日々、バイヤーとして食品を見ていますが、世の中にはまだまだ人に知られていない素敵な「食」が隠れているのです。このサイトでご紹介するのはそんな素敵なストーリーのある食品ばかり。みなさんのためだけに取り寄せるものもたくさんあります。一生懸命探したこれらの食がみなさまのお手元に届くとき、すばらしい会話があなたの周りに生まれることを望んでいます。作り手のストーリーから食べる人のコミュニケーションストーリーへ……。その橋渡しサイトでありたいと思います。
このチョコレートも毎年人気者です。
このニューヨークの5ｔｈアベニューです。
フレッシュチョコの草分け的存在で、口に入れたらとろけてゆく感じはまさに日本人好みの味わい。
今回はいつものシャンパンに加え、お客様からのリクエストでストロベリーも仲間いり。
ニューヨークを訪れる、JALの客室乗務員さんの間で話題になり、そこから火がついた人気店です。
お店はとってもフレンドリー。
写真を撮ろうにもいつもチョコ好きのニューヨーカーであふれていて、写真が撮れなかった思い出があります。
長年の感謝をこめて、こちらも大感謝価格でご案内していますよ。
食べたことのある人はご感想いただけるとありがたいです。
5ｔｈアベニューさんにお伝えしますよ。
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今年大人気といったら、このコルネ。
このチョコも大人気でしたが、食べ収めです。
大感謝価格ですっ。
このチョコレートはベルギーの良さをこれでもかっ。これでもかっ。っと詰めた感じです。
コルネポートロワイヤルはベルギーで人気のチョコ。
チョコレート好きのベルギー人に愛されるのはほんまものの証拠です。
味も4タイプ。
今年は本当に大人気でした。
一度食べた方も。あっ。買い忘れたという人も。
コルネの感想をいただけるとありがたいです。
数に限りがありますので、お早めに！
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どう考えても今回大人気がシアトルのフランチョコです。
味がピカイチ。
もちろん、パッケージもすばらしい。
「幸福のチョコレート」の中心的存在のチョコレートも大感謝価格で3種類とも販売します。
バレンタインのときは考えて諦めたチョコなかったですか？
アメリカのチョコとは思えない繊細な味わい。
オーナーのやさしい人柄がチョコに現れているのです。
あとちょっとだけ残っています。
私のもっとも好きなチョコレートのひとつです。
このチョコはしあわせのチョコのコンセプトにふさわしい気持ちのこめ方です。
今年の食べ収め。
お早めに。
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今食べ収めチョコのシリーズです。
ビーチョコ、どんぐり リスチョコ、ラビット ソリッドチョコ。
さよなら。
かわいい君たち。
いきなり、さようならって言われてビーチョコもびっくりしてます。
「え”？え”？いきなり解雇ですか・・・。」
私、バイヤーみりはかわいいチョコに厳しいのです。
「かわいい」というだけで厳しいのです。ははは。
チョコでもねたみます。ははは。
だから、さようなら。
そんな厳しい中、人気ものでした。このハチ、リス、ウサギちゃん。
ほんとうにご苦労様でした。
でもでも再度、ここで人気が出たらちょっと考え直すかも。
この最後の人気にかかっています。このチョコたちの運命は。
もし、来年カタログに載ってなかったら。
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そういうことだったんです。
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味もおいしいし、申し分なかったけど。
どうなるかなっ。
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緊急販売といって、これほどまで緊急販売のものはありません。
来年、販売しないと決まってしまったチョコレートをご紹介します。
もう、食べられません。
ダゴバのコーヒービーンチョコです。来年は販売終了になるとのメーカーさんからのご連絡です。
コーヒー豆が入って、ビターなのが癖になる。
しかも、アマゾンの森林の中で栽培される、まさに最先端なエコチョコなのです。
長い間のご愛顧ありがとうございました。
ごめんなさい。
ほんとうにもう手に入りません。最後です。
こんなことでもない限り、事前発表のチャンスはありませんでした。
「なんで今年のカタログにはのってないのーーーー。」ってご意見を頂いたかも知れません。
だから、最後に食べてください。そして、このコーヒーとカカオのハ～モニ～をかみしめていただきたいっ。
さようならっ。ダゴバ コーヒービーーーン！
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みなさま。
実は今年最後のチョコレート販売を数日間行いますっ。
もちろん、クール便で溶けないようにお届けしますよ。
予定外の発売なんです。実はもう次の2010年に「幸福のチョコレート」の企画が始まっています。
私はもうすぐ、チョコの買い付けの弾丸出張に出かけます。みなさまが食べたことがないようなレアなチョコレートを集めてきますっ。
