2012年2月 2日 (木)

『幸福のチョコレート2012』本日締め切り

いよいよ世界から数万個のチョコが日本に到着しました。

どのチョコもみなさまにお目にかかりたくって今うずうずしながら、裏面の表示シール貼られたり、ぐるぐる回されてチェックされたりしてます。

一見ただのチョコに見えますが。

このチョコを作った人たちは、このチョコで日本が元気になれば。と思ってこのチョコたちを送り出してくれているはずです。

この一年、いろいろなことが日本にもみなさまにもあったと思います。

私もこの『幸福のチョコレート2012』は一生忘れない大事な仕事になりました。

ぜんぶの人をしあわせにはできないかも知れないけど、そこまで大きなことはできないでしょうけど。

この子たちチョコによって、ほわんとする人がいることを心から祈って送り出します。

そのために特別に集まった何万個ものチョコたち。

いい仕事しますように。さあ、神戸から全国に走って行っておいで。

次はみなさまにバトンタッチです。

みなさまがこのチョコでどんな会話をされるんだろう。

彼と食べますか?だんなさん?友達と?お母さん?お父さん?子供さん?知らない人?

あなたが誰かを笑顔にするんでしょうね。

ハッピーチョコレート!

チョコでみんなとしあわせに。

本日最終!『幸福のチョコレート2012』

お。まだまだ、ホワイトもありますし、年間お届けもあります。

まだまだチョコの通訳はしゃべりますよ。

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2012年2月 1日 (水)

いよいよ明日締め切りです。最後にご紹介するチョコ

明日が締め切り、最後にご紹介するのはこのチョコです。

幸福のチョコレートオリジナルアースボール【予約~バレンタインお届け】

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オリジナルのチョコです。

10個セットされていています。

メッセージを書くこともできます。あと基金についても説明されています。

まさに『幸福のチョコレート』らしいチョコレートです。

人にチョコをあげると自分もしあわせな気持ちになるのはなぜでしょう。

間違いなく喜ばれるからです。

普段はあまり会話しない人にも、あなたの笑顔を広められるチャンスです。

今年は何人にチョコを贈りますか?

チョコでみんなとしあわせに。

ハッピーチョコレート!

幸福のチョコレートオリジナルアースボール【予約~バレンタインお届け】

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2012年1月31日 (火)

今年のスターチョコはこれです!たくさんのご注文ありがとうございました。

去年の春に初めて会ったこのチョコレートが今年ブレイクしました。

長年、不動の人気を誇っていたフランはもちろん、今年も大人気で、みなさまのご期待にそえるすばらしいチョコです。

しかし、このチョコはそのさらに上の人気なんです。

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パリ コントワ ドゥ カカオのLOVE & THANKS アソート【予約~バレンタインお届け】

こんなに小さなパリのお店ですが、とっても親切な腰の低い謙虚さが、あのフランと似ています。しかし、こちらはパーフェクトというよりナチュラルな魅力です。

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実は私も買いました。

この木の箱に入っているんすが、いろいろ食べられるのがフランスチック。

楽しいです。

ナチュラルといっても、簡素ではないのです。きっちり、ラップに包まれていて細やかさも見られます。

やっぱりみなさま。お目が高いわー。

いよいよ、あさって締め切りです。

見ておいて欲しい!『幸福のチョコレート2012』

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2012年1月30日 (月)

過去最高のご注文を頂いています。

今年、もうすでに過去最高のご注文を承っています。

11月から予約くださいって無理なお願いをしているにも関わらず、ほんとうに選んでくださってありがとうございます。

選んでくださっている人気の商品をみて、私が一番感動してます。

人気上位すべていいチョコを選んでくださってます。

うちのチョコはほとんど、まったく世の中で無名なチョコです。

その無名なチョコを高額にも関わらず選んでくださったことがありがたいです。

友だちにすすめるように、へんなものすすめちゃったらあとで後悔すると思って一生懸命、説明しています。

今、まるでみなさまとお話をしてきたかのように感じてます。

あ。それにしたん。いいよー。おいしいー。

ナイスセレクト!

ひとつひとつのご注文にそのように思っていました。

今年のナンバーワンチョコ

ケルノン ダルドワーズ【予約~バレンタインお届け】

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ええええー。渋いとこいくねー!(笑)

普通の人、青いチョコ選ばんよ。個性派や。

ちっちゃいよ、サイズ見てみて。

でも、このチョコほんまに味はおいしいー!それは間違いない。

って、毎日つぶやいてました。

みなさまにお目にかかるのをケルノンダルドワーズが心待ちにしてることでしょう。

たくさんのご注文いただいた方、また感想聞かせてください。

ケルノン ダルドワーズ【予約~バレンタインお届け】

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2012年1月28日 (土)

ブログ1000回目更新!

このブログ公開でなんと1000回になります!

ぱちぱち。

よく続いたもんだ!

はじめたときはブログの意味がわかりませんでした。

私は文字が苦手です。メールと来ても。「了解」しか返信しないです。

そのときの上司になんか、「ここに商品のことを書け」といわれ、なすがままにはじめ。なんだか今にいたってます。

その間、赤裸々に書きすぎて社内で注意もされました。

ちょっと、夏場とか休憩ぎみでした。

しかし、試食会でいつも最近は「ブログ読んでます。」と言ってくださる親戚みたいな方が増えてきました。

そうです。

カタログでは限られた情報しかお伝えできないけど、ここではいろんなことをお伝えできます。

私、淡白だから、個人的にはブログは一生しなかったと思います。

でも、これがきっかけで味の手帖さんやカフェスイーツさんにチョコの連載をさせてもらったり、自分の人生ではないだろうと思ったことがおきてしまいました。

なんでもやってみるもんですね。

だから、この場があってよかったと思います。

これから、どれだけ続くかわかりませんが。

ぼちぼち、愛すべきチョコたちのことをお披露目してゆきたいと思います。

お付き合いくださいね。

あ、いけないっ。

ついに2月2日でチョコが締め切りですっ。

泣けるっ!

毎日見ておいて欲しい!『幸福のチョコレート2012』

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2012年1月27日 (金)

青いチョコの正体は?

きのう東京で、みなさまが気になっている青いチョコの商談に行ってきました。

ケルノン ダルドワーズ【予約~バレンタインお届け】

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来年の打ち合わせだったんですが。

現地でも結構お高いこのチョコ。

大きくなったらどんどん高くなるので、このサイズが精一杯です。

ちっちゃくってごめんなさい。

しかし、私昨日も食べましたっ。

うまっ。

そこは大丈夫です。しかし、ちっちゃい。

でも、うまっ。

さくさくのセンターを青いチョコでカバーしてます。

味はホワイトチョコです。

スタジオで撮影中、このチョコなんかやっぱりおいしい。って160種類を食べたスタッフも心に残るんです。

ほんまに不思議な子なんです。

ケルノン ダルドワーズ【予約~バレンタインお届け】

今年のスーパーヒーローです。

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2012年1月26日 (木)

この子の説明してないっ。はりねずみちゃん。

締め切りが迫って、ますますたくさんの人に聞かれます。

「どれがおすすめ?」

私はチョコ女子高の担任の先生のような存在です。

どの子も元気で、人を笑顔にする立派なチョコになって社会に旅立って、欲しいと心から願ってます。

だから、この質問が悩みます。

みんなかわいくって仕方ない。

でも、担任の先生は160個も生徒がいるとついつい目立っている子の話をしてしまって、ただでさえ短いチョコシーズンに一回も話題にしてない子も出てきます。

うちでお風呂に入っているときに、

「あ、あの子の話、一個もしてない。」ってお風呂では思うんですが、会社でパソコンに座ると忘れてしまうんです。

たとえばこの子。

プーディーのはりねずみ

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このチョコはカナダのバンクーバーのチョコなのですが、カナダでは大人気のチョコなのです。なぜか、日本に入ってきてないのでフェリシモオンリーでもあります。

有名なのはこのかわいいハリネズミのチョコ。

中がプラリネでどなたにでも好かれる味です。大人から子供まで安心の味わい。

ああ、いいチョコだ!

シーズン中に説明できてよかったです。

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2012年1月25日 (水)

入手困難、フェリシモ限定チョコ

いままでにもたくさんのフェリシモオンリーの販売をしてきました。

やっぱり、フェリシモオンリーとなると気合が違います。

日本では他に販売してないので、一生懸命紹介しないと誰も気がついてくれません。

他のページよりも必死で私説明してます。

その中に『幸福のチョコレート』の象徴のようなチョコがあります。

おそらく、日本で一番このチョコのよさに気がつき、一生懸命愛したとのは私だと思います。(笑)

毎年そのチョコを見ると名画を見てじーんとするような感動を覚えました。

まったく無名のチョコでしたが、他とは一線を画していました。

しかし、一線を画していたのはチョコだけでなく、その値段もでした。

高っ。

この値段は高いんじゃないっ。って腹が立つんです。

だって、高額のチョコを販売するのにどれだけ勇気がいるか。

お気に召さなかったらバイヤーみり。私の責任ですもん。

だから本心から説明しました。

「一度食べたら、もう忘れられないです。でも高いから、このクラスが必要な方だけ買ってください。誰にも必要とは思いません」と。

しかし、ほんとうに食べた方がリピーターになってくださったのです。

今年もこのチョコの人気にびっくりです。

みなさまがこのチョコをご理解頂いていると実感します。

みなさまにこつこつと育てて頂いたチョコだと思います。

そのチョコはこの子です。

ロワ トラディショナル フレンチチョコレート【予約~バレンタインお届け】

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パリ ロワのLOVE & THANKSチョコ【予約~バレンタインお届け】

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他にも大切なフェリシモオンリーのチョコたちがお待ちしてます!

他の子も見てやってください。

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2012年1月24日 (火)

女子度の高いピンクのチョコ

まだ本命チョコ買ってない方。

これはどうでしょう。

シャルボネル エ ウォーカー  5アソート ガナッシュタイプ【予約~バレンタインお届け】

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ロンドンのボンドストリートにあるシャルボネルですが、アソートは現地にもないのです。

フェリシモ限定ですよ。

改めて、このチョコすごいですね。

しかもアソートは今年が最後だと思います。

それを抜きにしても

このピンクの色がなんてきれいなんでしょう。

丸くって、ピンク→かわいいチョコ→私かわいい。

この流れが出来ます。

味もご安心ください。

なんと英国王室御用達です。

どっからどう見てもパーフェクト!

本命におすすめします。

がんばってーーーー!

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2012年1月23日 (月)

フランスのチョコレートについて

フランスのチョコは私にチョコの魅力を教えてくれた先生です。

はじめなんでも,どこの国でも一緒に見えていたのに。

フランスのチョコはどっか違うな。

と思ったのが最初でした。

チョコ?いやおチョコさまです。

そのプライドたっぷりなところがたまらないんです。

実際、他の国より高いっ。

でもね、それでも買ってしまう。愛してしまう魅力があるのです。

その特徴を現しているのがこの

パリ ダニエレ メルシェ【予約~バレンタインお届け】

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日本初上陸です。

厚みが大体5mmくらい、薄型で四角が多いです。

小さな箱にぴっちりきれいに入れるんです。隙間がない。

形はシンプルですが、味はバラエティーがあって。一箱にいろんな種類を詰めます。

これはフランスらしい。

やっぱり、私フランスチョコの完成度の高さが大好きやわ。

説明しながらテンションあがります。

ミルクよりもビターが多いですね。ホワイトチョコはお目にかかれません。

これが典型的なフランスチョコ。いや、パリチョコです。

この子も非常に丁寧に作られた9種類のチョコがこの箱の中で楽しめます。

大人のチョコですね。

特別な本命にはこのフランスチョコをおすすめします。

でも、もったいないから、2人で食べてくださいね。

いい時間をお過ごしください!

エンジョイ チョコレート!

ほかにもここでフランスチョコが並んでいますよ。

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2012年1月21日 (土)

ベルギーのチョコレートについて

私ははじめ、フランスチョコ派でした。

だって、ベルギーのチョコは、うんちくとか言ってくれないのです。

フランスだったら、歴史とかなんとかあるのですが、ベルギーは無言でにこにこしてる感じです。

まあ、バイヤー泣かせ。説明に困るっ。

ほんとうに私のチョコに対しての感性が鈍かったか。ごめんなさい。

うんちくなんかなくっても、そこがベルギーのよさなのです。

ベルギーのチョコを紹介しましょうか?

典型的なチョコがあります。

ブリュッセルとかは都会なので、いろんな国の感性が混じって、かえって面白くない。

やっぱり地方です。

ゼルザーテっていう街に行きました。

どこ?でしょ。

ゼルザーテ。ガイドブックには載ってないです、書くことないと思われた街です。

いえいえ、こんなに素敵なチョコがあるのですっ。

ゼルザーテ クリストフ デ グローブ【予約~バレンタインお届け】

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ベルギーのチョコの特徴はまず、サイズが大きい。

満足度高いです。

そして、この形もベルギー独特です。変化に富んで面白いでしょ。

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となりはお花屋さん、小さな地元の人しか来ないショコラティエです。

息子さんが作ったチョコをお母さんがつめます。

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これは典型的なベルギーのボックスです。簡素でしょ。

上にどんどん詰め込むのです。これでも彼らは丁寧なつもりです。

ちょっと悩むところなんですが、日本で詰め替えるより、現地のショコラティエのそのままを大事にしてます。

この空気も味のうちだと思って。

だから、ベルギーチョコは中身重視の人にあげて欲しいです。

ベルギーの商談でよく出会う光景は、友だちでもないのに、他のショコラティエを紹介しようとするんです。ここもそうでした。

「いいチョコ探してるんだろ。ここがいいよ。」って。住所書いて電話してくれるんです。

なんていい人たち。

ベルギーはいい人チョコです。

いい人があなたのために丁寧に愛情をこめて作る。

そういう特別なチョコをお探しの方。

ここにありますっ。

ベルギーコーナーでお待ちしてます。

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2012年1月19日 (木)

バレンタインまで一ヶ月きりました。

気がつけば。バレンタインまで一ヶ月きりましたね。

ここで、自分買いはお済ませかと思いますので、いよいよお配りチョコのご用意を確認ください。

私は100個くらい配ります。

私はチョコ人ですので。

そう、私は日系チョコ人。

チョコをもらっていやな顔する人いないです。

バレンタインはチョコ人として、みんなでハッピーを分け合いましょう。

ということで、おすすめはこれっ。

パラソルチョコ

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20人にお配りできます。

これだったら、お返しに気を使わせないと思うんです。

いや、気を使ってもらってももちろん結構ですけど。

喜んでお受けします。(笑)

これも、チョコレートコミュニケーションです。

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2012年1月17日 (火)

ついについに年間お届けカタログができましたっ

チョコのカタログがまたひとつ出来上がりました。

ほんとうに特別なカタログとなりました。

ぜひ、じっくり見ていただきたいと思います。

みなさまからたくさんのお声を頂いてきました。

「バレンタインとホワイトディ以外でも販売してほしい。」そこからのスタートです。

しかし、しかし輸入が難しく。

私の夢でもあったのですが、できなかったのです。

このたび!

ついに!

他の月もお届けできるカタログができました。

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もうすぐお手元に届くと思いますが。

4月から単品でもお申し込みいただけます。

ほとんどは初登場のアイテムで、バレンタインでは販売していないものが多いのです。

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チョコでみんなとしあわせに。

この言葉が広がってゆくように。

進むべき道を探して。まっすぐに。

『幸福のチョコレート』は前進します。

押忍っ。

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2012年1月11日 (水)

もう、間に合わない。

ほんとうにたくさんのご注文いただき、ありがとうございます。happy01

おそらく過去最高の人気だと思います。upupup

驚きといっしょにいろいろばたばたしていまして、ついにブログも間に合わんっ。sad

バイヤーみり。走れっ。

っていうことでしょう。

年明けから、どんどん、日本にチョコが向かってます。airplane

あの、ベルギーで出会ったチョコが、ブルターニュのチョコがアルザスのチョコが。dash

みなさまに向けて出発しました。shine

ぜひ、チョコを楽しんでくださいっ。m(_ _)m

あまりにも愛想がないので、がらにもなく絵文字入れてみました。

ちょっとこっぱずかしい。

次からは無理せずに通常営業します。

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2012年1月10日 (火)

おっといけない。webは・・・

いけないっ。

今日はカタログの締め切りです。

webは2月2日なんですよ。

しかし、どんどんなくなるものが出てきました。

急いでチェックお願いします。

こちらこちらですー。

わ、早速なくなりそうなものが。。。

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2012年1月 9日 (月)

いよいよ明日、カタログの締め切りです。

これを見てくださっている方はWEB派かと思いますが、

カタログのほうは明日、10日必着となっております。

お母さまとかWEBお持ちでない方。

急ぎ郵送ください。

WEB派のみなさまもどんどん締め切りが迫ってます。

今年のチョコは来年また会えるかどうかわかりませんので、くいのないようにチェックお願いしますね。

そういう私もっ。

がっつり買ってしまいました。

私があげなくってどうする?!

ということで、自分に言い訳したチョコたちが。

今年もすごく大きな箱で、フェリシモからチョコボックスが届く予定です。

出荷?たな卸し?くらいの量です。箱を開けて笑ってしまうんです。

もうすぐ日本に届きます。

最終チェックはこちらでございますよー。

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2012年1月 8日 (日)

『幸福のチョコレート2012』締め切り迫るー。

いよいよ。

もうすぐ。締め切りです。

来年にはもうお目にかかれないチョコもたくさんあります。

今年のチョコは今年のうちに。

みなさまのチョコ人生に食いはございませんか?

あー、寂しいですがもうすぐ締め切り。

今日はお休みですね。

すみからすみまでチョコをチェックお願いします!

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2012年1月 7日 (土)

カンペールの人気ショコラティエの話

いやー。気がついたらカタログの締め切りが迫ってます。

1月10日って早々と締め切ってごめんなさい。

あとはWEBで受け付けてますが、どんどんなくなりますので、早めにお願いします。

それもこれもこのカタログはチョコのお取り寄せのカタログです。

みなさまにご注文いただいたチョコを先方に伝えて持ってくるオーダー輸入です。

ものによっては余裕があるのですが、ほとんど余裕なく日本にくるのです。

特に個人店のお店はそうなります。

あまり生産量もたくさんできません。

このカタログに載っている多くのお店は1~3人のショコラティエのお店です。

今回ご紹介するのはフランス、ブルターニュのカンペールという町のショコラティエです。

ブルターニュ ル・コントワール・ド・ショコラ【予約~バレンタインお届け】

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地元で評判のお店で、このお父さんとお母さんのお店なんですが、全部おいしそう。

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量り売りとかしててもー。

近所に引っ越して来て欲しい。

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カンペールという街は焼き物で有名です。

その焼き物のモチーフをチョコにプリントしたチョコです。

ブルターニュといえばキャラメルが有名なんです。

それも塩のキャラメルが。ちゃんとチョコの中にも塩キャラメルいり。

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旅行に行った気分でこのチョコをお取り寄せください。

カンペールの空気まで届きますように。

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2012年1月 6日 (金)

今回一番自慢のチョコはこれです。

もうあちらこちらで語っているので、ご紹介したつもりでした。

今年一番の自慢したいチョコはこのムッシュショコラです。

パリ ムッシュショコラ【予約~バレンタインお届け】

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パリにある小さなお店です。

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このカタログ発刊の前からフェリシモにお問い合わせがありました。

「今年、パリのムッシュショコラをフェリシモで販売するって聞いたんですが、本当ですか?」

本当ですともーーー。

もう、みなさま情報早すぎ。

このお店実は知る日とぞ知る逸話のあるお店なんです。

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ジョンさんと日本人の奥様ケイコさんのお店なんですが、失礼ですがほんとうに小さなお店です。

しかしね。このお店がどうして有名かというと、あのパリのサロンドショコラというチョコの祭典で「名誉ショコラティエ」に選ばれてしまったんです。

しかも、彼らは出展もしてなかった。

そのときにいっしょに受賞したのは巨匠ピーアルエルメだそうです。

一同だれ?って思ったのは間違いないです。

すごい快挙にお二人が一番驚いたとか。

しかし、お店に並んだチョコをみてたら納得。チョコを少量多品種、こだわりにこだわって作っているのです。

たとえば、ケイコさんのご実家のお母さんは漬けた梅干の紫蘇を使ったチョコとか。

まさに作品ですね。こだわりぬいてます。

受賞後たくさんの人が売ってくれときたそうです。

そりゃそうでしょ。でも、ご本人たちは自分たちのスタンスを崩しませんでした。

日本には今まで来なかったのです。

しかし!やったー!

この『幸福のチョコレート』には出してくださったのです。

日本初上陸。

ちょっと自慢ったらしいですが、自慢のほか思いつかないのですみません。

はっきり言ってこのチョコは自慢中の自慢ですっ。

なんと、14種類のアソートですよ。

作るのたいへんですよ。ぜんぶ手作りですもん。

パリ ムッシュショコラ【予約~バレンタインお届け】

これはお買い得っ!お買い忘れのございませんように。

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2012年1月 5日 (木)

ストラスブールで素敵なお店見つけました。

お正月にナポレオンチョコのお話をしたので、ナポレオンつながりで。

今年はアルザス地方の中心都市ストラスブールにいったのです。

その中で地元の人に大人気のお店がリッツラー ヴォーゲル。

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もう、ひっきりなしにお客さまで写真も取れないくらい。

アルザス地方のお店の特徴はとにかく種類が半端じゃないんです。

ミニサイズの手作りのチョコや、クッキー、ケーキ、マジパン。

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選ぶだけでテンションがあがると思います。お菓子好きには天国のような場所です。

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これだけ、つくるのはどれだけ大変?と職人さんの人数を聞いてびっくり。

15人いらっしゃるんですって。

チョコも普通ではないです。このチョコなんて手が込んでる。

なんと説明していいかわかりませんが。

まず、ナッツのキャラメリゼをつくって、それをわざわざ見えないのに丸にくりぬいてその中にプラリネをつめて、さらにチョコがけ。

ストラスブール リッツラー ヴォーゲル【予約~バレンタインお届け】

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もうどこまで手が込んでいるのか。

お店中こんな感じなのです。どれだけ楽しいかっ。

旅行にいったらぜひ行ってみてほしいです。

そのお店でこんなパッケージを見つけました。「アルザスの花」という名前です。

ストラスブール リッツラー ヴォーゲル トラディショナル【予約~バレンタインお届け】

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シャリンシャリンの砂糖の感じが病みつきになる感じ。

珈琲といっしょに食べたいなー。

このチョコはオーステルリッツの戦いでナポレオンが勝利したことを記念して作られたそうです。

なんか、いいお店のチョコ販売してるわー。自画自賛ですが、ほんまにいいお店やなあ。

いってる自分が思い出して感動してしまいました。すみませんでした。

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2012年1月 4日 (水)

ベルギーチョコ好きは一度は見て欲しいチョコ

ベルギーから日本初上陸のお話です。

ベルフィック ティーワービック【予約~バレンタインお届け】

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ベルギーの特徴はとにかくおおらか。

チョコの味もこりまくった感じではなく結構シンプルです。

そして一粒が大きいので食べ応えがあります。

一個でかなり満足できると思います。

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フランス国境にちかいワービックで出会ったショコラティエ ティーワービックはまさにベルギーのチョコ。

お店にいったら、近所のかわいい女学生がチョコを買いにきました。

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「1KGください。」

え?!1KG?!

出たー。うわさに聞いたベルギー買い。

そうです。ここではチョコは重さで買うのです。

個数なんて価値観はなし。

一応、種類を選ぶのですががっつがっつとボックスの上に乗っけていくのです。

チョコって結構いいお値段するんですが、すれてもお構いなし。

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それがベルギースタイル。

ほんまにチョコ好きの食べ方って感じです。

彼女は涼しい顔で1kgものチョコを食べるのか?!太らないのか?!

だいたいご飯食べられへんよ。と関西のおばちゃんでもシャイなほうの私は心のなかでつぶやいてました。

そんな地元色が強いお店ですが、日本用に気を使ってくれたパッケージでかなりかわいくお届けします。

ザ・ベルギーチョコをお楽しみください。

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2012年1月 3日 (火)

今日もすごいチョコです。パリのファミーユ

今日もすごいチョコのご紹介をします。

このチョコも日本ではフェリシモでしか販売してないのですよ。ファミーユです。

ア ラ メール ド ファミーユ リスチョコ【予約~バレンタインお届け】

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なんとこのお店はパリ最古。

創業はなんと!1761年です。

はじめはジャムとかいろいろな食材を販売していた名残か、今でもお店にはフランス各地の伝統菓子がチョコと一緒に並べられて、スウィーツ好きにはたまらないお店です。

その中でも人気がこのリスのチョコ。

なんでリスかというと「木の実を溜め込む貯蓄の象徴のリスも我慢ができずに食べてしまう。」という名前です。

貯蓄の象徴のリスが止まらないんです。

無駄使いと浪費が趣味のわたくしなんてもう一気に食べてしまうっ。

そのくらいこのナッツチョコは病みつきになります。

その証拠にリピーターの多いこと。

ナッツチョコ好きでまだ食べてない方。

もう今年は迷うことなく、このチョコをおすすめです。

パリに行かないと食べられないチョコですよ。

ちなみにお店はこんなに歴史を感じるたたずまいです。

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パリにいったらぜひ。このスティーブさんがお店にいます。

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2012年1月 2日 (月)

お正月にふさわしいチョコレート ナポレオンのチョコ

おめでたいチョコのお話をしようと思って、真っ先に頭に浮かぶのはこのチョコです。

ドゥ ボーヴ エ ガレ【予約~バレンタインお届け】

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これほど、おめでたいチョコって他に思いつきません。

第九みたいなチョコといいましょうか。崇高な感じです。

いいかえると「たいそう」なチョコ。

チョコでそんなものがあるのか?!とお思いの方。

2012年一発目のチョコ説明としてふさわしいですね。ガレです。

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パリのガイドブックにはよく載っているのですが、ここにはすごい歴史があるのです。

なんと創業はルイ16世のお薬係からのスタートです。

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ええ?まじで?!って思うでしょ。

このお店にはマリーアントワネットが食べたチョコまであるのです。

そして、このチョコは、なんとナポレオン1世が作らせたチョコ。

たいそう過ぎるーーーーー。

かのナポレオン1世は元祖チョコフリークなのです。

「我にショコラあれば他のもの要らず。」といったという話が残っています。

われわれにとってはある意味チョコ教祖様的なナポレオンはこのチョコを食べていたのですよ。

確かにお値段は絶句するほどでございます。

でもね、ナポレオンと同じものを今食べるとしたら高くはないかも。

それに、急に関西人になるのですが、量がお得なんです。

ナポレオンはみみっちいことは言わないようで、この箱にぎっしりびっしり入っています。一回出したら元には戻せないくらいのぴっちぴっちさなのです。

アーモンドに上質なビターなチョコがかかっていて、いかにも本物の味。

私はこのチョコはいいお酒にあうと思います。

どうです???いいウィスキーとかとナポレオンのチョコ。

どれほどゴージャス?プレジデント?

バレンタインにはぜひ、ご主人をそんな気持ちにさせてあげてください。

ドゥ ボーヴ エ ガレ【予約~バレンタインお届け】

年明けにふさわしいおめでたいチョコのご紹介でした。

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2012年1月 1日 (日)

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。

今年がみなさまにとってしあわせな年になりますように。

私も!

今から生田神社にいって、5円で思いつく限りの願い事をしてきます。(笑)

おせちもいいけどチョコもね!

今年もよろしくお願いしますっ!

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2011年12月31日 (土)

みなさま、よいお年をお迎えください。

2011年。

『幸福のチョコレート』も15回目を迎えました。

私はチョコに仕事を教えてもらいました。

チョコは私にかーーーーなりスパルタでした。

数々の試練っ。たくさんの落とし穴。千本ノック。(笑)

ほんの数年前まで、ずーーーっと厳しいばっかりだと思っていたのに。

そのチョコがかけがえのない贈り物を私にくれました。

チョコ好きのみなさまに会えたことです。

チョコによってみなさまに近づけました。

実際にはあっていない方も、なんだか会ってる気がしてます。

今年出会ったチョコ関係者のみなさんも、きっとみなさまに会っている気がしていると思います。

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海外の職人さんも、そしてみなさまも。

たかがチョコレート。されどチョコレート。

チョコでみんなとしあわせに!

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2011年12月30日 (金)

正真正銘のワインチョコ

フランスの西の端。ナントです。

この辺りはワインが有名で酒屋さんもいっぱいあります。

ナントで有名な人気ショコラティエがあります。カルリっていいます。

ナント カルリ ワインチョコ【予約~バレンタインお届け】

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人気店だけあって結構大きなお店でした。

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やっぱり、人気はこの地方のぶどう、ミュスカデ品種のワインがたーっぷり入ったチョコです。

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かなりお酒が入ってますので、お酒弱い人は要注意。

本気の正真正銘ワインチョコなんです。

ワインのガナッシュと回りの砂糖のトッピングがたまらんですよ。

「ワイン畑の賑わい」っていう名前です。

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もっと小さい箱で値段を安くとも思ったんですが。これ以上に小さい箱がなかったんです。

でも、たっぷり入ってますので、じゅうーーーーぶん楽しんでいただけますよ。

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2011年12月29日 (木)

子煩悩なパパのチョコレートです

このチョコレートの話をしてなかったです。

新しいチョコの説明ばかりに必死でした。

いかーーーん。締め切りまで時間がなーーーい。

説明をせずに締め切りが来てしまう。

このチョコの説明はさせていただきたい。

ブリュッセル セントホーのLOVE&THANKSチョコ【予約~バレンタインお届け

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このセントホーはブリュッセルといっても、かなり郊外です。

そして、見事に住宅地の中にぽつんとあります。

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はじめは、住宅地ののどか系のショコラティエと思いきや。

なにをなにを。このカタログでもトップ集団に入るくらいのこだわりのショコラティエなのです。

いわゆる大粒のベルギースタイルではなく、ビターなガナッシュやフルーツが入ったいまどきのカクテルのようなチョコを作っています。

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おおらかーなチョコが特長のベルギーのイメージとは違いますね。

住宅兼ショップなので、子どもさんが帰ってきました。トーマス君といいます。トーマス君はお父さんが大好きです。お父さんのチョコレートは彼が全部食べてチェックしているそうです。

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子煩悩だけあって、他の国の子供たちのことも大事にしています。

カカオも原産地で児童労働がされていないか、調べて買っているそうです。

なかなかそこまで追っかけるエネルギーは普通ないですよ。

私がお邪魔したときもカカオの原産地まで足を運んだ話をされていました。

非常に熱心です。それが味に出てるんです。

ぜひ、この立派なチョコレートをお取り寄せ頂きたいです。

ブリュッセル セントホーのLOVE&THANKSチョコ【予約~バレンタインお届け

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2011年12月28日 (水)

チョコの試食会に来てくださってありがとうございました。

先日、私の普段いる神戸のフェリシモで試食会がありました。

チョコの説明を聞いていただきながら、食べていただきます。

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毎年たくさんの方が来てくださいます。ほんとうにリピーターが多くってありがたい。。。

中には「来年の分を予約して帰りたい。」とおっしゃってくださる方もいらっしゃいました。

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一番遠くからお越しいただいたのはなんと鹿児島です。

何となく、どこから来てくださいましたか?と聞いたら、

「鹿児島から」

「えーーー!!!」と会場が驚きの声に包まれました。

この方は長らく『幸福のチョコレート』を楽しんでくださっている方で、カタログも置いてくださってるとか。ほんまに感謝です。

ますます、がんばらないとあかんなと気合が入りました。

会場はチョコを愛してやまない方々の集会みたいな状態です。

チョコ食べる食べる。(笑)

アンケートもたくさん書いてくださってありがとうございました。

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金沢、名古屋、東京。神戸。来てくださったみなさま。

ほんとうにありがとうございました。

またぜひお目にかかりましょう。

エンジョイ。チョコレート!

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2011年12月27日 (火)

親子でいい人ショコラティエ

このチョコレートはベルギーの人でも知らないような小さなお店です。

ゼルザーテ クリストフ デ グローブ【予約~バレンタインお届け】

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しかも、都会のブリュッセルではなく、ゼルザーテって言う街です。

バスで行きました。

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お店に入ったんですが。はじめね。警戒心ばりばりだったのです。

「なんで日本人が来たのか?」って顔でした。

「うちは小さいお店だし、有名な町にあるわけじゃないし、こんな田舎まで。なんで?」もごもごいってました。

「日本に紹介されていないすばらしいチョコを探して来ました。」

というと、この街まで来たことに納得がいったようです。

急にテンション上がりました。

時間がないというのに、チョコの実演が始まりました。

「ほら、チョコを取り出すの。やってみ。トンって。トンってやるねん。トントンって。」

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やりましたけど、さっきとまったく違うフレンドリーさ。

お母さんもかわいいっ。「これも食べなさい。これも。」

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いい人たちや。そして、最後にでたっ!

「いいチョコレート屋さんがあるから紹介してあげる。住所書いたげる。めっちゃいいお店やから。」これがベルギー独特なんです。

親戚でも友達でもない、ショコラティエを紹介してくれるんです。

不思議でしょ。ライバル心とかないの?ブリュッセルのお店を自分の商談よりも時間をさいて教えてくれる、なんともいい人。

ベルギー人はみんなほんとうにいい人です。

こんな勢いで、心がこもってるチョコ。

いい人が作ったチョコを食べてみたくないですか?

2割り増しにおいしく感じると思います。

ゼルザーテ クリストフ デ グローブ【予約~バレンタインお届け】

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2011年12月26日 (月)

カファレル。この子はほんとうに出来る子です。

えーと。本日のチョコは一番万人受けするチョコをご紹介です。

イタリアのカファレルです。

カファレル てんとう虫【予約~バレンタインお届け】

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このチョコを語らしたら、私日本一ちゃうかと勝手に思ってます。

試食会でもご説明してますが、イタリアチョコの特徴は「全部ヘーゼルナッツの味」これにつきるんです。

とにかく、イタリアはコーヒーとチョコを一緒に食べるからでしょうか?香ばしい味わいが好きなようです。

でも、この味が実は大人から子供までみんなが好きな味なのです。

値段もおフランスチョコよりも手軽です。おフランスチョコを親戚の子がばくばく食べてしまったら、「なにするのよっ。」っ的に大人気ない自分が出てしまうけれど、このチョコをむしゃむしゃ食べられても、そこまでは必死になりません。

私はチョコを世界から紹介するというお役目ですので、あんまり日本人に慣れすぎたチョコは注目してないのです。

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もう、何人(ナニジン)かわからんようになった、スペクター風チョコのことです。

このカファレルのチョコは大量に日本にきてますが、イタリアの空気感は捨ててないです。

輸入チョコは日常にちょっと海外の空気を運ぶのがお仕事。

その役目をしっかりわかっている気がします。

ほんまにこの子かわいいだけじゃない。よくできる子です。

カファレル てんとう虫【予約~バレンタインお届け】

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2011年12月25日 (日)

メリークリスマス!でもハッピーバレンタイン!

メリークリスマス!

といいながらも本日も私はチョコの話です。

クリスマスが愛にあふれた一日であることはわかっています。

しかし、我らがバレンタインも負けるわけにはいきませんっ。

こんなチョコをオリジナルで作ってます。

幸福のチョコレートオリジナルアースボール【予約~バレンタインお届け

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私は毎年、100個チョコを配るのですが、2月14日はLOVE&THANKSの日ということがはっきりわかるチョコが欲しいなと思って自分のニーズから作りました。

地球儀チョコは世界のハッピーを表してます。

そして、裏にはこのチョコの価格の一部がLOVE&THANKS基金として誰かの役に立っている説明がついています。

今年はさらにメッセージの欄を設けました。ここで自分なりのメッセージをご記入ください。

チョコでみんなとしあわせに。そんな気持ちを形にしたチョコです。

ぜひ、周りの方にだれ彼いわずにプレゼントして欲しい。きっとそこにはいい風が吹きます。

あなたの笑顔を届けられる大切なチャンスです。

あなたがチョコで人をハッピーにする場面を想像して、いまからうきうきしています。

普段、話たことがない他部署の人となれたとか。

いつもお世話になってる管理人さんにありがとうが言えたとか。

学食のおじさんがめっちゃ喜んでくれたとか。

結果をぜひ教えて欲しい。

幸福のチョコレートオリジナルアースボール【予約~バレンタインお届け

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2011年12月24日 (土)

世界 不思議発見!で紹介されました。

このフェルベールのフルーツチョコスプレッドが人気です。

コルマール フェルベール【予約~バレンタインお届け】

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このフェルベールさんの住んでいる村はストラスブールから、電車でコルマールまでいってさらにタクシーで行かないと行けないような小さな村です。

タクシーに乗ると、「フェルベールさんとこね。」って日本人を見たら言われます。

それほどまでに人気なんです。

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試食会でも、私もここに行きましたという方がいらっしゃって、仕事でもないのにほんとうに日本人は根性があるというか、探究心が尋常ではないな、と思います。

それほど、周りはブドウ畑、なーんにもない村です。

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しかし、その村の美しいことなんの?!まるで童話の世界です。

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なにかの映画のシーンのような完璧な美しさの小さなカラフルな建物。

まるで現代とは異空間です。

その真ん中にあるお店がそうなんですが、売ってるのはジャムだけではないです、お肉もお野菜も。この村の胃袋を支えているのです。

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よくここから、この小さなお店が世界に飛び出したものだと改めてフェルベールのすごさを感じます。今年はさらにいつもの3倍の人気なんです。

「世界 不思議発見!」でこの村とフェルベールさんが紹介されたそうです。

見ましたか?そのせいで、さらに人気。

フェルベールさん、クリスマスでお忙しいところすみません。

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ご予約がどんどん入ってますので、世界のファンへ送るジャム作りも大変でしょうが、チョコもぜひよろしくお願いします!

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2011年12月23日 (金)

ウィーンから届くお母さまにプレゼントしたいチョコ

ウィーンにあるレシャンツは本当に小さなお店です。

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レシャンツ スティックオレンジ【予約~バレンタインお届け】

5人お店に入ったらいっぱいなほどです。

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チョコセミナーでご案内することもありますが、典型的なウィーンスタイル。味はシンプルでなによりもパッケージが美しいのです。

毎年、新しいパッケージで私たちを楽しませてくれてますが、今年は珍しく黄色です。とっても、きれいな箱で絶対に捨てられない。

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いつか使うと必ず置いておきます。そんな人周りにいませんか?

そうです。お母さんです。

このレシャンツはお母さんに差し上げて欲しいです。

日ごろの感謝をチョコで表すいいチャンスです。

お母さまも絶対に喜んでくれますよ。

『幸福のチョコレート』はLOVE&THANKSの気持ちといっしょに楽しんでくださいね。

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2011年12月22日 (木)

プロにもおすすめ、ビターチョコ派ご注目ください。

ストラスブールにある赤いテーマカラーのお店。

ストラスブール デクリナション・ショコラ  4つのカカオ【予約~バレンタインお届け】

ステファンさんのお店です。最近急成長に人気のお店が日本で手に入るのです。

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お店もしゅっとしてます。

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ご本人もアルザス出身で、このストラスブールが大好きなんですって。

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この街のどこが好きですか?と聞いたところ、くい気味に「クリスマスっ」って答えてくれました。

すみません。勉強不足で。観光情報に異常に弱いバイヤーみりです。

今頃、ストラスブールはクリスマスマーケットやクリスマスのイルミネーションが美しいことでしょう。

このチョコはかなりのお買い得。結構大きいのです。

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届いたら以外と大きいのでびっくりするかも。ガナッシュタイプなんですが、4つのカカオ豆の原産地の違いが味わいの違いなのです。

ベネズエラ、エクアドル、ペルー、マダガスカル。このセレクトはあまり日本ではないですね。いわゆる、高級カカオ豆の産地です。

しかし、カカオの産地までは。。。

とお思いの方もいらっしゃると思いますが、

とにかくビター派の方っ。これですっこれっ。

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このチョコはお酒全般とよく合います。

デザインもおしゃれだから、バーとか経営されているプロにも絶対おすすめ。

フランス、ストラスブールの若手ナンバーワンのお店のチョコです。っていうとお店の株もあがるっちゅうもんですよ。

ストラスブール デクリナション・ショコラ  4つのカカオ【予約~バレンタインお届け】

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2011年12月21日 (水)

ダスカリデスです!

ダスカリデス!

なかなかこの名前が好きです。プロレスファンの私はこんなメキシカンのレスラーいるんじゃないかと思ってしまいます。

「ダスカリデスー。かえせっ。かえせっ。」って応援したいです。

同僚のKさんは「オオダスカリデス。」と駄洒落をいってました。

夜中だったら、それだけで1時間笑えます。

ぜんぜん、チョコの話にはいれませんが、これは人気のあるレスラーです。いや、チョコです。

値段が手ごろっていうのもありますが、ベルギーチョコのいいところをちゃんと持っているからでしょう。

みんなに愛される味わいです。やさしい。

ダスカリデス トリュフ 【予約~バレンタインお届け】

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パッケージもちゃんと日本仕様になっています。

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しかし、このダスカリデス。私にはやさしくなかった。

コルトレイクにある本店に始めていったとき、もう何年もチョコは紹介していたので、大親友だと思っていったんです。

テンション高く「私、私、バイヤーみりって私っ。」メールだけの友だちにはじめて合うように、鼻を指差してお店に入ってのですが。

店員さんはまったく聞いてなかったようで。「?」この人だれ?って感じでした。

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空気を読んだ私は急に観光客になって、写真撮っていいかと小さく聞き、しずかーに写真撮って帰りました。

しゅん。そう、こんなもんです。いいねん。

いつかかっこいい出来るバイヤーなりたいなー。

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2011年12月20日 (火)

パーティーで人気者間違いなしっ。

この時期みなさま、クリスマスパーティーで盛り上がっているんじゃないですか?

私はクリスマスよりもバレンタイン派ですのです。

でも、人が集まるのは楽しい。

そんなときにこれがあったら盛り上がりますよー。チョコフォンデューです。

チョコフォンデューセット【予約~バレンタインお届け】

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私は王道のチョコかバナナがいいけど、マシュマロとかもいいですね。

あ、チョコフォンデューに合うものを持ち寄るってどうです?

それぞれのセンスが問われるっちゅうもんです。私は何にしようかなー。

カキピーは普通やな。

あ、生八橋はいけるわ。

以外と「うすあげ」とかいけそう。油浮くなあ。

みなさまも意外とこれ合うよというのがあったらぜひご紹介ください。

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2011年12月19日 (月)

小さいけれどかなりクールな本気チョコです。

このチョコも見逃さないで。

リージョンソン フィオリ フルーツ【予約~バレンタインお届け】

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これはサンフランシスコのチョコなんですが、なんで好きかというと、非常~~~~~に繊細です。

箱を開けたらため息が出るほどの光沢。

チョコレートの良し悪しを見分けるのはこの光沢です。

まるで鏡のような光沢なのです。

中にはとろんちょとフルーツのクリームやガナッシュのタイプです。

チョコのカバーが薄く均等というのがチョコの技術の高さを表すひとつなんですが、まあ、きれいっ。完璧。

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日本では手に入らないのも自慢です。

チョコラティエは日本に住んでいたことがあるそうで、この顔で普通のアクセントで日本語が出てくると。え?吹き替え?と思います。

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きれいに日本語を話されます。ご自身では謙虚にあんまりしゃべれませんとおっしゃいますが、私の日本語より標準語に近いように思えます。

いや、ほんまでっせ。

日本でチョコを売りたいんだそうです。

今回その橋渡しが出来てうれしいです。

でも、そんな話はまるでなかったにしても、このチョコはすばらしくクール。最先端な都会派チョコをお探しの方、かなりドンピシャだと思いますよ。

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2011年12月18日 (日)

みんなの師匠は実はこの方です。

みなさま、ほんとうによくご覧くださってまして本当にありがとうございます。

ハッセルト ボーン【予約~バレンタインお届け】

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このチョコのよさをわかっていただいている方に、たくさんご注文いただいています。

このチョコレートはちょっと自慢です。

ハッセルトという観光客は行かない街にこのボーンはあります。

すごく、おしゃれなお店です。

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チョコを五感で感じるということをコンセプトにしてますので、アトリエが横にあってガラス張りになっています。

お店の奥が黒を貴重にしたカフェでおしゃれな空間の中で、チョコを楽しめるのです。

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カタログを見せて商談がはじめると、驚いたことに何人かのショコラティエを指差し「ボクの生徒」って言うのです。「あ、彼もがんばってるね。」みたいな感じです。

よくよく聞いてみるとこの方。もと大手のチョコレートの原料メーカーでチョコの技術指導をしていたとか。

あのフランのマダムもこの方の弟子だそうです。

日本でも教えていたそうで、彼に習った生徒がたくさんいるそうです。

なるほど、納得。さっき写真を撮るときこのポーズですもん。

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完全に巨匠ポーズ。

そんな彼が満を持してオープンしたお店がこのボーンです。

最先端のチョコが味わえる贅沢なアソートボックスです。

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2011年12月17日 (土)

パリから日本ではここでしか手に入らないセレブチョコです。

去年から発売のパリの16区。レジ。

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レジ アソート【バレンタイン予約お届け】

フェリシモのパリのスタッフが知ってました。

「あー、あのパッシーにあるお店ね。おもたせに人気よ。」

そうなんですよ、パリにお詳しい方はおわかりでしょうが、ちょーセレブゾーンです。

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入るだけでうきうきしちゃう。

全部手作りの高級おチョコさまなのです。

なかなか海外に出なかったので、日本ではフェリシモだけで販売です。

ぜひ、パリにお住まいの友達がいたらびっくりさせてください、日本でも手に入るのよって。

この形、ナッツをペーストにしたものをひとつひとつ絞って、チョコにつけているのです。

この方が作ってます。

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繊細で滑らかで、もうパリの味わいがお口に広がります。

自慢にもなるし、思い出にもなる一品ですよ。

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2011年12月16日 (金)

栗三昧のチョコレートです。

ベルギーのコルトレイクの郊外にチョコフィーノさんの工場兼ご自宅があります。

今日はこのチョコレートをご紹介します。

チョコフィーノ フランス産マロンチョコ【予約~バレンタインお届け】

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去年お邪魔したときは2人目のお子さんはおなかの中だったけど、もう出てきてました。

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とにかく子煩悩。この自然豊かな土地で育つお子さんはどんなにかしあわせでしょう。

ご自宅の中も、子供さんがケガをしないようにあちらこちらに気遣いがあって、やさしいいい一家だなあと思います。

子煩悩なパパ、ヤンさんも一歩工場に入れば、厳しい職人さんの顔になります。

日本であったとき、日本人の好きなものを作るといってくださったので、ずうずうしくも「くりがいっぱい入ったくりの形のチョコレート」とリクエストしたところ。

ちゃんと、用意してくれていました。フランス産の高級くりがたんまり入っています。

もー。形までかわいい。

くりづくし。パッケージにもくりが。

言ってしまった手前、人気がないと私うそつきになってしまう。

ですので、熱く説明してしまうっ。

これは女子友にもいいかも。ぴかりと光ったくりの形がもーたまらんですよ。

ぜひ、おすすめです。

チョコフィーノ フランス産マロンチョコ【予約~バレンタインお届け】

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2011年12月15日 (木)

気になりませんか?このチョコ

このチョコが気になってる方おられませんか?

タザ チョコレート【予約~バレンタインお届け】

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日本初上陸のチョコ、アメリカのタザです。

メキシカンチョコにこだわっていて、製法もいたってシンプル。

数種の原材料しかつかってないのです。だから、カカオのよさをシンプルに感じることが出来ます。

オールドタイプ独特なんですが、砂糖がしゃりしゃりとアクセントになるのです。

ちょっと癖になること間違いなしです。

なによりも、このパッケージ。おしゃれだと思いませんか?

ちょっとワイルドな彼にぴったりだと思うんです。EXILE系でしょうか?

女子度の高い上目づかいチョコもいいですが、こんなチョコも、「おっ。」と目立つこと間違いなしですよ。

かっこいい系女子、ご注目くださいっ。

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2011年12月14日 (水)

今年登場のニュースターはこれ!

今年から登場のチョコレートでブレイク中のチョコがあります。

パリ コントワ ドゥ カカオのLOVE & THANKS アソート【予約~バレンタインお届け】

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コントワ ドゥ カカオはパリにお店があるのですが、いい意味で非常にパリっぽくないのです。

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パリはプライドも含めての「パリチョコ」です。というお話をよくするのですが、金額のハードルが高いのも特徴です。

このお店はフレンドリーです。

箱もきちっとボックスではなく、チーズの箱にざっくり入っています。

ファミリーで経営していて、お兄さんが営業、弟さんがショコラティエです。

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この写真は商談中なんですが、こちらの意向もしっかり聞いてくださいました。

「最近、ショコラティエはスターみたいに出てるけど、弟は出たがらないんだ。ファミリーみんなで作っているチョコだからって。」

まあ、ええ話。

そんなほのぼのあったかな作り手のセンスがしっかり乗っかってるチョコです。

食べ終わってもこのケースは捨てられませんね。

今年のスター

パリ コントワ ドゥ カカオのLOVE & THANKS アソート【予約~バレンタインお届け】

お見逃しなくっ。

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2011年12月13日 (火)

英国王室御用達のシャルボネル エ ウォーカー

ロンドンの高級ブティック街、ボンドストリート。

その真ん中辺りにあるのが、このシャルボネル エ ウォーカー。

超有名店です。

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看板に目をやると。

あります。あります。

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この看板の紋章は英国王室御用達の証。

商談の中にも英国王室との近さをアピールされます。

ほんまにイギリスの方って英国王室好きですよね。

結構日本人の好みと英国の好みは似てると思います。

花柄とかパステルとか。

この丸いチョコの形もに日本人好み。

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いろいろ食べられるこのセットはフェリシモ限定!

今年で最後の案内になりますので、絶対見逃さないでくださいねっ。

シャルボネル エ ウォーカー  5アソート ガナッシュタイプ【予約~バレンタインお届け

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2011年12月12日 (月)

ダントツ人気ナンバーワン!そうです。この青いチョコです。

去年に引き続きおかしいほどの人気です。

ケルノン ダルドワーズ【予約~バレンタインお届け】

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おかしい。。。

食品の常識として、「青」は売れない色です。

「青」は売れない。人気ない。

なのに。おっかしい。

会う人会う人に「あの青いチョコの味はどんなん?」

って聞かれます。

味はもっちろん、おいしいホワイトチョコですよ。ナッツがさっくさっくですよ。

でもね。

実物を見た人が10人に10人言うんです。

「ちっちゃ!」

私はすっかり気にしてて、今回はカタログに「実物大」で載せたのに。

やっぱり、やっぱり。どうして?

おそらく、フランスのアンジェのお店もびっくりしてると思います。

日本に出店しようとか思わないでね。

違いますからね。

でも、ここまで人の気持ちをひきつけるってすごいチョコですね。

小柄でがんばるスーパースターや。

『幸福のチョコレート』のレディーガガはこのチョコです。

ケルノン ダルドワーズ【予約~バレンタインお届け】

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2011年12月11日 (日)

BABBIさんとコラボチョコレート

チョコ好きに人気のあのBABBIさん。

ウエハースがとってもおいしいですね。

そのBABBIさんとフェリシモ『幸福のチョコレート』は今年コラボをしてますっ。

BABBIさんのイタリアのお店でもLOVE&THANKSチョコを販売してくれてます。

これです。

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このスタッキングできる引き出し。

なかなか使いやすいんですよ。お菓子いれにちょうどいい。

そして、このチョコドリンクっ。濃厚なんです。日本でまだ未発売なんですよっ。

セットの焼き菓子といっしょにイタリアン カフェタイムをお楽しみくださいっ。

ボンジョルノッ!

イタリア チェゼーナ BABBIのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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2011年12月10日 (土)

このチョコ気になってませんか?ボーネンです。

何人かはこの写真に釘付けになっていました。

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ナッツぎっしりというか、もはやチョコにも入らないっ。

ベルギーの小さなお店。ボーネンです。

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このご夫妻のお店なんですが、静かーーーな住宅地ではじめパン屋さんを始めたそうです。

でも、チョコが人気になってチョコ屋さんになったそうです。私がいったとき、チョコはシーズンオフでした。

そうするとおうちの端でアイスを売り始めました。ヨーロッパでは珍しいです。次々商品を考えるタイプはあまりお目にかからないですから。

チョコ同様、アイス作りにも妥協しないのでしょう。

この人だかりはこの立地ではびっくりです。車でアイス食べに来るんですよ。

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そんな頑張り屋さんのボーネン夫妻が一生懸命つくるナッツバー。

人気が出るのもわかります。

オーフェルペルト ボーネン【予約~バレンタインお届け】

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2011年12月 9日 (金)

廃盤のなったあのチョコ

毎年、とても人気のチョコがあったのです。

ベルギーのブランジェリーのパンの形をしたチョコです。

大量生産のどっちかというとお土産チョコなんですが、味がミルキーでとてもベルギーらしい。

一粒が大きいのもベルギーっぽくって、大量生産でもお国柄が出ていて私は好きでした。

若干、あわせがずれてて、ひん曲がっているのもご愛嬌。

977円だから、友だちの子供がむしゃむしゃ食べても、え?それ何個目!?みたいな大人気ないこと言わなくってもすみます。

なんといってもそのパンの形がとてもキュートだったのです。

しかし、今年夏ごろに連絡がありました。

このパンの形が廃盤になると。

日本の私たち以外では人気なかったようです。おかしいなあ。

でも。人気やのにー。

と思っていると、ブランジェリーにパンの兄弟がいることがわかりました。

兄弟というか、いとこくらいです。

これ。

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ナチュール ショコラ【予約~バレンタインお届け】

君にいってもしかたないけど、私前のパンチョコ君気に入っててん。いとこのパンチョコ君なかなかよく出来る子やったよ。

日本語わからないと思って、私もひどいこといいます。

しかしね。

食べてみたら、やっぱり同じ一族です。味はベルギー。このボリュームでこの価格。

やっぱりこの子も出来る子です。

気取らずにもりもり食べたい方におすすめです。

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2011年12月 8日 (木)

いろいろ盛りだくさんです。

実はね。

明日撮影で、さらにチョコレートを撮影します。

いつもとはちょっと違う『幸福のチョコレート』をさらに企画中なんです。

あー。

ハラハラです。

チョコ好きさま。

また、このブログで発表しますので、ちょくちょくチェックお願いしますっ。

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2011年12月 6日 (火)

金沢のチョコセミナー報告

先日、金沢で『幸福のチョコレート』チョコレートセミナーを開催しました。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!

以下、うさぎさんチョコがご報告します。

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こんにちは。「うさぎさんチョコ」って言います。

友チョコとして今年『幸福のチョコレート』に選ばれたんですが、これだけレアなストーリーのあるチョコがもりもりありますから、

めったにブログに取り上げてもらうことなんかありません……。

しかーし!今日は初めて主役レポーターなのです!!

あ、ちなみにボク、ドイツ人です。ドイツのイースター用のチョコですねん

よろしゅうに(*^_^*)

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さてさて、このたびみりはんとともに、『幸福のチョコレート』チョコセミナーで、初の金沢に向かいます。北陸線でボクは旅気分♪

車内でみりはんはというと、セミナーの質問事項とかをチェックして予習をしてはりました。__

そしてそして、わ~。会場到着ですわ~。

すっごく素敵なとこですやん。金沢の「しいのき迎賓館」です。

中にも赤じゅうたんがひいてました。

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さあ、準備準備。こんな会場ですー。

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本日のご試食チョコが並んでます。

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イギリス、フランス、ベルギー……あれ?ボクらのドイツの説明はないんや。(残念!)

しっかし。チョコ界のそうそうたるメンツやわ。

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ボクも一緒に記念写真!チーズ!

しかし、この後、主役レポーターとして、

写真とかもっともっと撮ってもらえると思ってたんです!あんな写真とか、こんな写真とか……。

このカットの後、みりはんはボクのこと忘れてましたっ。(涙)

ええええー。終わりー?もっと出してー。

みなさん!人数が集まったら、どこへでもチョコセミナーのご要望にお答えしますので、ぜひその時はボクを呼んでくださいね!

みなさーん。お配りチョコのコーナーにも時々見に来てくださいねー。

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2011年11月30日 (水)

今年は板チョコに気合が入ってます。

今年、あるチャレンジをしています。

すっごいチャレンジです。

『幸福のチョコレート』の中で、予約数を2度見も3度見もするほど、さみしい数のチョコがあります。

いや、バイヤーとしてこんなこというと何なんですが。

「え?カタログに載せ忘れてる?!」と思ったこともあります。

それほどのどうしようもない人気のなさ。

華がないっ。

自分が選んだくせにいいすぎじゃ。

なんだと思いますか?

板チョコです。

どのお店に行っても板チョコをすすめられます。

しかし、「板チョコは人気ないです。華がないから」と、びしっと言ってきたんです。

でもね、ほんまのチョコ好きは板チョコ好きなはず。

味で勝負も必要でしょう。そろそろ。

きっと声を潜めているのだという推測のもと。

今回、特集をしてしまいました。

板チョコでありながら、フェリシモオンリー。

日本ではここでしか手に入らない「板チョコ」。

海外の小さなお店の手作り板チョコ。

これは冒険してしもうたー。

企画はなぜか、誰にもとめられることなく、公開しております。

チョコ好きさま。

あなたさまのための企画でございます。

素通りしないでくださいねー。

WEB限定! 板チョコ特集はこちらですー。

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2011年11月28日 (月)

大事な大事なチョコレートはこれです。

大事な大事なチョコがあります。

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チョコレボ企画 ガーナとつながるお友だちチョコ ガナッシュ【予約~バレンタインお届け】

今年2011年の春、ガーナに行ってきました。

チョコを楽しむ私たちが、手放しで「チョコって楽しー!」といえるには、

そのチョコに暗い影があってはなりません。

作り手である生産者さんも超ハッピーでなければ。

しかし、残念ながら私たちがそんな大きなことを、すぐにできるわけではありませ

ん。

でも、ちょっとでも何かをスタートさせることはとっても大事ですよね。

ということで、みなさまのお買い上げいただくチョコの価格には「LOVE&THANKS

金」というチョコレートを購入することで、世界をしあわせにするお手伝いをする基金を付けています。

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その基金から生まれた活動のひとつが、ガーナでオーガニックのカカオ栽培に取り

組もうとしている農村を応援し、

「カカオの苗」をプレゼントするという活動。

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その村のカカオを使ったトレーサビリティ(食品の生産から加工・流通・販売まで

の過程を明確にすること)をしっかり確認した、スペシャルなチョコがこれです。

こだわった分「めっちゃおいしくしたい!」と、

神戸のチョコ専門店さんにお願いしていオリジナルを作っていただきました。

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さっすがーーーーー。

とろけるけれど、しっかりカカオの香りがするー。

ちょっと・・・ひと粒でどれだけの満足を与えてくれるつもり・・・

たまらんー。

写真を見てください。このガナッシュを包むチョコのカバーと中のとろんとした食感の違い。

計算された繊細極まりない味わい。

泣けちゃう。

完全オリジナルなので、試食会にもこれが出せない。

あとはご自分でお確かめていただくしかないです。

チョコレボ企画 ガーナとつながるお友だちチョコ ガナッシュ【予約~バレンタインお届け】

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2011年11月26日 (土)

高いけど人気がすごいチョコはこれなんです。

うーーーん。高い。

どないしても高い。

どうしよ。もうやめようか。

と、何回も思ったチョコがあります。

パリ ロワのLOVE & THANKSチョコ【予約~バレンタインお届け

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はぁ・・・・・・。ため息がでる。

もう、このチョコ8500円なんです。

この値段で販売するのにどれほど、勇気がいるか。

もし、ご満足いただけなかったらと思ったら、怖いのです。

パリのチョコはプライド込みの価格です。

圧倒的に他と違うところです。

でもね。

何度もやめたかったんです。

それが、このチョコを食べたら、また掲載してしまうのです・・・・・・。

おそらく、一度このチョコを食べた人は、買っていると思います。

そう!買ってまうのですよー。

どれだけ多くの人を悩ましたら気がすむねんっ。

もう、大嫌いっ。

うそ。

うそです。

ほれた弱みってこんな感じ。

このチョコをめぐってはドラマの月9枠なみの気持ちの揺れを感じてます。

ほんまに、このクラスが必要な方だけにおすすめします。

まあ、腹立つくらいおいしいですので。

でも、でも。

高いなーほんまに。

すみませんっ。

言いにくいですが、「高い!うまい!シリーズ」はこっちにもあります。

ロワ トラディショナル フレンチチョコレート【予約~バレンタインお届け】

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ロワ マジックマーブル【予約~バレンタインお届け】

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おいしいものにはとことんこだわりたい方ぜひ見てあげてください。

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2011年11月24日 (木)

アメリカのチョコを尊敬してます。

アメリカのチョコレートが私好きなんです。

もちろん、ベルギーやフランスのチョコのほうが人気があるのです。

でも、私はアメリカのチョコに注目してしまう。

じーんとくるんです。

きっとみなさまはアメリカのチョコは甘いだけって思うでしょう。

大量生産のものはそうかも知れない。

でも、『幸福のチョコレート』が扱っているのは個人のお店です。

ヨーロッパ勢と同じです。

ユーロ圏との違いはアメリカのチョコはほぼ一代目です。創業者なんです。みんな。

そして、ほとんどの場合キャラクターがぶれない。

そもそも、キャラクターにユーロ圏ではそこまでこだわりません。(パリは激戦区ですので、特別区ですが。)

アメリカではどんな小さな個人店でも、一本筋が通っています。

創業者ならではでしょうか。移民の方も多いです。

いや、私はそれだけはっきりした個性がないとここでは生きていけないんだと、厳しさを感じます。

ごく普通の顔をして、その厳しさで仕事をするアメリカのチョコがじーんといとおしいのです。

たとえば、サンフランシスコのXOXはまるで、小難しいことは言わない感じです。でも、ここのちいさなお店もトリュフしか作らないんですよ。ひたすらトリュフの種類にこだわる。

サンフランシスコ XOXのLOVE & THANKS トリュフ ストロベリー【予約~バレンタインお届け】

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お店もイタリア人町にあってごく普通です。

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このお店でこのおじさんにそこまでの厳しさがあるとは思えないでしょ。それを当たり前のように明るくやってのける。

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ええわ。

やっぱり、すごい。

それを知って食べるとまたおいしさも格別なんです。

大人気のフランもリキューティも添加物を入れないことにこだわり、リボンやデザイン。味。これはちょっとキャラじゃないなんてもの見たことないです。

あなた方のお仕事ぶりを尊敬します。

アメリカのチョコを見直してほしい!

こちらからじっくり見てください。

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2011年11月22日 (火)

これはあんまり買わないで欲しい。。。

このお店はベルギーの静かーなカントリーサイドにあります。

周りはなーんにもありません。

絶対地図間違ってるっ。と思ったころにこの看板がありました。

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このお店は2時から6時までしか開いてないんです。

もともとオーナーのバードさんはエンジニア。自分の見える範囲でチョコが作りたくって、おうちのショコラティエを作りました。

めっちゃ小さなお店です。

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でも、第一声言われたことは、「数はできないよ~。ひとりだから……。」

そりゃわかります。

どう見たって、わかります。

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機械らしいものはなく、すべて手づくりですもんね。

バードさんは無理しないと思うんです。マイペースな人や。

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なのに!なのに!

結構、予約が来ています。

大丈夫か心配です……。

もう一度確認です。

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ほかにも手づくりはいっぱいです。なにもこれでなくても。

だから、買わないでください。

このクラスが必要な人だけでお願いしますー。

それでも欲しい人は仕方ないです。

こちらから。

キンローイ ショコラーデ アトリエ【予約~バレンタインお届け

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2011年11月21日 (月)

頭に注射。

『幸福のチョコレート』のカタログが出ましたので、私はこれから毎日チョコの説明の日々です。

もちろん、東京、神戸、名古屋、金沢。各地を回って、直接しゃべりますし、ずーっとチョコの話をします。

考えたら、忙しいですが。でも、楽しいです。

先日、日曜日の晩に「早よ、会社行きたい。」と声を出して言ってしまいました。自分がびっくりしました。

もはや、小学生レベルだと思います。

そういえば、思い出しました。

担任の先生に「どうしてそんなに早く学校に来るんですか?」と親子面談のとき聞かれたことを覚えてます。「え?なにが?」と思いました。

私はノンコという友だちと笑い転げて学校行ってたなあ。

「脳天気」って年齢は関係ないんやなぁ。

頭になにか宇宙人に注射打たれたかも知れないなあ。

楽しんで仕事しよう。

今日も一日がんばりましょう!

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2011年11月20日 (日)

マニアックな方におすすめ ホワイトチョコの板チョコ

今はほとんどの方にカタログはまだついていません。

今、このサイトにこられているのはスーパーVIPの方だとお見受けします。

一年チョコを心待ちにしておられるチョコマニアですね。

そんな方には珍しいものからご紹介します。

カカオー いちごバー【予約~バレンタインお届け】

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ホワイトチョコ好きの方。板チョコって結構ないでしょー。

それだけでもあまりないのに、これはいちごのドライフルーツがむぎゅっっと埋め込まれています。

これだけ凹凸があると割れが起こるので、普段は採用しないんです。

でもね。欲しい人はのどから手が出るくらい欲しいはず。

そんなチョコ好きが一人でもほんまに喜んでくれたらうれしいです。

輸入いたします。

ベルギーのカカオーで作られた、なめらか~なホワイトチョコです。

裏事情ですが、ホワイトチョコは税金が高いのです。乳製品の部類になるので。

そんなもろもろも乗り越え。

あなたさまのためにご案内しておりますっ。

カカオー いちごバー【予約~バレンタインお届け】

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2011年11月18日 (金)

パリのサロンドショコラ情報

フェリシモのパリのスタッフから、10月末に行われた、サロンドショコラの情報が入ってきました。

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すごい人だったそうです。

私はこの時期はカタログの校正で日本を離れられないですが、いつか行って見たいです。

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そして、おなじみのショコラティエも出展していたそうです。

パリ最古のお菓子屋さん。ア ラ メール ド ファミーユもご覧のとおり。

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パリのガイドブックには必ず載っている、歴史的建造物の本店は、チョーメジャーです。でも、日本でチョコを販売しているのはなぜか、フェリシモ『幸福のチョコレート』だけ。

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ア ラ メール ド ファミーユ リスチョコ【予約~バレンタインお届け】

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もうひとつ。

発売前からのお問い合わせが入ってました。

「パリに問い合わせたら、今年からフェリシモで販売することになったと聞いたんですが、本当ですか?」

はい、本当でございます。

今年、日本初上陸。このショップのチョコを販売できることになりました。

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ムッシュショコラです。

このお店のすごさは「バイヤーの語り」で見ていただければと思いますが、今年はムッシュショコラもサロンドショコラ出展されていました。

このお店です。

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すばらしいチョコレートは間違いです。

本当に販売させていただきことをありがたいと思います。

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パリ ムッシュショコラ【予約~バレンタインお届け】

ぜんぶ種類が違うから、ムッシュショコラのダイジェストが味わえます。

この値段は私は安いと思います。

気合すら感じる。非常に手間のかかったアソートなんです。

いや、チョコレートマニアにはもう、説明の必要もございませんね。失礼しました。

日本初上陸を実現しました。

とにかく、『幸福のチョコレート』自慢の一品。

バイヤー冥利に尽きるご紹介です。

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2011年11月16日 (水)

クリスマスのチョコもお忘れなくー。

おはようございます。

『幸福のチョコレート』が出来たので、ついつい気がそっちに行ってしまってました。

しかし、みなさま。

お詫びがございます。

この『幸福のチョコレート』はほぼオーダーメイドに近いのです。ご注文いただいてから、現地で作りエアーで飛んできます。

ですので、今お申し込みいただいて2月にお届けとなってしまいます。

申し訳ありません。

イラチ(気が短い)な関西人は待つのが嫌いなのです。いや、関西人のせいにしましたが、私が待つのが嫌いなのです。

はっはやく。。。

今年は考えました。

クリスマスにチョコの試食セットをご用意しました。

何をしようか迷う人のための『幸福のチョコレート』ベルギー試食セット

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ベルギーの8つのお店をダイジェストにしましたので、2月にお届けのチョコを試食しながら申し込めます。

実は、みなさまからたびたびリクエストを頂いたので、実現した企画です。

期間限定です。ぜひ、こちらを先にお召し上がりください。

締め切りが迫ってますよー!お見逃しなくっ。

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2011年11月14日 (月)

『幸福のチョコレート』 イベント情報~。

みなさま!

今年もチョコのイベントを開催します。

今年は気合入れて、東京、神戸、金沢、名古屋の4会場で、試食会と講座を開催。

新商品や話題のチョコをはじめ、約種類のチョコレートをご試食いただけます。

私がそんなにいっぱいになる訳がないと、もたもたしてたら・・・。

今月はじめにご案内し、一瞬で東京が埋まってしまったそうですっ。

神戸も続けてっ。

でも、金沢と名古屋での開催はまだ大丈夫だそうですっ。

こちらは、バイヤーみりのチョコレートレクチャーがメインです。

 ●●●【限定】 幸福のチョコレート講座   ●●●●

 最強チョコレート企画『幸福のチョコレート』。そのバイヤー

 みりによるチョコレート講座を、初めて金沢にて開催します。

 15年間にわたりチョコレートの世界を見続けてきたバイヤーみり

 が、チョコレートの基礎知識から国別のチョコレートの違い、

 最新のチョコレート事情までご紹介する講座です。

【名古屋会場】‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 ◆開催日時:201112月9日(金)

 第一回 11:00~ 第二回 13:00~ 第三回 15:00~

 ◆開催会場:松坂屋名古屋店

 ◆参加料 :お一人さま 2,500円(税込み価格)

   8種類のチョコレートの試食、ミネラルウォーター付

 ◆定 員 :各回10

お申し込みはこちらから

【金沢会場】‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 ◆開催日時:2011124日(日)

  第一回 1400~ 第二回 1630

 ◆開催会場:しいのき迎賓館

 (香林坊バス停下車徒歩5/金沢駅よりバス約10分)

 ◆参加料 :お一人さま 2,500円(税込み価格)

   8種類のチョコレートの試食、ミネラルウォーター付

 ◆定 員 :各回30

お申し込みはこちらから

 ※こちらの講座は「しあわせの学校」サイトからお申し込みいただけます

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2011年11月11日 (金)

アントワープの高級おチョコさま

ベルギーでもっとも好きな町。

私はアントワープなんです。

ダイヤで有名なこの町の駅にはキオスクのようにダイヤが売ってます。
駅中のダイヤです。

今はファッションの町としても有名です。

そんな町で有名なチョコ。ゴーセンスです。

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ゴーセンスはとっても、モチベーションが高いお店です。
絶えずチャレンジを欠かさないお店で、チョコの形も斬新なものが多いです。
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このピアノチョコもそのひとつ。
このピアノには細かな木目までついています。
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これは技術が必要ですよ。
その高い技術に天狗になることなく、ひたすら次に向かう姿勢がすばらしい。
これから先もずっと私たちを楽しませてくれることでしょう。

ぜひ、ぜひ、ピアノ好きの人へのクリスマスプレゼントに!

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待ってまーす。

チョコでみんなとしあわせに アントワープ ゴーセンスのLOVE&THANKSピアノチョコ

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2011年11月10日 (木)

ついにWEB公開しました !

みなさま。

ついについに。

『幸福のチョコレート 2012年』のWEBも公開しましたー!

ぜひ、一個一個、チョコたちをゆっくり見てやってください。

全160アイテム。

心を込めて、みなさまにご紹介してます。

世界15ヵ国から、チョコたちを連れてきました。

カタログも総力をあげて作りましたが、チョコたちのすばらしさは語りつくせません。

だから、WEBでさらに詳しくお伝えするようにしてます。

ひとりひとりチョコへの理想は違います。

みなさまの理想のチョコが必ず見つかります。そう思って選びました。

食べるのはもちろん!

チョコを選ぶのも!

待つのも!

全部で楽しんでいただきたい。

みなさまにとっての『幸福のチョコレート』となりますように。

エンジョイ!チョコレート!

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2011年11月 9日 (水)

ベルギー ゲントのかしまし家族

ベルギーにゲントという歴史のある街があります。

かなりいいチョコレートが密集してる町です。

その中のひとつ、バンヘッケがあります。お父さん、お母さん、息子さんのお店です。
お父さんが職人さん。とにかく、手づくりです。パンまで焼いてます。ケーキも作ります。
ヨーロッパの個人店はなんでも自分で作れるんです。
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このバンヘッケの特徴は、私の知ってる限り、いちばん明るいショコラティエです。
お店に行くと、お母さんはパッケージ、息子さんはスケジュール、お父さんはくるみの質。
これをいっぺんに話ます。
お母さんと決めたのが、このパッケージ。今年は紺です。
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お母さんに手際がいいですね。というと「毎日やってるものっ。」と明るくリボンを結びます。
日本に向けてのメッセージをお願いすると、もう大騒ぎ。
「つづりがあってるか、僕パソコンで調べるわ。」
「あ、あなたっ。帽子忘れてるわよっ。写真撮るんだから、取ってらっしゃいっ。」もー。世界中。おかんはおかん。
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みんなで写真を撮りますよ。で。
この笑顔です。
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いつもいい写真を撮らせてくれます。

去年のクリスマスに会社の先輩ご夫婦が、クリスマスマーケットツアーを目的に、ゲントに行くことになり、バンヘッケに立ち寄ることになりました。

ゲントでの自由行動は1時間だったそうです。しかーし!バンヘッケに行ったが最後、クリスマスマーケットを見ることはなく、バンヘッケで1時間……「かしましの渦」にもまれていたそうです。

なんか目に見えそうですもん。

先日、バンヘッケに行きました。
「クリスマスに君のボスが来たよ。
で、で、で。
ボスはどっち?
she?he?」

どっちでもええやん。(笑)
ほんまに楽しい楽しいショコラティエ一家。
ぜひ、ゲントにいったらこの笑顔を見に行ってください。

あ、そうそうゲントからクリスマスにこのファミリーのチョコお届けしますよー。
ゲントに行けない人はこちらで承ってます。

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2011年11月 7日 (月)

なぜか人気のチョコ クリスマスに登場

なんと失礼なタイトルでしょう。
でも、不思議なんです。なぜか人気です。

いまいち、かわいがってないチョコだったんです。あんまりアピールしてなくてもこのチョコはずっと人気なんです。

いまいちかわいがってなかった理由は、行ったことがなかったから。
人気どころはほぼ行ってます。
しかし、このカストランヌはナントというフランスの西の端です。
なかなか行けなかったし、もう行かないと思ってました。
でも、ご縁があって今回お邪魔しました。

はじめてミスターカストランヌに会いました。
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はじめましてー。
長年お仕事をしてきましたが、こんな顔だったんですね。
私、こんな顔です。

とても、すっきりとおしゃれなお店です。
もっと小さなお店だと思っていました。最近、パリにもお店出されたそうです。
おめでとうございます。
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今回の訪問を機会に、新しいアイテムも『幸福のチョコレート』で販売することになりました。

その前に!

チョコでみんなとしあわせに ナント カストランヌ アソートボックス

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クリスマスでひと足お先にお届けします。
フランスのナント。
めったにいけない町の人気店。

カストランヌをお届けします。

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2011年11月 4日 (金)

言わずと知れたチャンピオンチョコレート

みなさま。
もう、言わずと知れた

チョーチョー人気チョコーーーーー。フラン。

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もう、このチョコの右に出るものはなくなってきました。

この安定感を抜くものがいつか現れるのか??と思うほどの、ぶっちぎりのチャンピオンです。

このキャラメルとチョコのハーモニー。そして、最後に残る塩の加減。

リピーターがすごいっ。

フランは私がテンション高くお伝えするのとはきゃーきゃーとは正反対の落ち着いた、すばらしい大人のブランドです。
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シアトルのフォーシーズンホテルの一階にあるんです。

種類もそんなに多くはなく、自信のあるものだけを「きっちーーーー」とまじめに販売されてます。リボンの質のよさも特徴です。
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もう、私がごちゃごちゃ説明することもございませんよね。

私たちにとっても、このファミリーが作るチョコは、フェリシモオンリー販売の大事な大事なチョコレートです。

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残念ながら、日本ではこのシーズンしか販売できません。

クリスマスのこのチャンス!

無駄にしないでえええええ。


ここをクリック

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2011年11月 2日 (水)

ついについに!出発ー!

