チョコと関係ないですけど。

バレンタインの偵察にあっちこっち回ってますが、先日は東京の有名どころを回ってました。

バレンタイン終わってから、今年のチョコレート戦線について勝手に総評しようと思ってます。

そのうち書くので、チョコオタクさんは見てください。

いや。

いやね。

こんなバレンタインの間際なんですが。

チョコに全然関係ないんです。

でも、どーしても気になって仕方ないことがあるんです。

東京の電車です。

電車が入ってきたら、いっつもびっくりするんです。

「なっがっ。電車なっがっ！！！！」

地方の人はうっそーと思ってるでしょ。

わたしも声に出して突っ込んでます。「ながっ」

ローカルですが、京都の銀行のコマーシャルにちくわが長すぎるっていうのがありますが、あんな感じです。（知ってますか？）

なんであんな長い電車がちゃんと連なって走ってるかわからない。飛行機が空を飛ぶくらい不思議。

なんで真ん中でくねっっとならへんねんやろ。

あとなんでいっぺんにドアがあんなにいっぱい、開いて閉まるのにだれも挟まらへんねんやろ。

神戸だったら、真ん中くらいで３人はカバン挟まってあせってるはずです。

いや。あんなに長い電車が走れる車両区はまずない。

前の駅でたら、徐行のうちに次の駅。いや。電車の中歩いたら芦屋か明石かも。

その長い電車に全部人が詰まってるのもすごいなあ。

人が多いってことですよね。

普通のお店でお昼食べるのに何十分も並びました。

そら電車も長なるわ。

すみません。

どうしても気になったもので。。。。

友チョコは買いました？

私はもうずいぶんチョコの話をしてきましたが、

世間は今からなんですね。

あんまり遅いから今年はうちしかバレンタインはしないのかと思ってました。

なーんだ。今からなんだ。

急にチョコの露出が増えましたね。やるんや。今年も。

今からなんて遅すぎる。

いまさら、バレンタインを語るなんて。おそいよっ。

私はもう１０月からこのサイトでバレンタイン一色ですよっ。

うちが、早すぎました？

あの。

では、初心にもどって。テンション上げていきます。

はいっ。

「友チョコ」をお勧めしてますっ。

バレンタインは女の子とも盛り上がる。

結局、チョコで喜ぶのは女の子。

だったら、チョコでつながるコミュニケーション。

お勧めは以下です。

まず、アニマルペーパーバック　これは紙袋付で女の子うけします。

あと男の子友達にはこのバスバスバス。ミニカーがかわいいです。

お手ごろでおすすめはこれ。ミニギフト　女の子のお顔チョコ。

「きゃー。かわいー。」って言われますよ。

あと味にうるさいグルメ友達にはこれです。

ベルギーのコルネミニギフト。これは本格ベルギーチョコを空輸してます。

周りの人何人くらいいますか？

旅行でお土産を買うとき見たいにうきうきしませんか？

絶対喜んでくれるから。

バレンタインを楽しみましょ。

ここまでやるか。こだわりチョコ その3

やっと「その3」を書く気になりました。

この説明はいっぱいカタカナを書かないといけないので避けてました。

とんでもないチョコの説明です。

ものすごい変わり者の彼氏とかにお勧めします。

そうです。このチョコを買うのは世界でも少数です。

もちろん、販売しているのも日本ではうちだけです。日本中でこのチョコを選んだのは私だけです。もちろん。売れないの覚悟してました。

それでも、コアなチョコファンのためには紹介しなければ！

オタクチョコの中のオタクチョコです。

もし、まだ「その1」「その2」を読んでいない方がいらっしゃいましたら、過去のブログから読んでください。

スペインの天才エンリックロヴェイラの最新作です。

メイキングオブチョコレートといいます。

「幻のカカオ」といわれているものがあります。

業界では有名ですが、アフリカ大陸の西側に浮かぶ小さな島。

サントメプリンシペ共和国に住むクラウディオ・コラロの作るカカオです。

なぜか天才どうしはつながっていました。

そのクラウディオコラロのカカオでエンリック・ロヴェイラはチョコを作ったのです。

それだけではないです。

エンリック・ロヴェイラ自らがカカオが出来るまでを撮影したＤＶＤがついています。

そしてこのパッケージはほんものの映画のフィルムケースなんです。

なんでそこまでするのか。いったいだれが買うのか。ロヴェイラはなにを考えているのか。

世界でもめったにない、こだわりすぎるチョコです。

少々お高こうございますが、

コラロのカカオを食べられるだけでもめったにないチャンスです。

どうです。

あまりにもこだわり過ぎたチョコのため、一般の方にはお勧めしません。

赤道直下にお住まいの、いずれカカオを栽培しようと思ってらっしゃる方、もしくは今、現在されている方は必見です！

デパートのチョコに物申す。

先日、あるデパートさんのチョコ売り場に行ってきました。

いっぱいの人人。

私は人にすぐ酔います。いかん。全部試食するまで帰らない。

一人の店員さんが私に向かって、

「お客様、こちらが最後尾です。お並びください。現在一時間待ちとなっておりまーす。」

嫌です。

一時間待ち～。

なんで、買うのに待たないといけませんか？

いーーーーーらないっ。

私は並んでいるみーなさんにうちのカタログを配りたい。

