日々、バイヤーとして食品を見ていますが、世の中にはまだまだ人に知られていない素敵な「食」が隠れているのです。このサイトでご紹介するのはそんな素敵なストーリーのある食品ばかり。みなさんのためだけに取り寄せるものもたくさんあります。一生懸命探したこれらの食がみなさまのお手元に届くとき、すばらしい会話があなたの周りに生まれることを望んでいます。作り手のストーリーから食べる人のコミュニケーションストーリーへ……。その橋渡しサイトでありたいと思います。
パリのカフェのエスプレッソ。
ウィーンのカフェのクリームコーヒー。
ロンドンのアフターヌーンティー。
上海の茶芸館。
どこかの国のあさごはんコーヒー。
日本茶、紅茶、中国茶、コーヒー。
世界中で一年間に飲まれるお茶は約7000億杯。
気が遠くなる数字です。
いろんな国のいろんな人も。今。お茶に癒されてます。
お疲れさまですっっっっ。
お茶でも淹れてあげたいですが、気持ちだけお届けしました。
私の癒しのお茶はこれです。
ふう～。
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もう、お申し込み頂けましたか？
クリスマスにシャルボネル・エ・ウオーカーのチョコがバレンタインより一足お先に届きます。待ちきれませんものね。
2008年のチョコレートカタログ「幸福のチョコレート」は今、制作の真っ最中で、私は毎日それらのチョコの顔を見てますが、文句なく過去最高です。
よくもこんなにチョコレートっていろんな味がして、いろんな個性があるものだと感心します。ひとつひとつ全部違います。
選ばれた意味のはっきりあるチョコばかりですので、今まで一度もフェリシモでチョコを買ったことがない人もぜーーーひ。ぜーひ。今度はチョコショッピングを心から楽しんでいただきたい。
その中の目玉がこのシャルボネルウォーカー。
8種類を全部販売しますが、このキャンペーンではそのうちの2種を先にお届けします。
中身はこんな感じです。
2種類です。
シャンパントリュフはイギリスチョコの十八番中の十八番です。
後味にシャンパンのさわやか～～～な香りが広がります。
味わいはとってもミルキー。日本人好みのミルクチョコです。
ピンクシャンパンはまわりがイチゴのチョコなのです。
これが最高！
ミルクとイチゴって。いいーーー！
さらにいいますと、シャルボネルウオーカーのシャンパントリュフはでかい！
食べ応えかなりあります。
さあ、もう一度よーくご覧ください。
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あれよあれよ。という間にもう9月も終わりですね。
この前まで一生真夏。一生半袖。一生クーラーって思っていたのに。
世間は長袖ですよ。
私はまだ夏物着てますが、道行くおしゃれな人たちはもうずーっと前から、秋の装い。
絶対無理してるでしょ。
暑いですよ、まだお昼間は。
信号待ちながら、失敗した。。。って顔してますもん。
しかし、私は服はどんなに季節を遅れて進もうと、食べるものは季節を満喫します。
秋ですよ。食べ物がおいしいシーズンですよ。
今、食べなきゃいつ食べる？！
私のイチオシの今の味はコレです。
もう最高！皮まで食べてしまいます。
卵がしっかりのカボチャのプリンが中にぎっしり入っています。
ほくほく。ほくほく。泣けるうまさ。
この秋、たいした思い出もなかったと思う方。
大丈夫です。
このかぼちゃプリンを一口食べたら、おいしーい思い出が出来ます。
このかぼちゃプリンさんに相当なプレッシャーを与えてますが、このプリンの実力なら大丈夫。
どんなにハードルあげてもらっても、きっちり答えられる実力あり。
おすすめですっ。
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ぺこりっ。
チョコレートのキャンペーンガールを命じられたまま。
気が乗らなかったのか、その後いっさいいじられない「なかよしチョコ」です。
すでに、名前も変わってると思います。別に結構です。
私たちが撮影の様子をリポートしまーす。
大阪某所で行われたバレンタインの撮影。
カメラ3台。
スタッフ12人でスタート。
寄ってたかって、ものすごい勢いで撮影は始まりました。
順番を待つチョコが2台の冷蔵庫に溢れています。
きれいですねー。スタイリストさんが用意してくれたお皿です。
高級チョコがあそこに並んで、スポットライトを浴びるんだ。
僕たちはどれかなあ。
皿なし、切り抜きやろな。。。
しゃあないよ。メンバーみたら、納得もいくわ。
スーパースターチョコばっかりや。
はじめて生で見たわ。ごっついメンバーや！！！