ついに。

校正が何度かの修正を追加して、磨かれて磨かれて。

私の手を離れてしまいました。

毎年恒例、この写真です。

__

あんじょうたのんますっ。

と印刷会社さんにバトンは渡りました。

あー。なんか寂しい。

毎日、毎日片身離さず。一緒だったのに。

次にあうときは完成形。

ばらばらの紙はひとつにされて、ホッチキで一個になってます。

そして、みなさまのところに出動するのですっ。

きゃー。緊張する。

みなさま、どう思われるかなあ。

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2011年11月 1日 (火)

買っていただきたいチョコレート

今回のタイトルは非常にダイレクトな表現で申し訳ないです。

しかし。

買って欲しい。

買ってください。

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実はこのたび、ガーナのカカオの畑に行って、カカオの苗を植えてきました。

チョコレボさんという以前から交友のあった、ガーナのカカオ支援をしてらっしゃるプロジェクトの代表、星野さんといっしょに行ってきました。星野さんはとても一生懸命にガーナのことを思って活動をしてらっしゃり、私もなにかしないといつも思ってました。
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ガーナでの打ち合わせ等に同行させていただいて、ほんとうに活動を続けていくことの大変さを感じました。彼らがオーガニックの栽培でがんばれるのも、そのカカオが売れるからです。せっかく、オーガニックで作っても、他のカカオよりも売れなかったら続けられません。
ということで、微力ながら彼らのカカオの販売に手を上げたんですが。

派手じゃない。

確かに派手じゃないので、注目を集めにくいのです。
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今回、チョコのペンダント付でクリスマスプレゼントにもぴったりだと思うんです。
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現地スタッフのオースティンさんも被災地に向けてのメッセージを書いてくれました。

このカタログでお買い上げいただくと、被災地の方々にチョコも差し上げることになってます。ガーナにも被災地にも両方プレゼントが出来るチョコ。

やっぱり、やっぱり買ってください!

お申し込みはこっちです。こっち。こっち。

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2011年10月30日 (日)

かばんに続きマグカップも

バイヤーみりの出張鞄は引き続き好評を頂いており、第2弾、第3弾といろんな鞄が出ています。もう、うち鞄だらけです。だって、全部の色欲しいし。

鞄に続き、今度はマグカップを作ってもらいました。

フェリシモのメリーポイントでも交換が出来ます

私はめっちゃめっちゃ、お茶好きです。

会社にいる間、今は「トウチョウ烏龍」飲んでます。

カップは昔オリジナルで作ったピースフルティータイムカップ。

__

長年ご愛用です。

しかし、これからはコレです。

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幸福のchoco部 バイヤーみりの手書きイラストがおいしそう! ふた付きマグカップ


ぜひ、ぜひメリーをためて交換してくださいね。

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2011年10月28日 (金)

校正とはなんぞや。 その2

一般の方には馴染みのない、カタログ制作の裏側をご紹介してます。
そうそう。
これを言わないと。
導入といわれる、表紙から次のページあたりにある、商品が載ってないページ。
ここ大事なんです。
導入には、カタログのコンセプトとか、コンテンツと呼ばれる目次のようなコーナーがよくあります。

フェリシモの校正ではここにすごくエネルギーを使います。

社風というのでしょうか。はじめそのこだわりにびっくりしました。
もっともシンプルに、ここには作り手の思いをぎゅーーーーっと詰めます。

実は私は普段、雑誌とか見てもここ読まないんです。
だから、はじめのころ、正直もういいじゃないと思っていた頃もありました。

しかし、みなさまはここ。読んでください。今年は飛ばさないでっ。

これがその校正の一部です。
このカタログでなにがいいたいか。厳しい意見を頂きます。

__

この後、このページは写真ごとかわりました。

どうなったかは、出来てのお楽しみです。

カタログには、大きく初校と再校という2回の訂正のチャンスがあります。
すごいスピードで毎月カタログをつくるので、初校でほとんどを直し、再校ではそのチェックというのが、理想です。
あるとき、めっちゃいいカタログを作りたいーーーと思って、大先輩にアドバイスをもらいに行きました。
時間のない再校で大先輩がすっごい訂正を求めてきました。
私は自分から聞きに行ったくせに、正直「えーーーー、もういいやん。」と思ったんです。
しかし、その後の一言で考えが変わりました。

「再校でよかったやん。まだ、間に合う。」

へ?間にあう?確かに。まだ間に合うんです。
きゅうに変な力が抜けました。
そこから、ぎりぎりでの訂正も、間に合んだったら、やってみよう。間に合わないならしかたないけど。と思うようになったんです。
それでちょっとでも仕事がよくなるんだったら、ラッキーです。
特に、この『幸福のチョコレート』は年に一回です。
間に合うんだったら、最後までがんばる。

そうやって「校正」した『幸福のチョコレート』がもうすぐ出来ますー。

ぜひぜひ、隅々まで見てやってください。

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2011年10月26日 (水)

校正とはなんぞや。 その1

私は毎日、校正してたんです。
カタログの校正とはなにか?みなさまはご存知でしょうか?
もちろん、「間違いを全力で直す」。
それは当然なんですが、「カタログの流れ」や、「コンセプトをきちんと伝える」。
「気持ちを伝える」ことに、一生懸命エネルギーを使います

ぱらぱらーっと見るカタログにも、当然ながら、いっぱいの心を使っています。
たとえば、このページ。

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何が書いてあるか。一個ご紹介します。

金額変更
名前の変更
デザインフォーマットは間違っている
スペック読みづらい
原材料の表記なし?
名前の表記がばらばら
都市名がわかりづらい
コピー内容のだぶり
つづり間違い
バイヤーミリ→バイヤーみり
オススメ→おすすめ
内容量の説明不足

一アイテムでこれだけあります。
ふふふ。
はははは。

テンション上がるでしょ。もう、ハイテンション間違いなしです。


それが、160アイテム。
各部署10人以上のスタッフの目をとおります。

多く書く人、数箇所だけの人。それぞれ大事です。

ちなみに私はここまで来たら、人にどう見えているかが気になるので、出来るだけ全部言われるとおりにしようとします。

今、全部の意見を全部いったん自分の中に入れてみました。
もちろん、出来ること出来ないことはありますが。ほぼやってみようと思います。

__

それぞれの人のこだわりを感じて、校正を通じて人とかかわった気がします。

入社したころ、この作業に興味がなく(笑)、すっ飛ばし放題、もともとあっさりしすぎのとこがあるので、私のカタログは密度が少なかった。まあ、今もぼちぼちですが。

入社したころにとある先輩のひとことで、この作業に対する感覚がかわったんです。

新入社員必見。
仕事の極意はつづく。

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2011年10月24日 (月)

クリスマスにすごいチョコが出現します

校正、校正。
日々校正。
ですが、そんな中。

え。え。
あー。クリスマスのカタログできてるー。

そうなのです。
今年は『幸福のチョコレート』の先行として、チョー人気チョコを先行発売。
クリスマスにも楽しんでください。
大スターのフランもありますよ。
「もうフランのLOVE&THANKSチョコ4個も買っちゃいましたー。」
という方にもお目にかかってます。

そして、今回の目玉は。
なんと!
ベルギー試食セットを販売します。
バレンタインの本番に向けて、8ブランドをお召し上がりいただき、気に入ったら『幸福のチョコレート2012』で、お取り寄せください。
20111019025634

何をしようか迷う人のための『幸福のチョコレート』ベルギー試食セット

今まで社内外から、ダイジェストボックスを出して欲しいといわれていたんですが。

ええええええ。

できん。。。。

と、その件とは目を合わせないようにしてきました。

しかし、今回ベルギーをこよなく愛す商社さんのご尽力とショコラティエのご理解のおかげで実現しました。

もちろん、今だけの販売です。

チョコ好きさま。私たちのシーズン到来!

このシーズン楽しみきりましょう!


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2011年10月14日 (金)

カタログ校正中~!

撮影や品質チェックやもろもろを終え、いよいよカタログの校正です。

この作業は非常に重要なことで、私みたいな人間のもっとも苦手なことですが。

ここ数年。ほんとうに楽しみになってきました。

私はカタログ一冊全部を見れるあつかましい位置にいます。

チョコを探してきて、検査とかして商品数が増えたり減ったりを繰り返し。

いろんな人のがんばりに助けられ。そして。

ここまで来ます。

__

私はカタログ販売のお仕事をしていますので、もっとも重要な山場に来ますが。

ここで、カタログ販売のたくさんのプロから、コンセプトからなにから何まで。

チェックとダメ出しがやってきます。

それをひとつずつつぶしていくのです。そう黙々と! 

そうすると、見事にピッカピカなカタログに磨かれていくのです。

それを実感できるから、ほんとうにその過程が楽しめるようになりました。

そうや。過程が楽しい。

 

カタログが仕上がったらどっからでもかかって来て~!

といえるくらいにピッカピカ!

そうなるとわかっているから、今日も10時間以上赤ペンを持って。

ひたすら磨きます。

今は一回目の校正。

もう、真っ赤っか~です。

ふふふふふー!ちょっと不気味でしょうか?

ええもんつくりまっせ!

みなさまぜひお楽しみにお待ちくださーい!

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2011年10月10日 (月)

チョコレートチェックの巻

みなさまも、いろいろな仕事をされる中で、注意されたり、怒られたりしながらも、がんばっていられるのだと思います。
そうなのです。注意していただけることはありがたーいことなのです。確かに「そのことにはふれないで~」ということもあると思います。でもそれを聞いて修正するのもお仕事なのですよね。

仕事の完成度を上げるために必要なのです!

若いときはしんどいーと思ってましたが、もうこの年になったら意味もわかりました。

うちの子(チョコレート)がいろんな人に指摘いただくことによって、磨かれていくようにも思います。(すみません……いい格好しました。そこまで大人ではないですね!(笑))

若干自分に言い聞かしましたっ。

実はバイヤーお仕事の裏話ですが。

当然ですが商品を販売する限り、厳しいチェックが各段階で幾重にもあります。

__

数字のチェック、品質のチェック。

一個一個手間がかかってます。

今回は比較的早い段階での品質のチェックです。

出荷前にはさらに細かなチェックとなりますが、今は全貌を把握するという感じです。

撮影から帰った160種のチョコは今、神戸に帰って4台の冷蔵庫に眠ってます。

某日、そのチョコたちを冷蔵庫の中からたたき起こして、

全部ずらりと並べて、この仕事に関わる関係者におひろめをしました。

3時間一個ずつ、なまえを読んでご紹介です。

「アメリカから日本初上陸の○○です。」

5__

この前も言ってましたが、まだ海外からの時差ぼけしているようにぼーっとしていたチョコの顔が、だんだん引き締まってくるんです。

これは一個ずつチョコが割れやすいので、エアキャップを巻く!

中身の仕切りがぐらぐらしてるよ!

クリアボックスにチョコが擦れてしまうのをどうするの?

箱に油染みが残ってるのでは?

とメモを取りながらのチェックです。

もちろん、最悪ボツもありえます。今年は大丈夫でした。(ほー……。)

___2

私もこの会が終わって、いろんな人に見てもらうとちょっと安心します。

人の目を通るってそんなことなんですよね。

さあ、チョコのお仕事は次の段階に入りましたっ。

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2011年10月 5日 (水)

チョコの撮影のご報告

チョコの撮影が終わって何日かたちました。

ほっとしてます。

チョコの夏場の撮影。なかなかのクレージーぶりです。

おまけにおまけに、海外は7月、8月はほぼバカンス。

春に打ち合わせしたことも、バカンスで忘れちゃうこともあります。

送ってくれるかどうか。溶けずにくるか。まさにイチカバチカです。

しかし、ここ数年は結構ましにはなってきました。

世界の商品の完成度あがっていると感じます。

ぼよよ~ん……と海外からやってきてぼんやりしているチョコは最近お目にかかりません。私が気付かないだけかもしれませんが……。

早々と、チョコの写真を見てこの日のために、スタイリストさんが布や、お皿を準備してくれてます。

_

どれが、どれに飾られるか決まってます。

___5

写真撮影を待っているチョコたちです。このコーナーは冷房で冷蔵庫のように冷やしているので、寒いのなんの!!

ダウンジャケットは欠かせません。

___4

スタッフのみなさんによって、素敵に飾られたチョコが、どんどん素敵な写真の中に閉じ込められて、撮影は進んでいきます。

___6

こうやって、撮影は進んでいきます。

この日。スタジオに並んだチョコの顔はまだ素人さんです。

なに言ってるんだろうと思うかも知れませんが、今日この日を境にチョコは2月までにどんどんシャキンとしか顔つきになるのです。

いや、ほんまですよ。ぜんぜんオーラが替わります。

どんどん商品の顔になってくるんです。不思議なもんです。

みなさまにお届けのころにはしっかりしたプロの顔になっていることでしょう。



 

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2011年9月30日 (金)

もう一個あほな話ですみません。

いや、連日のバイヤーみりのあほな話なんですが。
心の中のしょーもない出来事です。
しょうもなさすぎて誰にも言ってないんですが。
そんなことをここで言ってもいいですか?

今年のチョコレートは160アイテム。
毎日、諸所の事情により入れ替わったり、ページを移動させたり。
まあ、大変なのです。
160のわがままなチョコレートが口々に好きなことを言ってくるので、なかば流しながら、それでいて肝心なことは敏速に対応。この強弱で乗り切るんです。
毎日、各部門のチョコレートがちゃんと来てるか点呼です。
王道コーナー、日本初上陸コーナー、お友だちコーナー。。。

チョコちゃん、みんなついて来てる?大丈夫?
壊れてない?溶けてない?
え、え。来てよ。無断で諦めんとってよ。
なんか、一日何回もずっと数えていると自分が急に、
「ひー、ふー、みー、よー。いつ、むー、なー、やー。」
と人生で数えたこともない、数え方で数えだしたんです。

しかも。
それから先は知りません。
やーの次なんやろ。。。いや、そんなんどうでもいい。
もう、今日は帰ったら。

私は疲れている。と判断し、静かに帰りました。

すみません。今日も他愛もない話でした。

チョコレートギャラリーでお楽しみください。

Photo_4
パリの凱旋門です。よく観光客は車にひかれないなー。と思います。
Img5190807090001
なんか、派手なシャツを見つけて描いてるんですが、きっと絵の具の色がないほどの激しいピンクだったのでしょう。


Img5190807430001

あ、勲章とか描いてますね。でも、こんなん描いてもチョコと関係ないから、使われることはないです。
あー。勲章がなんでこんなにいっぱいあるんだって疑問に思ったようですね。
きっと偉い人が多いんでしょう。

次こそ!チョコの報告をいたしますっ。

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2011年9月27日 (火)

チョコで酸欠

ぜーぜーぜー。
最近よく気がついたら、息をするのを忘れていることがあります。
一人で酸欠になっています。
撮影も終わり、商品周りのつめやらなにやらで大忙しです。
ブログ更新してねー。
と思いつつも。
日ばかり過ぎてしまいました。
ほんまになんか最近ちょっとずつ抜けてるんです。
前は誤字を誤字だと読んだらわかったんですが、最近、読んでもわからん。
あってると思ってしまいます。
確実に退化してます。
ちょっとかしこめのサルにやったら、負けてるかもしれない。
あのテレビに出てくるサルには確実に負けてる。
もし、サル研究所で私がサルの代表で研究されていたら、
「ふっ。しょせんサル。そんな知能か。」と人間に馬鹿にされるんでしょうね。
ごめん。。。
サルたち。
私のせいで。。。


なんでサルのシュミレーションなんでしょうか。
こんなことを考えてる時間があったら、まともなチョコレート報告をするべきですねっ。

心を入れ替えて、ブログ更新しますっ。

今日はカタログ用に描いたイラストギャラリーでご勘弁ください。

Photo
この看板がなんかぼろぼろで気になりました。
Photo_2
日本初上陸のショコラティエのマダム。ピンクがこんなにかわいく似合うなんて。
本当はショッキングピンクの濃淡なんです。めがねもピンク。素敵でした。
Photo_3
お花屋さんはシャクヤクだらけでした。
開いてるの一輪くださーい。

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2011年9月 9日 (金)

道に迷うというより遭難してます。

よく聞かれる質問があります。
「道に迷うことないですか?」
「うーん。迷うどころか、遭難やと思うときもあります。」
そうです。
私は方向音痴です。

Image067

誰かと一緒のときとかはまだいいのですが、
仕事で集合場所にいくとか、仕事が終わってホテルに帰るときなどに
よく遭難するのです
もちろん、都会のホテルに泊まっているんですが。
特にパリの遭難回数が多いです。
記憶に新しい遭難は、午後10時ごろにひとりでホテルに帰ろうとしていたときのことです。
その日は雨が降っていました。
すでに、3万歩以上歩いていてふらふらでした。
すっごくわかりやすいところにホテルがあると思っていました。
ホテルの近くに着いたときに、「あー、ごはん食べて帰ろう。」と軽くサラダとビールを食べ、お店から出ました。

うっそっ。
どっちから来たかわからない。。。
まあ、ホテルの近くの景色みたら大丈夫。
たしか、この広場から放射線に伸びた道のうちのひとつ。
すぐ近くのはず。

Image152

雨やし、傘持ってなかったから、一刻も早くホテルに帰って明日の準備がしたい。。。
のに。。。
仕方ないから、放射線の道一個ずつ歩くか。
一個目、違う。2個目違う。・・・・7個目。あ。
一周してる。。。
落ち着け!もう一回覚えてる景色を探せばいい。
やばい、迷って何回も通ったから全部覚えてる景色!
号泣したいほど、重い足を引きずりながら、1時間以上同じ場所を何回も回りました。
道の名前をみてもすでに
ここじゃない道の名前か、記憶がぐちゃぐちゃになってわからへんっ。

なんで放射線状なんやー。
と。
最後は道に八つ当たりです。
なんでか、ふっと何度もとおった道の中にホテルは急に出てくるんです。
そんなもんです。

ふん。

Image153

こうやって私は必要のないエネルギーをいっぱい使っているのです。
できる女のおしゃれな出張。
永遠の憧れです。

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2011年9月 5日 (月)

最強チョコレートカタログ「幸福のチョコレート」

いよいよ、9月となりました。
私のスケジュールはチョコ一色に塗られてきました。

チョコの商品選定、見積もりや書類を集め、検査結果で商品を組み替え。
やっと固まりました。
今年は160種のチョコレートが登場します。
商品の説明を社内関係者に伝えました。
私はこの作業を手書きのネタ帳という形で見せています。全部関西弁の手書きで各チョコレートを紹介してます。これが好評で、それを見た出版社さんから依頼があり、現在2社の雑誌の連載をやらせていただいてます。

これからは、カタログやwebの制作です。デザイナーさんとの打ち合わせからスタート。
カタログのページネーションといって、どこに何を載せるか決めたり全体の構成を考えます。
スタイリストさんやカメラマンさん、コピーライターさんとの打ち合わせも始まります。
そして、いよいよ今月中に撮影。
あ、イラストを描くのも私のお仕事。
その後、毎日校正、校正です。

P1070591

それは毎年のことで、私にとってはいたって当たり前の、春の取材から組み立てて、形にしてゆくという一連の流れなのですが、今年はちょっと違います。

さらに、さらにプロモーション活動を真剣に行います。
私は職人さんなので、あまりそういうセンスはないのです。しかし、今、フェリシモチョコ部に最強のメンバーがそろっていまして、どんどん意見をくれます。
今回の、撮影見学会もそのひとつです。
すでにたくさんの方のお申し込みがあるんです。ありがとうございます。
今回抽選になりますが、他にも試食会の回数や場所を増やします。
12月にモリモリ、試食会を行いますので、今回抽選にもれた方はそちらにぜひ、来てください。

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このブログで必ずお知らせしますので、お見逃しなく。
もちろん、シーズンではブログは毎日更新です。
新しい情報満載でお届けします。

今、書いたことによって自分が整理されました。(笑)
やるしかないっ。

今年のチョコは今年だけですっ。

せっかく、海外から呼んできた特別なチョコレートが、みなみなさまのお目に一回でもとまるようにしっかり説明させてもらいます。

みなさまにはいっぱい迷っていただきたいっ。
今からチョコレート貯金お願いしますっ。

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2011年8月23日 (火)

やなせたかしさんとコラボ企画

アンパンマンのお父さん、やなせたかしさんとのコラボで金太郎飴を作りました。
現在も毎月、金太郎飴が届いているおうちも多いと思います。
20110818102025
私も買ってます。
金太郎飴ではザンビアの子供たちに栄養補給をプレゼントしてきました。
先日活動報告させていただきましたが、みなさまのお気持ちは確実に形になっています。

今回の震災でも、なにかみなさまと一緒にできないかということで、今度はチョコレートとビスケットのバージョンを作りました。
同じ柄のやなせ先生のイラストのお皿が毎月集まって行きます。
20110818101634

神戸の震災のとき、食卓でいつもは普通に使っていたお皿が、たくさん割れてしまいました。
日常の家族の思い出って、気がつかないけれど、こういうところにあるんだと気がつきました。
小さいときから普通にそこにあった、コープさん(神戸発祥の生協(コープ)に神戸の人々は「コープさん」と親しみを込めて呼ぶのです)で買った普通のお皿。
おねえちゃんとなんか取り合いをしたような。
おしょうゆがどぼっと入ってしまったような。
前を向いて食べなさいと言われたような。

きっと東北地方でもそういうことがいっぱいいっぱいあるだろうと思いました。
次の思い出を作っていただきたく、お皿をセットしました。
毎月なにを集めていただきたいか、いろいろ実用品の候補はありましたが、私はやなせ先生の絵が食卓の子供のころの記憶に淡く残ることが、一番しっくりくると思いました。
大人になって、「そういえばうちのお皿、全部種類違うかわいいイラストやったなあ」、「お母さん毎月どんな柄か楽しみにしてたな。」と。
20年後、30年後、40年後?
そんな会話ができれば、最高やなと思います。

20110818101715

もちろん、全国の方に買っていただきたいので、お皿はもうあるという方もいらっしゃるかと思いますが。
90歳を超えてもまだまだエネルギーに満ち溢れて、私たちに元気をくださるやなせたかしさんのお皿もその中に加えていただければと思います。とってもかわいい日本製のしっかりした小皿です。

あとこだわったところは、パッケージです。かなりこってます。自分買いというより、人にもプレゼントできるほど立派です。自分の家族にではなくって、お子さんのいらっしゃるおうちに、プレゼントするのもいいと思いました。

また、おうちで使われる方はお子さんに開けさせてあげてください。お菓子が出てくるし。毎月プレゼントをもらったようなわくわくがあると思います。

ダイレクトですみませんが。ぜひ、買ってください。

やなせたかしさんとコラボ 家族の思い出をつなぐスウィーツ&ソーサーの会

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2011年8月19日 (金)

「幸福のチョコレート」撮影現場をお見せします。

初めての試みをいたします!

カタログ販売の命である写真撮影。

そのとびきりの、この仕事の核の部分を見せしますっ。

せっかくだから、ぜんぶ見てってください。

こうやって『幸福のチョコレート』はできてゆくのです。

私も、一年でいちばん仕事の緊張度の高い日。まさか、そんな場にお客さまをお迎えするなんて。

今年のカタログのストーリーやコンセプト、目玉をその場で社内ミーティングさながらにご説明します。

その代わりといってはなんですが、その方にはもうスタッフになっていただきたいと思います。現場でご意見をうかがい、試食もしてもらい、いっしょにチョコでしあわせになる道を考えましょう。がしっ。(握手)

しかし、現場は世界中から集めたおチョコさまのためのスタジオです。やらしい話ですが総額数百万のおチョコさまに環境を合わせているので正直、かなり寒いです。体力のある方お願いします。

一応販売前の商品は社外秘、トップシークレットなので、同業者の方はご遠慮ください。

いや、私的にはいいのですよ。しかし、「たいへんやねえ。」「たいへんでしょ。」関西のおばちゃんの愚痴大会になってしまっては趣旨が変わりますので。(笑)


詳しくは以下で!

スタジオでお待ちしてます。

-----------------------------------------------------

カタログ撮影日:9月17日(土曜日)

撮影場所:大阪近郊予定
(当選者の方のみ詳しい場所をメールでお送りします)

※応募者多数の場合は抽選とさせていただきます
 (当選の方のみ連絡いたします)
※チョコレートや撮影について簡単なレポートをしていただきます
※ご参加にあたり、1名さままでお友だちやご家族の方を同伴していただけます
 (18歳以下の方の同伴はできません)
※お子さまはご参加いただけません(託児所もございません)
※メールでのご連絡が可能な方に限らせていただきます
※交通費などの支給はございません

ご応募はこちらから!
(9月8日締め切りです!)

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2011年8月18日 (木)

夏休みおすすめ海外グルメ ベルギー編

えらそうにベルギーグルメと言ってしまったのですが。
私はベルギーにはたびたび行ってます。味も好きなんです。
でも、ベルギーに行ったらマックス仕事をしてしまいます。
イコール、チョコを乱れ食い。
_6_
その結果、ずっとおなかがいっぱいです。
食べても、ヨーグルトかテイクアウトのサラダかなあ。
オニオンスライスが1cmくらいの厚みがある男前サラダです。

しっかし、ベルギーの写真はうそ臭く見えるのはなぜだろう。
この建物がいかにもヨーロッパ過ぎるのでしょうね。
Image259
ね。
これも。
私ほんまに行ってますよ。観光写真の引用ではないですよ。

今回も朝ご飯つきのホテルでしたが、そんな時間には出発していますし、帰ったら、寝るというより気絶という感じでベットに倒れます。このすばらしいチョコの聖地で、じっとしてはおれませんっ。

そんな私にとっての勝負どころの地・ベルギーで、今回出会ったチョコ以外の感動したおいしいものを紹介します。
コルトレイクのチョコフィーノさんご夫妻の工場にいって商談でした。
工場兼ご自宅で、たいへん子煩悩なお二人。去年行ったときにはおなかの中にいた二人目のお子さんも外に出てました。
このとおり。
Image064
すべてが、子供のための整えられたしあわせ~なおうちです。
おとうさん、2階にこんなかわいい子供たちがいたら、一生懸命がんばるわ。と思いました。
ほんまにいいご家庭です。
そして、奥さんが晩御飯を作ってくださったのです。
Image069
なによりもおいしかった。
いつもせわしない日本人です。
「あ、電車の時間が。あ、次のアポが。」

奥さんの手づくりかぁ……。ありがたかったです。
このあとに「デザートは?アイスがあるけど。」って言われたのを、くい気味に「結構です。」といってしまった。
甘いものはあかんと反射的に思ってしまったのですが、ちょっと後悔しました。
みんなで同じものを食べたらよかった。
次は最後までファミリーといっしょのものを食べたいと思います。

ベルギーで食べたおいしいものですが、これグルメ情報ではないですね。
行けませんものね。

すみませんでしたっ。

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2011年8月11日 (木)

LOVE&THANKS基金活動報告

2010年にお預かりしたザンビアの子どもたちの栄養補給のための「LOVE&THANKS基金」ですが、先日基金先の特定非営利法人・AMDAさんがお見えになり、現地でのお話を伺いました。

ザンビア
人口は1294万人 73部族。
ザンビアは首都はルサカ。
主な産業はとうもろこしなどの農業、銅などの鉱業。
平均寿命は46.3歳

ザンビアにはHIVや結核の患者さんが多くいます。HIVの患者さんの死亡原因の多くが結核によるそうです。
結核は全世界でも年間に約9,270,000人発病し、約1,750,000人死亡している大変な病気で、その95%の患者さんがザンビアのような発展途上国に暮らしています。
結核の治療の難しさは治療に6-12ヶ月もかかります。
その間に薬を飲まなくなってしまうと、一時よくなったように見えて結局再発をしてしまい、薬も効かなくなります。
Cimg3234

今回、「LOVE&THANKS基金」で小児結核の子どもたちの中でも特にリスクの高い栄養不良患児への支援として、定期的にHEPS(大豆を主原料とした栄養補助食品)を供給できるようになりました。

さらに、結核改善のための栄養教育、お母さんのためのお料理教室を定期的に開けるようになりました。すでにこれまでに5回開催され、今後2012年までにも、毎月2~3回開催が予定されています。

7歳児の母
「参加してよかったです。栄養が大切だとはおもってましたが、どうしていいかよくわからなかったし、ほかのお母さんたちの話も聞けたのがよかった。この活動を続けてほしいと思います。誰かがずっと支えてくれている、ということが私には大切なのです。」

看護師
「保健サンターでは、栄養についてお母さんたちに話をしていますが、話をするだけでは行動に移せないことが多いのです。こうして、実演を見せてやってみると効果が出るのだと思います。このプログラムはぜひ続けて欲しいと思います。結核の治療は薬だけでは効果があがりません。きちんと栄養を取って、免疫力をあげないといけないです。」
Sany0027

2010年みなさまよりお預かりした基金はこのように現在使われています。
2010年には一部の商品に基金をつけていましたが、2011年には全商品に基金をつけさせていただきました。
2011年の『幸福のチョコレート』による基金額はさらに大きなものになっています。

栄養だけでなく、お薬を長く続けた子どもたちにがんばったごほうびチョコをプレゼントできないか。バレンタインにチョコは?
などザンビア在住のAMDAさんともさらに子供たちの役に立つように、ミーティングをしています。
Photo

チョコを作った、ヨーロッパ、アメリカ、日本のショコラティエたちも喜んでいます。

この仕事にかかわるすべての人も喜んでいます。
私たちのチョコの力は、さらに人とつながっています。
これからも、いっしょに。

チョコでみんなとしあわせに。

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2011年8月 9日 (火)

夏休みおすすめ海外グルメ ストラスブール編

ガーナから次はヨーロッパ、フランスです。
パリに行く人は多いと思うんですが、フランスは地方都市もいいんですよ。
ドイツ国境のアルザス地方の中心地。
ストラスブールに行きました。

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見た目、ドイツ。
この街の人は買い物はドイツに行くことが多いといっていました。

Image131
世界遺産の歴史地区はたいへん美しかったです。

Image154

美しい街です。

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この日はショコラティエは絶対フランス語しか無理っ。という前評判を聞き、めったに頼まない通訳さんをお願いしました。
昔、仕事でインドネシアのスラウェシ島に行ったとき、日本語→英語→インドネシア語→スラウェシ語っていう通訳がたくさんいたことを思い出しました。
伝言ゲームみたいでした。
聞いた質問がリレーで帰ってくるときには「ほんまにそう言った?」と不安になったんもんです。
しかし、今回の通訳さんもある意味伝説です。
彼は政治学を学ぶ学者さんでした。
チョコにチの字も興味がなく、フランス語はもちろん話せるのですが
「え、え!わかりませんっ。なんかカシスが入ってるって言ってます!カシス!?調べますっ。」

もう結構です。
彼は気の毒なくらい食べ物の名前を知りませんでした。

しかも、ストラスブールの人は都会の人でみんな英語を話されました。

「来てる、意味ないですね。。。」
なんか、気の毒になってきました。

いいえ、こちらの運が悪かったのです。(笑)
お昼をご馳走しようと、地元のおすすめの料理はありますか?と聞いたところ。穴場にいけるのかと思ったら、観光客ががんがんに通る、100%外国人向けのお店でした。

そこで食べたのがこれ。みーんなが食べています。
Image210
完全に薄焼きのピザです。
「アルザス風ピザ」といっていました。まんまですね。
お皿ではなくベニヤ板に乗って出てきます。
そこにクリームソース、ベーコンが乗っているのですが。
味も・・・見たまんまです。
もうひとつシェアして頼んだのはこちらも100%外国人が食べていた
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ベッコフ料理です。

陶器のベッコフ鍋に具をいれて、リースリンクワインをいれて煮ただけのシンプル料理です。 
これはうまーーーい。
アルザス風肉じゃがです。
底のほうにたまねぎがとろとろになっていて、ジャガイモはほくほく。
どっかーんと肉です。うまっ。私この味好きやー。一生忘れんっ。
これはソウルフード。外国舌の私にはたまりません。この写真ケータイの待ち受けにしたいっ。

おいしいけど、3分の1の量でお願いします。もしくはタッパに詰めたい。

あと、別の日に食べたこちらも100%外国人が食べていました。

Image120

シュークルート。
これはドイツ味です。
サワークラフトとソーセージ。見たまんまの味です。

あと、ほんとうはこのケーキみたいなものが名物みたいです。いっぱい売ってました。

Image041

しかし、私はチョコ以外の甘いものは、もうだめですっ。

今見たらせっかくだから食べておけばよかったと思いますが、このときは一切そんな考えはなかったです。

商社さんMさんが日本に帰る日。
チョコの食べすぎで疲れた日々。何を食べましょうと聞いたところ。
「カレー」ということになりました。インド料理は日本では外国味ですが、ヨーロッパにいるとご近所に分類されてくるんです。
なぜか、激カラでもやさしい味わいに感じてします。
ちょっとでも、日本に近い味。
インドは帰る方角です。
Mさんを見送って私は北上。ベルギーの味をご紹介しますー。

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2011年8月 5日 (金)

夏休みおすすめ海外グルメ ガーナ編

夏休み気分がどんどん高まってきました。
みなさま夏のご予定は立ちました?

チョコレートで旅したバイヤーみりから夏のおすすめスポットをご紹介します。

気軽に家族で海外旅行っ!

とは真逆のスポットからご紹介!

ガーナです。

まず場所は。西アフリカ。

観光で東アフリカのタンザニアやケニアには行きますが、日本から西アフリカはのっぴきならない目的のある人が行く場所です。

私の場合カカオ農園に行くためにお邪魔しました。のっぴきなりません。

飛行機を降りて思ったのは、顔をわしづかみされるような暑さです。

ちょうど雨季だったことから、スコールもすごかった。

チョコレートのシーズンにはそのあたりをお話するとして、今回はグルメです。

ガーナといえばタロイモなんです。

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ホテルで食べましたが、かなりのファミリーサイズ。

まったく日本の長いもを蒸して食べているようです。ピリ辛なトマトソースの魚と一緒に食べました。この魚もなかなか白身でおいしいです。

もうひとつはプランテンです。

Image278

まったくバナナなんですが、味はサツマイモ。

焼いて食べます。実がなっている姿もまったくバナナなんですがサツマイモの味が不思議です。

あと、ガーナのベーコンがワイルドでおいしーい。

豚の皮がそのままついていて硬いんですが、日本で食べているベーコンのやわな味わいに満足できなくなります。こうでなくっちゃ。

このブログをみて、ガーナに行きたいと思った人がいたら、ぜひ見て欲しいものがあります。

Image058

ガーナでは農村にいって取材をするのですが、

その手前で、車の中からこんな光景を目にします。

Image260

車が止まるといろいろなものを売りに人が集まってきます。

水、オレンジはわかるんです。

中には車に入らないような絵画、あと車のボンネットとか。

見てのとおりついてます。

「いらないっす」といいたくなる物も、なんで買わないの?的に売ってました。

そして、なぜか若者の何人かが日本のジーンズをはいているのです。結構みました。

Image258

見えますか?カタカナが。

めっちゃかっこいいのです。ガーナで輝く日本のエ○ビスジーンズ。

いったいどこで手に入れたのか?今もなぞのままです。

そんなこんなで是非、夏休みガーナいかがですか?

ちなみに黄熱病の予防注射と大使館のビザが必要です。

おそらく今からだと夏休みは終わってると思います!

ぜひ来年の夏休みに!

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2011年7月15日 (金)

お土産について

きのうですね。
私はお土産について熱く熱くこのブログで語っていたら、写真をはりつけすぎたのか、急に固まり。
まったく消えてしまったのです。
しゅんとして帰りにビール飲んでました。
なによ。
この省エネの時代に私は熱すぎたのですか。

ということで、気を取り直して。
省エネバージョンなのでお付き合いください。

先日、台湾にいってたので、いろいろお土産を買いました。
何を買おうか。それも旅の楽しみですね。

でも、行った人のテンションと日本にいる人のテンションは違うので、注意しないといけません。
必死で持って帰ったのにあんまりうけず「あ、ありがと。」リアクションうっすっていうパターン多いです。
日本には現地よりも安くっていいものがいっぱいだから。
お土産は無理しないことですよね。

私のお土産の思い出は
昔、ケニアにいったんです。もうテンション高くって、マサイ族の凛々しさに感動しまくって、マサイから首飾りを買いました。
家族は大事に飾ってくれているのです。
和室の土壁に。マサイの首飾り。
シュールです。

あとオランダにはじめていったときに、木靴のちゃんと履けるものが売ってて。それも感動して。
「おねえちゃんに買って帰ろうっ。」と思ったんです。
木靴って想像30%ましに大きいです。
めっちゃ重かったのと大きかったので、泣く泣く断念したんですが。
思いとどまってよかったです。
だいたいどの服にあう?
階段の幅と合わないし。
かたいし。
オランダでもはいてる人いないのに。
自分ではかずにおねえちゃんにって。

そんな感じでね。旅とお土産はセットです。

そして、今回。
私は出張で、みなさまにお土産を選んできました。

え?!大丈夫ですよ。
木靴じゃないです。
え?!なんか不安ですか?
まあ、見てください。
まだ日本にないので、自分でイラスト描いてみました。これです。


チョコの旅 北ベルギーで見つけた いろいろお土産セット

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チョコの旅 フランス ブルターニュで見つけたお土産セット

20110608174043972_0003

内容について、詳しくは、6月18日と6月20日のブログにあつーく語っております。
そちらをどうぞ。

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2011年7月13日 (水)

台湾チョコ事情~番外編

私は何度か台湾に来てますが、今回初めて行ったところがあるんです。
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十分です。
とってものどかなところです。
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線路が道路です。

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電車でゆらゆら。昔の日本のような懐かしい感じのする小さな観光地。
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ここでおすすめはランタン飛ばしです。
旧正月にいっせいに飛ばすのが有名らしいですが。
観光でいつもやってます。
4__

願い事を書いて飛ばすんですが、これが100元。
日本円で300円しないくらい。
旅行を共にした8人(自称「少女時代」)で思いつく限りの欲望を書きました。
ほかの面はお見せできません。

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火をつけて。
Img_0260

私たちの願いは一瞬で豆粒に。

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また来たいなあ。
もうすぐ、夏休み。みなさんどう過ごされますか?
ちょっと違う空気を吸うのもいいかも知れませんよ。

がんばるみなさまに、ごほうびが訪れますように。

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2011年7月11日 (月)

台湾チョコ事情~その3

おはようございます。今日も台湾の続きです。
スーパーのフルーツ売り場。
やっぱりフルーツ王国です。
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こんなにてんこ盛り。
ライチとか生です。
Img_0161

中国では新鮮を大切にするからでしょうか?
スーパーに蜂です。
Img_0162

その場で採取してました。すごっ。

やっぱり、一番テンションがあがるのって、スーパーなんですよねー。

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会社のお配りにタロイモのウェハースを買ってみました。
が、しかし。
このウエハースを口にいれたとたん。
口中の水分を奪われて、ふはふはなりました。
私の席の近所の方、すみませんでした。
びっくりしたでしょ。私もびっくりしました。
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かわいいねことか見つつのお散歩。
グルメさんでしょうね。

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また、小龍包たべーのー。今度は市場に。

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スーパーから出て市場ではこんな怖そうなものが。
最高級なまこですね。

いろいろ食べた台湾。
最後にやっと。
チョコレート発見。

__

コンビニチョコです。
やっぱりこんなに暑いとチョコって感じではないんです。
でもこのドライフルーツチョコはおいしかった。
家では溶けてましたが、フルーツものはやっぱりおいしい気がしました。
お茶にも会うっ。

え?台湾チョコこれだけ?すみません。めまぐるしく食べることに必死で。
調査が足りませんでした、次には再度チャレンジしますっ。

でも、どうですか?ちょっといった気になってもらえました?

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2011年7月 8日 (金)

台湾チョコ事情~その2

前回に引き続き、台湾の食べ物です。
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台湾はキャラクター天国。日本と感性が似てます。キティーちゃんカフェがありました。
日焼けしたチョコキティー。
しかし。
どうやって切るんや。切った姿は公開してなかったです。
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うーん。確かに。お持ち帰る。
几帳面な人でしょうね。
「新鮮な寿司」
そうじゃなかったらいやです。
看板はつっこみどころ満載ですね。

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大人気の朝ご飯屋さんです。
豆乳やおかゆがあるんですが、なんと45分待ち。
それほど人気なんです。
このねぎパン。泣けるうまさっ。100人以上絶えずならんでますが、納得です。
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置物がね。

眉毛切ってあげて。見えにくいと思う。

(ちょくちょくこんなんも挟んでお伝えしています。)
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もう、お茶が好きっ。
大好きっ。

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トウチョウ、アイサン、コウザン、リサン・・・全部新茶。
こんなに買いました。テンションあがりましたよ。
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空港でこんな持ち運びOKの緩衝材がついたお茶セットもゲットしました。
これで家族旅行でもお茶が飲めるっ。

あ、今日はこのへんで。

まだタイトルに近づきません。

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2011年7月 6日 (水)

台湾チョコ事情~その1

先日プライベートで台湾に行ってきました。

このブログは旅好きの食いしん坊さんが見てくださっていると勝手に解釈しております。

ぜひ、お忙しいみなさまにも行った気に、食べた気になっていただこうと思い。

写真を撮ってきました。

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しょっぱなから飛ばします。

台湾は今マンゴーの季節でございます。上には杏仁豆腐さまが鎮座しておいでです。

しゅわんしゅわんの氷とスムージーの間です。なんでここまでマンゴーか?!

一口食べたら、天国の門が見えました。帰ってくるのがやっとです。

話盛ってないです。

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よく、読んでいただきい。

うなぎやさんの看板です。

なにがあったのでしょうか。

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マネキンがイノキです。

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でったー。

小龍包ー!ニーハー、サイチェン。ジャッキーチェン。チンジャオロースー。ホイコーホー。

このぷっくーってなってるのが肉汁です。

ペットボトルで販売したら売れると思う。

この写真をケータイの待ちうけにしたい。

ふはふは言いながらいただきました。

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もう一回、氷。氷。

今度はお豆さんがいっぱいです。

あとなぜかスウィートコーンもスウィーツの顔して、かなり幅きかして乗ってます。

まだまだ食べましたよー。つづくー。

注意*タイトルと内容は関係なくなってました。

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2011年6月20日 (月)

緊急!チョコ出張のお土産企画!ベルギー編

チョコの旅に行ってきましたが、もちろんチョコレート王国。

ベルギーも訪れました。

今回はブリュッセルのマノンでチョコが出来るまでの工程を詳しく教えてもらったり、
聞いたこともないような小さな街にバスで訪れたり、
ここどこ?!

って街まで行きました。
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ベルギーはまだまだたくさんのチョコが隠れています。
どうしてこんなにこの国の人たちはチョコが好きなのでしょう。

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だってね。
畑の中にぽつんとチョコラティエがあるのです。
日本で言うところの隠れた「蕎麦屋」というところでしょうか?
誰が買いにくるの???
まあ、日本から来てこんなこと言うのもなんですね。
向こうもなんできたん?と思ってますよ。日本から?!
実際聞かれもしましたし。
「まだ知られてないすばらしいチョコレートを探しに来た。」と説明したらすんなり理解してくれました。

しかし、日本で田舎でケーキ屋さんやパン屋さんを経営してる人いますよね。

あんな勢いでケーキ屋さんよりもショコラティエなんです。

そして、誕生日とかにデコレーションケーキではなく大きなデコレーションチョコを贈るんです。

ベルギーのチョコ話はつきません。

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そんなベルギーからのお土産はですね。

夏場にあまりベルギーでもチョコは作らないので、夏場にショコラティエが必ず作る、手作りのゼリーとかすっごくおいしいのでお土産にしました。

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あとブリュッセルにとっても歴史あるカフェがあるのですが、ここでランチを食べたんです。その紅茶のバラエティーと質のよさにびっくり、レーズンとかアップルが入ったフレーバーティーがチョコにも合う。。。

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紅茶大好きなお兄さんがブレンドをしてました。やりますねー。お茶好きな私も癒されました。

日本初上陸はもちろんの紅茶とか。

もちろん、どこのブランドかはお任せください。

シークレットチョコもセットにしますよ。

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こうやって丁寧に作られた大事なチョコも。

ベルギーお土産セットのお申し込みはこちらです。

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2011年6月18日 (土)

緊急!チョコ出張のお土産企画!フランス ブルターニュ編

今回のチョコの出張ではフランスを東西に横断しました。

はじめにいったのは、ブルターニュです。

フランスの西の端です。

パリに行く人は多いと思いますが、あまり観光でそこまで行く人は少ないようです。

有名なのはアップルサイダー

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それとクレープ

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ゲランドの塩。

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あと乳製品でしょうか。

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私にとって有名なものは全部「食べ物」でした。

きっと「食べ物」以外にも有名なものはあると思いますが、私は知りません。

街をあるけばこのようにクレープ専門店があるのです。

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あんまりにもカウンターだけなので一瞬クリーニング屋さんかと思いましたが、何十枚も買って帰って暖めて食べるそうです。

お昼にクレープを食べました。

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卵とチーズ、ハムのオーソドックスクレープ。こっちの人は2個くらい食べるようです。私は一個でいいです。

さらに西へ移動です。

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市場によりました。海の幸あり、山の幸あり、お野菜もたっぷり。

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サラミたまらん。。。

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この箱ごとかきを買うんですって。

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あ、こっちのツナ缶はなんだかおしゃれです。

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アーティーチョークですよ。市場なのにディスプレイもこっていて。演歌歌手なみの霧がかかってるんです。

みせてくれます。

市場みるだけでここに住みたいと思いました。

それからさらに西へ西へ。

とある場所を目指していました。

途中ずっと畑です。

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あ、牛もいます。

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こっちの牛はどことなく大きいと思います。カメラを向けるとスキップでよってくるのです。行動だけは子犬のようです。

めっちゃ ちっか。

というとこまで寄ってきました。

「見てみて。なんか、うちの人間よりちっちゃい。髪の毛黒いね。なんか鳴き声も違うよ。でんがな、まんがなって鳴いてるね。へんな人間。」

なんか牛が明るいのです。

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え、まだ来る?なでて欲しいとか期待してる?

断るっ。

そこまでの人懐っこさを感じるのです。

そんなしあわせそーな牛にもあいながら、

どこまで行くんだと思ったころにさっと視界がひろがりました。

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車の両脇が海です。

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キブロンという小さな小さな岬を目指して走ってきました。

まさにフランスの端っこ。


キブロンはフランス人の避暑地のようです。

ほんとうに小さな町です。

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この街まで来た理由は、ラ・メゾン・ダルモリーヌというキャラメルとキャンディーの老舗が初めてキャラメルチョコを作ったということでしたので、来たのです。

しかし、正直。ラ・メゾン・ダルモリーヌは日本でもちょっと知られた存在。

私も何度かサンタブック等でキャラメルを販売していたのです。

だから、いまさらいくの?日本初上陸じゃないの?とちょっと思ってたんです。

かなり行くのに時間がかかるのも。。。

せっかく地方に行くならがんがん町中飛び込み商談したい。なんて思っていたのです。

でも、私の不安とは裏腹にどうしてもいくねん的に車はすすんでいます。

しかし、車中に見える牛や畑、海を見ていると。ラ・メゾン・ダルモリーヌのありがたみが増してゆきました。

今まで「知っている」と思っていた、名物塩キャラメルの価値がどんどん私の中で上がってゆきました。

あのキャンディーたちはこんなとこから遠路はるばる日本に来てたんや。。。

東京の展示会なんかでただ並べても。ほかのものと普通に並べられても。

このキャラメルのよさは10%くらいしかわからんわ。

ロリポップなんか。チュッパチャップスと同じやと思ってた。

しかし、立地による感動くらいは序の口でした。

とりあえずその夜は遅いのでとまり、朝いちで工場に向かいました。

そこで見たものは。。。

一見いまどきのきれいな工場でした。

でも、その手作りさにびっくり!

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私は日本の飴づくりはいろいろ見ています。

金太郎飴とか日本の高い技術がすばらしいと思っていて、ほかの国のものはあっかーんと思っていました。

しかしね。

こんなことがあるのでしょうか。

なんと、本物のオレンジを砕いてミキサーにかけているのです。

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飴といえば香料と砂糖で出来ているものというのが常識ですが。

ここでは100年以上もレシピを守っているのです。

いったいどないなってるねん?!

作業するおじさんたちもさすがおフランス、こんなにいまどきなコスチュームをおしゃれに着こなしてらっしゃいますが、製造は博物館なみに昔のまま。

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写真を撮ります。というととってもシャイに手を振ってくれました。

「全員で写真とるの初めてだから記念にもらえる?」なんて、送りますともー。職人さんにもいいことできたかな。

有名な塩キャラメルもさっきの明るい牛の牛乳から作ったバターを煮込んで煮込んで作っていました。 

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ほのあったかい出来たて食べたら、うまっ!

もう、タッパにいっぱい詰めて欲しい。いかなご詰めてタッパ返すから。

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手間はかかってるけど、材料はシンプル。

なにもかも手作業。

こりゃあ。ちゃんと説明しないと。

大量生産のキャラメルとはまったくちゃうわ。違うたべものです。比べるのも申し訳ない気がしました。

そして、最後に連れて行かれたのは、海沿いの昔からやっているキャンディーショップでした。

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ちょっとおおおお

見てください。

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このように、棚にロリポップは40種も並んでるんです。

それを地元の子供たちが店員さんにカウンターからリクエストするんです。

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一本つづ店員さんが取ってくれるんですよ。まさにフランス版駄菓子屋さんです。

子供たちは口々に「あれ。そのとなり。5番。」とか自分の番を待つんです。

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日本のスーパーでは絶対に見られないお菓子やさんとの会話と関係がしっかりあるんです。

そのカウンターの中にひときわやさしそうな女性が。

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なんとオーナー婦人が自らこのお店で一本づつ、子供たちに手渡しで販売しているんです。

いまや、ラ・メゾン・ダルモリーヌは世界的な老舗なのに。

輸入のお菓子をわざわざ日本に紹介する意味はこれだと思いました。

ただ価格だけでお菓子を買うなら、日本のもので十分です。安くておいしい。

日常のものはそれでいいと思います。コンビニ万歳。

しかし、輸入のお菓子には海外旅行と同じような特別な空気があるのです。

その空気とストーリーを伝えることがわたくしのお仕事!

そや、そや!って一人で盛り上がってたんです。

しっかし。

ひとつ大問題が!

今回、チョコレートのお仕事できたので、こちらが初めてつくった塩キャラメルチョコを販売するのです。

キャンディ。。。

販売する場がない。。。

「幸福のキャンディー」ってカタログないしなあ。

ということで、今回チョコ旅のお土産企画を考えました。

ラ・メゾン・ダルモリーヌの商品をセットでお届けします。


絵はイメージですが、ほんとほかでは手に入りませんよ。

中にはキャンディー、キャラメルとキャラメルソースはもちろん。

新作の塩キャラメルチョコのサンプルもお入れしています。

このチョコの薀蓄もいっぱいあるのですが、あと1時間かかるのでそろそろほかの仕事もしなくちゃ。

今回。webのみですので、これを見た方だけにご案内しています。

ぜひ、箱を開けたと時の潮風まで感じてほしいです。

お申し込みはこちらです!



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2011年6月17日 (金)

チョコの旅報告~メッセージ編

今回の出張中わたしはスケッチブックを持っていってまして、日本に向けてメッセージを書いてくださいとお願いしたところたくさんのメッセージをみなさん、書いてくださいました。

いろんな国の言葉があるので、通訳は時間がかかるのですが、こういうものは少しでも早いほうがいい。雰囲気だけでも先にお届けさせてください。

おなじみのベルギーはゲントのバンヘッケさんのご家族はImage132
おかあさんと息子さんでまず何を書こうか大騒ぎです。
ベルギーにはフラマン語という地元の言葉があります。彼らはフラマン語に誇りを持っています。

見てください。左に下書きがあります。今本番書いてます。

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なんか気持ちは届きます。
とにかく、にぎやかで暖かいいい人たちです。
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同じくゲントのバンホールベックさんご夫妻です。
とても素敵なかっこいいショコラティエです。
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バンホールベックさんの息子さんが独立されてゲントでお店を出されました。
次のカタログでは親子対決チョコが登場しますよ。右は彼女です。
ご両親みたいに素敵なご夫婦になって欲しいですね。

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もう、スーパー子煩悩!
コルトレイクのチョコフィーノさん。
去年は下のお子さんおなかの中でした。
写真を撮るといったら、上のお子さんも無理くり起こしてつれてきました。(笑)
日本に向けて、スマイル!

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アントワープのゴーセンスさんのみなさんも応援してくれてます。

 

今回いけなかった、パリのファミーユのスティーブさんからも。

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よくみると、We love Japanと書いてあるのはチョコレート?って思うんですが。

ありがとうございます。

まだまだいっぱいあるんです。

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OUR SPIRIT WITH YOU.

ガーナのオースティンさん。

ガーナでは日本に向けたチャリティーパーティーにも参加しました。

また詳しくお伝えします。

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もう多すぎて文字見えないですが、ポーランドの明るい人たち。

オランダのチューリップ畑でも。

みなさん、めちゃめちゃ文面を考えてはりました。

『「笑顔で」って書いてもOK?』とても、慎重に心をこめて書いてくれたのが横にいてひしひしと伝わりました。

まだまだいっぱいあります。

ひとつひとつまたご紹介するときがあると思いますので、今回は彼らの気持ちだけ見てください。




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2011年6月14日 (火)

チョコの旅報告 ~ スケッチできるまで編

旅のスケッチのおすすめしましたが、仕上げるまでの写真を撮っていたのでマイキングオブを紹介です。

まず、場所を決めます。
今回はベルギーのブリュッセル グランパレス広場でこのごてごての建物を描きたいと思います。
えーと。
観光客だらけで、どこで立つのか決めるのもたいへん。
あ、ノウハウスの軒先が開いてる。ここで描こう。
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もちろん、いろんな国の人が見ていきます。
気にしなーい。
ぜーんぜん気にしなーい。
ほっといてください。

日本では、大阪のおばちゃんが「上手やね。」って絵を見る前からとりあえず励ましてくれます。

でも、海外では違います。私が人生で一番絵がうまかった若いころ、ロンドンZooでスケッチしてたら、後ろで「ビギナー」って言う声が聞こえました。

大きいなお世話でしょ。
オラウータン動くからめっちゃ難しいでー。って、私もロンドンまで行ってオラウータンより描くもんあるんちゃうかなって今は思いますが。

だから、人の目はいまさら気にしません。今、そのころよりもっと下手ですもん。

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今回はちょっと大きなスケッチブックで。
私はボールペンで描きます。鉛筆で下書きとかしない。だから、いらない線も残ったままです。
多少つじつまが合わなくっても気にしない。
描くことに意義があるんですっ。

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ま、色でもつけときましょか。
ここでもあまり必死で塗りこみません。しんどくなるから。
数色でいいと思います。
っていいながら、結構粘った感じですね。
味薄いなあ~~~。
もっと、荒く描いて味のある絵にしよう。
とか。思ったりしてるんです。

で、出来たのがこれ。

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グランパレスの空気伝わりますか?
「ビギナー」いっちょ出来ました。

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2011年6月11日 (土)

チョコの旅報告 ~ スケッチ編

私はチョコバイヤーですが、オリジナリティーを持って世界のチョコを紹介したいと常々思っています。
しかし。
わたくし、文字を書くのがなにより苦手なのです。
いまさら?!
いや。ほんとうに付き合ってくださりありがとうございますっ!
一個私にとって楽~な表現手段があります。
お絵かきです。
絵は下手ですが、絵を描くことに羞恥心がない。
それだけです。
だって!
文字には誤字脱字があるじゃないですか。
絵にはないのです。
いまだになんのことだかわからないテニオハ?
あれもないです。
各社バイヤーという職業はありますが、絵描いてる人がいないので、出張中もどんどん描いてます。
たとえば。
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建物は一番あとあとカタログにも使えます。
ボールペンで一気に描きますんで、少々つじつまが合わなくってもいいんです。
真剣に描いても、カタログではめっちゃ小さいので、わかりません。(笑)
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建物を全部描くとしんどいでしょ。このように一部だけ描くのおすすめです。
下書きとかしないっ。
早く描いたほうが味が出ます。味。
せっかく描くからには、写真と違う味がいいんです。

それとか
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物の絵。
これが一番かいてて楽チン。すぐ出来て、動かない。

旅行に行ったときには小さなやっすーいスケッチブックを持っていくのをおすすめします。
どんどん何枚も描くほうが面白いのが出来ますよ。
ほんまにうちは家族と旅行に行くとき、みんなでお絵かきタイムがあります。
義理の兄はすっごいきれいな景色なのになぜか民家の洗濯物を描いたり。
お父さんがすごい才能を発揮したり。
とにかく。楽しいです。

 

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2011年6月 7日 (火)

チョコの旅報告 ~ つっこみたい編

海外にいると思わず突っ込みたくなることがあります。
心のなかで「なんでやねんっ。」
って言ってます。
私は日常では万人に突っ込まれる天然ですが。
そんな私でも思わず心の中で突っ込んでいた写真を公開します。

関係者の方、怒らないで見てください。

まず、これ。
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なんぼほど怖がりやねん?!

私は西洋の甲冑を見ると思わず笑ってしまいます。
もはや、戦う気なしっ。
確かにどっこも切られへんけど。目も見えてえへんやん。
防御につぐ防御。
痛いのだいっきらいっ。

その次はベルギーのレストランでぼーっと見てたんですが。
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これ、日本人が書いたのか?
ベルギー人がまねして書いたのか?
どっち?
「おいしいですよ。」は日本人かなと思ったんです。すすっとかいてます。
でも、「日本語」が下手すぎません?
まあ、どっちでもいいですが。気になりまして。

小さな駅で、ある自動販売機と目が合いました。
思わずがん見してしまいました。
写真撮ったんです。
商社さんに、「なんの写真ですか?」って聞かれましたけど。
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かわいい?
ごめんなさい。
でも、ポーズめっちゃかわいい。  
のに。
え?
この人はどっちかというときれいですよ。おさげは無理ある。(そーそー方向性の問題です)
他にもっと子供おらんかった?

ちびっこモデルにドタキャンされたのかな。
ものすごいインパクトでこっち見てました。

他にもあるんですが。
また、突っ込みたくなったら。

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2011年6月 3日 (金)

チョコの旅 報告会を開催します!

おはようございます。

ブログでチョコ旅はご紹介していますが、もっともっと膨大な写真やチョコの裏話を持って帰ってきています。
そこで!

バイヤーみり チョコレートハントの旅の帰国報告会を開催します。

今回の旅の舞台は、フランス、ベルギー、そしてガーナです。

カカオや、ガーナの村、フランスのアルザスやブルターニュ、ベルギーの地方の町。

チョコを作っているお店のロケーションやショコラティエの人柄までいろんなエピソードを交えてお知らせします。旅行のヒントにもなると思いますよ。

みなさまのご来場をお待ちしております。

とき  2011年6月17日(金)
    18:30~20:00(予定)

ところ 「フェリシモ」神戸市中央区浪花町59
    JR・私鉄・地下鉄「三宮」駅より徒歩10分

参加費 おひとり 500円
    (お飲み物&お茶菓子←もちろんチョコです!)

お申し込みは「しあわせの学校」からお願いします。

お申し込みはお早めに。

気軽なお茶会です。お近くの方ぜひ気軽にお越しくださいね。

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2011年6月 2日 (木)

チョコの旅報告 ~ かばん編

みなさま、旅といえば「カバン」ですよ。
このカバンによって、ストレスかストレスフリーかに分かれるのです。
今回。
完璧!
まあ。当たり前です。自分専用です。
私はフェリシモに入社してよかったなーと思えることのひとつに、カバンがつくれたということがあります。
今まで、毎年毎年、理想のかばんを求めてどれだけカバンを買ったことか。
しかし、その歴史にも前回から終止符を打ち。自分設計のカバンで出かけてます。
今まではビジネスマンとしてきっちり見える革にこだわっていました。
でも今回はスケッチブックの大きなものを持っていったので、大きなかばんで軽いものにしました。
それが、これです。
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国内出張にはぴったりのサイズ。
めっちゃ軽いしいっぱい入るし。ポケット多いし。
内側に大きな地図入れがあってこれが旅人には必須です。
チョコバイヤーらしく、お水を入れるペットボトルホルダーが内側についてます。

バランスはこんな感じです。
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ビジネスにもカジュアルにも大丈夫。

それでね。
今回、楽だったのがこのハンドルの長さ。
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斜めがけにして、ハンドルでもかける。
治安の不安なとこでも安心。カメラに手帖にスケッチブック。パスポート。
私のここにいる意味のすべてが入ってますから。
それにどんなに重くなっても大丈夫。

そして、なにより!
ちらりと見える。
このプリントがなんと!
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チョコプリントなんですっ!

世の中にないから、自分で描きました!(笑)
どうぢてもチョコ柄がほしいー。
そう、なかったら自分でやるしかない。

本当にこのカバンに助けられました。これがなかったら不自由を感じてました。
ほんとうに自信を持ってこのカバン最高。。。しみじみ。

そして、このカバンは現在販売中。

上質鞄づくり チョコレートバイヤーとコラボ こだわり一杯! 本革遣いの一泊出張バッグ(ビターチョコレートダークブラウン)【予約】 

ほかにも同じ裏地であと2個あります。こちらも見てください!

上質鞄づくり チョコレートバイヤーとコラボ 思いが一杯!毎日のお仕事用あじわい深い本革トート(ミルクチョコレートキャメル)【予約】

上質鞄づくり チョコレートバイヤーとコラボ 休日の買い物を思い切り楽しむ 帆布マルシェバッグ (イタリアントマトレッド)【予約】

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2011年5月28日 (土)

チョコの旅報告 ~ 私の必須アイテム編

今回もチョコの出張はハードなものです。
連日、早朝から、ヨーロッパは9時ごろまで明るいんで、ぎりぎりまで商談&お写真お写真。
プライベートでは写真を撮らないので、毎度下手ながらがんばってます。
疲れた私を癒してくれるのはやっぱりお茶。
こんなに持っていきました。
カタログを大量に持っていくので、荷物は最小限にへらすのですが、これだけは減らせない。

今回秘密兵器を買ってしまいました。
前回ベルギーでホテルについたらポットが部屋についてなかったので、フロントに「お茶飲むからお湯をください。」って言ったら「キッチンがしまったからお湯ない。」って言われました。
ないって!!!
どうするのよ。私お茶なしでどうするのよ!
って相手にはぜんぜん伝わらない悲しさでいっぱいでした。
そこで買ってしまったのは、全世界対応の湯沸し。6800円。プライスです。ふるっ。

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プラグは国ごとに違いますので、持っていかないといけませんよ。
ちなみに全世界対応プラグを持っているんですが、なんかばらばらするんです。
今、無印でいいの出てますよ。ばらばらしなくってコンパクトなやつ。
しかも、私が買ったのより安いー。2個はいらないから買わないけど、あれはいいと思います。

結構今回湯沸しがないホテルが多くって、とっても活躍した湯沸し。
チョコで疲れた胃を今日の気分でお茶を選び、おさめる。今日はおしまい。
そんな繰り返しの日々を送ってました。

しかし。。。足が割れてしまった。移動の衝撃って大きいんでしょうね。

足が折れても大事にしますよ。

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なんか飲みたいお茶が毎年違うんです。
前々回はダージリン。
前回東頂ウーロンでした。
今回は昼間はほうじ茶、夜は晩御飯代わりの玄米茶でした。

フェリシモの韃靼そば茶も必ず持っていきます。ほんまに香ばしさが最高です。

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しかも、袋に入れていけばいいのに、ミニ茶筒でないといやなんですよ。

ここだけははずせない私の旅必須アイテムです。

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2011年5月25日 (水)

チョコの旅報告 ~ 準備編 

帰ってから毎日、ばたばたしてますが。
一番やらないといけないのは、写真と情報の整理。
写真はどこの町かわからなくならないうちにがつがつ整理してます。

商社さんと具体的なチョコの話をするんですが、まだお店の名前が出てこなくって、
「えーと、えーと、あそこ。あのバスのっていたとこ。」
「えーとあそこですね。あそこ。」
みたいな会話がどんどん進んでいます。
はたから見たら、進んでないんでしょうが、これですすんでるんです。

写真が整理できたら、どんどんチョコ旅報告させてもらいます。

今日は出張の旅支度についてです。
長期の場合。2週間でも3ヶ月でも中身は一緒です。
必要最小限なものはなにか。
それで中身は決まります。
用途がかぶらないというのも重要です。

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もちろん。仕事道具。
せんたく出来て着まわし出来る服。
バスタオルにくるんで必死で絞れば、だいたい一日で乾きます。
しかし。服は悩みの種です。
ヨーロッパ、アメリカは寒いです。でも、荷物になるのもいやなので、真剣に考えます。
意外と重い化粧品はどうせすぐやらなくなるので、はじめっからあきらめる。
ぶさいくで結構っ。

しかし、なぜか?!
年をとってくると荷物が増えるのです!
まあ、もちろん、仕事なんで、資料やカタログが多くしめてるんですが。
それにしても重い!

昔、昔バックパックで旅行に行っていた若いころ。
おばさんの大きなトランクを見て、
「いったい、なにはいってるんやろう?」って笑っていました。
若造よ。
笑うがいいさ。

明日?あさって?のブログ更新で、私だけの必須アイテムをご紹介します。




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2011年5月17日 (火)

ただいま帰ってまいりましたっ。

やっと帰ってまいりました。
今回はかなりの長旅でした。
ガーナで巨大な山蟻がぞぞぞぞぞぞーと足からあがってきて、わかったーっちゅうほど噛まれ。
フランス ブルターニュでは、たくさんの職人魂に触れ、自分の仕事を再認識し。
アルザスでは美しい景色の中絶えず、道に迷い。
そして、ベルギーでは、バスどころかタクシーも来ない、絶対日本人が来ない。隠れすぎのショコラティエを何件もまわりました。
盛りだくさん過ぎて。
何からお話してよいかわかりません。
毎日、毎日よく歩きました。
この私がチョコ以外ほとんど食べず。お酒も抜きました。
出張アスリート。
ストイック限界に挑戦して初めて、喜びを得るMタイプといってしまえばそれまでですが。
かなり限界に挑戦したと思います。

実は企画というお仕事はカタログができるまでネタはばらさないものです。
新鮮味がなくなりますし。
しかし。
今回。大丈夫。
あふれるように新チョコレートがあるので、どんどん語ったところで、いっくらでも紹介できるネタはあります。
今回、一回の出張で大河ドラマ一年もつと思います。

まず、膨大な写真を整理しないと。

がんばります!


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2011年4月26日 (火)

行ってきまーす!

ついについに、チョコの旅に行ってまいります。
今回は、オランダからガーナ、そしてフランスのノルマンディー、アルザス、ベルギーのブリュッセル、コルトレイク、ゲント、などを猛ダッシュしてきます。

「私はこの戦いを征することができるのか?」
すでに、出張アスリートです。
荷造りが慎重です。
日本よりも不便ですので、コンビニはないです。
買い物に行く時間なんてないので、出張経験から、荷物もかなり考えるようになってます。
今度の旅の荷物についてですが、今後、旅の便利アイテムとしてご紹介しますね。
私は昔、バックパッカーだったのですが、そのときの荷物の少なさからは考えられないほどの荷物です。
あの時は、ありえないほど小さなカバンで何日も生きてましたよ。(笑)

今はお仕事ですので、そうは行きません。
まず大量のカタログ!
カメラにスケッチブック。チョコを入れる保冷材にアーおもーい。
服もジーパンというわけに行かないので、そこそこちゃんとしないと。

現在スーツケースは20KG。
あと1KGはダイエットしないと・・・。

ブログちょっとお休みしますが、また来月帰って来たらたっぷりご報告しますっ。


ではみなさま行ってまいります!


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2011年4月19日 (火)

もうすぐ出発です。

もうすぐ、チョコの旅に出発です。

たくさんの準備をしています。やることいっぱいー。

訪問先は30店舗以上。アポはぎっしり。弾丸出張です。

電車とか、飛行機が遅れたら、どうなるんだろう?

今までなんとか時間通り動いているので、今回もなんとか進めますように。

今回はガーナのカカオ農園にもお邪魔します。

ガーナ人、ベルギー人、フランス人、オランダ人。

日本人バイヤーは短い時間ですが、たくさんの人とチョコの話をしてきます。

ツィッターできるか少々不安ですが、ツィートしながら、みなさんといっしょに行ってるつもりです。

しかし、まずなにより商談、商談。その後写真撮ってハイ次~ってなるとほんまに慌しいですよ。

恥ずかしくなりますもん。関西のおばちゃんやから出来る技です。しゅっとしてたら出来ません。

なにかのご縁でこの仕事についたので、ここまでやるか?!

って自分自身で思えるまで、もりもりと、がんがんと限界までチョコ道を邁進したいと思います。(笑)

現在、どんどん詳細をつめていて、気合じゅうぶん。

お相撲さんと土俵入り前みたいな心境です。

お相撲さんになったことないですけど。

まあ、体型は近づきつつありますが。

さらに充実するように、まだまだ、出来ることを探していますっ。

毎年、確実に密度が濃くなってる。出張が進化してるんですよ。

数年前には出来なかったことが、気が付けば普通にやっている。

それにはまずやりたい理想を持つことからスタートだと思います。

こんなん出来たらいいなーってまず思う。大事ですね。

なんでこんなことを言うかというと。

実は20年くらい前にやってみたかった仕事が今回出来るのです。

今頃?!って笑ってしまうけど。

自分でその道を知らないうちに摸索してたんでしょうね。

私はしつっこい。

という、いろんなことがずっしり詰まった今回のチョコの旅。

今月末から行ってきます。

チョコの販売も終了マジカ!


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2011年4月17日 (日)

書きにくいボールペン

1.6mmのボールペンが好きです。

やっとめぐり合えた感じ。

めったに売ってないのです。

この極細主流の昨今。

極太でしかもレトロにボールペンです。

書き心地は。

なんというか。

どぼどぼインクがでる。

しかもボールペンだから、均等に出るというより時々どぼっとでる。

一言で言うと。

書きにくい。

そんな感じのボールペンです。

もちろん、これで字を書くとめっちゃ字が汚くなります。

かわいい汚さじゃあなく、どんなに丁寧に書いても雑な汚さです。

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ほらね。

だから、字を書かないようにします。

いったい誰がこのボールペンを買うんだろうと思います。

だから売ってないのですね。 ちなみに私はイラストこれで描いてます。描きにくさがスキです。

どこかで見かけたら教えてください。

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2011年4月15日 (金)

お花とコクヨ

私はサラリーマンらしくコクヨのデスクに座っています。

起きてる間のほとんどの時間をコクヨとすごしています。

グレーの愛想ない机です。

この席に座っていろんな企画を考えています。

ここから立つとお仕事おしまい。

脳みそをコクヨの引き出しに閉まって帰る感じです。

脳みそをしまおうと引き出しを開けると

先日席替えしたところなので、まだ机の上がめっちゃきれいです。

引き出しの中も整理整頓しています。

お気に入りの文房具がきれいに収まっているのがうれしい。

長い付き合いの相棒のペンがこっちを見てます。

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自分なりにコンパクトで便利でいけてると思っています。

このまま一年がんばるっ。

そんな普通な私ですが

愛想ないコクヨのデスクに花を飾っています。

毎週買います。

こんなときだから、特にたくさんお花が見たい。ガン見したい。

この子たちは吸い込んでいます。

人のしんどい気持ちをひらすらに吸い込み続けています。

日本中の人におすすめしたい、余裕のないときこそ花がいろんなもんを引き受けてくれます。

自分に。誰かに。お花を。

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ちなみにこれは母の日のサンプル。

マイクロコチョウランです。

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2011年4月 9日 (土)

パンダちゃんの出番

いまこそ。日本中にお菓子が必要やなあ。

と思ってるんです。

お菓子の持つ力って、なんか説明できないけど、がしっとあるとは感じてます。

このケーキをご紹介したいです。

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この写真はかわいいでしょ。

こんなこといってはなんですが。実際はこれより不細工です。

職人さんが手作りで一個一個丁寧に作ったものを不細工。不細工ってなんなんですが。

しかし。この有無を言わさぬ存在感。

このケーキがきたら、なんかみんなげらげら笑います。

なんでか笑います。

パンダちゃん、なんで笑われてるかわからない顔がまたかわいい。

結局食べるんですがね。

素材がシンプルで。ミルクと米粉で作った、もっちりした味わいも大人も子供もうれしい。

お菓子の持つ力を最大限に持ってる愛されケーキです。

パンダロールケーキ

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2011年4月 7日 (木)

勝手に褒めちぎる第二弾

またね。

うちで販売してないお菓子なんですが。

自力で買ってくださいシリーズです。

みなさま、仙台銘菓、「霜ばしら」をご存じでしょうか?

冬季限定なんです。4月までの販売。もう終わってしまう。

どんなものかというと、食べる飴のような。しゃくしゃくした感じ。

板状の空気を一杯含んだデリケートな食べる飴?

やしゃしぃ~~~~。やしゃしぃ~~~~~~。味わいです。

壊れやすいので、らくがん粉のなかに埋まっているのです。

それを缶の中で宝探しのように探してとります。

私は見たら絶対買います。それほどなんかありがたいお菓子です。

原型になっているのは晒よし飴っていうんですが。300年くらい前からあるらしいです。

春になるまでに急いで食べたいお菓子の紹介でした。

      

うちのチョコも販売してます。

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2011年4月 5日 (火)

フランスからのメッセージ届きました!

とってもとっても素敵なメッセージがフランス、アンジェからみなさまへ届きました。

アンジェのショコラティエ、ルヴィニーさんが送ってくれましたよ。

さっそくご紹介します。

Photo

ギヨームさん
このチョコレートが復興の元気の源になりますように。

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アマンダちゃん
望まない事 震災・死・津波・放射能・避難・消滅
望む事 祈り・頑張り・希望・協力・生・回復・再建・強い・平穏 

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アレクセイ君
日本の為に強く祈っています!!僕はあなた達を助けたい!!!

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セシルさん
私の全てを祈りに込めます。この試練をいち早く乗り越えてください。

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エミリさん
私の心は日本と共にあります。頑張ってください。

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ファイスさんご一家
雨の後は良いお天気になります。(フランスのことわざ。苦あれば楽あり)

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ブランシャールさんご一家
JAPAN FOREVER 日本は復興すると信じています。

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ルヴィニー 近藤 小百合 
頑張ろう日本。 私も一緒に頑張ります。

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ブノワ ルヴィニー
I LOVE JAPAN 皆さん愛しています。

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2011年4月 4日 (月)

愛してやまないお菓子です

私が愛してやまないお菓子。

愛媛銘菓「母恵夢」。

ポエムを漢字で書いてしまう。このノスタルジー。

みなさまよくご存じですよね。かの世界的(私の世界です)に絶大なる人気を収める地方菓子です。

どれだけ好きか。。。もう、結婚してください。

しかし、有名ゆえにフェリシモでは販売していません。

その販売してない商品を勝手にほめちぎる。

私の勝手をお許しください。

もし、これを読んで欲しくなったら、自力で探してください。

うちでは販売してないですから。

地方菓子のコーナーに100%あります。

バイヤーブログなのに自力で買ってくださいという斬新さ。

このブログが公開されるかいなか。

私の上司の懐の深さにゆだねたいと思います。

どこが好きか。

この和菓子にしてはミルキーすぎる。ハーフほどでもないけど、クオーターくらい?

いや、「ひいおばあちゃんがノルウェー人やねん。」「あーそういえば、髪の毛がちょっと茶色い?」くらいの洋風度。

あのとろけるようなやわらかさ。

口に入れたら、ふはふは。若干水分全部とられるけど。ほろほろと崩れてしまうあの感覚。

お茶にも紅茶にもコーヒーにも相手を選ばずしっかり寄り添い。

決して自分の存在感は消したりせず、周りのものすべてを引き立て役に変えてしまう。

これほどの郷土菓子があるでしょうか?!

若干話しを盛ってますが、販売してないので言いすぎも気にしません。

海外出張のお土産はこれを持っていきたいけれど、こんなん食べたら世界のお菓子職人さんは萎縮してしまうと思うんです。

「オー。ジャパニーズ。スゴイヤン。スゴスギルヤン。」

自信喪失は避けられません。

だからあえて、もって行かないのです。

「母恵夢」よ。永遠なれ!

チョコもあと少しあります。

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2011年3月23日 (水)

海外のショコラティエからのメッセージ

このこのたびの東北地方太平洋沖地震において大きな被害に遭われた皆さま、ならびに関係者の皆さま方に心よりお見舞い申し上げます。

毎日、声に出すべき言葉を捜しては消し、探しては消し。

言葉を見つけられないままです。

微力ではありますが、自分の仕事でみなさまにお役に立てることはないか、考えることに全力をつくしています。

LOVE&THANKS。その思いに共感してくれた

海外のショコラティエがみなさまにメッセージを送ってきてくれました。

大事なメッセージが直接届くよう原文のまま。

ベルギー バンヘッケ親子より

We saw the terrible news of the earthquake and the following tsunami in Japan. We are showing our sympathy for your country. We hope the situation soon gets better.

(地震や津波の恐ろしいニュースを見ました。日本に思いを寄せています。早く状況がよくなりますように。)

シアトル フラン一家より

We are all thinking of you and of all the people in Japan that have been impacted by the earthquake and tsunami.  I hope that you, and your friends and family are all safe at this time. 

(あなたと地震や津波の影響を受けたすべての人々のことに思いを寄せています。今このとき、あなたとあなたの友だちや家族がみな安全であありますように。)

オランダ チョコレートカンパニー ミリアムさんより

For everything that has happened to your country. Please accept our deepest
sympathie.We hope that you all can handle this very sad and extraordinary situation!
We pray for you and hope that this will never happen again…all the best..