その前にぜひ、みなさまのチョコへの感想をお聞かせいただきたいっ。
みなさんのご意見を出来る限りとりいれたいと思います。
感想はカタログに使用させていただく可能性があるので、ペンネームでお願いします。
ですので、最後の最後にもう一度、人気のあったチョコを20％オフ（最大40％オフ）でチョコを販売します。
本日からスタート。
すぐに販売終了になるものもありますのでご注意くださいねー。
フラン ソルトキャラメル<赤パッケージバージョン>【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,200円が特別価格1,320円】
フラン ソルトキャラメル【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,200円が特別価格1,320円】
フラン インペリアルダイヤ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格5,200円が特別価格3,120円】
フラン ゴールドバー【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,300円が特別価格1,380円】
レパブリカ デル カカオ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,200円が特別価格960円】
5thアべニュー シャンパン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,830円が特別価格2,264円】
5thアべニュー ストロベリー【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,830円が特別価格2,264円】
ミッシェル クルイゼル ワンスアポンアビーン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格6,825円が特別価格5,460円】
コルネ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,600円が特別価格1,280円】
ダゴバ コーヒービーン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,680円が特別価格1,344円】
ドイトン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格4,500円が特別価格3,600円】
ビーチョコ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,500円が特別価格1,200円】
アンソンバーグ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,680円が特別価格1,344円】
ビクトリノクス【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,200円が特別価格2,560円】
どんぐり リスチョコ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,800円が特別価格2,240円】
サーディンチョコ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,470円が特別価格1,176円】
ラカシトス メガチューブマーブル【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,780円が特別価格3,024円】
お配りハートボックス【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格840円が特別価格672円】
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お野菜ケーキを作ってください。
とお願いしたところ、パティシエ魂が燃えたのでしょう。
すごいケーキが出来上がりました。
もう、これでもかっ。
っていうくらいお野菜が入っていますが、まーるい味のあまーいケーキに出来上がってきました。
にんじんケーキのサンプルがやってきたので、
席のとなりのKさんがお子さん2人と食べた感想を教えてくれました。
『はじめ焼き菓子なので、ぱさっとしているのかな？と思って食べるとなんと？！
まるで特大フィナンシェ。しっとりしてしつこくなく。ぱくぱく食べても飽きの来ない味わい。
にんじんがかなり入っていて、歯ごたえまで感じるけどにんじん臭さはない。』
小学生のボクの感想は
『チョーすげー！』
なににも勝るご感想ありがとうございました。
そんな本格野菜ケーキお申し込みは4月30日までー。
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毎年人気の久保田のいちごアイスを現在受け付けております。
もう泣くほどおいしいアイスです。
いちごはすべて手でヘタをとります。
その採れたてのいちごをまんま固めた感じ。
この左のミルク入りのほうも理想のいちごアイスです。
