日本の胃袋 帯広

先日、北海道の帯広に行ってきました。

何年かぶりにいきました。

帯広は道北、道東の物流の中継点で、たくさんの食品が集まります。

食品担当としてまさに現場。

東京や札幌で商談するより、私のテンションはずっとあがります。

日本の胃袋の真ん中にいる気がします。

ここで商談で会う人はみんないい人で、私の戦闘モードとは真逆にたいへん穏やかです。

しかし。ここで、見る情報や今の食の現状は私にたいへん刺激を与えます。

この農家さん、酪農家さんの話をみなさんにお届けするのが、私の役目だ。って気合が入りました。

あー。久しぶりにきたけど、ずっしりとお土産を抱えられましたっ。

私のつたない日本語力でどこまで説明ができるかわかりませんが、私が見た、学んだ、感じたものをぼつぼつお伝えします。

これは帯広名物豚どんです。