(あなたの国で起こったことについて、私たちの深い思いを受け取ってください。あなたがとても悲しい特別な状況を乗り越えることができますように。2度とこのようなことが起こらないことを祈ります。)

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2011年3月 9日 (水)

「チョコを探して旅をする!」連載開始

柴田書店さんの出版されている「cafe sweets(カフェスウィーツ)」という雑誌の今月号から、「バイヤーみりのチョコを探して旅をする」という連載がスタートしました。

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スウィーツ業界では有名な雑誌ですので、私も永らく愛読させていただいてました。

光栄にもお声かけていただきまして、連載がスタートしてます。

なんか、私も業界人な感じが気恥ずかしい。

しかし。

私は文章力に難がありまして。

このブログから、私の日本語はスタートしたようなものです。

だから、これを読んでくださっている方は親のようなあたたかさで見守ってくれてますが。

一般社会の表に出てもいいものかと心配してます。

このブログを書くまでは。「脱・文字宣言」してました。

私のこの文字に伝達機能がついてると思えなかったからです。

以前の上司によく言われました。

「テニオハがおかしいねん。」

テニオハ?なんじゃそりゃ。サシスセソの親戚やろな。

何々て、何々に、何々を、何々はとか言うんやろなー。って。はじめのテってなに?

やめよう。テニオハを全部とろう。

お陰で私のぶちぶち短い文字を読んだ人は

「詩みたい。」って言いました。

ポジティブにとらえます。ポエムって意味だと思います。

そんなこんなで、新たなスタート。

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このブログにも描いてない、イラストや情報も盛り込んでいますので、ぜひ、立ち読みでなく、ご購入ください。

柴田書店さんの出版されている「cafe sweets(カフェスウィーツ)」です。

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2011年3月 2日 (水)

今年もありがとうございました!

みなさま

御名残惜しゅうございますが。

光陰矢の如し。

バレンタインが過ぎ、ついにはホワイトディの受注も終わってしまいました。

ほんとうにありがとうございました。

さみしい。。。

しかし!

私はもう次に突入です。

落ち着かない。まったく、落ち着かない日々を送っています。

うーん。2割から3割程度しか見えていない仕事も山がそびえたつという状況です。

どっから手をつけようか。って思うのがこの3月。焦っております。

しかし、3月をせいす者はチョコレートシーズンをせいす。

ほんまなんですーーー。

しっかりしなくちゃ!ピシパシ!

自分の頬を往復ビンタ!!!

ジャパニーズビジネスマンは止まるわけにはいかないのですっ。

みなさまに刻一刻と形になってゆく、チョコ仕事を報告していきたいと思いますので、ちょくちょく見に来てくださいっ。

押忍っ!

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2011年2月25日 (金)

毎日だったらノーベル平和賞

私は2月14日。

すべての人を愛して、感謝するLOVE&THANKSの人でした。

しかし。あれから一週間そこらですが、私はすっかり別人のような悪人です。

シュレッターボックスが満杯でピーピーゆうてても、ビニールを代えようともせず、ぐいぐい上から押しています。

小雨が降って自分の分だけあわてて洗濯物入れたこともあります。

ベランダのお花も水やりを忘れて、生死の境がしょっちゅうです。

「あー、ごめんごめん。」水やったら「あー、死ぬがど思ったー。」ってかわいいかったお花がおっさんみたいになってます。(気がします。)

あの2月14日の私が日常だったら、私はマザーテレサなのに。

いらないと断っても断っても、ノーベル平和賞がきてしまう感じです。

でも、365日のうちのたった一日かあ。すくなっ。

人間はもともと、いい人ではないから、そうなろうと思って努力している人がいい人だと思います。えらいなあ。毎日努力せなあかんのかあ。

そうだ!2月14日を増やせばいいんだ。

3月14日がまだ間に合う!

LOVE&THANKSの日をもう一日増やそう!

ホワイトディの締め切りは3月1日まで!

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2011年2月24日 (木)

お手紙を頂きました!

ここ数年とてもありがたいことがあります。

私とすっごく感覚の合う方がいらっしゃるんです。

おそらく日本中には数人いるかも知れないです。自分と似てる人。

普通はその存在に気がつかずに生きています。

あ、ちなみに私、電車の中で自分にそっくりな人見ました。向こうも「ええ?!」って感じでお互い鏡のように、ヤンキーのガン飛ばし状態で別かれました。

お父さん、お母さん。私に隠していることはないですか。。。

今回は中身の問題です。

このブログをやっているお陰だと思うんですが、

その日本に数人しかいない奇跡のぴったんこセンスの人から、お手紙をもらったりするんです。

あと、試食会に会いに来てくれるんです。

「毎年、カタログを見ていて、ブログも全部見てます。」っって。

よっぽど私と感覚が似てるんですよ。(すみません勝手に思い込んでます)

こんなになかなかたどりつけない、フェリシモWEBサイトの最後の秘境までたどりつき、この「バイヤーみりの試食日記」を読んでくださる方の中で、さらに連絡まで下さる方。

まあ、すごい確率の出会いだと思います。

ほんとうにありがとうございます。

ちょっと、ゆっくりお話させていただきたいですが、個人情報厳しい昨今ですので、この場を借りてお礼申し上げます。

横浜のTさま プロレス万歳ですね。あのどこまで本気かうそかわからないトークが好きなんです。プロレス雑誌片手に一人で焼き鳥食べてるウーマンがいたら、声かけてください。100%私です。

神戸の試食会に来てくださったTさま

山梨から2時間半かけてきてくださった3名さま

カタログ毎年見てくださってありがとうございます。また、イベント来てくださいね。

今後もこのフェリシモ ギアナ高地で、ぶつぶつつぶやいてますので。

チョコシーズン以外も忘れないでくださいねー。

ちなみに。

ホワイトチョコはこちらから!

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2011年2月21日 (月)

パリのちょっといい話

みなさま

いい写真が来たのでぜひ見てください。

私は高額なので、すすんでアピールはしてないですが、試食したら必ず買ってしまうチョコレート。やっぱり、実質的に評判はNO,1ですね。

パリ ロワのLOVE&THANKS【予約~ホワイトデイお届け】

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お店の写真ですが、寄ってみましょう。

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よく見ると、ポップが立ってます。

あれ?LOVE&THANKSのマーク?

このポップにはこういう内容のことが書いているそうです。

「Love & Thanks」は日本のフェリシモが恵まれない子供たちのために企画しました。

バレンタインのパリジャンタイルの収益の一部が寄付されました。

このチョコレートを日本に提供するものとして、同じチョコレートを販売することにいたしました。
このチョコレートが日本とパリをひとつにつないでいます。

泣けますー。

ロワさん、自分で考えてこのポップを作ってくれました。

私は正直、どれくらいお店の方に共感が得ているのだろうと思っていました。

この内容を見て、ほんとうに同じ方向を向いて、「チョコでみんなとしあわせになろう。」と思ってるんだと実感できたんですよ。

おかげさまで、すばらしいことができました。(はっきりとした自画自賛)

もっともっとこの輪を広げてゆこうと思いました。

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ロワのマダム。

チョコレートは少々お高くって困ってしまうけど。

うっそー。むりっ。って見積もり見て思ってしまったことを白状しますけど。

もう、やめとこうかと思ったこともたびたびあったけど。

ほんまに今まで、毎年続けてきてよかったです。

やっぱり大好きです。

ちょっとだけあります。もう早いもの勝ち。

パリ ロワのLOVE&THANKS【予約~ホワイトデイお届け】

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2011年2月18日 (金)

ホワイトディお届けできるチョコ追加しましたー!

ホワイトディお届けの商品が追加されましたー。

ホワイトのお返しというより、おいしかったからもう一回食べたいっていうお声のほうが多いです。

私の周りでは、そんな感じです。

ウエルカムっ!

取り急ぎお知らせまでー。

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ポジティブ過ぎてごめんなさい。

チョコレートの関係者さんに言われたことで笑ってしまったことがありました。

「ほんとうにお仕事よく粘られますね。」

って言われたんです。

思わず、すみません、御迷惑かけてといってしまいました。

私は「結果、しつこい人間」です。

いや、自分ではしつこいつもりはないんです。

断られてるのがわからないタイプです。

ポジティブ過ぎるんです。このブログを見たら関係者の方、そーそーってお心あたりがあると思います。

よく商談の中で。私が「どこどこを紹介してくれる人ご存じないですか?」

とか聞いたとします。

営業さん 「ちょっと、あたってみます。」(たぶんスルーしている)

数ヶ月後

私 「あれどうなりました?」

営業さん 「ちょっと無理みたいです。」

私 「そうですかー。残念~~~。」

でも私の心の中ではこのように変換されるんです。

ちょっと無理

  ↓

ちょっとだけ無理

  ↓

今は無理

  ↓

来年は出来る

      

だから、営業さんは面倒だから断ったつもりでも、私はその「ちょっと」という言葉をこのようにポジティブすぎる変換をしてしまうんです。

その結果。

数年間、「あれどうなりました?」

とめっちゃ笑顔で聞かれ続けるのです。

まだ言ってるよー。って思われてるんでしょうね。

一生言いますよー。ほんまに信じてますから出来るって。

だって、私には「ちょっとだけ」無理やから、もうすぐ出来るんです。

人に言われて赤面した自分の癖でした。ほんとうにごめんなさい。(笑)

関係者のみなさま

「結果、しつこい人間」ですが、これからもよろしくお願いします。

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2011年2月17日 (木)

2011年 バレンタイン事情

私はバレンタイン会場にはいろいろ足を運びます。

もちろん、偵察です。

熱気あふれるチョコレート会場で、一人試食のみして、なめるように会場を見ている怪しい人間を見たら、それ、私です。私。

誠に勝手ながら、今年の傾向をお話すると、

日本人パティシエの急増でしょうか?

えー。海外から集めるより楽やんっ。

楽してるやんっ。

一年中手に入るやんっ。

的に思ってしまうんですが。

ほんとうに大きなお世話ですね。すみません。

それにしても、その日本人の技術のすばらしさったら。

やっぱり日本人は技術の習得が早い。

チョコレートが海外からどっと押し寄せてブームになったのは、ほんの3年くらい前ではないでしょうか?

この短時間にこんなにもたくさんのショコラティエが出来てるのは、日本ならではでしょう。

そのちょっとずつ違うデザインの感じとか。細やかさ。

他の国はまねできませんね。

確かに日本人お見事です。

全国のショコラティエのみなさん、お疲れ様でした。

また、お目にかかることもあると思いますがその節はよろしくお願いします。

それと、チョコ全体にほんもの嗜好を感じました。

バラエティーものとかほとんどないですね。

日本人のチョコに対する文化度はかなり上ってると思います。

社会貢献チョコも今年多かったと思います。

うちも含めてですが、社会貢献は続けていくことが大切なので、必要なものを必要なところに届けられるように、基金してくださる方々と一緒に考えてゆきたいですね。

そんなこんなで、次はホワイトディ。

本日から、WEB公開です。

ホワイトディはもちろんですが、バレンタインで食べたものをもう一回という方も。

ちょっとずつ公開しますので、ちょくちょく見に来てくださいね。

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2011年2月15日 (火)

私のバレンタイン 2011

あけましておめでとうございます。

そう、私はバレンタイン歴で生きています。

恥ずかしいほどのがむしゃらな日々を締めくくるのは、自分がチョコを配る13日の夜。

家族にチョコをすべて渡し終え、100個近いお配りチョコの準備です。

__

今年、自分の中に大きな変化があったように思えます。

とってもしあわせな気持ちでいっぱいでした。

今までもそうだったかもしれないけど、また実感しました。

いつもお世話になっている周りの人たちには、「ほんま。これくらいの感謝では足りないな。」

と思い。

普段、あまり話をしたことがない人たちにも「これを機会にありがとうっていえる。」

と思い。

小さなチョコを大量に配るというのは実はとっても「感謝の発見」の、可能性がいっぱいあるんです。

私こんなにいろんな人に世話になってて、その人たちが好きなんや。

実際配っているときはもっとハッピーです。

チョコはね。もらうよりもあげるしあわせなんです。

でも、大量に持っていると安心しすぎて、配りすぎて結局足りなくなるのです。(笑)

毎週お掃除に来てくれるおじさんや、流し台をぴかぴかにしてくれる「お姉さん」(あえてです。)にも。

今回、一番狙っていたのは、センター街で毎日たってる献血のおじさん。おそらくボランティアでしょうか?

お一人、ものすごく休まず、一生懸命声をかけるおじさんがいて、ほんまに心から尊敬してるんです。あの人はすごい。血集めるのに本当に熱心です。

しかし、普段は「いつもすばらしい声かけようで。」なんていえるわけもなく。

でも今日はおじさんに「いつもご苦労様です。」っていえるチャンス。

お昼にうきうき行ったら、おじさんはお休み?見たことがないお兄さんがいました。

仕方なく、そのお兄さんにあげました、「結構です」って言われたけど、お構いなしで無理やり渡しました。(笑)

「お兄さん、あのおじさんのように見知らぬ人を感動させる人になってね。」

それが私の「幸福のチョコレート」の日でした。

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2011年2月14日 (月)

2月14日 ついにこの日がやってまいりました!

2011年バレンタインディがやってきました。

私にとってはお正月です。やっと年が明けます。(笑)

みなさま、今日のチョコマニアのお正月にどう過ごされていますか?

きっとみなさまが贈ったチョコの周りには、笑顔があふれていましたか?

甘い気持ちが動きましたか?

「幸福のチョコレート」のチョコたちは、お役に立てましたでしょうか。

そのために遠路はるばる集められたチョコたちです。

でも。

何にもしなかったら、何にもなかったはずのチョココミュニケーション。

チョコのムーブメントを起こしたのはみなさまご自信です。

そんなみなさまにLOVE&THANKS!

            

       

ハッピーバレンタイン!

ハッピーチョコレート!

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2011年2月 9日 (水)

もうすぐバレンタイン!

もうすぐバレンタインです。

「もう、食べた。」

っていう人もいました。

自分へのごほうびですよね。この便利な言葉も大好きです。

大阪、東京いろんなデパートも見に行くんです。すごい人ですね。

熱気がすごい。

私は普段直接みなさまにお目にかかることがないので、びっくりします。

今年はどんなチョコにめぐり合えましたか?

チョコってほんとうにスター的な存在ですね。

みんながテンションあがってますもん。

チョコレートさん、もっともっとみんなを笑顔にしてください。

ハッピーバレンタイン!

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2011年2月 6日 (日)

本日 「幸福のチョコレート2011」最終です

思えば去年のちょうど今頃企画がスタート。

ながーい道のりでした。

今年もたくさんのご注文を頂きました。ありがとうございました。

もう、お手元に届きます。

遠かった。。。

NO,1のチョコレートの集合であることを目指し、走りに走ってきました。

すべての商品に基金を付けたり、世界の都市でLOVE&THANKSチョコが販売されたり、日本初上陸チョコは16ブランドもご紹介できたり。

ブログ、ツイッター、web、セミナー、連載。チョコの説明を毎日していました。

もうすぐ、チョコの年越しです。私は今年が終わり、来年になります。

チョコ歴で生きてます。

どんどんたくさんの人といっしょに、「幸福のチョコレート」が成長していって欲しいと思っています。

次はいよいよみなさまにも一緒に参加して欲しいと思います。

チョコでみんなとしあわせになろう。

ほんとうにそれを目指して動き出しています。

まだまだ小さい「幸福のチョコレート」ですが、はじめを考えると、どれほど大きくなったことか。(笑)

だから、まだまだ成長しなくては!

「幸福のチョコレート2011」本日6日締め切りです。

お付き合いくださいまして、ほんとうにありがとうございました。

このチョコたちで素敵なバレンタインになりますように。

喜んでいただけることを切に願っています。

バイヤーみり

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2011年2月 5日 (土)

いよいよ、締め切りは明日!

明日がバレンタインのほんとうにほんとうの締め切りです。

もう、今年のバレンタインに思い残すところはないですか?

というかホワイトデイも明日でいったん締め切りです。

えええええー。両方。。。

寂しい。。。

明日を控えて今年の人気ものを最後にご紹介します。

フラン ソルトキャラメル【予約~バレンタインお届け】

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去年に引き続き お申し込み数が堂々ナンバーワンです!!

すばらしい。フランの完成度の高さは1位にふさわしいです。

そして、2位は今年、幸福のチョコレート上で一番の話題商品。ケルノンダルドワーズです。青いものは売れない。という食品のジンクスを覆すすごい結果です。しかも、めっちゃ小さいのに。私はらはらしました。

ケルノンダルドワーズ【予約~バレンタインお届け】

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そして、3位はじゃーーーん。

ルヴィニーです。

よかった。初のフェリシモ輸入チョコ。私このチョコに勝負かけました。

人気が出なかったら、今まで偉そうになんだったんだって感じですよね。

無事に上位で終われてほっとしました。

アンジェ ルヴィニーのLOVE&THANKS【予約~ホワイトデイお届け】

20110203035421

しかし、ルヴィニーは好評につきバレンタインは売り切れましたので、もしよかったらホワイトでお申し込みください。

いよいよ、今年のチョコは終了しますー。

泣ける=====。

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2011年2月 4日 (金)

やっぱりやめられない・・・悩める高級チョコ ロワ

ほとんどのチョコが神戸に集まりました。

毎年、155のチョコが19カ国から来るのでいろんなことが起こります。

いったいこの仕事に何人の世界中の人がかかわっているのだろうと思うと、遠くを見てしまいます。一社10人としても1550人かあ。

みなさん、元気ですか?

そちらは今何時ですか?

作り手の顔を思い浮かべます。

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ぬぬぬ。

ロワのマダムが登場です。

なんか厳しくって緊張します。

今年もマダム、大人気でしたよ。

いつもすばらしいチョコレートをありがとうございます。

もう、すぐ品切れ。この商品はホワイトデイの販売が出来ないのでもう一度ご案内しますね。

20110201102132

とっても技術が必要なチョコなんです。

キャラメルがとろんちょ。

ロワがいちおしだったのですが、値段が高いので、どうしようかと悩んだ商品でした。

でも、食べたら納得。

それがロワなんです。

それがロワなんです。

それがロワなんです。

3回言ってしまう!本当に困るけど。

食べてみるととろける~~~~~~~。

だから、やめられないっ。

ロワ マジックマーブル【予約~バレンタインお届け】

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2011年2月 3日 (木)

あ!もう時間がないっ!あと3日!

すみませんっ。最近一瞬ブログの更新度が下がっていましたっ!

なにをしているんだ!

あんた今仕事せんといつ仕事するねん!

ということに気がつき急に焦っています。今、カウントダウン再開しました!

最近、セミナーでお客様に直接お目にかかる機会を頂きました。

年一回のカタログなのに永くお付き合いいただいてる方がいらっしゃって、ほんとに仕事しててよかったと感動してます。

「王様の耳はロバの耳~」的に勝手にしゃべっているので、「ブログ見てます。」って言ってもらうとめっちゃびっくりするんです。

「え?え?どうやって?見えてますか?」急に挙動不審になります。

このブログを見て、チョコレートが日本に来てみなさまに届くまでをお付き合いいただいた方。

いよいよ延長の受付も2月6日(一部地域はもう少し早いです)で終了となります。

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さみしい。。。

めっちゃさみしい。

永く一緒にがんばってきたチョコたちがいよいよみなさまの元に旅立ちます。

喜んでもらうんやで。

せっかく、ここまで遠いとこきてんからな。

溶けんと運んでもらうんやで。

世の中にいっぱいあるチョコから選んでもらったんやで、着いたら選んでもらった方にちゃんと挨拶するんやで。

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「幸福のチョコレート」のすべてのチョコがやっぱり自慢の子です。

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2011年2月 2日 (水)

アントワープからも来ました!

またもや!

今度はアントワープから写真が来ました!

アントワープ ゴーセンスのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

が現在、アントワープでLOVE&THANKSチョコをこのように販売中です。

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ショーケースに並んでます!

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アントワープもベルギーの中でもチョコ激戦区。そんな中でこのLOVE&THANKSチョコが並んでいるのがうれしいです。

ぜひ、ぜひアントワープにこれから行かれる方。見てきてください。

ベルギーは型ものが得意ですが、これほど美しい形も珍しいです。

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ピアノの細部にわたってラインがくっきり出てます。

中身はプラリネ。

かなりの完成度です。ベルギーチョコはバラエティーが豊富で、一個がビックサイズという特徴がありますが、まさにベルギーですね。

ホワイトチョコをアソートにいれるのはベルギーならではです。

フランスあたりではあまり見ないですね。

しかし、しかし!

残りわずかーーーーーー!

早いもの勝ちですー!

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2011年2月 1日 (火)

早い者勝ちチョコレート!

実はお気ずきかもわかりませんが、一部の商品のみまだバレンタインの予約を承っております。

でも、内緒にしたいくらいのものがいっぱいあります。

数が少ないから。いやほんまに。

今このときもどんどん減ってますので、悩んでいた商品があればこれを機会にお申し込みください。

もし、もうなかったらご縁がなかったということで。

お時間が許す限り悩んでください。

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2011年1月29日 (土)

マーストリヒトからもこんなチョコ写真が。

今日はこんな写真が来ました!

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オランダのマーストリヒトでもLOVE&THANKSチョコが販売されています!

このお店はめっちゃおしゃれ!

そのカウンターのど真ん中。一番いいところにLOVE&THANKSチョコが並んでいます!

おおおーー。

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たくさんの兄弟たちと並んだ姿も送ってくれました。

かわいいー。欲目かもしれないけど、光って見えるー。

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賛同してくれたのはこのファミリーです。

私たちと同じ気持ちの持ち主。

遠くにいても、日本の私たちとLOVE&THANKSチョコで繋がっています。

マーストリヒト チョコレートカンパニーのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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2011年1月27日 (木)

こんな写真がやってきました。

こんな写真がやってきました。

ベルギーのプラリベルからです!テンション上がってしまった!

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幸福のチョコレートからスタートしています。

LOVE&THANKSの輪がちょっと広がって海外でも同時に販売されているというのはお伝えしていましたが、お店が写真を送ってくれたのです。

見てください。

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「チョコでみんなとしあわせになろう」そんな気持ちが形をもって広がったのがうれしいです。

このプラリベルはベルギーらしいチョコレート作りにこだわっています。

カカオにもこだわっていて、今回使用してくれたのはフェアトレードのカカオなのです。

彼らに私たちが広めようとしている「LOVE&THANKS」は確実に伝わっています。

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日本ではこちらでまだ少し買えます。

ボリュームもたっぷり!ザ・ベルギーチョコをお楽しみください。

ベルギー プラリベルのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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2011年1月24日 (月)

27日のチョコレートレクチャー

わー。チョコの神戸でのチョコレクチャーが近づいていました。

お近くの方ぜひ、ぜひ、お越しください。

おいしいチョコをさらにおいしく食べる方法はチョコを知ること。

1月27日 7時から

フェリシモ本社で行います。

フェリシモの商談室は神戸の全貌が見える21階にあります。

社員自慢の商談室。でも夜だなあ。海のほうは真っ暗かもなあ。

商談室の自慢をするよりもチョコの自慢をしなくっちゃ。

当日選りすぐりのチョコをご用意してお待ちしてますので、お気軽にどうぞ!

若干席作りますので、迷っている方はこの際ぜひ、来てください。

幸福の学校 チョコレクチャーはこちらから。

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2011年1月20日 (木)

たくさんのご注文ありがとうございました。

たくさんのバレンタインのご注文ありがとうございました。

いったん集計中です。

最終日のご注文がすごく多く、その日のコンピューターの画面がうれしくって何回も見ました。

デスクトップの壁紙にして一生眺めていたいくらいでした。

現在大切なご注文を無事お届けできるように、現地のチョコレート屋さん商社さんと一丸となってがんばっています。

一段落しましたら、ホワイトディのお申し込みや若干のバレンタインのご注文も受けられるものが出てくるかもしれませんので、しばらくチェックください。

ひょっとしたら、足りないワーと言う方のお役に立てるかも知れません。

バレンタイン商戦がスタートしてますが、どう考えても「幸福のチョコレート」はいい!

自画自賛!

まず、たくさんの情報からゆっくり選べますよ。あの催事場の人ごみでは正しい判断が出来ないっ。

そして、何よりチョコレートの選べる範囲が広いっ。

いや、間違いないっ。

ぜひ、引き続き「幸福のチョコレート」とお付き合いください。

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2011年1月18日 (火)

本日 ついにバレンタイン締め切りです。

チョコレートの仕事を始めてから、たくさんたくさん、バレンタインってなんだろう。

なんで必要なんだろうとずいぶん考えました。

映画が、本やとか感動するたびに、その要素を自分の仕事と比べてきました。

いろんな感動や心の揺さぶりが世の中にはありますが、チョコレートで感動を作るのが私の仕事です。

なんで、バレンタインが必要だろう。

私はずーっと若いとき、バレンタインが面倒で大嫌いなイベントでした。

お金ないのに。あげないわけにはいかないし、忙しいのにもーーーー。って思ってたんです。その当時の上司のみなさん。読んでないでしょうが、そう思ってました。(笑)

そのときの私にはバレンタインが必要ではなかったのですね。

お歳暮やお中元を贈ってる人は私の周りにはいないです。年賀状もどんどんメールになってます。そんな中、何かを贈り合うことで残ってるの。

バレンタインだけではないでしょうか。

なんで、残ってるのか。

それは、無条件にチョコが人のテンションをあげるからでしょう。

チョコをあげたら、確実に人に喜ばれる。

そう実感してからはバレンタインが大好きです。

その素敵な2月14日がさらに光り輝き、いっぱいの笑顔や会話でみんなのテンションが上がるために、そのために世界からチョコを集めに集めました。

絶対人に喜んでもらえるという確信のもとにがんばりました。

「幸福のチョコレート」に集まったチョコは自画自賛ですが、心あるチョコレートばかりです。

さらに今年から「幸福のチョコレート」には全商品基金がついています。

ザンビアの子供たちにも笑顔のおすそ分けをしようとしています。

チョコにまつわる、いい気持ちの連鎖ができることを願って。

このフェリシモ「幸福のチョコレート」でチョコレートを選んでくださった方、また毎日こんな奥地までブログを見てくださった方。

ありがとうございました。

本日ついに締め切りとなってしまいましたが、

引き続き今後ともよろしくお願いします。

もうすぐ、お手元にこのチョコレートたちが届きます。

みなさまの周りにいるしあわせを願う人たちと、ぜひチョコのある時間をお過ごしください。

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2011年1月17日 (月)

最後におすすめするのはこのチョコレート

ロワ トラディショナル フレンチチョコレート【予約~バレンタインお届け】

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締め切りがいよいよ明日に迫りました。

最後を飾るのはやっぱりこのチョコです。

ロワ トラディショナル フレンチチョコレート【予約~バレンタインお届け】

私をチョコの世界に引き入れてくれたチョコです。

パリの16区。決して大きくもなく有名でもないチョコレートショップ。

でも、ある日チョコからかもし出される職人さんのプライドを感じてから、私はチョコ語が理解できるようになりました。

こんなにもチョコは雄弁に自分のことを語っていました。それまでは気がついていなかった。

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チョコにこめられた作り手のメッセージを感じとって欲しいと思います。

なんで、この箱を選んだのか。どうして、こんなチョコの形なのか。そして、なんでこんなにチョコが美しいのか。すべては偶然ではなく、人が考えて作っています。

ちゃんと日本に、送られることを思って、このチョコの名前は「フレンチトラディショナル」といいます。まさにパリの職人さんから、日本に送られてきたチョコのメッセージです。

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チョコを買うことは海外旅行のようなときめきがあります。

海外の空気を吸うことは私たち女性にとってどうしてこんなにわくわくするのでしょうね。

非日常を「幸福のチョコレート」のチョコレートからも感じていただきたいと思います。

たかがチョコレート。されどチョコレート。

お申し込みは明日までです。

      

ちなみに

今月27日のチョコレートセミナーの募集開始いたしました。
https://shiawase.felissimo.co.jp/html/chouclub/index.cfm

フェリシモ神戸本社のお近くの方ぜひお越しください。

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2011年1月16日 (日)

ぐんぐん順位を上げているチョコレート

シアトル フランのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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このチョコがいまどんどん伸びています。

ありがたいですっ。

フランとコラボでつくったこのLOVE&THANKSチョコ。

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このようにパッケージからいろいろ相談して作ってきたので、人気が出たのは感無量です。

完成度も高いし、新鮮な驚きはあるけれどキャラメルとマカダミアンナッツとチョコレートというみんなが知ってるおいしさ。

うーん。違うな。説明が違う。

みんなが知ってるおいしさなのに、知らなかったバランス感覚というのでしょうか。

その絶妙な繊細な感覚に唸ってしまうのです。

とにかく一度食べてみて欲しいです。私の説明に納得してくれると思います。

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フランファミリーはとても誠実ですばらしい家族です。ぜひ、彼らが一生懸命に作るチョコレートを食べていただきたいと思います。

20110113073622

シアトル フランのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

最後に押すのはこのチョコレートですね。

   

ちなみに

今月27日のチョコレートセミナーの募集開始いたしました。
https://shiawase.felissimo.co.jp/html/chouclub/index.cfm

フェリシモ神戸本社のお近くの方ぜひお越しください。

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2011年1月15日 (土)

あと3日で締め切りです。

18日締め切りでございます。

毎年この時期を迎えると毎日はらはらします。

無事に日本にチョコたちはたどりつくかということです。

まさにこっちに向かってるところなんですよ。

世界からチョコを集めて、みなさまにお届けする。

シンプルなお仕事ですが、なかなか一筋縄ではいかんのですよ。毎年毎年。ねーもう。

私も始まったときよりもずいぶん、大人になりました。(笑)

チョコに泣かされ、いっぱい鍛えてもらいました。

お陰で、マッチョな精神状態になってます。

このたいへんな際物(きわもの)のチョコのお仕事がどうして続いたのか考えるときがあります。

それは「みんなが喜ぶから」

きっと。シンプルにそうだからです。

食べて自分がうれしくって。

何をあげようか考えるのが楽しくって。

もらってうれしくって。

作っている人がチョコを作るのが楽しくって。

日本人に食べてもらうのがうれしくって。

そんな外国の空気を感じるのが楽しくって。

みんな、うれしくって、うれしくって。

   

それを実感したときに私は突き飛ばされるくらい前に背中を押されます。

おチョコさま。特別なおチョコさま。

今年も私たちにたくさんのしあわせを運んでください。

道中お気をつけて!

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2011年1月14日 (金)

自分のおやつチョコもこの際ご紹介します。

もう、バレンタインうんぬんよりも大チョコレート祭という感じになってきました。

この際、チョコを食べましょう。

ということで、完全自分。しかも、日常のチョコもご準備ください。

このアイテムをご注目ください。

チョコドリンクなんですが、フレーバーがいろいろで楽しいのです。なんとホワイトチョコまであるのです。

ごちゃごちゃするので写真は6袋ですが、お届けは2個ずつのセットなんです。

12個も飲めますよ。これはかなり楽しめます。

ベラッジオクイックフレーバードリンク【予約~バレンタインお届け】

20110107045009

あと、忘れちゃいけない。

ドライフルーツとチョコの組み合わせ。

もー。私ドライフルーツ好きなんです。もう、絶対買います。

だいたい酸味とチョコは合うのです。

マンゴーとチョコなんて、おいしくない訳がないでしょう。ね。ね。ね。

ドライマンゴーチョコ【予約~バレンタインお届け】

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ミルクとビターの2種類のチョコがあなたのお申し込みを待ってます。

今すぐ食べたいっ。

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2011年1月13日 (木)

バレンタインのオフィスの決定版はこれです。

もう、そろそろ自分用だけではなくお配りのご準備をお考えください。

会社でお配りがもっとも多いと思うんです。

その会社お配りの決定版をご紹介します。

シャルボネル エ ウォーカー ミニハートボックス【予約~バレンタインお届け】

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毎年大人気なんです。

この手頃なミニサイズ、でも本格派がいいのです。

ロンドンのボンドストリートにあるシャルボネル エ ウォーカーです。

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看板の上のエンブレムが英国王室御用達のあかし。

ロンドンではかなりの知名度です。

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由緒正しい正統派チョコ。っていうのも

「お、この子ちゃんとしてるものくれたな。」って思われて、株もぐんぐん上がっちゃう。

あと本命じゃあないけど、ちょっと気になる人にはぴったりかも。4人くらいジャブを打ってみてください。

微妙に本命にも見えるし。彼女がいることがわかったら、「あら~。あれはセレブ義理チョコよ。誤解されちゃあ困っちゃう。」みたいにシラを切れます。

それよりも、このチョコをプレゼントしたら、お返しは。

そりゃあもう。大変ですよ。うひゃひゃひゃ。

わらしべ長者効果は絶対期待できます。

あ、いや。

もし、お返しが都こんぶ1個だったとしても

怒らないでくださいね。

あくまでも、期待できる「かも」です。

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2011年1月12日 (水)

私の友達にすすめているのはこのチョコです。

毎日いろんな人から

「ほんとうはどれがおすすめ?」って聞かれます。

全部おすすめに決まってるんですが、それぞれの用途にあわせているのでこのアイテム数になってしまいました。

確かに迷いますよね。

でも、自分買いになにか選んで、って言われたらかなりの確立でこれをおすすめしている自分に気がつきました。

最先端アート系チョコです。

まあ、伝統派もいいのですが、自分買いだったらこっち系も食べてみて欲しいです。

ロヴェイラ トランカデイス【予約~バレンタインお届け】

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バルセロナの天才、ショコラティエです。

彼はアートチョコの第一人者で、このチョコもバルセロナのガウディのグエル公園をモチーフにしてます。見た目だけではないのです。この人は味でも表現をしようとしていてアプリコットのフルーティーな味わいが、太陽いっぱいグエル公園味なんです

「いやっ。食べたら目の前にグエル公園が広がるわ。行ったことないけど。」

みたいな会話を自分とすることになると思います。

まさにアートチョコですね。こんな見事なものもそうそうないし、どうしてか日本では今この「幸福のチョコレート」でしか買えないのです。みなさまのために輸入します。

あ、私ったらまた恩着せがましいこと言ってしまった気がします。すみません。

もうひとつ、私はかなりの確立で毎日、この名前を出してしまってます。

チョコレートアート アソートボックス【予約~バレンタインお届け】

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カナダのバンクーバーのチョコなんですが、ここも。

「たまらん。

よくこんなすばらしいチョコを販売してるもんやわ。泣けるわ。感動やわ。」

って自画自賛を繰り返しているチョコなんです。

頭の中では毎日言ってますが、実際口にだしたのは初めてです。私そんなん考えてます。

これほど、たくさんのチョコをあつかってますが、この初上陸チョコにめぐり会えたのは奇跡に近いです。

ガナッシュなんですが、最近のチョコ界はフレッシュチョコブームなんです。

フルーツとかハーブすべてフレッシュなものを生かします。

その流れは流れです。

20110107045610

とても丁寧な仕事ぶりで、パッケージとあわせて、この完成度はすばらしい。

かなり特別感があると思います。

もう締め切り間近です。

まだの方はお早めに!

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2011年1月11日 (火)

隠しすぎた秘蔵っ子チョコ ベルギー王室御用達ガレ

ガレー カラーボックス【予約~バレンタインお届け】

20110107044502

きれいでしょー。

このガレのチョコレート。

かの有名なベルギー王室御用達のガレですよ!

実は今の今まで、隠しに隠してきたんです。

数量が少ないのに、はじめに予約が殺到したんです。

ということで、あわてて見えないように、注文が来ないように、webの奥のほうに隠してました。

いい感じで言うと秘蔵っ子です。

しかし!隠し過ぎました!

今見たら、まだ注文受けられます!

あー、びっくりした。

やっぱり隠したら注文来ないもんですね。

あったりまえですね。

うん。勉強になりました。

せっかくなのに。まだあるのに。

隠しておいて何言ってんだ。ですね。

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ガレー カラーボックス【予約~バレンタインお届け】

今更の大宣伝!

ありますよー。ガレのチョコありますよー。あのベルギー王室御用達チョコですよー。

三宮駅で今からほえてきます。

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2011年1月10日 (月)

アイルランドの星 バトラーズ

私はチョコを求めていろんな国に行きました。

おいしいチョコの噂が聞こえてきたのは、アイルランドです。

なるほど。乳製品がいい国はチョコもおいしいのです。

ヨーロッパで乗り継いだとき、見たこともない飛行機でした。

向こうの格安の飛行会社です。名前を忘れたので、説明が出来ませんけど、ちいさーい飛行機でした。

首都はダブリンです。

いやっ。この写真うまく撮れてる。

まぐれやけど。

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アイルランドの一番の人気ものチョコはずばりこのバトラーズ。

もう、バトラーズのチョコカフェがスターバックスよりも賑わって、ぶいぶい言わせてました。

チョコカフェが街にいっぱいあるんですよ。うらやましいったらありゃしないっ。

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その中で、こんなものを見つけました。

アイルランド出身のデザイナー、オーラカイリデザインのボックスです。

わー。アイルランドらしいわ。

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しかもね。

ほんとうにギフトとしてよーくできているんですよ。

値段もこなれているし。

味ももちろん万人が好きな味わい。

箱もしっかりしていて、絶対捨てられない。

締め切り間近で真剣に悩んでいる方。

これはかなりの完成度ですので、冒険したくない人には絶対おすすめしますっ。

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バトラーズ オーラカイリボックス【予約~バレンタインお届け】

      

丸山珈琲さんとコラボセミナーを軽井沢で開催します。1月23日です。

ぜひ、お近くの方はお越しください!

http://s.ameblo.jp/maruyamacoffee/entry-10756166562.html

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2011年1月 9日 (日)

知る人ぞ知る。ウィーンの銘店 ジュリアスマイネル

先日、「幸福のチョコレート」試食会で男性の方がお一人でお見えでした。

男性はイベントにはなかなか参加するイメージがないので、すでにかなりのグルメさんとお見受けします。

その方がおっしゃったのに驚いたんです。っていうか、うれしかったのです。

なんとウィーンのジュリアスマイネルが好きで、日本で買えないか調べていたら、この「幸福のチョコレート」に行き着いたと。そして、試食会まで来てくださいました。

そんなこともあるんですね。

このジュリアスマイネルはウィーンの高級食材店なのです。

言うなればフランスのフォション、エディアール、アメリカのディーン&デルーカ。

みたいな。

ウィーンではここジュリアスマイネルです。

いろんな食材があって夢のような空間です。

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特徴はそのかわいいパッケージ。

コーヒーや紅茶ありとあらゆる食材がこのパッケージで包まれているのです。

でもね。露出度〇。

こんなに雑貨ハンターの多い、日本の雑誌でも一度も見たことがないのです。

なんで??

もちろん、フェリシモオンリーで販売しています。

ほらね、自慢だったんです。このチョコを販売していることが。でも、あまりにも露出度〇なもんだから、そのすごさもわかってもらえないままだったのですが。

このようにジュリアスマイネルファンがチョコに行き寄せられ、フェリシモの中でも特に奥地のこの「幸福のチョコレート」に迷いこんでくださってありがたいなあと思うんです。

ジュリアスマイネル【予約~バレンタインお届け】

20101216051039

ほんまにやっぱり、いいものを見つけてご案内していると人って集まってくださるんだなあ。

まだまだがんばらにゃあならんと思いました。

       

丸山珈琲さんとコラボセミナーを軽井沢で開催します。1月23日です。

ぜひ、お近くの方はお越しください!

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2011年1月 8日 (土)

チョコのカタログ締め切り間近です。

ああ。

あの春の日。

サンフランシスコのゴーストタウンで、タクシーに置き去りにされたとき。

ああ。

あの夏の日。

猛暑の中のチョコ撮影。必死のチョコ輸送大作戦。

ああ。

あの秋の日。

毎日毎日、連日連夜の校正地獄。

そして、ついにこの真冬の1月。

「幸福のチョコレート」は締め切り間近となりました。

チョコの仕事は長丁場。母の日や、その他の仕事をしてるときも絶えずこの仕事だけは並行してじわじわ進ん来ました。

しかし!

その長い準備期間とは間逆の、販売時期の短いことっ。

え?!やっと販売開始やのにもう締め切りぃ???

しかたございません。

デリケートなおチョコさまだからこそ、万人を引き付けて止まないのです。

もう一度、もう一度。

全部を見て欲しい。

あと一年。準備にかかります。次に会えるのは、次の冬なのです。

私の2012年はもうスタートしています。

この中からもうみなさまにはお目にかかれない、日本にこれなくなるチョコもあります。

後悔がないように、1ページずつ。

見て欲しいーーーー!

デジタルカタログです。

   

追伸

丸山珈琲さんとコラボセミナーを軽井沢で開催します。

1月23日です。ぜひ、お近くの方はお越しください!

詳しくはこちらを!

http://s.ameblo.jp/maruyamacoffee/entry-10756166562.html

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2011年1月 7日 (金)

迷ったらこれはいいですよ。

迷いますよね。

だって私が自分買いを迷っているんですから。

そんな中、総合点を考えるとバランスナンバーワンっていうチョコをおすすめします。

はずれなしっ。

どなたにでも喜んでいただけますし、プレゼントにも絶対安心。

しかも、ボリュームからしたら、目むくほどは高くないです。

これです。

コルネ ポートロイヤル スペシャル【予約~バレンタインお届け】

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これぞ。ベルギーチョコ。それもブランド物のベルギーチョコ。

ベルギーっておいしいけど、個人店はパッケージが質素。。。

という難点を見事にクリア。

重厚感あるレザータイプです。

それにチョコがピッカーと美しいことなんのっ。

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ベルギーのブリュッセルにある老舗コルネポートロイヤルです。

お店はため息が出るような美しさ。

ブランドチョコらしい趣です。

20101227045601

いろんなチョコがありますが、大事なことはその方にあったチョコレートかということかな。と思います。

上級者には勧めますが。そこまではという方にあまりマニアックなものを私はすすめすぎていたら、反省します。

あまりチョコに興味ない方に「絶対手に入らないチョーレアチョコです。」っていうより、見た目にも味にも満足。って言うほうがいいですよね。

そういう意味の一番いいチョコはやっぱり。

コルネ ポートロイヤル スペシャル【予約~バレンタインお届け】

です。

ご満足していただけますように。

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2011年1月 6日 (木)

お配りチョコも急いでくださいねー。

気がつけば、かなり「幸福のチョコレート」の締め切りが迫っているではありませんか?!

人間まずは自分のおなかです。

本命やご自身のチョコはすでに決められたと思います。

いよいよ!!!

バレンタインのチョコのお配りを決めるタイミングではありませんか?

チョコレートはもう恋から愛に成長した存在。

自分の好きな人だけでなく、ご自身の周りにいるたくさんの人に愛と感謝のこころをこめて。

あなたの笑顔をふりまく。年に何度もないチャンスです!

普段コミュニケーションをとってない人にこそ、話しかけるチャンスですよ。

いや。別に言葉も要りません。にこっ。と笑えばいい。

このパラスルチョコなら、急に知らない人からもらっても、めっちゃうれしいです。

チョコをもらっていやな人はいません。

なんか人間のDNAにはいってるんちゃうかな。と思うことがあります。

チョコをもらうと人間は素直にテンションが上がるのです。

2月14日。

チョコを渡すことで存在を大切に思っていることを確認できます。そこに存在するだけでありがとう。

そんな日になればこれ以上のしあわせはないですね。

みんなにあげるパラソルチョコ【予約~バレンタインお届け】

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今年はあなたがチョコの女神様になってください。

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2011年1月 5日 (水)

仕事はじめに景気よくメガサイズのご紹介です

お仕事はじめですね。

みなさま、お疲れ様でございます。

暴飲暴食の日々。

それこそ日本人のお正月でしょう。

私がとどめをさして差し上げましょう。

今年初登場、メガサイズシリーズです。

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まずは、このキャラメルポップコーンです。

メガキャラメルポップコーン【予約~バレンタインお届け】

ポップコーンにキャラメル、さらにはチョコがかかっています。

まさにデブ食。

大丈夫だなんて、気休めは申しません。かなりやばいと思います。でも、私は自分に甘いので、「ちょっとづつ食べたら大丈夫。」なんて訳のわからない言い訳をしてしまいます。

だめなものはだめです。結局一日何度もふたを開けることになるんですよ。

だからいい提案があります。

道ずれを増やしてください。

周りに配って、近所周りのカロリー摂取を多くすればいいのです!

名案っ。私、天才っ。

みんなで大きくなれば、比較の問題で大きくなったことはばれませんっ。

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同じようなタイプのチョコはこれです。

メガサイズマカダミアンナッツ【予約~バレンタインお届け】

もう、届いたらびっくりしますよ。画板?って思います。

これだけ大きなマカダミアンナッツって?!そのサプライズ感も楽しめます。

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メガコーヒービーンズ【予約~バレンタインお届け】

このメガサイズの意味はちょっと違います。

なんとあの高級コーヒーハワイコナが入っているんです。ビターでたまりません。

コーヒービーンズチョコ好きはかなりの人数が日本に生息しているのです。

それしかだめみたいな人が。

でも、コーヒービーンズチョコって結構いいお値段するんです。

このチョコはその方々のために取り寄せています。

思う存分召し上がれっ。

   

メガサイズ3兄弟。

最強の人気者です。

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2011年1月 4日 (火)

新春にふさわしいおめでたそうなチョコ

なんだか「おめでたそうなチョコ」ってテンション軽めな感じですが、そっち系ではございません。どっちかというと民放ではなく、教育TV系のおめでたいって感じです。

歌舞伎や能に近いですね。

わが「幸福のチョコレート」の中でもっとも歴史の重みがあるチョコを、お正月の景気づけにご紹介します。

ドゥボーヴ エ ガレ ナポレオン【予約~バレンタインお届け】

ドゥボーヴ エ ガレ マリーアントワネット【予約~バレンタインお届け】

です。

パリにあるのですが、創業がなんとルイ16世のお薬係りから始まったとか。

この重厚感のある威圧的な店構え。ドアも重いっ。入ったらあかんのかと思います。

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このガレで外せないのが、このナポレオン1世が作らせたといわれているチョコレートです。

キャラメリゼしたアーモンドがビターチョコの中に入っています。ボックスの中にぎっしり入っていて、一回外に出すと二度ともとには戻せないのです。

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そしてもうひとつ。

マリーアントワネットのために作られたチョコ。

なんでそんなもんがまだ販売されているのか?!

パリでは歴史が隣り合わせに暮らしていることを実感させられます。

かっこいいー。

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ちょっとやそっとのセレブチョコではございませんので、このショッピングバックもお付けすることになりました。

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お金持ちのオーラがチョコから溢れています。

眩いわっ。

ドゥボーヴ エ ガレ ナポレオン【予約~バレンタインお届け】

ドゥボーヴ エ ガレ マリーアントワネット【予約~バレンタインお届け】

なんかお正月で消費意欲が半端じゃない私。買っちゃおうかしら。

今年一番のセレブ買い物を、もう4日目でやってしまう。

あと361日はディスカウントスーパー。

そんな自分が大好きです。

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2011年1月 3日 (月)

イタリアトリノの地元人気ナンバーワン

わー。このチョコもまだ紹介してなかった。お正月だからってとまるわけにはいきません。

トリノで出会った。イタリアらしいチョコレート。

ジェルトージオ【予約~バレンタインお届け】

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お店の中はちょっと薄暗くって、外の明るさから中に入ると一瞬真っ暗に見えます。

中にはスタンドのカフェがあって、昼間からなぜかおじさんたちが珈琲を飲んでいます。

ここはイタリアやなあと思います。あ、目が慣れてきました。

見てください。このボリューミーなチョコ。いくら、このあたりがヘーゼルナッツの産地だからって。入れ過ぎちゃうん?ヘーゼルナッツって結構高いよ。

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鼻血注意ですっ。

ご覧のようにトリノではナッツをとりあえず入れないと気がすまないのですっ。

イチゴケーキなんかありゃしない。ナッツ オン ナッツです。

ツーマッチ ナッツ    ハハンです。

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お目当てはこの青いリボンのボックス。

「サヴォイア家のタルト」です。

チョコケーキといった感じで歴史ある味わいがたまりません。

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くどくないです。でも味わい深い。この辺が、歴史に残ってきたお菓子の特徴ですね。

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ほんとうにめったにお目にかかれないです。

お見逃しなくっ。

ジェルトージオ【予約~バレンタインお届け】

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2011年1月 2日 (日)

ウィーンの頑固チョコ リピタイナーキューゲル

おやっ。たいへん!このチョコレートを紹介してないわっ。

お正月といえばウィーン!

なんで?ってそれは誰かに聞いてください。

ウィーンのど真ん中にあります。

リピタイナーキューゲルです。

とってもウィーンらしいと思いますのでご紹介します。

リピタイナー キューゲル【予約~バレンタインお届け】

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王室の歴史ある騎馬学校の名前をつけているので、店内にも騎馬用の帽子の描いたパッケージが並んでいます。

おやっ。

おやっ。

おやっ。

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このチョコしかないっ。そうなのです。このお店は5代前のおばあちゃんが作ったレシピをそのまま今も守っていて新しいチョコなんか5代前から作っていないのです。

新商品で溢れかえる日本の市場をこの方たちはどう思うんでしょう。

そう、私たちには考えられないスピードです。

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現在のオーナーご夫妻さん。

穏やかなお二人です。

でも、この変わり目の早いので有名な日本になぜ販売しようと思ったことが、不思議に思えました。

どうして?と聞くと。

「ウィーンにはたくさんの観光客が来ます。日本人もとっても多いのです。その日本のお客様に日本では買えないのか?とよく聞かれるんです。だから、日本に送ることにしました。」

なるほど。お客様を大切にされてますね。

このチョコはサッカーなどオーストリアの代表が海外に行くときにお土産に持っていかれるとか。それほど、歴史ある誇りあるお菓子なんです。

マジパンとチョコというヨーロッパ独特の味わいです。

そう、冷蔵庫がない時代チョコを持たすためにこのマジパンが選ばれたんです。

みなさまはモーツアルトというチョコをご存じですか?

あのモーツアルトはこのリピタイナーキューゲルの40年もあとに出来たんですって。

こっちが元祖ですっ。

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2011年1月 1日 (土)

あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます。

みなさまにとってハッピーな一年でありますように。

今年もよろしくお願いします。

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女の子心のうさぎさんチョコ【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月31日 (金)

みなさま よいお年を

みなさま、いよいよ大晦日。

この一年みなさまはどんな一年でしたでしょうか?

私はチョコの仕事で言うと、今年は人の力を借りて仕事にいろんな広がりが出てきた感じがします。

ちびちびと。ほんとうにちびちびと発展してるのを私は感じてます。

よく言われます。

「好きな仕事が出来てよかったね。」

うーん。なんか違う。

「仕事を好きになれてよかった。」んです。

まさか、自分の人生でこんなに毎日、チョコチョコ言うことになるとは思ってなかったです。チョコはチョコボールくらいしか知りませんでした。カミングアウトですね。

だから「好きな仕事はなに?」って聞かれたら一生悩むと思います。

私なにがしたいんだ?

すんなりこれっていえる人は稀な人です。もう、外出せず友だちにも合わずしたいことをしたほうがいいと思います。選ばれし人です。

よかったですね。おめでとうございます。

でも私は凡人です。「したいこと」はわかりません。

だから目の前の仕事を好きになろうと思います。

わからないなら、せめて目の前のこの仕事を精一杯好きになる。これだったら私にも出来ます。

でも、無理せずにこの仕事をじっと見つめ続けられるのは、ほんとうに人が喜ぶのを実感するからです。

チョコは人を喜ばせます。チョコの周りには人の歓喜があります。

たかがチョコレート。されどチョコレート。

これからも目の前のチョコを好きになり続けようと思います。

   

よいお年を!

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2010年12月30日 (木)

森とチョコレート レインフォレストアライアンスチョコ

みなさま、年末ですが。

年末よりも私はバレンタインの締め切りが近づいていることが心配です。

みなさま。もうご予約はお済みでしょうか?ほんとに?ほんとに?

私も155アイテムのかわいいおチョコさまを全部紹介できないままに締め切りが過ぎてしまうのが心配で、こうやって大掃除もせずに年賀状も書かずにチョコの説明をしています。

可哀想だと思って、今日も聞いてください。

チョコレートを語るにこれは外せない。

レインフォレストアライアンスチョコ【予約~バレンタインお届け】

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このかえるのマークを見たことがありますか?

ジャングルを伐採して農作物のプランテーションが出来ていることはよくニュースでも見ます。

カカオは実は日陰で育つのです。ではジャングルの中にカカオを植えても栽培できるはず。ジャングルと共生する農業がはじまりました。

そのことを日陰農法とかアグロフォレストリーといいます。

でも、収穫の効率は悪いし農家さんに負担がかかります。それに、もちろんジャングルに農薬はだめです。

結構日陰農法はたいへんなんです。でも、そのたいへんさ、まじめさをブランドにしていこうとこのレインフォレストアライアンスが認定をしています。

それがこのかえるのマーク。

おおー。このかえる。私にはエルメスやグッチより光って見えます。

そのカカオを使ったチョコレート。まだまだ珍しい存在で探すのに一苦労。

日本初登場のブランドですが、どんどん広がっていって欲しいと思います。

レインフォレストアライアンスチョコ【予約~バレンタインお届け】

      

みなさま、現在バレンタイン直前アンケートを実施してます。

お答えいただいた方から抽選でプレゼントも用意してますよー。

こちらからー。

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2010年12月29日 (水)

アメリカチョコの歴史を塗り替える リキューティ ピーナッツバター

リキューティ ピーナッツバター【予約~バレンタインお届け】

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ヤッター。やっと人気が出たー!

実はこのリキューティー、サンフランシスコで人気のチョー実力派ブランドなんです。

味の完成度もさることながら、パッケージにもこだわりかっこいいったらありゃしない。

日本ではフェリシモのみの販売という、はっきり言って自慢したくって仕方ないブランドなんです。

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が、しかし。

実力に見合わない人気。

そうなんです。なぜか泣かず飛ばずでした。

いつもはお客さま!お目が高い!と申し上げてますが、このブランドだけなぜ?

ねえ、なぜ?

って首をかしげてました。

このたび、ようやく実力相応のご注文を頂いております。

ピーナッツバター入りチョコ。泣けるうまさ。。。号泣ですよ。

もう、甘いだけのアメリカチョコは食の歴史の中に去って行きました。

このようなニューアメリカンチョコが今、大注目です。

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その中でももっとも注目なリキューティー。

このチョコでぜひお試しください。

リキューティ ピーナッツバター【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月28日 (火)

金太郎飴 アンパンマンの友だちになる。

やなせ たかしさんとコラボ企画 世界とつながる キャンディー フォー チルドレンの会(20回予約コレクション

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この商品です。

20ヶ月いろんな金太郎飴が届きます。この20ヶ月が親子にとって記憶に残る20ヶ月となるように、その記念として、同じ柄のチャームがおまけについてきます。

ザンビアの子供たちへの基金も付いていて、みんながハッピーになれる企画を考えました。

うん。ちゃっちゃと出来る企画です。

が、しかし。なぜか。。。タイミングや何やらですんなり進まないことが多く、毎日はらはらして気持ちがきゅわんきゅわんしていました。どうした?!私。

ついに。デビューが間に合わず、みんなから一ヶ月遅れることになった問題児企画になってしまいましたから。

結構ベテランのわたくし。掲載のはずのカタログに間に合わず、完全に乗り遅れたんです!ぎりぎりアウトではなく完全アウトです。おいおい。今まで必ずお尻は合わせて来たのに。。。出来なかった。うっそお。

ショックですし、ふがいないですし。

でも。でも。やっぱりこの飴には誰もが喜んでくれるイラストでなくては!

その金太郎飴の絵を快く引き受けてくださったのは、

やなせたかし先生。

あのアンパンマンの作者です。

先生は90歳を超えてもなお現役。

「どんどん描きたいものが浮かんでくるんだよ。」とおっしゃってました。

先生かっこよすぎます。いつもおしゃれなファッションで楽しいお話をしてくださいます。先生は誰もがこう生きたいと思う、みんなの希望です。

「小さいころに金太郎飴は食べたけど、まさか自分で金太郎飴の絵を描くとは思わなかったなあ。」とこれだけたくさんのお仕事をされている、やなせ先生も金太郎飴は初めてだったとか。

みんなみんなー♪生きているんだ♪友だちなーんーだー♪

「手のひらを太陽に」先生はあのみんなが知ってる歌の作詞者でもあります。

その歌をテーマに20個のキャラクターを描き起こしてくださいました。

先日そんな、やなせ先生から、絵本を頂きました。

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おなじみのアンパンマンです。

なんと金太郎飴がアンパンマンに登場したのです。

__

今回の仕事からインスピレーションを感じてくださり、こうなったと聞いて。驚きました。

この仕事は、なかなか前に進めないきゅわんきゅわんした仕事だけに、結果こうなって広がりが出来たことに不思議な気持ちです。

動いているといろんなことに遭遇しますね。

あのとき諦めなくってよかったなあ。

なんか今いきずまってる方。ひょっとしたら、いいことあるかも知れませんよ。

やなせ たかしさんとコラボ企画 世界とつながる キャンディー フォー チルドレンの会(20回予約コレクション

思い出に残る仕事が出来てよかったです。

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2010年12月27日 (月)

博物館みたいなチョコレート工場

イタリアのチョコで私が一番好きなのはこのチョコなんです。

ラ・ペッラ【予約~バレンタインお届け】

ヘーゼルナッツの塊みたいなチョコレートです。素朴で素朴で。

工場に行って見たらさらに驚きでした。

数年前に冬季オリンピックがあったイタリア北部のトリノにあるのです。

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この方々がこのチョコのファミリーです。

左からお父さん、娘さん、職人さんです。仲良しでした。

信号待ちで立ち止まるごとにナンパしているのが、イタリア人だと思ってるでしょ。

トリノの人は私たちがイメージしている、イタリア人とは違っておとなしいのです。

北部の人はどこでもシャイです。

雪の中でめっちゃテンション高いって想像しずらいですもんね。

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この方々の工場はまるで、博物館でした。100年前の計りがまだ現役です。

まさにこの手で作っているのです。

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この石臼。

実は、イタリアではどんな小さな工場でもカカオの焙煎からするのです。

日本でもパリでもベルギーでも、クーベルチュール(チョコの塊)を使ってチョコは作っています。まさかカカオの焙煎?ってびっくりしながら、話しを聞こうとすると。

彼らには当たり前すぎるようです。

「これはまさかカカオの焙煎機いいい?」

「うん。そう。」

以上!

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そんなチョコは世界でもなかなか手に入りませんよ。

だから大好きなんです。このチョコレートが。

ここでしか手に入らないほんまにレアなチョコでございます。

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ラ・ペッラ【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月26日 (日)

一番買っていただきたいチョコレートはこれです。

たくさん、たくさんチョコレートを販売してます。

どの子ももちろん大好きなんです。

でも、このチョコが一番買って欲しい!

ある意味、この「幸福のチョコレート」がここにあるようなチョコです。

チョコレボ ガーナとチョコでつながる一年【予約~年間お届け】

この企画は年間を通じての販売になります。

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実は数年前に知り合った、チョコレボというプロジェクトがあります。

日本が一番カカオを買っている国ガーナ。

このガーナでは児童労働が問題にされて来ました。

でも、児童労働がなくなり子供が学校に行けるようになるには、親の仕事が安定していることが一番大事なのです。

だから、チョコレボさんがカカオ農家とフェアに取引をし、無農薬を教育して価値の高いカカオを育てることを農園に指導してきました。

そのカカオがようやく出来つつあるのです。でも、せっかく出来たカカオも売れなければ無農薬や有機栽培を続けてはいけません。

そこで「幸福のチョコレート」は考えました。

チョコが大好きなみなさまに一年間このカカオで、おいしいチョコを作ってお届けしたら、彼らにも継続的な支援ができるのではないかと。

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その気持ちに賛同してくださったのは、神戸のチョコショップ、マキィズさん。

優秀なショコラティエが一年間いろいろなチョコスウィーツを作ってお届けします。

とてもバラエティーに富んでいてさすがと思ってしまいます。

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チョコで人はしあわせになる。とっても希望に溢れた企画だと思うんです。

だから買って下さい!

※フェアトレードのカカオを使ったこの商品は「チョコレボ・ガーナ・プロジェクト」によりカカオの木を植える植林活動への応援にも繋がっています。

チョコレボ ガーナとチョコでつながる一年【予約~年間お届け】

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2010年12月25日 (土)

メリークリスマス!

メリークリスマス!

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私はクリスマスよりもバレンタイン派なので、本日もクリスマス会ではなく忘年会です。

今年も数々の宴会を乗り越え中ですっ。

プレゼントなんか、子供会で体育館でもらったノートくらいしかイマイチ思い出もございません。

いいんだ。クリスマスの思い出うっすくっても。

でも、多少はクリスマスの食べ物の思い出があります。

小さいときってあまり外食ってしなかったです。今の生活が考えられないほど。

そんな我が家でも、クリスマスにはトアロードにフレンチのコースを食べに行ったことがあるのですが。

家族で、ナイフとフォークの使い方の練習をしました。

お米の食べ方です。フォークの背にナイフでご飯を固めて食べる。ってデマ?がそのころはやってました。

そんな食べ方してる外人さん見たことないっ。

でも、それを家族で練習したんです。

食べにくいのが特別感があって、フレンチってすごいと思わせたんだと思います。

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たしかステーキだったんですが、

「お母さん、生焼けやで。」といって「しっ」って怒らました。

クリスマスってやっぱり面白いかも。

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2010年12月24日 (金)

あの表紙のチョコレートはどれ!?

Panel

たくさんの質問を受けます。

「あの表紙のチョコレートはどれ?!」

そうです。あの断面。

うりゃーとかかったチョコレート。

泣ける~~~~。

「こんなん糖尿病の人に見せたら、犯罪やで。」って言われました。

糖尿病の方を苦しめるつもりはなかったのです。

結果そうなってしまってるようですが。

しかし、これだけのドアップ。耐えられるくらいきれいでしょ。ハイビジョンでもOKですよ。

私にはすでに無理ですね、いや、私はいいですが見るほうがきっついと思います。

そんなことはどうでもいいんですが。

そのチョコはこれです。

セントホー アソートボックス【予約~バレンタインお届け】

ベルギーのブリュッセルからタクシーで30分?

あ、別にどうしてもタクシーでなくっていいですけど。車でという意味です。

住宅地の中にあるファミリー経営のチョコショップです。

そこでお父さんが大理石の立派なテンパリングの台の前で毎日一生懸命チョコを作っています。それを見つめるのは息子のトーマス君。

彼はお父さんのチョコが大好きで全部食べているそうです。

お店の名前もトーマスとセンターをあわせたんですって。

本当にしあわせのセンターにいるような家族でした。

なんかイイコトいっちゃいましたね。

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そんなしあわせのチョコだから、「幸福のチョコレート」の表紙にふさわしいです。

味もこの写真でおいしくないわきゃありませんでしょ。

セントホー アソートボックス【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月23日 (木)

去年の大人気チョコレート アムステルダムのプッチーニ

プッチーニボンボーニ ヌガードラジェ   【予約~バレンタインお届け】

この名前、覚えてくださいましたか?

去年大人気のこのチョコレートです。

オランダのアムステルダム。運河の美しい街です。観光客も多かったです。

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見とれちゃう美しさ。ほんとうに運河が道路のように張り巡らされてます。

運河のそばにその人気ショップはありました。

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ここがプッチーニボンボーニ。この写真は閉店後です。だって、オープン中は人で溢れ帰りとても写真を撮れる状態ではなかったんです。

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ほんとうに大人気店でした。バイヤーの勘です。

ここは断られる。

アポイントを取ったのですが、忙しすぎてまったく相手にされません。

おそらくこのお店でじゅうぶん満足でしょう。新しい仕事は請けてくれるとは思えません。

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お母さんと娘さん2人が切り盛りするお店です。

ほんとうにお客さまだらけ。

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けんもほろろに断られる感じでした。

実際お母さんに言われたのは「うちはお店の外にチョコを送ったことがない。」というのです。うっそー。全否定やん。私の仕事はチョコのお取り寄せよっ。

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しかし。

お母さんにはプライドがあったのです。カタログに掲載しているそうそうたる各国のチョコレートにくぎづけになり、結果。

このように日本でも販売できるようになったのです。

かりんかりんのこの感じがほかにない味わい。そりゃ、ここまで人気店やわ。

本当にアムステルダムの人気店の味が日本にいながらにして、食べれるのです。

私、いい仕事できました。これに関して私ほんまに自信持ってます。

プッチーニボンボーニ ヌガードラジェ   【予約~バレンタインお届け】

今年もいかがでしょうか?

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2010年12月22日 (水)

気になるチョコレートはこれでしょ?マキィズ

あのね。

いろんな人からこのチョコ気になる。って質問を受けます。

神戸・インドネシア・中国 マキィズの LOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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さっすが、日本のチョコレートです。凝りまくってます。

チョコのセンターはフレッシュなフルーツ仕上げ。

カップ&ソーサーのお皿にも花の形のミルクチョコを使用。

さらにいろんなお花のプリントチョコが一枚ずつについています。

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丁寧に丁寧に一粒一粒、ピンクの薄紙に包まれています。

そして、パッケージが。。。

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仕切りがついたアクセサリーボックス!

ご丁寧に鏡の前にはプリントの花の花言葉が解説してあります。

そこまで凝りまくり!!!

このLOVE&THANKSチョコは神戸のマキィズさんの商品です。

大ベテランのショコラティエですが、とても、チョコレートに情熱をお持ちで、絶えず新しいことに挑戦する姿はみんなの尊敬の的です。

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このマキィズさんがすごいなと思うのは、従業員さんがみんなオーナパティシエのことを心から尊敬してることです。

ほんとうにすばらしいですね。

そのマキィズさんは中国やインドネシアにもお店をお持ちです。

このLOVE&THANKSチョコも販売してくださるとか。

神戸から日本へ、世界へ。

夢が広がるチョコレートです。

神戸・インドネシア・中国 マキィズの LOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月21日 (火)

うまいもん話~海外編

毎日、毎日チョコレートの話しで、もう飽きられていたらどうしようと思ってきました。

みなさん、大丈夫ですか?チョコばっかりでは病気になりそうなので、そのほかの写真でもお楽しみください。。。

イタリアの普通のお店のピザなんかどうでしょう。

ズッキーニとオリーブの粒が脈略なく積んでありますね。日本の、満遍なく並べるピザを見せてあげたいです。でも、味はさっすが本場でした。出張初日に食べた唯一の現地食です。次の日からチョコ攻めでした。

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おお、これも出張初日の元気な胃袋のときに注文しました。

オーストリア、ウィーンのカフェです。さすがカフェの街。充実してます。

リンゴを煮たものが中に入った薄いパイですが、テニスボールくらいの生クリームが2個うっりゃーと引っ付いてます。

日本でもちょくちょく見ますね。

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そのデザートについてくるのが、これまた生クリームののったコーヒーです。

日本ではこれをウィンナーコーヒーといいますが、現地では言いません。

パスタのナポリタンがイタリアにないのと同じですね。

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おおお。懐かしい。フランス、パリの焼き栗ですねー。

個人的には天津甘栗派なんですが、これを見たら買いたくなります。

「私、パリにいるの。」っていう気持ちになれるんです。

私の中では買ってしまうけど、最後まで食べない食べ物NO,1です。

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ベルギー代表はこのムール貝!

これが一人分!日本でいうところのアサリの酒蒸しでしょうか。

いっくらでも、鍋に顔をつっこんで食べられます。

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これはチョコレート屋さんの夏場に必ずあるゼリーです。

イタリアで撮影しました。

ちゃちい味ではないのですよ。これが。なかなかジューシーでおいしいのですが、日本では人気なさそうやなあ。

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またチョコレート出してしまった。こういう計り売りってベルギーは多いのです。

やっぱりチョコをはさんでしまった。

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チョコレート屋さんはどこの国もしあわせな気持ちになれますよ。

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こんなにかわいいカップケーキをベルギー ゲントで見つけました。

これは送れないけど。かわいいなあ。

すみません。食べてません。さすがにチョコの出張では糖分は仕事でじゅうぶん足りてます。

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これは大好物~~~~。

塩味とこのもっちりがたまらん。

プレッツエルです。ドイツ周辺にあるんです。駅とか道とかの屋台で買えます。

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あんまりいいもの食べてないことがばれてしまいました。

公開するほどではございませんね。

年末年始はおいしいものを食べるシーズン。

みなさまも何かおいしいもの食べたらご一報ください。

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2010年12月20日 (月)

ロシアのキュートなチョコレート!

今年の目玉のひとつだと思っているチョコがあります。

ロシア コンフェーティ アソートチョコレート【予約~バレンタインお届け】

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ババエフスキー社をはじめ、ロシアではとっても人気のポピュラーなチョコレートなんです。

このチョコの包みがかわいいでしょー。

味もちょー素朴。懐かしい。キャラメリーゼしたナッツやウェハースがセンターに入っています。

ロシアの工場にはまだ行ってないのですが、「写真を頂けますか?」とお願いしたんです。

そしたら、来たのが。これなんですが。

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なんかうそ臭っ。(ごめんなさい)

これ?ほんまにいいい?ちょっと壷にはまりました。

あと。これ。

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なんでそんな観光写真みたいなの?

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工場どこまで?

っていうか。どっから撮ったの?

という理由から今まで公開してなかったのです。

いや、きっとほんまにそうなんですよ!でも、なんか。なんか。

まあ、写真はおいておいて、雑貨好きのお友だちにもぜひ、プレゼントしたい珍しいロシアのチョコレート。

ロシア コンフェーティ アソートチョコレート【予約~バレンタインお届け】

いろんな意味でロシアセンス。こんなレアチョコ。いかがでしょうか?

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2010年12月19日 (日)

海外チョコ旅行~~~

みなさま

年末年始のご旅行プランはもう決まりましたか?

私は台湾に行ってきます。

先月上海行ってきたとこですが、おいしいもの食べてきます。

フェリシモの社内でもいろんな人は旅行にいくようで、ヨーロッパに行く人から、よく「幸福のチョコレート」に載ってるお店に行きたいと場所を聞かれることがあります。

みなさまもご旅行の際はぜひ、このカタログを持っていってください。チョコを買うだけではないコミュニケーションが生まれるかも。(お店によっては先日のブログのようになります。あしからず)

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私は海外で旅行者さんを見るとめっちゃしあわせな気持ちになります。

ベルギーのグランパレスでも。

パリのシャンゼリゼでも。

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「楽しんでくださいねー。」と声かけたくなります。

日本人だけでなく、中国人も韓国人もアメリカ人も、ドイツ人も。旅行者らしい人をみると本当にうれしいです。

大体、私自信そこに数時間しかいないのに、私こそビジターなんですけど。

私はすでに20カ国は旅行してると思うんですが。行った国を嫌いになったことないんです。行ったら行っただけ好きになります。

そうですよね。

これほど平和なことないです。

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だから、詰め込みの団体旅行でも修学旅行でもなんでもいいです。どんどん海外に行くことがそれ自体平和な世界にとっていい行いだと思います。

自分が好きな国と仲が悪くなるのはいやです。

海外で一人でいると日本人観光客さんの声をじっと聞いてしまいます。中には奥さんを怒ってるお父さんとか見ます。ナーバスになってるのですよ。わかります。

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でも、せっかくのめったにいけない海外です。「お父さん、とにかく楽しんでくださいよ。お小言は日本でね。ね。ね。」って声かけたくなります。誰やねんって感じですけど。

海外のご予定のかたじゅうぶん楽しんでくださいね。

みなさんよいお休みをお過ごしください!

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2010年12月18日 (土)

フェリシモ限定チョコの一年

とっても人気でありがたいなーと思っているチョコがあります。

フェリシモ限定チョコ年間お届け【予約~年間お届け】

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です。

一年チョコレートを食べ続けようと思ってくれるチョコ好きがこんなにもいらっしゃることが、うれしいです。

みなさま、本当にチョコ好きですね~~。スカウトしたいです。

もちろん、ほかでは手に入らないスペシャルなチョコを世界からお取り寄せしますよ。

カタログでは紹介仕切れなかった、チョコとかあれやこれやお届けする予定です。

フェリシモ限定チョコ年間お届け【予約~年間お届け】

一年。「幸福のチョコレート」にお付き合いいただける方。

ほんとうにありがとうございます!

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2010年12月17日 (金)

パリの16区 パッシーの日本初上陸チョコ~レジ

パリは言わずと知れたチョコ激戦区です。

日本にもたくさん出店してますね。雑誌やガイドブックもたくさん行くので、新ネタ探しが難しい地域でもあります。

そんな中!そんな中心にまだこんな日本未発売のチョコがあったのか?!

というチョコが残ってました。

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パリの高級ブランドがずらりと並ぶ16区のパッシー通りの真ん中あたりにあります。

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セレブ御用達のチョコレートなのです。

パリに住んでます、弊社関係者もこのセレブチョコをお持たせに使っていたとか。

おそらく、このチョコをパリ通の人がみたら、「あら?パリに行ったの?レジじゃない?」って言われます。

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レジはお店も立派なんですが、車で30分ほどのアトリエがすばらしかった。

パリのお店はほとんどが、とってもとっても気が難しくってアトリエなんて見せてくれないのです。

とってもフレンドリーにこのレジはアトリエに招待してくれました。すごい自信を感じました。

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すると、「幸福のチョコレート」のためにオリジナルのチョコを作って待っていてくれたのです。3名の職人さんがチョコを作っていました。

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彼らは職人さんらしく、「今こんなチョコを作っている。」と次々紹介してくれます。

万国共通。心温まる時間です。

危険なのはひたすら試食してしまうことですけど。

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そんな中。ものすごーーーく気になるチョコを食べました。

せっかくオリジナルを作ってくださったのですが。

こっちがいいーーーー。

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絞り出されたプラリネペーストにチョコがけです。

これぞパリチョコ。パリの味ですよ。

今回はこの絞りの手作り感がたまらないプラリネチョコをお取り寄せ。

日本初上陸!パリ16区のレジ

パリ通を唸らせる逸品です。

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2010年12月16日 (木)

いけてないです。私。

「世界中をチョコレートをもとめて旅に出るバイヤーみり」

ぷっ。

知ってる人が聞いたら鼻で笑われます。

よく「出張についていきたいっ。」って言われます。

絶対止めてください。

夢を壊すので見ないでほしい。

私はほんとうにいけてないのです。

今年の話です。

毎年、大人気、たくさん販売しているつもりのダスカリデスに行きました。

ダスカリデス デス。大好きこの響き。

ダスカリデス デス。です。何回も言ってるとどこまでが名前やったかわからなくなるし。

遅くまで校正をしてるとダスカリデス!って聞くだけでなんか笑いの壷に入ってしまいます。なにが面白いって自分に聞いてもわかりません。そんなことはどうでもいいのです。

私は親友やと思っていたんです。

何年も付き合っていて初めてお店に会いに行くので楽しみにしてました。ベルギーのゲントという街です。

「時間がないから、お茶とか断らないと。らんららんらら~~~ん♪」

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わああー。ここやーーー。

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小走りで店に入って言いました。

「ハロー!フェリシモからきたバイヤーみりだよ!」

(そうは言ってないですが、そんな勢いです。)

「は?誰?知らないわよ。」(お店の人)

「あ、あの。私は御社の商品を日本で販売していて、あの実はそこそこがんばって販売してるんですけどおお。」

って心で思いながらも言えず。

「あ。あ。聞いてないですか。うーん。写真撮らせてもらえますか?あ、あ、すみません。すみません。」

「ええーーーー、写真?まあ、どうぞ。」(お店の人)

お店にゆーとってよーーーー。

しゅん。。。ぱち。ぱち。

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ぶつぶつぶつ。

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これがそのときの写真です。

ね、写真ではそうは見えないでしょ。そんな日々です。

私の片思いのチョコ。。。

一方的な愛情で結構ですっ。

相手にしてくれなくっても、私はこのチョコが好きっ。

口角あげて宣伝します!へいっ!

お値段もお手頃。万人に愛されるバランスのとれたスターチョコ。

ダスカリデス デス!ヘイ!

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2010年12月15日 (水)

わっしょい、わっしょい。チョコまつりっ!

バレンタインまであと2ヵ月。

バレンタインデイを、一年で一度、
あなたの大切な人やまわりの人に、
愛と感謝を伝える日に!

チョコレートでLOVE&THANKS!
の輪をもっともっと広げたい。

ということで、バナーつくりました。
共感してもらえる人は使ってください。

もし、幸福のチョコにリンクしてもらえるなら、
こちらまで。

http://www.felissimo.co.jp/j/choco/

1012_okyaku_banner_3   

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2010年12月14日 (火)

このチョコ高いんですっ。困ってますっ。

私はチョコレートを販売して10年以上になります。

悩んできました。

ほんとうにどうしようかと思ってきました。

それはチョコの値段が高いことです。

特にフランスものは他の国よりも1000円~2000円高いです。

人件費や諸所の理由によるのですが。値段だけ見てて一時期。もう今年はやめようと思ったチョコレートがあります。

ロワ トラディショナル フレンチチョコレート【予約~バレンタインお届け】

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値段だけ見たらもうチョコの値段ちゃうやん!!!

しかし、このチョコを生で見たら、ぐうの音も出ません。泣けちゃう。。。美しすぎる。

それほどの完璧なパリのチョコレートなのです。困ったことに。。。

このチョコレートの代替的存在を思いつかない。

一部のお客様はわかってくださっていて、「あのロワは今年も販売してくれますか?」と問い合わせがくるのです。

最上級のチョコ。ご理解頂いてありがとうございます。それを販売し続けることに誇りを感じます。

が、しかし!

