秋の撮影終了～！

先日、１０月と１１月の商品の撮影をしていました。

１０月はボジョレーと秋の収穫祭特集。

ワインと秋のケーキがずらり。

りんごのケーキとか。かぼちゃのケーキ。あとワインにチーズ。

秋のグルメを堪能できるものばかりずらりと並べました。

１１月は大チーズケーキ特集～～～～～。

お取り寄せといえばチーズケーキじゃあないでしょうか。

日本中のいろいろなタイプのチーズケーキを集めました。

本当にありとあらゆるタイプです。

しかし。

ここで困ったことが。

私、ボキャブラリー少なっ！

チーズケーキの味の説明、難しっ！

そんなこと言ってる場合じゃあないわ。

たどたどしくはありますが、精一杯説明をさせていただきますよ。

お楽しみに。

あ、ちなみに９月１日からはじゃん！

いよいよ。いよいよ。いもくりなんきん特集公開です。

まあ、見てください。

いも！

くり！

なんきん！

９月１日ぜひ、シュークラブにに来てください。お待ちしてます！

やっぱりマッチョなユーロ

だいぶ前にも言いましたが、多少下がったとはいえまだまだユーロが高いです。

チョコレートの金額を決めていますが。

金額が間違いじゃないかと確認してしまうほど、ありえないほどの値段です。

たぶん、輸入関係者はパソコンに向かって今、大きくうなずいていることでしょう。

さらに石油の値上がりで、輸送費アップ。

とどめは世界的にカカオが高騰しているのです。ほんとです。

一般のデパートさんはおそらく輸入物チョコは減らしてくるでしょうね。

しかし。

「幸福のチョコレート」カタログは真っ向勝負で行くつもりです。

年に一度の大切なチョコ祭りを、年間いつでも買える日本製ばかりでかさ上げすることは、なんだか違う。。。

年に一度、食品の中でもっとも華やかなチョコレートを日本に集めるために、どれだけのエネルギーを注いできたか。

だから、次のバレンタインのチョコは値上げするものがあります。

ごめんなさい。どーにもならないとこまで来てます。

大丈夫です。ご安心ください。

リーズナブルなものも中にはちゃんと御用意しますので。

素敵な素敵なチョコ祭りのためにっ。

みなさまをうっとりさせるため、わたくし全力でがんばっておりますっ。

うおおおおお～。

ビバッ！敬老の日！

みなさま。

敬老の日が近づいているのご存じでした？

おじいちゃん、おばあちゃんは孫からプレゼントされたら、何でもうれしいんですって。

差し上げてくださいっ。

敬老特集をプリマライフでやってるんですけど、その中からおすすめを。

まずは甘春堂の貝あわせ

おめでたい和菓子です。きれいでしょ。

でも、いまどきのおばあちゃんは若い！

だから、和菓子よりケーキのほうがいいかも。

ご用意しております。

純白あすきロールケーキ

これおいしいんですーーーー。

柔らか～で甘さ控えめ、何よりあずきがいい！

いや、これは食べる価値あります。

たまには一緒にティータイムを過ごしてみませんか？

締め切りまじかです。お急ぎくださいー。

バレンタイン チョコキャンペーン！

２００７年のバレンタインの一番人気は

ロンドンにあるシャルボネル・エ・ウオーカーのピンクシャンパントリュフでした。

もう何年かここの商品は販売していますが、こんなにスターではなかったのに。

そこで、ロンドンはオールドボンドストリートにある。

シャルボネル・エ・ウォーカーに行ってきました。

さすが、王室御用達チョコだけあって、２階の事務所にあがるまでに、ロイヤルファミリーの写真がいっぱい貼ってあります。英国らしい光景です。

そんなに興味はなかったけれど、全部見るまで商談は始まらないって感じでした。

この方はマネージャーさんです。とってもやさしい方でした。

おやっ。後に。。。

いやーーー。品切れして涙がでるほどほしかった、このチョコがこんなに並んでるー。

これがバレンタイン前の１月末頃だったら、泣きながらわし掴みしてました。

複雑な心境です。

これこれ。このかわいいたこ焼きみたいなシャンパントリュフ。

あれ？！！！！

兄弟いるやん？！？！？！

そうなんです。

ピンクシャンパントリュフには８人の兄弟がいたんです。

早く言ってよー。

ミント、カプチーノ、オレンジシャンパン、レモン、クランベリーワイン、イチゴどれもおいしー。

そこで次のバレンタインでは一同に８兄弟販売します。

じゃん。バレンタインまで待てない方に。

シャルボネさんのご好意で、ミニサイズで２味クリスマス前にお届けします。

さらに、このチョコを買ってくださったお客様には、バレンタインのチョコのお届け時に私からのお土産チョコをプレゼント！

詳しくは１０月分のカタログ。もしくはこのブログでもご案内します！

お土産チョコ。かわいいから期待してくださいね。

まだ内緒です。

続続 すももも、ももも、もものうち

なぜかこの「桃ぱっかり問題」は多くの方に読んでいただけたようですね。

遠くはアメリカ在住の方にまで、ご指導いただきました。

私は今までそんなに見ていただけてると実感がわかず、「王様の耳はロバの耳～～！」的に一方的にパソコンに向かってぼやいておりました。

このパソコンは世界につながってるっなんて。今更ながら不思議ですね。

今やインターナショナル色まで出てきた桃ぱっかり。見てください。

 