右のシャーベットもどれだけいちごやねんっ。
って、つっこみをいれてしまうようなアイスなんです。
ぜいたくやわー。
去年もたくさんのお申し込みを頂きました。
ほーーーらおいしそうでしょ！
今年もご予約受付中。
お見逃しなくっ！
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とっても人気のアイテムがあります。
北海道のバンビの生キャラメルです。
さっすが、キャラメル屋さんの生キャラメルです。
ここの特徴は生キャラメルをチョコでコーティングしていること。
とってもハーモニーがすばらしいのです。
ダブルでとろけますから。
これを食べた人がくちぐちに言います。
「あの北海道の生キャラメルより、こっちのほうがおいしい。」
そうですとも。バンビはキャラメル屋さんなのです。
キャラメル屋さんが本気出したら、こんな生キャラメルが出来るんです。
お見事ですっ。
っていうか。プロかっこいいー。
ご予約急いでくださいねー。
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ギモーヴって知ってますか？
マシュマロのことです。いや、最高にぜいたくにつくったマシュマロです。
今回、さらに理想のギモーヴを求めて、オリジナルで作ってもらったんです。
やっぱり、フルーツが入っていたほうがいいと思って、アンデルセンすえひろさんにお願いしたところ。
ほら。こんなにフルーツが。
これは食べる価値あり！
マンゴー・キウイ・ストロベリー・レモン・オレンジどれもフルーツたっぷりです。
お申し込みは4月30日まで！
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私はもうすぐ来年のチョコレートの仕入れにヨーロッパに行きます。
次の「幸福のチョコレート」はすっごいですよ！
あんなこととかこんなこととか。
さらにさらに進化します。
去年はイタリアのトリノ周辺をまわりました。
すばらしいチョコレートがいっぱいあったんです。でも、カタログのスペースの問題で全部は紹介しきれませんでした。
無念っ。
イタリアのチョコレートの特徴はなんと言ってもヘーゼルナッツです。
ものすごくいいナッツが採れるので、それを使うところが多いです。
ヘーゼルナッツを入れることでチョコは香ばしく。カカオがよりおいしく感じます。
あとなんといっても、職人チョコが多いです。カカオから自社で焙煎するなんてお店もいっぱいあります。煌びやかなパリやウィーンのチョコとちがい。味で勝負という感じ。あとカフェの国なので、コーヒーとの相性がいいのもナンバーワンです。
イタリアのチョコをもっと食べてほしい。
そこで、イタリアのチョコレートのみを一年間お届けする企画を考えました。
ガローラさんがおすすめ イタリアンチョコレート 12ヵ月お届けコース
イタリア人のシェフのガローラさんにさらにいろいろなチョコをご紹介してもらいます。
おおらかで明るい職人の手作りチョコをぜひたくさんお楽しみください。
受付は4月30日まで！
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26日は母の日ギフトの締め切りの日です。
みなさま。もう予約お済みですか？
私はお花大好きです。
会社にも家にもお花がないとさみしいです。
これは会社の机の上のお花。
お花には癒し効果があることはいろんな研究者が発表してます。
それに気持ちが前向きになるんですって。
わかるわーーー。それを聞いてめっちゃうなづきましたもん。
私は出張中のホテルには絶対花を買って飾ります。
見てたら、疲れが取れるのと、落ち着くんです。
これは出張中に癒してくれた花ちゃんです。
連泊だと、部屋に入るとほっとします。出張といわず、旅行でもおすすめしたい習慣です。
持って帰れないので、ホテルのお掃除の人にプレゼントして帰ります。
母の日はそんなすばらしいお花をお母さんに贈れる最高のチャンスです。
花を贈れることは最高のハッピーだと思うんです。お母さまにそんな癒しの気持ちを贈れるのですよ。
お花だけじゃなく、おいしいものも一緒に贈ってほしいので、このセットを作りました。
クッキーもお花もきれいなんです。
小さなクリアケースに6種類のプチクッキー。マーブルのピンクのクッキーも、メレンゲもどれもかわい、おいしい。
これは完成度高いギフトです。
カファレルの焼き菓子が付いたフラワーアレンジメント。
ピンクのバラとアイビーがかわいいバスケットアレンジもいいですが、カフェレルのケーキも最高。チョコがしっかり効いていて、さっすがカファレルというお味です。
こちらもお母さん、にこにこですよ。
もうひとつはこれ。
コチョウランのミニサイズです。プチゴージャスな感じがいいでしょ。
コチョウランは意外と育てやすいんです。私のうちのコチョウランはほっといても年に2回花が咲いてます。
玄関に置いたら、おかあさん来る人、来る人に
「娘がね。くれたんです。」って自慢しますよ。
丸山製茶さんのおいしい日本茶を飲みながら、しあわせな笑顔をしているお母さんが目に浮かびます。
お申し込み。26日まで！
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よく商談中に相手の方から言われます。
「そんなに食べてよく太りませんね～。」