これだけの価格のチョコレートを販売するには勇気がいります。

ほんまに勇気がいります。

お気に召さなかったらと思ったら、この額は怖いです。

だから、このクラスのチョコレートが必要な全国のチョコフリークに「のみ」に捧げています。

このロワはまったく無名です。しかし、「幸福のチョコレート」はこのチョコは価値があると思って永らく販売してます。

一般の方にはおすすめしません。

ほかにもそれ相当にいいチョコはたくさんご用意してますので。

このチョコは必要な方のみご購入ください。

すでにトラディショナル フレンチチョコレートは何度かお買い上げいただいている上級者にはさらにこちらもご用意してます。

ロワ マジックマーブル【予約~バレンタインお届け】

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このとろんちょ。

もうため息が出ます。すごいよこの技術も。

恨めしいよ。。。はあ。

やっぱり大好きーーー!

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2010年12月13日 (月)

最近の注目はアメリカ西海岸のチョコなんですよ。ほんまに。

チャーリーズ バタフライ【予約~バレンタインお届け】

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このチョコレート。

かなりの完成度を見せ付けてくれてます。

アメリカといえば、

1キャラメル 2ナッツ 3ピーナッツバター

という順番にイメージしますが。

あまいだっけやん。

って誰もが思うんです。ちっがいますっ。

もう、アメリカ人の味覚もインターナショナルにチェンジです。

特に西海岸はアジアや世界からの移民の街なので、いろんな味の中で切磋琢磨し、非常にいいものが生まれてます。

このチャーリーズもまさにその代表です。

せいせい堂々。私はアメリカらしいピーナッツバターを推してますが。

それほど、どうよ。チェンジしたアメリカのピーナッツバターは。と思っておすすめしてます。

ひとことで言うと「西洋きなこ」です。

「西洋きなこチョコ」ってことなのです!って大声で言ってる割に地味なたとえでした。

でも、でも!食べたら納得、パッケージもおしゃれだし、胸張ってプレゼントできるチョコレートです!ヽ(*≧ε≦*)φ

わあ。絵文字出てきましたっ。あー、びっくりした。

チャーリーズ バタフライ【予約~バレンタインお届け】

自信ありありです。

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2010年12月12日 (日)

買いたくなかったら、結構ですけど。けど。けどおおお。

みなさま。

私はおすすめしているチョコがあるのですが、泣かず飛ばずです。

一生懸命手紙を書いたので読んでいただけますか?絶対これだけたくさんあるから、やっぱり地味だから埋もれてるんだ。ね、ね、そうでしょ!

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拝啓      スイス ヴィラーズさま
あなたと出会って何年目でしょう。いまひとつ人気の出ないあなたをえこひいきして今日まで掲載してきました。

しかしながら私もサラリーマン。数字の世界で生きています。そのえこひいき掲載がいつまで出来るか自信がないので、最後にあなたにお手紙します。
わたしがえこひいきしている理由は、あなたほど、スイスチョコとして完成された存在がほかにないからです。
日本人はスイスチョコ好きです。なのになのに、私がすばらしいスイスチョコはこれですよ。あなたをおすすめしても、「ふーん」と立ち去ってしまうのです。
日本人は一粒一粒に化粧されたチョコを求めているのでしょう。でもね。スイスチョコの本来の姿は板チョコです。デザインではなく、中身のチョコにしか興味ない質実剛健なのが、あなたの出身地スイスの魅力です。でも、確かにギフトにするには。ちょっと愛想なさすぎに思われてしまうのです。
しかし、そんなスイスチョコの中であなたは違います。ちゃんと、個包装されています。
おまけにスイスの魂、ミルク桶の形に型どっているではありませんか?!この心憎さをなぜ分からないっ。残念です。
それだけではありません。スイス魂の味わいが伝わるようにそのミルク桶を薄型にし、舌に乗せたときの口どけまで計算しましたね。
あなたのスイスチョコ魂を私の紹介の下手さで、見落とされていることに心からお詫びします。
スイス ヴィラーズ」 あなたこそスイスチョコの星となるにふさわしい実力者です。来年もあなたのすばらしさを味わえますように。

 

敬具

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スイス ヴィラーズ

このチョコ買えるってご存じですか?

ここ。ここぷちっと押してください。右のほうにショッピングバッグに入れるってボタンあるのご存じですか?はい、右です。そこです!

ありがとうございますっ!

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2010年12月11日 (土)

ここまでマニアックなお取り寄せチョコ。知ってる人は感動もの。

インペリアルトルテ【予約~バレンタインお届け】

このチョコは何年も販売させてもらってますが、不動の地位と申しましょうか。

この「幸福のチョコレート」の看板チョコのひとつでございます。

インペリアルトルテさまをご紹介するときには、自然にこのような口調になってしまいます。

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こんなゴージャスなホテルインペリアル。

泊まりとうございますが、あたくしのような者は無理です。

寝てるのにお金を払うのは。。。

一分寝たらいくらかと思うと目がギンギンしてきます。お風呂何回も入ります。いっぱいあるタオルも片っ端から使ってしまう。

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中はこんな感じです。このシャンデリアの大きなこと!

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私は泊まれないけど、このチョコなら毎年食べてますよっ。

インペリアルトルテ【予約~バレンタインお届け】

近年まで、王様と貴族、国賓しか食べることができなかったこのトルテを食べることが出来るのです。

なんと時代いう時代でしょうか?

非常に上品なマジパンとチョコの薄い層がまさにセレブ味。ここはヨーロッパだなあとつくづく感じます。

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インペリアルトルテさまのご親戚もこのように並んでらっしゃいました。

もう、誰に敬語つかうのかもわからなくなってきます。

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「お帰りなさいませ。ご主人さまっ」

とは言ってくれませんが、ほんものです。このかっこでインペリアルトルテを持ってきてくれます。

ご主人さま気分。

箱もすばらしい完成度。

絶対に捨てられないっ。私はアクセサリーを入れてます。

ためらっている方も多いと思いますが、ここまでのセレブチョコはめったにございません。

箱が何重にもなっていて、開けていくたびに盛り上がります。

なにかすばらしいチョコをお取り寄せしたという記憶はしっかり残ると思います。

万人には勧めませんが、必要な人はぜひどうぞ!

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2010年12月10日 (金)

お酒に最高に合うのはこのベキニョール

よく聞かれることがあります。

お酒に一番よく合うチョコレートはどれですか?って。

私は迷わず。このチョコをおすすめしてます。

ベキニョール【予約~バレンタインお届け】

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すばらしいです。

ほんとうに。シャンパンには特に会います。

カカオ独特の酸味があります。その中にくるみが丸ごと入っていて、パウダーがかかっています。完璧っ。

断面を見ていただいたら分かりますが、たいへんきれいな立派なくるみが丸ごと入っているのです。

くるみの産地の小さな村で作られていて、村中のほとんど人がこのベキニョールに御勤めなんですって。

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個包装されているし、かなりのボリュームなんですよ。

シャンパンが最高ですが。

ウィスキーも。。。泣けるうまさ。。。

お酒好きなのでこのチョコなかなか手放せません。

お酒好きに送ったら本当に喜ばれますよ。

私ももちろん買いますっ。

ベキニョール【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月 9日 (木)

バイヤーみりへのさらに文句 

ええやん。直立くまビスケットくん。

まだ、ええやん。

ぼくたちはマスコットダブルいいますのんや。

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ギリシャから来ましてん。

ギリシャではそこそこ人気者ですねん。

まあ、たまにはぱっと見いで「かわいいっ」って言われることもありますねんで。

確かに愛想わらいっぽいです。認めますわ。

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『作った人はどういうつもりでこの顔にしたのか?こども向きならもうちょっとなんとかならなかったのか?
なんで、こんな微妙な顔選んだの?どうしてほうれい線をここまでばしっと描くの?』

ってバイヤーみりは言ってますが、

ご本人も最近かなりの立派なほうれい線でっせ。

残業中の顔なんか、めっちゃ元気やのに。いろんな人に「疲れてますね~。」って言われてますヤン。微妙に「うっうん。」って言ってますヤン。へへ。

へへへ。

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小憎らしい笑いのマスコットダブル

よろしゅ~~に~~。

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2010年12月 8日 (水)

バイヤーみりへの文句

ぼくたちは直立くまビスケットです。

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連日、バイヤーの語りで熱く世界のチョコのすばらしさについて語ってはりますが。

ぼくたちの説明を読んでみてください。

ぶっさいく、ぶさいくって。。。

鼻血がでてると高笑いしてます。いや。たしかに鼻血出てるみたいに見えるけど。

ぼくたちも遠路はるばるオランダから来たのに、ずいぶんやん。

同郷のチョコレートカンパニーにはあんなに褒めちぎってるのに。

わ!

またチョコレートカンパニーのとこだけ、太字で強調してる!

ぼくらは?

日本の熊よりほり深いし、足長いし、かっこええやん。

そこそこイケてるって思っていままで生きてきたのに。

だいたい名前だって、普通に「くまビスケット」でええやん。直立くまビスケットって。

「直立」ってわざわざいる?

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国際問題やっ。

みなさん、ぼくたちをかわいがってください。。。

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2010年12月 7日 (火)

2011チョコレート試食会 報告

12月4日の1時と3時に「幸福のチョコレート」試食会がありました。

一部のメールDMのみの案内ですでに抽選になってしまいました。

だから、聞いてないよーと思った方。ごめんなさい。

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直接、お客さまにご説明できるような日本語の技術はないのですが、そのぶんチョコレートでカバーしようとかなりの気合で試食を集めました。

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そうそうたる各国を代表するおチョコさまがお皿に並んでます。

総額ほにゃらほにゃら円。

お得ですよ。この会は。

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そんな中、質問が多かったのは「青いチョコってどれですか?」この写真にも真ん中にブルーのリボンつきでならんでます。

みなさま。ブログを見ていただいてありがとうございます。

あと、カタログも長年見てくださっているのが、ありがたく思いました。

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面白いお話を聞かせてくださった方がいらっしゃいました。

ウィーンのジュリアスマイネルという高級食材店がお好きで、日本で探していたらチョコレートが「幸福のチョコレート」で売っていたからという、理由でお客さまになっていただき、試食会まで来てくださった方。

このチョコを売っているのは自慢だったんですが、誰にもこのマニアックさは伝わってないだろうなーと思ってたんです。販売してきてよかったと思いました。

ほかにもいろいろチョコの話しが出来ました。

一緒にチョコの旅に行こうとか。毎年買ってくださっているとか。

直接いろんなお話が出来てほんとーうに楽しかったです。

もっともっとお話がしたかった!

アンケートも一枚一枚読ませていただき、今後みなさまといっしょにチョコレートワールドを育てていきたいと思います。

ほんとうに遠くからお越しいただきありがとうございました。

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2010年12月 6日 (月)

迷ったらこれをすすめます 日本初上陸XOX

サンフラシスコの日本初上陸のXOXをご紹介します。

サンフランシスコは移民の街。ここはイタリア人街です。

お店の外観はなんか軽い感じがして、「ここスルーかも。」って予感がしました。

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中からもイタリア人の軽い感じのおじさんが出てきました。

本国のイタリア人よりもイタリア人らしい感じ。

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でも、入ってすぐに「このお店、おいしいかも。」って思いました。

すごい数のトリュフが。。。

すべてトリュフなんです。

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次から次へと創作トリュフをすすめてきます。日本でいうところの生チョコです。

ハーブからお酒、ありとあらゆる創作トリュフです。

テキーラとか食べましたが、ただいれただけじゃないのです。チョコレートとテキーラのハーモニーも考えています。

最近みんな作っている。「チリ」。日本人はあまり食べませんが、海外では人気です。そのチリもただからくしたんじゃなくって、チョコの味とあとに残るからさをじゅうぶんに考えてました。お見事です。

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おじさんはこうやって次々自分が作った自慢のトリュフを食べろ食べろと持ってきます。

かなりミックスされたものの存在感が強いのが特徴ですが、いくらでも食べられます。

私何個食べたか。

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どれも本当に捨てがたかった。。。

その中でも特におすすめだったのがこの2個。

日本人大好きだと思います。迷ったらこれ!

XOXトリュフ いちご【予約~バレンタインお届け】

XOXトリュフ ラムレーズン【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月 5日 (日)

バナナチョコレートをフェルベールが作ってくれました。

フェルベール【予約~バレンタインお届け】

について説明します。

みなさん、もうご存じかも。ジャムのカリスマ。あのフェルベールさんのジャムです。

彼女はアルザスに住んでいます。

このお店がフェルベールさんのお店です。

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あのキャップが並んでます。わー。フェルベールやー。

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お店の中には彼女が納得したフルーツだけを使って作ったジャムが並んでいます。

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今年の「幸福のチョコレート」でチョコレートをベースにしたジャムを作ってくださいとお願いしたところ、何案か出てきたジャムはどれも食べたいーとばたばたしたくなる感じ。

でも、その中でもっともばたばた早く食べたいーとおもったのはこれ。

バナナチョコ

すみませんでしたっ。

意味なく謝ってしまう。

なんというすばらしい響き。

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バナナチョコはこの銅の鍋でぐつぐつ作られています。

もう、みりデラックスになっても構うものかっ。

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買いますっ。

私、2月の給料現物支給って勢いでチョコ買ってます。

でも、買うっ。買わせてっ。

フェルベール【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月 4日 (土)

どんな山でも登頂できそうなチョコレートです

ハーバルチョコレート【予約~バレンタインお届け】

についてお話ししたいと思います。

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日本初上陸のスイスチョコなんですが。

板チョコは基本的に愛想がないので、採用しないのです。

これはちょっとガン見してしまった。

なんと登山用のチョコレート。

後にはアルプスの絵が描いてます。

味もさっすがのスイスのミルクチョコレートなんですよ。

ヨロレイホ~~~~♪

最近、女子の間で登山ブームですよね。

山カップルにぴったりだと思うんです。どうですか?こんなチョコ。

余談ですが。

知り合いでね。ヨーデルを習ってはるんです。あの歌はめっちゃ近くで聞くとどう、リアクションしていいか分からないんです。

ヘイッ。とか言ったほうがいいの?うなずきながら聞くの?

一人ぼっちで最後までテンポが合わない手拍子するの、私も本人もいたたまれない。

レイヨウレイヨウレイヨウレイヨウレイヨウ♪

自分でも習ってみたらわかるかな。

ハーバルチョコレート【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月 3日 (金)

あの~。ちょっと長いですけど。チョコレートカンパニー

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この素敵な家族のお話です。

マーストリヒト チョコレートカンパニーのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

オランダのマーストリヒトという街の新しいチョコレート屋さん。

私は、なかなか語ることの少ないこの新しいチョコレート屋さんに、日本でもあまり興味が持てなくて、ひょっとしたら、スルーしようかと思っていたのでした。

はじめに連れて行かれたのが、この工場予定地。

まだ工事も始まったばかりのこの敷地に奥さんは

「ここが事務所で、ここに冷蔵庫。」とうれしそうに説明してくれます。

チョコレートの陰も見えないエアー工場見学に、ますますスルーの気持ちでした。

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その次についたのは、現在の工場。

農家の納屋でした。

検査と思われているか、

奥さんはもうすぐここから出るって何度も言ってました。

でもね、私はこの今の工場が見れて本当によかったです。

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その中におびただしい量のチョコレートドリンクが並んでいました。

このチョコレートが看板商品です。一本一本手作り。

ここから、夫婦二人でスタート。

そうかあ。奥さんの新しい工場に対するテンションがやっとわかりました。

今、夢がいっぱいなんですね。

よくがんばったんですね。

ほんまによかったですね。

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次はマーストリヒトのお店に行きました。

なんとおしゃれな人気店!!!

え。見る順番逆!こっちから見せてよ。

完成度たっか。

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この店の人気を支えているのはこのチョコドリンク。

お店ではたくさんの種類があります。

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その中で一つ選んで、店の奥のカフェで飲むのです。

あったかいミルクが出されて溶かしながら飲みます。

溶けないくらいチョコの量が多い!(笑)

まったく「けちる」という関西でポピュラーな単語を知らないようです。

味わいは一言で言ったら、濃厚。

二言で言ったらすっごく。濃厚。

結局 濃厚。

大目のミルクで日本味に溶かせばいいのですが、せっかくです!

コップ一杯のミルクに全部溶かして飲んでみてください。

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ほんとうにチョコドリンクって特別な飲みものです。

しあわせ味ってこんな味?

私何言ってるんでしょう。

チョコレートカンパニーのチョコレートドリンクは夢がいっぱい詰まった感じがします。

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今回はLOVE&THANKSのアクションに参加してくれたんです。

うれしい。

あのおしゃれなマーストリヒトのお店にこのパッケージが並んでます。

チョコで広がる夢。しあわせ。

一緒に味わってください。

マーストリヒト チョコレートカンパニーのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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2010年12月 2日 (木)

出来たらもう買わないで頂きたいチョコレート

私は今までこのようなことを申し上げたことはございません。

チョコバイヤーを10年以上やってます。

でもいいます。

出来たらもう買わないで欲しい。。。

12月1日もブログで書きました。ケルノンダルドワーズの件です。

たいへん人気で、この小ささでほんとうに納得して買ってくださっているのか不安になってるのです。

ブログは一日一回更新ですが、緊急なので本日2回目の更新です。

実はあれからさらに注文が増えていまして、ついにトップ10に入っちゃったんです。

うっそーーーー。やめて・・・。5位って急激にさらに増えてるやん。

きっかけは友だちが「え、4cm?そんなに小さいの?」って言われてから私気が気ではないのです。

届いたときに「えええー。ちっちゃ!バイヤーみりきっらーい。」って思われるのが怖くて。

私、人におすすめする仕事をしながらかなりのチキンハートなんです。

だから、このチョコを買おうとする方が、バスケットに入れるときに音が出ればいいと思ってます。

「え、ほんとうにいいんですか。大丈夫?大丈夫?お届け内容をもう一度確認して頂いていいですか。一回戻って。ね。ね。戻りましょう。」って声を入れるように出来ないか社内で聞いてみよう。

5位って。。。なっなんで。。。

しかし、このケルノンダルドワーズちゃんの担任の先生として言わせてもらいます。この子は見た目の「びっくり」とは思えない、本格的なミルキーでクリスピーなチョコなのです。そこのギャップはほんまにすごい。と思ってこの子をわが「幸福のチョコレート」に採用しております。ほかにはないキャラクターです。

しかし、そんなマニアックなチョコの楽しみを、これだけ大勢の方が必要としているのかなあ。

あー。心配やあ。。。

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上海~。上海~。おいしい上海~~~。

上海に行ってきました。上海万博は終わってますが、沸騰してる感じですね。

3年前にも来たんですが、1.4倍増しな気がします。

まるで映画の未来都市。すごい速さでいろんな時間や人が交差してる感じ。

エネルギーが集まってます。

今の上海ということは。

この上海蟹です。

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めっちゃこっち向いてますね。

今は私の胃の中です。

ごちそうさま。

味噌とタマゴがたまらない味わいです。

そして、豫園にあるこの南翔饅頭店の小籠包です。

貫禄の存在ですね。

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あと有名なのはこのスープ。肉汁をストローで飲むんです。

あつっ!ストローとけてる。

しかし、うまい。ペットボトルで販売して欲しいな。ペットボトルとけるな。

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街に出て地元の味も堪能しました。

初めて食べたのはこの焼き小籠包。今回一番のお気に入り。

肉汁はたっぷり。でも底は餃子的にカリカリ。

なんで今までなかったの?!

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ほかにもたっぷり食べましたが、終わらないのでデザートに。

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みってー。このカキ氷タワー。こんなん食べれないわーと思いながら、5人で完食。

あんこが周りに張り付いてるんですが、このあんこがお上品。

いっくらでも食べれちゃう。

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最近、日本にあまり入ってこなくなった大陸系のお茶もしっかり買い込みました。

もちろん。

バイヤーみりの旅バックも一緒です。

あー、いい旅でしたー。

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2010年12月 1日 (水)

緊急連絡!ケルノンダルドワーズを申し込む前に読んでください。

ケルノンダルドワーズ【予約~バレンタインお届け】

をお申し込みしようとなさって下さってる方。あれ?日本語あってますか?

お伝えしたいことがあります。

必ずお読みください。

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これです。

実はね。すごく売れてます。

3年前に販売したんですが、スタッフもみんな覚えてないくらいの泣かず飛ばず。

みんな、「そんなんあった?」というのです。

もちろん、私はこのフランスのスウィーツのコンクールでも高い評価を受けたこのダルドワーズをかわいいと思ってます。

いい子やのにスターになれない子、数が少なくって隠しても隠してもうれちゃう子、「幸福のチョコレート」にはいろいろあるものですが。

今年は異常に売れてるんです。このケルノンダルドワーズが。

友だちに「これ、おかしいくらい売れてるねん。青い食べ物が売れるなんて考えられへん。しかも小さいし。」

って言うと「え?!小さいの?!」

「サイズ書いてるやん。」

「4cm?ちっちゃ!」

それから私はこのケルノンダルドワーズの人気を素直に喜べなくなってしまいました。

ひょっとしたら、お客さまはサイズや内容量をご覧になってないのでは?と。

不安で不安でなりません!

お願いです。もう一度、商品内容をご確認ください。

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でも、もうひとつ声を大にして言わないといけないことがあります。

100アイテム以上のチョコを食べるスタッフとの会話です。

「こんだけたくさん食べて、結局これが一番おいしい。この青い不思議なチョコ」

私「わかるー。そうやろ。そうやろ。ちょっと意外やろっ。」

そうなんです、ホワイトチョコ(青い部分)と中のカリカリの味わいが群を抜いています。

そのとき、お菓子の賞を取り続けているのを思い出し、「あー、わかるわ。」とテンション低く納得してたのですが。

しかし、青いチョコがこれだけたくさんの方に注目いただけると思ってなかったので、正直驚いてます。

人にものをすすめるにはいろいろプレッシャーがあります。

喜んで欲しいですもん!嫌われたくないですっ。

ですので、味は申し分ありませんが、もう一度、商品内容をご確認ください。

ケルノンダルドワーズ【予約~バレンタインお届け】

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2010年11月30日 (火)

マリベル ニューヨークはソーホーから来ました。

ニューヨーク。

名前を聞いただけで緊張する。

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世界一の都会。

こんなベタな写真が平気で取れてしまう街。

ニューヨーク。

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私も展示会で行ってきました。

ホテルがたっかっ!

神戸やったら一週間分です。

しかも、せっまっ。

きっと探したらいいところはあるんでしょうが、分からないからいけてないホテルに泊まることになりました。いや、もうイケてるのかイケテないのかも分からない。

すべてはお仕事なので大丈夫なんです。しかし。

チョコバイヤーの命、冷蔵庫がなーい。

それは困りました。どうしていいか分からず、ホテル近くの大きな教会の床がひやっこいので、お昼間いすの下に置いておこうかと思ったんです。考えたら、そんな小箱があったら危険物と思われますよね。

なんで、勝手においておこうと思ったのか。旅先の人間の発想って訳がわかりません。

ちょっと考えたら分かりますよね。

ホテルのフロントに頼んだらいいって。

そんなこんなで、ニューヨークの人気店。マリベルニューヨークへ。

ソーホーと聞いただけで、手足がどう動いていいか分からなくなります。

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おっしゃれーなカフェがありました。

ここの特徴はこのプリントです。かなりの種類があります。

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ガナッシュがビターで大人の味わい。

かなりスタイリッシュなギフトとして、大きな顔が出来ますよ。

ニューヨーク、ソーホーからのお取り寄せですもん。

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2010年11月29日 (月)

ウィーンの子猫チョコ

最近猫ブームですね。

そのブームにあやかりたい。

チョコレートにも猫があります。

ウィーンには猫の舌という名前のチョコレートがあるんです。

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うっすーくって細長い形なんですが、なぜかウィーンではよく見かける形です。

ちょっとグロテスクにはじめはこのネーミングについて思ってたんですが、すっかりなれてしまいました。

この典型的なウィーンチョコを販売しているのは

レシャンツです。

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ウィーンに旅行に行かれた方は見たことがあるかも、小さいけれど、とにかくパッケージが美しい。ゴールドをつかったり、かなり手が込んだパッケージです。

ウィーンのチョコは女性にあげたくなるチョコレートが多いです。

上品に上品に大切に食べて欲しい。

お母さまへのプレゼントにもぴったり。

今年はお父さん、お母さん、両方にチョコをプレゼントしてみては?

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2010年11月28日 (日)

シアトルのエレガントチョコ オーチョコレート

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シアトルです。

今から車に乗って大きな橋を超えてベルビューに向かいます。

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ベルビュースクエアーっていう大型ショッピングモールの中にあるそうなんですが。

ここは有名なんだそうですが、まったく迷いました。

たどりつけば簡単ですが、迷うとどんどん分からなくなる。

そんな毎日です。

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1時間遅れで到着。。。

ものすごい大きなショッピングモールなんですが、大きすぎてみんないっしょに見える。。。

かわいい、かわいいチョコレートショップでした。

早くついたら、もっとかわいく見えたかも。。。

オーチョコレートはアメリカではたいへん珍しく3代目オーナーです。

この旅初めて。大体西海岸は初代がほとんどです。

おばあちゃんが作ったショコラティエをお母さんが引き継ぎ、今社長はこの息子さん、日系4世のマサオカさんです。

日本語はまったく話せないけど、息子さんが日本のアニメが大好き、夢は秋葉原に行くことなんですって。息子も「アニメと一緒で東洋人の目」をしてますっておっしゃってました。

よく、日本のアニメのことは話題になります。特に「目」が。私たちは日本のアニメの「目」ってそんなに気にしてないけど、西洋人から見るとあの「目」は東洋人らしいです。

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もうひとり。かわいいいー。お人形さんみたいな。

社長の弟さんのお嫁さん。ややこしい。

お手伝いされてるそうです。

お店の雰囲気にぴったり。かわいいー。

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お店の看板はこのチョコレート。

シアトルはとにかくリボンが不釣合いにでかいっ。

おリボンが大事なんです。

確かにおリボンはテンションがあがりますよ。

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オーチョコレート アソートボックス【予約~バレンタインお届け】

オーチョコレート 2ボックス【予約~バレンタインお届け】

どちらも大粒アメリカチョコですが、味は確か!

ラテ、ブラックベリー、シャンパン、カベルネぶどう。

いろいろ食べられて立派なギフトです。

もちろん日本初上陸ですー!ぱちぱちぱち。

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2010年11月27日 (土)

日本初上陸のイケメンチョコレート ルック バンホールベック

とっても珍しいチョコレートをご案内します。

ベルギーのゲントから日本初上陸チョコレートです。

しっかりとした大粒のチョコレートは食べ応えたっぷり、味わいも奥深く、バラエティーも豊富。堂々たる王道のベルギーチョコです。

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ルック バンホールベック【予約~バレンタインお届け】

です。

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お店はゲントの街の真ん中にあります。この街はほんとうにすばらしいチョコの宝庫!

近所にダスカリデスバンヘッケがあります。

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お店の中には床がガラス貼りになっていて、地下の工場が見学できるようになっているのです。型が積んでありますよね。まさにベルギーチョコ。

ちなみに柵があるので、覗き込んでみる感じです。

ガラス面は踏めません。スカートでも大丈夫です。

ええ!床がガラスってええ?!って何人かに言われました。

一部がガラス。全面ではありません。ご安心ください。

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お父さんと息子さんとお母さんで経営されてます。

この方は息子さん。イケメンでしょ。

このおいしいベルギーチョコをしっかり引きついでらっしゃいます。

ベルギーにお越しの際はぜひゲントに足を運んでくださいね。

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2010年11月26日 (金)

リアルベルギーチョコはこれ!プラリベル!

真のベルギーチョコをコンセプトにもつブランドがコルトレイクにあります。

「プラリベル」です。

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彼らは今回LOVE&THANKSのアクションにも賛同してくれました。

それがこのチョコ。

ベルギー プラリベルのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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彼らはベルギー国内にも数店舗お店を持ち、そこで一緒に販売もしてます。

いつも、無理って思わずにまず、聞いてみてくれっておっしゃいます。

ヨーロッパでは珍しい!日本人のような仕事感覚です。

で、無理を言いました。日曜日に商談にお邪魔したいと。。。

ごめんなさい。。。でも、日曜日でも商談がしたいのです。

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ということで、朝8時半。

彼とこの状態で商談です。

面接みたいです。

一個ずつ計20個以上たべてどれにするか決めました。朝からベルギーの大粒チョコ20個はきつかった。ごめんなさい。日曜の朝に押しかけておいて。

研究員のように私のつたない会話をメモしてらっしゃいました。

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工場はお休みでしたが、圧巻です!

この型の山。私はかなりの工場にお邪魔してますが、この型の種類は見たことがない!

プラリベルすっすごい。

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営業マンさんが「どう?この型?」って言ってます。

小便小僧ですか。確かにベルギーらしい型だけど。

結構です。

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なかなかのリーズナブルさ。

ベルギーチョコが好きならおすすめです。

フェアトレードカカオを使ってますので、真面目な方へのギフトにもぴったりですよ。

ベルギー プラリベルのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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2010年11月25日 (木)

かっこよすぎるチョコ バンクーバーのチョコレートアート

カナダのバンクーバーですごいチョコレートを発見です。

今からご紹介のチョコはおしゃれな人に何をあげようかと迷ってる人に絶対おすすめ!

これしかないっ。

実はこのチョコに出会ったとき、チョコの旅はあと半分ありましたが、もう日本に帰ってもいいかも。と思いました。

それほどのチョコレートです。

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その名もチョコレートアートといいます。

カナダのトーテンポールなどのデザインを基調にしている赤と黒のお店でした。

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お店の方もおしゃれ。日本に留学してたことがあるそうです。

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この手に持っているチョコが看板商品。

チョコレートアート アソートボックス【予約~バレンタインお届け】

中身はこれです。

わあ。いま気がついた、ネームカードまで統一されてる。

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こんな包み紙は初めて見ました。

世界中にあるチョコレート、まだこんなにオリジナリティーが出せるのですね。脱帽です。

味もほんとうに最先端なフレッシュさ溢れるガナッシュがメインです。

バラエティーに富んでいて、完璧おしゃれでこの値段は安いと思います。

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もうひとつは赤のメダル型チョコです。すべてはデザイナーのロバート・デビットソンの作品で何をとっても完成度が高いっ。

チョコレートアート レッドボックス【予約~バレンタインお届け】

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もうひとつ発見、しかしこれはマニアックすぎるー。

ここまでマニアックなデザインが必要な方のためだけにwebのみで販売します。

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このチョコ。トーテンポールの神様のデザインが美しいレリーフになっているんです。

まあ、きれいだけど、このクラスのアーティスティック度が必要な人が果たしているのか?

チョコレートアート カナディアン デザインチョコ【予約~バレンタインお届け】

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どれも日本で手に入るのはもっちろんこの「幸福のチョコレート」だけ!!!!

ちょー自慢のチョコレートです。

この時期にしかお取り寄せ出来ませんので、お見逃しなくっ。

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2010年11月24日 (水)

バイヤーみりからのお願い。

みなさま 「幸福のチョコレート」オープンを記念し、アンケートを実施したいと思います。

今までチョコをお買い上げいただいた方にお願いです。

チョコの感想のアンケートにお答えいただけないでしょか?

もちろん、お礼も考えています。

私がサンフランシスコに出張の際に買って来たおみやげを抽選で5名さまにプレゼントします。

いずれも日本では売ってない。かわいいーと思って買って来ました。

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なんか外人顔のブタのスポンジとか。

サーカスの旗やカップ、これがめっちゃ人気です。

地球儀の形のエコバック。

チョコレート型電卓。

そして、チョコレートスプレッド用ナイフ!

ぜひ、みなさまのお声をこちらにお願いします!

アンケートはこちらです!

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イギリス王室御用達 シャルボネル・エ・ウォーカー 

ウィリアム王子さま、ご婚約おめでとうございます!

婚約者はきれいなスレンダーな素敵な方ですね。そうですか、王子は結婚するんだ。。。

なんだか今までぜんぜん興味がなかったのにちょっと寂しいのはなぜでしょう。私も王妃になりたかったのでしょうか。

イギリス王室といえばこのシャルボネル エ ウォーカーです。

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ロンドンのボンドストリートの中にある王室御用達ブランドです。

看板の上のほうについているマークのが王室御用達の証。

さがりおろー!(ひらがなで書くと分かりにくい)

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なかに入ると、丸々のチョコレートがずらり!

この形はイギリスっぽいのです。フランスでは特に丸は少ない。

ガナッシュタイプが多いです。

ナッツ系はイギリスは少ないですね。あと香りがはっきりしてます。

アロマの国ですね。

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今年もたくさんのシリーズを販売していますよ。

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よりどりみどりの

シャルボネル エ ウォーカー トリュフシリーズ【予約~バレンタインお届け】

5つの味を食べ比べ!

シャルボネル エ ウォーカー 5アソート    【予約~バレンタインお届け】

人気の2種類が食べられる!

シャルボネル エ ウォーカー  2アソート【予約~バレンタインお届け】

ミニのハートボックスは女子度高し!

シャルボネル エ ウォーカー ミニハートボックス【予約~バレンタインお届け】

そして今年初登場のフルーツクリーム

シャルボネル エ ウォーカー イングリッシュフルーツクリーム【予約~バレンタインお届け】

全部食べたいという方に毎月コースもご案内

シャルボネル エ ウォーカーの年間お届け【予約~年間お届け】

大人気のチョコレート!

毎年人気がおいしさの証明です!

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2010年11月23日 (火)

LOVE&THANKS フランチョコレート

毎日、毎日私のテンションは上がりっぱなしです。

だって、どんどんみなさまからのチョコの予約が入るのが数字で見えるんですもん。

「あ、このチョコ予約してくれた。お目が高いー。」

「おおおお。このチョコ人気、やっぱりそうでしょ。おいしいですよっ。」

もう、チョコが来る前にお客さまの家まで言って予告説明したいくらいです。

「もうじき来ますからね。クリスピーさがたまらんですよ。常温で食べてくださいね。チョコは常温がおいしいですよ。飲み物もこれはコーヒーがあいますよ。」

大きなお世話的に妄想は広がっています。

そんななか、今どんどん予約が入っていてうれしくって仕方ないチョコがあります。

シアトル フランのLOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

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キャラメルとナッツ、そしてチョコレートがそれぞれしっかり存在感がありさらに口の中でハーモニーに変っていきます。そんなすばらしいLOVE&THANKSチョコレート

この商品が出来たことが「幸福のチョコレート」の一番の実績かと自分では思ってます。

遠く海を越えたシアトルでもこのチョコレートが販売されています。「幸福のチョコレート」が提案したLOVE&THANKSが海外にも一歩を踏み出したんです。

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チョコで世界にハッピーを広げる。

この写真で笑ってるショコラティエみんながそう思ってチョコを日本に送り出しています。

チョコレートを愛するみんなで作っていきたいコミュニケーションの輪です。

ぜひ、このページも見てください。

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2010年11月22日 (月)

夢がいっぱい詰まったチョコレート キカズトリーツ

チョコの旅。一番初めについたところはサンフランシスコです。

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テンション高く乗り込んでますので、かなり肉食気分です。チョコハンターは初日くらいしか肉は食べられない。一日20個以上のチョコ試食はすべての食欲を奪うのです。

今日のうちに肉。肉!どっかーん。

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ハンバーガー!

おお?!サンフランシスコ名物。パンのクラムチャウダー!

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おいしそーーーー。ぱくっ。

そうでもないな。。。

ふっつー。パンにクリームシチューが入った味。

今まで3回食べて3回とも同じ感想です。400円くらいなのでこんなもんかな。

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商談もケーブル。日差しがあたたか。

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車の免許ないけど、よくこんな斜めに駐車できるもんだな。実際みたらこの傾斜はすごかった。

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一番先に訪れたのはサンフランシスコの

キカズトリーツ【予約~バレンタインお届け】

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彼女が一人で作っているチョコレートです。

彼女がブラジルきたそうです。事務の仕事をする傍ら勉強し、やっと自分のブランドを持てたそうです。一人でよくがんばったですね。

私も以前彼女のチョコをサンフランシスコで見てました。かわいいプリントに味も素朴でさくさく系。おいしかった。

でも、「袋はなあ。破れたら大変だしなあ。」と思ってました。

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彼女にお目にかかって、箱に入れてもらえないかと頼んだところ、日本向けに赤の箱を作ってくれました。ありがとー。

このイラストは彼女に妹が小さいときのお姉ちゃんのイメージを描いたそうです。

お姉ちゃんはお菓子を作るのが大好きだったそうです。

いい話やーーー。

一生懸命、夢見てがんばる素敵な人がこの西海岸には多いように思います。

しっかり自分の存在感を見つめていかないと、半端なことでは生き残れないでしょう。

みんな、一代目、創設者。

キカさん、応援させてください。

日本初上陸でますます人気者になってください。

キカズトリーツ【予約~バレンタインお届け】

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2010年11月21日 (日)

しあわせを運ぶてんとう虫チョコ

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この子たちはガーナの子どもたちです。この子たちが学校に行くためにはお父さんにお仕事がきちんとないといけません。

お父さんのお仕事はカカオの収穫。

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こんな立派なカカオが出来ています。

カカオは天日で干されています。

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しあわせを運ぶてんとう虫チョコ【予約~バレンタインお届け】

ACEさんによるチャリティーチョコです。中南米の有機栽培のカカオを使い、添加物も使用していません。ACEさんは世界のこどもを児童労働から守るために活動を続けるNGO団体で、このチョコの売上の一部を活用してガーナのカカオ生産地域のこどもを危険な労働から守り、教育を支援するプロジェクトを行っています。

みんながこのチョコを買うことで、多くのこどもたちを笑顔に。たとえばガーナでは、4,000円でこどもに1ヵ月間の食事を提供できます。

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かわいいでしょ。

1セットお買上げ頂くと200円がACE「スマイル・ガーナ」プロジェクトに活用されるそんなチョコレートです。

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ザンビアの子供たちへの基金も21円含まれています。

みんなの笑顔につながるチョコレートです。

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2010年11月20日 (土)

カタログの評判がいいんです。

とっても「幸福のチョコレート」カタログの評判がいいんです。

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自分で言うのもなんですが、いろんな人にいいねーって言ってもらえます。

ポジティブ過ぎるところがあるので、なんでも褒められた。

と日ごろから解釈するほうです。

ぜんぜん向こうが褒めてるつもりない会話なのに、「いやー。そうでもないですよー。」とか会話にかぶり気味で言ってしまって、「あ、違うっ。」ってお互い思う感じがよくあります。

勘違いをごまかそうとするんですが、手遅れです。

私の人生あかっ恥です。

しかし、このカタログについては勘違いではなく褒められてると思います。

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web派の方々だと思いますので、紙の媒体は興味ないかも知れませんが、もしよかったらそっちも見て欲しいので、お手元にお持ちでない方は以下でカタログ請求受け付けてます。

◎お電話〈お問い合わせ専用〉
TEL/0120-055-820(通話料無料)
※平日/午前9時30分~午後5時30分 土日祝/休日

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2010年11月19日 (金)

友だちに一番すすめているチョコ リージョンソン フィオリ 

シアトルに行きました。

シアトルは始めての街でした。とても落ち着いた街で海が近いのです。

私は神戸の人間なので、水辺に近い街が大好きです。

ストックホルムとか。アムステルダムとか。アントワープとか。バルセロナとか。

水を見ていると自分の居場所って思ってるところがあります。

あとで気がついたんですが、シアトルと神戸は姉妹都市ですって。どうりでほっとすると思いました。

港沿いにマーケットがあって、お花屋さんがたくさんありました。

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その花のダイナミックで美しいこと!

次に生まれ変わったら、シアトルのお花屋さんになりたいと思いました。

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花自体が大きくって。不思議なほどです。

そして、この花束の形が独特。

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きれいです。これで3500円くらいかな。

ワシントン州の商務部に呼ばれていきました。

日本に輸出したい方が何名かこられてました。

その中にいらっしゃったのが、リージョンソンさん

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この方、見るからに穏やかな感じ。

いきなり。日本語で「こんにちは。私日本に住んでいました。」とまったくなまりのない日本語で話されました。

徳島で英語の先生をしていたそうです。徳島県人よりもきれいな標準語でした。

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この方の日本語にも驚いたのですが、この方が持ってきたチョコレート。

見てください。この美しさ。

中身はイチゴとレモン。

とっても上品な酸味があるのですが、このチョコレートのビターさとちょうどいいハーモニーです。

私は自分からどんどん食べることはないですが、

「もう一個いいですか?」と驚きで各種類ほとんど食べました。

いいチョコレートは光沢があるのですが、この光沢はすばらしいっ。

そしてこの断面を見てください!

チョコのカバーが均等で薄いのです。

すばらしい技術です。

失礼ですが、スーツを着たジョンソンさんにお目にかかって、まさかこんなチョコに出会えるとは思ってなかった。

このチョコの出会い、発見があるからこのチョコハンティングは面白い。

血圧49と88のチョー低血圧の私が一気に高血圧になった瞬間でした。

帰ってきて、友達に「今年のおすすめは?」って聞かれたらこのチョコの名前を出します。

リージョンソン フィオリ ショコラティエ【予約~バレンタインお届け】

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2010年11月18日 (木)

カナダからまさかの日本初上陸 プーディ

私毎日、すっごい勢いで語ってますよね。

この勢いで数ヶ月持つのか?まあ、いいか先のこと考えてもしゃあないので、毎日精一杯説明しますっ。

急に更新がなくなったら、「疲れたのね」と解釈ください。

ここはどこだと思いますか?

いきなりのクイズ形式。

蒸気でうごく時計です。

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ヒント!トーテンポール

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はい、正解!

カナダのバンクーバーです。

実は飛行機の都合で、24時間バンクーバーに行くことになったのですが。

まったく期待はしてなかったのです。

一緒に体力勝負で働いていた商社のGさんが、バンクーバーにお嫁にいったので、彼女に現地のチョコレート屋さんを教えてもらうことになってました。

24時間だから1社開拓できたらいいか、くらいに思ってました。

結局、カナダの24時間は、まさに「24」。めまぐるしく収穫の多いチョコの「24」になりました。

「トゥエンティーフォー」見たことないですが、なんか忙しそうなイメージです。

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朝ごはんです。

私の油断ぶりを証明しています。

チョコの商談ではたらふくチョコを食べるので、朝ごはんなんてガッツリ食べたらえらいことです。

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彼女が教えてくれたのは、ここです。

プーディです。

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このはりねずみの形がトレードマークのチョコレート。

ナッツペーストが入っていて、万人に喜ばれる味わいです。

いい。これはいい。

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こんな大きな工場まであります。

しかし!

ここで驚いたことが!

なんとプーディはカナダのチョコ業界2位だそうです。

しかも。

海外どころか直営店以外チョコは販売しないとのこと。

あかんやんっ。

私、でんがな、まんがなの関西人!ジャパニーズ!

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Gさん、ここは無理よ。

と思ってなかば諦めていたら。

え!!!

いいんですか?

逆になんで?

日本人街じゃないよ。日本よ。

ということで、なぜだか日本初上陸を許してくれたカナダのチョコレート!

今回は代表作の

プーディ はりねずみ【予約~バレンタインお届け】

カナダといえばメープル!メープル!

メープル好き必見の味わい。

プーディ メープルチョコ【予約~バレンタインお届け】

お披露目ですー。

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2010年11月17日 (水)

言葉なんていらないっ。食べたら納得。スェールトバーゲル

この仕事をしていてよかったと思えるチョコレートに今年出会えました。

チョコレートの原料は

カカオ、ミルク、砂糖。

ほぼこの3要素です。

この3つだけでどれだけたくさんのバリエーションや物語をチョコレートは作っているんでしょうか。

国による違い。店による違い。

チョコはほんとうにすばらしい。

今回訪れたのはコルトレイクのスェールトバーゲル。

私のチョコの旅もアメリカ、カナダ、フランスときて、もう後半。

正直疲れていたんです。

そして、ベルギーのチョコはひとつぶがでかいっ。

結構、食べる肉体労働です。この小さな老舗についたときももうへろへろだったんです。

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何度も何度も通り過ぎてしまいましたっ。

小さいっ。分からないっ。

地図は航空写真みたいなグーグルの地図しかなかったもので、ほんまにわからなかった。

中にはいって私はびっくりしました。

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この種類です。

そして、これはハンドメイドです。圧巻でした。

たったほぼ3つの主原料で差が出るチョコレートといいましたが、国や店による違いのほかにもうひとつ、言葉に出来ない違いがあります。

それが手作りとオートメーションです。

チョコのオートメーションといっても単純な機械ですし、各国ほぼ同じです。

でも、なぜか、原料はいっしょでも手作りとオートメーションはちょっと違うんです。

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なにが違うか。

まるさです。

手作りは味がまるいんです。

なんじゃそれって言われると思います。どれがどれかも微妙ではっきり言い当てることなんて出来ないです。

でも、これかたい機械の味がする。(味はおいしいのですよ)

言葉に出来ない微妙な差。でもこの差こそがチョコ好きにはたまらんのです。

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お二人のオーナー夫妻がいらっしゃいましたが、この微妙でしかし大きな感動を私は賞賛の言葉に代えることが出来ませんでした。

ほんとうにごめんなさい。自分でも残念です。

今、日本語で必死に細部まで語りたいと思います。

このすばらしいベルギーらしいチョコレートを目の当たりにして、寡黙ながら悩んでいました。

あまりにも本物のベルギーチョコらしすぎて!

上の写真に戻ってもらえますか?

このようにすべて形はばらばら。

しかし、ベルギー人はフランス人、イギリス人、イタリア人など他のチョコレート国とちがって箱に一切興味がないのです。

これは日本に送れない。。。

やっとお店で見つけたものがあります。

スェールトバーゲル アソート【予約~バレンタインお届け】

これなら壊れないけど、あっさりしてるなあ。

しかし、これはいろんな種類がダイジェストで食べられてお得やなあ。

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あと、このチョコはおいしいっ。

これはまたボックスあっさりしてるけど、このお店の代表作だろうな。

味わいは焦がし砂糖をナッツに絡めてペースト状に砕いたプラリネがチョコの中にびっしり入ってます。ボックスの中もかなりのボリュームです。

スェールトバーゲル アンバサダー【予約~バレンタインお届け】

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真のチョコレート好きにぜひ食べていただきたい。

これぞ。ほんまもんのベルギーチョコです。

私、チョコレート屋さんには毎日一番いいチョコレートをお土産に頂くのです。

中には数万円のビックサイズのものもあります。

でも、もうチョコは。。。

会社に持ってくるか。現地のスタッフにあげるか。ホテルのフロントさんにあげるかします。

しかし、内緒です。

スェールトバーゲルだけは家に持って帰りました。

チョコバイヤー暦14年。

ほんまもんのベルギーチョコとの出会いでした。

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2010年11月16日 (火)

オバマ大統領さん、お気に入りのチョコここにありますよ。

なんか連日、オバマ大統領の来日報道されてましたね。

オバマ大統領を私は勝手に身近な人だと思ってます。オバマ大統領と私は同じチョコが好きなんです。だから、彼はいい人だと思います。

抹茶アイスなんて、寒いのに食べてましたね。あなたが好きなのはこのチョコレート。

シアトルのフランチョコ。

どうせ好きっていうなら大手のチョコレートを言えば票には繋がりそうなのに。

このフランは家族経営の小さな会社なんです。このチョコを選ぶなんていい人やあ。

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シアトルのフォーシーズンズホテルの一階にあります。

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はい、これこれ。フラン ソルトキャラメルです。この写真いい感じですね。(自画自賛)

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フランさんの娘さんのアンドリナと息子さんのディランです。です。家族みんな誠実で親切、丁寧、真面目。すばらしい一家です。

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工場にお邪魔したら、こんなシールがあったのです。

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これこれ、昨日もテレビでオバマ大統領がこのマークをバックに笑ってました。政府専用機にもでかでかとついていました。これがホワイトハウスのマークです。

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なんと、オバマ大統領はこのフランのチョコレートをホワイトハウスのお土産に選んでいるのです。彼らはそんなこと聞かないといわないのです。私やったら近所中に見せびらかします。なんと謙虚な家族でしょう。

どうですか?

ホワイトハウスになかなか呼んでもらえませんよね。しかたないので、ご自分で買って食べてみてください。

「オバマ大統領って深い味わいの分かる人やわ。ええ人や。」って絶対思いますよ。

フラン ソルトキャラメル【予約~バレンタインお届け】

フラン キャラメルソルト ミニギフト【予約~バレンタインお届け】

ちなみにシール一枚ほしいなーって言うと。

あの温厚な兄妹さんは「NO!」。

初めてNOって彼らから聞きました。

いや、あんまりにもやさしいから、ひょっとしたらと思って。

無理よね。そりゃ。

とにかく世界でも珍しいくらい優秀なチョコレートです。

悩んだらこれ!

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2010年11月15日 (月)

やなせたかしさんとコラボチョコレート

もひとつ自慢のチョコレートがあります。

やなせたかしさんとコラボチョコレート【予約~バレンタインお届け】

アンパンマンの作者やなせたかし先生にイラストを描いていただいて、今、金太郎飴を販売しています。

ザンビアの子供たちに栄養補給をプレゼントできる基金つきです。

おかげさまで大変ご好評頂いています。

イラストのテーマは「てのひらを太陽に」。

この素敵な歌もやなせ先生の作詞なんです。

やなせ先生は90歳を超えても制作に意欲的です。

世界中の人が先生のようにみんなが明るく元気に年を重ねていける社会になればすばらしいですね。

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先生のイラストで今度はチョコを作りました。

とってもかわいい、バオバブやカバ、象。

みんなみんな生きているんだ友達なんだ。

そういう気持ちにさせてくれるチョコレートです。

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4個セットですので、みんなにプレゼントできますよ。

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2010年11月14日 (日)

ほんまもんのチョコレート ゲントのバンヘッケ 

ちょっと 長めの説明になります。

私は感動したチョコレートがあるんです。

実は私はチョコレートはパリ派だったんです。ちょっとお高くとまったあのプライドとか。

ボックスのシンプルだけど、きちんとした貼り箱とか。ビターな味とか。

大人なミニサイズとか。とにかくどっぷりパリ派でした。

そのときは、ベルギーチョコは繊細さに欠けると思っていました。

私はベルギーの表面しか見てなかったです。

ベルギーチョコは言うなれば、地方の職人さんです。

日本でも地方には優れた手仕事がいっぱいあります。でも、彼らは都会の職人さんほど、喋らない。

セールストークの概念がないのです。こっちから聞いていくとぽろぽろ、すごい話が出てきます。

バイヤー泣かせの「謙虚さ」です。

だから、入り込んで話をこっちから聞かないとわからないのです。

私はやっとベルギーチョコに目覚めました。

極めつけがこのゲントにあるバンヘッケです。

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ベルギーのブリュッセルやブルージュには数々のチョコレートショップがあります。

でも、そのほとんどはセレクトショップ。自社で作っているところはほとんどありません。

でも、さらに地方の行くとびっくりするくらいの手仕事がいっぱい存在しています。

ゲントのバンヘッケにつきました。

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小さなお店でした。

この人はフォトジェニックなお父さん。

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そして、お父さんを尊敬する息子さん。

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素敵な親子です。

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お店に溢れるチョコレートはすべてこの2人の手作り。

まったく大量生産ではありません。極少量を多品種作っています。

いったいどれだけ時間を費やしているのかと思いますが。彼らには当たり前なんです。この笑顔で楽しそうに、自分たちの作品を食べろとすすめてくれます。

おいしいに決まってます。この小さな街のお店のご近所が彼らのお客様です。

だから、パリやウィーンの都会のようにチョコだけでは商売は難しいのでしょう。

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なんとケーキはもちろん、パンまで焼いてます。

このパンのおいしいこと。おいしいこと!!!

まったく手抜きではありません。絶妙な塩加減。

泣ける~~~。

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「母の日が終わってすぐだから、このあたりの人はみんな家にチョコがいっぱいあるんだよ。だから、今日はチョコは作らない。」って笑ってました。

この親子はご近所の顔のみえる人を喜ばせるために仕事をしているのです。

お店に並んだチョコが愛情のかたまりに見えました。

彼らは、カカオはどこ産で、ミルクはどこから直送という話は一切しません。

しかし、オレンジピールを漬けるところから。出来ることはすべて手作業です。

もろもろの講釈なんてこの方々には必要ないのです。

ただ、このゲントのご近所の喜ぶ、人が笑顔になるものをもくもくと作る。

あやかりたいお仕事ぶりでした。

いろいろ、そうそうたる名だたるチョコを世界から集めています。

でも、このチョコレートはそれをも超えてしまう特別なチョコです。

これこそ。世界からのチョコお取り寄せかも知れません。

ぜひ、味わってみてください。

ゲント バンヘッケの LOVE&THANKS【予約~バレンタインお届け】

これはダイジェスト的なボックスです。

バンヘッケ スペシャルボックス【予約~バレンタインお届け】

こちらはバンヘッケのお得意のオレンジピールが20本とオススメ2粒が入っています。

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ちょっと余談ですが。

バンヘッケの隣の店が同じ名前のバンヘッケなんです。

チョコレート屋さんではないし、親戚でもないそうです。

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2010年11月13日 (土)

ほんまにあるの?ドバイからやってきたチョコ

なんとゴージャスなおチョコさま。

このおチョコさまはなんとドバイからお越しでございます。

日本では「ドバイ」ってセレブの象徴みたいな半ば「総金歯」的な響きがあるんですが。

ありえないお金持ちがいるそうですね。

ヨーロッパで商談しているとやたらとこの「ドバイ」の名前が出てきます。

<輸出は「ドバイ」のみです。>

そんなにチョコ食べるの?って思ってました。

だいたいどこにあるんやろうと調べてみると、「アラブ首長国連合」ですって。

もー。石油、石油。みんな首長。石油で首長で連合ですよ。

行って見たい。友だち連れて合コンツアーとか企画したいです。

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そんななぞに満ちたお金持ち大国のチョコがやってきました。

食べた感想は非常に正確な教科書どうりのきちっとしたチョコレートです。

ドバイ ショコア スクエアチョコ【予約~バレンタインお届け】

美しいですね。かなり技術の高さが伺えます。きっときっとお金持ちのところには立派な立派な職人さんがあつまるのですね。

もうひとつはナッツとドライフルーツのチョコです。

ドバイ ショコア ミックス【予約~バレンタインお届け】

この地域は実はドライフルーツが豊富です。確かによく乾きそうです。

だから、このチョコをみたときたいへん特徴的だなあと思いまして選びました。

実は私は大のドライフルーツ好き。

このアプリコットのチョコが最高においしゅございます!

セレブ気分を味わえる日本初上陸チョコレートでございます!

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2010年11月12日 (金)

希望あふれるチョコ話 LOVE&THANKSチョコ

今回一番自慢したいのはLOVE&THANKSチョコレートです。

「幸福のチョコレート」ではチョコでみんなとちょっとハッピーになれたらいいなあと思ってます。自分のまわりにチョコをあげて愛情と感謝をチョコで表現できたらと思っています。

まあ、勝手な思い込みです。(笑)

でも、そんなことを海外のチョコレート屋さんに話たら、うちでもLOVE&THANKSチョコ作ってお店で販売するといってくれました。

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シアトルのフランでは、なんとフォーシーズンズホテルのショップでも販売開始です。

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パリでは16区の私が尊敬してやまない。ロワが、このようにお店にも販売してくれます。

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フランスのアンジェのルヴィニーも。このチョコ完成度高いですよー。

撮影の時には間に合いませんでしたが、リボンにLOVE&THANKSと書いてくれるそうです。

ほかにもベルギーの各地や、中国や、オランダでも。

LOVE&THANKSチョコレートは周りの人を笑顔にするために販売されます。

日本では出発点のこの「幸福のチョコレート」で。

世界同時発売 LOVE&THANKSチョコレートはこちらから。

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2010年11月11日 (木)

やったーーー。祝「幸福のチョコレート」webオープン

やったー。

ついにオープンです。

クス玉、クス玉!

みなさま。じっくりとご覧ください。

web限定の商品もたっぷりございます。

今日から、毎日チョコレートの出張裏話やら、ご紹介やら更新します。

ぜひ、ぜひお時間があればお越しください。

っていうか。チョコは155アイテム。毎日喋ってもあと5ヶ月かかる。4月かあ。申し込み終わってるやんっ。

いそがなくっちゃ。だから毎日説明します。

毎日?たぶん毎日。

雨の日と二日酔いの日以外でお願いします。

ようこそ!チョコレートワールドへ!

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2010年11月 9日 (火)

ついについにカタログが完成です

ようやく、私の手元にカタログが形になってやってきました。

出来たー。

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かなり評判もよく、過去最高、最強カタログやと思ってます。

フェリシモの会員さまには12月分でお届けの予定ですので、少々お待ちください。

お手元に届かない場合は以下のご連絡先にお電話いただくと、数に限りはございますがご用意してます。

◎お電話〈お問い合わせ専用〉
TEL/0120-055-820(通話料無料)
※平日/午前9時30分~午後5時30分 土日祝/休日

webも今週中には公開予定です。

webにはカタログ以上の情報と限定商品もご用意しています。

そちらもお楽しみに!

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2010年11月 4日 (木)

「幸福のチョコレート」カタログがついに製本に

すごい、写真を印刷会社さんのご協力で送ってもらいました。

「印刷中の写真撮ってください。」

なんて営業マンさん言われたことないでしょうね。

おそらく、「え、めんどくさっ。」って思ったに違いないのに。

ほんとうにご無理言いました。ご協力ありがとうございました。

その写真がこちらです。

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こんな風に出来るんだ。私も始めて自分のカタログが製本されていく画像みました。

すごいスピードなんでしょうね。

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もう出来てるのか?

めっちゃ、音すごいだろうなー。

しゃかん、しゃかん。

しゃかん、しゃかん。

聞こえてきそうです。

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とにかく首をながーくして待ってます。

しゃかん、しゃかん。

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よいっしょっと。

「幸福のチョコレート」のカタログやwebの準備もゴールが見え、ようやく私は日常を取り戻すところです。

まず、夏服から冬服に衣替え。(もう11月やん。ようがんばった。)

次の仕事にとりかかった。(遅れを取り戻すぞ)

あと、自分へのご褒美にエステのプリペードを一年ぶりに使ってきれいになった。(自己評価)

オーブン料理を作ってみた。

北野町界隈をパトロールした。(私の知らないトルコ料理屋さんが出来てた)

化粧品を買った。(ファンデーションがなくなって額縁みたいになってるのを、無理やりこそげ取ってつけてました)

私の年明けは2月14日。

バレンタイン暦で生きてますから。

お正月(2月14日)にむけてまだまだこれから本番!

がんばらねばっ。

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2010年11月 2日 (火)

まだまだ校正中

現在、「幸福のチョコレート」webの校正中です。

私の国語力のひどさにうんざりします。文字を書くのが苦手なんです。

あと誤字脱字。ひどっ。

私のPC毎日、キーボード入れ替わってるんちゃうかと思います。

だいたい、私のPCが人のPCよりお利口さに欠けてると思うんです。なんか、違うわ。

「ちょこ」って変換したら、普通「チョコ」じゃないですか。「猪口」って出てきたんです。一日何回もチョコ、チョコ言うてんのに。。。

だいたい、猪口って使ったことあるぅ?

たくさんの社内の人間にチェックがまわるんですが。

情けない。。。

一応、カタログの校正を何年も見ているのに、どうしてこんなに出来ないのか。。。

「ず」と「づ」の使い方とかわからないし。

ベルギー⇒ゲルギー って書いてるし。

ショコラティエ⇒チョコラティエ ってそんな意味やけど。

まだまだ、「幸福の猪口レート」の準備は続いています。

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2010年10月29日 (金)

「幸福のチョコレート 2011」校正終了~

ついについに。

カタログの校正が終わってしまいました。

印刷会社さん!あとはよろしくお願いします!

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例年どおりがむしゃらです。

一年かけてチョコレートを集め、その情報を平面にしながら紹介していくのが私のお仕事。

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集めた情報が撮影され、コピーがついてデザインされ、どざっとカタログの初校になってやってくるとき。

そして、最後の念校を印刷会社さんに返すときには特別な感じがします。

最近はダイジェスト版が出るので、落ち着いちゃってますが。

一昨年はなんか、初校を見たとき感極まって「うるっ」どころか「えーん」くらい泣きたくなりました。

慌てて我慢しました。

私かなりのベテランなんですよ。はははは。

どれだけ商品作ってカタログ作ってきたか。

これだけ新鮮な気持ちで仕事に取り組めるのは、商品が次々とひたすらに魅力的なことだと思います。

そして、やっぱりたくさんの人に見ていただけるからです。

私にはそれが一番ありがたいことです。

カタログの発行部数って、本とかのベストセラーなんかの比じゃないくらい多い部数なんです。

これだけたくさんの方に見ていただけるなんて夢のようですよ。

だから今回も気持ちをねじ込みねじ込み。

やっと出来ました。

もうすぐ、お手元に届きます。

じっくり見てやってください。

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2010年10月28日 (木)

「幸福のチョコレート」発表会

東京、山の上ホテルでの「幸福のチョコレート」発表会が終わりました。

たくさんのプレス関係の方にお越しいただき、試食と商品説明をしました。

2回行いましたが、2回ともたくさんの方に来ていただきました。

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45分も説明を聞いていただき、ぐったりされた方もいたのではと不安になってます。

さすがプロ。

メモをとって真剣に聞いてくださるので、うれしかったんです。

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山の上ホテルの次のスケジュールがなければ、あと3時間は延長して説明しましたのに。

残念です。

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なんなら、ご自宅までお邪魔して説明したいですが。

御迷惑ですね。

そう思ってがっつりとwebで説明をさせていただきます。

やっぱりチョコは薀蓄を知ってから食べるのが一番おいしい食べ方ですので。

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12月には神戸で一般の方向けの試食会も予定してますので、お近くの方は神戸にお越しください。

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2010年10月25日 (月)

チョコ販売スタート!

実は実は、去年「幸福のチョコレート」をお買い上げいただいた方にはすでに案内がいってるんですが、そんなさきのことまで待てないっておっしゃる方のために、まず、クリスマスで一部先行発売を始めてます。

このクリスマス発売にあたって、どれを先にお見せするか悩みました。

でも、せっかくのクリスマス。

本気度も感じて欲しいと思いまして、このチョコレートを用意しました。

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フランです。

今年、シアトルのフランに行ったときに、このチョコレートを「LOVE&THANKS」チョコレートとして、日本とシアトルで同時に販売することにしたのです。

チョコで周りの人としあわせになるアクション。

『幸福のチョコレート』の呼びかけで6カ国に広がりました。

なんとフランはパッケージまで作ってくれました。

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見えないかも知れませんが、この白の紙も非常に美しく、ジャパンクールなデザインなんです。

そしてこのチョコレートのおいしいこと。おいしいこと。

撮影中、チョコは150種以上並びます。

もちろん、スタッフは撮影あがりのチョコを食べまくりますが、みんなこのチョコがナンバーワンといいます。

フランのお得意のキャラメル。とても滑らかで口の中でとろけます。そのキャラメルの上に大粒のマカダミアンナッツが乗っているのです。そして、チョコレートでコーティング。

おいしくないわけないです。

実はお客様を集めた試食会でも、このチョコは一番人気だったのです。

私にとっても、もっとも大切な大切なチョコレートです。

でも、一人でも多くの人にこのチョコの存在を知ってほしいので、クリスマスに先行発売してます。

ぜひ、みなさまにも食べてみてほしい!

まず、見てください。

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2010年10月24日 (日)

癒されます。

最近、私はカレンダーに追われ、追いつき、また引き離される日々を送っています。

「幸福のチョコレート」を完成させるために、生きてます。

みなさまに「フェリシモのチョコレートすごっ!」って思って欲しいです。

ほとんどうちでの記憶がないのですが、そんな中。

私の癒しをご紹介します。

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球根の水耕栽培です。

100円均一で器もビー玉も買いました。育ててるのはムスカリです。

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こっちはクロッカス。

人工芝も100円均一で売ってます。カットしてお皿に入れてみました。

これクロッカス咲いたらかわいいでしょー。

毎日毎日。根や芽が伸びるのを見て癒されてます。

今、シーズンですのでおすすめです。

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2010年10月22日 (金)

本日のお仕事。お仕事。

校正開始

商品説明チェック

スペックチェック

基金額チェック

見積もりチェック

サイズチェック

ツメ

トルツメ

全角に

半角アキ

シャープに

かげイキ

よごれトル

はんずれ

そろえる

赤ペンが減る。

まったりしてないか。ずんべらぼんのカタログになってないか。

トゲがなくなってない?磨きすぎて、トゲ取れてない?

チェック。チェック。

こんなん終わるわけないと初めは思ったけど。

カレンダーに追われ、追いかけ、追われ、追いかけ。

気がつけば、もうすぐゴール。

ゴールって言っても、そこに何かがあるわけではなく、その瞬間も普通な顔して次の用事が待っているけど。

やるべきことが明確って。しあわせやなあと思う。

がんばりどころがはっきりしている私は、がんばればいいから。しあわせなんや。

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ってそんなわけ分からんこと考えんと。

はよ。仕事しよ。

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2010年10月20日 (水)

ガーナからのメール

最近私のパソコンにメールが来る範囲が増えました。

アフリカ ガーナからメールが来ます。

電話もかかってくるのです。

ちょっとだけイッコクドウぎみですが、私自信、普段からワンテンポ遅れるので、距離の問題ではないかも知れません。

チョコレボさんという、ガーナのカカオ農園を支援している方々がいます。

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いま、ご一緒に商品開発をしていて、さらに神戸のチョコレート屋さんが参加してくださっています。

ガーナはカカオ生産国ですが、カカオ農園の児童労働が問題になっている国でもあります。

コートジボアールとかカカオ生産国はたくさんありますが、日本ではこのガーナから一番カカオを買っています。

なんか「幸福のチョコレート」でもなんかできないかなと思いつつ数年がたち。ようやく来年デビューすることが出来るようになります。

たった今写真が来たので、ご紹介します。

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楽しそう!私もガーナを近くに感じるようになりました。

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この企画がうまく行って欲しいです。

みんなが期待してるんですが、私の力が及びません

あー。困ったーーー。

ぜひ、たくさんの方に見ていただいて買って欲しいです。

非常にダイレクトで自分でもびっくりしました。

そう、買ってください!

お願いします!

デビュー間近です!

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2010年10月18日 (月)

ついに校正が出ました。

今年はダイジェスト版と本カタログの2種類が出ます。

今見ているのはweb派の方でしょうから、カタログは興味ないでしょうね。

全チョコレートに基金がついていたり、海外とのコラボチョコがあったりと盛りだくさんです。

web派には全貌がお見せ出来ないかもしれませんが、今回は自作イラストつきで友人に紹介するように、チョコの旅をご紹介します。

現地で描いたものやこっちでかいたものいろいろです。いつもとは違う感じも出せてると思ってます。

例えば。ホテルの前とか。

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こんな落書きとか。

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ファミーユの新しい店員さんとか。

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お昼ごはんはサラダ。っちゅうても、レタス一個分?って思うくらい大きいです。

そないに野菜ムーチョも困りますが。チョコでカロリーとりすぎなもんで。

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私の服装です。

春もののコートは必須アイテムですね。

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みたいな感じでみなさんにも旅行でチョコを見つけたような気持ちになっていただければと思います。

乞うご期待っ。

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2010年10月17日 (日)

試食会やらなにやらかやら

「幸福のチョコレート」の宣伝活動を開始します。

10月には東京で試食会。こちらはマスコミさん向けです。

12月は神戸で試食会。こちらはまたご案内します。

そのほかにもいろいろアイデアを出し合っていますが、私は単なるチョコオタクなのでなかなかいいアイデアが思いつきません。

ミーティングの間もほーへー。ほーへー。って言いまくってます。

最近のブログやツイッターなどの世界は偉いことになってるんですね。

なにがすごいか説明はできませんが。

私のブログもツイッターも会社の人間に親切丁寧に設定をしてもらって、「さあ、今日から書いて。」って言われたままの知識です。数年たってますがココログの存在がよく分かりません。

機械は難しい。

ってPCをすべて機械と言ってしまうくらいのおばあちゃん度です。

カメラは写真機、ハンガーは衣文賭け、ポットは魔法瓶です。

そんな時代の波に取り残された私の出来ることは、ひたすらチョコレートを説明すること。

毎日、ひたすらにチョコレートの説明を入力してます。

普段、肩こりという言葉の意味が分からない私も、今、せんねんきゅうが背中に6個ついてます。

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(写真と本文とは一才関係ありません。めっちゃおいしかったんです)

もくもくとお仕事。お仕事。

みなさんもお仕事がんばってくださいー。

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2010年10月15日 (金)

えびフライの話 その2

「エビフライと違う。白身魚やー。」の続きです。

悲しくって。悲しくって。

きっと、今日はエビなくなったんや。。。おはちゃん、私に断るの忘れたや。

「このお客さん、わからんやろう。」と思ったんやろうな。

黙って食べよう。。。

そのとき隣の席に、来たお皿に明らかに私の愛するエビフライが乗ってるではあいませぬかっ!

おばちゃーーーん。

もういい。黙って食べよ。と思ってましたが問題が問題です。

エビフライですよ。

私も関西おばはんに所属するものとして、言っとかないと!

「すみません。エビフライじゃないんですが。」まあ、いいですけどねみたいな空気を出しながら言って見ました。

おばちゃんが言った言葉は

「これは定食です。エビフライはランチ。あれ?定食でよかったんですよね」

えええー。知らんかったそんなメニュー。二つあんの?

確かに私の発注ミスです。真っ赤な顔で「あ、そうですか。」といって残り少ない白身魚を食べました。

半分魚フライも食べ散らかしておきながら、なんなら、エビフライ乗してくれるかも。くらいに思っていたことを白状します。

平たく言うところの赤っ恥です。

しかし。がらがらとお昼のご褒美は崩れ落ちました。

お金を払うときにおばちゃんは「ごめんね。ちゃんと聞いたらよかったね。」

と何度も言うので、余計やめて。そっとしてて。と思いました。

しかし。

その後に出た言葉にびっくり。

「大将が、『あの人いっつもランチやけどいいの?』っていってたんよ。」

ええー。

そうか、あのカウンターのごちょごちょ話はそうだったのか。

あんな厨房の奥で、年に数回しか来ない私みたいな顧客のメニュー覚えてるってすごくないですか?!

一瞬で感動に変りました。

洋食屋さんのプロや。

「いいんですよ。どっちもおいしいから!」

キランっ。さわやかな笑顔で帰りました。とても気持ちのいいご褒美ランチになりました。

なんかよかった。

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2010年10月14日 (木)

エビフライの話 その1

これは私のケータイストラップです。

会社用も個人用も大きなエビフライがついているのです。

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私はエビフライフェチなんです。

エビフライにはウスターソースです。タルタルソースは主張しすぎる。

そして、有頭エビをゴージャスに装ったエビフライはきらいです。

有頭のエビフライはイキッテルと思う。あかんっ。

友だちに話すとどっちゃでもいい。って言われます。

どっちゃでもええことあらへん!

私の大好きな洋食屋さんがあって、そこのランチセットのエビフライがすきなんです。

しかし、私も寄る年波には勝てず。

油物はしんどい。

友だちとお昼に行くと、私の高齢化に伴い友達も高齢化してまして、

「えー、洋食~?もっと軽いもん。」みたいになります。

そんなこんなで年に数回しかその大好きな洋食屋さんに行かなくなりました。

さっき、久しぶりにいったんです。自分へのご褒美エビフライ。

「定食ですか?」というおばちゃんの問いかけに「はい」

といいました。

しばらくして、私のエビフライが出来たらしく、厨房からカウンターのおばちゃんに渡されました。そのとき、おじさんがおばちゃんにごそごそって言いました。

厨房は人の気配しか感じないです。顔は見えない。

でてきたものが、なんか違う。食べている間に気がつきました。

「エビフライちゃうーーー。白身魚やー。」

今日はこのへんでまた明日。

つづく

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2010年10月12日 (火)

チョコレートの保護者会

先日、たくさんの「幸福のチョコレート」にかかわってくださる商社さんに集まっていただいて、事務関係、品質関係の説明会がありました。

私がこの仕事を始めたときとは雲泥の差。

ものすごく食にかかわる規則は増え続けてきました。

私たちも社会のそんな流れを無視するわけにはいきません。たくさんの書類を集めないといけないのです。

私はチョコ女子校の新入学説明会みたいな気持ちになりました。

この「幸福のチョコレート」学校は帰国子女がほとんどの学校です。

学校で受け入れる前に、海外から子供たちを受け入れる手続きの説明をしたのです。

私は担任の先生です。

154人の子供たちの一人ひとりの顔を思い浮かべて、

「○○ちゃんの保護者の方、ちょっとデリケートなので、エアキャップを巻いてきてあげてください。」

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「○○ちゃんは、初めての日本なので慎重に。」

「○○ちゃんは健康診断書(イングレ)がまだです。」

「あ、○○ちゃんはのんびりしすぎです。毎年遅刻しがちです。早めに起こしてあげてください。」

「去年、○○ちゃんブルーミング起こしちゃって。風邪ひかさないように温度管理しっかりしてあげてください。」

「○○ちゃん、ちょっと女の子らしくおリボンとかつけてあげませんか?」

「○○ちゃん、○○ちゃん。勝手に制服(パッケージ)かえちゃだめ。証明写真(カタログ)どおりの服装で。」

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「○○ちゃん、もう日本に来ないなんてごじゃ言うたらだめ。保護者の方早く説得してください!!!」

担任の先生は、立派に日本の社会になじむようにいろいろ助言するのですが。

なんせ世界20カ国の154名のわがままなお嬢様です。

かわいいなあと思っているけど、ときには言うことを聞かず腹が立つ!

なんとか、やさしい担任のままでいたい。

無事、あの子たちを日本の社会に旅立たせるその日まで、担任は心配ばかりです。

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2010年10月 8日 (金)

チョコレート撮影の報告 その3

いかにチョコが鑑真のような勢いで一生懸命、日本を目指すかというお話はしつこいくらいさせていただきました。

そのスーパーお嬢様チョコレートをお出迎えする私たち撮影スタッフも必死です。

おチョコさま温度にあわせてスタジオは15度。

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1時間で冷えます。それが日々10時間。3日です。

そんな帽子どこで売ってるの?といいたくなる毛皮のロシア人がかぶっているような帽子まで登場です。ダウンジャケットは当然です。

手袋も、カイロも必須アイテム。

撮影スタッフも芯から冷えてもがんばってくれます。

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順番まちのおチョコさまです。

カメラ3台。フル回転で撮影は進みます。

154種類もあれば、忘れられる子も出てきます。

私、全部見逃してないか脚立に座って、チェックしてます。

猫背まるだしっ。

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もうすぐ、カタログの校正が上がってきます。

実は一番初めの校正、「初校」っていうのを手にするのが一番感動するのです。

ようやく私の仕事が一冊のカタログにまとまろうとしています。

あー。緊張してきた。

自分が一番楽しみにしてます。

また、校正も紹介しますね!

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2010年10月 6日 (水)

チョコレート撮影の報告 その2

そんなこんなで集まったチョコの出身をご紹介します。

アメリカ

フランス

ベルギー

オランダ

カナダ

アラブ首長国連合

ロシア

スイス

モナコ公国

オーストリア

イギリス

スペイン

アイルランド

イタリア

オーストラリア

デンマーク

ドイツ

ギリシャ

ハンガリー

計19カ国。154種類。

8月のバカンスや、時差。仕事感覚の違い。

商社さんや関係者の人がどれだけ、メールやファックスで確認してくれたんやろうと思います。

そんな簡単なことじゃないって重々、今はわかってます。

だって、ほんの数年前まで、届くチョコはずんべらぼんに溶けてました。

中には、送る時は粒だったものが溶けて一枚の板チョコになってたことも数々です。

きゃーきゃー言ってましたし、商社さんにぶんぶん怒ってました。

ふつうそうなりますよ。すいませんっ。

まったくむちゃ言ってるのこっちでしたね。

ほんとうにお恥ずかしい限りです。

みなさんのいっぱいの努力のお陰で、前進前進。

撮れた写真はこちら。

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ね。

おチョコさまはお美しい。

とびっきりのお嬢様ですよ。

たくさんの人に大事に大事にされたチョコレートをみなさまのものとお届けしたいです。

かわいがってやってください。

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2010年10月 4日 (月)

チョコレート撮影の報告 その1

最近ブログをサボってました。

いろいろこまごまと、チョコレートのつめがありまして、もう大忙しです。

今日、社内の人間から「いつもブログを見てます。」って言われたんです。社交辞令やろなーと思ったら、ほんとうに見てくれているようで、俄然ブログの更新をがんばる気になりました。急に「仕事って楽しい!」みたいな気持ちになって、私は本当に単純です。

撮影は無事に終わりました。

この猛暑の中、頼りない保冷剤だけで時間との戦いで日本に飛びこんできたチョコたち。

ほんまによう来てくれたと思います。

ありがとう。

どういう状態でくるかお見せしましょう。

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なんども申しますが、海外からはクール便がないのです。(個人用は)

水分があっては、いけないので、ここは保冷剤を紙で包みエアキャップで包んでます。

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さらにその中に天地を書いた、おチョコさまが丁寧に保冷のアルミに包まれて、エアキャップに包まれていました。

先輩が「え、臓器移植?」って言うくらい、その箱はものものしく厳重でした。

日本国内でもここまで出来ません。

これはフランスから来たけれど、まだ冷たかったです。

あまりにも感動して、いつもはメールが「電報?」ってくらい蛋白な私でも、お礼のメールを書きました。

「御社のチョコに対する愛情の深さを目の当たりにし、私も大切に販売せねばと気持ちで引き締まりました。ご努力に感謝します。」と。

返事はあっさりこうでした。

「うちだけじゃなくチョコを作っている人はみんな同じ気持ちですよ。」

うるっっときました。

あー。ほんまにほんまに責任重たいわー。

そこまでして集まったチョコ154個。

奇跡的にすべて撮影出来ました。

ほんまに奇跡!