うちでゆっくり選べますよ。

しかも、おうちまで持って行きます。北海道でも、沖縄でも。

もーっといいチョコも載ってますよ。

ご存知ですか？「幸福のチョコレート」

知らない？まあ、損してる。

って一人でぶつぶつ言ってます。

毎年なーんにも買いません。

だったら行かなかったらいいのに。

いえね。確かめに行きたいんです。

今年もうちのチョコはいいっ。ってこと。

あー。今年もすっきりしたっ。

って、デパート関係者さん、ご覧でしたらすみません。

この時期大変でしょうが、お体大切にがんばってくださいね。

チョコおたくのブログです。

わたくしバイヤーみりと申します。

なんだか急にアクセスが増えているように思います。

はじめまして。

このブログは食品のバイヤーみりが食べ物について毎日語っています。

仕事の合間のおやつの時間とかにこそっと息抜きに遊びに来てください。

今はバレンタインの真っ最中でございまして、私チョコレートは大の得意分野。

もう何ヶ月もずーーーっとチョコの話をしています。

せっかくなんで今日はちゃんとチョコの説明をしようと思います。

パリのカカオエショコラです。

このお店はチョコの発祥の地アステカ文明をモチーフにお店を作っています。

こんな感じのお店です。

お店とパッケージはばっちりコーディネイトされています。

中ではチョコドリンクのバーがあっておいしかった。

もう、チョコの試食が次々でてきて、この人たちのチョコへの愛情を感じました。

ショップの奥にはチョコ関係の書籍まで売ってます。

まさにチョコオタクのためのお店です。

今回はこのカカオエショコラからダイジェストのボックスを取り寄せます。

ボリュームも満点で満足間違うなし。

数に限りがあります。

お早めにー。

ぽこちゃん

なんか、２回つづけて硬い話で恐縮です。

でも、この件を素通りしたら、食品バイヤーのソウルフルな日記でなくなってしまうのであえてＦ社から考えたことです。

このニュースは人間がずるをしてお菓子を作ったんです。

ずるです。

今、「安全」ってどう証明するかというと、数字です。

いろんなお店や工場に大小お邪魔しますが、一番安全なのは人間が作らないことです。

大きな工場はコンピューター管理をして、工場には人っ子一人いません。

いても宇宙服のようなかっこです。

みなさんの身近なところではビール工場。あんな状態ですね。

人がいない。だから、ずるをしない。ミスをしない。だから安全。

確かにそのとうりです。

よくここまでがんばりました。

感心しますし、納得します。

うちはこんなにコンピュータ管理してますって説明を聞くと、私もなんだか安全だってほっと安心します。

これが今の安全と安心です。

こんな事件があるとバイヤーなどの食品関係者はとーくにそう思います。

これからもどんどん食品は人の手を離れていくのでしょう。

それもしかたないでしょう。わかります。

私は食品を探して選んでお届けするのが仕事です。

どんなものを選ぶか。。。。うーーーーーーん。

めっちゃ考えてしまいます。

やっぱり私は人が手で作る食を選びたいです。

職人さんの一生懸命努力した安全です。

パリのファミーユのスティーブさんやグルマンで箱詰めするソフィーさん、ロワさん、みなさん。あの人たちは食べる人のことを考えていると思います。

「日本のみなさんに紹介されて誇りに思う。」っていうんです。

こっちがご紹介できて誇りに思います。

私はやっぱり人を信用したいです。

はじめてお越しの方もいらっしゃると思います。チョコレートお探しですか。

ようこそお越しくださいました。

うちのチョコレートは説明に出来るだけ作った人のキャラクターや、エピソードを書いてます。個性的でいろんな人たちがいます。まさに人間が作ったチョコです。

作った人を食べる人の気持ちをつなげる。

やっぱ、そうありたいと思います。

ぺこちゃん

私も食品関係者の一人として今回のF社のニュースは衝撃でした。

おそらく、今、食品関係者は毎日いろんなことを考えているでしょう。

私もです。

なにより一個人として、残～～～念でなりません。。。

Ｆ社の商品がだいっすきなのに。。。尊敬してたのに。。。

ミルキー。

子供の頃から口の中にはミルキーだった。チェーンスモーカーならぬチェーンミルカーでした。

あと、ＬＯＯＫ！

上の部分のチョコだけ先に食べてみたり。いまいち何味かわからないのもあったな。

カントリーマーム！

ユーミンが歌うソフトエクレア！

自動販売機ではほとんど売ってないとろとろ感がいいネクター。

そして、魔女が乗ってきたパラソルチョコレート。芯も捨てずにおいてましたよ。

もっともっと言えますよ。みなさんもきっとそうでしょう。

あそこの商品はなにを食べても一環してＦ社の味がしました。なにか今でもポリシーのようなものを感じます。

そして、すべて新しいのに飽きなかった。

返す返すも残念です。

だから、思うのです。もはやミルキーは一会社だけのものではないです。

私たちみんなの思い出です。

どっかもっと大手に吸収とかされたら、なんかこのＦ社の味が変わるような気がする。

あんないいお菓子を作った会社なので、中にはすばらしい人もいるはずです。

自分たちの力でもう一回、ペコちゃんの笑顔を守って欲しいです。