うわっ。シャルボネル・ウオーカーさんと目があった。かっこいーなー。
1日、2日と23時間。
撮影終了～～～～。
チョコの温度に合わせてクーラーひえひえの中、
スタッフのみなさま、お疲れ様でした。
さあ、いよいよ。本番開始。
チョコシーズン、スタートです。
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来ました・・・。
最後の一個のチョコ。さっきまでロンドンにいた子が。
大阪到着。
感涙・・・。
いやー。すごいですね。
世界の流通って。
これで、スーパーモデルチョコは全員集合です。
とにかくセ～～～～フ。
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いよいよ、バレンタインの撮影が18日に迫ってきました。
私の冷蔵庫にはいよいよチョコがパンパン。
スーパーモデルさんです。
今日は一日中、遅れているチョコの位置確認でした。
東京から移動中のもの。関空のもの。
しかし。
さっき。
すごい情報が入ってきました。
まだロンドンにいる。。。。
うそお？！
のんびりしすぎーーーー。
そののんきなチョコはすごいスーパースター。
怒って機嫌を損ねないように。
しかし、穴が開いたときも考えつつ。
スターは難しい。
いや、ここはいっそ。もし、到着が間に合わなければ、潔く。
うん。99のチョコレートにします。
なんか意味がありそうに見えますが、実はただ来なかった。
さあ、カタログが出来たときに、このブログを見ている人だけが、わかる裏事情。
100のチョコレートカタログって書いてあったら、間に合った。と思ってください。
とにかく、フェデックスの実力にかかっています。
飛行機、アクセルべたふみでお願いします。
私のチョコレート～～～。
走れ～～～。
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私、反省しております。
きのうちょっと早く帰りたかったものだから、勢いにまかせたブログとなってしまいました。
せっかくの素敵なチョコレートが泣いております。
やりなおしますっ！押忍！
初めての方にもわかりやすく、講釈たれさせていただきます。
毎年、フェリシモではバレンタインにはたくさんのお客さまにチョコレートをお届けしています。
バレンタインのカタログを楽しみにしてくださっている方も大勢いらっしゃいます。
しかもかなりマニアックな方ばかりとお見受けします。
そのお客様にせっかくチョコがお好きなのでしたら、さらなるお楽しみを。
ということで、去年からキャンペーンを始めています。
今年のキャンペーンは！
去年一番人気だったシャルボネルウォーカーのシャンパントリュフを先行発売！
今お申し込みいただくとクリスマス前に届きます。
クリスマスにロンドンからチョコが届くのです！
ロンドンのオールドボンドストリートからのお取り寄せなんて私ってセレブ！
パッケージもシャルボネルウォーカーのフェリシモ限定バージョンでございます。
真っ赤でかわいいから、ひとつは自分。ひとつはクリスマスプレゼントにも。
さらにさらに。
シャルボネに引き続き11月から販売のバレンタインのチョコをお買い求めいただくと。
じゃん！
カタログには載せていないシークレットチョコをプレゼント。
バレンタインのときに一緒に届きます。
人にあげてしまうばっかりの方も、自分用は私からプレゼントします。
バレンタインのチョコを買ってくださる予定の方は絶対お得です。
ね、素敵なキャンペーンでしょ。
どうーぞ。このチャンスお見逃しなくっ。
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わっしょい。わっしょい。
わっしょい。わっしょい。
バレンタインのチョコキャンペーンスタートしました！
とりあえず！こちらをご覧ください！
わっしょい。
わっしょい。
自分がどんなテンションだったかわからなくなってきました。
みなさんもご一緒に。
わっしょい。わっしょい。
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私が一年のうちで一番辛い仕事がもうすぐやってきます。
ぞーーーっとします。
どんどん近づいてきて、かえってハイテンションです。
これぞ、バイヤーのお仕事裏話だと思うんですが、何だと思いますか。
ヴァレンタインのチョコレートの撮影ですっ。
おそらく、うちほどチョコの撮影が早いところはないでしょう。
現在１００アイテムのチョコが決定していますが、その撮影がもうすぐです。
世界から集まってくるチョコレートの撮影までの待機場所として、私の後ろに２台の冷蔵庫がレンタルでやってきました。臨戦態勢です。