つづく。

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2010年9月15日 (水)

明日から撮影

いよいよ、明日から「幸福のチョコレート」の撮影です。

まだ、日本についていないチョコがいっぱいいます。

ついたはいいが、

見たことないチョコが届く。。。

溶けてる。。。

勝手に間に合わないと諦める。。。

やめてーーーーー。

150種類のチョコレートにかかわる人は少なくっても150人。

多かったら500人いやもっと。

海外の500人と日本の間に立って、私は毎年髪の毛抜けそうな日々です。

全部が全部、こっちの思わくどおりになんか行かなくって当然なんですが。

ここは日本です。パーフェクトで当然の国です。

この仕事をしていて、はじめはビービーパニックでした。

「何するねん!何するねん!」

今は受け入れてから対応できます。

煮え湯は飲んでなんぼ。(笑)

この仕事14年目。こんなん、毎年やってます。

このブログをご覧の仕事中のみなさま。お互いがんばりましょう。

そんな中、今回もしっかりと成長しますよ。

目から鼻に抜けるような「幸福のチョコレート」を!

さあ、こいっ。チョコレート。

ご期待ください!

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2010年9月13日 (月)

お茶のお話 その2 ストレートティー

今回はなんと180種の紅茶をご紹介しています。

3コースがあるので、それぞれについて説明します。

私ももちろん買うのですが、私が買うのはこのコース。

しあわせつながるピースフルティータイム ストレートティーの会(20回予約コレクション)

20100902060224

この紅茶にはフレーバーがついてないので、そのままの味が楽しめます。

監修は神戸在住のティーテイスター端秀美さんです。

私が彼女に初めて会ったのはスリランカの首都コロンボでした。

秀美さんはとても美人です。日本女性初の本場でのティーテイスターでした。ほんまにかっこよかった。

白衣を着てまるで女医さんのように紅茶カップを並べてテイスティングしていました。

数百並ぶテイスティングカップ。

私もチャレンジしてみましたが、そこまで微差は分かりませんでした。

どれが好きといわれ、かろうじて選んだのを覚えています。

20100910094431

その後、日本に帰ってきてからも10年以上、おいしいお茶のサンプルを私にくださいました。

そのお陰かせいか。私はすっかりお茶にはまり。今後の人生もお茶なしではありえなくなってしまいました。どうしてくれるのですか。

今回ももちろん、繊細でソフトなスリランカのお茶をメインにお届けします。

私は秀美さんとお仕事していてこの人はすばらしいなと思うのは、これだけのテイスティングの技術を持ちながら、ほかを否定しないのです。

「このお茶はなってないよ。」「たいしたことない。」

全部分かっているこの方が、言いたいこともあるやろうに。そう言ってるのを見たことがない!!!めったにいない人です。

味覚は記憶です。だから、人それぞれの人生において「おいしい」がある。すべて正解です。

嗜好品を扱うものとして、本当に尊敬するし、この方はほんもののプロやと思います。

どうですか?

この秀美さん監修のしあわせつながるピースフルティータイム ストレートティーの会(20回予約コレクション)

私が人生においてお茶がないと生きていけなくなったように。(笑)

みなさまも自分の「おいしい」を見つけてみませんか?

さらに、この商品価格の1%はピースフルティータイム基金として砂漠の緑化や、紛争地域の医療支援など、世界で起こる20の問題解決に利用されます。

この20ヶ月、少しでもピースフルな時間となりますように。

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2010年9月10日 (金)

お茶のお話 その1

10月のカタログも出来ました。

さらには「幸福のチョコレート」の撮影も迫ってます。

そんな中。

とびっきりの商品がデビューしてます。

それはお茶。

20100902041825

実は私は食品の中で一番大事にしてる分野は「お茶」です。

追求すればするほど、そのまれに見る威力に惹かれます。

その威力は人を癒す力です。

出張や日常でもっとも疲れたとき。弱ったときには。

お茶です。その癒しのパワーを知っただけでこの仕事をしてよかったと思います。

9.11のとき。

テレビで連日報道されるあのニューヨークの光景を見て。えらいことやと思いました。

ありえないリアルを世界中が見る。大人も子供も。

こんなリアルに対するありえないストレス。

お茶さまに癒してもらわなくっちゃと思いました。

そのとき企画した商品はピースフルティータイムという商品でした。

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50ヶ月以上続いた企画ですので、買ってくださった方もいるかも。

世界の各地から届くお茶と、各地域の民族衣装を着た子供たちが集めると手を繋いでいきます。

そのときのテレビは薄型じゃなかったから。

1dcf_0347

テレビの上に置いて手を繋ぐ子供たちを増やしてくださいとお伝えしました。

現実のニュースのストレスからお茶と子供たちが癒してくれますように。

という企画でした。

今回違う形でこのピースフルティータイムが復活します。

当時のように共通のストレスではないけれど。

それぞれに抱える大小のストレスを一瞬でもお茶さまが払いのけてくれますように。

しあわせつながるピースフルティータイム

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2010年9月 6日 (月)

チョコの食品検査

いよいよ、「幸福のチョコレート」の撮影が近づき、いろんなお仕事が目白押しです。

そんな中。

私も神戸の検疫所に行って参りました。

和田岬の三菱造船所の隣にある建物。

駅から暑かった。

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なにも悪いことしてないのに、こういうところに来るとどきどきします。

Dcf_0339

こちらで、チョコの輸入の際の注意とか分析の種類とかを相談にきました。

チョコはシンプルな材料なのですが。

食品の輸入にはそれはそれはたくさんのルールが細かーくあるのです。

厳しい審査に通ってチョコたちは日本にやってくるのです。

チョコレート屋さんは使ってないのに、チョコレート屋さんが使ってる原材料に微量に含まれていたり。

「聞いてないよー。」各国語でこの言葉は飛び交っていることでしょう。

検疫所には過去の事例とか貼りだされていたり、実名入りで自由に見れるようになっていて、人の不幸がいっぱい垣間見れました。

いやー。ここに貼りだされるの!

Dcf_0343

過去にもたくさんいろいろなことがございました。。。

この暑さの中、デリケートな箱入り娘おチョコさまは着々とデビューを待っています。

毎日、なんやかんやアウトの連絡が来て、また必死で穴埋めをし。

穴埋めたーと思ったら、またこっちがアウトになり。一番押しのチョコが溶けてきて、撮影が出来ないとかね。

あー。この時期の胃の痛さ。はあ。

ほとんど今はがたがた言わなくなりました。前はぴーぴー言うとりましたが、自分でプロになったな。と思えることです。

ほんとうにたくさんの方々の「必死」でなりたっていると思います。でも、困難を乗り越えるから、オンリーワンが出来ると信じて。

妥協できへん!

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2010年9月 2日 (木)

食品バイヤーの健康診断

先日、健康診断に行ってきました。

普段の不摂生。それに食品の試食による栄養バランスの偏り。

絶対そろそろやばいはず。

そう思って行ってきました。

なんか、病院用のピンクの服に着替え、とってもきれいなロビーで待ちます。

視力、体重、血液検査と進んでいくはずだったんですが。

ロビーでソファーに座ってるとき。私の脳はパジャマに着替えたと勘違いしてしまいました。

「おやすみ~」と私の脳は私にあいさつをし、寝てしまいました。

名前が呼ばれたみたいで、「はっ」と気が付いたんです。

そのときはもう人がまばら、えーーーー。やばい。

慌てて立って、うろうろしてしまいました。

遅れを取り戻すべく、血液検査。

ちょっと血抜かれたくらいで、不治の病に思えてきました。どっか悪いはずや。注射されたもん。

問診があって、「お酒は毎日どのくらいですか?」と聞かれました。

「ジョッキで3~4杯」控えめに言いました。

「毎週?」

「いや、毎日。」

「毎日?!」

お互いびっくりした顔です。え?そんくらいでしょう。みんな。違うの?

「何mlですか?」

「うーん。お店のジョッキによって違います。」

「は?とりあえず、休肝日は必要ですね。」

そうかあ、ジョッキの内容量って知らなかった。そんな問題ちゃうか。

次はでた!悪名高きバリューム。

私はイッキ世代なんで、これくらいへっちゃらです。

お替わりでもできちゃう。

でもね。苦手なのはアトラクションバリにマイクで言われる。

「はい、右に一回転して。次、左~。」あれ。わからん!

右と左が最近怪しいのです。

どっちが右やったか。お茶碗持つほう?お箸のほうか?

あまりの私のどんくささにちょっとキレ気味で、

「右、私のほうです。はい、私のほうに一回転してっ。」

そんなこんなで検査は終わり、私はすっかり病気気分でした。

入院してる気がしてました。

最後に血液検査結果を聞くときがやってきました。

先生隠さずに言ってください。覚悟は出来ています。

「オールAです。」

今年もそうか・・・。

なにもかも大丈夫。今年もやっぱりそうか。

私はいつも二日酔い以外健康です。

食品担当に向いている内蔵なのですね。

おそらく私は140歳くらいになっても元気だと思います。

生きてるわけないと区役所の人が見に来て、

「生きてはるわ。」びっくりして帰ると思います。

地球の未来の味を食べ続けます。

おまかせください。

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2010年8月24日 (火)

カムサハムニダ

韓国屋台で面白いものを見つけました。

さなぎです。見たまんまですね。

私大丈夫なんです。でも、まわりが引くからやめました。次の機会にチャレンジ。

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同じく屋台で見つけた、チョーかわいいチョーかわいい食器洗い。

ピンクがいかしてるわー。

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道に一杯出ていた移動カフェです。

ここで、柚子茶とか頼むのですが、どう見てもインスタントで今回はスルー。

でも、ちょっとおばちゃんと話てみたかったな。

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韓国といえばめがね屋さん。なんでなんでしょうね。

みんな目が悪いのかな。お店にいっぱい貼ってあったこの看板。

一期一会ってひらがなで書くとイメージかわるわー。

いちご いちえ

なんかフルーツのいちごにしか思えない。

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その名も焼き魚通り。

夢見たいな通りの名前。

においだけで、ごはん食べられるー。

それに日本の焼き魚みたいに、ちまちましとらん!

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日本のスーパーの魚の切り身なんか、試食サンプルみたいなものよね。

がおー。

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どこの屋台も、キムチがもりもり。

韓国は野菜がとにかくおいしい。普段の3倍は野菜食べてると思う。

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今回も食べまくりの2泊3日。

いっしょに持っていった。フードバイヤーのお仕事かばんと夕食かばんの使い心地も完璧。

春にデビューするこのオリジナルかばんは本当に旅のためのかばんです。

ほんまに理想的。

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新色がでるので、こちらもご期待ください。

そんなこんなで今年4回目の海外旅行は終わったのでした。

秋には上海にカニ食べにいこー。

さあ、それまでお仕事お仕事!

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2010年8月20日 (金)

マシッソヨ~

韓国のちょ~ミーハーグルメのご報告ですっ。

まずはこれが食べたかった。

ケランチム。韓国茶碗蒸しと聞いていましたが、卵のお吸い物の水分がなくなった感じです。も~やさしいお味。ふわんふわん卵!

二日酔いになったら食べたい味です。

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韓定食これは外せません。こんな風にいろんな小皿がだーっと並びます。

朝ごはんに食べました。これにお味噌汁とご飯がつきます。

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冷麺

もう、おいしくないわけないっ。

こうやって器にはさみを突っ込むあたりが男前です。

はじめて韓国の冷麺を食べたとき。コシがありすぎて茹ってないと思いました。

いまや大好物です。見てください。氷もたっぷり入ってます。

ましっそよ~。

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ピンスです。

ピンスってカキ氷のことです。見てくださいこの量。一人では絶対無理っ。

唇ムラサキ色になります。

抹茶ピンスを頼みましたが、かなり濃厚なしっかりしたお抹茶でした。御餅が白玉でなく、ごまの御餅でした。この辺が韓流ですね。

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皇帝の髭

これはちょー有名。飴を伸ばしてピーナッツを包んだもので、屋台でたくさん売ってるんですが、なぜかかわいいお兄さんが多く、みんな日本語が上手なんです。

この彼も、「コレは長寿の縁起物です。長生キできる。」と流暢に話します。

「日本語うまいですねー。」というと「一生懸命おぼえまチた。でもじぶんで何いってるかわかダない。」って冗談までかわいいー。

私は韓流ドラマにまったくはまってないのですが、友達に借りて、「フユソナ」から出直そうかと思いました。おばちゃん一個買いました。

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今回初めて見たのが、生ホットグレープフルーツ茶

韓国は柚子茶とかジャムをお湯で溶かして○○茶っていいますよね。

これはその生のグレープフルーツジュースのホットです。

すっぱいけど体によさそう。はまります。

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キンパは有名ですね。

屋台で食べたんですが、この旅最高のおいしさかも。

にんじんとたくあんが入った細いタイプのキンパを叔母さんが目の前で作ってくれます。

それをからし味噌で食べるんです。

ごまの風味がたまらんっ。

いつでもポケットに入れて持ち歩きたい味です。

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サムジョプサルはいまや日本でもめっちゃ人気です。

食べたことない人はすぐにでも。

はいっ。すぐっ!今日っ!

なんの気合かわかりませんが。それほどおいしいです。

私は牛より豚派です。「藤の木」というお店で食べました。

野菜が食べ放題で、野菜に味噌をつけて肉を巻いて食べます。

いっくらでもむっしゃむっしゃ無言で食べ続けられます。

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マッコリです。マッコリも、もちろん頂きました。

韓国のどぶろく。

甘くって酸味があっておいしいのです。

私は甘いお酒がだめなんですが、このマッコリは大丈夫です。

あー、満喫。

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最後は空港です。

最近いろんな空港であるミックスジュース屋さんみたいなスムージー専門店。

でも、今回韓国の空港で初めてみたのが、ホットスムージー。

どれどれ。

ほーーーーー。

イチゴとレモンのホットスムージー。いや、イチゴが生なので、ぶつぶつもあってなかなかのお味。かなりすっぱいです。

でも体にめっちゃよさそうです。さすが医食同源の国のスムージー。

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ほんとうに韓国語勉強したくなりました。お店の若い人がほとんど日本語を話すのにこっちが、まったくなのが恥ずかしくなったのです。

それに韓国語は楽しい!!チャプチェ。なんて、声に出してるだけでテンションあがる。

ちゃぷちぇ。ちゃぷちぇ。

ちゃぷちぇ。

もういいですか?

機嫌が悪くなっても「ちゃぷちぇ」と3回言ったら笑顔になれますよ。

私の都市伝説。

ちゃぷちぇ♪キンパ♪サムジョプサル♪あー。いい響き!

全部メニューですね。

次は言葉を覚えます。

早足の韓国ミーハーグルメツアーはまだまだ続く。

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2010年8月18日 (水)

アンニョンハセヨ 

お盆休みにカンコク食べ歩きに行ってきました。

海外パケ放題と聞いて、ツイッターでみなさまにお知らせするつもりでした。

しかし。。。

私のケータイは古すぎて。海外は使えませんでした。

もう、ほんまにケータイかえないと。。。

そこで、カンコクで食べたものについてブログで報告したいと思います。

テレビではカンコク中大雨だったのに。なぜか、一度もカサをさすことなく快適に過ごせて、ますます、食欲アップです。

日本より過ごしやすかったです。

ソウルにつくなり、焼肉屋さんに直行です。

まずは、ビールとケジャン。

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あ、写真ぶれぶれっ。なんぼ焦ってるんや。

生のカニを辛みそにつけたもので、カニの甘さと味噌の辛さがたまりません。

続いて肉、肉!

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うっひゃひゃ。

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出ました。はさみカット。

これを楽しみに来ました。

網を申し訳ないくらい何回も代えてくれます。

しかし。。。韓国では自分で焼かないのです。

焼いてくれるのがせわしない、せわしない。

20分一本勝負って感じの早食いになりました。(笑)

牛の焼肉については、日本のスローペースのほうが好きかも。

しかし、ここで韓国味にすっぽり、チェンジ。

有名なものをミーハーに食べつくす旅のスタートです。

つづく!

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2010年8月 3日 (火)

バンクーバーの星

バンクーバーでとても光り輝くものを見ました。

その場所はバンクーバーのベイサイドにあるチョコレート屋さんです。

トーマスハースといいます。

今年から販売しているチョコレートブランドですが、いいチョコだとは思っていました。

センスがあって繊細でチョーいまどきなハイセンスチョコというイメージ。どっちかというとチョコオタクのストイックな職人さんが作っていると思っていました。

イメージが違いました。というかこんなとこ見たことない。

まず、お店に行ったら10台ほどある駐車場に入れないんです。

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ほんとうに小さなお店ですが、人がひっきりなしです。

やっと入れても、撮影なんて出来ない。

ええー!ここなにー。

しばらくしてその意味が分かりました。

オーナーのトーマスハースさん。

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会話を聞いていたら、あ、この人お友だち。あ、この人も。

なんとお客様全員といっていいほど、親しく会話してるんです。

老若男女、どの顔もうれしそう。

やっと私の順番が来ました。

「日本からわっざわざありがとう。まあ、座ってコーヒーはミルクとお砂糖いる?どんな質問でもして下さい。」

他のお客さまと同じ、大事にされていると感じる話方です。

奥さんもお店にいてとっても奥さんにもやさしい。

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工場内でも絶えず、若いパティシエに笑顔で話しかけます。

もちろん、さっすが職人さん。チョコの説明には熱心でした。

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ほんまに、この人の周りには人が集まるやろうなと思いました。

オーラにすでに愛情を感じます。

尊敬する。。。こんな人になってみたい。

表のカフェでコーヒーを頂いていると

「もう一杯コーヒーいかが?もう、写真はとれた?質問があったら言って。」ってまた気にかけてくれます。

もう、トーマスさん私たちはいいから、じゅうぶんありがとう。他の人たちのところに行ってあげて。みんなあなたと話すのを待ってます。

いっしょに行ってた商社さんは「やばい。私、バンクーバーに住んだら、この人のこと好きになっちゃいます。」って言ってました。

「惚れてまうやろー。」実写版です。

若いパティシエの中に日本人の女性もいました。京都出身のみおさん、一生懸命お掃除してました。

彼女が言ったことが印象的でした。

「ここで働く人はみんな、彼と仕事が出来てとてもしあわせに思っています。」

いやー。びっくりフェリシモの社員かと思いました。その言葉頂きます。

チョコで人をしあわせにしてますよ。トーマスハースさん。

チョコ界のスーパースター。バンクーバーで発見!

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2010年7月29日 (木)

夏休み 海外バカンス情報~。

すみません。タイトルにあやまりがあります。

私が、海外バカンス情報なんて知ってる訳がないのです。そういったら、暑いのなくなるかな~と思って言って見ただけです。

それに私のいう海外はハンティングの場、戦いの場なので、まったく観光とは無縁です。

そんな中、夏に行って見たらたぶんいいだろうなー。と妄想しているところをご紹介します。

カナダです。

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カナダは1泊2日で行ったので、チョコレート屋さんしか見てないです。

入国検査でかなり根掘り葉掘り聞かれました。

「どうして、そんなにすぐに帰るんですか?」

「うーーーん。忙しいから。」

「でも、もう今日もお昼回ってるし、実際24時間でしょ。なんで、そんなに急ぐんですか?」

「って、言われても。忙しいから?」

これが日本人とカナダ人の違いです。

空港を出て、バンクーバーのホテルに行く間に分かりました。

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私だけ、ばたばたしてる。

聞けば、この街は世界中からリタイヤしたり別荘をもったりして集まってきた人が多いとか。納得。

特になにもないけれど、まったく自然の中にある落ち着いた空気が流れている街。

みどりがきれい。なんか同じ種類の木でも日本の1.5倍大きい。

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いいとこやなーーーー。と真剣に思いましたが、私は日本時間でスケジュールを組んでいるので、弾丸トラベラーとして駆け回ってきました。

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どこへいっても

「この地域で私一番落ち着きない。航空写真から見ても一番あわててると思う。」

いつか私も余裕を持って、このバンクーバーに来たいと思いました。

行かれた方、老後のためにおすすめスポット教えてください。

次回は私から、カナダ バンクーバーのおすすめチョコショップをご紹介します。

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2010年7月27日 (火)

ええ話していいです?

やなせ たかしさんとコラボ企画 世界とつながる キャンディー フォー チルドレンの会(20回予約コレクション)

についてちょっとええ話してもいいですか?

今、この金太郎飴をお買い上げいただきますと、27円がザンビアに送られます。

27円で何が買えるか聞いたんです。

そしたら、こんなものが買えます。って返事が来ました。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

27円=1370クワチャで○○ができますをシリーズでお伝えいたします。

現地のイメージもつかんでいただけたらと思い、画像もたくさん添付しておりま

す。

27円で(栄養が不足している子供が)卵が1.5個食べられます」

27円で(栄養が不足している子供が)ロールパン2個食べられます」

27円で(栄養が不足している子供が)小麦粉180g購入できます」

27円で(栄養が不足している子供が)牛乳218ml購入できます」

27円で(栄養が不足している子供が)主食のミルミル500g購入できます(一日

 分-3食分‐)」

27円で(栄養が不足している子供が)食用油130ml購入できます」

03

27円で(栄養が不足している子供が)ピーナッツ130g購入できます」

27円で(栄養が不足している子供が)豆(乾燥)116g購入できます(3食  

 分)」

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27円で(栄養が不足している子供が)乾燥小魚(カペンタ)25g購入できます

 (2食分)」

Photo

27円でミネラルウォーター500ml 1本購入できます」

27円で(生後一ヶ月の赤ちゃんに)粉ミルク16g=110ml購入できます(一日必

 要量は150ml5回なので一回分にも満たない)」

27円で(電気がない家に)ローソク1.5本購入できます」

27円で洗濯用石鹸73g購入できます」

・粉ミルクは輸入品なので高価な物となります。

・牛乳は画像にあるビニールパックのものです。日本の牛乳瓶1本より少し多い

 くらいです。

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・主食のミルミルですが、ミルミルは粉、調理したものはシマと呼びます(日本

 の米とご飯)。

 ミルミルはメイズ(とうもろこし)の一種で、乾燥させ粉末します。シマは水

 を混ぜ、火にかけながら練ります。

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ビタミン、たんぱく質、カルシウムなどなど、現地で手に入る食材でできる栄養

バランスが取れた食事となります。

総合的みて、27円はおよそ1回分の子供の食費となります。

やなせ たかしさんとコラボ企画 世界とつながる キャンディー フォー チルドレンの会(20回予約コレクション)

ほんとうにアムダさんに詳しい回答を頂き、ぜひみなさまにも知らせたいと思いました。

いい商品だと思いませんか?

やっぱり自画自賛。

・小魚は画像にあるとおり、トマトと一緒に炒めます。これに、菜っ葉類の炒め

 物などを付け合せます。

・大豆は、不良品をはじき、煮ます。煮たものを潰し、団子にし油であげます。

 画像参照。

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2010年7月22日 (木)

キャンディーフォーチルドレン

やなせ たかしさんとコラボ企画 世界とつながる キャンディー フォー チルドレンの会(20回予約コレクション)

の宣伝のために高知にたどり着き、普段めったにあたることのない太陽に当たってました。

私はつくづくかわいそうな日本人だなあ(ヨーロッパ人の思うところの)と思うのです。

景色がのどかであればあるほど、焦るのです。

どこにいっても、今、私はこの地域で一番焦ってる。って思うんです。

今、一番私が落ち着く場所は「コクヨ」のグレーのデスクの前です。ははは。情けないっ。

エコノミックアニマルで結構です。無理しません。

今回その理由が自分でも分かりました。

私たち商品企画という仕事は絶えず、一年中未完成の商品を大量に抱えているのです。

未完成の商品は重い。。。

かなりマッチョですが、やっぱり出来上がるまで手がもげそうに重い。

やなせ たかしさんとコラボ企画 世界とつながる キャンディー フォー チルドレンの会(20回予約コレクション)

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実はこの子はホンマニおもかったーーーー。

金太郎飴ノイローゼでしたよ。

でもこうやって、ほんとうに人さまにかわいがってもらって、よかったなあと思います。

私が送り出してきた商品は3000以上は超えます。

その中でもこんなに恵まれた子も珍しいです。

今、ある未完成な商品たちも、少しでも人さまに喜んで欲しいと思って完成を目指しています。

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そんなことを考えながら、空を見上げて、心のなかでギャーと叫びました。

なっ夏になってもうてるうううううう!

あがん---。

私の頭の中はこうでした。

セミの声がやなー。

    ↓

夏休みを思い出すなー。

    ↓

夏休み?夏?バカンス?!へっ?へっ?

    ↓

海外のチョコレート屋さん、バカンスでどっか行ってまうーー。NO-----。

バレンタインの企画いそげーーー。

私は急にケータイを持ち出し、あっちこっちに電話し始めました。

「あれどうですか?これどうですか?」

航空写真で見ても、この地域でやっぱり一番焦ってます。

さああああああ。

冬やでー。冬ーーー。

チョコレートいきますよー。

落ち着きのないジャパニーズウーマンですみません。

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2010年7月21日 (水)

あんぱんまんミュージアム

テレビ高知さんでの収録が終わりました。

あわてて目的の場所をめざします。

私は、高知のタクシー乗り場で目的地の料金を見ました。

7700円!

えーーー。そんなに遠いのーーー。

私は今から、その場所に4時半までに行かないといけないのです。

でも、タクシーは高いので、汽車に乗りました。

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ローカル線とは私向きではないです。時刻表とか見る習慣がなくって、ホームの時刻表でびっくりします。えっ。こんなに待つの?

4時半までにたどり着ける確率五分五分。

でも、とりあえず、行って見るべし!

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私が向かっているのは「あんぱんまんミュージアム」です。

やなせ たかしさんとコラボ企画 世界とつながる キャンディー フォー チルドレンの会(20回予約コレクション)

営業に行くのです。

どうして、そうしたいかというと。私は毎日たくさんの営業マンさんに会います。

商品に思いいれのある人、上司に言われてきた人。いろいろです。

でも、自分の気持ちで語る営業トークは、なかなかいいものなんです。

「これは私の企画した商品です。出来たらミュージアムショップにいっしょにおいてもらえませんか?」

きっと私も自分の言葉で言うべきだと思って、急いだのです。

私の願いがかなって、ぎりぎり間に合ったアンパンマンミュージアムは本当に山の中でした。

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この環境はアンパンマンの絵にとってどれだけあっているか。

こねくり回された絵画のたいそうな展示を最近よーく見ます。絵が居心地いいか?と思うようなこと。多くないですか?

ぜんぜん違うんです。

アンパンマンのいるべき場所はここや。

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ほんとうにやさしいミュージアムだと思いました。

やっと、ちゃんとミュージアムショップの感じのいいお姉さんにマイペースな営業トークをさせてもらいました。お姉さんもこの飴のことをご存じでうれしかったです。

しかし、行く前から一個大きな難問があったんです。

アンパンマンミュージアムショップにおいて欲しいとお願いしているこの金太郎飴は、「アンパンマン」ではないのです。「手のひらを太陽に」です。はははははー。

私どれだけ厚かましい。

でも、それでも言うだけ言ってみる自分が好きです。ははは。

展示にやなせ先生の「手のひらを太陽に」を見つけました。

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まったく、無理ではないでしょ。

置いていただけるかは定かではありませんが、

あーすっきりしたーーーーー。

にこやかに帰らせてもらえました。

テレビ高知のじゃらんじゃらんモーニング。7月24日の放送です。あさ9時半から、まだ何時にでるかは決まってないようです。

高知の方は見てください。

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2010年7月20日 (火)

高知放送のじゃらんじゃらんモーニング

テレビ高知でやなせ たかしさんとコラボ企画 世界とつながる キャンディー フォー チルドレンの会(20回予約コレクション)の宣伝をするために、高知にいきました。

朝早くおきて、高知に。

日差しが南国でした。

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暑さで金太郎飴が溶けてないかチェック。

私の顔も方がもう溶けてました。人生で初めての油とりがみ。こうやって使うんやー。

テレビ高知さんはこっちでいうサンテレビみたいな地元密着型の放送局。

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やなせたかしさんの地元でもあるこの放送局での宣伝活動です。

打ち合わせをする中、この商品について私がとても勉強になりました。

アナウンサーさんが私の言った商品説明を、原稿にしてくれていました。

「へーーーー。シンプルに説明するとこういう商品だったんだ。」

Dcf_0244

スタジオで原稿の読み合わせ。

文面覚える。

Dcf_0245

はい、スタート。

しっかり、カメラに向かって満面の笑みです。

かなりのジャパネットぶりでした。

先日、東京で収録したやなせ先生の映像をチェック。

えー。あんなに撮ったのに、もったいないなー。時間少ない。。。

こんなことなら、私も家庭用のムービーで録画してたらよかったなあ。。。

後悔先に立たず。著作権があって、全部はもらえないみたいです。

私はもそもそと時間を気にし始めました。収録の間中、あるところに行きたくなってきたのです。

テレビ高知のじゃらんっじゃらんモーニング 7月24日の放送です。あさ9時半から、まだ何時にでるかは決まってないようです。

高知の方は見てください。

とりあえず、めっちゃカメラ目線ですから。

つづく。。。

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2010年7月13日 (火)

ゲントの観光案内

ベルギーのゲントの続きなんですが。

ゲントは観光地なんですね。ブリュッセルとブリュージュの中間にあります。

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港沿いにギルドハウスというのがあって有名なんです。

中世の貿易商の家です。

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お金持ちほど、このギルドハウスを飾ったそうなんです。

ちょっとやらしい話ですね。

総金歯的な。

まあ、中世やし。そんな世界だったんでしょう。

その美しいギルドハウスが並ぶ一番の観光スポットに、こんな巨大な看板がありました。

797

市役所が出してるんです。

Gent

Korenlei(コーレンレイ)- 地名
Stad Gent = ゲント市

Mooi uitzicht = 美しい景観
Zon = 太陽
Vrienden =  友達
Relaxen =  リラックス
Lief opdoen = 恋人を手に入れる?
Historisch Gent = 歴史的な街・ゲント
Begroetingen =  あいさつすること
Unieke sfeer = ユニークな雰囲気
Schoon volk = 清らかな人々
Poezie = 詩心
Aangename bries = 心地よいそよ風
Amusement = 娯楽(施設)

Special V/D dag = 特別な一日

とかがゼロ ユーロって書いてるんです。

スマイル 0円と同じですね。

でも、最後のなにが120ユーロかが分からなかったんです。

通訳してくれてた商社さんが、電子手帳で調べてはりましたが。

この話のオチがわからん---

なにが120ユーロ?

おそらく反社会的な感じ。駐禁とか。

でもオチやし。

ゲントの悪口ゆうたら。120ユーロ!

とかのほうがいいなー。その市役所いかしてる。

すっかり忘れてたら、先日商社さんがメールくれました。

オチはこうだそうです。

BOETE ZWERFAFVAL 120 euro = ゴミをまき散らすと罰金120ユーロ

なんかふつう~。

そらそうやな。

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2010年7月 9日 (金)

私が普段考えていること

七夕にね。

「朝起きたら木村カエラしてください。宮沢りえでも許す。」

ってお願いしました。上から目線で言って見ました。

なんか、そんな約束してたっけ?って優先順位が上がるかと思って。

数日たってますが、変化が見られません。

いや、変化してるかも知れませんが、私の目にはわかりません。

考えてみると、七夕って誰に向かってお願いしてるんでしょう。

おりひめ?ひこぼし?天の川?

敗因は責任が明確でなかったからです。

おりひめ、ひこぼしともに自分の仕事じゃないとおもったんですね。

おりひめちゃん、ひこぼし君。その仕事の仕方はよくない。

がっかりしちゃう。

われが、われがと、願いかなえていかんと。

えべっさんや、ビリケンさんもそこそこ人気やで。

もっと出来る子やと思うから、来年こそがんばって。

おばちゃん、鏡にぎりしめて空、がん見してるよ。

・・・

・・・

よく、一人でごはん食べてるとき退屈じゃない?

って聞かれます。

こんなことばっかり考えて、2時間はビール飲めるタイプです。

これは昨日の私の頭の中です。

平和ですね。

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2010年7月 6日 (火)

おいしいコーヒーがありました。

ベルギーのゲントでのこと。

チョコレート屋さんにアポイントメントの時間にいったら。

「ごめん。今、水道管壊れて、水浸しやねん。お取り込み中やから後で来てくれる?」

っていう。(関西弁ではありません)

ヨーロッパの水周りの悪さはホテルでじゅうぶん感じてます。

こんな歴史の街だったらなおさらです。ヨーロッパらしい事情です。

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しかたないので、お茶でも飲んで待つことになりました。

ゲントで最古のコーヒーショップに行きました。

小さく。古く。渋~~~~~~い店です。

暗すぎて写真が撮れないのと、人が近すぎて、アップくらいに知らない人が映ってしまいます。

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席に通されるわけでもなく、適当に座ります。

いすは丸い真ん中に穴の開いた、「金盃」にあるみたいないすのベルギーバーションです。ようは落ち着かないいすです。

もっと落ち着かないのは、めっちゃ狭いのに、相席なんです。

おじさん、ちかっ。

向こうも前に東洋人がいて、写真とってたら落ち着かんでしょ。

話しかけたいような、話しかけないとおかしいような距離なんです。

真下を向くしか目のやり場なし。

そこに現われたこーしーが。。。

うますぎ。。。(泣)

こんなにコーヒーで感動したことない。

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砂糖を入れずにクリームを乗せて飲む、ウィーンスタイル。

クリームとその下から出てくるコーヒーのバランスがいい。このクリームにちょうどいいコーヒーなのです。

焙煎の濃いきっと荒々しいコーヒーだと思ってたんですが、違うっ。絶妙な焙煎。完成度高すぎ。

こんなに流行ってるの分かる。

みんなさっさと飲んで出て行きます。居心地は悪いから。スタバの間逆でした。

帰るときに、おじさんにやっと笑顔で会釈。

もう、どこだか分からないけど、このカフェ。

ゲントにいったらぜひ探してくださいっ。

今、自分に驚きました。自力で探してくださいって。どうやって。

残念ながらガイドブック的ナビ機能が私にはついてないんです。

i Phone になりたいっ。

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2010年7月 1日 (木)

シアトルで見つけましてん。

シアトルでね。

面白いもん見つけたんです。

八百屋さんみたいなんですが。

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唐辛子とかにんにくとかフレッシュなものがつるしてあるんです。

すごいのが、乾燥してゆくとドライの壁飾りになるんですって。

きれいでしょ。日本にないでしょ。

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色もそのまま。

でも、こんなからっとした気候だからいいけど。

虫でない?

まあ、いいっか。ペットも飼えてダブルでお得。

私も欲しかったけど、まだ出張は続くしこんな大きなものスーツケースに入れたらチョコがはいらんっ。って思ったら。

商社Mさんが「まあ、きれいっ。私、お土産に買いますっ。」

え?!買うの?

人が買うというと急に、5割り増しに素敵に見えます。

そうです。Mさんはここが最後の地なのです。

でも、いいんです。

こういう海外のものってその地では盛り上がるんですが、帰って何年かしたらもてあますんですよ。

うちにケニアのマサイ族のネックレスがいっぱいあります。

テンション上がりまくりでマサイ族から買ったんです。

今となってはどうしていいものか。

会社にはちょっと大きすぎやし。合う服ないし。

ちょっと負け惜しみ気味です。

チョコの旅人は先を急ぐのでありました。

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2010年6月25日 (金)

世界遺産の街 コルトレイク

この去年のブログに誤った情報があります。

早く謝らなければ。

誤った内容は。

「コルトレイクは何もない」といったことです。

謹んでお詫びと訂正を申し上げます。

去年。私はベルギー コルトレイクに一人でつきました。日曜日の朝8時からプラリベルと商談だったので、前日いりです。確か煌びやかなブリュージュから高校生でぎゅーぎゅーの各駅停車に乗ってきました。

土曜日につき、なーーーーーんにも開いてなかった。

唯一ある、駅前のホテル。新しくってきれいだけど、安い。

誰も泊まらないからです。

あ、時間があるやっと観光ができるーとおもって、フロントに聞くとあまりにもシンプルな地図を渡されたのです。

「ここから教会にいってぐるっと周ったらいい。一周ゆっくり歩いてえ、30分。なんにもないよ。

へ?それだけ?ご飯食べるとこは?

「このホテル。」

えええーーー。典型的な本気の工場地帯ー。私はそのとき、谷上か伊川谷駅みたいやなーと思いました。(地元ネタですみません。)

私は小さな教会のまわりをぐるぐる、ぐるぐる徘徊したのです。

しかし、今年。

私は日本初上陸のチョコレート屋さんにここに来いといわれていきました。

えーーー、コルトレイク~。ほんまにいいい?何度も徘徊したけど何にもないよ。

っと行ってみると。そのぐるぐる、ぐるぐる回った教会の近くにすばらしいチョコレート屋さんがあったのです。しかも日本初上陸。そのことは後日お話します。

そして、チョコレート屋さんが、なんとその教会の裏に世界遺産があるというのです。

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なに?世界遺産って姫路城といっしょ?!

確かに絶対しらないと入らないような入り口があります。

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一歩くぐればまったく音のない世界。別世界です。

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ぺギン修道院といって、フランドル地方に13件あるそうです。そのひとつがここだったのです。

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すばらしい厳かで静寂な空間でした。

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まさか2回来ると思わなかったホテルにまた泊まり、おそらく去年と同じフロントのお兄さん。

お兄さん。なんもないってうそやんっ。

世界遺産やんっ。

日本でうそついてもうたやんっ。

コルトレイク!チョコレートも世界遺産もすばらしいのでぜひ訪れてください。

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2010年6月23日 (水)

食べてる人みたことないけど、すごいもの。

アメリカの展示会で見たのがはじめでした。

衝撃でした。

このたび、お店も何軒か見ました。

すごいものです。

「りんご飴」です。

私たちはリンゴ飴は赤い飴のかかった屋台で食べるものですよね。

しかし。

アメリカではこんなです。

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いや。これはまだおとなしい。

これはキティちゃん?

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こんなのもあります。

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母の日だったので、マザーズデイのものが多かったですね。

この店で、日本のりんご飴をみたんです。

ド派手なリンゴに囲まれじみーに小さくなってました。

見向きもされない感じでぽつんと並んだ姿がなんか不憫で。不憫で。

この子!日本では人気ものなんですよ!って言いたくなりました。

しかし、私はその姿をカメラに収めることはしませんでした。

いけないものを見たような気がして。。。

日本にいっしょに帰ろう。。。赤いだけの芸のないリンゴ飴。。。

なんか落ち込む。。。

しかし!

私はひとつたいへんなことに気が付いたんです。

これを食べている人を見たことないんです!!!

どうやって食べる?食べるもんちゃうの?

一個買ってみようと思ったのですが、持ち歩くにも持ち歩けないし。

これをどうやって食べるか。

うーーーん。どうなってるの?

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知ってる人教えてください。

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2010年6月21日 (月)

女子度の高い出張の習慣

私は焼肉もプロレスもひとりでいけるほどの、普通のおっさんですが。

実は過去女子だったという名残があります。

私は花が好きなんです。

癒される~~~。

とくにとくに。

海外出張中には緊張もあるので、なんとしても花を買います。

このように飾ります。

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必要なんです。本当に。

もし、海外旅行に行く方がいらっしゃいましたら、一回試してみてください。

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ほんとうにいいですから。

駅とかで花を一輪買うときにすでに癒されますよ。

もちろん、持って帰れませんので、置いてきます。

私はチップと一緒に「サンキュー」と書いて置いてきます。

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私、女子度高いわー。

なんちゅうかわいいことしてる。

ほんとうに私がかわいかったころのなごりね~。

まあ、鳥が昔、恐竜だった。くらいの一瞬信じがたい違和感のある話ですね。

はははははー。

はあ。。。

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2010年6月18日 (金)

チョコ部!部活開始!

フェリシモ チョコ部を作りました。

部活動はチョコを食べる!

もう、新入部員が5人も入りました。

私いれて17人。

みんなでたくさんチョコを食べて、チョコ話をする。

すばらしい活動内容。

「チョコでみんなとしあわせになる!」

と大きなスローガンのもと。

立派なチョコ活動をしたいと思います。

部活の顧問はかっこいいショコラティエがいいなー。

顧問も募集しよー。

歌も作らなあかんな。

めざせ。全国大会!(なんのかわかりませんがそんな感じで。)

おー!

また、活動報告をしたいと思います!

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2010年6月16日 (水)

カメラ小僧の日本人

こんにちは。

海外出張報告です。

私はカメラを持って、商談とお店の取材をかねて動いているので、何でもかんでも写真に撮ります。

まるでその姿はカメラ小僧。

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これもお仕事です。だから、笑われたって平気です。

あるとき、御飯を写真に撮ろうと必死に接写でハンバーガー相手にかまえると、海外で暮らす通訳兼お友だちのMちゃんが「もー、ほんとに日本人なんだからー。恥ずかしいよー。」というのです。

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はずかしくって結構、私は日本人よっ。

しかし。今回。

さらに日本人だったのです。

デジタル一眼で写真をモリモリ撮る。

「ちょっと待ってください。」かばんからごそごそ、

次はカメラをかえてムービーを撮る。

「ちょっと待ってください。」かばんからごそごそ、

次はツイッター用の携帯シャメ撮る。

一時間ほどの商談時間はすぐに次へ、ほなさいならっ。

「ニッポンジン、セワシナイデース。」

絶対そう思ってたでしょ。いいねん。ほんまです。

このお店に来れるのも、もうないかと思うと「とりあえず撮っとかないと」と思うのです。

今回、撮った写真は1000枚近く。

そう、わたしは貧乏性バイヤーです。

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2010年6月11日 (金)

私のお荷物な荷物

私が荷造りをするとき。

国内外を問わず、必ずお茶の準備からのスタートです。

お茶がそばにないことがめっちゃ不安なんです。

その結果、

現在お茶セットはこのようになっています。

ついたら真っ先にホテルの部屋の机に並べます。

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あーーーーー。いい!見ているだけでほっとします。

玄米茶、緑茶、台湾烏龍、ダージリン、マテ茶、韃靼蕎麦茶、ドリップコーヒー、ティーバックのアッサム。

中国の水筒。

以上です。

写真みるだけで癒される~~~。

しかし、今回、荷物を少なくするにあたり前回私に人気がなかった「ほうじ茶」を泣く泣く減らしたんです。かわりにマテ茶が昇格し連れて行きました。

ないと思ったら気になってずーっと

「ほうじ茶、あったらなー。」って自分の往生際の悪さに驚きました。

しかし、コンパクトでシンプルな私の荷物の中で唯一不合理なこのお茶缶セット!

回を重ねるごとにもうこのセットなしでは旅が出来ない感じです。

一生、旅に出るたびにこの子たちはユニットを代えながら私と一緒についてくるんでしょう。

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2010年6月 9日 (水)

バイヤーみりの理想の財布も発売!

なんと!

理想のお仕事かばんが好評につき、つぎは何がほしいといわれたので。

「理想の財布と外出用の小さいかばん!」

というとほんとうにまた作ってくれました。山猫さんありがとう。

これまた、思いのたけをぶちまけて本当にパーフェクトに理想になりました。

ほんまに私にとって一生もの。

まずは財布です。

上質財布づくり 世界をまたにかけるフードバイヤーとコラボ! 理想の出張財布(ブラック)

すでに台湾に連れて行きました。使い心地も確かめました。

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この財布がとこがいいかというと

・パスポートが入ります。

・航空券が入ります。

・お札がドル、円と分けられます。

・小銭も分けれますし、私はチップポケットにしてさっと出せるようにしてます。

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・カードも必要な分が入ります。

・サインをすぐ出来るペンも入ります。

・薄型コンパクトです。

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ほんまに理想の出張財布の出来上がり!

もう一個は仕事モードではなく一回ホテルに帰って、晩御飯を食べに行くときの軽いかばんです。

上質鞄づくり 世界をまたにかけるフードバイヤーとコラボ! 理想の夕食バッグ(ブラック)

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・シンプルデザイン

・海外なので、大きな地図ポケットは必要。

・日本人のチラリズムはアピールしています。

・ポケットは多すぎず少なすぎず。

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このかばんはビジネス仕様ではないので、プライベート国内旅行にもピッタリサイズやと思います。

よくあるかばんの中でケータイ迷子。みたいな複雑な収納かばんではありません。

でも、実用的。

機動力のある旅かばんです。

バイヤーみりの出張3姉妹。

わがままかってなアイテムですが、「そうそうこれがほしかった。」という方に巡りあえますように。

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2010年6月 7日 (月)

私の理想のかばん、色違い発売中

ツイッターのほうでも書いてくださる方がいらっしゃいました。

そうです!大好評を頂きましたお仕事かばんに色違いが出来ました。

上質鞄づくり 世界をまたにかける フードバイヤーのお仕事鞄 手しぼりオールレザーバッグ(キャメル)

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プライベートのカジュアル服にもあうキャメル登場です。

私は毎年毎年、理想のかばんを求めていろんなかばんを買い続けていました。

旅の間、かばんほど大切な重要ものはないです。

ほんまにどれだけのかばんを買ってきたか。

去年、理想のかばんを作ってくれるというもんだから、10代のバックパッカーだった頃からのかばんに対する理想をぶちまけたら、ほんとうに作ってくれました。

フェリシモに入社して本当によかったと思いました。

だから、私には一生もののかばんです。

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理想のために高額になってしまったので、ポイントをちゃんと説明します。

・ビジネス用なので、A4が入る。

・一眼レフのカメラが入る。

・後に地図やガイドブックの出し入れがスムーズな大きいポッケがある。

・水筒が収まるポッケがある。

・タクシーや機内でかばんを引き寄せる取っ手がある。

・仕切りがシンプルだけど必要な分だけある。

・海外で日本のチラリズム、裏地が和柄。

・革だけど軽い。

以上。

私にとっては本当に本当にもう一生かばんは買う必要がない理想のかばんになっております。

確かに高い買い物です。よく見て買って下さいね。

こちらからどうぞ。

上質鞄づくり 世界をまたにかける フードバイヤーのお仕事鞄 手しぼりオールレザーバッグ(キャメル)

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2010年6月 3日 (木)

はじめて見た、あなたがかの有名な。

私はチョコレートの仕事をする前から、何度かブリュッセルには来てました。

でも、なんでか見てなかったものがあります。

興味がなかったのでしょう。

今回その名物に会いました。

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細い路地に異様に人が群がっています?

なんかの撮影?有名人?

ひきつけられるように行って見ると、確かに大有名人。

人々の視線の先には

「小便小僧」

ええ?

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こんな感じ?ちいさっ。

なんでも、世界中から衣装が送られてくるって聞きました。

これはなんのコスプレでしょうね。顔まで隠れてます。

しかし、「小便小僧」って。。。微妙は微妙ですよね。

なんの実力でこんなに世界的に人気者になったのか。この小さな噴水が。

人をひきつける運というか縁というか。

ヨーロッパには彫刻の噴水ってごまんとあるのです。

どれもただの噴水として存在しているのに。この噴水だけはこの人気。

おそらく、作者も噴水を作り飽きてて、こんなんあってもええんちゃうん?へへ。

って洒落で作ったんじゃないでしょうか。

後世でこんなに有名になるなんて。

作者も知らないでしょうね。

この人だかりを見たら、

「うっそっ。なんでそれ?!ほかにもっといろいろ作ってんけどなー。それなん?」

ってリアクションを想像します。

はじめてみたブリュッセル「小便小僧」でした。

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2010年5月31日 (月)

ホテルのなぞ。

みなさま。

ホテルに泊まってあるものを見るたびに

「あ、また出た!」

と思うものがあります。

それはこのドライヤーです。

2008

いや正確にはドライヤーらしきものです。

知ってる人も多いと思いますが、これで何が乾くんだろう?

腹立たしいほどのパワーなんです。

空気が出てるのか引っ込んでるのかもわからない。

はじめ

『なんか間違えたんかな~。ひょっとして、掃除機やった?!』

『きゃ私ったら。はずかしっ。』

とニタついて

・ ・ ・

 

『そんなわけないやん?!』

と心のなかでノリツッコミをしてしまいました。

絶対このホテルによくあるドライヤーで首かしげた人多いと思うんです。

そんな経験ないですか?

   

チョコ本日閉店。さみしい。。。

こちらからどうぞ=。

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2010年5月29日 (土)

えー。ここどこ~~~?!サンフランシスコ編

チョコレートの旅初日の出来事をご報告します。

サンフランシスコについて一番の商談はルチェッティのアトリエ(工場)です。

朝早く出発して、郊外のアトリエに向かいます。

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まだ、バスの乗り方がよくわからないので、朝早いということもありタクシーで行くことになりました。

タクシーの運転手さんはとてもフレンドリー。

「サードストリートまでお願いします。」

金額にして1500円くらいの場所だと思ってました。

それくらいになったら、ちょうど「このへんだよ。その角くらい。」

海沿いの倉庫のはずが海が見えない。

かなり廃墟の住宅街。

まあ、アーティストのアトリエというのはそういうもんかも。

チップを渡したら

「じゃあねー。サンキュー。ばっははーい。」と運転手さんは元気に去ってゆきました。

いっさい疑問を感じず、番地を探すも。

ない。。。

いやな予感がして、通りの名前を見ると、サードのサしかあってない。覚えてないけどまったくつづりちゃうやん?!

やられた・・・。

こっ、ここどこーーーーー!

はは。はははは。

まったくわかりません。

しかも、ここにはホテル以外の流しのタクシーはほとんどいないのです。

お願い。。。チップでもなんでも払うから、運転手さん帰ってきてー。

これ朝やからいいけど、夜やったら泣いてるね。

号泣しながら歩いてるね。

バス停を発見するもバスいつくるか分からない。。。

とぼとぼ、人気のあるとおりを目指しました。

ラッキーなことにタクシーがきた~~~。

遭難者のように手を振り、無事にルチェッティのアトリエに着いたのでした。

ぜんぜんちゃう方向やんっ。

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サンフランシスコのタクシーの運転手さんにお知り合いがいらっしゃいましたら、適当なところでお客さんを降ろしてみるのはやめよう。とお伝えください。

   

チョコ閉店時間が迫ってます。

こちらからどうぞ=。

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2010年5月27日 (木)

チョコレートが本格行方不明。

ホテルから送った荷物がまだ届きません。

ホテルの担当者も捕まらず。現在に至ってます。。。

サンプルの中でもっとも大切なものが入ってます。

それは『みなさまへのお土産』です。

大事でしょ。

けっこうかわいいお土産があってそれをいっぺんに送りました。

かわいいバターナイフとか。かわいいエコバックとか。もちろんチョコもたらふくあれやこれや。

人の荷物なんて関係ないわ。ってさらっと流してらっしゃる方も、急に我ことになったと思います。

よくアンケートにお答えくださる方とか。

ご意見をくださる方に。

送りたいなーと思って買ったのに。。。

どこいったん???

飛行機と船、乗り間違えた?

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お前たちどこ?

はあ、今日も追跡中です。

  

チョコ閉店時間が迫ってます。

こちらからどうぞ=。

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2010年5月25日 (火)

気が付けば!チョコレートが終わってしまう!

おおー。気が付けば5月も終わり。

もうオオラスです。

そう、幸福のチョコレートの販売は5月31日を持って、終わります。

寂しいですが次は11月までお目にかかれません。

もう、ほとんど残っておりませんが。

冷蔵庫に入れていただくとまだ持つので、まとめて常備ください。

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おおー、ちょっと残ってます。シャルボネとか。

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こちらも早いもの勝ち!

ほた~るの~♪ひ~かあ~~~あり~~~♪

閉店時間が迫ってます。

こちらからどうぞ=。

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2010年5月21日 (金)

テンションが高すぎ朝ごはん

シアトルで飛行機まで時間があったので、なんとかシアトルらしさを持って帰ろうと、市場に朝ごはんを食べに行きました。

朝ごはんですよ。

やけに選択肢が多いのです。

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卵はスクランブル?目玉焼き?

ソーセージは平べったいの?細いの?

パンはトーストする?ははん?

それは茶色のパン?白色のパン?

もーいいわっ。って言うほど選択肢が多いのです。

私の答えに若干かぶり気味で詰問してきます。いらっとしてる?忙しい?

そして、聞き取れない。。。

簡単な言葉も聞き取れない。

店員さんの英語がテンション高すぎてまったく聞き取れない。

そんなに声をはる意味はなんですか?私遅いですか?

なんか威圧感ばりばりなんです。

私は萎縮しきって朝ごはんをしゅんとなって食べてました。

かもめさん、私は日本に帰りたい。。。

のども渇き、コーヒーを一気飲みしました。

一人の店員さんがなんと!!!

コーヒーをもう一杯くれたんです!ただでー!

にこっと自信たっぷりな笑顔で。

芸能人に見えました。喜びすぎ?

シアトルの朝ごはん。

大好きです。

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2010年5月19日 (水)

チョコレートが届かない

アメリカから荷物を送ったんです。

まだ届かない。

それでメールでホテルに問い合わせたんです。

返事が来ない。

食べたんとちゃうやろねっ。

まあ、そんなことはないと思いますが。返事待ってます。

ところで、サンフランシスコで不思議な光景を見ました。

Img5190803450001

普通のサラリーマンのカッコしてはるんです。

でも、その黒人男性はなにかおかしい。

街を出来るサラリーマン風に歩いてるんですが。

なんか。。。

あー。靴はいてない。素足ですっ。

彼になにがあったのか?!

みんな、ノーリアクションですっ。さっすがアメリカ小さいことは気にしないの?

これが大阪やったら、偉いことです。

大阪のおばちゃんは聞いてきますよ。

「いや。オタク、靴どうしはったん?」

「お兄さん、靴ないねー。どないしたん?」

おそらく10mおきに彼は説明しないといけないと思います。

そういう、私もめっちゃくちゃ聞きたかった。

靴、どうしたん?ねえ、靴盗まれたん?忘れたん?どっち?ねえ。ねえ。

自分の中のおばちゃんを感じました。

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2010年5月17日 (月)

帰ってきました!

みなさま、私はチョコの旅から帰ってきました。

サンフランシスコ~バンクーバー~シアトル~パリ~アンジェ~ブリュッセル~ゲント~コルトレイク。

早足の旅でしたが、ほんとうにたくさんのチョコレートにかかわる笑顔を見ました。

「チョコレートでみんなとしあわせになろう!」このスローガンのもと、つくり手も食べる私たちもしあわせになれるような仕事を目指そうと改めて思いました。

おそらく日本初上陸は過去最高の数でご紹介できるのは確実です。

アメリカやヨーロッパの職人さんは、日本に送って自分のチョコが未知なるあなたに食べてもらえることを楽しみにされています。

その、きらきらした希望に満ちた笑顔を、見ていただきたい。

だから、これからも紹介していきたいと思います。その笑顔は私に向けての笑顔じゃなくって食べてくれるみなさまに向けられていることを、実感していただきたいです。

私たちはチョコレートで世界と繋がっています。

チョコレートってすばらしい。

つづく

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2010年4月30日 (金)

ツイッター開始!

なんとこの私。

ツイッターをはじめました。

ツイッターなんて無縁だと思っていましたが、がんばって特訓中です!

つぶやきすので、

ゴールデンウィークどこにもお出かけではない方。

もしくはツイッターの先輩方。

これを機会にツイッターとやらを見てみようという方。

ぜひ!

みなさん、私といっしょにチョコレートの旅に出ましょう!

サンフランシスコ~シアトル~バンクーバー~パリ~ブリュージュ~ゲント~コルトレイク

いろんな街からチョコレート中継をお送りしますよー。

「バイヤーみり」と検索ください。

もしくは「chouclub_miri」で。

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2010年4月28日 (水)

現在 世界一周計画中

実は今、人知れず戦闘モードに入っています。

何事かといえば、「チョコレート商談の旅」が迫っているのです。

来年の「幸福のチョコレート」に向けて旅立つのです。

一件でもたくさんの商談をこなすためにスケジュールは日に日にタイトになってくるのです。

でも、でも。

ナンバーワンのチョコレートカタログにするために、ここでほっこりしたらだめなのです。

ぐいぐいスケジュールを詰めないとっ。

そんなときに。

ニュースが!

ボルケーノー!じーざす!

そうです。ヨーロッパ便がアイルランドの火山でストップしています。

私は無事にいけるのかな。

そういえば去年はインフルエンザでマスク3重にして、おぼれるほどウガイしてたなー。

生田神社に「死んでも風邪ひきませんように」ってお願いにいったなー。

前回も無事に帰ってきたし。

今回も元気に勝利品のチョコレートを担いで帰ってきますー。

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2010年4月26日 (月)

みなさまにお伝えせねばならないことがあります。

実は私はおいしいものをたらふく食べました。

しかも、みなさまに販売することが出来ないものを一杯食べたんです。

要するにプライベートでたらふく食べたということです。

ちょっとおなかがすいたので台湾にいったんです。

ここからはフードポートレートでお楽しみください。

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臭豆腐です。名前がおそろしいのですが、食べたらおいしいです。

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エビシュウマイ。サイコーにジューシーです。

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カキのお好み焼きみたいなんですが、小麦粉ではなく片栗粉なんです。

周りが半透明な感じでぷるんぷるんです。

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この叔母さんのお店はながーい列が。

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出来立ての肉饅頭~。もう、ニラと肉がぶわんと出てきて。肉汁がー。

ペットボトルで一気飲みしたいオイシサです。

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最後はこれ。なんだと思います?

プチトマトに梅干のような干し杏が挟まってます。

いやー、台湾らしい味わい。

おなか一杯になりました。

みなさまもおなかがすいたら台湾へ!

しぇいしぇい。

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2010年4月15日 (木)

母の日締め切りせまってますー。

こんにちは。

気が付けば4月も半ばを過ぎてます。

あーびっくりしちゃう。

もうすぐ母の日の締め切りでしたっ。

食いしん坊のお母さんにおすすめのプレゼントがありますっ。

お花のケーキです。

このカーネーション。全部手作りのです。一個一個。。。

すごいでしょ。完熟バナナをつかったムースの味も最高においしいケーキです。

人気パティシエ競演! カーネーションに思いを込めて レーブ・ドゥ・シェフ 完熟バナナムースケーキ【予約】

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あと気の長いグルメお母さんにおすすめ。

育てる楽しみと収穫の喜びのある一年をお届けします。

「○○ちゃんが贈ってくれたレモンの木でつくったジャムよ。」

「あの木こんなに大きくなったわよ。」

そんな会話が生まれる一年です。

プチ果樹園がやってくる! みずみずしさのある暮らしを贈る フルーツの木コレクション【予約~年間お届け】

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12個は多いので、もっとコンパクトに収穫を楽しみたいならこちらのイチゴがおすすめ。

見た目かわいいので、鑑賞しても食べても楽しめますよ。

おうちをいちご畑にしてくれる 思わずつまみたくなる キュートないちごバスケット【予約】

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さあ。感謝と愛をこめてお母さんにプレゼットして下さい。

お母さんへのプレゼントはあげ甲斐がありますよ。

絶対喜んでくれるから。

ほかにもいろいろ!

お申し込みお急ぎください。

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2010年4月13日 (火)

お母さんのかりんとう

工場についても女性は忙しそうでした。

一生懸命機械のトラブルを気にしていました。

すみません。すぐ帰ります。

品質的なことを伺って、いよいよかりんとうの説明を聞きはじめました。

(^ ^)この顔がますます。(^ ^)な感じになりました。

「本当に自信があるんです。」

「どうして、かりんとうを作ろうと思ったんですか?」

「娘がね。2人いてバスケットをしてたんです。

いつもいつもポテトチップスを食べていたから、子供に食べさせるために作ったんです。」

後で聞いたのですが、お母さんはお一人でがんばって子育てをされていたそうです。さぞ忙しかったことでしょう。

ぐっと愛情を感じました。

「まず、油を代えました。栄養のある米油に代えたんです。

出来るだけ地域の野菜を使って、小麦粉も国産100%を目指してるんです。

同じバスケット部のお友だちにもいっぱい食べさせました。

今でも、おばちゃんのかりんとうが食べたいと買いにきます。」

続いて野菜について聞きました。

「野菜はパウダーかピューレを使っているんですか?」

「いえいえ、ごぼうもにんじんも土がついたまま買ってきます。ここでそぐんです。」

えええええーーーー。そっからやるの?!

「そぐ」という言葉は関西にはないんですが、なんとなくニュアンスで「そいで」いるんだなと分かりました。

ほんまに愛情の塊やと思いました。

はっきりいって、私も含めて世の中の人は、ごぼうがパウダーか生かの差は分かりません。

でも、でも。お母さんはそこから手作りするんです。

執念とも言うべきものづくりの根性だと思いました。

自然と頭がさがりました。

このかりんとうのファンは熊本から九州全体に広がっていてなかなか生産がおいつかないとか。見ててもほんまに忙しそうです。

いまやバスケット部の娘さんもおかあさんと一緒に工場で働いているそうです。

よかったですね。

これだけいいものを作ったからおかあさんしあわせですね。

(^ ^)この笑顔の意味がよーくわかりました。

かりんとうは6月分でデビューです。

カタログでは語れない裏話でした。

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2010年4月12日 (月)

あったか かりんとうストーリー

かりんとうの売り込みがあったのです。

持ってこられた方も「これおいしいんです。」

それだけの情報だったんです。はじめはそんなにすごいかりんとうとは思わなかった。

野菜のかりんとうなんです。

「なんの野菜ですか?」

と聞いたら、「名水菊池の水田ごぼうです。」

ってやけに細かい名前がかえってきました。

なんだか光るトゲに思えました。

ほほおおおお~。

熊本に行ってきました。

かりんとうの工場にです。

小倉で仕事があってそこから電車で移動。

やっと熊本につきました。

しかし、一緒に行ってくれた方のところになんとも緊迫した電話が入ってきたんです。

「来たら困る。」

「え。え。そんな?!」

その方が必死なのが伝わります。小声でおっしゃってましたが、聞こえてました。

「いやー。それは。神戸から来てるし。もう、すぐそこまできてるし。ちょっとでいいから。」

聞けばかりんとうの機械が壊れてしまった。

忙しいから会えない。

と。

神戸から来ているなんてお構いなしです。それがどうした。

ものづくりをしている人にとって、神戸から来ようが、アメリカから来ようが今この作業が出来ないことがもっとも重要なんです。

いいんですよ。そうでしょうとも。

でも、工場の前までついてしまいました。

一目お目にかかれませんか?

出てきたのは意外にも女性でした。

それもやさしい笑顔の大柄な明るい女性でした。

白い作業着に全身をつつみ、「ごめんなさい。ちょっとだけだったら。」

と笑顔で言って下さいました。こちらこそホンマニお邪魔します。

女性の顔は(^ ^)←こんな感じ。目がおだやか。

何度もお辞儀をしながら、工場の事務所にお邪魔しました。

その後、感動のかりんとう話がはじまったのです。

つづく

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2010年4月 9日 (金)

魂に触れるものづくり

最近は日本の製造者さんをまわっています。

まだまだ、企画途中なので公開できないんですが、ブログをご覧頂いている方は私にとって身内同然なのでお話しますっ。

私たちの仕事は日々たくさんの食品を見ます。

送られてきたり、展示会だったり、ふとよった道の駅だったり。

いまやおいしいのは当たり前で、味覚は人の記憶だから人それぞれ。コンビニでもおいしいものはいっぱいあります。

私の探している食品は「それでも取り寄せる価値のある食品」です。

普通を超えるなにかです。

たくさんの商品を見ているときに、ときどき「びくっ」とすることがあります。

とっても小さなシールやパッケージ、そのすばらしいトゲは突然現われます。

今、販売しているもので言うと

久保田食品のアイスクリームの原材料のシンプルさ。

「この原材料は機械ではなく手詰めやな。この時代にこの作り方するなんて、いったいなにもの?!」

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ジャンボパンダケーキのケーキ台。

「パンダのケーキを型崩れせずに贈るために、見たこともないオリジナルのケーキ台から作ってる。知ってますよ。このケーキ台を作るためにどれだけお金や労力がかかるか。」

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どちらもまた触れますが、それを見ただけで作り手の愛情と執着いや執念を感じる瞬間です。

やられたっと思います。

そうなったら作り手に会いに行きますが、作り手はその商品が語ったとおりすごい執念で仕事してます。

実は今回数箇所そんなすごい食品があったんです。

めったにお目にかかれない。名作です。

ありふれた言葉で恥ずかしいですが、心に爪あとが残っています。

 

話が長くなるので、続きは明日~。

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2010年4月 7日 (水)

だめだめです。。。 えぶりでい。

なかなか企画っちゅうもんは簡単にできるもんでない。。。

もう人生の大部分をしめるようになった企画業ですが、やっぱりまだつまずきまくり。

現在、だめだめまっさい中です。

この仕事は相手さんが大勢いるのです。ものを作る人、原料の人、海外の人、商社さん、パッケージに資材屋さん、デザイン関係者、社内の人。どれだけの人と直接、間接かかわっているか。

だから、こっちがイメージしてるように物事はすすまない。

当たり前なんです。 

 が。

それにしてもあかんなあ。。。

はあ。。。

毎日、情けなく撃沈して打ちひしがれているぺらっぺらな自分が、机の周りに片付けられない荷物のようにいるような気がします。

そんなぺらっぺらな自分を一枚ずつ背中にかさね、おんぶしながら前にすすんでいるような日々です。

「もー、重いなー。いつまでもぐずぐず言ってないで、自分で歩きなさいっ。」

って自分に叱咤激励しながら、今日も前にすすんでいる感じです。

わかりずらいですか?

私はなにをごちゃごちゃ言っているのでしょうね。

たまにこんな独り言もお許しください。

さあああ!お仕事、お仕事!

   

がんばってちょっとでも前にいってみましょうか。

今日も一日がんばりましょう!

押忍っ。

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2010年4月 5日 (月)

ビバ!お花見!

一年で一番最良の日がやってきました。
朝、マンションを出たとたん、目の前がぴかっと真っ白にまぶしくハレーションを起こす感じ。

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そう!
桜の満開日です。

毎年、恒例家族のお花見の為に私は朝早くから場所をとる係です。
うちでは生前の母が花見を楽しみにしていたので、今でもずっと家族の大切なイベントです。
あのときの花見、このときの花見。一年ごとの楽しい思い出。
今日はなんていい天気。
サイコーーーーー!!!

Dcf_0060

団体さんは大きなビニールシートをもう広げています。あさ6時やで。
小さな公園は団体さんのビニールシートで、だいぶ埋まっています。
今年の私には変化があったのです。
今までは、
「ちょっとー。さっきからどんどんこっち入って来てない?」
「もーそんな大きなビニールシートに最後まで3人の宴会やったらおこんで。」
「あー。学生さんか、うるさいかなー。」
と思ってたんです。
私。今年はどないなったのか。
カップル、家族、会社、クラブいろんなグループがみんな桜の下で笑ってことに気が付きました。
そんな知らない人とも、この公園全体と一緒に花見をしてるような、へんな一体感というか。しあわせ感に包まれてたんです。
「まー、どんな集まりなん?え、学生さん?元気やねー。」
「場所取りたいへんやね。ビール飲む?」
「子供さんいるの?ウインナーあまってるよ。」
みたいな。
言いませんけどね。言いたかった。

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ふとあること思い出しました。
かわいい大学生の頃。
すみません、かわいくはなかった。
とにかくちょっとセピアになりかけの記憶です。
お花見してたら、おじさんやおばさんが「どっからきたの?」
「何人くるの?お肉足りる?」
けっこう話かけてくるんです。
今風に言うとウザかったんです。
でも、あのときのおじさんおばさんの気持ちがわかりました。
楽しかったんですよ。めっちゃ。
いっしょにお花見しているその場のどの子もこの子もみんなが好きだったんです。

あのときのおばちゃんのありがたい気持ちがやっとわかりました。

私も年取ったっちゅうことか。

とにかく、まるで結婚式に参列したくらいの非常にしあわせに満ち溢れた気持ちになれました。
帰ってもなんだかまだ楽しくって、ベランダから人の宴会を見ながらビール飲み飲み。

ええなー。
花見って。

今年もほんまにありがとー。桜ーーー。

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2010年4月 2日 (金)

みなさん!ビックニュースですー!

みなさま、お知らせがございます!

いよいよ最後のチョコレートの販売となりました。

たいへんお得情報です。

もう人にあげることはありません。

毎日がんばっているご自分へのご褒美です。

そんなみなさまをチョコレートで褒め称えるために!

この最後の価格でご案内します!

数が少ないので、早いもの勝ち!

こちらからどーぞ!

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2010年3月26日 (金)

Hさんの手紙

シュークラブは先週、席替えがあったばかりです。

今はものが置いていない仕事出来る人って感じの机の上になってます。

オフィスの席替えはやっぱり必要ですね。

ずっとこのままきれいな机の上にしようと思うんですが。なーんか増えるんですよね。

食べないとと思っているお菓子とか。ジャムとか。パッケージがかわいいお土産とか。

まあ、食べもんばっかりです。ダイエットできません。

そんな私の机の真ん中。目の前に手紙が置いてあります。

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Hさんという「幸福のチョコレート」を永らく見守ってくださっている方から、試食会で一緒に撮った写真を送ってもらいました。

ありがたい存在です。

この手紙を見ると気が引き締まるのです。100%思いつく限り全力でやらないとっ。

上っ面なお仕事ではHさんに会わせる顔がありません!

そう思えるので、目の前に置いています。

Hさんのような常連さまに「バイヤーみり。ここまでやるか?あー。びっくりした。」って、思ってもらわないとあかんと思ってます。

毎年、毎年進化が目に見えるようにがんばりますっ。

びっくりして欲しいです。

実は2011年のチョコレートの企画が怒涛のようにはじまっています。

2011年。さらに最強の「幸福のチョコレート」になるように毎日ぶつぶつ必死で考えています。

チョコレートでみんながハッピーになるには。。。

めっちゃがんばります!

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2010年3月17日 (水)

しあわせの学校ふたたび開講!チョコレートが待ってます!

みなさまにお知らせがあります。

ご好評につきしあわせの学校オープンクラスにて

チョコレートのいっしょに楽しくチョコレートを楽しむ会を開きます。

4月10日の1時から3時まで。

いろいろなチョコレートを食べ比べながら、チョコの味わいかたを説明します。

すでにお申し込みの方もいらっしゃると聞いています。

はやっ。ありがとうございます。

当日は出来るだけたくさんのチョコレートをご試食いただきたいと思っています。

チョコの説明でさらにチョコレートがおいしくなるように一生懸命説明させていただきます。

何度か行ってきたチョコレート試食会の感想を読ませていただくと。

「バイヤーの説明の関西弁がうんぬんかんぬん。」と関西弁を指摘されることが多いのですが。

自分自身では関西弁で説明しているつもりではなかったのです。

ニュースキャスターなみの標準語や。と思ってたんやけど。

関西人はTVでお笑い芸人を見て、『めっちゃこの人、関西弁やわ。』って思ってるんです。

私そんなに でんがな。まんがな。でしょうか。。。ちょっとショック。

チョコレートファンのみなさま。

4月10日一緒に楽しみましょう!

お申し込みはこちらから。

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2010年3月15日 (月)

ホワイトデイ いかがでしたか?

ついにホワイトデイがやってきました。

私はご覧のような、芸能人のようなプレゼントの山になりました。

みなさん、それぞれいろんなチョコやスィーツ。

ありがとうございましたっ。

個性的で、打ち合わせしたようにかぶってないんですよ。これが。

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一瞬、私の渡したのよりこんなにビックになって、カムバックサーモンのように帰ってきた姿を見たら。

気使わせてしまって。悪いなあ。面倒じゃなかったかなあ。

と、日本人お得意。人のこころ先読みモードだったんです。

人の心はいろいろ、ときどきです。

「えー、面倒やなー。」

と思ったかもしれないですが。

日々、仕事の話しかしなかった人や挨拶しかしなかった人と。

なにかチョコレートのお陰で年に一度でも違う心のつながりが生まれました。

いいもんですね。

やっぱり、バレンタイン、ホワイトデイはお中元お歳暮習慣を超えられるかも?!

うちでひとつひとつ味わいながらそんな風に感じた私のホワイトデイでした。

みなさまはどんなイイコトがありました?

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2010年3月 9日 (火)

桜満開!春爛漫!

うちのベランダにほんの3枝ほどの桜の木があります。

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3年前にフェリシモで購入しました。

その桜がもう満開になっていたのです。

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洗濯物を干そうと思って

「え”え”え”」  えに点々出ました~。

思わず二度見して。狭いベランダの端まで後ずさりしました。

「早っ!」

心の準備っちゅうもんがあるんです。

しかも雨やん。。。

小さいながらベランダでいいお茶を飲んでお花見したかったのに。

特別なお茶用意しようと思ってたのに。

ケーキとか買って来るつもりだったのに。

一年に一回やのに。

お花は気ままなお嬢様です。

こちらが顔色見てあわすしかなかったのでした。

あ~あ。来年楽しもう。

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2010年3月 5日 (金)

二日酔いのフードファイター

こんにちは。

もう、春が近づいていますね。なんだか慌しい今日この頃です。

みなさん、何してますか?

食品業界は今展示会シーズンです。

私も先日、食品の展示会に行ってました。世界中から日本中から売りたい人、買いたい人が集まるのが展示会です。

Dcf_0046_1

ビジネスの戦場ですね。

でも、私はある重大なミスを犯しました。

それは、二日酔いだったんです。

この緊迫した食の戦場に、あろうことか二日酔いで参戦するなんて。

しぬかと思いました。。。

危なかった。

会場に行くや否や。

一時間つづチョコレートの商談が詰まってしまいました。

そんなものです。自分のスケジュールで回ろうなんて、甘かった。。。

芋焼酎の二日酔いにチョコを食べていくのです。

バイヤー食いですので、記憶のために食べます。

ちゃんと丸ごと一個をたべて確かめます。

まさにフードファイターでした。

イタリアからおなじみのカフェエスタチオさんが来ていました。

黄色いブースがおしゃれです。撮影禁止なのでお見せ出来ませんが。

新作を食べました。来年にお目にかかれると思います。かなりいい感じですよ。

「コーヒー飲むか?」と聞かれたので大きくうなずき、ひたすらコーヒーの出番を涙目でまっていたんですが。

お姉さん、チョコの説明に夢中で、私のコーヒー忘れている。

2回コーヒーいるかといわれて実際出てくるまでにどれだけチョコ食べたか。

もうあかんーーーー。

はは。はは。ははははは。

   

はあ。。。

食べるのも。飲むのも。ほどほどに。

体を大事にしましょー!

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2010年3月 2日 (火)

いよいよ 本日2010年ホワイトデイ締め切り!

バレンタインが終わってほっとしていたら、ホワイトデイまで締め切りが来てしまいました。

みなさま。

おなごりおしゅうございます。

締め切ったとたん、誰も来てくれなくなるサイトです。

みなさま、どこに行ってしまうんですか。

今のうちにお気に入りに追加お願いしますっ。夏場のシュークラブなんじゃかんじゃ面白いですよ。

私はここでずーっと食べ物の話をつぶやいていますので、いつでもお越しください。

しかし。そんなことよりも。本日。本日~!

本日、最終日!

このチョコを食べずにこのまま一年生きていっていいのですか?

それくらい、切羽詰った感じでもう一度、ぐるる~と見直してください。

こちらでございます!

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2010年2月28日 (日)

うわ!うわ!こんなのがある!

今見たらびっくりしました。

こんな大人気商品がまだある?!