証拠写真です。出来たんです。ふふふ。

もう楽しくってどんどん割ってます。

そうなんです、みなさまのご指摘どうり皮を向く前にぱっかりやるんです。

その結果。百発百中となりました。

しかし、本日新たなる書き込みが。。。

トノサマバッタさんより、種のついたほうはどうやって種を取るのか・・・。

新たなる疑問です。

私の場合切り込みを串切りに入れて、種からはがしていく。です。

実は私もうっすら思ってたんです。これでいいの？

しかし、このまま桃生活を引きずってはと思い。その疑問に目をそらしたんです。

この際ですので、きっちりしておきましょう。

桃から種をきれいにとるには、種のついたほうは、みなさんどうされてますか？

もうすぐそこまで、なしやぶどうが迫ってきています。

桃がなくならないうちに。

アドバイスお願いしますっ。

どんどん、行きますよー。

今、クリスマス、バレンタイン、スウィーツがもっとも活躍する時期の仕事の真っ最中です。

あーーー。忙しい。

しかし。こんな時期こそ。

やっておかないといけないことがあります。

「種まき」ですっ。

バイヤーの種まきとは、次のいいものを探すことです。

まだ、具体的に話にいったりはしないまでも、見つけておくのです。

いいもの探しはテンションキープの源です。

未来の希望というか。

私は次にみなさまがびっくりするほど面白いネタを持っているって思ってたいんです。

だから、どんなに今が忙しくっても、未来のいいもの探しは自分の元気にとって必要です。

あー。忙しい。

でも、未知なるいいものってまだまだいっぱい探すぞ。

おー。

ちらっと今のネタをお話すると。

ふふふ。

チーズケーキがずらーーーり。

ボジョレーヌーボーも日本に来る気満々です。

ハローウィンもスウィーツで盛り上げますよ。

そしてなんといっても、日本初登場のチョコレートがみなさまにお目にかかるのを楽しみにしています。

乞うご期待っ！

大きなお世話ですか？海外グルメ情報

こんにちは。

このブログを見てくださっているということは、お休みどこにもいってませんね。

気の毒なみなさまに海外グルメをご紹介。

行った気分でみるか。または、寂しい気持ちになるかわ。

自由ですっ。

これはパリのポトフです。こうやって中身とスープがべつべつに出てきます。

お皿の後にあるのは牛の骨の髄をスプーンで食べるんです。ちょっと勇気いりますね。

このお店の名前は「ポトフの王様」っていうのです。言ったわねっ。

自分でいうほど自信があるそうです。いや、ほんとうに王様でした。マドレーヌ広場の近くにありました。

続いてパリの言えば公園の焼き栗です。

おいしいか。。。微妙です。天津甘栗の勝ちですね。

でも、私パリにいるのよー。っていう気分になれます。

同じ気分にしてくれるのは、パリのクレープ。

もちろん。チョコクレープです。このチョコがうまいです。結構ビターです。

アップルサイダーと一緒に食べるのが本来です。

じゃーん。

私はほとんど毎日チョコを食べてますので、この手のあっさり味が恋しくなります。

ベルギーの名物。ムール貝の酒蒸しみたいなものです。鍋ごとでてきます。

しかし、これで一人前。

ベルギーさん、食べすぎです。

これをベルギーの現地の人はホークを使わず食べます。

ひとつの貝をピンセットのようにうまく使って、次の貝の中身をつまんで食べていました。

なんだかかっこいいと思いました。

どうですか？旅行に行った気分になれましたか？

そういう私も現在、うちでビール飲んでお素麺すすってます。

ポイントが貯まってるってご存じですか？

お盆休みで初めてシュークラブを見てくださっている方も多いかと思います。

はじめまして、バイヤーみりです。

各種いろいろな取り寄せサイトがありますが、シュークラブはストーリーが詰まった食を集めています。

だから、ただおいしー。だけじゃなくって、へーって言いながら食べてほしいサイトです。

お休みだから時間あると思いますので、ひとつひとつの講釈をじっくり読んでみてください。

そして、シュークラブでお買い物をすると、ポイントが貯まるんです！

知らない人も多いかと。

フェリシモメリーといいます。

結構、ポイント貯まるんですよ。

プレゼント一覧をご覧ください。あ、また帰ってきてくださいよ。

お帰りなさい。

いいものあるでしょー。

めっちゃかわいい。文具とか。

こんなん作らしたら、フェリシモすごいでしょ。

同じ社内ながら感心します。欲しいもん。

あと基金関係も充実してます。

他のお取り寄せサイトじゃあない魅力を追求していますので、ぜひともフェリシモ　シュークラブでお買い物楽しんでください。

三宮パトロール

私の趣味は三宮のパトロールです。

最近、「みりミシュラン　Ｂ級グルメガイド」を製作中で、ますますパトロールに気合が入っています。

先日、珍しく早かったので、前から気になっていた上海海鮮と書いたお店に行きました。

見かけは普通のお店でした。

入ると中国人らしきお姉さんが

「ナンニンサマデスカ？」

「お一人様です。」

「え？！オ、ヒ、トリ？」

彼女の社歴のなかでこの店に一人で来る客はいなかったらしい。

相席でも、いいよー。ぎょうざとビール飲んだら帰るやん。

それに店には他に客なし。入れてよー。

やっと座らせてくれたけど、続いてきたメニューが・・・

あわびのなんたら。イセエビの姿うんぬんかんぬん・・・

ちょー高級店らしい・・・

しかも金額が書いていない。

「あのー。一品メニューないですか？」

「コレガイッピンデス。」

じゃあ。って「イセエビの姿うんぬんかんぬん」をしれっと一人でがりがり食べるっていうのも、やってみたいけど。お姉さんのびっくりのためにそこまで使うほど、裕福ではない。

