日々、バイヤーとして食品を見ていますが、世の中にはまだまだ人に知られていない素敵な「食」が隠れているのです。このサイトでご紹介するのはそんな素敵なストーリーのある食品ばかり。みなさんのためだけに取り寄せるものもたくさんあります。一生懸命探したこれらの食がみなさまのお手元に届くとき、すばらしい会話があなたの周りに生まれることを望んでいます。作り手のストーリーから食べる人のコミュニケーションストーリーへ……。その橋渡しサイトでありたいと思います。
いや。いや。いや。
今年の目玉は年間お届けです。って言いましたが、待てよ。
どうしてももう一個目玉があります。
バレンタインのお返し。ホワイトデイも予約受け付けます。
気の早いのなんの。
はははははー。
鬼が笑うどころか。大爆笑。
いや、みなさま。
ここにそろえましたチョコレートは、それほど取り寄せるのが困難な、立派なチョコレートなのです。
ですので、ちょっとでも早く。
ご予約ください。
もちろん、私が言っているのは、バレンタインでチョコをもらう前にお返しを準備してください。というある意味、たいへんあつかましい内容です。
しかしですね、だんな様のチョコレートのお返しは嫁のセンスの見せ所なのですっ。
もう、持って帰ってきはる前に準備しておかないとね。いけませんね。
どうよっ。って感じでご準備ください。だんな様の株が急上昇すること間違いなしですよ。
万が一、だんな様がチョコを持って帰らなかった暁には…。
ご自分の日々のご褒美にチェンジです。ある意味ラッキーです。
おめでとうございます。
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いやー。よくこの「幸福のチョコレート」の目玉はなんですか？と聞かれます。
いつもいろんなチョコレートをご紹介していますが。
ちょっと待てよ。
そうでした。
今回、とっても進化したところがあります。
いつも、「もっと一年中、チョコが食べたい。」というお声をいただいておりました。
ですので、今回、年間お届けを計画いたしました。
チョコ好きを一年サポートしようと思いました。
そこで各種コースをご用意しました。
バレンタイン後にぴたっと来なくなる珍しいチョコ。年間で予約いただけるなら取り寄せが出来る。チョコマニアみんなでチョコのお取り寄せを一年間ご堪能ください。
次におすすめは
これはすばらしい企画なんです。自画自賛ぎみですね。でも言います。
作ってくださるのは神戸のレーブ ドゥ シェフさん。
「一年おまかせしますので、チョコレートのデザートを作ってお客様を喜ばせてください！」すばらしいパティシエはこの「おまかせしますので」という言葉で俄然力がわいてくるようです。もう、気合を感じます。
ん？なになに？レーブ ドゥ シェフさんは神戸でしか手に入らないのですって？そうか、それならば ぜひともこのコースをおススメしたいですね。
神戸では大変人気のあるケーキ屋さんで、味わいがとってもやさしいです。
写真に写っている、チョコのビスケットでアイスをサンドしたお菓子なんて最高！もちろん、アイスもビスケットもオリジナルです。
ぜひ、この年間予約で楽しい一年を過ごしていただきたいです。
もうひとつのご紹介は
このコースは私もすでに申し込みました。
チョコにはコーヒーでしょ。（お茶好き、と公言してはばからない私ですが、チョコをいただくときはコーヒー派です）
なんと、このコースの素晴らしい点は、商品名のとおり<コーヒーが焙煎された日に出荷されて>みなさまのお手元に届きます。
焙煎は名古屋でしているので、焙煎後数日以内にはだいたい届くかも。
有機栽培されたコーヒーを丁寧に2回焙煎。とても、味わいふかーいコーヒーなんです。
丁寧にコーヒーを淹れて、チョコを食べる。
いい時間ですね。
どうですか？
食いしん坊の同士のみなさま。
こんなグルメな楽しみのある一年をお過ごしください。
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先日、友だちにたのまれました。
もう、バレンタインなんて縁がないから、
『おひとりさま女性の自分に甘過ぎるご褒美チョコ』
という特集を組んでくれと。
特集を組むまでございません。
そういうHさん。あなたにぴったりのチョコレートをご紹介します。
腕が鳴ります。
まず、シャルボネル エ ウォーカーの大人買い。
どれにしようか悩むのではなく、ここはびしっと9種まとめてどうぞ。
かなりのご褒美ですよ。
続いて、自分に甘すぎるというポイントから。
写真で見るとおり、栗がどっどーんと入っております。たまりませんよ。
これをね。写真のようにカットして食べず、豪快に一人でワンホール端っこから食べる。
ね。そんなしあわせなこと一回やってみたいでしょ。あなたなら出来る。
あとは、もうこれしかない。
『おひとりさま女性の自分に甘過ぎるご褒美チョコ』
12000円なり。
誰にでも、おすすめできる値段ではないけれど、Hさんあなたのテーマにはピッタリです。
これは人にあげるのは惜しすぎる。
自分だけでこの「とろりん」を味わいたい。同感です。
どんどん自分に甘すぎてください。
Hさん、ほかにもご褒美チョコは137種類あります。