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プッチーニ ボンボーニ ヌガードラジェ【予約~ホワイトデイお届け】

すでにお召し上がりの方もおられると思いますが、このヌガードラジェ。

さっくさっくで止められないんです。

さっくさっくなんです。チョコの味が甘すぎず、まろやかでさっくさっく。

とにかくさっくさっく押しです。

オランダのアムステルダムのプッチーニボンボンはほんとうに今だけの販売です。

そうそう、手に入るしろものではないのです。

このさっくさっく感をまだお試しでない方。

ぜひ、ぜひ、ぜーーーひ。

いまのうちにーーーー。

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2010年2月26日 (金)

こんなお仕事もしております。

締め切り間近なお仕事にこんなものがあります。

以前、お知らせしたあのアンパンマンの作者やなせたかしさんとのコラボ金太郎飴です。

金太郎飴職人さんのお仕事。

そして、やなせたかしさんのすばらしさ。

そして、買って下さる方といっしょに実現する、アフリカの子供たちへの栄養補給プレゼント。

もりもりが詰まった企画が出来ましたっ。

実は、なかなか進まず、何度も心が折れていました。

でも、たくさんの方の力を集めて形になったんです。

あー。できたなー。

やなせさんのところに持っていったら、笑顔で

「まさか飴のデザインをすると思わなかったな。」とおっしゃっていただきました。

毎月20ヶ月、やなせたかしさんのデザインの金太郎飴と同じデザインのチャームが届きます。

Yanase

そのデザインはやなせさんの作詞「てのひらを太陽に」をモチーフにしています。

みんなみんな生きているんだ♪友だちなーんーだー♪

毎月そんな気持ちが繋がっていく20ヶ月になります。

やなせ たかしさんとコラボ企画 世界とつながる キャンディ フォー チルドレンの会(20回予約コレクション)

Ame

Ameimeji

私ももちろん、申し込みました。

たのしい20ヶ月になりそうです。

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2010年2月24日 (水)

おいしかったわー。あのチョコ

「おいしかったわー。あのチョコまだある?」

って聞かれるチョコがあります。

クリスピー ミルク&オレンジ【予約~ホワイトデイお届け】

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これです。

まったく地味なんで、宣伝することはほとんどありません。

でも、人気なんです。

よく見つけられますよねー。

このぱりぱり感が病みつきになるんですよ。

クリスピー ミルク&オレンジ【予約~ホワイトデイお届け】

あ、やっぱりおいしいっ。

うふふふおいしい。

シャドーチョコですね。

味を思い出してにたーっと笑いました。

そんな目に合いたい方はぜひどうぞ!

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2010年2月22日 (月)

ホワイトディのお返しはこちら!

私はホワイトデイにお返しを頂くようなチョコレートをお配りしていないです。

100個くらい配るのでそんなに高額なものでなく気持ちだけです。

でもね。

中には気を使ってくださる方がいて、明らかに私が渡したものよりもいいものが帰ってきます。

いや。計算はしていませんが、結果。えびで鯛?カンバックサーモン?

まあ、こんなに大漁。お机の上にあふれてる。

っていうかんじです。

いいもんですねー。ホワイトデイって。

もらえるもんはいただきますぅ。

「ええー。すみません。こんなにいいもん頂いて。」って言葉を連呼するのが楽しみです。

そんなホワイトデイのチョコの中に「嫁が買いましたっ」って言うのがあります。

「どうよ、私のセンス。」的な気合を感じます。

バレンタイン、ホワイトデイをめぐる人々の気持ちのキャッチボール。

普段にはない、いい行事だとおもいます。

そこで嫁の方!

「どうよ、私いけてる嫁よっ」ってオーラを出せるチョコをご紹介します。

まず、10代ジュニア嫁向けチョコです。

かわいいだけでじゅうぶんです!

エルマーコンパクト缶

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つづいて20代ヤング嫁向けチョコ。

やっぱり、このあたりがベストです。

カファレルミニティンセット

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いよいよ30代。

そろそろ、社会にも目を向ける余裕も出てきて。

このチョコレートがおすすめです。なんて素敵な嫁っ。

LOVE&THANKSチョコレート

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ついに本番40代突入です。

このあたり大得意です。もう、このチョコレートでぶいぶいベテラン嫁のオーラをかもし出してください。

シャルボネル エ ウォーカー ミニハートボックスセット

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イギリスものは女子うけがいいです。

プレスタパープルミニ

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50代以上嫁におすすめを言っちゃっていいですか。

もうこれ以上は渡す相手は、だんな様の部下の若い子ちゃんです。

憧れの上司にふさわしいバレンタインのお返しはもうコレしかないっ。

50代嫁かっこいいー。

シャルボネル エ ウォーカー パーティーセット

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なんと10個セットです。

おっとなーーーーー。

もう、おすすめしてるだけで楽しいっ。

全国の全世代のお嫁さま。

ホワイトデイにセンスのいい嫁になってくださいねー。

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2010年2月20日 (土)

電話屋さんと私

最近ずっと電話が壊れていました。

電話が通じない。

でもケータイがあるからいいかと思ってました。

先日、やっと電話屋さんを呼びました。

『あれ?通じませんね。

ちょっと、電話機を変えて調べてみます。』

車に戻って、道具をいっぱい持ってきてくれました。

ごそごそ。ごそごそ。

『あの~。コンセント。

ささってないですよ。

掃除機かなんかコンセントをさしたとき、これも抜きませんでした?』

って私が犯人と特定した目でこっちを見ていました。

それも、掃除機をかけるときまで限定されてしまいました。

あながち間違いでもなさそうです。

そうですか。電気がいるんだ。

『故障じゃないからお金はいりませんから。』

ええ。かえってお金とってほしい。罪悪感倍増。

忙しいのに申し訳ありません。

あ、そうだ!

「バレンタインのチョコレートです。」

慌てて差し出したのは、冗談みたいですが。

ダスカリデスです!

そうです。私のまわりで「オオダスカリデス(大助かりです)!」という日本語で呼ばれてるあのチョコレートです。

心の中でうまいっ。

と言いながら、この人騒がせなおばはんは電話屋さんを満面の笑顔で、愛想よくお見送りしたんでした。

電話屋さん、ありがとー。

ベルギーの老舗チョコレート。いろんなシチュエーションで大活躍。

ダスカリデス。こちらです。

Dasukaridesu

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2010年2月17日 (水)

チョコレートキング参上!

チョコレートをたくさん食べて説明してきたんですが、誰もが

「これが一番おいしい!」というチョコレートがありました。

たくさん並んだチョコの中でもひときわ取り合い状態でした。

私も改めて食べて、感動しました。

このチョコレートです。

ロワ パリジャンタイル

Rowa_2

パリのロワのチョコレートですが、彼らのイチオシだったんです。

パリのお店で一番人気らしいです。でも、この地味さで掲載を躊躇していました。

webでのみ販売していましたから、

日本ではあと数個しかありません。

真ん中は上質の本気の大人ビターチョコ。お酒に合います。

そして、塩が効いたミルクがさいこーーーーーー。

これが、たまらない絶妙なバランス。

塩がいい感じで口の中で最後に残って余韻を残す感じ。

ある人は、「ぜんざいと塩コブのバランス」と庶民的なたとえをなさっていましたが、まさにそうです。

どっちかだけじゃあだめ。この2個があわさって初めて作るハーモニー。

ミルクチョコと塩。

かなり高額なので、考えるのもわかります。

考えてください。

やっぱり、いいものはいいですよ。

私はもう、チョコレート食べすぎですが、こんなチョコレートに出会うと思います。

やっぱりチョコサイコー!

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2010年2月15日 (月)

チョコを食べましたっ。

私はチョコをたくさん食べました。。。

ちょっと、胃が荒れ気味です。

食べすぎで、どこまでがおなかいっぱいかわからない危険な状態にあります。

たくさんのチョコの説明をしながら、食べて確認をしていたら、今年ほとんどアピールしていないチョコレートがありました。

忘れてた。。。

そのすばらしさに再感動したんです。

やっぱり、うっまーーーーい!

改めまして

うっまーーーーーーーーーい!

うっかりしてました。でも、まだちょっと在庫あります。

そのチョコレートはこれです。

ア ラ メール ド ファミーユ リスチョコレート

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フランス語でクレージーリスという意味で、フランスではリスは貯金の象徴らしいのです。ナッツをためてるでしょ。

そのリスも止まらなくなって食べてしまうという意味のチョコ。

ほんまにこれはすごいっ。カリカリのナッツをキャラメリゼしていて、ちょーどいい具合にチョコレートがかかっているのです。

やられた。。。

なんで飲み込まなあかんの?

誰が決めたんっ。

と、誰かれ問わず因縁をつけてしまうほど衝撃的なおいしさです。

なんで今頃いうねん。。。

って。

そうですね。今頃このテンションって。どうでしょう。。。

私はまだまだチョコを語れますっ。

そう、来年のバレンタインの味見です。

ア ラ メール ド ファミーユ リスチョコレート

早いもの勝ちですよー。

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2010年2月14日 (日)

2010年 ハッピーバレンタイン

みなさま、長々とお付き合いいただきましてありがとうございました。

いよいよ、本日2月14日となってしまいました。

 

私たちの手を離れてこの子たちはみなさまのもとに旅立っていきました。

何万個ものチョコが仕事をするために世界から日本に集まりました。

遠いところを一生懸命やってきたのです。

どんなにここまで遠かったことか。

やっとみなさまのもとにたどりつきました。

この子たちの仕事は、みなさまとみなさまの周りの人を笑顔にすることです。

そのために遠路はるばる日本に集められたのです。

しっかり、立派にお役に立てるか、おかあちゃんは心配ですが。

みなさまのしあわせな時間をより豊かにするために。

その場にふさわしいチョコを世界から集めてきたつもりです。

だから、しっかり働いてちょうだいよ。

がんばるのよっ。チョコレートーーー。

 

これからがほんとうの意味で本番っ。

たかがチョコレート。されどチョコレート。

この180種のチョコたちが、みなさまにとっての「幸福のチョコレート」となりますように。

チョコでおしあわせに。

   

 

ハッピーバレンタイン!!!

ハッピーチョコレート!!!

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2010年2月12日 (金)

バレンタインのチョコ配りました!

本日、バレンタインのチョコをお配りしました。

毎年このように100個近く用意します。

100212_075326_2 紙袋に一杯用意しました。

紙袋にあふれてるまま持ってきたので、電車で見られました。

けしごむはんこで「LOVE&THANKS」と名前を毎年彫ります。

きのうもその予定でした。

しかし!

事件が!

事件が!というか。こんな日にかぎって、昔々の後輩が遊びに来ました。

私は100個のチョコに消しゴムはんこ作って押すから、もうお開きにしようと威圧しようとしているのに。。。

向こうのほうが上手でした。

「なにしてるんでしゅか~?」「すごいっすねー。」

「消しゴムはんこ。100個チョコくばるねん。」

「しゅごいでしゅね~」って3回目やー。

彼女らは今もうちで寝ています。

鍵閉めて帰ってよー。会社遅れないようにねー。

そんなこんなできのうというか、今日3時半にできあがったのが、これです。

Dcf_0045

お掃除のおじさんや、いつもお世話になっている周りの人へ。

ちょっと寝不足ですが。

今年は目にクマが入った満面の笑みで

「LOVE&THANKS!」

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2010年2月 8日 (月)

届きました!チョコレート!

私のところにもチョコレートがやってきました。

すっごい大きな箱です。

バレンタインが近づくにつれて、ヒートアップしたのは私でした。

「あ、これが食べたい。」「これあの人にあげよう。」

結果。

数万円のチョコを買ってしまいました。

はははははー。

   

どうすんだ?!

いいんです。

いろんな人から、チョコレートありがとうのお言葉。

いいやん。よかったやん。

この時期チョコレートあげなくってどうするの?!

ってイサギいい気持ちと、やりすぎや、限度がある。。。という気持ちが交互にやってきている今日この頃です。

いやいや。気が抜けてはいけません。

これからです。お配りチョコの準備をしないと。ちょうど11日がお休みっ。

バレンタイン準備の祭日でしたよね。

国をあげて私たちの見方、ありがとう。。。

14日日曜日だから12日に配るわよっ。

みなさま、本番がんばりましょう。

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2010年2月 2日 (火)

本日 バレンタインお届けの受付最終日です。

みなさま。

本日で、バレンタインお届けまで最終日となってしまいました。

あと数時間で締め切りです。

なんか寂しいです。

もう、お手元にチョコが届いたという声も聞きました。

今まではこちらからのチョコレートストーリー紹介でしたが、これからはみなさまとチョコの新しいストーリーがあるわけですね。

どんなチョコをめぐる会話になるのでしょうね~。

いいチョコレート時間になってほしい。。。

この子たちがお役に立てますように。

しっかりがんばっておいでっ。

影から覗きたいですが、それも無理だと思いますので、ぜひお話きかせてください。

   

あと数時間。

私も、かなり買いましたがさらにもう一回見てみます。

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2010年2月 1日 (月)

明日バレンタインお届け最終締め切り

そうですか。もうカウントダウン締め切りまで終わろうとしていますか。

みなさんは今年のバレンタインはなにをお選びいただいたのでしょうか?

デパートには普段デパ地下以外足を踏み入れませんが、上のフロアの歳時の方にまで足を伸ばして様子を伺ってきました。

たくさんの人ですね。

先日も赤ちゃん連れのお母さんが必死でチョコレートの人ごみに突進してきました。

お母さん一生懸命。何を買うのですか?代わりに見てきてあげましょか?

生後数ヶ月の赤ちゃんはぐったりとお休み中で、こんなぶらんぶらんの状態で運ばれてみたいと思うくらい、頭がぐでーーーんと下向くほどバク睡中でした。

その雛のような髪の毛がぐいぐい人ごみにもまれていきました。

ぜんぜん起きない立派なあかちゃん。私はガン見でした。なんかわからんけどごめんね。

お母さんの変わりにあかちゃん、頭突きで突進中っ。

でも、おかあさんも大変やわ。ご苦労様です。

いい方法があるのに。。。

そう、この「幸福のチョコレート」だったら、もっとレアなものが説明をじゅうぶんみて買えますのに。

あと、今日と明日。

ぜひ、あかちゃんのためにもお母さんのためにも、こんな「幸福のチョコレート」教えてあげてください。

ますます、店舗は人が増えますよー。

こっちのほうがだんぜんチョコいけてますよー。(当社比!)

人ともほとんどかぶりませんからご安心くださいー。

人ともほとんどかぶりませんからご安心くださいー。

2回言ってみました。

あと数時間。

ぜひ、ご利用ください。

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2010年1月30日 (土)

たいへん、こんないいものがまだ残ってました ロワ

先日フランス パリのロワから問い合わせがありました。

「幸福のチョコレート」のカタログの中で品質的にロワは何位?人気はロワは何番目?」

もーーーー。うれしくってしかたがないっ。

そのプライド大好きです。

そんなの聞いてくれるところほかにないです。向上心があふれてますよ。

私はこう答えました。

品質は文句なく今年もぶっちぎりのナンバーワンです。他の追随を許しません。数のほうは御社のチョコレートは最高価格なので、大量には出ませんがそれでも上位○位に入ります。」

そうです。

これほどの質はない。

20100121100611840_0001

ロワさんが見てもわかるように、この尊敬を絵で描こうとしたら、思いっきり間違いました。

これはイメージです。

粒数が勢い余ってしまいました。実際は15粒です。

20100121100611840_0002

パリにある小さいけれど、最高にプライドのある素敵なお店ロワ

一年に一度買えるのは今だけ。

どれだけ美しく。ため息が出て。

飲み込むのをためらうほどおいしい。

買った人だけが知っています。

一個食べてうなる姿をいっぱい見てきました。モノが違いますっ。

まさにナンバーワンチョコ、ロワをもう一度ご確認ください。

ロワトラディショナル

ロワパリジャン

ロワマジックマーブル

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2010年1月28日 (木)

年に一度の大事なLOVE&THANKS

なんだか慌しく。バレンタイン暦で生きている私にはまさに年越し前です。

あれも。これも。っていってる間に次の春夏のカタログの企画が急ピッチですすんでいたり。

仕事があるうちは精一杯がんばりますっ。

先日。

チョコレートのアンケートを実施しましたら、うれしい結果が出ていました。

なんと数千人にご回答いただき。

その内容がうれしかったんです。

バレンタインを日ごろの感謝や、仲良しの友だちにチョコをプレゼントされる方が多いのです。

まさにLOVE&THANKS!

さっすがフェリシモのおきゃくさまは違います。

本命や家族だけじゃなくたくさんのハッピーを人に広げてる方々ですね。

お申し込みはいよいよ2月2日まで。

年に一度のハッピーなイベントをぜひ活かしてほしい!

お配りチョコはこちらから!

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2010年1月27日 (水)

関空と成田

現在、何万個ものチョコレートが海外から飛行機で日本に向かっています。

もうちょっとなんです。

ここでチョコレートの仕事の中でたいへんな山場があります。

それは「通関」です。

食品輸入検査というものを通らないと日本に入って来れないのです。

国々によって、原材料の基準が違うんです。

旅行に出て、空港で普通に海外から日本に帰ってくるとき、なんにも悪いもの持ってなくっても緊張しませんか?

あれといっしょです。

なんかみんなどきどきしてます。

中には止められるチョコもいます。

機内持ち込み検査のとき何回もぴーぴー、ぴーぴー。

何回も通らされてる人いますよね。

あんなチョコレートがいるんです。なんかそればっかり止められてる。

何があやしいのでしょう。

この時期商社さんのケータイで「いまから成田に向かいますっ。」

っていうのを聞きます。一瞬刑事ドラマっぽいです。

ちょっと言ってみたいです。

これが「関空行ってきますぅ。」では、なんか緊張感に欠けるのはどうしてでしょう。

飛行機見てくるわ。みたいな。もっちゃりしてるわ。

どう聞こえようが、今現在チョコレートにかかわるすべての人はあせっています。

通関検査。通関検査。

すーっと出てきてねー。チョコレート。

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2010年1月23日 (土)

世間では今からバレンタイン

最近、急にニュースで「バレンタイン」というのを聞くようになってきました。

いまごろおおおおお?

もう、2月になるやんっ。ってつっこみになってるかどうかわかりませんが。

世間のバレンタインは2月だけなのかあ。。。

11月からバレンタインって言ってるフェリシモが気合入り過ぎかもしれません。

なんじゃかんじゃ一年ひっぱっている気がします。

他社も一応ざっと各社チェックはしています。

「勝ってる。」(当社比)

やっぱり、品揃えといいレアものの多さといい、「幸福のチョコレート」が一番です。

(個人的見解)。

いいチョコがてんこ盛りありますよ。

特に早いもの勝ちでおすすめしたいのが、プッチーニボンボーニのヌガードラジェ

Puttini

時間の問題です。

かりかりとしたクリスピーさが最高なんです。

オランダのアムステルダムのチョー人気店。

オーナーはチョコを店舗でしか販売したことがなく、となりの街にも、地続きの隣の国さえも出たことがないレアチョコです。

もちろん、海を越えてファーイーストのジパングに来るなんて、去年の今には想像もしてなかったはずです。

きちゃうんですよ。

そんなチョコがみなさまのお手元にもうすぐ届きます。

こんなチョコがまだまだたくさん。

続きはこちらをご覧ください。

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2010年1月22日 (金)

シャルボネル・エ・ウォーカー 3姉妹がありますよー。

まだ間に合うチョコレートを見ていたら、これがありました。

20100120173658472_0001

「幸福のチョコレート」スーパースターです。

シャルボネル エ ウォーカー 5アソート【予約~バレンタインお届け】

シャルボネル エ ウォーカー  2アソート【予約~バレンタインお届け】

シャルボネル エ ウォーカー ミニハートボックスセット【予約~バレンタインお届け】

シャルボネ3姉妹がありますっ。

毎年大の人気商品。リピーター多数!

このキュートなキュートなチョコレートはもちろん女子度も高いですが、それだけじゃなくって味もいい本格派。

ロンドンのボンドストリートからのお取り寄せの英国王室御用達のチョコなのです。

まあるいチョコを一口食べたら、フレーバーが頭蓋骨に広がる感じです。

いつもながら、説明が優雅でなくってごめんなさい。

アソートはフェリシモ限定パッケージですので、ライバルにも差がつきますよ。

もし、迷っている方がいらっしゃったら、今年はぜひ!

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2010年1月20日 (水)

今なら間に合うチョコ再登場!

あの~~~~。

みなさま。

なんか締め切りですっ。さようなら~~~みたいな勢いで書いてしまったので、書きにくかったのですが。

若干。若干。

早い者勝ちでバレンタインに間に合うチョコがございます。

しかし、本当に早い者勝ち。

地味にご案内してますので、気が付いた方ラッキーです。

まだまだ間に合うバレンタイン

こちらにございます。

さらに、まだホワイトデイは絶賛受付中です。

今年はバレンタインをお買い上げの方がホワイトデイもお買い上げいただくと

500円割引のキャンペーンも行っています。

そうです。

時間というものは、たんたんと続いてゆくものなのでした。

きのうも、きょうも、あしたも切れ目などないのでした。

前進あるのみっ。

気持ち的には「はー。おこたでも入っておみかん食べよ。」って言いたかったのですが。

ほっこりしてはおれません。ホワイトデイの宣伝、バレンタインに間に合うチョコを最後までご案内したいと思います。

引き続き、チョコレートワールドをお楽しみくださいっ。

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2010年1月18日 (月)

本日 2010年バレンタイン締め切りです。

いよいよ締め切りですって。

お買い忘れがないですか?

最後になにをおすすめしようか考えたのですが、やはり「幸福のチョコレート」すべてです。

今回のカタログを振り返って、考えてみたんですが。

『チョコレート宣言』をもう一度聞いてもらいたいです。

何度も何度も考え、ねってねって作った宣言です。

この気持ちで、会話が広がる世界のスペシャルチョコや、チャリティーつきのチョコやバレンタインとホワイトデイのW割や、みんなで作る理想のチョコやパーティー割引も生まれています。

フェリシモ「幸福のチョコレート」はこういうチョコレートです。

もう一回最後に読んでいただけたら幸いです。

チョコレート宣言

チョコレートでみんなとしあわせになろう。

バレンタインはLOVE&THANKSの日

胸に秘めた“大好き”。心の中にいつもある“ありがとう”。そんな想いを、シンプルに、まっすぐに、伝えるチャンスは1年にどれだけあるのだろう。愛を伝えるバレンタインデーは、数少ないそんな日のひとつ。愛とはいろんな人をさまざまに想う広くて大きい “LOVE”と“THANKS”の気持ち。言葉にできない言葉の代わりに、チョコレートがあります。小さくても甘くてやさしいひと粒には、世界中の誰もをしあわせな気持ちにする大きな力があります。大好きな恋人やあの人に、大切な家族や友だちに、一緒にがんばる同僚や先輩、毎日忙しいボスに、そして自分にも。バレンタインデーはいろんな愛と感謝を、1年中でいちばん自然に素直に、伝えることができる特別な日。2月14日はみんなが気持ちを贈り合う「LOVE & THANKS」の日。そのメッセンジャーにふさわしい特別なチョコを、今年も世界中から選び抜き、この一冊に凝縮しました。
贈る人も贈られる人もしあわせになれる2010年「幸福のチョコレート」。

広げよう、あなたの「LOVE & THANKS」。

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2010年1月17日 (日)

1月17日 神戸のチョコレート

明日はいよいよ締め切りの18日です。

ということは本日は17日。1月17日です。

そう、神戸が揺れた地震の日です。もう、15年ですって早いですね。って会話を何回もしてます。

思えばどれだけたくさんのことを神戸で感じて学んだか。

電車がないと歩かないといけないこと。

電気がついたらめっちゃめっちゃうれしいこと。

食べ物はあったかいほうがおいしいこと。

   

ものは一瞬で壊れること。

   

自分のまわりにたくさんの人がいること。

人はみんなみんないい人だということ。

   

壊れないのは人とのつながりだということ。

   

そんな大事なまわりの人とのつながりを確認できることって、普段にはないです。

年賀状もお歳暮もお中元も、どんどんなくなってます。

だから、チョコレートを贈りませんか。

肩をはらずに私たちはチョコを配れます。

神戸北野町の外国人向けの英字新聞のチョコレートの広告から、日本のバレンタインがはじまりました。

ここはバレンタインの発祥の地。

この神戸から、チョコレートのコミュニケーションを広げたいと思っています。

幸福のチョコレートです。

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2010年1月16日 (土)

2010年 幸福のチョコレート締め切り間近!

あっという間に「幸福のチョコレート」締め切りが迫ってきました。

連日、選挙の前の大丸前みたいな空気でしたが、いよいよ締め切りです。

なんだか寂しいような気がしてきました。

蛍の光が鳴り出したような気持ちです。

ほた~るの~ひ~か~あり~。

みなさま~。

たいへんお世話になりました~。

今年も残すところわずかにありました~。

よいお年を~~~~。

と、バレンタイン暦で生きている私はそんな気持ちです。

バレンタイン行く年来る年です。

   

もう、一回、ご自分のまわりを見渡してください。

ご主人。彼氏。お父さん。お母さん。兄弟。姉妹。友だち。子供の友だち。同僚。ご近所様。管理人さん。配達の人。みんなみんな。

存在への感謝をこめて。

言葉のかわりにチョコレートがあります。

幸福のチョコレート!

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2010年1月15日 (金)

ダントツ人気チョコです。迷ったときはこれ。

フラン ソルトキャラメルがダントツ人気です。

Furann

取材も去年よりも多いかも。テレビに31日に出るとか決まってますし。雑誌にもたくさん取り上げていただいています。

オバマさんは人気もんですね。

もう、何回も連呼してますから、オバマのフランチョコかフランのオバマチョコか分からなくなってきました。

何度も毎日呼んでいるもんだから、

もうニュースとかオバマさんが出てきたら、友達かと思うくらいの愛着を示しています。

「あ、オバマさん今どこどこいってはるんやわ。」

妄想フレンドです。

おそらくこのチョコ、去年も買ってくれた方が今年は複数買ってくださってるんでしょう。

でも、私はこのチョコレートはオバマさんうんぬんがなくっても大のおすすめチョコです。

なんとバランスの取れた優等生なチョコか。

かちこいっ。

ほんとうに隙のないチョコレートなのです。

味もパッケージも品質も手作りチョコでここまでの完成度はなかなかお目にかかれません。

   

もうひとつのおすすめはこれです。

どれがいい?友達からたくさんの質問を受けますが、鉄板のこれはすすめます。

あとシャルボネル エ ウォーカー 5アソート

Syarubone

キングですね。

キングも鉄板で喜ばれますよ。

最後の最後に迷ったら、やっぱりこれ。

安心しておすすめ出来ます。

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2010年1月14日 (木)

きらりと光るお配りチョコです。

どんどん締め切り迫ってきました。

みなさま、周りにお配りのチョコのご準備はいかがですか?

現在の人気商品をご案内します。

まずこれですね。

20人にお配りが出来るセットです。

この味がなんとホワイトチョコで、おいしいし、丸くってかわいいので好感度上がりますよ。

このチョコを選んだ方。きっと人気者になりますよ。

ミニディスペンサー【予約~バレンタインお届け】

Mini

つづいてはカサのチョコなんですが、あのカサチョコじゃないんです。

もっと大きくって、いかにもセレブなアンブレラなのです。

色も上品で美しく、ほそいリボンまでついています。雨傘じゃあなくって日傘の感じ。

おほほほほー。失礼しました。

そんな気持ちになるアンブレラです。

現物みたら、みんな思わず手に持ってますよ。

30名にお配り。ほんとうにこれを選んだ方は一年人気者です。

食べ物でつるわけではありませんが、つられちゃったらラッキーです。

アンブレラチョコスタンド【予約~バレンタインお届け】

Annburera

このような感じで届きます。

どかんと箱ごとです。

Annburerabokkusu

せっかくですから、いつもと違う特別感がほしいですもんね。

そういう意味で、このチョコは外せませんね。

プレスタ パープルミニ【予約~バレンタインお届け】

Puresuta

どうみても外人。

ほりの深いべっぴんさんチョコです。

街で会ったら思わずガン見してしまうほどです。

もう何目線か自分でもわかりません。

とにかくチョコレート界では一目でわかります。

「イギリスご出身ですね。」

完成度高いです。

おしゃれで賢い人って感じのチョコです。

3つセットなので、だんなさま、自分のおとうさん、義理のおとうさん。

で、ちょうどです。

できる嫁をぶんぶんアピールしてください。

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2010年1月13日 (水)

ニッチなチョコレートです。

「幸福のチョコレート」はニッチなチョコレートをたくさん販売しています。

そのなかでもかなりのニッチなチョコを私はまだご紹介していません。

急がなくっちゃ。気が付いたらバレンタイン終わってもまだ喋ってるかもしれません。

シェフハット【予約~バレンタインお届け】

Sixefu

見てのとおりのコックさんの帽子なんです。

かなりリアルにコックさんです。

中身は本気のスイスチョコ。プロも納得のおいしさ。

スイスのパティシエからの自信作ですから。

まわりにパティシエやシェフはいませんか?

もし、いたら絶対差し上げてください。

受けること間違いなしです。

ね。これって思う人は少ないかも知れませんが、そういうチョコレート取り揃えています。

ニッチなチョコレートお探しの方は「幸福のチョコレート」へ

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2010年1月12日 (火)

堅実派にはこのチョコレート!マルキーズ!

みなさま、最近デフレや、不景気などと、テレビで連日言われていますね。

気持ちが暗くなるのに飽きました。

かといって無駄にテンションが高いのも違う気もします。

そんな中でもかわらないものがあると思います。

自分の周りの家族とか、大好きな友だちとか。

もちろん、だんなさまや彼氏も。

世間がかわっても、その存在は変りませんよね。

その人たちを大切にすることは忘れないでおこうと思います。

だからバレンタインもすっ飛ばさないでください。

今だからさらにバレンタインのチョコは必要です。

しかしこんな時代だから、冒険しない安心堅実チョコもご案内します。

本命チョコとしてもってこい。

マルキーズ パリボックス【予約~バレンタインお届け】

Marukizu_pari

パリのマルキーズ広場にあるチョコレート専門店で、世界的に有名です。

でも、日本で出回りすぎということもなく希少性はアピールできます。

なにより完成度が高い。

チョコのつくりも美しく、ボックスもきれいで絶対捨てられません。

Marukizu_bokkusu

アフターユーズもバッチリなボックス。

堅実です。

このチョコレートで、すてきなバレンタインになること間違いなしです。

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2010年1月11日 (月)

女子度のたっかーい本命チョコ

本命チョコにおすすめはこちらです。

シャルボネル エ ウォーカー 5アソート【予約~バレンタインお届け

ピンクでかわいいし、上目使いな感じではありますが、そこまでぶりんぶりんではなく

たいへん上品です。

それに何より。

ココ重要です。

フェリシモオリジナルなのでライバルとかぶりませーーーーん。

ちょっとテンション高く大きな文字でおしらせしています。

Syarubone_2

これであなたの好感度はうなぎのぼり間違いなしですっ。

続いてはね。この絵がかわいい。レシャンツですね。

こちらも品のよい大人チョコ。

あなたをエレガントに演出してくれます。

絶対、缶ビールを立ち飲みしているようには見えません。

え、私だけですか?

レシャンツ キャット【予約~バレンタインお届け】

Neko

もうひとつの本命チョコは同じくレシャンツのコーヒー味です。

かわいいでしょー。

アピッてるでしょー。

完成度高すぎですよ。

女子度たっかーいです。

レシャンツ スティックコーヒー【予約~バレンタインお届け】

Resyanntu

みなさま、どれもフェリシモ限定なので、ライバルには差をつけること間違いなし。

健闘を祈ります!

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2010年1月10日 (日)

本日 カタログの締め切りです!

ついについにカタログの締め切りとなってしまいました。

webはまだですが、ファックスの方も本日中です。

もう一回、見てほしい。。。

カタログの隅々までご覧ください。

きっと、あなたさまにぴったりのチョコレートが見つかります。

迷ったら、これをオススメします。

   

フラン ソルトキャラメル

20100108021935

今年も大人気なんです。

やっぱりおいしいものをみなさんご存じですね。

オバマ大統領のお気に入りチョコで有名な(私のまわりだけですが。)フランのチョコレート。シアトルのやさしいチョコレート。

かなり完成度が高いと思います。

迷ったら、ぜひっ。

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2010年1月 9日 (土)

チョコレートの一年にしませんか?

私は何かしら、いつもチョコレートのことを考えています。

もちろん一年中です。

夏場もチョコと気持ちは離れていません。

結構楽しいものです。

そこで提案です。

みなさまも今年一年。チョコレートのお取り寄せを趣味にしてみてはいかがでしょうか!

勝手な提案に聞こえるかも知れません。

違うんですっ。

おきゃくさまのアンケートの中にもりもり出てくるお声なのです。

「一年中、チョコレートを販売してほしい。」と。

いいですとも!一年ご予約頂けたら取り寄せは可能ですっ。

特に人気のものをご紹介します。

シャルボネル エ ウォーカー 毎月お取り寄せコース【予約~年間お届け】

ロンドンのピーターマネージャーも大はりきりです。

全部の味を一年かけてお楽しみください。

Syarubone

隠れた名品をお届けするベルギーチョコ毎月お取り寄せコース【予約~年間お届け】

やっぱり人気のベルギーチョコ。ファンも多いのでお取り寄せします。

日本未発売のものもたくさんお取り寄せしますよ。

Berugi

日本では手に入らないルチェッティ 毎月お取り寄せコース【予約~年間お届け】

マニアック度ではナンバーワンです。通のひとには絶対これをすすめます。

フレッシュなルチェッティチョコは、サンフランシスコから取り寄せる価値がじゅうぶんあります。

日本ではほかでは手に入りませんので、このチャンスをお見逃しなく!

Rutixettexi

大の人気者イタリアンカファレル 毎月お取り寄せコース【予約~年間お届け】

日本でも人気のカファレル。

やっぱりかわいいですよね。イタリアのチョコの代表みたいな存在になりつつありますね。

カファレルを楽しむ一年。

考えただけで、たのしい一年になりますよ。

Kafareru

みなさーん。

チョコな一年を楽しみましょ~。

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2010年1月 8日 (金)

何で知ってるんですか?チョコレート

幸福のチョコレートも回数を重ねるごとに、かかわる社内のスタッフも増えてきています。

宣伝をしてくれる人、チョコの調達をしてくれる人、そのまわりの人。

ときどき、びっくりすることがあるんです。

春まで社内で私しか知らなかった名前が、人の口から出てくることです。

一瞬「なんで知ってるの?!」と驚きます。

小学校のときの友だちの名前を会社で聞く。

みたいな感覚です。

「なんでだれだれちゃん知ってるの?!」

当たり前です。

私がしゃべったんでした。私出発です。

なんど名前を聞いても、何回もなんで知ってるの?って感覚になるところがあります。

サンフランシスコのルチェッティです。

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まず。読めない。

リピキューティーって印刷ぎりぎりまで呼んでました。

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フェリシモ以外は日本に入ってきてないのですが、ほんとうにすばらしいチョコで、オリジナリティも半端じゃない。

感心と感動のあるチョコです。アメリカのチョコレートの進化はここまで進んでいます。

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「そんな大好きなチョコを!

なんで知ってるの?!」

「いやいやだから、自分が連れてきたから、うちら仕事してるんやんって。」

口には出しませんが、何回もエアーのりつっこみを繰り返してます。

ルチェッティ アップル

ルチェッティ ピアー

ルチェッティ ネクタイ

日本では手に入らないルチェッティ 毎月お取り寄せコース

もし電車でその名前聞いたら、思わず「何で知ってるんですか!?」声かけさせていただきます。

びっくりしないでください。

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2010年1月 7日 (木)

ベルギーチョコについて語ります。ドゥイゼ

このチョコこそベルギーらしいチョコです。

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仕切りがある日本仕様チョコが増える中、正々堂々ベルギーから直球でやってくるチョコレートがあります。

ドゥイゼです。

ベルギーでこの形の台形パッケージをほとんどの一般店は使っています。

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そして、店頭でこれとこれ。

というとぽんぽんこの台形の箱に中に入れていきます。

上にどんどん積むんです。

型ものが多いから、普通でも箱に詰めにくいのでは?と思うんですが。お構いなしで上にぽんぽんのせます。

何回もぽんぽんといいますが、ほんとうにそんな感じなんです。

日本のお饅頭みたい。味で勝負なんです。

しかも。このチョコは今のベルギーチョコです。

砂糖不使用です。(甘味料は使っています)

しかし、そのわりにしっかりおいしいのです。さっすが。

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今、ベルギーでは肥満が社会問題だとか。

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だって、甘いもん食べすぎですよ。

チョコレートドリンクにチョコレートがついてきますから。

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そんなリアルベルギーチョコ。

本場に行かないと買えないチョコをご自宅にお届けします。

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2010年1月 6日 (水)

ベルギーチョコについて語ります。ダスカリデス

ベルギーチョコのいいところはその層の厚さといいましたが、中堅どころもなかなかのものなのです。

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ダスカリデスがおすすめです。

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まずこの形。

蓑虫のようなフレークチョコをまとったチョコです。

このタイプは典型的なベルギーチョコです。

ミルクのものが多く、チョコレートといえばこの味を思い浮かべると思います。

だから、味は期待通り。冒険は出来ませんが、安心して贈れます。

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ダスカリデスはちゃんと日本仕様にしてますので、さらに安心かも。

値段もフランスものに比べてたいへんリーズナブル。

ベルギーはいい人チョコなのです。

そのかわり、フランスのような薀蓄やウィーンのような歴史はないですが、そこまで必死になる必要のない方にはピッタリかも。

次はベルギーチョコの中のベルギーチョコをご紹介します。

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2010年1月 5日 (火)

ベルギーチョコについて語ります。コルネポートロイヤル

ベルギーチョコは層が厚いです。

日本でも有名なビックネームから、街のセレクトショップまで。

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ありとあらゆるチョコレートがありますが、一貫してベルギーらしさは保っています。

一番初めにご紹介するのは、ビックネームからです。

ゴディバ、ノウハウス等チョー有名どころはやはりパッケージもきちんとしてややすきがない感じです。隙がないといっても、ベルギー自体がおおらかな国ですので、フランスものよりもかなりダイナミックな感じがあります。

味もミルクがしっかり利いて、サイズも大きい。

いろいろな型を使うのもベルギーの特徴です。

パッケージはベルギー本国よりも海外で磨かれている気がします。

現地のゴディバはけっこうおおらかですよ。え、これOK?みたいなことがあります。でも、日本のゴディバは仕切りもきっちり、日本の高級チョコになってますもん。

ギフトの国アメリカではリボンが大きくって、アメリカのゴディバになってます。

そんなベルギーのビックネームの中で私がおすすめしたいのはコルネポートロイヤルです。

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大手はそれぞれの出荷先の国にあわせるがゆえに、らしさが薄らぐんです。

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でも、コルネポートロイヤルはまさにベルギーチョコ。

ダイナミックです。

コルネ ポート・ロイヤル

お店ではこうやって売られていました。

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日本ではこうやって販売します。

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この型ものの美しさを堪能していただくにはこれをおすすめします。

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販売はこのようにお届けします。

コルネプレミアムボックス

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箱を開けるとため息が出ますよ。

現地ブリュッセルでも、ひときわ美しさとボリューミーなゴージャスさをアピールしてましたよ。

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2010年1月 4日 (月)

ウィーンチョコについて語ります。リピタイナーキューゲル

もうひとつ、ウィーンといえばここを忘れてはいけません。

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ウィーンの町の中心部。

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馬車が通るその道沿いに。

リピタイナーキューゲルです。

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リピタイナーとは王室騎馬学校の名前です。

その昔、マリーアントワネットも通っていた由緒正しき騎馬学校の名前をつけていることから、王室と深いかかわりがあったお店というのがわかります。

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今でも、海外に国を代表して出かけるときなど、このチョコレートが使われるそうです。

このお店には2種類のチョコしかありません。

このマジパンのチョコと、アーモンドのケーキのみです。

リピタイナーキューゲル

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リピタイナー アーモンドケーキ

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これこそ、ウィーン。

オーナーのグラン・グラン・グランマザーが作ったレシピのまま今も営業されているのです。

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5代にさかのぼってもこの味です。

ウィーン!

日本の老舗は絶えず変化をしますが、ウィーンの老舗が動かないっ。

そこがプライドなのです。

「今更、今日や明日やの仕事をしたいわけではない。ながいお付き合いをしたい。」

さすが老舗。深い。。。プレッシャーやわ。

どうして、フェリシモに出していただけるかと聞いてみたところ、日本の観光客が非常に多くよく日本ではどこで買えるか聞かれるそうです。

そこでフェリシモとなりました。

「日本ではどこで買えますか?」と聞かれたあなた。

そうです。

あなたさまのために輸入します。

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2010年1月 3日 (日)

ウィーンチョコについて語ります。レシャンツ

チケット売りのたくさんのモーツァルトを掻き分け、次のお店に向かいます。

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モーツァルトはチケット片手に営業熱心です。

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ウィーンで続いてのチョコ紹介は、ここです。ここ。

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レシャンツです。お店は小さいですが、ウィーンのチョコの王様って書いてます。

大きく出ました。

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レシャンツはウィーンものの中では歴史が浅いですが、急成長の地元密着型チョコです。

もともとボタン屋さんだったオーナーがチョコレート屋さんになったためにいまでも、ボタンが並んでいます。

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ウィーンらしい深い木目の店内には3人くらい入るともう一杯な感じがします。

それほど小さなお店ですが、人気はうなぎのぼり。

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観光客も多く、日本のガイドブックにも載っていました。

その魅力はずばり!

「ザ・ウィーンチョコ」だからです。

チョコレートのラインとかデリケートなデザイン。

レシャンツ スティックコーヒー

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ゴールドを使ったはりばこのパッケージの美しさ。

とにかく繊細。

ため息がでるほど、日本人好みです。

お店にはたくさんのデザインの上品なチョコが並びます。

今年はこの猫のパッケージが人気。

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レシャンツ キャット

猫好きにはたまらないようです。

味も文句なくすばらしいので、ぜひ、目の肥えた女性の方向けに贈っていただきたいチョコレートです。

おすすめです。

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2010年1月 2日 (土)

ウィーンチョコについて語ります。インペリアルホテル

お正月なので、高級感あふれるエレガントなチョコレートの説明をさせていただきます。

やはりトップはウィーンのチョコです。

ウィーンはカフェの街。たくさんの老舗のカフェがあり、チョコレート屋さんもたくさんあります。

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ウィーンのチョコは大人チョコ。

たいへんエレガントで歴史あるものが多いです。

ザッハ、デメル。そして、このインペリアル。

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すごさでいったら、私はインペリアルがナンバーワンだと思います。

このホテルインペリアルの厨房で作られるインペリアルは皇帝が気に入りすぎて、最近まで国外持ち出し禁止だったのです。

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すごいでしょ。

マジパンとチョコのデリケートな層が生み出すハーモニーがまさに貴族、王室、セレブ味。

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パッケージからしてここは別格です。

木箱をあけるとさらに小箱に入っています。

すみません。

これは「たいそう」というほかありません。

そこまでの箱入りチョコなのです。

遠路はるばる日本に、あなたのところにやってきます。

この写真はやらせでも、メイドカフェではありません。こうやって本当にホテルではサーブされています。

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このおチョコさまを正座して食べて欲しい。

ウィーンのインペリアルホテルのインペリアルトルテです

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2010年1月 1日 (金)

あけまして おめでとうございます

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

いい年になりますように。

   

とても平凡な言葉なんですが。

やっぱりこの言葉に尽きるように思います。

といっても、私はバレンタイン暦で生きていますので、通常のお正月では年は明けないんです。

でもTV見て飲んで食って。あーたのし。

おいしいもの食べてますかー!!!

今年もおいしい年でありますように。

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2009年12月31日 (木)

よいお年を~!

ことしも一年。みなさまにとってどんな年でしたか。

私はまあ、ハッピーでした。

毎日何回も笑っていたと思います。

このサイトに時々、半年に一回。いや今回が初めて。

とにかく来てくださってありがとうございましたっ。

私は字を書くのが苦手で、文字人生を諦めていました。

字です。それが集まった文なんて、私の人生にはないと思ってました。

メールすら無理でした。

気が付けば、結構続いている。。。

すごい。。。

このブログは私の人生の七不思議となっております。

たどたどしい説明ですが、食べることを通じてみなさまの時間に少しでも入れれば。

お届けした食で。

会話でも、変化でも、笑いにでもなれたら。

小さき私の仕事も多少は意味が持てるかもしれません。

アリさんながら、日々こつこつやっております。

来年もみなさまの笑顔の時間が一分、一秒でも増えますように。

微力ながらそのお手伝いができますように。

   

よいお年を。

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2009年12月30日 (水)

2009年 チョコレートから教えてもらったこと

今年も終わりが近づきました。

今年もたくさんのチョコレートに出会いました。

年々、バラエティーを増す「幸福のチョコレート」。

今年出会ったチョコレートの特徴を一言で言うと「夢」です。

ドリームチョコレートです。

比較的、若いチョコレートショップが多かった。

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そのほとんどが日本にチョコレートを出すことすら初めてのメーカーさんたちでした。

小さな個人店がほとんどだから、自分で作って自分で送るのです。

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もし、自分が日本でチョコレートを作っていて、急に海外から噂を聞きつけ会いにやってきたら、びっくりすると思いませんか?

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彼らのチョコには次に向かう「夢」に満ちていました。

おそらく、日本のみなさまが喜んでくれるか息を呑んで、海外から遠い東の端の私たちを見ていると思います。

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チョコにはいろんな楽しみがあります。

こうやって、このチョコを通じて、ひとりひとりが国を超えて繋がっていくなんて、とても楽しいですね。

来年も、こんなに素敵なチョコで広がる人と人のとつながりの輪を広めて行きたいと思います。

どんなチョコと出会えるか。今からわくわくします。

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2009年12月29日 (火)

冬休み突入!でもチョコは休まないっ。

みなさま。

今日からお休みですか?

お休みということはくっちゃねー。くっちゃねー。の天国なかんじでしょうか。

面白いテレビやってますか?

こんな時間のあるときに、ぜひこのwebサイトをゆっくりじっくり見て欲しい。

どんどん品切れのチョコも出てきつつありますから。

みなさまにいつでも来ていただけるように、毎日ブログ更新してお待ちしてます。

この時間のあるときに、今年のバレンタインのお配り計画を立てていただきたいと思います。

自分のまわりの人にだれかれ問わず、話かけたり、コミュニケーションをとれるチャンスです。

ひとりでもたくさんの方にチョコをふりまいて欲しいと思います。

どうしちゃったの?というほどの満面の笑みでお願いします。

いやと思う人なんて、誰もいないし。

結構ちょっとしたものでもうれしいものです。

おすすめはこれ。

ダントツ人気はこの

シャルボネル エ ウォーカー ミニハートボックスセット

女子も男子も大喜び!

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あと、もうひとつ人気があってもう数が残りわずかなのが。

ヘーゼルナッツクランチアイス型チョコ

急いでー。

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一番低価格。ちょこっとチョコの決定版。全部種類が違うパッケージはこれ。

マッチチョコ

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首都圏人気ナンバーワンはこのディーン&デルーカですね。

ちょこっと大人な感じです。

ディーン&デルーカ オリジナルチョコ

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まだまだたくさん。バレンタインで人気者になるチャンスです。

こちらからどーぞ!

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2009年12月28日 (月)

今年一番いいチョコレート

今年も年末を迎えていますが、私はまだ一個一番いいチョコレートの説明をしていません。

Love&Thanksチョコレート 10人分

Love&Thanksチョコレート 5人分

いつ言おうか。いつ言おうか。

こんな年末になってしまいました。

今年の「幸福のチョコレート」には、変化と進化があるのです。

チョコレートの基金を立ち上げました。

最近、どこもチャリティーがすごいですね。いいことだと思います。どんどんやったらいいと思います。だれにもマイナスではないですもん。

でも、ささいなことなのです。声高にいうことでもありませんし。

その小さなちょっとした気持ちこそ、大切にしたいです。

バレンタインって人にチョコをあげるとてもやさしいイベントですよね。バレンタインにチョコを配る人はそもそも素敵ですよ。その気持ちを無理せずに声高でなく、そっともっと他の人にもおすそ分けできたらと思ったんです。

だから、パッケージにもこだわりました。ちゃんとかわいいで選んでもらえるようでなければ、みんながハッピーにならないですから。

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そして、パッケージの裏にもこの基金の説明が入っています。

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もらった人もきっとうれしいですよ。○○さんから、いいチョコもらったな。と思ってもらえるように。

実ははじめ考えたのは、みんなでチョコを買って、アフリカの子供たちにプレゼントできないかと思いました。

でも、受け入れ先では今はチョコレートよりも栄養補給がいいということでした。そうかあ。みんなでチョコあげたかったけど。まだ、それは先の夢にしましょうか。

ザンビアの子供たちの栄養補給に贈ることが決まりました。

この子たちです。

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この子たちは笑ってますね。いい笑顔です。この子たちの笑顔を応援できるような基金でありたいと思いますね。

お預かりした基金での活動報告はこのブログで春以降お伝えできると思います。

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そのほかにも、お配り用セット販売のチョコレートにはこの基金のついたものが、いっぱいあります。基金マークをご覧ください。

みんなでハッピーな「幸福のチョコレート」のバレンタインです。

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2009年12月27日 (日)

ヨーロッパチョコレート紀行~アイルランドの幻のチョコ その2

そのチョコレートは、なんとなく気になるチョコレートだったのですが。

実際のところ、そこまで行く価値があるのだろうかと心配でした。

そこはジーンズ工場の跡地を工場にしていました。

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ご主人のマークさんが日本人よりおどおどした感じでした。

愛想笑いの仕方が日本人のリズムなんです。海外では珍しい。こんな自信なさげなビジネスマンを見たことがなかったです。

「うちみたいな小さなとこに日本からきてくれて。もじもじ。」

でも、ほんとうにやさしい人です。

4年まえ会計士だった奥さんのミッシェルが始めたと。

ミッシェルをいかにも頼りにしてるという感じでした。

ええ?!

そこまで知らなかったのです。4年前までチョコを作ってなかったことを。

失敗かあ。

私はここはスルーだと思ったとき。チョコが出てきました。

・・・

ほんまに?ええ?

全部、全種類食べました。

味も細やか。仕事してる。

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止まらなかった。ひとつひとつに意志があります。

こうしたい。こう作りたい。

まあ、このチョコのお母さんは根性あるわ。4年でかあ。

と思ったとき、ミッシェルがにこにこ現われました。

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実際に3人の子供のお母さんで、子育て中でもあるそうです。

小さくかわいいこの人がこんなに気丈な人とは。

なにも喋らずとも。この人はきっとがんばったんだと思いました。

工場に入ったら、やっぱりでした。

ここは絞り機の機械もなかった。

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手でひとつひとつチョコを絞ってるんです。

ナッツもお鍋でロースト。

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よくよくがんばって作ったんですね。全部チョコに出ていて、私に伝わりました。

機械の硬い味がしない。

思わず私は「あなたのチョコレートが好きです。」って言いました。

そんなこと普段いいませんが。

「サンキュ。」とミッシェルはいったけど、私の感動は彼女は今でもしらないでしょう。

日本から来て、ちょっとチョコレートを食べた人間くらいに思ってると思います。

私の感動は宙に浮いたままです。

チョコレートで生きていくのはたいへんです。すぐに認められないし。

また、どこかでチョコレートを作って欲しいし、また会いたいです。このチョコレートに。

チョコは人が作っているんですね。

こんなにいい、名もなきチョコレート屋さんがまだまだあるから、もっともっと探したいなと思いました。

買えないチョコの説明をこんなに真剣に語ったら、だめでしたか?

実際食べられるチョコも、もりもりたくさんご紹介してますので、

ゆっくりご覧ください!

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2009年12月26日 (土)

ヨーロッパチョコレート紀行~アイルランドの幻のチョコ その1

アイルランドでは、たくさんチョコレートの商談に周りました。

こんなローカルな駅まで行ったり。

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長距離バスでも商談に出かけました。

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ほんとうになにもない景色です。

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牧草地だけが広がり、ずーっと雲がたれています。

ずーっと雨だそうです。

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結局、ご紹介できたのはバトラーズとビューリーズだけでした。実はもっといろいろ行きましたが、ご紹介できるのは100%には程遠いのです。

私は忘れられないチョコに出会いました。

どれほど、このチョコをご紹介したかったか。

でも、今アイルランドはバブルが弾け、金融不安真っ只中。

日本に送るエネルギーが尽きてしまったのです。

残念でならない。

それほど小さな小さなショコラティエでした。

ちょっと前には見向きもしなかった、出来たてほやほやで、なんの薀蓄もないショコラティエです。

海外には薀蓄という概念がありません。

こだわりを聞くとヨーロッパのシェアか何賞受賞とか。特に興味のない情報しかくれません。唯一教えてくれるのは創業年数だけ。だから、私も創業年数には執着してました。

説明できることがそこだけだったからです。ははは。

老舗チョコレートを集めることに必死でした。

最近、チョコレートがしゃべるチョコレート語が堪能になり、チョコレートの饒舌な言葉が分かるようになってきました。

「私はこういう風なお母さんから生まれて、こんなに愛されてるの。」

っていうんですよ。

そんな若干ノイローゼ気味の私が出会ったチョコ。

明日ご紹介します。

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2009年12月25日 (金)

メリークリスマス&ハッピーチョコレート!

メリークリスマス!

先日サンタブックでお買い上げくださった方。

もう、チョコレートはお召し上がりになりましたか?

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どうでしたか?

チョコレートカンパニーのチョコドリンクは?

かなり濃厚でしょ。

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このチョコ全部溶けるの?

と心配になりませんでしたか?

今回誠に申し訳ないことに、写真と一部色が変ってしまいました。

どうしてかというと、撮影のときに使っていたメイプルシロップはもちろんたいへん良いものなんですが、チョコに香りが負けてしまう。私はそれでもじゅうぶんでした。

でも、さらにパンチのあるメイプルシロップに変えたい。

というかもう変える。

変えた。

 

と。連絡がありました。

えええー。やめてーーーー。

またもや、バイヤー泣かせのスローペースなこだわり。

はあ。

そういうこだわりは大切だけど、撮影の前にやらないとだめっっっ。

でも、写真と変えてはいけないけれど、よりおいしくしたいというのは同感です。

結果、写真よりも濃い色のメイプルシロップになっていました。ごめんなさい。

チョコレートカンパニー オリジナルチョコドリンク

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そんな、裏のはらはら、ばたばたもあったけれど、たいへん気合のこもったチョコドリンクです。

こだわりシェフが「どう?おいしかった?」ってオランダからこっちを見ている気がします。

よかったら、もう一度ご賞味ください。

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2009年12月24日 (木)

ジャムの妖精 フェルベール

フランスでジャムといえば何を思い出しますか?

最近はこのカリスマのジャムを思い浮かべる人。増えてると思います。

東仏アルザスのジャムの女王であまりにも有名なクリスティーヌ・フェルベール女史。

日本でもファンが多いですね。

アトリエでフェルベールさん愛用のお鍋で、すべて手づくりされます。

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カカオ40%以上のチョコレートと酸味のあるフルーツのミックス。

フルーツはその季節の彼女のおめがねにかなったものだけを使用するため、どんなブレンドになるか はわからないのです。

もちろん、量産はできません。鍋ちっちゃいでしょ。

でも、きっとこのお鍋じゃないといけないって言うこだわりがあるのです。

なんとカタログ販売泣かせ。。。

バイヤー泣かせ。

でも、あえてご紹介したい。

このストイックなまでのこだわりを。

フェルベール チョコスプレッド

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そんな理由で数は少ないですので、早いもの勝ちでご案内中です。

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2009年12月23日 (水)

ヨーロッパチョコレート紀行~バトラーズ

ダブリンで気になったロゴがあります。

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こじんまりしたこの街の中に何軒もあるカフェです。

えーとバトラーズ。えーーーーー?!あの?

なんと我らがバトラーズでした。

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どうして我らがというかというと、チョコレート屋さんなのです。

チョコレート屋さんのカフェが町中にいっぱいあるのです。しかも大人気。

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うれしいじゃあ、ありませんの。

チョコも売ってるしお茶も飲めます。

今、アイルランドで一番の人気はこのバトラーズチョコってことは日本にいるよりはっきりと理解しました。

確かに空港でもバトラーズはチョコもカフェもてんこ盛りの人だかりでした。

そんなアイルランドの人気チョコ。

やっぱり完成度もすばらしい。

アイルランド出身のオーラーカイリのデザインボックスチョコが特におすすめ。

バトラーズ オーラカイリボックス

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バトラーズのダブリンのカフェに行った気分になれるこちらのトリュフもおすすめです。

バトラーズ アイリッシュトリュフ

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2009年12月22日 (火)

ヨーロッパチョコレート紀行~ビューリーズカフェ

アイルランドにつくなり、出かけたところがあります。

「ビューリーズ」です。

アイルランドと聞いてみなさまは、エンヤとかウイスキーを思い浮かべるでしょう。

でも、私はビューリーズです。

なにかというとカフェの名前なのです。

創業は1840年。アイルランドの象徴です。(バイヤーみり談)

なんと、アイルランドは紅茶の消費量世界一なのです。

でも、アイルランドの紅茶ブランドは、ほぼビューリーズしかありません。

いったいどんなところか興味がありました。

そのカフェはダブリンの中心部にありました。

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重厚な構えの建物は街のシンボルだそうです。

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なかでアイリッシュコーヒーを飲みました。

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これがアイリッシュコーヒーかあ。

濃厚であったまります。

でも、歴史的建造物は中が暗い。。。写真撮りにくいです。

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中に物販のコーナーがあります。

そこで、紅茶やアイリッシュコーヒー、チョコ、ショートブレッドを買いました。

今回はそのビューリーズのカフェのダイジェストをお届けします。

なかなかいけないアイルランドのカフェの味をご自宅でどうぞ。

ビューリーズ カフェセット

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2009年12月21日 (月)

みなさま 体調大丈夫ですか?

12月の半ばといえば「忘年会」ですね。

わたしは、先週5日ありました。忘年会。

全部平日です。毎日ってことか。

でも、今年はちょっと少ないような気がして。

生まれて初めて、12月の忘年会の数を数えてみました。今決まってるもので。1.2.3。

   

12回かあ。

「今年、忘年会少なくってな。12回やわ。」って言ってみたら、

「えー。多いっ。」って言われました。

去年やおととしって。もっとかも。

もう、覚えてることないくらい忘年会やってますね。「忘年」すぎです。

私って内臓が丈夫やから。

ほんとうにこの仕事向きだと思います。

さ、みなさま今年もあともう一ふんばり。

がんばりましょう!

ってことで、私。自覚はないのですが。

パーティー好きということを認めざるを得ないです。

お祭好き?

そんな私はバレンタインにチョコパーティーをおすすめしたいっ。

シャンパンとチョコだけ!これが盛り上がるのなんの。

ぜひ、やってみて欲しい。

バイヤーみりセレクト 4人で食べたら楽しみ4倍セット

バイヤーみりセレクト 8人で食べたら楽しみ8倍セット

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みんなで買うといろいろな味が食べられますよ。

割引もさせていただいていますので、ぜひぜひ。

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2009年12月19日 (土)

ヨーロッパチョコレート紀行~いざアイルランドへ

オランダ アムステルダムから次に行くチョコレートハンティングは「アイルランド」。

私も初めての土地です。

イギリスには何度かいってますが、アイルランドには今まで用事がなかった。

でも、今回用事が出来ました。

日本初上陸のチョコが見つかったのです。

乳製品がいいところはチョコレートもいいものがあります。

さらにアイルランドは紅茶の消費量世界一。ティータイムを大切にする国はチョコレートもがんばるに違いございません。

買ってくださる方が、なかなか行けないところのいいチョコレートって、私もご案内する価値もあるというもの。

飛行機が小さいのです。

ほら、あんな遠くに、滑走路の端っこにあります。

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歩いていくの~。

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雨降りそうやね。

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やっとついた。アイルランドの飛行機なんて初めて乗った。

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わー。大統領みたいやわ。手振りたいけど、誰も私のこと見てないな。

ドアの前で振り返ってみたけど。

普通の滑走路だけでした。

・・・

・・・

アイルランド、ダブリンです。

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私のイメージでは、日本の北海道。ヨーロッパのアイルランドという関係でしょうか。

ダブリンは高層ビルもなく、落ち着いた街です。

最近、アイルランドはバブルがはじけたらしく、かなり厳しいニュースをたくさん聞いていましたが、この落ち着いた街からバブルの影すら感じませんでした。

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ドアーというドアーに色を塗る習慣があるらしく、とにかくカラフルなのが、街の特徴です。

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緑色のものがやけに多いんですがなんでだろう。

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ガイドブックを見てもアイルランドの情報って少なくって、ほとんど島周辺地域の自然を見に行くのがこのアイルランドを訪れる人の目的のようです。

エンヤやU2などの音楽でも有名ですが、今回私には音楽には縁はなさそうです。

とにかく明日から、ダブリンから遠く離れた街にいくので、ホテルにスーツケースを置いて、街のチョコレート屋さんに向かいます。

あの有名なダブリンのカフェを求めて。

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2009年12月18日 (金)

チョコレートの巨匠、全員集合~。

すごいチョコレートをご紹介します。なにげにすごいのですが気が付いてくれました。

日本ならではの発想なのですが。

レ・グラン・ショコラティエ M.O.F.アソート

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フランスには国家最高職人賞(M.O.F)という名誉ある賞があります。

M.O.F.のコンクールは、3年に一度開催され、合格者にはフランスの大統領に、大統領官邸のエリゼ宮にてM.O.F.のメダルが授与されるそうです。

いろんな分野に及ぶのですが、もちろん、チョコレートにもあります。

その狭き門に選ばれし、ショコラティエの称号を持つ7人のショコラティエのアソートボックスです。

Yves Thuries(イヴ・チュリエス) 1976年M・O・F
Laurent Duchene(ローラン・デュシェーヌ) 1993年M・O・F
Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット) 1990年M・O・F
Edouard Hirsinger(エドワール・イルサンジュ) 1990年M・O・F
Olivier Bajard(オリビエ・バジャール) 1993年M・O・F
Jacques(ジャック・ベランジェ) 1982年M・O・F
Jean-Francois Castagne(ジャン・フランソワ・カスタニエ) 1993年M・O・F

もー。私にとってはエフフォー以上。ヨンさまとブラピとキムタクと福山と。。。分かりやすい男前集めたみたいな状態です。
ミーハー心を刺激されまくりっ。もう、宝物ですよ。

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ボックスも絶対捨てられないゴージャスさなのです。

布貼り、マグネットつきでしゅわんと勝手に閉まる感じ。

世界でも珍しいチョコレートですし、本場のフランスではないんじゃないかな。

このチョコを集められた方は、大阪の方でチョコレート屋さんではないのです。

大阪の社長さんという感じでバイタリティにあふれていて、ここまでのエネルギーがあったから出来たんだなあ。と感心してしまいました。

フランスの技術の集約。

私のようなチョコミーハーさんに捧げます!

レ・グラン・ショコラティエ M.O.F.アソート

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2009年12月17日 (木)

ロンドンで今大ブームのチョコレート

今、ロンドンで一極集中ブームが起こってます。

バノフィーパイっていうイギリス独特の家庭のお菓子があって、その味のお菓子が大流行。

各社、バノフィー味のチョコやビスケットを出しています。

日本で言うところの、きなこ味ブームとか似てると思います。

ちなみに今世界的には塩キャラメルブームじゃないですかね。

どこの国でも見かけだしました。

もちろん、イギリス王室御用達チョコでも同じです。

あのプレスタもバノフィー味をだしましたよ。

プレスタ バノフィー

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今年急上昇の大人気商品だそうです。

エリザベス女王も食べているかも。

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2009年12月16日 (水)

ヨーロッパチョコレート紀行~夜まで明るいサマータイム

たいへん、すばらしいチョコに出会えてテンションが上がってしまいました。

ヨーロッパの夜は明るいのです。夜の9時半くらいまで写真とか撮れてしまう。

気が付いたときすでに遅く、マーストリヒトからアムステルダムに着いたのは午前0時をまわってました。

明日、6時半出発。。。とりあえず、寝るっ。明日5時に起きて仕事をまとめる。。。

そういいわけし。

私は、火曜サスペンス劇場の死体のように、ベットに倒れてました。

いや。寝た覚えはない、気絶したんです。

もう、体力の限界。

この日のホテルの間取りです。ホテルの間取りを描くのを習慣にしてるんです。

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狭いので、トランクをベットの上しか開けられず、それを下ろす気力がなかった。

トランクの隙間に半分ベットからずり落ちながら、朝を迎えました。

そうです。海外出張とは過酷なものなのです。

そういえば、ヨーロッパのお水が髪の毛にあわず、私の天然パーマはますます。

爆発。エブリデイ、ぱっさぱっさでした。

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そんなこと言ってる場合じゃない。

あー。次はどこだあ?

おばはん、がんばるでえ。

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2009年12月15日 (火)

ヨーロッパチョコレート紀行~チョコレートカンパニーその4

電車に乗って、チョコレートカンパニーの本拠地。

お店に向かいました。

そこは石畳のおしゃれな落ち着いた街でした。

ぜひ、行ってみて欲しい素敵な街です。

私も聞いたことがなかったマーストリヒト。

本当にガイドブックには載ってないのですが、ミシュランのレストランや、歴史ある教会を改装して作ったホテルなど、オランダ人には有名なおしゃれスポットなようです。

街には大きなホテルがあって広場があります。

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その広場、全体がカフェになっています。みんな、バカンスなのか。人が多いですが非常に落ち着いた雰囲気です。

チョコレートカンパニーはその街の中心にあります。

落ち着いたおしゃれなお店。

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広場を店から眺められます。

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代表作のこのチョコドリンクが一杯並べてあって、奥のカフェで頼むと大きなホットミルクが出てきます。

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それに溶かして飲むのですが、濃厚でおいしいのなんの。

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ここから、このご夫婦はスタートして、小さな工場から大きな工場に移る真っ只中にいるのです。日本からも初めてオファーがあって、ご夫婦は今まさに夢をかけているところなんだなあと思います。

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こんな素敵な街でいいものを見たな。と思いました。

ぜひ、このマーストリヒトのお店に行っていただきたいですが。無理な方はぜひ、このチョコドリンクとフォンデュで、しあわせにあふれてほしいと思います。

チョコレートカンパニー オリジナルチョコドリンク

チョコレートカンパニー チョコドリンク

20091207025633

チョコレートカンパニー フォンデュチョコ

20091214065104

素敵な素敵なチョコレート。

このチョコレートの背景まで、ちゃんとご紹介できることがうれしいです。

それが必要なチョコレートです。

しかし。こんな美しい街でも仕事です。。。

いいチョコに出会ってしあわせに浸っていたら、シンデレラタイムが。。。

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2009年12月14日 (月)

ヨーロッパチョコレート紀行~チョコレートカンパニーその3

エアー工場見学は終わってくれました。

「どうなるのかなー。」と思ってたら、次は今の工場に連れて行くというのです。

どんどん、車はのどかな畑のなかを走ります。

一件の農家の横を通りかかったとき、素敵な看板が見えました。

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看板かわいい。

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大きな木にかかった看板。いったいどんな工場?

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昔、マッシュルームを詰める工場だったとおっしゃってましたが、日本で言うところの納屋です。

中も、「狭いのよ、もうすぐ。もうすぐ、ここからあそこに引っ越すの。」と奥様はさっき見たエアー工場を押してました。

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ものづくりの気迫にあふれた場所でした。

すばらしい、小さい工場。私はここが好きです。

初対面ですが、この方と前から友だちみたいな気持ちになれました。

この工場を見ないと私はチョコレートカンパニーは理解できなかった。

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ここから、一からがんばって、もうすぐ大きな工場に羽ばたく。

その奥さんの新しい工場予定地でのテンションがやっと理解できました。

ここ先にこな。エアー工場見学からスタートはないわ。

この後さらに。

お店に連れて行くというのですが。

はっきり行って、奥様。順番逆っ。

店みて、今の工場見て、未来の工場見るのがよかった。

このチョコレートカンパニーの核。

スタートしたお店にこの後行くのですが。感動~。

また明日~。

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2009年12月13日 (日)

ヨーロッパチョコレート紀行~チョコレートカンパニーその2

電車で移動中ですが、マーストリヒトって言う街はガイドブックにも出てきません。

電車で2時間ほどの街のようです。

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キオスクと服に書いたアルバイトのお兄ちゃんがやってきました。

確かに移動キオスクだ。

コーヒーを頼んだんですが、こんなん久しぶりに飲んだというくらいインスタントらしいインスタントコーヒーでした。

でも、かわいいから許すっっっ。

そして、期待度0で、チョコレートカンパニーさんと待ち合わせの駅に到着です。

車で迎えに来てくれたのはチョコレートカンパニーのオーナーの奥様。

オレンジの服を着た背の高いきれいな奥様。

まずは工場に行くそうです。

車の中にはサッカー中継。

オランダはサッカーが盛んなようですね。

もう、阪神の優勝決定戦の甲子園の喫茶店くらいきゃーきゃー盛り上がってました。

今日負けたら2部リーグに落ちるのかもう必死でした。

どこの国も一緒やねんなーと思いました。

着いたのは、まだ工場というより予定地でした。

ええー。ここ見てもしゃーない。

奥さんは箱だけの倉庫の中で私に一生懸命説明するのです。

「ここは入り口で、ここはカフェにするの。カフェからガラス張りの工場は見えるのよ。」と熱心に説明してくれるんです。

でも、そのとき私は分からなかった。

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出来る予定のエアー工場見学です。

背の高い奥様の横で私がきょとんとしてるのが、わかりますか?背が半分くらいですね。

あと数時間後にこのときの奥様の輝きの意味がわかったんです。

チョコレートカンパニーは今、夢の真っ只中なのでした。

つづく。

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2009年12月12日 (土)

ヨーロッパチョコレート紀行~チョコレートカンパニー その1

本日から3夜連続(未定)チョコレートカンパニーについて語りたいと思います。

今、たいへん人気で、サンタブックでもご好評頂いています。

やっと語れるところまで旅は進みました。みなさま、お目が高いっ。

実はオランダに来たのはこのチョコレートカンパニーに会うためです。

しかし、はじめは興味がなかった。。。

言っちゃいましたが、ほんとうに商社さんのMs.Yが絶対ここはと、強く言うもんだから仕方なく的だったんです。何度もコースを変えようとしたんです。でも、どうしてもって言うんです。なかば諦めていったんです。しかし。本当に行ってよかった。

どうして、興味がなかったか。。。

会社が出来て間がなく、ドイツからオランダに移転して来てすぐです。

歴史と土地柄を愛する私はまずドラマを感じなかった。

そして。

社名がまんま、ひねりなしだったからです。

「チョコレートカンパニー」って。

うーーーん。

だいじょうぶ?

みたいな。

ごめんなさいっっっっっ。

今回分かったのですが、ベルギー、オランダのチョコレート屋さんはなんだか名前あっさり付けるんです。

「カカオー」「セントフォー」「カーライン」「チョコレートライン」・・・・

あっさりしてません?

人を名前で判断したらあかん!

ぽちでもジョンでも、あっさりした名前で大切にされてる犬を知ってますっ。

話が変ってしまいました。

早朝、Ms.Yと駅で待ち合わせ、私はアムステルダムからマーストリヒトという町に期待度0で向かったのです。

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あ、電車の中から、風車ちょっと見えたっ!

ここはオランダなんやなあ。

つづく。

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2009年12月11日 (金)

かばんが重くって、どうしましょう。

出張の旅も後半を向かえ、私は大きな問題に差しかかりました。

実はチョコの出張に出かけるときはカタログが大量に入っていて重いです。

でも、そのカタログもすっかり、チョコのサンプルへと物々交換されていました。

もちろん、遠くから来たバイヤーに持たせてくれるサンプルはその店一番のゴージャスボックス。木箱とかです。

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おもいっ。

次の国に行くために飛行機を予定していた私は「重量オーバー」という恐ろしい検問を前にしていました。

それに毎日の電車移動で、ホームの階段のたびにスーツケースを突き飛ばしているので、いつトランクが大破してもおかしくない状況でした。

「スーツケースのバンド持ってないんですか?そろそろ、トランク危なくないですか?」

そうなんです。だれが見ても頼りない、やすっちいスーツケースです。

それがぱつぱつなんです。これが開いたままになったら大惨事です。

今年初めて知りました。

スーツケースのベルト。

あのベルトって必要ないものだと思っていたんです。

おじさん業界人の両肩にだらんとかかった白いカーディガン。(会ったことないですが。)

必要ない。「ええかっこしいのベルト」。と思ってました。

だって、あのスーツケースベルトが踏ん張ってるとこ見たことないです。

そうかあ、あのベルトって私みたいな人のためにあるんや。

しかし、一日中走り回る私にとって買い物に行く時間はなく。

ホテルのフロントさんに泣く泣くチョコをがっさり差し上げました。。。

『チョコの仕事で来たけど、重量オーバーだからもらってくれますか。』

大喜びでしたよ。フロントのお姉さん。

その後、なんとかだましだましスーツケースと私は旅を続け、最終日本に買える空港でやっと「ええかっこしいベルト」改め「救いのベルト」をゲットできたのです。

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どれほど、安心かこのベルトのおかげで!

二度と「ええかっこしいベルト」なんか言いません。

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2009年12月10日 (木)

秘密の秘密のチョコレート

私は内緒にしてることがあったんです。

実は、今年のバレンタインの掲載の商品が諸所の都合により足りなくなったのです。

そこで、再来年の「ネタ」。

いうなれば隠し玉をこっそり出したんです。

WEB限定数量限定で。

そしたらなんと言うことでしょう。

みなさまがどれだけ細かくチェックしてくださっているか。

人気なんです。

こうなったら、ちゃんとご紹介します。

ベルギーの秘宝。3連発です。

ゴーセン マチルド

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マチルド妃殿下の顔とベルギーといえばダイヤモンドの形のチョコレートです。

ミルクチョコのよさがまさにベルギー。

マノン セレクション

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どうです。

個性的で美しいでしょ。味もこった丁寧なつくりで、レア中のレア。

食べる位置によって4つの味が楽しめるというのです。

さらに隠しておきたかった。。。

ヴァンヘッケ アニマル

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かわいいでしょー。

ザ・ヨーロッパチョコです。

型ものはほんとうにヨーロッパがいいです。こんな小さくって完成度の高いアニマルチョコはそうそうございません。

ミルクの味わいも深く、満足の逸品です。

あーあ。

言ってしまいました。

でも、再来年は再来年。

出し惜しみなしで、最新情報をご紹介します。

レアなベルギーチョコ3兄弟。

お試しください。

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2009年12月 9日 (水)

ルミナリエにようこそ!

フェリシモがある神戸市中央区の旧居留地では今年もルミナリエが開催されています。

私はルミナリエが大好き。

ほんとうに毎年楽しみにしています。

今年も会社帰りに行って来ました。

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あー。きれいっ。

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わあああ。

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きゃはは。

Img_0128

明るい光を見ながらみんな笑ってるんですよ。

こんなしあわせ感あふれるイベントってそうそう思いつきません。

15年間、ありがとう。

きれいでしょ。

実際見たらもっときれいですよ。

ずっとこの光景を年に一度みたいので、私はこの時期カフェにいっても、おつりを募金します。趣味の欄にルミナリエ募金と書きたいくらいです。

しかし、会場では舞い上がっていますので、私は小銭ではなく紙のお金を入れることを決心しました。

人気の「はばたん100円募金」に並びました。

「はばたん」とは黄色い鳥の兵庫のゆるきゃらです。

あまりにも愛想ない説明で、今自分でもびっくりしました。

ポジティブに見たら、かわいく見えます。

子供たちが「はばたん100円募金」に並ぶなか私も並びました。

おばさん1人1000円をひけらかして、子供たちを威圧してたかも知れません。

順番が来て、ジョウロのような募金箱にねじこんだんですが。

。。。

詰まらせました。

はばたんのゆるキャラを忘れた心の声が聞こえたように思いました。

「100円やーゆうとうやん!」

(私の妄想です。はばたんはそんなこと言いません。)

隣のボランティアの女の子がぐいぐい押してました。ごめんなさい。

なんか、なんか。罪悪感を感じたので、今日もいこうと思います。

ちゃんと両替して。

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2009年12月 8日 (火)

ヨーロッパチョコレート紀行~プッチーニボンボーニ その2

大人気のお店プッチーニボンボーニはようやく閉店を迎えました。

昔はケーキ屋さんだったらしく、店いっぱいの大ぶりのチョコレートが片付けられていきました。

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「はあ、これで正式に断られる。今日は仕事終わり。どうせ、無理だし。」

とはっきりした諦めモードの中、このお店のオーナーのお嬢様2人に説明をしていました。

とうぜん、興味なさそうで、

「ええ、ええそうでしょう。○○さん(商社Yさん)帰りましょう。」と引っ張りかけたとき。

奥からこのお店のオーナー兼お母さんが出てきました。

早口で片付けながら、娘さんがお母さんに説明しています。

明らかににうざっと思ってますよ。

お母さん、

「私はチョコレートは送らないの。配送は信じられないっ。」

全否定やん。

私、メールオーダーの会社やねん。

わかったし。。。

もう帰るし。。。

しかし、ふとお母さんの顔が変ったのです。

去年のカタログを見て、ふむふむという顔になってます。

ええ?そんな感じ?

長年の蓄積。そうそうたるブランドのチョコレートがこのお母さんのライバル心に火をつけたようです。

こっちがびっくり。

この方はよく勉強なさっていて、日本語でもチョコの写真やパッケージをみたら、どこのブランドのチョコか分かるようなのです。

「で。どれがいい?」

へ?

次々にチョコが出てくるのです。

20091203060022

私はこれがいいとリクエストしました。

でも、半信半疑でした。

日本に帰って大量のメールをチェックしていたら、早々にお母さんからのメールが来てました。

「やりまっせ。」

と。

そんなこんなで日本初上陸のプッチーニボンボーニ。

このお母さんは配送が嫌い。だから、日本どころかヨーロッパにも出してないのです。

レア中のレア。アムステルダムの人気店。今年の「幸福のチョコレート」の目玉です!

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ちなみにお嬢さま2名です。お母さんは写真も撮らせてくれません。

頑固マダムのチョコレート日本参上!