ちゃんと本当のお父さんとお母さんがやり直して欲しいなあ。

そうしないとペコちゃんの笑顔がすれちゃったように見えると思います。

もし、ペコちゃんのお父さんやお母さんを知ってたら、大ファンがそう言ってたってご伝言よろしくお願いします。

これなに？とけるチョコドリンクやん。

これはなに？

って言われたんでお答えします。

このピーターバイヤーのチョコドリンクです。

このお店はパリにあるんですが、本店はデンマーク。

すっごく居心地のいいチョコショップです。

こんなお店です。

  このお店の２階がチョコドリンクの専門店なんです。

　この３角形の部分がチョコでミルクやコーヒーに溶かして飲みます。

ちょっと高いけど、パリのカフェの気分ばっちりです。

このパティシエがとってもごっ機嫌な感じの人で力の抜けようが素敵でした。

ずーっと鼻歌を歌ってます。

しかも、髭がダリみたいにカールしてるんです。

もし、パリに行く機会があったらぜひ行ってみてください。

栗チョコが大きすぎて箱にはいらない。

タイトルどうりのことが今起きています。

イタリアのブラマルディ　マロンチョコです。

まるごとの栗にチョコがかかっています。

はじめ日本に来たとき普通の大きさだったんです。

こんな箱でした。

でも、栗が大きくって箱に入らないという連絡がありました。

内心「そんなやつ、おらんやろ～。」ちっちきちーくらいに余裕に思ってました。

しかし！実際でっかかった。

結局この箱の横幅が２倍になってしまいました。

今回ばかりはカタログとパッケージが異なりますが、ご勘弁ください。説明を聞いても、「今年の栗は大きい。」それだけでなんです。

まったくマロングラッセを食べているような気分です。迫力満点。

意図せずにこんなにお買い得になったケースも珍しいので、ご紹介します。

おそらく、今年だけの大きさです。

このチャンスお見逃しなく。

チョコレート テンションアップ

いよいよ。

巷もチョコレートシーズン、真っ只中ですね。

チョコレート関係者の方の電話の声が変わってきました。

明らかに向こうで走っているのがわかるときもあります。

テンション高っ。って思うこともしばしば。

私もそう思われてるかも知れませんね。

一般の小売店さんは今からですもん。

やっとつながったケータイに「お忙しいでしょうが、体壊しませんように。」

なんていうとかえって人間関係が悪くなりそうです。

さっさと用件だけいって切る。

普段から、メールも電話も淡白ですが、私は忙しいだろうと思って気をつかってさらに淡白です。

この場をお借りしてチョコレート関係者の方にエールを送りたいと思います。

お仕事大変でしょうが、がんばってください。

私もがんばりますっ。

ちなみにチョコはどんどんなくなってきました。

欲しいチョコは今しか手に入りませんよ。後悔なさいませんように。

チョコレートとお酒

こんにちは。

いよいよ。エンリックロヴェイラの新作のお話でしたが、しれっと勝手に話題をかえました。

お酒の話を。

私はかえるさんとマトリョーシカ娘さんとお酒を飲みにちょくちょくいくほどお酒好きです。

この前ね、ウイスキーを飲んでたんです。

薄暗いお店できれいなお姉さんが入れてくれました。

私は焼酎もウイスキーもロック派です。お水は混ぜずにチェイサーで飲む。

普通のおじさんです。

ウイスキー飲んだら、めちゃめちゃチョコレートが食べたくなりました。

それもちゃんと立派なカカオが入っているうちで売ってるようなチョコをです。

ちびっとでいいです。

あー。あのチョコにもこのチョコにもウイスキーは合う。

大人味のチョコとはこういうチョコです。

おすすめはこの辺です。

パトリックロジェ(売り切れました。）

ヴォワザン

ファミーユ・リスチョコ

マゼット

くー。たまらん。

特にパトリックロジェは考えただけで泣けちゃう。でも、今年は売り切れました。

まじ、やばいっす。（まだこの言葉が使いこなせませんが、無理やり使ってます。）

お姉さんのいるお店は高いので、自分で買って家で飲むことにしました。

今から買いに行きます。丸い氷も買います。

今度はシュークラブでチョコに合うおいしいウイスキーも販売したいです。

いろいろ飲んで勉強しなくっちゃ。

いっぱい飲まなきゃ覚えられない。

もー。仕方ないからいっぱい飲もう。

ここまでやるか。こだわりチョコ その2

おはようございます。

きのうの続きです。

ここまでやるのか。と、こだわり続けるエンリック・ロヴェイラの次の作品は

なんと「イマジン」でした。ラブ＆ピースです。

またでっかいテーマです。

ロヴェイラは今度はＣＤをつけたんです。ジョンレノンのイマジンをスペインの民族音楽のミュージシャンがリメイクしています。

チョコの色は各人種の肌の色を現しています。

しかも、なかなか暮らしが楽ではないカカオ農家へのチャリティーが含まれています。

チョコ→味覚

パッケージ→視覚

ＣＤ→聴覚

すべてで「イマジン」を表現しきってます。お見事っ。

もう、エンリック・ロヴェイラはぶっちぎりのナンバーワンです。

まじ、やばいです。

（すみません。三宮で高校生がお菓子を食べながら「まじ、やばい。まじ、やばい。」って言ってたんです。まねしたいんですが、いまいち使い方がわかりません。あってますか？）