自分にプレゼントしたいと言うお友達にも。
この幸福のチョコレートwebサイトをご紹介ください。
この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。
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たくさんのチョコレートと出合って早10年。
いろんなチョコレートがありました。
その中でもっとも格式ある老舗チョコはどれ？って聞かれたら、私は迷わず。
ドゥボーヴ エ ガレ と申し上げます。
ドゥボーヴ エ ガレ。
濁点だらけです。
名前を呼ぶだけで、フランス語を話せるような錯覚を起こします。
「う」に点々なんて、私の子供の時にはなかった。
最近までどうやって変換するのか知りませんでした。
年に何回かしか押さないVのキーまで登場です。老舗ですから。
もう、名前だけで、テンション上がります。
実はね。このガレは、パリにお店があるのです。
創業は1800年。
ルイ16世のお薬係だったそうです。
チョコレートははじめ、お薬だったんです。
だから、納得がいきます。
その後、ミルクや砂糖を使って、ルイ16世の頃に貴族のおやつとなっていたんです。
ここにはマリーアントワネットが好きだったチョコレートもあります。
今回このガレさまからお取り寄せするのは、なんとナポレオン1世が愛したチョコレート。
見えますか？
これです。
キャラメリゼしたアーモンドにビターチョコでコーティング。
とっても、すばらしいカカオの香りがします。
これはいいカカオだとわかります。いっくらでも食べられますよ。
私は137種類のチョコを全部食べた後で、まだこのチョコを食べられました。
上質のものはいやみがなく、すっきりしていますから。
なんだか、私ごときがガレさまを褒めるのもおこがましい気がします。
ご本人から聞いたわけではありませんが、ナポレオン1世は大のチョコ好きだったのです。
「我にショコラあれば他の食いらず。」と言ったというのは有名な話。きっとこのチョコを食べていたんでしょうね。
しかも、このチョコ。
この箱にぎっしーっり詰まっています。
一回出したら、元に戻せません。
かなりたくさん食べられます。
ナポレオンが3時間睡眠でがんばれたのもこのチョコをたくさん食べたお陰かも知れません。
どうです？すごいでしょ。
自慢ですが、今現在の情報では、日本でこのチョコが手に入るのはなんとこの「幸福のチョコレート」だけなのです！
だから、買わなくってもいいから、知ってほしいチョコナンバーワンです。
しつこいようですが、こんなにすごいチョコレートが137アイテムも揃ってます。
ぜひ、チョコレートマニアの方に。この幸福のチョコレートwebサイトをご紹介ください。
この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。
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フランスのヴェルサイユ宮殿。
あのベルバラの世界に気分だけでも浸れるすごいチョコレートがあります。
なんといっても、日本で手に入るのは現在フェリシモの「幸福のチョコレート」だけなんです。ほほほほほー。
失礼しました。自分だけヴェルサイユ的な気分になってしまいました。
それほど、テンションの上がるチョコレートです。
ヴェルサイユ宮殿にはルイ14世時代から続く農園があるのです。
その名もキングスキッチンガーデン。
もちろん、マリー・アントワネット様もその農園のお野菜をお召し上がりだったのです。
現在もフルーツを作っていて、そこで収穫した洋梨のピューレが入ったチョコレートなんです。
それだけではないっ。
このチョコレート。作りが丁寧です。
その洋梨のピューレが美しく引き立ちハーモニーを奏でるようにたいへん、いい仕事がなされています。
まさに芸術的な味わい！深いっ！
極上チョコレート。ヴェルサイユ宮殿のキングス キッチン ガーデン
最強のうんちくチョコでございます。
ほかにも特別なチョコレートがずらり。137アイテム。
ぜひ、チョコレートマニアの方に。この幸福のチョコレートwebサイトをご紹介ください。
この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。
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毎日、どんどんご注文いただいております。
本当にありがとうございますっ。
しかし。
これだけチョコレートがあったら、すごいチョコレートなのに目にとまらないかも知れないと。それは寂しいっ。
そこで！絶対に見ておいて欲しい。
買わなくってもいいからすっごーーー！って言って欲しい。
そんなチョコレートからご説明させてください。
まず。
まず。
ウィーンから。
国宝級のチョコレート。インペリアルトルテさまでございます。
たいそうやな。と思っているでしょうね。
はい。
正真正銘。たいそうなチョコレートさまでございます。
今、オーストリアの迎賓館としても使用されているインペリアルホテルがあります。
その地下で今も輸出の直前に作られて日本にやってきます。
