人がつながるクッキー

こんなパンダクッキーをご紹介します。

手作り感あふれるでしょ。

このパンダクッキーは、無化学肥料、減農薬栽培の米粉で出来ている米クッキーなのです。

米は京都府綾部市の森本さんが作った真心のこもったお米。

それを使って、『パンの木』の楠田シェフがクッキーを作ってくださいました。

<食べる私たち>と<作る人たち>の<つながり>がはっきりわかるクッキー。

めったにお目にかかれない代物です。

米粉特有のあっさりした味わい。耳んとこはココア味です。

パンダの表情もひとつひとつ違うのが面白くって。

なんだか人間みたいだなー。

癒されます。