いかなごの襲来！

もうすぐ、春が来る！

そう感じたのはこの光景です。

近所のスーパーにこのコーナーが出来たことです。

神戸には「いかなごの釘煮」を炊く事が春の象徴なのです。

神戸のおばちゃんは春になると狂ったように「いかなご」を炊き始めます。

完全に「いかなごパニック」です。

もちろん、まだ今は春じゃないので「いかなご」はないです。

しかし、もうおばちゃんは「よーい！」の気持ちなんです。

もう、そわそわ。

このタッパいっぱいに一年分の「いかなご」を炊いて冷凍にしておくのです。

神戸の女性は、若かりし日はケーキを焼きます。

彼氏に手作りのケーキなんて甘ずっぱい思い出。

しかし、ある年齢を境にケーキは「いかなご」へと豹変するのです。

私の父は一人暮らしです。

春になると父の冷蔵庫にちょっとづつ、各家庭からもらったいかなごタッパの山があります。ほんとうに各家庭のいろんなタイプの「いかなごの釘煮」があるものです。

まさにそれはかつての手作りケーキが「いかなご」に代わった姿です。

「おとうさん、もてもてやん。」と心の中でにやっとします。

そういう私も気がつけば、もうすでに「いかなご」世代。

今年くらい炊いてみようかな。（作り方わからないけど・・・）

おまけ。

私はこの食べ方が好きです。

あつあつごはんにのせて、温泉卵をトッピング。

さいこーです。

ちなみにこの陶器のおわんはおとうさんの手作りです。

いかなごどんぶり用です。