固まった。

そしたら厨房にお姉さんは呼ばれた。お姉さんは誰かに遠隔操作されている。

「スイギョウザ、カイセンラーメン、チャーン・・・・・デキマスヨ。」

そーよ。それちょうだい。

水ギョーザとチャーンとビールにした。

今まで食べたチャーハンの中で一番おいしかった。

いかとかにがたーっぷり入っていた。たまごも小さくほぐれてしかもふわってしてる。

ここはすごいわー。他のも食べたいー。さいこー。

聞けば、このお店は２階は宴会場らしい。

よかったー。相席でいいって言わなくって。

どっかの歓迎会の相席とか困る。

中華テーブルくるくる回るし、「あ、すみません。それ私のぎょうざです。」って言いにくいよな。

帰りにお姉さんに聞かれた。

「イマカラ、ドチラエ？」

「家帰ります。」

観光客だと思っている。

どうしても、お姉さんには一人で来たことが理解できないようだ。

そんなにおかしい？？？

続 すももも、ももも、もものうち

まだ、桃は割れていません。

８月３日のブログの続きです。

あれから、さらに１個の桃を握りつぶし、納得のいかない状態で食べました。

しかし、一度できたんです。

出来たというか、包丁で切り目をいれようと思ったら、種ごと真っ二つに切れたので、しめしめ。

きれいにリンゴみたいに切れたんです。

あー。全部食べられるってきっもちいいー。ふうっ。

しかし。

私の心は妥協を許しません。

できたやん。もういいやん。忘れよって私のお財布はいってますが、

本来の目的は包丁ではなく、手でぱっかり割ることです。

このすっきりしていない状態で、夏を終えることは出来ない。

一生、やり残した感が残る。

いや、桃がトラウマになる。

もうすでにそう成りかけている。

あかん、逃げたら。

桃に負けへん。

お休みのデザート準備はコレ！

もうすぐ、サマーバケーションじゃあございませんの？

みなさまはいかがお過ごしですか？

いろんな計画にわくわくしますね。

あれもこれも忙しいと思いますが、大切なことを思い出してください。

バカンス中のデザートです。

これは重要です。

毎日わくわくするためにはスウィーツはしっかり考えておかなくっちゃ。

そこで、おすすめが冷凍もの。アイスです。

早く食べなくっちゃというプレッシャーもないし、いいですね。

でも、いつものコンビニアイスじゃあ、特別感がありません。

おすすめがあります。

まず、特別なグルメアイス

グレゴリーコレ　 グラス＆ソルベコレクション

特別なグルメアイスはこれに勝るものなしです。ほんとおすすめ出来ます。

セレブに過ごしたい方はこれですね。

あとナチュラル系ではまず、ミルク系アイスのトップはこちら。

あすなろファーミング　ラクトアイスクリーム

北海道の牧場が見えてきそうです。やさしーい味。

自然度ナンバーワンです。お子様にも安心の味わい。

続いてフルーツ系がお好みの方にはこちら。

久保田のアイス　フルーツセット

フルーツ系ではナンバーワンですね。あっさり派におすすめです。

グルメな大人のデザートにもＯＫ。

８月７日から１３日にお申し込み場合、
お盆休み期間のため、商品のお届けが若干遅れる場合があります。
ですので、至急お申し込みくださいねー。

すももも、ももも、もものうち

最近、すっきりしないことがあります。

私を悩ませているものは「桃」ですっ。

もー。きーーーってなってます。