もし、お知り合いに作家の先生や中尾彬さんタイプの方がいらっしゃいましたら、このチョコをおすすめします。

そんじょそこらには売ってないチョコですので、ごく一部の方にものすごくうけると思います。

あー。また長くなってしまいました。なかなか今年の新作にたどりつけない。

明日につづきます。

明日はロヴェイラの新作。ここまでやるかっと裏手つっこみをいれたくなるほどのチョコレートをご説明したいと思います。

ここまでやるか。こだわりチョコ その1

ここまでやるか。って思うチョコはエンリックロヴェイラです。

もう、試食会や雑誌の取材等あると必ずこのチョコを説明してます。

聞き飽きた方は今日はここで失礼します。

また、明日お越しください。

エンリック・ロヴェイラ。

もう、毎年新作を見るたびになんかもう笑いが出てくるんです。

いったいここまでこだわって世界中で何人が買うん？

まあ、日本で販売しているのもこのサイトだけですけど。。。。

売れなくってもこれは紹介しないとチョコレートは語れませんよっ。

しかし、現在買ってくださっている方、結構いらっしゃいますね。

もうマニアック！どなたかお顔が見たいです。友達にしてください。

話せば長いことながら、エンリック・ロヴェイラはスペインのチョコ職人です。

アートチョコの中のアートチョコ。今、世界ナンバーワンは間違いないです。

毎年すごい新作を発表するんですが、

まず、何年か前「プラネット」でこの方は有名になったんです。

惑星をチョコで表現しました。まさにアートです。

太陽がちょっと大きくって、惑星を9つ（このときはそうでした。）きれいに表現してます。

見た目だけではないです。味も地球はソルト入り、味も惑星のイメージに合わせています。

惑星なんてでかいテーマに挑戦しながら、完璧に表現できているのが、まじすごいです。

パッケージもカードも完璧です。

スペインはチョコレートはこの方以外ほとんどイケてません。

スペイン関係者の方ごめんなさい。

でも、ぽつんと一人すごい。

まさに天才の国。スペインです。

ガウディー、ピカソ、の次にくる天才です。

こんなチョコあげたら、彼氏びっくりしますよ。

あー。これも「ど本命チョコ」中の「ど本命チョコ」。

まだ、迷っている方はこれをどーぞ。

なんか、エンリックロヴェイラの今年のチョコまでいけなかった。

でも、話が長くなったので、もうぼちぼちお仕事にお戻りください。

この続きはまた明日。

バイヤーみり ハリウッド進出

毎日。ときどき。たまーにこのブログにお付き合いいただいている方。

お目にかかるチャンスはほとんどないですね。

実は今、フェリシモのサンクスムービーとして私、バイヤーみりがチョコレートをムービーでご案内しています。ひまーでどうしようもないときに見てください。

今回の動画の撮影は興味深いものでした。

私たちカタログ屋さんには始めてのことばかりでした。

まず、音楽が入ることです。

イケメンの若い作曲家の先生がチョコの音楽を作ってくれました。

関西には作曲家はキダタローさんしかいないんだと思ってました。カルチャーショックです。

あとびっくりしたのは、チョコの説明を書くのではなく、しゃべるということです。

「次に美食の街、リヨンからヴォワザンです。」ってちょこっとの言葉が言えない。。。

まじで出来ないものです。芸能人を尊敬しました。

このムービーを見て、月9や大河ドラマ、ハリウッドから出演のオファーが来ちゃうかもしれません。どーしよー。

お言葉はうれしいのですが、お断りします。

そんなに有給休暇残ってないのです。

バイヤーと女優二束のわらじは私には無理です。

そんな妄想はどうでもいいのですが、より親しみを持っていただきたいので、ご覧ください。

見る方法→月々のフェリシモコレクションを何かお買い上げいただくときネットでお申し込みください。→申し込みが完了しました。→お買い上げありがとうございました。という画像が出てきます。→そこからスタートボタンがあります。