ははははは。
考えただけで変なテンションになります。
私は食品全般を担当してきましたが、このチョコレートほど手のかかるアイテムは他にないっっっっ。
さあ。その理由を今から説明します。
まず、相手は海外がほとんどです。８月中バカンスなので連絡がとれず、バカンス明けにいきなり日本にチョコを送るのです。中には急に送るのが面倒になる人もいるのです。
来ない。ってことがちょくちょくあります。はらはらしながら、気がついたら関空の方向をにらんでしまいます。
スタジオは数日しか借りていません。来なければ、ケータイ電話を握り締め知ってる限りのチョコを集めます。
しかし。ここからが本題です。
チョコレートは２８℃で溶け出します。中身によっては２５℃くらいで溶け出すものもあります。今の室温。何度ですか？室温でもぎりでしょ。
一度溶けたらもうアウト。
信じがたい事実ですが、海外にはクール宅急便はないですっ！大きなコンテナはありますが、個人向けには発達してないんです。
ははははは。
どうやって、この猛暑の日本につくか。。。
ドライアイスにつめられてきます。ははははは。
日本につくのに２～３日。日本に着いたらもう瀕死です。当たり前ですよね。
さらに日本の猛暑のなか、フェデックスは常温で運んでいるのです。
見るも無残な姿でやってきたチョコは毎年どれだけあることか。
悲しい。。。
それにチョコレートは表面の美しさが命。
陥没したり、ブルーミングを起こしては職人さんは絶対に許せないのです。
しかし、このクレージーなチャレンジを海外の職人さん、商社さんみんなで乗り切らなければチョコはみなさまにはお披露目できないのです。
この撮影にかかわる人は少なく考えても世界中で１００人以上。皆ありえないと言いつつ付き合ってくださってます。
中には何度も日本に来ようとして、何度も溶けて、結局採用できなかった鑑真のようなチョコもあります。
ヴァレンタインの撮影が終わるたびに私は１０歳ずつ老けているように思います。
どうですか。
奇跡のチョコカタログでしょ。
今年はカタログがお手元に届いたときには、ちょびっと思い出してください。
そして、ぜひチョコメンバーだと思ってお付き合いください。
他社のカタログはすぐに捨ててもいいですが、「幸福のチョコレート」カタログはとっておいてくださいね。
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実は悩みがあったんです。
もう、一週間切ったんです。
健康診断まで。。。。
いやだーーーー。
今年から、胴囲の測定が追加されてたんです。
ちょっと。ちょっとおおお。
なにするのよ。
そっとしといてくださいよ。
私がダイエットとかすると職務放棄な訳です！
仕事熱心ですので、そんなこと出来ません。
もう一週間を切った。。。。時間がない。
やっぱり、あれしかない。。。。
本日から入隊します。
え、あと３日やん。間に合うかなあ。
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おじいちゃん、おばあちゃんの笑顔を！
絶対あげてくださいよ。
別にうちじゃあなくってもいいので。
なんて、かっこよさげなことも言ってみましたが。
もちろんうちで選んで欲しいです。
そのためにいろいろ探してきましたから。
いちおしは敬老バージョンにしたロールケーキ
これすっごくやわらかいです。
味も濃くないです。
もちろん。口の肥えたおじいちゃん、おばあちゃんにも自信持ってあげてもらえます。
だいぶ高齢のおじいちゃん、おばあちゃんにも最近のわかーいグランパ、グランマにも喜んでもらえますよ。
なんか、すっごくいい光景をイメージしています。
みなさんとおじいちゃん、おばあちゃんが一緒にお茶してるとこ。
いい思い出を。
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見てくれました？
かなり厳選いたしました。
かぼちゃはコレは外せない。
栗は絶対これやわ。
芋は前から目つけてたこれ！
いよいよお披露目する日がやってきたんです。
どれもいいけど。栗きんとん！
これは日本ならではの栗の表現やと思いますよ。
シンプルでも、そこがいい。日本の銘菓です。
久しぶりの登場です。
このくりくり感がたまりません。かぼちゃも国産を使用して、丁寧につくったかぼちゃ丸ごとプリンです。
めぐり会えてよかった。
食べたら、絶対そう思いますよ。
他にもゆっくり選んでくださいねー。
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