超お取り寄せでございます。
その製造風景はトップシークレット。
撮影禁止です。
いうだけいってみようとマネージャーに撮影させてって聞いてみたら、ぴしゃっと断られました。
ホテルの一階のカフェで出されているほかは、ヨーロッパのセレブたちの高級ギフトとして、知る人ぞ知る存在なのです。
どうして、そんなにすごいのかというと。
国王がこのトルテを国外持ち出し禁止にしたという経歴を持っているからです。
え？！チョコですよ！
そうなのです。このトルテは最近まで、国王ファミリーと一部の国賓しか食べることすら許されなかったおチョコさまなのです。
どうですか！すごいでしょ！
って私はなんにもしてないですが、自分もすごいような気になってしまいました。すみません。
ウィーンは遠い街。そんな遠くから、こんなスペシャルなチョコレートをお取り寄せするなんて、まさにスペシャル！ビックイベントです。
厚かましくも、セレブとは無縁の私が、味の感想を述べさせていただきます。
マジパンとミルクチョコが、うすーく何層にも重なっています。
たいへん、丁寧なお仕事です。
その上をさらにミルクでコーティング。
上品な味わい。味がハーモニーを奏でています。
もう、ルネッサーンス！
もちろん、器にもこだわっていただきたい。『飾る』という表現のほうが的確でしょう。
私は正座して食べます。そこは和風で敬意を表しています。
このトルテをギフトにされる方。
ご安心ください。
パッケージのすばらしさは137アイテムの中でナンバーワン。
この木箱は捨てられませんよ。
おそらく、これをもらった人は電話かけて聞いてくると思います。
「このチョコレート、なにもの？！」
そのとき、上記の講釈をとうとうと述べてください。
さらにもらった人びっくり！
どうです。
グルメのビックイベント。
ホテルインペリアルのインペリアルトルテはこちらから。
ほかにも特別なチョコレートがずらり。137アイテム。
ぜひ、チョコレートマニアの方に。この幸福のチョコレートwebサイトをご紹介ください。
この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。
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去年の一番人気はなんといってもこのシャルボネル エ ウォーカーです。
みなさま、お目が高いっ。
ロンドンのボンドストリートにあるイギリスセレブ御用達のチョコレートショップです。
とっても格式が高いので緊張してお邪魔しました。
前の日に遅れないようにバスで行く練習しました。
入ってみると中にはエリザベス女王はじめロイヤルファミリーのプライベートな写真がずらり。
もう、ロンドンらしいったらありゃしない。ヨーロッパの老舗ならではです。
フレーバーが好きなのがイギリスチョコならでは。
このちょっと大きい丸い形もイギリス独特で、ほかの国の老舗にはこの形はあまりないです。
お店ではこんな感じでころっころ計り売りもされていました。
新アイテムのキャラメルが加わって、今回はなんと9種類の味をご案内。
いっぺんに揃っているのは、この「幸福のチョコレート」だけです。
幸福のチョコレート自慢の大スターです。
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webオープンしてから、24時間たってないのに、もうご注文が入りました。
ほんとうにありがとうございます。
お届けするのに時間がかかる。そんなチョコを中心に集めています。
だから、こんなに早くからご注文承っています。
2月まで申し訳ありませんがお待ちください。
その意味のあるチョコたちです。
考えてみたら、今回137アイテム。
毎日1個ずつ説明しても4ヶ月半かかります。
たいへん、バレンタイン過ぎてしまう。
出来るだけ、ご説明しますので、ちょくちょくいらしてください。
それと、ぜひお友だちに行くところまで行ってしまったスウィーツマニアがいらっしゃいましたら、ぜひこの「幸福のチョコレート」をご紹介ください。
もう、普通のチョコでは満足できない。
そんな方をニッチチョコがお待ちしています。
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いよいよ幸福のチョコレート2009がweb上でオープンしました。
はじめてきてくださる方もいらっしゃるので、改めて自己紹介します。
このチョコレートの担当をしているバイヤーみりと申します。
今年でチョコのカタログを担当して10年目になります。
今年は史上最多の種類で、もっちろん今までで一番いい出来です。
やるべきことはすべてやって、全力を尽くしました。
だから、ぜひたくさんの方にチョコレートたちを見ていただきたいと心から思っています。
どうしてこんなにチョコに一生懸命かというと理由があります。
私は10年前、この仕事を始めたときにチョコレートはすべて同じ顔に見えました。
全部、チョコはチョコでした。
でも、チョコといろんな形で一個ずつかかわっていると、なんか見えてきました。
毎年世界からやってくる誰かが作ったチョコレートは、実はその国の歴史、文化、職人さんの生き方まで鮮明に現れていると気が付きました。