１．１７。決意表明。

今日は1・17。

１２年前神戸に地震があった日です。

早朝にものすごい爆発がここでありました。

あれから１２年。

あのとき、とてもつらい目にあった方。

少しは気が紛れる時間はのびましたか？

電気もガスもなくって、ひたすら歩いた毎日。

私はそのことを思い出すことはほとんどなくなりました。

でも。

ひとつだけ絶対忘れないことがあります。

あのときの景色です。

「破壊」

それしか他に形容する言葉がないです。

無差別で一切の気持ちが存在しない破壊。

もう二度と一生、見たくない。見るべきじゃないです。

あんなんはなしです。

私はあの景色と反対側でありたいと思うんです。

文化や歴史、人の喜びや楽しみ、気持ちを作る側の人に。

仕事も生き方も全部ひっくるめて。

この時期、毎年そのことを心の芯で確認します。

あれと反対側。

そう、私の方向はこっちや。

うん。

こっちこっち。

チョコレート ダイエット

「チョコレート　ダイエット」って？

なんでしょう？

今、このタイトルでこちらに入ってくれた方、おいおいって感じですか。

タイトルに「ダイエット」って書いたらアクセス数が増えるって聞いたんです。

勢いあまって書いてしまいました。ごめんなさい。

でも、私がダイエットなんか気にしてたら、仕事になりません。

行かないでっ。もうちょっと下まで読んでください。

せっかく、来ていただいた方には申し訳ないと思って、さくっとにわかに調べました。

へえ！

へーーーえ！！！

でした。

チョコってダイエットにいいそうです。（いまさらかっ）

まず、ポリフェノールがいっぱい含まれています。ポリフェノールは脂肪を燃やす手助けをするそうです。酸化防止作用もあります。

カカオポリフェノールは赤ワインや緑茶のポリフェノールより吸収されやすいそうです。

しかも、カカオの脂肪分は吸収されにくい。

一日、70％以上のビターチョコを50ｇを食べるといいとか。

うちでも、販売してますよっ。

高濃度カカオチョコ、シュガーフリーチョコは以下でございます。

まず、高濃度カカオブームの主人公。リンツです。楠田恵理子さんがテンション高めにこのリンツをご紹介したことから、大ブームになりました。99％ははっきり言って苦くっておいしくないです。しかし、この苦味がおなかにびしっと効きそうな気がします。

次にミッシェルクルイゼルの高濃度カカオセットです。

このカカオはいいですよ。ほんとうに上質のカカオが楽しめます。

その次はシュガーフリーのチョコドゥイゼです。

チョコの国ベルギーでも最近肥満が問題になっているそうです。このシュガーフリーですが、ちゃんとベルギーチョコの甘さは保っています。

あと、固形に飽きたら液体のカカオはいかがですか？

アメリカのギラデリです。たっぷり入ってカカオ摂取の見方です。

どうですか。

チョコの種類を変えたら、ダイエットも楽しみながら出来るっちゅうもんです。ほかにもいっぱいチョコがありますよ。

なんとか、タイトルどうりに帳尻を合わせたように思います。

では、ダイエッターの方、これからもこれに懲りずにまた遊びにきてください。

チョコ仕事 マル秘ノート公開

時々、チョコの仕事で海外に行きますが、私は出張ノートをつけています。

お店に行ったときの印象とかを電車や地下鉄の中で殴り書きするんです。

この段階ではまだ輸入できるかは決まっていません。

それが今年のはコレです。

ほとんどが人様にはお見せできませんが、ちらっと。

 