ことの発端は、朝、出勤前に見る情報番組です。

「桃のおいしい食べ方」って言う特集でした。

そこで、驚くべき光景を見たんです。ちら見からがん見に変わり。最後はテレビの前でいろんな色が見えるくらいまで近づいてみました。

「桃をきれいにむく方法」

①よく常温で追熟させる。

②皮をむく

③桃の割れ目にそって包丁で種の周りに一周きり目を入れる。

④両手でやさしくぎゅぎゅってひねる。

⑤あーら不思議。アボガドみたいにぱっかり割れます。

⑥それを串切りにするとリンゴみたいにきれいに切れます。

へーーーー。

私は今まで周りからそいで切ってたんです。だから、種の周りは食べられない。

これだったら、全部残らず食べられる。

もー。すぐやってみたい。

会社帰りに高級桃を買って、やって見ました。

ぎゅぎゅ。あれ？ぎゅぎゅ。ぷしゅっ。

しまった。握り潰してしまった。

しかたない。また、削ぎ切りで食べました。

やっぱり、出来ないや。やっくんのガセねたや。

しかし。

次の日会社にいって、「出来なかったねー」というと、お向かえに座ってるシナモンちゃんが「え、できた。きれいにとれた。」って簡単に言うのです。

こんな笑顔で。

なによ。教えてあげた私より先にできたらあかんと思う。大人やねんから。気使おうよ。

私もやってみたいーーー。

もう、それからあとには引けなくなってしまいました。

それから、現在まで５個の桃を握り潰しています。

今、家にあと２個の桃。

こんなに毎日桃を買ったのは人生で初めてです。

あかんわ。焦ってきたー。

急がないと桃の時期終わってまうーーー。まじでもう後には引かれへん。

桃二つに割って「ビクトリー！」って叫びたい。。。。

私の今年の夏の記憶は「飛び散る桃」です。

グレゴリー・コレ特集

神戸の元町にグレゴリー・コレというケーキ屋さんがある。

1996年。神戸に地震があったとき「お菓子で神戸を元気つけよう」と出来たケーキ屋さんです。

グレゴリー・コレさんはそのためにフランスからやってきました。

お菓子で人を元気ずけようなんて。

お菓子本来の役割をしっかりご存じな方ですよね。

それを聞いてずーっと気になってたんです。

でも、会社と近すぎて、なかなか行かなかった。

誰か紹介してくれないかなあ。

なんて、甘いことを期待していたら  10年たってますやん！

今回やっと、お声をかけさせていただき、心よく受けてくださいました。

ほんとうに。ここのお菓子は違うんです。

お菓子で人を元気ずけたいという思いが味に表れています。

アイスを食べたときに「これはただ事でない。。。。」と思ったんです。

   

まず、12種類全部味が違います。

1種類1種類。すべてが驚きでした。グルメ系のアイスです。

この味を出そうとおもったら、どれだけ材料代がかかるんだろうと思いました。

おそらく、コレさん頑固だと思います。本気も本気。妥協のだの字もないって感じです。

バニラアイスに入ってるバニラビーンズの黒い点なんて見たらびっくりしますよ。

はちみつだって、これほとんど全部はちみつだと思いました。ラムレーズンなんてレーズンだらけ。

人を喜ばせたいという本気の気持ちが伝わります。

今も各地でお菓子が運ぶ余裕や元気が必要な人がいると思います。

コレさんはその期待にじゅうぶんに答えてくださいますよ。

8月の特集。

グレゴリー・コレです。