プッチーニ ボンボーニ ヌガードラジェ【予約~バレンタインお届け】

プッチーニ ボンボーニ コーヒードラジェ【予約~バレンタインお届け】

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2009年12月 7日 (月)

ヨーロッパチョコレート紀行~プッチーニボンボーニ その1

その日は朝からベルギーからの移動で疲れていました。

もう夕方です。

ホテルにかばんを置いて、地元の人気ショコラティエに向かいます。

地元の人に聞きつつ、ついた噂の人気店。

運河の横の路地を曲がるとありましたっ。

プチーニボンボーニ!

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あ。

絶対無理かも。。。

いきなり諦めました。

人が入りきれないくらいあふれてます。

本当にすごいっ。

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こんなに売れてたら、ヨーロッパ人が他の仕事をするわけない。

基本無理をしないのがヨーロッパ人です。

でも、ここまで来たので、一応恐る恐る、われもわれもとチョコを買うお客さまの中に突入しました。

しかし。

「え?!なに?!日本から?なに!?とにかく終わるまで待って!」

みたいな店員さんの当然のむげな反応。

もう帰りたかった。

でも、終わるまで待ってって言われたし。

邪魔そうやし。外で待ってる。

しかし!

どれだけ人気なんやろ。

お店に何人はいるか挑戦してるみたい。ここだけ東京の満員電車。

この後、今年最大の出張クライマックスがやってきたのです。

つづきは明日。

臨時ニュースの場合はあさって。

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2009年12月 5日 (土)

ハッピートイズプロジェクト

今年もスタートしました。

フェリシモ本社一階のピロティでハッピートイズプロジェクトのお披露目です。

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私は毎年楽しみにしてるんです。

今年は「ぞうさん」。

たくさんのぞうさんをお客さまが作ってフェリシモに送ってくださいました。このぞうさんは今から世界の子供たちに贈られるんです。

ここで旅立ちの待機中なんです。

いったいどんな子供に会うんでしょうね。想像するだけで楽しい。

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この設営がかなりの迫力があったので、本当はそちらも写真を撮りたかったのですが、遠慮しました。

ニッカポッカをはいたたくさんのおじさんたちが、むぎゅっとぬいぐるみをいっぱい抱えて並べていたのです。

確かにシュールな光景でした。

作業は寒いのに夜中まで続いたでしょう。

普段、ぬいぐるみを見ることもないでしょうお父さんや、一個一個ていねいに仕上げたお母さんも、たくさんの人がこのプロジェクトに参加しているんですね。

ここにはいっぱいのいい気持ちがこもっているなあと思いました。

お近くの方ぜひ、元町の朝日ビルにお越しください。

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2009年12月 4日 (金)

ヨーロッパチョコレート紀行~アムステルダム

いつもはオランダは中継地点でした。

しかし。ひさびさに降り立ちました。

今回は重要なおチョコさまに会うために。

実はまだ22歳。バックパッカーときにオランダの家庭にお泊りしました。

花のきれいさに驚いて、それ以来。花がなくてはならなくなった人なんです。

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実際、その後花の世界にはいったんですが、人生分からないもので、その後たくさんの時間を周りまわって、チョコレート屋さんになって、オランダに帰ってきました。

私の仕事の歴史を走馬灯のように思い出していたんです。

いろんなことしたなあ。

今回ほんとうに時間がないので、花市場の前のホテルをとりました。

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朝から晩までアムステルダムにはいないので、花の空気だけでも吸おうと思いました。

アムステルダムは行かれた方も多いと思いますが、非常にきれいなところです。

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道路とおなじくらい運河があり、そこに映る建物がきれいなのです。

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王室と飾り窓が混在する不思議なセンスですが、そこもオランダらしいところでしょうか。

斬新でポップなデザインが多くって、チョコレートにも新しさを感じます。

オランダのチョコをご紹介します。

つづく。

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2009年12月 3日 (木)

ぺらぺら気分に浸れるチョコレート

私はこの仕事をしながらカタカナが苦手です。

ちょっと気を抜くと、プラスチックと言ってしまいます。

私の周りの人はプラスティックって言えてます。

もっと気を抜くとプラッチック。って言ってるときがあって自分ではっとします。

そんな私でも、商品名を言うだけで、外国語ぺらぺらみたいな気持ちになれるチョコレートがあります。

まずナンバーワンは

ダスカリデス」デス。

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一音一音区切ってはっきりと。

声に出してリピート アフターミイ。

ダスカリデス デス

ね。

一瞬ドイツ語が喋れましたね。

イタリア語も喋れますよ。

ジェルトーズィオ

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トーを思いっきり伸ばしてください。

ジェルーーーーズィオ、アンーーーニオ、ボンジョーーールノ。

もう、イタリア人にしか見えないです。

今度はフランス語を一瞬喋りますよ。

ドゥボーヴ エ ガレ

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その気になってもう一度。はいっ。

ドゥボーヴ エ 

ね。

ヴとガでその気になったでしょ。

ガはがらがらするときのあれです。

大体、私の小さいときにはウに点々なんかなかった。

「え”」も「あ”」もなかったですよね。

今頃同じあ行の「い」や「お」もあせってると思います。時代に取り残されて。

そのうちに「い”」、「お”」っていうのも出てくるかも知れませんね。

そんなこんなでチョコレートっていろんな楽しみ方があるんですよ。

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2009年12月 2日 (水)

デジタルカタログ出来ました

今年初めてのこころみとして、「幸福のチョコレート」デジタルカタログがあります。

私、知ってはいましたが、こんなにすごいとは思わなかった。

なんか、付箋や書き込みなんかが出来て、勝手にページもめくってもらえるんです。

早くめくったり、ゆっくりめくったり。

え。

ご存じですか。

私は機械に弱いんです。

パソコンを機械って呼んでる自体どうにかしちゃってますね。

私はテレビの録画も出来ないアナログ人間です。

webから見てくださっている方はカタログがお手元にないと思いますので、ぜひデジタルカタログもご覧ください。

トップページの真ん中らへん。

はい、そこです。TOPICSの。

あ、右、右です。

「チョコの選びかた」の横。

はい、そこです。

そんな感じですみませんが、自力でなんとかたどり着いてください。

「幸福のチョコレート」

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2009年12月 1日 (火)

出来る女のチョコレートはこれ!

ぜひ、出来る女性に見て欲しい。

そうあなたです。

かっこいい女性はバレンタインもかっこよくないと。

誰かとかぶっちゃだめです。

だから、私はこちらをおすすめします!

スペイン バルセロナの巨匠 エンリック ロヴェイラです。

この方のチョコレートはすでにアートです。

かっこよすぎです。

しゅっとしてます。

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これはチョコに切り込みがついていて、シャンパングラスに食いつくように乗せられるんです。もちろん、シャンパンに最高にあう味なのです。

20091120103252_2

出来る女はバレンタインにはシャンパンとチョコです。

シャンパングラスチョコ

そして、本命にはこのイマジンをオススメします。

20091126100003

ジョンレノンのイマジンをテーマに作ったチョコなんです。

テーマが大きすぎっ。平和をテーマにチョコを作るなんて、びっくりしませんか?

出来るわけないと思いますよね。でも彼はできちゃうんです。

イマジンのCDもついて、パーフェクトな完成度です。

これに匹敵するチョコはそうそうございませんっ。

エンリックロヴェイラ イマジン

テーマがでかいっ。ってびっくりしたのはこれもです。

宇宙をテーマにしちゃいましたよ。

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ロヴェイラ プラネタリウム

こちらもこの壮大なテーマに対してパーフェクトなストイックぶりで、それぞれに星にあわせた味のイメージや美しい写真のパンフ、パッケージで表現しています。

ほんとうにやり過ぎくらいにしゅっとしたチョコレートです。

出来る女さま。

これをあげたら、出来る女度。さらにアップ間違いないです。

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2009年11月30日 (月)

ぶさいくなチョコレート

今日のブログは商社さんのご担当には見て欲しくないので、関係者の方チクらないでください。

実は人気のないチョコレートがあるんです。

ここだけの話ですが、ぶさいくだからなんです。

私の個人的な趣味でこそっと選びましたが、結果はやっぱり人気がない。

やっぱりかあ。

それはこのチョコビスケットです。

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一瞬かわいいやん。とか思いましたか。いいえ。スタイリングがかわいいのです。

よく見てください。

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こんな愛想わらいビスケット見たことない!

なんで、こんな顔にしたんでしょう?

ギリシャのこの会社にいって聞いてみたい。

ほかのも見ますか?

20091120102430_2

右のビスケットなんか「う”」って言ってます。

もしくは「え”」です。

どっちにしても、通常でない顔です。

上のビスケットはなんか腹立つ。なにその優越感な顔。

ほんとうになんでこんなにぶさいくに作ったんでしょう。

マスコットダブルチョコ

このぶさいくチョコビスケットをなんと6個セット!942円税込みでお届けします!!!

20091120102507

ってテンション高めに言ってみたんですが。

いりませんか。。。

私はこのビスケットで「ぶっさいくー。」って友だち同士で盛り上がって欲しいのですが。

マスコットダブルチョコ

いりませんか?

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2009年11月29日 (日)

シャルボネル エ ウォーカー まつり

今年の「幸福のチョコレート」の目玉としてシャルボネル エ ウォーカーまつりがあります。

毎年ほんとうに人気者です、このチョコは。

私はこのチョコのことを内緒ですが、たこやきちゃんと呼んでました。

こんな由緒正しいおチョコさまになんて軽々しい口を叩いていたことか。

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ロンドンのボンドストリートにあるんですが、地元では高級品店が並ぶセレブ通りです。

とってもイギリスらしい丸い形のチョコがお店に並んでいます。そう、こういうまん丸チョコはイギリスに多いのですよ。

20091126091847 20091126091911   

もちろん、英国王室御用達。なにからなにまで、イギリスチョコです。

先日、神戸にシャルボネル エ ウォーカーからご担当者がお見えになり、フェリシモのお客さまにもっともっとたくさん楽しんでいただこうと、相談しておりました。

で!

とことん!

シャルボネル エ ウォーカーを楽しんでいただくことにしました!

わっしょい。わっしょい。もうおまつりです。

まずは!

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一箱の中に5種類の味が詰まった。

シャルボネル エ ウォーカー 5アソート【予約~バレンタインお届け】

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パッケージがしましまチョーキュート!

一箱に人気のピンクマールドシャンパーニュとマールドシャンパーニュを詰めた。

シャルボネル エ ウォーカー  2アソート【予約~バレンタインお届け】

この二つだけじゃない!

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とにかく、てんこもりで全部の味を楽しみたい方に

シャルボネル エ ウォーカー パーティーセット【予約~バレンタインお届け】

これは10種類全部セットでいっぺんにお届け!

ぜひ、シャルボネパーティーを開催して欲しいです。

そんなにいっぺんに食べられない。チョコ友もそんなにいないし。って方には。

一年間1種類ずつ毎月お届けします。

シャルボネル エ ウォーカー 毎月お取り寄せコース【予約~年間お届け】

この年間お取り寄せは10種類プラス、ハートのボックスなんかも届いてしまう。シャルボネどっぷりなハッピーな一年になるんです。

この年間コースがいま大人気。私がびっくりしてます。

どれほどみなさまチョコお好きなんですか?って私が電話して質問したいくらい。

それほど、たくさんの方からご注文頂いてます。

みなさまもぜひ、シャルボネル エ ウォーカーまつりにご参加ください!

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2009年11月28日 (土)

手のひらを太陽に

先日もお話したように、今、金太郎飴の企画をしています。

商品価格の一部がアフリカのザンビアの子供の栄養補給に使われる飴です。

そのイラストを描いてくださったのは、アンパンマンの作者のやなせたかしさん。

やなせさんは、主旨を説明すると快くお受けくださり、ご自身の作詞の「手のひらを太陽に」のイメージで金太郎飴のデザインを描いてくださいました。

Photo_2

先日、やなせさんからコメントを頂き、感動して何度も読み返してます。

   

これです。

Photo

ほんとうにありがとうございます。って何回も眺めてます。

たいへん、お忙しいのに。

ありがたい限りです。

   

まだ、お見せできませんが、とってもかわいい飴が出来ましたよ。

もうすぐ、お披露目です。

楽しみです。

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2009年11月27日 (金)

ヨーロッパチョコレート紀行~プラリベル

コルトレイクにきたのは理由がありました。

ある工場に行くのです。

またまた、トリック殺人のようなスケジュールのために8時半から商談をしないといけません。曜日関係なく動くためになんと日曜の商談です。ヨーロッパの人にとってたいへん迷惑なことはわかっているのですが。

本日。オランダにいけないといけないのです。。。すみません。

それを快く受けてくれたのはプラリベルです。

そして、8時半からこの状態です。

Image124

面接みたいです。

20種類以上のチョコレートを食べましたーーーー。

つぎこれっ。ってマンツーマンで指さされたら食べないとしかたない。

断る英語が分からない。

おなかぱんぱんやー。

そのまま、お休み中の工場を見学させていただきました。

驚いたのはその型の種類です。

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工場はたくさんお邪魔してますが、これほどの種類は初めて見ました。

さすがコンセプトは「リアルベルギー」

型はベルギーチョコの証です。

すばらしいっ。

ちなみに、「こんな型もあるけど。どう?」って言われました。

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「結構です。」とお断りしました。

小便小僧かあ。

何をとってもベルギーらしい。

今回ご紹介しているのは、試食したなかで選んだこの種類です。

プラリベル

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ベルギーのダイジェストとも言うべきこのチョコレート。

ぜひ、どうぞ!

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2009年11月26日 (木)

ヨーロッパチョコレート紀行~コルトレイク

ブリュージュから電車でコルトレイクに行きました。

この電車は恐ろしく通勤通学ラッシュでした。

入り口に置いた私のトランクはもう、はるかかなたに行ってしまいましたが、取りに行くすべがない。

コルトレイクは住宅地のようです。

思えば早朝アントワープを出発してゲント~ブリュージュ~コルトレイクです。

日本でいうと神戸~名古屋~長野~東京くらいなイメージです。

一日中チョコレートを追い求めました。

つかれた。。。

だってスケジュールを組むときは元気なんです。

ここコルトレイクはいうなれば、神戸の地下鉄山手線の学園都市駅みたいです。決して名谷駅でも板宿駅でもないのです。

地域限定のたとえですみません。

ようは何にもないのです。

そこに私のテンションの落ち込みを無理やり起こすことがおきました。

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現地集合の商社さんは入社3ヶ月、テンションマックスのきれいなお姉さんYさんです。

彼女のテンションは私に有無を言わせなかった。言葉の語尾にすべて「っ」がついてる勢いでした。

ある意味助かりましたっ。

ハンターは気持ち次第なんですっ。

よし、まだまだいくぞー。

つづく。

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2009年11月25日 (水)

ヨーロッパチョコレート紀行~疲れた

ブリュージュはきれいな町でした。

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観光客がとにかく多く、日本からもたくさんお見えでした。

そして、4軒に1軒チョコレート屋さんです。

もう、はは。はは。はは。って感じでした。

しかし、この街には54軒のチョコレート屋さんがあるけれど、50軒はセレクトショップ。

作っているのは4軒ほどだそうです。

その4軒周ってみましたが、全部最終的にふられましたっ。

そんなもんです。

雨が降っていて、テンションが初めてさがりました。

実はまだお昼も食べてないんです。

連日朝7時から、夜10時までずっと動きっぱなしで、そろそろ疲れていました。

火曜サスペンス劇場のトリック殺人みたいなスケジュールです。

ブリュージュの美しさが寂しかった。。。

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いつか、ブリュージュにリベンジするぞ。と思いつつ雨に打たれておりました。

おまけにこれから一人で知らない街に電車移動。

次の街はガイドブックにもなーんにも出てこないところなんです。

新しい商社さんと現地集合なんですが、どこ?っていう街です。

とりあえず、電車のチケットだけは買いました。

駅はあるみたいです。

さあ、次に行くか。

いつになく、辛くなってきたバイヤーみりのチョコレートの旅はいかに。

つづく。。。

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2009年11月24日 (火)

ヨーロッパチョコレート紀行~ブリュージュ

カカオーでの商談が終わり、スタンダートさんにこれからどこに行くと聞かれました。

「ブリュージュに。」というと車で送ってくれるという。結構遠いよ。

重たいスーツケースをトランクにいれて、走ること1時間半。

たっ助かった。もう、このトランク動かすのいやー。

スタンダートさんが言うには、ブリュージュにはとっても人気のショコラティエがいて、その人を尊敬しているから紹介してあげるというのです。

自分よりいけてないと思ってるとこを紹介されると思ったんです。

行ったことないけど、合コンみたいに。

だってライバルでしょ。

それが、スタンダートさんが連れて行ったくれたのは、本気も本気。

ブリュージュナンバーワンのお店でした。

人があふれかえり、地元のテレビや雑誌でも有名なショコラティエでした。

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シェフを紹介してくれて、私たちの説明までしてくれて、今回実は日本には紹介できなかったのですが、スタンダートさんその後、交渉までしてくれました。

なんたる親切。ベルギー人はほんとうにいい人が多いです。

そのショコラティエの名前は再来年以降に紹介できるとして、そこはテンション上がるくらい面白いところでした。

チョー最先端チョコで、イメージからチョコレートを作る方でした。日本の素材が多く、わさびなんか、なんちゃってわさびではなく、わさびとチョコのハーモニーを作っていました。私はコーラも感動したな。ちゃんとぷちぷちがあるんです。

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買えない所の説明をこんなにながくしてはだめでした。

でも、それほど紹介したかった。。。

再来年、がんばります。

私、舞い上がってしまって写真すら撮ってないです。

ブリュージュにいったら、すぐわかるお店ですので「フェリシモにチョコレートを送って。」とご伝言ください。

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2009年11月23日 (月)

W割キャンペーン!実施中!

私は肝心なことを言い忘れてました。

「幸福のチョコレート」はチョコを贈って贈られることを応援するために、キャンペーンをしております。

バレンタインとホワイトデイ両方お買い上げの方に、ホワイトデイから500円割引きます。

あなたさまの笑顔をみんなに振りまいてあげてください。

自分から楽しい空気が広がるなんて、チャンスはめったにございませんよ。

いや、ほんまにチャンスです。

もっともっと、チョコをとおして、ハッピーが広がりますように!

微力ながらご協力いたしますっ。

   

詳しくはこちらを!

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2009年11月22日 (日)

最高の実力者はこのパンダケーキです。

隠しても隠しても。

目立つ子がいます。

水玉のパンダロールケーキです。

実力者はどこにいても頭角を現すのでしょう。

20091119110239

だって、このチョコ祭において、この子はあんまりチョコレートじゃないんです。

目だけです。チョコは。

でもね。

チョコレートの撮影の日。この子は予備でやってきました。

ドラフト外です。

海外のスターチョコがドタキャン来ない。という緊迫が続いてました。

半年も一年も前から打ち合わせていて、結局来ないときの無念さ。

担当さんの顔が浮かびます。なんで勝手にやめるの?

失意の中、予備のチョコレートを見にいきます。

私はこのドラフト外のパンダの箱にやっと手をつけました。

箱を横から開けたら、ぬっ。

この顔でこっち見てました。はははははー。

げらげら声を出して笑ってしまった。私の緊張や失意はどっかいってしまった。

あー。ごめん。ごめん。忘れてたね。

水玉という新しい服を来て、じっと自分の出番を待てました。

お菓子とは本来こういう役目があるんですね。

緊張を忘れる。

私がそうだったように、きっとこの子が行くところには笑いが出来ると思います。

web限定だけの案内ですが、みなさま見つけてくださって、受注たくさん頂いてます。

この子はみなさまに余裕をお届けできるすばらしい実力者です。

水玉のパンダロールケーキ

さ、おばちゃん、ここで見ててあげるから。

いっぱい笑ってもうといで!

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2009年11月21日 (土)

うちの近所のベルギー

うちの近所に前から気になるところがあります。

大きなベルギーの旗が立ってるんです。おおベルギーかあ。

でも、入る人も見たことない。

開いてるとこ見たことないですから。

私にチャンスが訪れました。

「うおっ。開いてる!」

入っていきました。

お店にはいって目に入ったのが、「カレーライスあります。」

うーん。いきなりのベルギー放棄。

メニューをみると有名どころの修道院ビールがずらり。

そのうちの白ビールを頼みました。やっとベルギー。

食べ物は、えーと。

えーと。えーと。

「手羽先塩焼きとミニピザお願いします。」

だって、ほんとにベルギーがないのです。

頼んだのはいいけど。

奥から、「チン」 と食欲がなくなる電子音がします。

しかも何回も。なんで何回も?

その割りに遅くって、一杯目のビールなくなってしまいました。

やっと出てきたミニピザには青葱がのってます。

ヨーロッパも放棄。

もはや面白い!マスター!

もういっぱいビールを頼むも。今度はアテがない。

あ、ピクルスたのもう!

「はい、大根のピクルスです。」

・・・

これって日本語で「たくあん」っていうねん。しかも。また。

青葱のってる。。。

海外も放棄!

突っ込みどころ満載!

   

私の近所のベルギー話でした。

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2009年11月20日 (金)

ヨーロッパチョコレート紀行~カカオーその2

やっとの思いでタクシーでついたカカオーは。

ここ?

っていう感想のところでした。

最近、工場は郊外の産業センターみたいなところが多いんです。

神戸でいえばポートアイランドの奥みたいな感じです。

出来たばっかりの倉庫だったんです。

そこにぽつんといたスタンダートさん。

はじめはなんか、チョコレート屋さんっぽくなくって。

大丈夫かなと思ったんです。

机もダンボールやと思うんです。布かぶせてもわかります。

ね。

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めがねもちゃらかったので。

ポーズもちょっと。。。

Image192_2 

しかし、見かけによりません。(失礼しました!)

出てくるチョコはしっかり本気チョコでした。

とくに気に入ったのが、これ!

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しっかりローストされたナッツがたくさんのっかった、シンプルな味ですが手の込んだ逸品。

これは気持ちがこもってます。簡単には作っていないです。

聞いてみればこの場所は2週間前に引っ越したとか。

どんどん、人気も高まって大きな場所が必要になってきたそうです。納得。

カカオー ナッツジャー

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フェリシモでのみのお取り寄せです。

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2009年11月19日 (木)

ヨーロッパチョコレート紀行~カカオーその1

アントワープを早朝出発して、次に向かったのはゲントでした。

ゲント駅からタクシーで、オフィスまで来てくれということです。

ゲントに重いトランクを連れてたどり着いたのですが。

はじめの頃に言いましたが、ヨーロッパの駅は結構まだ階段なんです。

チョコレートのサンプルで25キロ以上になったトランクを、担いで移動です。

なんの訓練なんでしょうか?!

このゲントでもやっとの思いでタクシー乗り場まで来たのに。

タクシーが来ない。。。

仕方なく。ホームに戻って大きな駅まで行くことにしました。

このトランクがにくい。。。お前さえいなければ。。。

もう限界っ。捨ててしまいたい。。。

と思ったところに、なんと駅員さんが出てきました。

「どこに行くの?」

駅員さんは私のトランクを持ってくれて、電話でタクシーを呼んでくれました。

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私の出張ノートにその時の感動が1ページぎっしり書いてました。

日本で考えられますか?!

私がかわいかったなら別ですが。なんどもいいますがその要素はありません。

もう、本当に日本に帰ったら、観光客に親切にすることを趣味にするっ。

とそのときは心に誓ったのでした。

つづく。

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2009年11月18日 (水)

ヨーロッパチョコレート紀行~アントワープ食べ物

アントワープはチョコレートの宝庫でたいへん気に入った街ですが、チョコレート以外の話もしていいですか?

おいしいものと。。。ふにゃらら~なもの。

まずはチョコレートは最高です。

そして、なんといってもこれ!

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わっふぉー!

外はぱりぱり、中はふわんふわん。

このベリーのすっぱさと生クリームがたまらん。

たとえ、チョコレートでおなかがパツパツでもこれは入ります。

   

そして、どこにもあるチョコドリンク。

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甘いです。でも、まだ砂糖がついていました。

太る気満々ですね。

そして、どうしても言わなければならない。

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シーフードです!

まあ!おいしそーーーーー。

って思うでしょ。

やったわーーー!って思ってばくっと食べたら、

   

かっらーーーーー。

運動部でも、これだけの塩分は必要ないと思います。

なんかのどっきり?

めっちゃ食べたいから、しゃぶしゃぶにしたい。

塩とってーーーー。

ビジュアルがおいしそうなだけに諦めきれん。。。

一匹ずつ必死で食べるも減らない。。。

いや、確かに増えてる。

お皿の下から湧き出てる。

   

やっぱり、うお系は日本で食べます。

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2009年11月17日 (火)

web限定チョコ、ただいま公開中!

「幸福のチョコレート」web限定も公開しました!

今年はなんと60アイテム!web限定でご案内中!

なかでもすっごいものをご紹介します。

ご存じ、パリのロワからはweb限定で、現地のお店で一番人気のチョコレートをご案内します。永らく、このチョコはおいしいけれど、地味じゃないかしらと。

掲載を迷ってきたのです。

満を持して登場です。本気のチョコレート好きに捧げます。

ロワ パリジャンタイル

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続いて、アメリカのサンフランシスコからスペシャルギフト。

箱もチョコレート。中身もチョコレートです。中にはチョコが2段も入ってます。

これは気合の逸品でございますよ。

チャーリーチョコレートボックス

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そして、ついにオリジナルで作ってしまった。チョコレートアイス。

だって、チョコアイスって、なんか本気度が足りない。これは本当にチョコレート好きに捧げる。アイスです。どれだけチョコレート入ってる?って言いたくなるほどのチョコレート度!自分買いに必食ですよ。

ビターチョコアイス

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2009年11月13日 (金)

2010 幸福のチョコレート 「チョコレート宣言」

チョコレート宣言

 

― チョコレートでみんなとしあわせになろう ―

バレンタインは“LOVE&THANKS”の日!

胸に秘めた“大好き”。心の中にいつもある“ありがとう”。

そんな想いを、シンプルに、まっすぐに、伝えるチャンスは1年にどれだけあるのだろう。愛を伝えるバレンタインデーは、数少ないそんな日のひとつ。愛とはいろんな人をさまざまに想う広くて大きい“LOVE”と“THANKS”の気持ち。言葉にできない言葉の代わりに、チョコレートがあります。小さくても甘くてやさしいひと粒には、世界中の誰もをしあわせな気持ちにする大きな力があります。大好きな恋人やあの人に、大切な家族や友達に、一緒にがんばる同僚や先輩、毎日忙しいボスに、そして自分にも。バレンタインデーはいろんな愛と感謝を、1年中で一番自然に素直に、伝えることができる特別な日。2月14日はみんなが気持ちを贈りあう「LOVE&THANKS」の日。そのメッセンジャーにふさわしい特別なチョコを、今年も世界中から選び抜き、この一冊に凝縮しました。

贈る人も贈られる人もしあわせになれる2010年「幸福のチョコレート」。

広げよう、あなたの「LOVE&THANKS」。

   

いよいよ。webオープンしました!

今年の「幸福のチョコレート」は「チョコレート宣言」からスタートです。

たかがチョコレート。されどチョコレート。

ようこそ!チョコレートワールドへ!

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2009年11月12日 (木)

明日いよいよ。「幸福のチョコレート2010」がスタートです。

カタログがお手元に届いていない方がほとんどかと思いますが、明日いよいよサイトがオープンします。

今、最終のテストやチェック中です。

webというものはたくさんの情報が詰まっているので、結構手作業が多いもんです。

私は入力が遅くって、ミスが多いんです。

毎晩誰かが、パソコンのキーの順番を変えてるんじゃないかと疑っています。

そうとしかありえない。

そのくらい間違います。

読み返してみたら、自分でも意味不明なことも多々ありました。

でも、一生懸命チョコの説明をしてきたので、お買い物を楽しんでいただければと思います。

   

いよいよ明日!

公開です!

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2009年11月10日 (火)

ヨーロッパチョコレート紀行~今年没のチョコ

アントワープです。

アントワープは数件のチョコレート屋さんに行きました。

どこもすばらしく、心踊る。チョコレートライオンでした!

チョコレートハンターとして、高血圧になりそうです。

しかし、実際には。

そうは行かないっ。

やはり、現地にとって日本に送るのは相当の覚悟や、なにやらがいるのです。

ライオンと同じで全部の狩が成功ではないのです。

普通、バイヤーは販売まで持ち込めたものしか、言わないと思いますが。

ここはソウルフルブログ。

どうしても諦め切れなかった素敵なお店を紹介します。

ここ!

グニターラッテ!

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おっしゃれーなチョコカフェなんです。地元のチョコ屋さんに教えてもらいました。

また、だいぶ道に迷いましたが。。。

すごいのは、アントワープらしさも持ちながら、最先端なセンスも見せてるところです。

細やかな味わいでおしゃれ!

このハンドチョコはいわゆるアントワープのハンドチョコを自分たちでアレンジしてるんです。

Image223 

あー。紹介したかった。

まだ、諦めてませんが。

もし、アントワープに行く方がいらっしゃいましたら、伝言お願いできますか?

「幸福のチョコレートカタログにチョコを送ってください。」

みなさま、ご協力よろしくお願いします。

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2009年11月 9日 (月)

ちょーきゃっわいいー。って言ってしまう とら饅頭

すっごくかわいいものがあるんです。

これです。

20091026064549_tora_2

みんな笑顔になるとら・とら・とら饅頭【予約】

どうです?

もーーーー。いらっとくるくらいかわいいでしょ?

泣かしたい。

ほっぺたひっぱって、「うっ」と泣かしたい。かわいいやろうな~。

って小学生男子みたいな気持ちになります。

この子たちはお正月のお饅頭なんです。

来年寅年ですって。早いですね~~~。

ってなにから早いのかよく分からないですが、おばさんとしてお決まりをつぶやいてしまいました。

20091026064623_toratora_2

きゃー。きゃー。きゃー。やっぱりかわいいー!

お正月早々えらい騒ぎになります。

図で描いたら、こんな感じです。

20091106125118040_0001

私もこうなりたくって購入しました。

お正月、人が集まるときにちょこっとこんなのがあったら、思い出の寅年になりますよ。

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2009年11月 7日 (土)

「幸福のチョコレート」2010 試食会終わりました。

さきほどフェリシモの商談室で行われた「幸福のチョコレート」の試食会が無事終わりました。

緊張しました。

遠くは、神奈川県や石川県からお越しくださいました。

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普段、お客さまの前に出て直接お話することはないので、つたない説明で大丈夫だったか心配です。

でも、とにかくチョコだけはすごいものを用意しておこうと、カタログの中でもスペシャルなものを用意しました。

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チョコを説明しながら食べていただくという私にとっても最高の場でした。

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何人かの方は何年も「幸福のチョコレート」にお付き合いいただいていて、何年前のあのチョコレートは今年はしないの?ってよく覚えてくださっているのが、うれしかったです。

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私のブログを見て海外のお店に行ってみたというお声を頂いたり。

すごい方はカタログが分厚くなってくる過程まで見ていてくださって、成長を喜んでくださる方がいらっしゃいました。今日私と会うのを楽しみにして来てくださって、本当に驚き以外何ものでもなかったです。

なんなら、神戸をそのまま案内してごちそうしたかったですが、午前の部、午後の部ありましたので、泣く泣くお見送りしました。無事に帰宅されたでしょうか?

チョコを通じて知らない間にこんなにも人と深く繋がっていたことを、知らずに生きてきました。

必ず誰かが見ていてくれることに驚いたのと、本当にいい仕事をしないといけないな、手を抜いたら絶対あかんな。と気が引き締まりました。

実はここまでは紆余曲折、茨の道をかきわけ、ストレートに歩んできた道ではなかったんです。

だから、もし、今お仕事が大変だったり、ふがいない自分を悲しんだり、誰も見てないと思ってる方がいらっしゃったら、大丈夫ですよーーー。

一生懸命やっていたら、誰かが見てくれてるんです。たった今も。

だから、モクモクとがんばりましょう!

 

とにかく、私にとってテンション上がる一日でした。

 

みなさま。これからもよろしくお願いします!

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2009年11月 6日 (金)

明日は試食会

明日はいよいよ、お客さまをお招きしてチョコレートの試食会を開催します。

前回のマスコミの方対象の試食会も緊張しましたが、今回は遠くから来てくださるお客さま。

バイヤーという職業はお客さまと直接お目にかかることがほとんどないので、緊張するのです。

お客さまと直接チョコについて語り合いたのしい時間を過ごしたいと思います。

遠くからお越しいただく方。

お気をつけて、神戸にいらしてください。

たくさんのチョコと共にお待ちしてます。

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2009年11月 5日 (木)

幸福のチョコレート カタログ完成

今日の朝にカタログが出来上がりました。

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でっできてる。

何回も穴が開くほどみてるけど、校正ではなくってこう、なんというか。

ホッチキで綴じられているものがたくさん積んであるのが。

感慨無量。

いろんな人に渡しては「わー、いいねー。」って言わないといけない感じに持っていってます。

いいますよね。普通の社会人だったら。

それでもうれしい。

私の気持ちを図にすると

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こんな感じです。

でも、本当にやる勇気がないので、おとなしく机に向かってます。

 

もうすぐ、みなさまのお手元に参ります。

どう思ってくださるのかな。

インターネットでお申込みの方もデジタルカタログが出来ますので、あと2週間ほどお待ちください。

さあ、みなさまのお目に触れてこそ、スタートです。

チョコレートでちょこっとしあわせに!

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2009年11月 4日 (水)

この肉たまらんです。泣けちゃう。

ただいま、お正月のおせちのご予約を受け付けています。

シュークラブでもたくさんのお正月商品をご案内していますよ。

今、人気のおせちはこれ!

2人分なんですが、非常に美しく。家では絶対出来ないおせちです。

これさえあれば、お正月気分が出来上がる!

ほかになんのお正月準備がなくってもこれだけで、空気は謹賀新年です。

あけましておめでとうございます。

料亭千賀の玉手箱おせち「福千寿」【予約】

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私の個人的なおすすめはこれ。

ハング 国産牛ローストビーフ(モモ)【予約】

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まあ、特権としまして、この写真があるということはみなさまよりも早くこの商品を食べてますってことで。

さ・い・こ・う!

ちょっとため気味に言って見ました。

まあ、こりゃ価値あります。

肉汁が閉じ込められてます。もう、この肉汁ペットボトルにいれて販売してほしい。一気飲みしたい。

そしてこのタレが。。。たまねぎが利いてて。肉との相性がすばらしい。

一口食べて、止まらなくなりました。

泣ける。。。

普段、ローストビーフってセレブじゃない限りそんなに食べないでしょ。

だから、お正月にゴチソウとして食べて欲しい。

おすすめの逸品でございます!

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2009年11月 3日 (火)

究極のソースのご紹介

こんなソースはないと思います。

先日もご紹介した、オリバーソースさんのクライマックスソースです。

それがついに完成して、ただいまフェリシモとオリバーソースさんのみで限定販売中です。

オリバーソース 15年クライマックスソース【予約】

20091028085426sosu

詳しくはクライマックスソースのバイヤーの語りをご覧頂きたいのですが、

とにかく15年も寝かせた、大事な大事なソースなんです。

味はまろやかで深みが違う。。。

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工場で、さっそくとんかつにかけていただきました。

いつものコロッケやとんかつがフルコースのメインになります。

一生に一度、こんなソースを味わえてよかった。。。

ソースってすごい!

みなさまもぜひ!

ご予約はこちらから。

オリバーソース 15年クライマックスソース【予約】

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2009年11月 2日 (月)

おっきなしろくまクリスマスケーキ

巷ではクリスマスケーキの予約の真っ只中。

我らがシュークラブも負けてないですよー。

絶対盛り上がること間違いなしのケーキご用意してます。

おっきなしろくまケーキ 【予約~サンタお届け~】

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インパクト大でしょ。

大きいだけじゃない!味もこまやかな深みがあります。

ふわんふわんであっさりして大人舌でもいくらでも食べられます。

昔、ケーキにはこんな盛り上がりがあったよなー。

って子供の気持ちに戻れるのです。

家族団らん、友だちパーティー。絶対この子が盛り上げますよ。

こんなかわいい顔して出来る子ですっ。

あなたの人生の素敵な一ページにこの子を加えてやってください。

おっきなしろくまケーキ 【予約~サンタお届け~】

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2009年10月31日 (土)

サンタブックも締め切り迫るー!

たいへん、たいへん。

チョコレートで必死の間に、いろんなものの締め切りが迫ってました!

えらいこっちゃ。みなさまの目に留まらぬうちに締め切りが過ぎてしまう!

オランダのマーストリヒトにある人気カフェからのお取り寄せ。

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これをホットミルクに溶かして飲むのです。

濃厚で、濃厚で。たまりませんよ。

日本にはこのおいしさないなー。

せっかく現地にお邪魔したので、以前みなさまにアンケートをした内容で、人気の高い味をフェリシモ限定で作ってもらいました。

ヘーゼルナッツキャラメルチョコがホットミルクにどろんちょと溶け、最後にこのスポイトでメイプルシロップを入れてください。

は~。理想的。こんなクリスマス最高ですよ。

オランダの街から届いたチョコレートカンパニーコラボスプーンチョコ 【予約~サンタお届け~】

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もうひとつは、クリスマスは普段手に入らない、おしゃれスウィーツが手に入るチャンス。このトロンチーノもそうです。

とっても手作り。イタリアの伝統菓子です。

なんと申しましょうか。

人間が共通に感じる懐かしさを秘めていますよ。

やさしい甘さとナッツの香ばしさ。

もちろん、この缶も捨てられません。

イタリア伝統菓子 バルベロトロンチーニ 【予約~サンタお届け~】

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作り方はこちらです。

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ヘーゼルナッツとヌガーを合わせます。

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ぎゅんぎゅん押します。

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カットして、さらにカット。

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イタリアから遠路はるばるやってきた、手作りのおやつです。

イタリア伝統菓子 バルベロトロンチーニ 【予約~サンタお届け~】

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2009年10月30日 (金)

神戸 チョコ試食会の追加情報

ひょっとしたら今日あたり定員オーバーかもしれませんが、言い忘れたことが。

実は「幸福のチョコレート」カタログが試食会のぎりぎり前に出来ます。

いち早く、来ていただいた方にお渡ししたいと思います。

ほやほやのカタログを一緒に見て欲しいと思います。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

幸福(しあわせ)のチョコレート2010
とっておきのチョコレートがつなぐ しあわせな時間を!

作り手のこだわりや愛情、情熱のストーリーが一粒一粒に詰まったチョコレート。それぞれのお国柄や文化の違いがしっかり現れているのも魅力です。日本初上陸のブランドや、他では手に入らないレアなチョコレートをつまみながら、チョコレートレクチャーはいかがですか。

◎講師:『幸福(しあわせ)のチョコレート』バイヤー・みり
お取り寄せ企画・バレンタイン企画に10年以上携わる『幸福のチョコレート』総合プロデューサー。歴史と伝統を誇るヨーロッパをはじめ、世界各地から集めたスペシャルなチョコレートを紹介する。来年のバレンタインに向けて『幸福のチョコレート2010』案内チョコレートは、日本未発売チョコレートも含め、約180点(予定)。
------------------------------------------------------

オープンクラス案内ページ

http://shiawase.felissimo.co.jp/html/openclass2009a/index.cfm#no06

では、会場でお目にかかりましょう!

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2009年10月29日 (木)

チョコレートの試食会でお目にかかりましょう!

ここだけの話ですが。

11月7日の試食会なんですが。

かなりお召し上がりいただけると思います。

今回、スタッフが実際に食べて人気だったものを中心にお召し上がりいただこうと思ってます。

まずは、このチャーリーの代表作。バタフライです。

サンフランシスコにあるこの会社のチョコレートは、日本では販売されていません。

この断面を見てください。ビーナッツのクランチが入ってるんですが。

アメリカンチョコらしいアイテムですがアメリカのチョコのイメージを打ち破る、繊細かつ上品な味わい。

これを食べた人は必ず満足します。

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これはカナダのカラボー。カラボーさんはベルギー人ですが、チョコのためにカナダに移り住みました。気候、材料ともカナダがいいと判断したのです。

これはそのカラボーの集大成とも言うべき、メイプルチョコ。

巨匠カラボーがカナダに移り住んだのは、このチョコを作るためだったと思うくらいすばらしいチョコです。

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実はこのチョコたちお高いのです。

通常、高いチョコはパリのものが多いです。だから、バレンタインにヨーロッパものを買うと、なかなかカナダとかアメリカのチョコって予算が周らないでしょ。

だから、ぜひこの機会にパリ以外の高級チョコも食べられるチャンスにしていただければと思います。

もっちろん、ベルギー、フランスのチョコレートもお待ちしてます。

たっぷりチョコトークしながらお召し上がりいただきますよ!

どうぞこちらをご覧ください。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

幸福(しあわせ)のチョコレート2010
とっておきのチョコレートがつなぐ しあわせな時間を!

作り手のこだわりや愛情、情熱のストーリーが一粒一粒に詰まったチョコレート。それぞれのお国柄や文化の違いがしっかり現れているのも魅力です。日本初上陸のブランドや、他では手に入らないレアなチョコレートをつまみながら、チョコレートレクチャーはいかがですか。

◎講師:『幸福(しあわせ)のチョコレート』バイヤー・みり
お取り寄せ企画・バレンタイン企画に10年以上携わる『幸福のチョコレート』総合プロデューサー。歴史と伝統を誇るヨーロッパをはじめ、世界各地から集めたスペシャルなチョコレートを紹介する。来年のバレンタインに向けて『幸福のチョコレート2010』案内チョコレートは、日本未発売チョコレートも含め、約180点(予定)。
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オープンクラス案内ページ

http://shiawase.felissimo.co.jp/html/openclass2009a/index.cfm#no06

では、会場でお目にかかりましょう!

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2009年10月28日 (水)

ボジョレー・ヌーボー!本日締め切りー!

たいへんです!

ボジョレーヌーボーが本日締め切りなのです!

かーいーわーすれー!

大丈夫ですかーーーー!

大きな声で言ってみましたが。

ブログでは無理な表現でした。

とにかく、今見ているあなた様のお隣様にもお伝えいただきたいのです。

私の声は聞こえなくっても、あなたの声は聞こえるはず。

私はボジョレーを家族で楽しみます。

酒好き一家なのですが、ワインをそんなに語れる家族ではないのですが、思い思いにごじゃごじゃ言い合うのが楽しいのです。

ごじゃごじゃが的を得てなくっても全然構いません。

その会話自体が楽しいですよ。

私はこれにしました。

レオンス・ボッケ ボジョレーヴィラージュヌーヴォー2009【予約】

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どうしてこれかというと、ボジョレーらしい味わいが楽しめるのでは?

と思ったんです。この薀蓄をよんで勘を働かせるのも面白い。

あー。でも足りんな。

こっちもいっとこ。

シャトープジュロン ボジョレーヴィラージュ ヌーヴォー2009【予約】

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歴史あるちゅうところが、惹かれます。

きっと何かに魅力があるに違いない。

あー。11月19日が楽しみ!

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2009年10月27日 (火)

いよいよ出発!幸福のチョコレート2010

本日、いよいよカタログは私の手を離れてゆきました。

バトンは印刷会社さんにわたったのです。

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度重なるチェックで磨きがかかりました。

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どうぞ!この子をよろしくお願いします!

礼!

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わが子は次に会うときには、見違えるように中綴じされてカタログになっているのです。

立派になって帰っておいでーー!

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2009年10月26日 (月)

似ているか。似てないか。

一日何回も間違えるものがあります。

掴んだら、「あ、違う。」と思います。

これ。

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修正テープとミント。

色目といい質感といい。

机にある存在感といい。

似てます。

紙が机の上にありすぎて、修正テープをなかなか探せない。

掴んだと思ったら、ミントなんです。

誰もに通じるアルアルねただと思って「めっちゃ間違えるねん。」って言ったら、

「ふーん。」

と言われてしまいました。

私だけなん?

あー。びっくりした。

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2009年10月24日 (土)

チョコレート試食会のご案内

先日、東京の某ホテルで、出版社の方がた向けの「幸福のチョコ2010」の試食会を開催しました。

スライドを見せてチョコの説明やエピソードをお話し、ご試食いただきました。

2回ありましたが、2回ともたくさんの方にお越しいただき、たくさん召し上がっていただきました。

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いろんな雑誌社の編集の方がこられていました。

あ。あの雑誌はこんな方が作ってるのかとこっちが興味深かったです。

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なんとか無事に終わりましたが、次はみなさまに試食会に来ていただきたいと思います。

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このたびフェリシモしあわせの学校で試食会を開くことになりました。

たんまり食べていただけますよ。

どうぞこちらをご覧ください。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

幸福(しあわせ)のチョコレート2010
とっておきのチョコレートがつなぐ しあわせな時間を!

作り手のこだわりや愛情、情熱のストーリーが一粒一粒に詰まったチョコレート。それぞれのお国柄や文化の違いがしっかり現れているのも魅力です。日本初上陸のブランドや、他では手に入らないレアなチョコレートをつまみながら、チョコレートレクチャーはいかがですか。

◎講師:『幸福(しあわせ)のチョコレート』バイヤー・みり
お取り寄せ企画・バレンタイン企画に10年以上携わる『幸福のチョコレート』総合プロデューサー。歴史と伝統を誇るヨーロッパをはじめ、世界各地から集めたスペシャルなチョコレートを紹介する。来年のバレンタインに向けて『幸福のチョコレート2010』案内チョコレートは、日本未発売チョコレートも含め、約180点(予定)。
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オープンクラス案内ページ

http://shiawase.felissimo.co.jp/html/openclass2009a/index.cfm#no06

では、会場でお目にかかりましょう!

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2009年10月22日 (木)

妥協なしにがんばってます。

いよいよ、カタログ制作が最終段階です。

あー。今まで長かった。

気持ちの緊張はチョコの撮影でピークなんです。

そこから怒涛の校正ラッシュ。

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たくさんの人とつめの作業をしています。

いったい何人でチェックしてるんでしょうか?

アドバイスや注意、疑問。書き込みいっぱいです。

ゴールまでのラスト追い込み。

新しい赤ペン購入。

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気合を入れます。

そして。

いつもよりたくさんお花を買いました。

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毎週買って、机に飾る花は500円まで。と自分で決めてるんですが。

今は私にはお花が必要。

1000円分買いました。

花は余裕があるから飾るのではなく、余裕を持たせてくれるから飾るのです。

は~。癒される~。

さ、もうひとがんばり!

パーフェクト目指すぞ!

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2009年10月20日 (火)

みんなの理想のチョコレート

実は今回の「幸福のチョコレート」カタログでは、たくさんの企画が詰まっています。

企画もの商品というのは、かなりエネルギーがかかるので、10個種をまいて3個形になるか、数年かかるかそんな感じなのです。

しかし、今回1年くらい前に撒いた種がほとんど形になったのです。

だから、この小さなカタログには収まりきれないほどの、いろいろな取り組みが満載です。そこが前回よりもさらにパワーアップしたところです。

出し惜しみなしの200%でお届けします。

その目玉のひとつに「みんなで作る理想のチョコ」という企画があります。

以前、webでアンケートを取ったのです。

ミルク派ですか?ビター派ですか?

好きなフレーバーは?

とか、それの内容を持って、グレゴリー・コレというパティスリーに向かいました。私の中では絶大なる信用があったからです。

ここならおもしろいものが出来ると思いました。

現在、コレさんはフランス滞在で、コレさんと一緒に10年神戸でいらっしゃって、神戸を任されているパトリックさんにご相談したところ快く引き受けてくださいました。

お店に行ってきました。

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厨房には、ラジオもフランス語、指示もすべてフランス語です。

この方がパトリックさん。

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とてもかんたんなアンケート結果をお知らせしたのに。

この方はやはりプロ中のプロでした。

お客さまの好きな味を聞いて、そのテーマに対して自分のセンスと技術を載せてこられました。

まんまだったら、誰でもできる。

自分の厳しいプライドをプラスしてさらに上をめざす。

ほんものや。と感動しました。

私みたいな製造素人にも分かるように、チョコの味だけで語り掛けられました。

この方はフランス語しか話されません。私はフランス語さっぱりです。日本語もですが。

チョコにすべてこの方の気持ちが語られています。

ほんとうにかっこいいお仕事ぶりです。

これはその一部、アンケートの好きなチョコナンバーワンのヘーゼルナッツチョコです。

こんなおいしいヘーゼルナッツチョコ食べたことないっ。どうしよう。こんなん食べてもうたら、今後の仕事困るんちゃうかな。。。

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ヘーゼルナッツに期待するのは香ばしさ。そのいいとこを最大限にもっとよくしたクリスピーな逸品。芸術品です。

あと、マロンも食べました。

こんな風にするのか。もう、チョコというより。

多彩な味わいを感じるケーキです。

よくまあ、こんな小さい粒に感動を詰め込めるものだと。

あー。絶対食べて欲しい。

私が待ちきれないです。

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2009年10月17日 (土)

日本の職人さんの技術って神業。

私はチョコの仕事ばっかりやってるわけじゃないのです。

ほかにもいっぱいいいものがあるのです。

そのひとつが現在、すごいチャリティー企画を進めています。

その中で金太郎飴をつくります。

金太郎飴は日本古来のもので、技術も当然世界一。でも後継者がいないので職人さんがへっているとか。

飴といえば名古屋なんです。

ここは小さな小さな工房。

この6名で作られます。

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これが設計図らしいのですが、えー。大丈夫ですか?

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なにか図るわけではなく、こうやって区切るの線だけです。ほんまに?

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まず、飴が煮えたぎっています。

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トレーにうつして、温度を少し下げます。

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でもさめないうちに飴を切り分けます。

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切り分けもグラムを測るわけでなく目分量。色も目分量で混ぜます。

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おばさんたちがさっきの設計図もどきをみながら、手際よくパーツを作っています。

「はい、目。」「はい、耳」と渡す声。

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ばらばらに作ったパーツを組み合わせ始めました。

計ってないのに長さぴったり。

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このかたまりが、ねこになるわけがない。。。

ばらばらにつくったパーツが直径18cmくらいの塊になってます。

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耳がつきました。ようです。計ってないのに、重なることなく、くるっとぴったり撒かれました。

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最後にまわり、手際がいいけど。すでに直径は20cmをこえたかたまりに。

ここもジャストで撒かれました。かなりのぶさいくです。あーあ。やっぱりな。

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しかし、おそろしいのはこれからでした。まるでオカルト。

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ぐにゅーっとねこらしきものの首を伸ばしはじめました。

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端をカットしてきゅ~~~~~とのばしたら?

ええ?ええええええ!!!

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ねこできてるーーーー。

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それからもうざっくざっく。ざっくざっく。どないなってるんや?!

なんでそんなことが出来る?

しかも、飴はぶっつけ本番。練習なしだそうです。

みなさん、初めて作ったんです。

すごすぎるー。弟子にして下さい。

ぜひ、みなさまにお見せしたいから、DVDで売り出したいくらいです。

「10年やってますが、最近やっと飴になめられなくなりました。」

うまいことおっしゃいます。

「怒ってるときは怒った顔になってしまう。飴にでるんですよ。」

日本の職人さんはほんまにすごい!

さらっとやっちゃうんですよ。

熟練の勘という厳かなものをこんなに身近なもので見るなんて。

日本の飴を見直しました。

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2009年10月15日 (木)

バイヤーみりのお仕事かばん販売中

なんと。なんと!

例の私の海外出張の理想のかばんが今サンタブックで販売されていて、大人気なんです。

私も実はびっくりです。

理想を追求するあまり、38000円になってました。

私は毎年買いなおすことを考えたら、もう、一生ものなのでよかったです。

ほんとうにそう思って理想を追求しきって作っていただきました。わがまま放題。

そう、もちろん私も買うんですよ。だから、ほんと真剣です。

実は内緒ですが、このサンプルはいっしょに海外出張にも出かけ、使用のチェックをたっぷりした相棒なので、ひょっとしたらもらえるのかなーと思ったら、サラリーマンはそうはいかないです。

そこは食品と違うところです。

食品はたべかけとか空箱で返したら、びっくりされます。

リストリーとコラボ!! 世界をまたにかけるフードバイヤーのお仕事革鞄〈ダークブラウン〉 【予約~サンタお届け~】

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写真は実際に自分の海外出張の私物を入れています。

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和柄が「日本人度」をアピール!ここがポイント。

あと私には必須アイテム。お茶のフォルダーです。内側はアルミ加工になってます。芸が細かい。

これでどんな大量の試食にもお茶でリセットできます。

ここは大きいスペースで一眼レフカメラも入ります。

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裏なんですが、これ必要!大きなポケット。ここに大きなガイドブックや地図もばさっと入ります。地図を出すのは一番回数が多いので、このくらいオープンがいいです。でも内側だから落ちないです。仕切りもあって、何度も出し入れするメトロカードもここに。

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これもポイント。賛否両論っちゅうか。否ばっかりだったんです?

なんで取っ手が片いっぽなん?って。

取り外しあるくらいやったら、いらんのんちゃう?って。この件に関して家族会議が開かれました。「これはいるのか?」と。

本来はショルダーしかいらないんです。

でも、必要なときがあって、そのときめっちゃいる。

いすの移動とかタクシーとか降りるときにかばんを引き寄せるんです。

ショルダーだとあんまり引き寄せられず、あっちこっちにぶつかって、

「中のカメラ大丈夫かな~?」って毎回思うんです。

ここが、私が毎年毎年、かばんを買い続けた結果。必要とみなしたポイントです。

こんなかばん売ってないのですよ。

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ぜひ、みなさまもこのようなかばん写真を海外で撮ってきて見せてください。

リストリーとコラボ!! 世界をまたにかけるフードバイヤーのお仕事革鞄〈ダークブラウン〉 【予約~サンタお届け~】

どうぞ、よろしく!

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2009年10月13日 (火)

お仕事日記 「幸福のチョコレート」 大校正中

現在、先日撮影した「幸福のチョコレート」カタログの校正中です。

校正とは間違いを直す作業です。

とってもたくさんのことを確認します。

私の目は節穴ですので、たくさんの方に見ていただくようにしています。

どんなに必死で見てもびっくりすることが抜けていたりして。

国語力のない私にとってたいへん難しい作業です。私に校正されるカタログもさぞ屈辱的だと思います。

「てにおは」ってなに?

私はそこがおかしいそうです。てにおは?

表紙もたくさんの案があります。

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どれにしようか。人気投票をしました。

たくさんの人の目で磨かれていくのがうれしいです。

さあ、どれになるかお楽しみに。

どんどん、どんどんみなさまのもとに走っております。

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2009年10月11日 (日)

うれしい事件がありました。

このブログはお仕事紹介ブログなので、こんな話もしたいと思います。

先日、非常に珍しいことがあったのです。

フェリシモの神戸の本社に一人の外国の方がお見えになって、紅茶の缶をもって

「この紅茶はもう買えませんか?」とおっしゃってる。

それを聞いたときとても驚きました。

以前私はお茶に力をいれてたくさんの商品をご紹介していました。

日々、お茶、お茶、お茶。お茶を尊敬していました。

世界中の人々の日常を癒している。「水」ではなくって人ならではの「お茶」です。

何百という数のお茶を販売してました。気が付けばもうずいぶん前になってました。

そんな前の商品を持っていてくださったことがうれしかった。

紅茶屋さんにすぐ連絡したら、紅茶屋さんもたいへん懐かしがってくれて、なんとかしたいと。

でも同じ紅茶は用意できる、パッケージに貼っていたシールも奇跡的に一枚あったけど、缶がないと。

缶は私が一個だけ持ってました。

思い出深い缶だけど、この人にあげたいと思いました。

数年ぶりに、この方のために商品が一個だけ復活しました。

その方の話を直接的に伺った担当にあとで聞けばこうでした。

「インドがご出身の方で、紅茶の香りにはとても感覚が鋭く繊細で
いらっしゃるのですが、日本に来て、なかなか香りのいい紅茶に
であうことがなかったそうです。
色々な輸入品のお店なども回られたのですが、たいていは香りが
飛んでしまっていたり、手ごろな値段のものがないところに、
カフェドシューの紅茶のこの種類をお友達からもらわれました。

この紅茶の香りが、こどものころインドで飲んでいらした好きな紅茶の
香りにとてもよく似ていて、大変懐かしかったそうです。
その後も大切に飲んでいらっしゃいましたが、元々が少量でもあり、
なくなってしまいました。
インドにお帰りになることもあるそうですが、ごくごくたまにのことで、
もう一度懐かしい香りを味わいたいという思いで、容器を持って
フェリシモを訪問されました。

今回ご用意した紅茶も、思い出の懐かしい香りで、
美味しくいただいています、とのことです。」

なんか、うれしかったです。

誰かのおいしい思い出になれたことが大変大変光栄でした。

私にとってはちょっとした事件。こんないい事件がまた起こるようにがんばりたいと思いました。

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2009年10月 8日 (木)

ヨーロッパチョコレート紀行~ハンドチョコその2

アントワープに来た楽しみ。そう。

ハンドチョコの意味を知ることです。

きれいだこと。やさしそうだこと。

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地元の歴史あるお店に行きました。

商談しましたが、結局今回は英語が通じなかったために商談のスピードが間に合わず、

没になったんです。

だから、どこかは言えませんが。

ここです。

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アントワープの歴史を見守ってきたチョコレート屋さんで、ハンドチョコにまつわる美しい話を聞こうと満面の笑みで聞いていました。

「あ、このハンドチョコはね。昔ね。この前を船が通るときね。」

はいはい。にこにこ。

「巨人が不当な税金を取っていてね。」

はいはい。にこにこ。

「英雄が現われ、巨人の手を切ったの。その巨人の手よ。」

ええっっっっ。そっち?

むごっ。

予想外の展開に話しの受身がとれず、笑顔を無理やり気の毒そうな顔に変えるも、微妙な顔。

そんな空気をさっしたのか、オーナーは

「あ、ああ。 今は、握手。友好のハンドって言う意味もあるのよ。」

無理やりやけど、そっち採用っ。

オーナー。そういう気つかい好き。そっち頂きます。

アントワープとは「アント=手」「ワープ=投げる」の意味だそうです。

なるほど、街の中心の噴水もよく見れば、手投げてたわ。手から血みたいな水出てる。

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そんな、アントワープのハンドチョコは、由緒正しく、菓子工業組合のものを今回お届けしますよ。

友好の意味をイキで。

これです。これ。

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よろしくお願いします。

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2009年10月 6日 (火)

ヨーロッパチョコレート紀行~ハンドチョコその1

すぐにアントワープの中心地に出かけました。

歩いていける小さな町です。

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メインはこの市役所の前の広場。ヨーロッパらしいです。

噴水があります。

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アントワープといえば、デルレイとダイヤモンド型のチョコとか有名です。

ダイヤモンドの街なので、ダイヤ型はあると思います。

でも、意味が分からなくって、気になっていたチョコレートがあります。

手の形のチョコなんです。

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非常にやさしい手で、私の想像では神様のすくいの手がなにか言われがあるんだと思ってました。

アントワープといえば、「フランダースの犬」でネロがパトラッシュとルーベンスの絵を見て神に召された聖母大聖堂があるので有名です。

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考えたら、なんと厳しい話を子供にするのかと思いますが、みり少女はこの話で初めて人生の悲哀を知ったのです。

きっとなんか、すばらしい美しい話があるんだろうと想像は膨らみました。

この街でその言われを聞くのを楽しみに来たのです。一体どんな泣けるいい話なんだろう。

でも、ちゃんと、チョコレート屋さんで聞きたかった。

街には、アントワープにしかないハンドチョコレートがあふれています。

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バルーに紹介されたハンドメイドのチョコレート屋さんにいって、職人さんに直接聞こうと思って、いい話をもったいぶりました。

こんな結末になろうとは。。。

続く。

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2009年10月 4日 (日)

ヨーロッパチョコレート紀行~バルー

アントワープのロビーに待っていたのはバルーです。

ベルギーらしいチョコレートを比較的リーズナブルな値段で作っているメーカーです。

ベルギーはチョコレートはチョコのセレクトショップが多いので、バルーのような作り手が支えている場合が多いです。

バルーのホンデットさんですが、印象は「まっしろだ。」と思いました。

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ホンデットさんのチョコをたくさん頂きましたが、この味でこの値段はお買い得だと思いました。

今、どこに販売していますか?と聞いたら、

「EUとドバイ。」

ほんとうに今回何度も聞いたんですが、「ドバイ」にチョコレートがどんどん行っています。

みんなドバイっていうんです。

「ドバイ」って私にとっては、「ガンダーラ」みたいなイメージで、行った人みたことない。

そもそも、実在するぅ?

くらい遠い存在ですが、ヨーロッパからは近い存在みたいです。

いっぱいドバイでチョコレート売ってるって言う人に会いました。

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今回さらに驚きがありました。

ホンデットさんこの街で一番おいしいチョコはここだから、ここにいけ。

と地図まで書いてくれるんです。

その後、ベルギーで何度も出会った光景なんですが、はじめびっくりしました。

ベルギーのチョコレート屋さんにはほんとうにライバル心がないのです。

親切だというか。おおらかというか。

ほかではない特徴です。

アントワープのレポートはまだまだ続きます。

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2009年10月 1日 (木)

ヨーロッパチョコレート紀行~アントワープ

ブリュッセルで朝、イーブイさんと商談して、すぐに次の街。

例のでっかい、でもちゃっちいスーツケースを担いで、電車にのり、

アントワープに出かけました。

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アントワープはベルギーの北に位置する街で、ダイヤモンドで有名です。

また、アントワープファッションっていうのもよく聞くので、高級イメージもあります。

私はこの街には来たことがなかったのですが、アントワープの駅の中にすでにキオスクみたいにダイヤモンド屋さんがありました。

ダイヤモンド屋さんってことないですね。

宝石屋さんです。

まずは旧市街のホテルに向かったのですが、海に向かう大きな水辺の小さなホテルでした。

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ここいい。。。ほっとする。

よかったら、泊まってみて下さい。

私必ず、ホテルの間取りはスケッチするんですが、三角で書きにくかったです。

私は今回訪れた街で一番の好きな街がこのアントワープになりました。

私はとにかく海が見えてないと落ち着かないのです。

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しかも、リゾートっていう青い海ではなくって、港というかんじ。

ストックホルムとか好きなのです。

ようは神戸に帰りたいってことでしょうか。

前世はきっとマドラス。

あれ?マドラスってどういう意味なんだろ?

わかりませんが、そんな感じです。

落ち着く暇なく、ホテルのロビーにチョコレート屋さんがお見えです。

どんなチョコかな。

つづく。

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2009年9月29日 (火)

ヒッシノパッチ

こんにちは。

チョコの撮影が無事なのか、無事でないのかとにかく終わりました。

もちろん、今年もドタキャンで来ないチョコも何点かありました。大慌てで対応しました。

はあ、残念です。やっぱりだめかああ。

一年かけたのに。あんなに言ったのに。かなしいよ。。。

それも含めてお仕事です。

 

今年は天候に恵まれ、26度のチョコが溶ける温度にならなかったものが多く、いい状態で世界からチョコレートがスタジオに集まりました。

せっかく、いろんな人の思いと努力でありえない季節はずれに日本に集まったチョコです。

最後の詰めの甘さで、きれいな写真が出来なくなっては大変です。

私が職人さんだったら、状態の悪い写真で自分の仕事が見られるのはいやです。

スタジオは15度。極寒の中での4日間です。

ほんとうに、こんなに世話のかかる商品はほかにないっ。

いや。チョコみたいな撮影が年2回だったら、気力が持たない。。。

ほかになくって正解です。

ヒッシノパッチでなんとか終わりました。

なんだかこの時期、この小学生のころの死語を思い出すのです。

ヒッシノパッチ。

ある意味、そんな子供のころの気持ちにもどって一生懸命なんでしょうか?

これって、しあわせなことですね。

チョコレート。

いつもいつも真剣にさせてくれてありがとう。

胃が痛いけど、感謝します。

さあ、これからさらに地道にがんばります。

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2009年9月21日 (月)

ヨーロッパチョコレート紀行~ピンクの女王

前回まで、わたしは一日でプロバンスからベルギーのブリュッセルにいって、そのまま高○純次似のタクシードライバーに連れられ、セントーチョコにいき、ベルギーの第一歩を踏みました。まるで、炎の弾丸バイヤーです。

お笑い芸人の罰ゲームみたいな日程はまだまだ続きます。

朝起きたら、ホテルのロビーで商談です。

せっかくのブリュッセル。朝の散歩でもしようと思ったのが間違いでした。

また、方向音痴が出てしまい。

ホテルが分からない。

帰れない。

商談時間が近づく。焦りました。

方向が反対ということに気が付き、必死でもも上げて手振って走ってホテルまで帰りましたが、何食わぬ顔で商談の席に着きました。

今日最初の商談相手はイーブイです。

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イーブイはピンクを基調にしたパッケージで統一していて、なんと商談にこられたオーナーもオールピンク。

ちょっと、使い捨てカメラを持ってないか期待してしまいました。

手元にはかわいいチョコでした。

この方は大変優しい物腰で、両親が昔、ビスケット屋さんをしていたこと、パンとかグロッサリーも販売していて、その影響でチョコレートの製造を始めるようになったとお話くださいました。

今回お届けはセンターにスペイン産のナッツが入ったタイプ。

日本初登場。

もちろん、ピンクのフェミニンなパッケージでお届けします。

お楽しみにー。

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2009年9月19日 (土)

緊急告知でございます。

今、しあわせの学校で素敵な講座があるのを発見しました。

これはすばらしい。

実はお料理を担当されている冷水 希三子さんと何度かお仕事させていただきましたが。

この方のお料理は最高です。

ぜんぜん気取ってないのですが、こういう風にひとてまかけたらかっこよくなるのか。

食べる人のことを考えてるなあ。とか。

感動があるのです。

それも見ている前でさささっと作ってくれる。

とても自然体で、だれもが「いい人」という表現をする方です。

にこやかで彼女を見ているだけでおいしさもアップするというもの。

素敵なワインと冷水さんの料理かあ。

わたしも行こうかな。

詳細はこちら。↓

おいしい秋のワイン+α な講座
ひさとみさんのワインと冷水さんのかわいいひと皿で「ふぅー」。

講師:ワインのお話 有山 ひさとみ
      お酒のおつまみ 冷水 希三子

一杯のワインとたったひと皿で、ふぅーっと呼吸が深くなる、
まんぞくのひととき。スパークリング、そして白、赤、デザート
ワインの4杯にぴったりのとっておきの小さなひと皿×4皿で、
おいしい秋をごいっしょに。

【とき】  10/31(土)12:00~14:30
【ところ】 フェリシモ本社
【定員】 30名
【受講料】 おひとり  3,800円
     (ワイン4杯&おつまみ4皿付、コーヒー付)
      ペア受講料 7,500円

※お皿は酒の肴です。ランチのご用意ではありません。 
※ご参加の際、おなかの空き過ぎにはご注意ください。 
※ご参加は20歳以上の成人に限ります。 
※車でのご来場はできません。

詳細・参加申し込み:https://shiawase.felissimo.co.jp/html/openclass2009a/index.cfm

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2009年9月17日 (木)

2010年 幸福のチョコレート撮影スタート

ははは。

ははは。

はっははーーーーーー。

 

すみません。

テンションがどっかいってしまってます。

毎年、毎年くりかえす、一年間で一番過酷な仕事がやってきます。

どーーーしてもこれだけは慣れない。

チョコの撮影です。

もうすぐ胃が。胃がなくなる。。。

フェリシモのチョコレートの撮影は他の販売系より早いのです。

カタログ制作上この撮影タイミングがぎりぎりです。

でも、でも。

海外は8月31日までバカンス。

一ヶ月仕事やすんだら、どうなるか。。。

バカンス明け初日から、ぼや~~~~んとした感じを必死でゆり起こす、商社さん。

「ナンノ話デシタッケー」

おきてーー。

「デモ~~~。今チョコ、オクッタラ~~~。日本アツイカラ~トケチャウヨ~~~。」

みたいなことを言われても、カタログ販売である以上。撮影しなあかん。

だから送って。

お願いやから送って。

とにかく送って。

そして、海外は個人配送のクール便がない。。。常温で保冷剤を詰めてくるんです。

いやいや。本気ですよ。

結果。

チョコは溶けると溶けないのぎりぎりで日本に到着するのです。

チョコは命からがら、日本に来る。

 

よくぞ集まってくださったおチョコさま。

わかれば、わかるほど、このチョコの撮影は。

クレージーでアンビリーバボウ。

難易度が高いほど。やらねばならぬっ。

これだけ緊迫感を持って毎年仕事を出来る私はしあわせものっ。

 

のはず。

 

これから4日間。

スタジオにこもって、おチョコさまといっしょ。

がんばってきますっ。

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2009年9月14日 (月)

とっても高いソース販売します

海外に出て一番恋しくなる日本の味は私「ソース味」です。

なんでこんなにおいしいものが海外にないのか。

私の住む神戸は実はソースの町。

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大小さまざまなソース屋さんがあります。

とっても高いソースを作っているのは、オリバーソースさんです。

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オリバーソースのスペシャルソースをフェリシモで販売するためにオリバーソースさんの工場に行きました。

なんで、高いか。その理由をお話します。

ソースは普通、野菜をベースに酢をメインにした調味料をミックスした野菜スープのようなものです。

通常は混ぜて寝かして数日で出荷されますが、このオリバーソースさんには15年寝かしたソースのモルト(原液)があるのです。

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比較的安いソースで何年も寝かすことは業界ではしないのが常識ですが。この15年仕込には意味があるのです。

オリバーさんはもとは兵庫区に工場がありました。

15年前あの地震があって、工場が全焼してしまいました。

社員の安否を確認したところ、一人の方が亡くなってしまいました。

Sさんです。

この15年モルトは5番タンクはSさんがしこんだものなのです。

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数日で普通に出荷するつもりだったSさんの日常が、思いがけず絶たれてしまいました。

工場は閉鎖でその後、二年半まったく製造がされなかったので、このモルトのタンクは残ったままでした。

オリバーソースさんは新しい地に移って、みんなで復活劇を遂げたのですが、その日を忘れないように震災10年、そして次の15年にこのモルトをベースに今の技術を加え、メモリアルでスペシャル限定版を作っているのです。

パッケージにも、味にもここまでこるか?というくらいこのメモリアルソースにかける思いはすさまじいものがあるんです。

その意味深い大切なソースをなんとほぼフェリシモのお客様だけに販売することになったのです。

プレッシャーやわ。。。

このソースのことを伝えないといけません。

Sさんやこのソースへの人の思いを味で感じてほしい。

試食しました。もう食べたことがないソース。

まろやかで、これだけでコロッケがゴージャスディナーになります。隠し味にマンゴーをプラスしたとか。さっすが。

意味のある味、意味のあるソースです。

11月販売で、震災のあった1月17日頃お届けできるように企画準備中ですので、ぜひスペシャルソースを味わってください。

お楽しみに。

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2009年9月12日 (土)

ヨーロッパチョコレート紀行~セントーチョコについてから。

ここにチョコレートショップが?!

と思う、とてもブリュッセルとは思えない郊外の住宅地にセントーチョコはありました。

住居兼工場。

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こんな静かな住宅地にひっきりなしに、人が入ってくる。

でも、家族経営のお店ならではの落ち着きもある。

にこにこ、家族で笑顔で迎えてくれた。

息子さんはトーマス君。

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日本人の友だちが学校でいるらしく、その子のこと知ってる?みたいな雰囲気でしたが。

おばちゃん、その子知らないよ。

はずかしそうにでも興味シンシンに商談を見守っている。

いや、ちょろちょろしてる。

子供らしくってかわいい子だった。

トーマス君はおとうさんが大好きで、お父さんの作るこの店のチョコレートはすべて食べているそうです。

おとうさんは一日中ここでチョコレートを作っていて、その姿をトーマス君はずっと見ているんです。いいチョコファミリーですね。

ベルギーのチョコをココにきてばくばく思い出しました。

そーそー。ベルギー、ベルギーーーー。

セントーさんのチョコは、いわゆる伝統的なベルギーチョコではなくって、パリっぽさも取り入れたりしているけれど、奥に流れるものはベルギーチョコならではの、大らかさがある。

セントーさんはベルギーチョコのベスト8に選ばれたらしい。

でもベルギーチョコは講釈やお店のプライドが売りではないのです。

万人に愛されることが彼らの理想。ストイックさのかけらもない。

いい人チョコです。

まあ、チョコレートの差を説明するこの「幸福のチョコレート」にとっては非常に難しい分野のチョコです。

そのあたりのことを直接、ベルギーチョコ界の方に聞いてみたかったので、こんな質問をしました。

「ベルギーのチョコレートはたいへん万人に人気がある。その秘密はなんだと思いますか?」

どんな講釈が出てくるだろうかと、構えていると。

「うーん。フランスのチョコは苦いし、スイスやドイツのミルク系チョコは甘すぎる。中間だから人気があると思う。あといいチョコレートの学校があるから。」

ある意味、期待どおり。

そんなにごちゃごちゃ。考えていない。

いや、チョコが語っているとおりのベルギー気質。

ただただ、周りの人が喜ぶものをシンプルに作る。いいものは取り入れてゆく。

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このセントーチョコは今のベルギーチョコの姿を一番現しているチョコレートです。

日本初上陸。

この「幸福のチョコレート」でのみ販売しますので、このセントーのチョコレート。

ご期待くださいね。

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2009年9月10日 (木)

ヨーロッパチョコレート紀行~セントーチョコに行くまで

TGVで南仏からベルギーブリュッセルに到着。

その足で、タクシーで次なるチョコレート屋さんに向かいます。

ベルギーはまさにチョコレート王国。

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その聖地に足を踏み入れるのは完全に戦闘モード。狩の前のライオンの気分です。

さあ、どんなチョコや!

って乗り込んだタクシーの運転手は高田○次風な適当な感じ。

住所を見せたら、カーナビに登録。

ヨーロッパでカーナビタクシーは珍しいけど、でも純次。ブリュッセルって言ってるけど、カーナビなんかいる?

○次ドライバーは「OK~~~~。」と適当な感じで車を走り出しました。

○次ドライバーはびゅんびゅん。走りブリュッセルの町をあっという間に走りぬけました。

え?ブリュッセルよ。

カーナビって遠回りなことあるよね。

でも、しかし。もう20分走ってる。ブリュッセルはそんなに広いかあ?

やっと、数件の集落の周りをくるくる回る。チョコレート屋さんあるわけないっ。

○次、車を止めて、地図見始める。

カーナビはあ?

「あーはは、間違えちゃった。」

また、走り出す。

森に入る。

もお、ここブリュッセルちゃうやん。

森が続き、不安になる。

ほんまに?

かばんをぎゅっと引き寄せる。

○次への信用がどんどんなくなる。

不安はピーク。

「ヘイ、ジャパニーズ。この辺みたいだよ。家が全部似てるからまよっちゃったっ。はははははっ。」

○次すでにカーナビ見てない。

えーーーー。

また、小さな住宅地。

こんなとこにあるわけないやんーーーーー。

   

って、あった。

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○次疑ってごめん。

○次ドライバーは「バッハハーーイ」みたいな感じで笑顔で去っていきました。

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やっと、セントーチョコに到着です。

つづく。

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2009年9月 9日 (水)

間に合わないっ!

お正月にクリスマス、いろいろと企画がすすんでますが、ふと気が付けば。

9月もうだいぶ入ってます。

チョコレートのお話をちびちびしてきましたが、この調子でちびちびお話をしていると、このチョコレート紀行が終わる頃には、バレンタイン終わってます。

マラソンはゴールがずれても感動的ですが、チョコレートの話がバレンタインまでにゴールできないのは、いかがなものでしょうか?