今年であったベルギーのプラネット。このときは断られました。

あと、ここもベルギーのブリュッセルのコルネ。今年初登場です。

ミッシェルクルイゼルは有名すぎて絶対無理だと思ってました。

これはイタリアのトリュフチョコ。これも初登場です。

続いて没の子です。

私はボツの子は持って帰っても荷物になるだけなので、ホテルで絵に描いてさよならします。さすがに全部食べられません。

ボツの理由も書いてるんですが、見えますか？

どれも結構おいしかったなー。

これから、このチョコがどうなってカタログに載るまでになったか、

私のお仕事はこれからです。

バイヤーのお仕事解説は私が書きたいときに書きます。

どうぞ、期待しないでお待ちください。

憧れの大スター

東京出張に日帰りで行っていました。

東京の出張と聞くと私の胸は高鳴ります。

「あの人に会える。。。」

あの人とは。

富士山です。

関東の方はわからないかと思いますが、私たちは富士山を見る機会はほとんどありません。

だから、夏の日帰り東京出張は必死で早く帰ります。

ひょっとしたら帰りも見れるかも。うきうき。

私ははじめて富士山をみたのは受験で東京に行くときの新幹線の中。18歳です。

「ほんまにおっきい。まじでこんな形なんや！」

もう、びっくりです。あのうそみたいにきれいなナイスボディー。

新神戸から新幹線に乗ると、ほとんどの人は大阪で降ります。

ですから、自由席でも窓際のＥに座れます。

しかし。今回初めて隣のおじさんは降りなかった。

焦りました。かるくパニックです。

「大丈夫、京都で降りる。」→降りない。

「あ、名古屋かあ。」→うっそー。降りない！はよ服持って降りて。

しかも、私のなんでまだ乗ってるの？オーラがいやだったのか。おじさんは眠ってしまいました。

ありえません。窓際Ｅ列は寝てはいけません。社会のルールです。そんなん常識です。

大体、博多からこのおじさんは乗っているのか。

そんな遠いとこいくなら飛行機のほうが早いですっ。まあ、心の中だけの抗議です。

私は仕方なくデッキで富士山を眺めました。

そこにＪＲさんのアナウンスは親切に「今、左手に富士山が見えます。」

グッジョブ！

うっとりと幸せを感じました。きれいなー。

富士山。こんどいつ会えるんですか？

人生の最高の本気チョコはこれです。

この100のチョコレートの中にはいろんなチョコがあります。

かわいいの。社会派の。面白いの。などなど。

ナンバーワンまじめきれいです。

もし、もし。真剣に本命チョコだったら、このチョコをおすすめします。

何度か言ってますが、ロワ・ショコラティエです。

ほんまものの中のほんまもの。

まじめに美しい。真の職人チョコレートです。

何年か前に、お問い合わせがありました。

「あのロワのチョコレートは来年も販売しますか？」って。

あなた様はほんとーにお目がたっかーい。

そう、こんなチョコレートはそうそうないです。

だからね。もし、これをご覧の方で、本気の本気に勝負かけてる方がいらっしゃいましたら、あたくしこれを薦めます。

ここまでのチョコをあげたらもう後悔はないです。

やるだけのことはやったっ！て感じがします。

駅伝のゴールに匹敵する達成感です。

感動が巻き起こりますよ。

いい結果だったらぜひ教えてください。

パリのロワさんにも絶対報告します。

もし、これでだめだったら？

それはもう脈なし。

勘違いだったとあきらめましょう。

次行ってください。次。

そのときのやけ食い用のチョコもぜひ御用意ください。

迷ったらリカーチョコ

何をあげようか。

まだ迷っている方。

ここはひとつリカーチョコ、いかがですか。

見た目はぶさいくなものもあります。

しかし、結構みんな好きですよ。

一番人気はこの

アンソンバーグ　リカーアソート

定番中の定番でございますが、この人気は不動です。

あんまり人気なものだから他のものも御用意しました。

お酒が多めに入っています。

ステーリン　リカーチョコ

さらにさらに日本だって負けてないです。

白鹿酒造が作った日本酒チョコもすごいでしょ。

これはお父さんにあげてください。

私がおすすめなのはこの

レミーマルタン　トリュフチョコ

コレは液体ではなく練りこみです。

これがおいしいのなんの。

こんな感じでお酒とチョコの相性を象徴するようなリカーチョコ。

私はおすすめですっ。

だーれも知らないチョコレート

この季節になるといろいろなデパートや通販がバレンタインのカタログを出します。

もっちろん。目に入るものはぜーんぶチェックします。

もう、ガン見です。

でもどっこもね。ふ～ん。あっそって感じですね。

うちが一番ですっ。

あったりまえです。

どっからでもかかっこい。っちゅう気持ちです。

顔がアントンみたいになってます。

本当に毎年、そう思えるように一生懸命妥協せずにチョコを探しています。

自画自賛ですよ。

みなさん。

うちのチョコレート、まじですごいでしょ。

でもね。

知名度なしです。

社外の方とよくこんな感じの会話になります。

「食品も販売してるんですか？

ここまでチョコにがんばってるならもっと宣伝したらいいのに。全然知らなかった。」

上げられてるのか。落とされてるのか。

いや、結構がんばって宣伝してるんですよ。

知名度Ｏのチョコレートアントンは一人でリングの上です。

この際、このまま知名度Ｏではチョコレートアントンは寂しいので、

みなさまにお願いします。

こんなチョコオタクのサイトがあるよって、お友達にご紹介くださいっ。

口コミっちゅうやつです。

口コミを自ら頼む。

あつかましい。。。

そのとうりです。

この際、見るだけで結構ですもん。

フェリシモって食品もやってるんですよーだあ。

バレンタイン今日まで！

いよいよ。本日は第一回締め切りとなりました。

バレンタインまでに全部の商品を間に合わせるためには本日中です。
一部、多めに用意してますので、多少あるものはあります。

でも、どんどんなくなっていきます。あとは早いもの勝ち。

今年のチョコレート。
私的にはここ数年で一番自信のあるセレクトなんです。
そして、今回を最後にもう輸入しないチョコも中にはあります。

一期一会のチョコレート。

もう、会えないのですよ。いいんですか？って言いながら私は自分で買ってしまってます。

だってこのチョコ最後かも。。。

もう一度悔いはないかご覧ください。

今、どんどんパリのお店で、スイスの山奥で、ウィーンのホテルでチョコの製造が進んでいます。
日本に出発のチョコは山積みになってきてます。
一年に一回。
このチャンスしか飛行機には乗せません。

飛行機が出ますよー。

そして、ご注文いただいた皆様。ありがとうございました。
今、現地では職人さんたちが皆様のためにがんばって作っています。

あー。楽しみですね。

パリの街やウィーンやブリュッセルからもうすぐやってきますよ。

関西人とチョコレート

年末年始、いろんな人に会った。

そのとき、撮影のかえりのチョコレートをみんなで食べた。

私はチョコの薀蓄をいろいろ話した。

「ふーん。」

なんかお愛想の生返事。

しかし！

「このチョコ５０００円やねん。」

って言った瞬間。

「ええー？！」

「どれどれ、どんな味～？」

「すっごーい」

「へえええー。」

なによ。

なによ。その急激な盛り上がり。。。

この反応は全国的？関西地区限定？

まあ、こうゆうチョコの楽しみ方もありかあ。

こんだけテンション上がるんだもんなあ。

ちょっと、金額以外の話も聞いてよーー。

マトリョーシカチョコの逆襲

うちっらよーきなマトリョッシッカむっすめぇ～♪

「今日はみりさんに折り入って話しがあるねん。」

「ねえちゃん、今日ははっきりゆったほうがいいで。」

「うちらさあ。フランス人やねん。
日本に初めてきたのは、バレンタインカタログの撮影の８月。
あれから、４ヶ月かなあ。
熱い日本にも耐え。もう、こんなお好みの鉄板にも近づけるようになったやん。」