いいチョコには、人の気持ちがねじ込まれているように思います。
私はチョコの味やデザイン、パッケージからいっぱいそのことを理解しました。
うんうん。うんうん。
へーーえ。
うん。そうなん？
言葉じゃなくても、チョコは気持ちの伝達が出来るんです。
バレンタインは気持ちを贈りあう日。
このなんだか照れくさいけど、大事にしたいイベントです。
そのイベントにこれほどふさわしいものはないです。
人を笑顔に出来るチョコレートを私は尊敬してます。
たかがチョコレート。されどチョコレート。
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カタログが出来たからといって、まだまだお休みはありません。
私は現在、「幸福のチョコレート2009」web公開の準備中です。
これまた、校正が。
分厚すぎて机に置くと文字が顔に迫ってくるようです。
「ちかっ。」
ほれ見ろ。ほれ見ろ。とチョコレートに言われているようです。
実は、もうチョコのweb先行販売は密かにスタートしています。
すごいですね。もうご予約いただいた方がいらっしゃいます。
ほんとーーーにありがとうございます。
ちらっとご紹介します。
チャーリーズのチョコレートボックスとか。コレ全部チョコで出来てるんですよ。
日本では発売されていません。
チャーリーズは日本初登場のブランド。サンフランシスコで見つけてきました。
ほかにもたっくさーん。
続いて、13日からwebで137アイテムのチョコレートがどっどーんと一挙に公開になります。
もう、圧巻ですよ。
おそらく、こんなチョコレートサイトは世界でもないと思います。
それくらいビッチシ、チョコレートです。
あー。早く見てほしいです。
チョコ好きの方たちと、ゆっくりとおひとりずつお話したい。
そんな気持ちで作った、「幸福のチョコレート2009」webサイト。
11月13日。きてくださいね。
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うわっ。やっと来たー。
もう、じーーーーっと待ってました。カタログがやってくるのを。
地味に印刷会社さんに催促メールまでしてしまいました。
できた。
もう、形になったらもう、カタログは自立したような気持ちになります。
大きくなったわね。
このカタログはどんな風に人に見られるんだろう。
おいしそう？ ほしいな～と思ってもらえそう？
どう、見えるのでしょうかね。
楽しみでもあり、ドキドキする瞬間でもある。
でも、とりあえずは… 出来たーーーーーーー。
さあ、チョコを愛する人々の目にふれますように。できるだけ多くの人の気持がハッピーになりますように。
いってらっしゃい！！！
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先日、校正というお仕事をご紹介しました。
では、「幸福のチョコレート」の始まりはどうか。
ご紹介します。
まず、巷でチョコが賑わう時期に私の気持ちはすでにスタート。
その後、商品情報を集めて、『ＭＹネタ帳』を作成します。
この『ネタ帳』はパソコンのエクセルでどんどんためていきますが、次のステップで紙に書いていきます。写真がないときはイラストを入れたりして、ビジュアル的にわかりやすいように…。
私は、文字系の人間ではないので、ビジュアルにしないとメモリ不足なんです。保存できません。ちょこっとだけ披露しましょうか。
こんな感じ。
この中には、エピソードや裏ネタ満載なので、一番面白いと関係者には評判です。
ここでは全部はお見せできません。秘密の秘密です。
次は『シャドーカタログ』を作ります。
私のシャドーカタログはもう頭の中では何冊も出来ました。シャドーのままで終わることがほとんどです。そんなもんです。
イメージでばくっとカタログに商品を埋めていきます。通称「サムネイル」と呼ばれている作業ですね。
そうすると、ちょっと入らないから、減らそう。とか。
いやーーー。スイスものが少ないっ。とか。
なんだかなー、まだインパクトに欠ける。とか。
やらないといけないことが見えてきます。
そこをまた探します。
そうやって、繰り返し繰り返し吟味をして、商品を絞り込んでいくのです。
続く。かも。
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そんなこんなで最後まで、磨き続けた「幸福のチョコレート」カタログの校正を印刷会社さんが取りに来られました。
遅くまで待ってくださって、いつもすみません。
変更項目の確認。
いっぱい直しました。
そして、ついに私から、バトンは印刷会社さんに渡りました。
あんじょう頼みますっ！
校正を持って去り行く印刷会社さん。
「よろしくお願いしますっ。」
エレベーターホールで深々と礼っ。
いつまでも礼っ。
お、ここまで曲がるっ。
おわったー。
そんなこんなの「幸福のチョコレート」カタログはもうすぐみなさまのお手元へ。
このブログを見てくださっている方は
「そんなこんなだったなあ。」といっしょに思っていただければうれしいです。
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