メイキングオブ パンダロールケーキ その２

パンダ工房に入って一番初めに目に付いたのは、

いいケーキが生まれそうですね。

今日は本当は休みらしいのですが、お休み返上で作ってくださってました。

まずは生地づくりです。生地は白さを強調するために珍しい素材で工夫をされていました。米粉ですって。もちろん、体にやさしい、自然な素材です。

これは外側のスポンジです。

つづいて、耳や目のパーツです。

全部大きさが違うので大変です。

さあ。これから、パンダになっていきます。