「ちょっとちょっと、焼かんとってよっ。そこまでは無理や。」

「あ、ご親切にどうも。届かへんなあと思っててん。」

 
「気をつけて飲みよ。私この前おちてん。」

「うん。」

「あかん！そんなんでごまかされへんで。」

「まあ、うちらこの『幸福のチョコレート』のためにフランスからきた日本初上陸チョコやん。
自分らで言うのもなんやけど、高級チョコぉ？まあ。ゆってみたらセレブぅ。。。

そのわりに、なんか扱いおかしないー？！？！」

「みりはん。あんたの日本語訳がおかしいんちゃうん？うちら、チョコレート界のフランス語でしゃべってるのに。なんか笑われてるやん。ありえへんっ」

「ひーひひひいーって。なに、なにーその悪魔のような高笑い。」

「だれか通訳かえてー。」

気になるチョコレートを説明します。

周りの人から
「気になるねんけど、このチョコレートどんなん？」
ってよく質問を受けます。

ダントツ多いのはこのイチジクのサラミチョコです。

カットして食べるんです。
90％以上ドライイチジクです。
その周りにチョコがかかってます。

本当にいいあてだと思います。
だんな様の中にはチョコじゃあなくってお酒ずきの方も多いはず。
そんな方にはぴったりです。

私は、ドライフルーツフェチなんです。
ドライフルーツみんな好きです。

子供の頃はレーズンを一袋食べて鼻血を出したこともあります！
ちょっとした武勇伝のつもりです。

なんか、残したらだれかに食べられそうな気がして、がんばったんだと思います。今も昔も思考回路はそんなに発達していません。

私に頬袋さえあれば。。。今も重宝しただろうな。

私はこのイチジクサラミチョコ大好きです。
結構、隠れドライフルーツフェチいらっしゃるようで、たくさんご注文いただいています。

ドライフルーツとチョコって最高に合いますね。

代表はオレンジピールです。
もう、このコンビネーションは「やすきよ」クラスですね。
もう、説明の必要なし。
なぜか男性にこのオレンジピールチョコ好きが多いのです。

こっちもご紹介しときます。

カストナー　　有名なドライフルーツ専門店です。

べりセール　　チョコのよさが際立ちます。

ダッチーオリジナル　　正統派中の正統派

今、チョコ食べてます。

もぐもぐ。
もぐもぐ。
チョコ食べてます。
もう、賞味期限が切れてしまったチョコをもったいないから食べてます。
売る立場ではやっぱりおいしいうちにお召し上がりをお願いします。
でも、家ではいろんなものが賞味期限が切れてます。
年末に冷蔵庫をそうじしたんですが、チョコは捨てられなかった。

もぐもぐ。
もぐもぐ。

もう一個。

もぐもぐ。
もぐもぐ。

もう一個。

今これを食べてます。カカオエショコラ。大好きなんです。

もぐもぐ。

やっぱり、フレッシュなほうがおいしかった。ぜんぜん違う。

だから、作ってからすぐ飛行機で運ぶ意味がやっぱりあるわ。

せっかくおいしいものはおいしいうちに食べんとあかんな。もったいない。

これも勉強。勉強。

ぶつぶつ。もぐもぐ。

ぶつぶつ。もぐもぐ。

なんだか人気があるチョコレートはこれ。

私が選んでおいて、「なんだか人気がある」っていうのもなんなんですが。
毎年、ほんと「なんだか人気者」なんです。

きのこです。

カファレル　きのこチョコ　おっきいこ

カファレル　きのこチョコ　ちっちゃいこ

毎年毎年、ものすごい人気なんです。
お客様から
「きのこっ！きのこっ！きのこ～～～～～～っ！」
っていう声が聞こえそうな勢いです。

イタリアのカファレル社の商品で、味もおいしいし、形もかわいいから人気があるのはわかります。
私も大好き。
言い過ぎかもしれませんが、
このままでは日本中の家に必ずあるきのこになるかもしれません。

目指せ、モロゾフのプリンのコップ。

一家に一個。

きのこ増殖中！

バレンタインラッピングは大丈夫？

今年はオリジナルの紙袋を作ってみました。
カードもついてるんです。
かっこいいでしょ。

オリジナルギフトバッグＳ

オリジナルギフトバッグＭ

オリジナルギフトバッグＬ

いろいろラッピング買うの面倒ですよね。
コレさえあれば、全部解決！
サイズも３タイプあるので、ご確認を。

でもね。通信販売でショッピングバックって斬新でしょ。
持ち歩かないのがお取り寄せ。
だから、ショッピングバックなんて考えたことなかったんです。
私たちの業種に紙袋の概念はなかった。

お客様からのリクエストで生まれた商品です。
なるほどねと思って、今年は海外のお店のバッグもお願いしていっぱいつけました。

あったほうがいいですか？

今年もアンケートお願いしたいと思いますのでそこんとこ教えてください。

友チョコのすすめ

お休み楽しんでますか？
仕事がはじまったらばたばただろうから、今のうちにゆっくりチョコ選んでくださいね。

今年は友チョコを強化してみませんか？
私は年賀状よりバレンタイン派。
まわりの人にいっぱいチョコを配ります。
絶対女の子のほうが喜ぶから。
普段の感謝をこめてサンキューのカードをつけて配ります。
私は消しゴムはんこが大好きだから、今年もなんか作ります。