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太ってますよー！
もう、かなり立派にデラックスですよ！
去年あたりはまだ数字的には元に戻ってたんです。気にしなくっても自然に。
しかし、最近戻らん。。。
ウエストがきつすぎて、半分までで血が止まってる気がします。
絶賛増量中ー。
でも、思うんです。
これを全部食べてますから。
こんなんとか。
こんなんとか。
こんなんとか。
あー。こんなんも。
ぜーんぶ食べましたから。
だから、やっぱり。
私のおなかには意味があるっ。
体をはったおいしいものぞろいです。
もう一回。
今、写真みて思い出しました。
仕事帰っても、このかりんとうばりばり食べてしまいます。
おいしいのなんのってっ。
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さ。ジムいこ。
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先日、友だちのファミリーにケーキをプレゼントしました。
かわいいったら、ありゃしないけどこれはケーキです。
子供とお母さんがこのケーキを眺めて盛り上がっているところにお父さんが帰ってきたそうです。
「わー。かわいいぬいぐるみ。」
お父さんが危うく頭をなでそうになったそうです。
だめです。お父さん。
これはクリームです。
ずんべらぼんになります。
ずんべらぼんのパンダケーキを前に子供大泣きの図ができるところでした。
これはケーキです。
しかもめっちゃしっとりふわんふわんのケーキです。
いい思い出になりますよ。
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ヨーロッパのカフェにいくとなんか、とってもジェラートをはじめカフェスウィーツがおいしく感じませんか？
なんだか日本のものとは違うダイナミックさがおいしいのです。
こんなジェラートもおっいすぃーういいいい。
そんなヨーロッパカフェのおいしさの秘密を探ってまいりました。
これだったんです。
イタリアのスタイナーなんですが、ここがヨーロッパ中にカフェメニューとしてミックスを出しているんです。
これが驚くほど簡単！
ミックスとミルクを入れてミキサーで混ぜたらでーきあがり！
全部すぐ出来るので、急なお客様にも出せます。
何より本当にカフェメニューなので、本格派なんですよ。
ちょっと自分では出来ない味わい。
私はジェラートもおいしかったー。
こんなに簡単で？！いいの？！
和室のちゃぶ台で食べてもそこはヨーロッパのカフェになりますよ。
おすすめです！
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おはようございます。
きのう、まったく桜が咲いていないのに、待ちきれずお花見をしたバイヤーみりです。
一人で朝６時からビニールシート貼りに行きましたっ。
やったー。ベストポイントをゲットしましたよ。
桜が咲いてたら。
みんなが集まったのは１時ですが、そんな時間になっても、あんまりほかに人はいなくって場所取りの意味があんまりなかったです。ははは。
考えたら、桜が咲いてないから、花見ではなくただのバーベキューか。
まあ、いいっか。
そんな感じでふと気が付くと。たいへん！
しあわせのスウィーツ申し込まなくっちゃ。
春のような気分に毎月なれる感じの６ヵ月コースがあるんです。
こちら！
キャラメルは今大人気！生キャラメルからキャラメルシュークリーム。
見てください。
がん見してください。
これがおいしくないわけございませんでしょ？！
キャラメルものを作ったら右に出るものなし！シリアルマミーさんの自信作ですよー。
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私は食品バイヤーを１０年くらいやっていますが、日本で全部歩いて探せないので、海外のいい食品を紹介してくれる方がまわりいます。
ビーニャさんもその一人。
イタリアの食材はこの方の紹介が多かったんです。
去年、初めてそのビーニャさんにお目にかかりました。
ながいことお世話になってきたのに、初めて会いました。
「あなたがみりさんですか。会いたかった。」といってもらったときには、なにかいつも厳しいリクエストばかりしてたので、気恥ずかしいような気持ちになりました。
あんな商品があった。こんな商品があった。商品を通じて思い出話が出来ました。
ビーニャさんはなんとヨーロッパ中を仕事の拠点にしていて５ヵ国語喋れるんです。
そして、驚くことに、びっくりするほど働き者。
朝７時から夜の１１時まで、こっちがへろへろになるまで、ヨーロッパのお菓子を紹介してくれました。イタリア人のイメージが変わりました。
そんなヨーロッパのお菓子を知り尽くしたビーニャさんのおすすめのスウィーツをお届けする一年です。
キャンディ、ビスケット、スナックなど。日本では手に入らないレアなお菓子の数々。また、日本人の好みも知り尽くしたビーニャさんだから、味も間違いなくおいしい。
パッケージもかわいいものが多いので、プレゼントしたら自慢できそう。
ビーニャさん、一年よろしくお願いしますっ！
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