このチョコは友チョコのためにえらびました。

アニマルペーパーバック

ミニギフト　女の子のお顔チョコ

 

ケーキみたいなチョコ

うさぎといちごまるごとチョコ

私は日本ではバレンタインがみんなでチョコを配りあう日になったらいいなあと思うんです。

海外ではクリスマスにプレゼントを贈りあうじゃないですか。
でも、日本ではそんなこともないし。
お中元お歳暮もなんか楽しくないし。
あ。お誕生日っ。
覚えられないっ。無理っ。
出来たら、みんな一緒の日に生まれてほしい。
生まれなくってもいいから、誕生日は一緒の日っちゅうことにしてほしい。

却下ですね。

いいです。

でも、ほんとうになんかプレゼントするって楽しいですよね。

楽しみましょう。チョコ祭りを。
万人にチョコを！

日本チョコレート党　バイヤーみり

日本味のチョコ

最近、日本味のチョコが世界で流行っているをご存知ですか？
チャとかユズをよく見ます。
おしゃれなお店ほど出している。
しかし。
うーん。なるほど。
「チャ」っぽいかな。「茶」ではないな。
くらいの感想です。

だめだめ、コレが本当の抹茶ちょことゆずピールチョコよ！

逆にパリにコレを持って行って、
「これが抹茶で。これがユズ！」って教えてあげたくなるおいしさです。
とくにユズピールは固まるぎりぎりまでユズが入ってます。
この抹茶チョコとユズピールチョコは日本人が世界に誇れる味わいになってます。

でも、日本でしか販売してません。
アピールしようがない。。。。
「おいしいねんようおうーーーーー！！！」
とりあえず海に向かって叫んでみました。

もっとどんどん行きます。
きなこチョコと豆腐チョコです。

豆腐チョコは豆乳ではないのです。
フリーズドライの豆腐が本当に入っています。最後に豆腐の味が口の中に広がるんです。
フェリシモオリジナル。
ちょっと自慢です。
きなこちょこもこの香ばしさは何で世界にないの？食べたらびっくりするよ。

「きなこちょこも豆腐チョコもおいしーねんでえええーーー！！！！」
もう一回、海に向かって叫んでみました。

今頃、海の向こう岸では大騒ぎですね。
「ドコデウッテルンデスカア？！」
押さないで押さないで。っちゅう感じで海岸は人でいっぱいでしょう。
もう、大パニック。口々になんか叫んでますね。

さあ、日本チョコの優越感を感じて味わってください。

お正月。「チョコ」を考える。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

バイヤーみりの新春番組、「チョコ一人座談会」でも暇だったらご覧ください。

新春ということで、チョコレートの今後について語ってみたいと思います。

チョコレートってすごいです。
いろんな食品を扱ってますが、こんなに老若男女、世界中に愛されている食べもんって他に思いつきません。
キャンディーとか国によって味覚に差があって、食べれないものとかもありますが、チョコは結構世界共通の味なんです。
本当にチョコっていう存在自体が世界共通なんです。

でも、これほど各国の文化や価値観を色濃く反映しているお菓子もめずらしいんです。

まず、パッケージ。
イギリス、フランス、ベルギー、オーストリア。
みんなそれぞれ独特なセンスがあります。
きれいっ。

さらには、チョコレートメーカーの体質とかも各国特徴があって、
フランスはとにかく個性豊かな個人商店チョコが生き生きしてます。
ドイツはまさに合理的、店舗ではなく工場が多いです。
アメリカ、イギリスは巨大メーカーが多くって世界を目指してますってかんじがします。

チョコから見えてくることっていっぱいあって面白いです。

でも、最近の高級チョコブームを非難する声もよく聞かれますね。
私はいいと思うんです。
チョコレートにはその国の文化が詰まっています。
オペラやミュージカルを時々見に行く。
それとまったく同じです。
日本ではチョコレートをちゃんと楽しめる時期が短いです。
だから、年に一度、各国の食文化を楽しむのは本当に素敵。

いつも思うんですが、文化や笑いとか生きることだけ考えたら、本当は必要ないことです。
生きるうちの余裕の部分が文化や笑いです。
これこそ人間の部分だと思います。

戦後の日本の子供たちはアメリカ兵にチョコをもらって初めてチョコを食べたんですって。
生き延びるためだけの毎日には「チョコ」の余裕はなかった。

「ギブ　ミー　チョコレート！」

この言葉が象徴的に思えるんです。

昔の話だけでしょうか。
生きていくことは出来ても、社会の中で余裕が出来たのかなあ。
テレビを見ていても厳しい世の中ですよね。
「気持ちのチョコ」が必要です。

いまこそ。
チョコをいっぱいの人にあげたいなあ。
ちょっとしたニコッくらいの気晴らしになれたらいいなあ。

今年もそのためにいっぱい努力しよっとっ。
おー。

今年もよろしくお願いします！