   

今、私はどこにいましたっけ?あ、プロヴァンスを24時間以内で脱出して、次はV字でベルギーに向かいました。朝早く出発です。

Avignon_tgv_station

TGVのアビニヨンの駅です。

午後からブリュッセルで商談があるんです。

完全に距離感がくるってます。

普段、阪急電車の路線図くらいのスケールで暮らしているのですが、出張中はヨーロッパ全土の地図で動いています。

あー。3時間か、全然往復できるね。って感じだから、別に上海でも日帰り商談できちゃうイメージです。

よく、日本にこられる海外の営業マンさんもこの感じに陥ってます。

「今から大阪に行って、ショウダンして、午後東京でショウダンです。」

もう、この時点で神戸1時。午後です。

早くいったほうがいいですよ。

そんな、慌しい感じで相棒のかばんを道づれに、

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いよいよチョコレート王国、ベルギーに侵入ですっ。

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朝ごはん食べよ。

さくさく進むのでついてきてくださいね。

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2009年9月 8日 (火)

プリン特集

先日4日にわたるお正月前後の撮影がありました。

今年は風邪の流行もあって、おうちでお休みを楽しむご家庭も増えるとか。

おまかせくださいー。

   

必ず、おうちが楽しくなるようなお取り寄せをご用意しました。

まだ、内緒ですが、近々公開予定です。

まだあります。

お正月やクリスマスの前にシュークラブでは「プリン特集」を企画しました。

撮影中にはもりもりプリンを食べました。

子供のころにこの光景を見たら、

「うわ。私、夢がかなっている。でも年とってる。」

プリンを大量に食べたかった子供時代の私よ。

もうちょっと我慢しなさい。

こんなに大量に食べられる日が来るのですよ。

遅咲きだけどプリンの夢だけはかなう。

まだ、大富豪になる夢はかなってないけど。プリンの例で考えると可能性はあるみたい。

 

そんなことはどうでもいいですが、どんどん、特集が変わりますので、ちょくちょく来てくださいね。

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2009年9月 3日 (木)

バンビ バンビ バンビキャラメル

今、北海道でバンビキャラメルがブレイク中です。

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でも、バンビの秘話を知ってる人は意外に少ないかも。バンビキャラメルにはこんな話があるのです。
1952(昭和27)年の発売当時、一世を風靡した「バンビミルクキャラメル」。子ジカのかわいらしいイラストをあしらったパッケージデザインは、池田バンビの愛称で親しまれました。
北海道に暮らした経験のある30代以上の人であれば、その上品な甘さを今もわすれられないという人も多いはず。
昭和50年代に一度製造が中止されましたが、池田製菓の創業80周年を記念して平成14年、当時のパッケージのまま復刻販売したところ、爆発的なヒットを飛ばしました。みんなバンビを待っていたのでしょう。
ところが、その後の原油高の影響で砂糖や包装紙の価格が上昇し、池田製菓は経営が破綻。事業停止に追い込まれてしまいました。
そこで協力を申し出たのが北海道村さん。北海道村の社長さんは「バンビキャラメルというブランドだけはどうしても残していきたい。なんとかバンビキャラメルを復活させようと奔走する職人さんの姿を見て、決意を固めたわけです。」とおっしゃいます。
「池田製菓のキャラメル製造部門にいた24人は北海道村に移ってもらい、それまでと同様の方法で製造にあたっています。なにせバンビキャラメルの製造は手作業の部分が多く、熟練の技術を必要とします。キャラメル一粒一粒のラッピングから箱詰めまで、どれも長年、現場で経験を積まなければできない作業。彼らが誰も残ってくれなかったら、絶対にやれないと思っていました。」
そんなお話がこもったバンビキャラメルの今の人気商品は生キャラメル。生の牛乳を煮込んでつくるので、冷蔵で保存してください。
ほかの生キャラメルとの違いは、チョコレートコーティングにあります。生キャラメルの口どけとチョコの口どけ。ナイスコンビネーションです。

人気なのも納得です。
職人さんたちは今日もキャラメルを元気に製造中です。

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2009年9月 2日 (水)

敬老のギフト締め切り迫る!

気が付けば、もう9月じゃあないですか?!

うっかりしてました。

敬老ギフトの締め切りが迫ってます。

おじいちゃん、おばあちゃんはお孫さんや娘さんからもらうものだったら、何をあげても笑顔、笑顔。

きっと喜んでくださいますが、だからこそいいものを贈ってほしい。

おすすめは

ミディ胡蝶蘭(ピンク系)&日本茶セット【予約】

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お茶がついています。

一人ぐらしでそんなに食べるものは。というお年寄りにも、お茶は困りません。

それに、このミニサイズのコチョウランはやはりギフトの王様です。

可憐で、花期が比較的ながいのです。日当たりのいい室内で育てるとけっこう手間いらず。私のような、ずぼらな人間の世話でも、毎年2ヶ月くらいは花を咲かせてくれます。(環境によります)

コチョウランはいい子なんです。

あと、やはり花より団子の方。

こちらでございます。

栗きんとん羊羹【予約】

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この真ん中の満月みたいなのが、栗きんとんなんです。

もちろん、栗は国産の高級栗です。

甘すぎず、素材の良さをじゅうぶん引き出しているすばらしい逸品。

かなりのいいもの食べてきた筋金入りのグルメおじいちゃんにも自信をもってお贈りできますよ。

申し込み締め切りが迫ってます。

お急ぎください!

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2009年8月28日 (金)

ヨーロッパチョコレート紀行~迷子

先日もお話してましたが、プロヴァンスが路地だらけで道にまよい続けてたんですが、いいこともありました。

フランスは時間がなくってここプロヴァンスのみでしたが、じゅうぶんフランスを感じました。

まず、ヨーロッパの人たちは外で話をするのが大好き。

こんなに路地が細いっちゅうのに、まるでなにかの事故でもあったかのように、みんな外で話してるんです。路地は人だらけなんです。

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そんな必死で外で喋らんでも、家に入ってゆっくり話たらいいのになーって思うくらい。

小さなスペースでも玄関前にいすを出して、喋ってます。

通行人が前をぎりぎり歩いてても、いいみたいなんです。

面白いです。

あと、フランスは個人が輝く国だと思います。

フランスの面白さはそこにあるんだと思います。

郊外には大型店がありますが、町の中には大型店がないのです。

フォションだって、エディアールだって、プラダだって、ディオールだって。どんな大手のショップでも、お店のサイズが決まっているのか、たいへんこじんまりしていてかわいい。

街の調和が取れている。

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一個に集中せず、いろんなお店があるから楽しい。

こんなところが、個性ある街づくりにつながっているように思いました。

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2009年8月26日 (水)

ヨーロッパチョコレート紀行~ゼット

やっとつきました。。。

一つ目の「ゼット」です。

マンションの一室なんです。

こんなんわからんっ。

何回この周りをうろついていたか。

ちょっと顔出して迎えに出てくれたらいいやんっ。ってへろへろでついたんですが。

しかし、

「まー。よく来てくれました。だいぶ迷ったみたいですね。よかった。来れて。」

チョー笑顔。

 

ぜんぜん、悪気はないようなんです。

何度も電話してるのに。

迎えに出る発想がなかったようです。習慣の違いでした。

ようやくチョコレートの商談スタートです。

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こちらは、フランスの優れたチョコレートをアメリカに紹介している会社なのです。

チョコレート屋さんではないのです。

セレクトショップが増えていますが、まさにそんなブランドのひとつです。

普段はセレクトショップには興味がないのですが、こちらはとてもフランスのチョコのよさを理解し、紹介しているのがすごいなと思います。フランス人よりもフランスのよさが分かるのは外国人だったりします。

ゼットのセレクトはすばらしいです。おいしいのなんの。かなりたくさん頂きましたよ。

担当のアドレアさんもアメリカ人。たいへんなチョコレート好きでなかなか楽しい商談でした。

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まー。かわいいし、しっかりしてるし。もう、ガン見してしまいました。

まっちろです。陶器のお人形さん。

このアドレア女史。

さらにこの方、さっきの来るときとは打って変わって、たいへん親切。

晩御飯はどこで食べる?ココにいったらいい。地図を持ってくる。このレストランでこのメニューとこのメニューを食べたらいい。

びっしりメモに書いてくれました。いい子や~。

   

レストランの感想は、地元人気のニューなお店でした。創作料理なのです。

おいしかったが。

外国人のおのぼりさんにとっては、プロヴァンス料理が食べたかった。

多少おいしくなくても、高くても地元味を知りたかった。

外国人が来たときには、自分の普段気に入ってるおいしい店より、べたべたな日本食がいいんだ。ということが分かりました。

さあ、つぎです。

つづく。

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2009年8月24日 (月)

ヨーロッパチョコレート紀行~プロヴァンス

日本から遠路はるばる。

やっとつきました。プロヴァンス。

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イメージではフランスのいなか~の風景があると思ったんですが、車でどっかいけばあるんでしょうけど、どっちかというと街です。

ちょっと驚きました。

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なんだか、平日なのにリラックス~な空気です。

観光地のようですね。

ついたらすぐに、商談のあるチョコレート屋さんのオフィスを探しました。

いきなり迷子です。

海外に出たら、基本80%迷ってる状態です。

ロスト マイ ウエイ エッブリデイです。

しかし、ほんとにわからん!

ここは路地だらけの街なんです。

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路地アンド路地。

路地に次ぐ路地です。

パリで合流した商社さんのMさんと私は方向音痴です。

すごいんです。

伝書鳩に生まれてたら、たいへんなことになっていました。

帰れませんっ。

電車に捕まってばたばたしながら必死で帰ります。

今、そんな心配してる場合しゃないです。

落ち着いて地図を見るほうがいいと思います。

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しっかし。

こんな小さい街で1時間迷うかあ?

オフィスに電話したら、「もうすぐそこです。」っていうんです。

そこなんやったら迎えに来てよっ。

って思いました。

   

まだチョコレート屋さんにつきませんね。すみません。

つづく。

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2009年8月20日 (木)

ヨーロッパチョコレート紀行~乗り換え

いよいよ、チョコレートの商談がはじまります。

TGVでマルセイユまでいってそこから乗り換え、プロヴァンスに行きました。

マルセイユ駅におりたら、光が違うんです。

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フランスというよりイタリア。

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こんな感じです。

ここでもまたトラブルが。

乗るはずだった、電車が来ない。商談に遅れてしまう。

いや、商談には遅れないが、お昼ごはんが食べられない。

と、食べることばかり気にしていたのでした。

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電車が来るまで、外にでたら、こんな街でした。

ありゃ、なんの建もんでしょう?有名そうですね。

乗り換えっていいもんだな。

Image201

しっかし、どうして電車が来なかったのか。

この人たちは知ってるのかな。

   

あ、またチョコの話まで行ってないですね。

次くらいからいよいよ、本題のチョコ。かも?

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2009年8月18日 (火)

お土産いっぱい

お休みがあけました。みなさまどんなお休みをお過ごしでしたか?

私はエブリディ食べっぱなしでした。

日本のバカンスはどうしてこんなに短いのか!

まだ食べられるのに。

海外のチョコレート屋さんはあんなに休んでるのに。

しかし。実際。

あんなに海外みたいにバカンスを取ったら、チョコレートのカタログもお正月もうんちゃら、かんちゃらも出来ないな。

さ!仕事しよ!

と気合を入れた私の机の上に、いっぱい各地のお饅頭が。

そうです。

みんな、バカンスのお土産を持ってきてくれました。

いい習慣です。

ロンドンで仕事してる友だちがお土産の習慣を、オフィスで定着させたんですって。

そうなんです。

お土産の習慣は海外にはないのですよ。

あ、もちろん、高速のインターに並ぶお土産お菓子の山も。

日本独特の文化なんですって。

こんなに買うのも、もらうのも楽しいですのに。

世界に広がれ!お土産カルチャー!

 

いよいよ、冬本番!(私はです。)

アクセルベタ踏みでガンバルゾ!

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2009年8月15日 (土)

梅干 ずっぱー!

今年は梅干を干しています。

長い間梅雨が明けなかったので、困りました。

あけたと思ったら台風が来ました。

待ちきれなかったので、干さずに食べました。

梅漬けです。

激ずっぱー!

天気の合間を見て干し始めました。

見た目完璧なんですが、やっぱりずっぱー!

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ひっくり返すとすっごくやわらかーいのと時々かったーいのと差があるんです。

しその色がまばら!

まあ、はじめっから、完璧なものをつくろうなんて10年早いわっ。って言われますね。

そうや。私は一年生。

がんばりましたよ。

でもなー。

どうしよ。5KGも出来てもた。

全部なくなるまで、何年かかるかな。

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2009年8月12日 (水)

梅酒、梅酒、梅酒~。

今とっても人気の商品があります。

梅酒6種セット 9月お届け

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なんと、全部梅酒。

飲み比べを楽しむのですが、みなさま梅酒お好きですね~。

とっても人気商品です。

毎日暑いですから、梅酒をソーダ割りにしてお風呂あがりに飲んだらおいしいですよ。

今日はどれを飲もうか。

お盆に家でのんびりされる方。

そんな梅酒休み、いかがでしょうか?

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2009年8月10日 (月)

今日の試食

今、冬場の企画中なので、お正月やクリスマス、もちろんバレンタインの試食をしまくってます。

今日は、ジャージー牛のミルクたっぷりワッフル。

Photo

もう、ワッフル生地がふわんふわんで。中のカスタード感がたまらん。

次はチョコレート。

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これはかまぼこ状のチョコレートでした。

グリーンのピスタチオやドライいちじくがてんこもり入り、濃厚なんです。

次は写真はないですが、ほっとんど生チョコをチョコガナッシュでサンドしたこれまた濃厚でビターなケーキ。

どれにしようか迷ったけど、大好きなダコワーズ。

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ティラミスも食べました。

今日も後悔しています。

私は試食が仕事でありながら、なぜお昼にあんなにカツサンドを食べた。。。

いますぐ帰ってしまいたいくらい。おなかがいっぱいです。

帰ってもいいですか?

いやいや。ここでがんばるっ。

さっ!次!次!

あとプリン残ってるぞー。

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2009年8月 7日 (金)

牧場での商談

最近、お仕事が楽しくって、どんどん日がたってしまいます。

気が付けば、ブログ更新できてませんでした。

 

最近のお仕事をご紹介します。

クリスマスやお正月、もちろん、バレンタイン。

今、冬の大イベントの企画真っ最中です。

そんな中、冬にデビューの商談のために神戸の裏六甲の牧場に行ってきました。

弓削牧場といって50頭ほどの牛から採れるミルクでチーズを作ったり、もちろん牛乳も販売したりしている神戸の地元人に人気の牧場です。

住宅地の中に入っていくと、ここに牧場?絶対間違っている。と思うようなところにあるんです。

中にはレストランもあって、とても心地よい空間が広がってます。

牛は神戸らしく、山の中に放牧されているんですって。

北海道のひろーい牧場によくお邪魔していた私には、ちょっと驚きでした。

これは朝採りの大きなブルーベリー。

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そして、弓削牧場で採取された蜂蜜。

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弓削牧場のフレッシュチーズといっしょに食べました。

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贅沢ですっ。

あー、なんてしあわせっ。

みなさま、お先に頂きましたっ。

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ヨーロッパチョコレート紀行~イブ・チェリス

プロヴァンスでこんなチョコレートショップを発見!

イブ・チェリスです。

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路地で一人。また道に迷っていました。

そこにひょっこりイブ・チェリスがありました。

店舗はこんなところにあったのですね。

イヴ・チェリスといえば、
パティシエ&トレトゥール(製菓・惣菜)とコンフィズール&グラシエ(糖菓・アイスクリーム)2部門のMOFをいっぺんに獲得した菓子業界で初の偉業を達成した有名人。

MOFってフランスの国家最高職人っていう称号なんですが、現在は同年で2部門チャレンジはだめなそうで、世界で唯一の人なのです。2個いっぺんに取ったのは。

そう業界ではまさに神様と呼ばれているようです。

そのイブ・チェリスです。

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このマカロン型のチョコが有名なんです。

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今回、商談は日本でしようと特に声はかけなかった(かけられなかった。)ので写真だけ撮らせてもらいました。

「あの~日本からきてえ~」とつたなーい英語で、店員さんに声をかけたら、おもいっきり、くい気味でフランス語でどどーーーーー。っと話かけられたので、しれっと観光客になりすましました。

 

そういうこともあります。

 

プロヴァンスで24時間いることが出来ず。また次の街に出発です。

   

さ。がんばろっ。

って、肝心の予告を忘れてました!

このカリスマ イブ・チェリスのフェリシモ限定バージョンを販売します。

ダイジェストともいうべきスペシャルバーションです。

お楽しみにっ。

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2009年8月 5日 (水)

2010年 チョコレートほぼ決定

ほぼ一年をかけて企画する長丁場の「幸福のチョコレート」カタログですが、いよいよ2010年の最終商品が決まりました。

世界一のチョコレートカタログです。(当社比)

すごいラインナップですよ。

日本初上陸のチョコレートももちろんいっぱいですし、フェリシモでのみ販売のチョコレートも過去最多。

なにより、去年よりもアイテム数もどっどーんと増えて過去最多。

オリジナルチョコも充実。

神戸の有名パティシエとみなさまから頂いたアンケートをもとに理想のチョコレート作りに取り組みました。

まだまだ、てんこ盛りのチョコレート企画ですよ。

そんな中、みなさまのご意見を参考にさせていただこうと、去年のアンケートをひとつひとつ読ませていただいておりました。

チョコファミリーともいうべきみなさまのお声がひしひしと伝わって参りました。

いくつかご紹介したいと思います。

奈良県 ころちゃんさん

「はじめの締め切りを過ぎる頃、ようやくチョコを選ぶ心のゆとりができ、なかばあせりつつ問い合わせさせてもらいました。すると、締め切り延長のお知らせが。心底ほっといたしました。この場を借りてお礼もうしあげます。一月は心身ともに落ち込むことがあり、なかなか選ぶ気になれず、でも快復し、元気な気持ちであれこれ迷い、相手の顔を思い浮かべながらチョコを選ぶ気になれたのはもうそれだけでも幸せなのですが、この幸せのチョコレートから選ぶことができたのは本当にうれしいです。なんとか無事に感謝の気持ちを込めて贈ることができました。ほんとうにありがとう。」

こちらこそ。ほんとうにありがとうございます。落ち込むときにこそ、チョコレートでお役に立ちたいです。

ぜひ、ぜひ。これからもお付き合いいただけますように。

 

愛知県 スイレンさん

「中学生の時、市販のミルクチョコレートを溶かし、成型しなおせば手作りチョコになると思って作ったが、自己流で作ったので、火加減が強く風味も飛び、それはそれはまずいものができあがった。10年近く、チョコは溶かすとまずいと思い込んでいた。初めてチョコの作り方を知ったとき、感動した。手作りチョコが高いわけだと思った。 厳しい環境のカカオ農園で働く子供たちがいることも知り、今手軽な値段で食べる事に感謝しつつも、子供たちは、カカオ農園で働かなくてはいけないのかもしれないけれど、もっと働く環境が改善されればいいのにとも思った。 私はチョコを食べると幸福になるけれど、チョコを食べた事もない農園の子供たちも幸福になってほしいと思っている。」

私たちもチョコレートにまつわるすべての人のしあわせを望んでいます。

「幸福のチョコレート」カタログですから。

今、「幸福のチョコレート」からチョコレートで子供を笑顔にするプロジェクトを進めています。もうすぐお披露目します。チョコレートが好きなみなさまと一緒に実現していくので、ぜひスイレンさんも参加してください。

 

栃木県 ひまわりさん

「私自身チョコレートが好きなので、今回は選ぶのが楽しみでした。渡したときに、私からのチョコレートが予想外だったらしく、喜んでもらえたときは私もうれしい。日ごろの感謝の気持ちで、義理チョコではなく感謝チョコです。」

そうなんです。

私もここ数年。選ぶのとあげるのが楽しみです。

チョコをもらってうれしくない人はいませんもんね。

また、みなさまのご意見ご紹介していきたいと思います。

昨今、だんだん秋めいてきましたね。

私の仕事もいよいよ本番。

早くみなさまにお披露目して、びっくりして欲しいと思いますっ。

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2009年7月29日 (水)

ヨーロッパチョコレート紀行~TGV

ようやく、ようやくリヨン駅。

ヨーロッパの鉄道の駅はバックパッカーをしていた若い頃を思い出します。

駅と夜行列車が家だった。ここにも何回かきたな。

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さあ、午後からプロヴァンスで商談です。急いで乗り込みます。

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当然2等車です。

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社内はとても快適。わあ。誰もいない。

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これから3時間あまり。

ゆっくりしよー。と思ったら、女子高生の集団がどやどや乗ってきて、一瞬で女子列車になりました。

列車があと2分でスタートするなーと思ったら、出発時刻を待たずに動き出しました。

遅れるのはわかるけど、早く出てもいいんですか?

やっぱりばくっとしてますね。

女子列車スタート。

日本の女子校生をイメージして、やかましいのを覚悟しました。

だって私の前の子はウクレレもってるんです。

歌う気満々やん。

でも、驚きました。こちらの学生さん、本当にお行儀がいい。

10代の女の子がこんなにてんこもりなのに静かなんて。

そんなこと出来るんや。

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車窓からの景色は一面、菜の花畑でした。

いざ!プロヴァンスへ!

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2009年7月27日 (月)

ヨーロッパチョコレート紀行~パリの地下鉄

チョコレート紀行と言いつつ、いっこうにチョコレートが出てきません。

一応新ネタは極秘で進んでいるので、かなりもったいぶってます。

まだまだ、パリです。

関空から夜のパリについて、早朝のリヨン駅からTGVで移動です。

リヨン駅までは地下鉄。

ここで災難がやってきました。

パリの地下鉄にはエスカレーターがないところが多い。

・・・・・

これを担ぐんかいっ。

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え”ーーーーーー。

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無理っ。

泣きたいー。

トランクを担ぐのは想定外です。資料でパンパンなんです。

トランクのほうも

「え?私結構重いんですけど。ちょっとー。大丈夫ですかあー。恥ずかしい~。」

と言ってます。私には聞こえます。

正直。

このままあなたを捨ててしまいたい。。。

しかし。

トランクといえば、現在の自分の家とも言うべき家財道具一式と、仕事の資料。ココにいる理由すべてなのです。

それを捨てるわけにいかないので、思いとどまりました。

何度も上ったり下がったり、考えられないくらい不細工な顔で乗り越えましたっ。

今回の出張のテーマは「ヨーロッパの田舎チョコを探す!」。

なんであんなことを言ったのか。本当に後悔しました。

実はこの先毎日。毎日。

田舎の駅にはエレベーターもエスカレーターがないっ。

顔まっかにして、思いっきり知り合いにには見せたくない必死の顔で20kgを超えるトランクを抱えて階段を上り下りしました。

青たんがいっぱいできました。。。

トランクとバトルです。

海外出張と聞いて、まあ優雅と思う人は多いと思います。

でも、実際は合宿みたいなもんです。。。

つづく。

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2009年7月24日 (金)

ああ。また始まった。

がおおおおおーーー。

毎年、毎年。

この時期が雄叫びます。

去年もおととしも。。。

海外のチョコショップがバカンスに入りました。

人のしあわせをねたんでるようで非常にいやなやつですが。

私は言ってもいいと思うんです。いや、言わせてもらいます!

いちばんバレンタイン企画に重要な時期にすっぽり、連絡がとれないのです。一ヶ月以上もです。

はあ。

お手上げです。

そうお手上げとはこういう状態をいうのですよっ。

今はベルギーが一ヶ月以上休みです。。。

はははははー。はっはー。

(テンションがおかしくなります)

困るですまないのですが、これがチョコレートの仕事って言うものです。

ずいぶん心臓は強くなりました。

しっかし。胃が痛いっ。。。

焦ってますので、目が血ばしって、口がイノキになってきます。

その顔で商談中、必死で笑おうとします。

やってみてください。

相手先さまはどんなに怖いのでしょうか。

「まだ。   れんらく。   取れませんか。」

その引きつった顔で焦りを隠しゆっくり喋りますから、もうすぐ努力せずにイッコクドウが出来ると思います。

ここまでやるから、諦めないから幸福のチョコレートなのですっ。

納得いくものをみなさまにお見せできるように、ここは踏ん張りますっ。

押忍っ!

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2009年7月22日 (水)

人気爆発!生ワイン!

今ブレイク中の商品がありますっ。

井筒ワイン にごり生ワインセット

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これはおいしいですっ。

普段、ワインを飲まない人にも絶対おすすめっ。

ぶどうがそのままって感じで、ごくごく飲んでしまいます。

フレッシュとはこういうことを言うのかと思うほど、さわやか~な味わい。

たいへん貴重なものですので、ぜひご予約ください。

この生ワインを飲むためのパーティーがいいと思いますよ。

冷やしてお召し上がりくださいね。

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2009年7月20日 (月)

チョコレートのネタ帳

ただいま、クリスマスの次のバレンタインの企画の真っ只中です。

今までとはスケールが違います。。。

泣ける。。。

泣ける感動巨編のチョコのラインナップです。

ここまで意味のあるチョコレートカタログ、いや、スウィーツカタログを見たことないと思います。

今まで世の中にはなかった試みがずらりです。

自画自賛。。。

   

いや。

ほんとうにまだ話が出来ないのが残念なんですが。

 

実にスケールの大きなチョコレートカタログに成りつつあるんです。

どんどん日々成長してます。

これは私の机の上にあるチョコレートのネタ帳です。

Dcf_0012

今年のチョコレートの情報がぎっしり入ってます。

企業秘密っ。

まだ見せないっ。

いやちょっとくらいはいいかな。

ほんとうは早く見てほしいのですけどね。

 

ぱらぱら。何枚書いたかな。100と200の間くらい。

Dcf_0013 090713_174846

こうやって、ひとつひとつ。手描きで説明して関係者に配ってます。

あまりにも量が多いので口でしゃべるとぐったりするからです。

いや。私は24時間チョコの話が出来ますが、相手さまがぐったりします。

ははは。

 

それぞれの違いを再確認できますし。

ぜんぶひとつひとつ。違うんですよ。

今日数えてみたら、約半数はフェリシモでしか買えないチョコレートです。

ははははは。やったっ。

それだけじゃなく。

ほんとうにいっぱいすごい「幸福のチョコレート2010」。

早く見せたいですっ。

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2009年7月18日 (土)

クリスマスの撮影終了~

今の企画は冬真っ最中。

きのう、クリスマスの撮影が終わりました。

7月にサンタ。

季節を先取り過ぎですね。

いろいろなアクシデントを経て、終了~。

まだ全貌はお知らせできませんが、かなり気に入ってます。

とくに、新商品のパンダのスウィーツシリーズが。。。

かわいいーーーー。

まだ見せません。

あと実力派のオードブル関係も、うますぎ。

食べても食べても止められないっ。

チキン丸ごとっ。絶対買います!

あとローストビーフも。

もちろん、ケーキも。

アイスも。

もーーーー。もーーー。もーー。

   

わたくし絶賛、増量中ですっ。

某有名なシュトーレンのちら見せです。

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ほかにもいっぱい!

ちらちらお見せしますっ。

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2009年7月16日 (木)

ヨーロッパチョコレート紀行~癒し

先日、出張にお茶が欠かせないと言いましたが、もう一個欠かせないものがあります。

ちょっと、いい感じなんでみなさまもやってみて欲しい。

花を買うんです。

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旅中の花なんて無駄といえば無駄。

しかし、この無駄に癒される~。

朝起きたら「おひゃよお~~~。」って言ってくれてるように思うんです。

かわいいっ。もうガン見です。

もう、疲れてくると、「は、はなっ。はなどこ?花屋は?」

って必死で探します。

もちろん。連れては帰れないですが、ホテルのお掃除の方にチップと一緒に「サンキュー」と書いてプレゼントします。

おそらく、掃除のときにうしろ手にゴミ箱にシュートされてることもあるでしょう。

おばさんたち忙しいです。

でも、いいのですっ。

私には海外で花は欠かせませんっ。

みなさまもぜひ一度やってみてください。

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2009年7月14日 (火)

ヨーロッパチョコレート紀行~パリのホテル

パリのホテルについて一番にやること。

それはフロントで

「お茶を飲むので熱湯ください。」

といいます。

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こうやって、お湯をくれます。

ホテルによってお湯のくれ方がまちまちでその差が面白いので、あえて旅行用の湯沸しは買わないことにしました。

必ず聞かれることは、「お湯だけでいいのか?」

「はい、日本からお茶を持ってきてます。」

そう、私はお茶がなかったら生きていけないんです。

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・台湾烏龍の新茶。

・ダージリンファーストフラッシュ。

・極上ほうじ茶。

・フェリシモ韃靼蕎麦茶。

・八女茶の新茶。

・レギュラーコーヒー。

何度忘れ物がないか確認したか。チケットより何回も確認しました。

あーーーー。

玄米茶忘れたっ。

どうしよ。どうしよ。

玄米茶飲みたくなったらどうしよ。

   

どんだけお茶がないのが不安か。

今日もお茶を飲んで長い一日が終わりました。

私の生活に欠かせないもの。

お茶があればどこでも生きていけると思いました。

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2009年7月12日 (日)

ヨーロッパチョコレート紀行2009~パリ到着

関空からパリに着きました。

いよいよ、チョコレートハンティング開始です。

しかし、もうパリは夜でした。

でも、夜10時くらいまで明るいのです。不思議な感じです。

とりあえず、ホテルに直行。

初日なので、張り込んでステーキとエスカルゴを頼みました。

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あー。待ちうけ画面にしたい。

しっかり気合入りまくりました。

せっかくのパリですが。

パリは今回、素通り。

明日、5時起きで、TGVに乗って真南。プロヴァンスに向かうのです。

商社さんMさんと合流して、

午後には向こうで商談が入っています。

実は今回のテーマを「ヨーロッパの田舎チョコ」と決めましたので、この日から電車&バスの移動の日々です。

このチャンスを逃したら、行けない場所ばかりですので、とにかく私のスケジュールはドMです。

私のスケジュールをみたら大丈夫?って聞かれるんですが、すべて自分のためです。

せっかく来たんだから獲物を逃したくはないのです。

もう、チョコの野獣モード入ってます。

がおおおおー。

 

しかし、今回思いもよらない更なる試練が待っていたのです。

   

不定期につづく。

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2009年7月10日 (金)

忘れがたいあのフルーツアイス

先日、シュークラブの撮影スタッフから連絡がありました。

今、久保田のフルーツアイスがおいしいかったいう話を周りの人にしてたら、みんなに食べさせたくなった。

まだ売ってるか?

という問い合わせでした。

撮影ではいろんなものを試食してます。

そんな中でやはり記憶に残るおいしいものってあるんです。

まさに驚きの声が上がったアイスでした。

久保田のアイス フルーツセット

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みんながおいしい、おいしいって言うから私はなんにもしてないのに、自分が褒められたような気がしました。

2imgdisp 「やまももシャーベットは、旬の高知県特産のやまももの果汁と砂糖だけで造り上げました。独特の甘酸っぱい風味が特徴です。
旬の高知県産の柚子を、自社工場で一つ一つ手しぼりで果汁を取って仕上げました。
すももシャーベットは、高知県産のすももをまるごと使用したシャーベットです。」

って本当にこのとおりの味なんです。

普段、やまももとすももって意識してないフルーツではないですか?

人生のうちでこんなにも私の中でやまももとすももが、クローズアップされたことはありませんでした。

試食したスタッフもきっとそうだったと思います。

「あーーー、すももーーー。」

「あ、こっちはやまももや。」「やまもものまんまやっ。」

普段やまももの味をこれって言えなかった私たちに、あの味わいを改めて思い出させてくれたのです。

それもこれも、自然のままをひとつひとつカップに詰め、頑固なまでに生のフルーツをアイスにすることにこだわった職人さんたちの努力があってのことです。

努力が味に出るって、たいへんなことです。

10の努力で人がそれを感じるのは1あればいいほうかも。

それなのにこのアイスは。。。すごい。。。

記憶に残るアイスをぜひ。

久保田のアイス フルーツセット

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2009年7月 8日 (水)

ヨーロッパチョコレート紀行2009~機内

先日、ある人に言われました。

ヨーロッパからしれっと北海道とかになってる。

あ、ばれてる。

はい、最近チョコレートのご報告を怠り気味でした。

関空までの話で満足してしまってました。

再開です。

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私はまずパリを目指しました。

もちろん、飛行機はエコノミー。

映画を3本見ました。

悲しい映画では号泣し。

カナダのいたずらのテレビ番組を見て、

「ははは!」

声を出して笑ってしまいました。

私の笑いの「ははは」は宙に浮いてました。自分が一番びっくりしました。

どれだけリラックスしとんねん。。。

次からちゃんと報告します。

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2009年7月 6日 (月)

琵琶湖の天然鮎が?!

ただいまシュークラブは夏のおいしいものを追及しております。

その中でおすすめはこれ!

琵琶湖産 天然稚鮎のから揚げセット

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天然ですよ。天然。

でも、どうしてこんなにリーズナブルかと申しますと。

琵琶湖産の鮎は、小さなものは佃煮に、大きなものは料亭などで塩焼きなどで提供されます。

けれども、その中間に位置する大きさのものは、なかなか使いにくいと言われてきたそうです。

だから、私たち庶民にとってこの中間の鮎が狙い目なんです。

天然の鮎のからあげなんて贅沢なものが、なんと ¥2,580 (税・送料込み価格)でございます。

お買い得。

なんといっても、このお味が最高なんです。

外はからっと、中はジューシー。

ほろっと苦いのがビールに合います。

レモン&ペッパー味 、ガーリック&醤油味どっちも止められない。

おすすめですっ。

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2009年7月 4日 (土)

北海道の思い出。

北海道に行くと必ず思い出すことがあります。

旅の参考までに。

北海道にはたくさんの温泉があります。

ビジネスホテルにも温泉付きが結構あります。

関西の温泉と違うことがあるんです。

どっちが主流かわかりませんが、ぷち県民ショーだと思って聞いてください。

関西の温泉には必ず、見たことがないメーカーの温泉専用のシャンプーやリンス、洗顔などがずらっと置いてあるんです。

気に入ったら、その一般的には見たことがないメーカーのシャンプーを売店で買って旅の思い出にするんです。結構、これが高いけど買ってしまいます。

どれどれって使ってみるのが楽しみなんです。

北海道ではこれがないかわりに、ほかのものがあったんです。

ある漁港近くの民宿とホテルの間な感じに泊まりました。

もちろん温泉あり。

テンションが上がったのは、ここのシャンプーは大手メーカーのものが全部違う種類で5~6種類置いてるんです。

「このシャンプー端から全部使ってみよー。それで折り返して全部リンスして戻ってこよー。」

わくわくしながら、シャンプーを試して、いよいよリンスで折り返そうと思ったところで。

「それ私のです!」

ええええー。

「すっすみませんっ。」

地元の人たちが、マイシャンプーを置いてるんです。

でも、ここはホテルです。

もう、びっくりしたんですが、向こうも厚かましい人だとびっくりしてました。

 

髪ぱっさぱっさになりました。罰が当たりました。

みなさま。

ご注意くださいね。

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2009年7月 2日 (木)

桃が食べたい。

7月5日で締め切りの商品があります。

和歌山県紀の川産の桃 白鳳(はくほう) 2kg【予約】

和歌山県紀の川産の桃 嶺鳳(れいほう) 2kg【予約】

です。

桃です!

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私は基本、地産地消派です。

へ?

食品バイヤーとして爆弾発言でしょうか。

日常の野菜は出来るだけ、身の回りのものを食べるようにしてます。

自分のまわりに食べ物が育っているのに

トラックにのせて輸送するのはエコではないです。

飛行機にのって青物がくるのはもっと無理してますよね。

でも、植物にはそれぞれに合う環境があるから。

夕張のメロンとか、信州のぶどうとか、山形のさくらんぼとか。

得意分野の農産物は、その地域からぜひとも取り寄せて食べたいです。

気合いれて食べたいっ。

やっぱり、専門農家の作るものは違います。

季節を食べ物から感じる。

日常とはちがう、特別な味です。

この桃もまさにそう!和歌山は梅、桃、柿の栽培がとにかく得意!

大切に育てられた、ピンクのデリケートな桃がうちに来るなんて考えただけでわくわくします。

締め切り迫ってますー。

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2009年6月30日 (火)

北海道に行って来ました。 その3

おなかがいっぱいで動けなくなった私は腹ごなしに散歩することにしました。

札幌の公園にはたいへん大きな木があります。

そして、種類も多い!

ふくろうでなくても住みたくなるような洞がある巨木まであります。

そんな中。すごい木を見ました。

柳です。

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見たことがないほど大きな柳です。

北海道の人はそこがツボ?と私の感動に共感できないと思いますが、大きな柳って珍しいのですよ。

 

木にはいろんなキャラクターがあります。

年をとってからの存在感がピカイチが楠の木。

集団美の杉。

ど短期集中のスター桜。

黄色だったら右に出るものなしのイチョウ。

そして、風の通訳 柳です。

台風のときに思います。

街路樹の仕事って風を目に見せることやなと。

でも、ほかの木は台風にならないと働かないけど、柳だけはどんな微風でも私たちに見せてくれます。

その美しさたるや。まさに優美。

でも、風が吹かないとまったくのゾンビですけど。

 

そんな美しい札幌に行きたいでしょ。

でも、いけないという人はせめて北海道の味だけでもどうぞ。

おすすめは牧場から届く 牛柄 うしぷりん

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牧場に行った気分をどうぞ!

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2009年6月29日 (月)

北海道に行って来ました。 その2

夜中にホテルに入り、明日の計画を立てました。

時間をどうやってつぶそう。っていうか何を食べよう。

 

そうです。

私の計画はそっからです。

朝早くおきて、二条市場に行きました。

ほんとうはギンダラを食べる予定でしたが、実際にいくといろんな貝やひらめが私を誘惑します。

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誘惑にまけ、予定変更。

海鮮丼おねがいしまーーーす!

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このえび生きてます。

もう皮剥かれているからお願いやからあきらめて。

このまま海に返ったら、痛いやん。

っていうか。そんなことで躊躇する私ではないです。

いただきまーす!

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そうそうこれについてるかに汁がたまらん。。。

というか。神様。

私はホテルで朝ごはんを食べることをどうして止めてくれなかったんですか?

なんで、私は。ついさっきホテルの朝ごはんを食べたんですか?

きっと「知らんがな。」でしょうね。

「どんなんか食べてみよう。」

このいやしい好奇心のせいです。

どんなにおなかパンパンでもこの海鮮丼は完食しました。

北海道っていいなー。

私の話を聞いて北海道のお口になってしまった方はぜひこちらをお取り寄せください。

バンビ生キャラメル

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あのキャラメルより、絶対このキャラメルです。

わかりますか?

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2009年6月27日 (土)

北海道に行って来ました。その1

友だちの結婚式に出席のため札幌へ行きました。

なんじゃかんじゃしてたら、札幌に着いたのは夜の11時。

私、焦ってました。

閉まっちゃう。

ススキノで必死に探していました。

目標はずばり。

ジッ♪ジィ♪ジンギスカン♪ヘーニャラ♪ホーニャラ♪ハーニャラ♪ハハハハ♪

ってこんな歌ありましたよね。

結構ないものです。

閉まったのかな?

あったぞーーー。

一件開いてましたっ。閉まりかけを無理やりはいった感もあります。

「お一人さまですかあー!」

私が何人に見えるんですか。

5名さまですね。って言われたら怖いです。

どう見てもお一人さまでよろしくお願いします。

カウンターに座って。

「生中ともやしととうもろこしとジンギスカン1人前!あとジャがバターも!」

とメリーちゃんにもうすぐ会えるうれしさでテンションあげて発注しました。

「すみません。うちの生中は800円ですがよろしかったですか?」

高っ!

生中800円?!高っ!

まあ、しゃあない。持ってきてください。

お姉さんが持ってきた生中はどう見ても大ジョッキ。1ℓ弱はあります。

お姉さん、そういう時はうちのビール高いけどいいですか?じゃなくって

「うちの生中は1ℓくらい多いですが、小じゃなくてもよろしかったですか?」って量を聞いてほしい。。。

まあ、頂きますけど。

 

さー。

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メリーちゃん到着~~~!

野菜の甘さとメリーちゃんのタレの甘さ。絶妙~。

おまけにじゃがバターも。。。泣けるうまさ。。。

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はあ。。。

北海道さいこー!

食事終了12時まわってます。

わたくし絶賛増量中でございますっ。

 

つづく。

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2009年6月25日 (木)

これを食べずして中華は語れません。

久しぶりにご紹介の商品があります。

ペニンシュラホテルのXO醤

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これはすごいです。

香港のペニンシュラホテルがXO醤を発明したって知ってますか?

これが元祖なんです。

スーパーで売ってるXO醤でも高いでしょ。

でも、料理に入れたら、それ反則やって言いたくなるくらいおいしくなりませんか?

スーパーで売ってるのでも贅沢なおいしさと思ってたんですが、それはXO醤もどきだったんです。

ほんものはこれだったんです。

理想の調味料とはこのことを言うと思います。

すべてを高級料理に変える魔法が詰まってます。

まあ、びんの中身はホタテぎーーーっしり!

辛さのなかにいろんなうまみが凝縮されていて、おいしいという言葉よりびっくりという言葉が出てきます。

もちろん、炒め物にいれてもいいのですが、私はそのまま食べます。

もしくはレタスにちょっとつけるか、冷奴か。ごはんにもあいます。

あー。たまらんっ。

いますぐバスケットに入れたい。でも、高いなー。

もうすぐみなさまボーナスではないですか?

自分に甘すぎるご褒美もいいですね。

私は親に送ろうと思ってます。

おいしいもののしあわせを共有します。

みなさまの今年の夏の贅沢はこれで!

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パッケージもよう出来てます。

完成度高しっ。

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2009年6月24日 (水)

お酒がもりもり 酒ムーチョ

お気づきの方もおられるかと思いますが、シュークラブの商品が最近どんどん増えてます。

シュークラブに新メンバーが加わりましたっ。

彼女の得意分野は「お酒」。

えげつないほどの酒好きです。

彼女の憧れのスターは俳優さんでもなければ、歌手でもなく杜氏さんです。

全国の酒蔵を自分でアポイントをとって仕事でもないのにまわっていました。

先日お酒の試飲を300種したとか。。。

 

お酒怪獣です。

シュークラブが酒屋と化す日も近いと思います。

私が薀蓄をいうのが、気がひけるのでぜひお酒のコーナーのお酒怪獣の語りをじっくり見て欲しいと思います。

お酒のコーナー

ミーハーなお酒ファンとしては中でもこれがおいしかった。

福寿 凍結酒&凍結梅酒セット【予約】

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しゃりんしゃりんに凍らせて飲みます。

絞りたての味わいをそのまま冷凍してるので、とても飲みやすく普段日本酒飲まない人にもピッタリです。

何より家でこれを飲むのってちょっとかっこいいです。

ミーハーな私にはぴったりです。

あー。あとこれも最高でした。

酒蔵がつくった桃のお酒 白桃妃(はくとうひ)【予約】

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なんと一本に白桃2個分入ってます!

おいしいに決まってるじゃないですか。

 

私のようなミーハー酒飲みはもちろん、がっつり酒飲みの方もぜひ新しいシュークラブのお酒のラインナップにご注目ください。

お酒怪獣がんばってますっ。

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2009年6月22日 (月)

梅のスパークリングです!

このごろ暑くなってきました。

この時期は

梅。

今わたし梅にはまってます。

実は梅をお酢でつけてみました。

もうかれこれ1ヶ月になるんですが。

完成形がわかりません。

これって出来ているんですか?

どこがゴール?

飲んでみても、「すっぱーーーー!」

腐っててもこれだったら分からないな。。。

体にいいのか悪いのかも今やわからない。

でも、わからないなりにミルクに混ぜて飲んでいます。

「ずっぱーーーーーー!」

と私の悲鳴はエブリデイ。

台所の隅で絶叫です。

スローライフとはこんなにも過酷なものなのか。。。

 

 

そんな思いをせずにすむのはプロに作ってもらうことです。

へ?

この分野のスローライフをあっさり諦めました。

だって、これおいしいんですよ。

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小鼓 梅のシャンパン 泡梅上(ほうばいしゃん)【予約】

泡がしゅわしゅわ。

これはおうちでは出来ません。

パッケージもかわいいし。

うっまーーーい。

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私はすっかりだめだめ梅ファンです。

 

私と違って、ちゃんとスローライフが楽しめる方。

手作りも楽しみながら、プチグルメのお取り寄せも楽しむ。

そのあたりで、ぜひお友だちになってくださいっ。

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2009年6月20日 (土)

ヨーロッパチョコレート紀行2009~特別な相棒

先日、長年連れ添った頼りない相棒のご紹介をしました。

でも、今回、もう一方の相棒をご紹介します。

 

それはかばんです。

これは旅人にとってもっとも重要な相棒です。

若かりし日。バックパッカーだった私はリュックだけが家財道具一式でした。

年も重ね、かばんの用途も代わって来ました。

なんじゃかんじゃで毎年かばんを買ってしまいます。

なーんかちょっと違う。ちゃうねん。

理想を求めて、かばんを毎年探し続けていました。

私の出張かばんはこうでないといけないのです。

・ちょー軽い

・全部皮

・A4が入る。

・一眼レフが入る

・スケッチブックが入る

・お茶を入れるポケットがある

・チケットを入れる小分けのポケットが一杯ある

・ビジネスデザイン

・オリジナリティーと遊び心

・体に当たる側に地図の出し入れでっかいポケットがある

・外側にはケータイとか入れやすいポッケが2個以上はある

・開け閉めしやすく、セキュリティーも考えてる

・ショルダーだけど、とっさの時にもすっと持てる

 

結婚の条件の厳しい人みたいになってます。

まだまだ上がいるはずやっ。隠れてないで出てらっしゃいっ。

上記をすべて網羅しないと、いけてない部分が気になるんです。

だから毎年買ってしまうんです。

もうかばんだらけ。。。

でも、今年は完璧です。一生の相手です。

だって、自分で考えてオリジナルで作ってもらったんです。

すごいでしょ!ね!ね!

パーフェクトなかばんが出来ました。

私のようなチョコレート出張でなくても、かなりの便利です。

機能性抜群だけどカジュアルでもない。おじさんカッチリかばんでもない。

一泊や二泊の旅行にも最適です。

それをね。

今度フェリシモで販売しようという計画があります。

中身については今後詳しくご紹介しますが、今は見せないっ。

うそっ。無理っ。

だまっていられません。

これです。写真ちっちゃ。

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見てみてみてーーーーー。

ほんとうに一生もののかばんが出来ました。

時期が来たら、くわしーくご紹介します。

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2009年6月18日 (木)

ヨーロッパチョコレート紀行2009~旅の相棒

いよいよ出発。

バスに乗って関空に。

もう、マスクです。

関空はどんなにパニック?と思いきや。

ニュースよりも5割静かなイメージでした。

 

旅の相棒は黒のスーツケース。

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もちろん、普段の旅行では荷物が少ないので、こんなに大きなスーツケースは持ちません。

この中には、行きはチョコレートのカタログなどの商談材料。

帰りにはてんこもりのチョコレートでぱんぱんになるのです。

 

しかし、私のスーツケース。

なんかちゃっちいのです。

33540041 『へ?あっしがっすか?』

そう、あなたです。

薄そうというか。不安感がただようスーツケースです。

「ほんまに大丈夫~?」と鍵を閉めながら毎回思います。

スーツケースとして、その不安感はどうよっ。と思っています。

海外出張のためだけにに買ったスーツケースですので、

「絶対一回きりに違いない。もったいないっ。」

となんか勝手に決めつけ一番安い大きなスーツケースを買ったのです。

でも、そんなのに限って何回も使うことになるのです。

なんか、こうなったら愛着も出てきて、壊れてないからとことん使いきると決めています。

だから、相棒よろしく。

 

そして、今回。ものすごく特別な相棒が出来ました。

つづく。

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2009年6月16日 (火)

ヨーロッパチョコレート紀行2009~前夜

今年もいよいよチョコレートハンティングに出かける。というとき。

例のインフルエンザ勃発しました。

はじめはもう収まるかも。と思っていたら、私の出発に向けてどんどん波は高くなってきました。

すべてのアポイントも列車の予約も完了。

まだ、家の中にいるときから、風邪を引いたらどうしよう。。。そればっかりで、

チキンな私は非常にナーバスになり、体温ばっかり測っていました。

ビタミン剤も鷲づかみで飲んでました。

 

 

しかし。ついにはある場所に出かけました。

生田神社です。

そうです。

一年に一度、初詣でたった10円で思いつく限りの欲望を、ぶちまけにいくあの場所です。

神頼みです。

でも、今回は違います。

100円出しました。銀色のお金です。

 

 

お願いした内容はこのように。

「私は生まれたときから、生田神社に来てます。ずーーーっと来てます。

私のこと知ってますよね。ね。ね。

そのよくご存じの生田神社っ子の私は明日から、出張にいくのですが、風邪をひかずに無事に帰ってきたいんです。

よろしくおたの申します。ね。ね。」

ニュースに出たら神様のせいよっ的な。脅迫めいたお願いです。

神頼みとはこんなにも一方的なものなのです。

毎年10円で恩着せられる神様は気の毒ですね。

でも、さすが生田神社の神様。

なんか、もう大丈夫な気がしたんです。

悪いようにするわけがない。って勝手に安心しました。

しかし、帰るときに思い出しました。ここは縁結びの神様やん。

そんなに専門外のことをねちねちお願いされても困るだけか?

一瞬不安がよぎるも

「いや、神様っていうくらいだから、万能に決まってるっ。」

またもや。勝手な解釈で笑顔で東門を抜けて帰りました。

そんなこんなでチョコレートのハンティングの前夜は嵐の中でした。

   

不定期につづく。。。

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2009年6月14日 (日)

ヨーロッパチョコレート紀行2009~始まり始まり。

チョコレート探しの旅から帰ってまいりました。

出張先で思うんです。

ここどこ?

チョコレートだけを探してこんなとこまで来てる。

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ほんまにチョコハンターやな。

かわった職業してるなー。

世界中でも数人しかいないやろうな。

 

 

そんなことをぶつぶつ言いながら、今回、まわったチョコレート屋さんは4カ国22社。

いろんな人に会いました。

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そして、たくさんのチョコにも会いました。

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いろんな国のチョコ関係者がこのブラウンのダイヤを磨いているんです。

ほんとうにチョコレートで生きているチョコレートの仲間です。

チョコバイヤーだから思ったこと。知ったことをみなさまにご案内していきたいと思います。

ヨーロッパ旅行ガイドにもなると思うので、ちょくちょく遊びに来て下さい。

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2009年6月12日 (金)

日本人でよかったって思えるスウィーツ

泣ける。じつに泣ける。

この味わい。。。もう、どうゆうこと。。。

私は海外のスウィーツをご紹介している仕事をしてますが、海外スウィーツを知れば知るほど、どんどんあるものに対する愛情が深まっているんです。

それは和菓子です。

文化や人の考えの差がスウィーツに出るんです。

その差をスウィーツから感じ、いとおしく思い、ご紹介するのが私の仕事です。

でもね。他国の文化を大事に思えば、思うほど自分の国の文化がすごく思えます。

日本のお菓子はすご過ぎる。。。

和の特徴はこの繊細さです。

海外にこんなパターンはないのです。

今一瞬を大切にする。

生菓子です。

季節に応じたデザインだったり、香りだったり。ここまでやるかって頭が下がります。

この分野は間違いなく世界ナンバーワン!世界に類をみないすばらしいスウィーツ!

冷凍技術がすすんで私たちはこの生菓子を距離と時間を越えて食べられることが出来るようになりました。

今、どのお菓子の感想を述べているかというとこれです!

笹屋湖月 桜くず大福

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くずは日本ならではの食感です。

この透明感!涼しいったらありゃしない。

その中にこしあんがやわらかー。そしてやさしーい甘さ。

それを包んだなんと、なんと桜の葉のかおり。

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こしあんの繊細な甘さを引き立てる桜の葉のほんのり塩味。

これぞ!日本が凝縮されてます!

あー。

今日私元気ですね。

涼しいお菓子を熱く語る熱血バイヤーでした。

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2009年6月10日 (水)

アンケートにご意見殺到!

みなさま。

わたくし驚いています!

理想のチョコレートづくりのためにちょっとご意見を伺おうとアンケートをお願いしました。

するとどうしたことでしょう。

あっという間に400人を超える方々からご返答を頂きましたっ。

正直、私の友達界隈しか返信してくれないと思ってました。

なんというチョコレートに対しての感心の高さっ。

注目されてるっ。

めっちゃ注目されてるっ。

万が一、これがプレゼントほしさのご返答であったとしても、私は勘違いし続けたいと思います。

みなみなさまは究極のチョコレートをこんなに欲しがっている。

やらねばっ。

そのプレッシャーを勝手に感じて、このチョコレートを本気の本気で作りたいと思います。

もちろん、プレゼントほしさの方もアンケートにお答えください。

最近、私がもっともおいしいと思うチョコレートをこっそりとお教えします。

まだアンケートがまだの方がいらっしゃいましたら

こちらから!

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2009年6月 8日 (月)

みんなでつくる理想のチョコレート

今、現在。

2010年のバレンタインに向けてたくさんの情報が猛烈に動いています。

え?こんな時期に?

そうなんです。

輸入のチョコレートはスタートからゴールまで、たいへん時間のかかるハードルがいくつもあるのです。

今、商談中のチョコレートが全部来年にお届けできるわけではなく、きゅっきゅ、きゅっきゅ。日本の条件にあわずに減ってきて、ぎりぎりまでヤキモキするんです。

しかし、私はさらにハードルをあげることにします!

ぎりぎりまでがんばらないと生きてる気がしないタイプです。

海外のたくさんの優秀なショコラティエとお話しながら思いつきました。

チョコレートを愛するみなみなさまと一発、理想のチョコレートを作ってみてはどうかと。

世界のチョコとみなさまのコラボです!

チョコ上級者の多い「幸福のチョコレート」愛好家のみなさま。

まずはアンケートを取らせていただきますので、お答えいただけないでしょうか?

その結果を踏まえ、海外の実力チョコブランドにお願いして作ってもらおうと思うのです。

お答えいただいた方の中から、抽選でおっいしーいチョコレートをお送りさせていただきます。

いや、めったに手に入らない上級者チョコをお送りしますよ。

こっちもご期待ください。ふふふ。

ですので!

今すぐチョコレートアンケートにお答えください。

こちらから!

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2009年6月 6日 (土)

甲子園めざします。

先日というか公開すぐに、今話題の熱血野球映画を見に行きました。

いい。。。。

すごくいい。。。

。。。

もう、号泣。

私も甲子園めざしたい。。。

シャーって言いたい。。。

川でぱしゃぱしゃしたい。。。

夢に向かえっ!て言ってるから。いいか。甲子園目指しても。

でも、スタートをどっからするか。。。

グローブ買ったらいいのか?

ニコガクのユニフォーム作るか?

毎日シャーっていうか?

どうしたらいいんや。。。

いや。

まずこれからや。

ベースボールケーキ食べる。

Imgdisp

シャー言いながら食べる。

2imgdisp 3imgdisp

夢に向かって。

しゃああああー!

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2009年6月 4日 (木)

お父さんのぷち農業体験

父の日の締め切りが迫っていますが、もうひとつオススメのものがあります。

お米です。

いや。

本当においしく食べるにはまず自分で作ることです。

そこでこのベランダで収穫 稲の栽培キット【予約~父の日お届け】いかがですか?

Ineimgdisp_2

  おとうさんと一緒にお米の栽培。

私もやってみましたがベランダでOK結構かんたんに出来ます。

最後はごはん茶碗1杯くらいのお米が出来るので、おとうさんとわけわけして食べてください。

子供のときじゃなくって今こんな思い出がおとうさんと作れるなんて素敵じゃないですか。

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ごらんのようにはじめは大丈夫かなと思うほどひよひよの苗ですが、これがたくましくどんどん大きくなって行くのです。

お父さんとの思い出を振り返るような気持ちになれるかも。

締め切りは9日まで!急いでください!

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2009年6月 2日 (火)

父の日締め切り迫る!

たいへん!

うっかりしてました。

もうすぐ父の日です。

母の日に対してどうしてこんなに父の日って存在感が薄いのでしょうか?

電話しても「あ、お父さん?お母さんいる?」ってオペレーターになってませんか。

かわいそうやお父さん。

世の中でもぜんぜん言わないから、もう締め切りがすぐそこまで迫ってました!

あー、危なかった。

おすすめはやっぱりお酒!

父の日ありがとう 純米吟醸【予約~父の日お届け】

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仕込水は丹波の清冽な天然伏流水を使って、但馬杜氏が伝統製法でていねいに醸ています。原料の米は地元酒造好適米「五百万石」を使用。米の旨みとキレのよい飲み口です。

たまにはゆっくりお父さんとも話してあげてください。

お父さんもお説教はなしでお願いしますっ。

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2009年5月28日 (木)

こんな感じで、お家で遊ぼう!

去年のこと。

専業主婦になった友達のところに遊びに行きました。

ついちょっと前まで同じリズムで生きていたはずなのに。

落ち着いてる。

悟った空気感。

生活楽しんでます。って感じです。

おもむろに、ベランダからなんかざるを持ってきました。

え?なに?

おまんじゅうかと思ったら、梅干でした。

びっくり。。。

ばたばた暮らしている私にとって、梅干をつけるなんて。

生活上級者ってかんじっ。

おととし、梅酒をつけました。そんな自分に完全に酔ってました。

梅酒は正直、入れたらしまいです。。。

梅干はもっと上級者って感じです。

なんかいいなー。

私もやってみたい。。。

梅干といえば和歌山県紀の川産 梅干用木熟南高梅

Imgdisp

どんなに大雑把な私でもこのブランドさえあれば。

うまくできるはずっ。

もちろん作り方もJA紀の里さんの指導つきです。

排気ガスっぽいうちのベランダですが構いません。

干しますよっ。

干して干して干しまくりますっ。

1imgdisp

もし、うまく出来たらご報告します。

でも、出来なかったら。。。

しれっとその件には触れません。

お察しください。

みなさまもぜひ、ビギナーの私と一緒にやってみましょう!

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2009年5月26日 (火)

牛さん、こんにちは。

私はグルメな方にプレゼントをするとき自信を持ってこの牧場メイドのプリンを贈っています。

ほんとうに喜ばれます。

バイヤーとしてさっすが。って言ってもらえます。

あすなろファーミング 牛乳プリンです。

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このあすなろファーミングさんの牛たちはノンストレスで飼われています。

しあわせに暮らす牛のミルクはしあわせな味がするんです。

そのことをまず大事にして、そのいいミルクを低温殺菌して、それをほとんどそのままに固めたのが、このやさしいプリンです。

この牧場のすばらしさは牛が証明してくれてます。

ここの牛。人間が好きなんです。

009

あすなろファーミングさんの放牧場に行きました。遠くで牛がいました。

何頭かが、好奇心いっぱいにこっちを見ています。

その中の一頭がずんずん私たちを見に来ています。

なんかかわいい。

子犬のように寄ってくる。

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え?え?

ちょっと一直線すぎ。

めっちゃ機嫌よさげ。

「なに?誰?誰?どっからきたん?何しにきたん?ねえ。ねえ。」

まだよってくるー。ええー?

近っ。

でかっ。

こわっ。

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はあ。

止まった。

5mの距離で止まった。

正直。

反芻してるのか。

よだれ?鼻?

ヴェリーマッチなんですよ。

5mでも近い。

036

わああああ。

まだ来る。まだ来る。

もう近すぎて写真もとれんー。

あー。

あーーーーーーー。

とろりんちょ。

スーツにーーー。

はあ。。。

牛ってかわいいなああああああー。

はあ。。。

そんな思い出もある、のどかーな牧場メイドのプリンです。

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2009年5月24日 (日)

さくらんぼのある懐かしい景色

まだまだ、じーっとしています。

マスクになかなか慣れないバイヤーみりです。

北海道の牧場特集にひきつづき、今予約受付中のさくらんぼのことを思って、遠くを見ています。

この柴田さんちのさくらんぼは永らくシュークラブで販売していましたが、カタログ販売しないときでも、社内で希望者をつのりお取り寄せしていました。

それほど、この柴田さんの作る佐藤錦はすばらしい。。。

毎年、このように手作業で畑のはしっこで箱詰めをいっしょにしていました。

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この時期に毎年、山形にさくらんぼ出荷に行くのが私たちシュークラブの季節行事でした。

さわやかな日差しのなかで、さくらんぼのチェック。

風が吹いているぅ。

ああ。

過ぎ去れば美しすぎる。

とてもデリケートで収穫が難しいさくらんぼ。

今も柴田さんが畑でさくらんぼの世話をしていることでしょう。

このさくらんぼが出荷できる頃には、このマスクも取れているかな。。。

申し込みますっ。(涙)

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2009年5月22日 (金)

北海道の牧場の空気が吸いたい・・・

みなさま。

ご無沙汰しております。

海外渡航暦ありの神戸市民のバイヤーみりです。

お察しのとおり。

毎日じーっとしてます。

もちろん、神戸から出ません。

呼吸も普段の50%減の気持ちで遠慮がちです。

思いっきり、マスクをとって深呼吸したいなーと思っていましたら、

シュークラブの現在の特集を思い出しました。

「北海道の春まっさかり特集」です。

新緑の牧場特集なんです。

これほどまでにこのフレーズに心躍らせたことはありませんっ。

買います。

そして、箱が届いたら、ダンボールに顔をつっこんで思いっきり、新緑の牧場の空気を吸いたいと思います。

考えただけで口がほころびます。

いかん。

空気の出し入れが増える。

ファームデザインズ うしチーズケーキ

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癒しておくれ。

北海道のファームメイドたちよ。

ほかにもいろいろ、お取り寄せくださいっ。

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2009年5月 7日 (木)

食べ収めのチョコレート デルカカオ

わっしょい。わっしょい。わっしょい。わっしょい。

ほんとうに慌しい感じになっております。

割引キャンペーンもオオラスを向かえつつあります。

オオラスとはオールラストの略だそうです。私は感心したんですが。ご存じですか?

まだご紹介してないチョコを急ぎ、ご案内します!

エクアドルのレパブリカ デル カカオ

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このチョコはとにかく熱い!熱いったらありゃしないけど。

そこがたまらんチョコレートです。

ちょっとながいので、時間があったら読んでください。

これを書いた私も熱いっ。

ほほほ。読み返したらちょっと恥ずかしいっ。

でも、いい!

どうぞー。

私も熱い人間だと人から言われます。そんなつもりはないのですが、あまりにも言葉での表現がつたないので、それを気持ちでカバーしようと必死になり、そう思われるみたいです。
同じ気配のする人たちに会いました。
それはそれは一生懸命説明する人たちです。まだまだ、出来たばっかりのチョコレートだから、必死で説明していました。エクアドルのデルカカオの人たちです。
私は途中立ったままで、集中力が途絶え、気が遠くなりました。英語が言葉から音に変わった時間もありました。それでも、お構いなく彼は喋り続けていました。気持ちはじゅうぶんわかりました。
彼の気持ちにさらに気持ちを添えて説明させていただきますが、かなり灼熱のスポ根系の内容になるかも知れません。
でも、最後まで読んでほしい。彼らの作品の話はそれほどすばらしいのです!これを伝えないとっ。

デルカカオはエクアドルのメーカーです。エクアドルのカカオはたいへんハイグレードです。カカオには2種類あって、ベースになるカカオとフレーバーカカオです。このフレーバーカカオはたいへん高級で、チョコ全部に使うと高くなってしまうので、ベースカカオに混ぜられて作られる場合が多いのです。
エクアドルのカカオは完全にこのフレーバーカカオなのです。
でも、そんなにすばらしいカカオでも、原料として販売されているために安く売られてしまいます。
そこで、エクアドルで製品までにして、エクアドルの地位向上をめざそうとしているのが、このデルカカオです。
農作物を原料ではなく、製品として販売することは日本の農家の課題でもあります。それを一メーカーがやろうとチャレンジしているのです。
デルカカオはまず、エクアドルのカカオの原木を探しました。数々のクローンの中から4年の歳月をかけ、探し当てた数本の原木、それこそが、世界に類を見ないすばらしいカカオの源なのです。
デルカカオはなんとこの木をGPS管理しました。
そして、カカオ農家にカカオの木の育て方を教え、農機具まで配布しました。そして、給料も現金ではなく銀行に振り込みお金を計画的に使うことを農家に教えました。「農家を育てることでカカオがよくなる」と彼らは言います。デルカカオのチョコはそんな農家さんに支えられているのです。

続いてロアイザさんによるカカオのテイスティングです。

Deru2imgdisp_2 これまた、真面目です。ちょっとやってみるじゃあなく、舌の構造からのレクチャーです。

遊びじゃあなくってかなり本気で「砂糖に惑わされず、カカオ本来の味を感じろっ。」という結論つきでした。厳しくしつけられた感じがしました。

「違うっ」ぴしっ。

ええええー?!

間違えたら容赦なくダメダシされました。

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この人たちはカカオに対して本気です。
最後に熱血営業マン・アレクサンダーさんの言葉に感動しました。

「私たちはカカオを通じて国づくりをしています。」

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ニューヨークのファンシーフードショウに行かないと出会えなかった素敵なチョコです。私がテイスティングした同じチョコのセットをお届けしますので、ぜひ、ぜひエクアドルのカカオの質の良さをテイスティングしてみてください。

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2009年5月 6日 (水)

なぜだか サーディンチョコ

フランス人はなぜかこのサーディンチョコをよく作ります。

このアルミのぎらぎら感がなんともリアル。

パッケージも缶のリアルさ。

なんでそんなにサーディンにこだわる?

ほかにも缶詰あるやん?

いや、あかんといってるわけではないです。

でも、どうして?

その疑問が一番わいたのは、パリを代表する高級チョコのマルキーズもこの

サーディンチョコ

Sadexinnimgdisp

を作っていることです。

本気で作ってます。

「うちこそ、ぎらぎらですよっ。」みたいに天下のマルキーズが作ってるのがなんとも魅力的。

いやー。チョコレートってほんとうに面白いっ。

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2009年5月 5日 (火)

すっごくこだわったチョコレートはこれです。

いや。こだわったチョコなんて。うっすらした表現ではないチョコがあります。

注目度も高いのです。

あのヴォーグジャパンにも載せていただきました。

このドイトン

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タイの麻薬地域の貧困撲滅のためにタイの国王が立ち上げたブランドなんです。

このチョコレートが出来たきっかけはこの「幸福のチョコレート」。

マカダミアンナッツを作っていると聞いて、チョコにしたいから日本に売ってください。とお願いしたところ、原料ではなく製品で販売するという先方さまのお気持ちで、チョコに仕上げてくれました。

送られてきたときに驚いたのはそのパッケージ。

ドイトンは工芸品のブランド。

手作りの和紙で一点一点ちがうパッケージに入ってきました。

美しい。。。

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アフターユースもバッチリなこのドイトン。

今年最後ですので、お見逃しなく。

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2009年5月 4日 (月)

こんなチョコがあるの見てくれてます?

日本人のなかにも時々います。

「どちらから?」

「私日本人です。」

「あ、ごめんなさいっ。」

そう、日本人には見えないビジュアルの人。いますね。

いまからご紹介するのはチョコレート界のそんな感じです。

モストです。

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ドイツのチョコレートです。

私は原産国を二度見しました。

ぜんぜんドイツっぽくないです。

ドイツのチョコレートは合理性の追求された一糸乱れぬ正確さが売りなんです。

だから、大手はよくドイツの工場を持ちたがります。

商談も「このカカオは何ミクロンだから、滑らかです。」

みたいな理系なセールストークです。

なのにこのモストを見てください。

手でにぎった形なんです。

ほんまにドイツ人?

そんなことでドイツで友だちいるのか、浮いてないか心配になります。

味も非常に素朴な手作りの暖かい感じ。

そんなモストが私は大好きです。

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2009年5月 2日 (土)

食べ収めのチョコレート ワンズアポンアビーン

おそらく来年には販売しないかもしれないチョコがあります。

このミッシェル クルイゼル ワンスアポンアビーン

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です。

マニアックすぎてどなたに買っていただけるのか?普通はそうですね。

でもいいんです。やっぱりこんなオタクな商品大好きなんです。

チョコレートの標本のような商品で、これが必要なひとはパティシエか、はたまたカカオ農家か。

一般の方には行き過ぎた商品です。

それを作るのはやっぱりマニアックなフランスのメーカー。

ミッシェルクルイゼルです。

商談にいっても、彼らのカカオのこだわりは強く、自社でカカオの本や博物館も作っています。

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商談というより、もはやレクチャー。

「分かったか?日本人。これがカカオのすばらしさだ。」といわんばかりの気合を感じました。

こんなマニアックな商品はもう来年ないかも知れない。

だから、今食べ収め。ごく一部の方へのチャンス!

ごく一部の方!お見逃しなく!

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2009年4月29日 (水)

大大人気ものだったチョコの食べ収めです。5thアベニュー

このチョコレートも毎年人気者です。

このニューヨークの5thアベニューです。

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フレッシュチョコの草分け的存在で、口に入れたらとろけてゆく感じはまさに日本人好みの味わい。

今回はいつものシャンパンに加え、お客様からのリクエストでストロベリーも仲間いり。

ニューヨークを訪れる、JALの客室乗務員さんの間で話題になり、そこから火がついた人気店です。

お店はとってもフレンドリー。

写真を撮ろうにもいつもチョコ好きのニューヨーカーであふれていて、写真が撮れなかった思い出があります。

長年の感謝をこめて、こちらも大感謝価格でご案内していますよ。

食べたことのある人はご感想いただけるとありがたいです。

5thアベニューさんにお伝えしますよ。

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大大人気ものだったチョコの食べ収めです。コルネ

今年大人気といったら、このコルネ

このチョコも大人気でしたが、食べ収めです。

大感謝価格ですっ。

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このチョコレートはベルギーの良さをこれでもかっ。これでもかっ。っと詰めた感じです。

コルネポートロワイヤルはベルギーで人気のチョコ。

チョコレート好きのベルギー人に愛されるのはほんまものの証拠です。

味も4タイプ。

今年は本当に大人気でした。

一度食べた方も。あっ。買い忘れたという人も。

コルネの感想をいただけるとありがたいです。

数に限りがありますので、お早めに!

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大大人気ものだったチョコの食べ収めです。フランチョコ

どう考えても今回大人気がシアトルのフランチョコです。

味がピカイチ。

もちろん、パッケージもすばらしい。

「幸福のチョコレート」の中心的存在のチョコレートも大感謝価格で3種類とも販売します。

バレンタインのときは考えて諦めたチョコなかったですか?

アメリカのチョコとは思えない繊細な味わい。

オーナーのやさしい人柄がチョコに現れているのです。

あとちょっとだけ残っています。

フラン ソルトキャラメル

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フラン インペリアルチョコ

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フラン ゴールドバー

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私のもっとも好きなチョコレートのひとつです。

このチョコはしあわせのチョコのコンセプトにふさわしい気持ちのこめ方です。

今年の食べ収め。

お早めに。

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2009年4月28日 (火)

今年で最後のチョコレート かわいい系チョコ

今食べ収めチョコのシリーズです。

ビーチョコどんぐり リスチョコラビット ソリッドチョコ

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さよなら。

かわいい君たち。

いきなり、さようならって言われてビーチョコもびっくりしてます。

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「え”?え”?いきなり解雇ですか・・・。」

私、バイヤーみりはかわいいチョコに厳しいのです。

「かわいい」というだけで厳しいのです。ははは。

チョコでもねたみます。ははは。

だから、さようなら。

そんな厳しい中、人気ものでした。このハチ、リス、ウサギちゃん。

ほんとうにご苦労様でした。

でもでも再度、ここで人気が出たらちょっと考え直すかも。

この最後の人気にかかっています。このチョコたちの運命は。

もし、来年カタログに載ってなかったら。

そういうことだったんです。

味もおいしいし、申し分なかったけど。

どうなるかなっ。

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今年で最後のチョコレート ダゴバコーヒービーン

緊急販売といって、これほどまで緊急販売のものはありません。

来年、販売しないと決まってしまったチョコレートをご紹介します。

もう、食べられません。

ダゴバのコーヒービーンチョコです。来年は販売終了になるとのメーカーさんからのご連絡です。

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コーヒー豆が入って、ビターなのが癖になる。

しかも、アマゾンの森林の中で栽培される、まさに最先端なエコチョコなのです。

長い間のご愛顧ありがとうございました。

ごめんなさい。

ほんとうにもう手に入りません。最後です。

こんなことでもない限り、事前発表のチャンスはありませんでした。

「なんで今年のカタログにはのってないのーーーー。」ってご意見を頂いたかも知れません。

だから、最後に食べてください。そして、このコーヒーとカカオのハ~モニ~をかみしめていただきたいっ。

さようならっ。ダゴバ コーヒービーーーン!

ラストチャンスはこちら!

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2009年4月27日 (月)

緊急連絡!緊急連絡!

みなさま。

実は今年最後のチョコレート販売を数日間行いますっ。

もちろん、クール便で溶けないようにお届けしますよ。

予定外の発売なんです。実はもう次の2010年に「幸福のチョコレート」の企画が始まっています。

私はもうすぐ、チョコの買い付けの弾丸出張に出かけます。みなさまが食べたことがないようなレアなチョコレートを集めてきますっ。

その前にぜひ、みなさまのチョコへの感想をお聞かせいただきたいっ。

みなさんのご意見を出来る限りとりいれたいと思います。

感想はカタログに使用させていただく可能性があるので、ペンネームでお願いします。

ですので、最後の最後にもう一度、人気のあったチョコを20%オフ(最大40%オフ)でチョコを販売します。

本日からスタート。

すぐに販売終了になるものもありますのでご注意くださいねー。

フラン ソルトキャラメル<赤パッケージバージョン>【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,200円が特別価格1,320円】

フラン ソルトキャラメル【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,200円が特別価格1,320円】

フラン インペリアルダイヤ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格5,200円が特別価格3,120円】

フラン ゴールドバー【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,300円が特別価格1,380円】

レパブリカ デル カカオ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,200円が特別価格960円】

5thアべニュー シャンパン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,830円が特別価格2,264円】

5thアべニュー ストロベリー【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,830円が特別価格2,264円】

ミッシェル クルイゼル ワンスアポンアビーン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格6,825円が特別価格5,460円】

コルネ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,600円が特別価格1,280円】

ダゴバ コーヒービーン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,680円が特別価格1,344円】

ドイトン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格4,500円が特別価格3,600円】

ビーチョコ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,500円が特別価格1,200円】

アンソンバーグ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,680円が特別価格1,344円】

ビクトリノクス【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,200円が特別価格2,560円】

どんぐり リスチョコ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,800円が特別価格2,240円】

サーディンチョコ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,470円が特別価格1,176円】

ラカシトス メガチューブマーブル【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,780円が特別価格3,024円】

お配りハートボックス【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格840円が特別価格672円】

ラビット ソリッドチョコセット【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,200円が特別価格2,560円】

モスト 【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,990円が特別価格3,192円】

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地味だけど、本当においしいケーキがあります。

お野菜ケーキを作ってください。

とお願いしたところ、パティシエ魂が燃えたのでしょう。

すごいケーキが出来上がりました。

お野菜いっぱいベジタブルケーキ 12ヵ月お届けコース

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もう、これでもかっ。

っていうくらいお野菜が入っていますが、まーるい味のあまーいケーキに出来上がってきました。

にんじんケーキのサンプルがやってきたので、

席のとなりのKさんがお子さん2人と食べた感想を教えてくれました。

『はじめ焼き菓子なので、ぱさっとしているのかな?と思って食べるとなんと?!

まるで特大フィナンシェ。しっとりしてしつこくなく。ぱくぱく食べても飽きの来ない味わい。

にんじんがかなり入っていて、歯ごたえまで感じるけどにんじん臭さはない。』

小学生のボクの感想は

『チョーすげー!』

なににも勝るご感想ありがとうございました。

そんな本格野菜ケーキお申し込みは4月30日までー。

お野菜いっぱいベジタブルケーキ 12ヵ月お届けコース

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2009年4月25日 (土)

今年のイチゴアイス!お見逃しなく。

毎年人気の久保田のいちごアイスを現在受け付けております。

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もう泣くほどおいしいアイスです。

いちごはすべて手でヘタをとります。

その採れたてのいちごをまんま固めた感じ。

この左のミルク入りのほうも理想のいちごアイスです。

右のシャーベットもどれだけいちごやねんっ。

って、つっこみをいれてしまうようなアイスなんです。

ぜいたくやわー。

去年もたくさんのお申し込みを頂きました。

Itigoimgdisp

ほーーーらおいしそうでしょ!

今年もご予約受付中。

久保田のいちごアイス

お見逃しなくっ!

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2009年4月24日 (金)

あの生キャラメルよりおいしい生キャラメル

とっても人気のアイテムがあります。

北海道のバンビの生キャラメルです。

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さっすが、キャラメル屋さんの生キャラメルです。

ここの特徴は生キャラメルをチョコでコーティングしていること。

とってもハーモニーがすばらしいのです。

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ダブルでとろけますから。

これを食べた人がくちぐちに言います。

「あの北海道の生キャラメルより、こっちのほうがおいしい。」

そうですとも。バンビはキャラメル屋さんなのです。

キャラメル屋さんが本気出したら、こんな生キャラメルが出来るんです。

お見事ですっ。

っていうか。プロかっこいいー。

バンビキャラメル。

ご予約急いでくださいねー。

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2009年4月23日 (木)

ギモーヴって知ってます?

ギモーヴって知ってますか?

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マシュマロのことです。いや、最高にぜいたくにつくったマシュマロです。

今回、さらに理想のギモーヴを求めて、オリジナルで作ってもらったんです。

やっぱり、フルーツが入っていたほうがいいと思って、アンデルセンすえひろさんにお願いしたところ。

ほら。こんなにフルーツが。

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これは食べる価値あり!

マンゴー・キウイ・ストロベリー・レモン・オレンジどれもフルーツたっぷりです。

フルーツたっぷりギモーヴ

お申し込みは4月30日まで!

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2009年4月21日 (火)

チョコレートのある一年。

私はもうすぐ来年のチョコレートの仕入れにヨーロッパに行きます。

次の「幸福のチョコレート」はすっごいですよ!

あんなこととかこんなこととか。

さらにさらに進化します。

去年はイタリアのトリノ周辺をまわりました。

すばらしいチョコレートがいっぱいあったんです。でも、カタログのスペースの問題で全部は紹介しきれませんでした。

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無念っ。

イタリアのチョコレートの特徴はなんと言ってもヘーゼルナッツです。

ものすごくいいナッツが採れるので、それを使うところが多いです。

ヘーゼルナッツを入れることでチョコは香ばしく。カカオがよりおいしく感じます。

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あとなんといっても、職人チョコが多いです。カカオから自社で焙煎するなんてお店もいっぱいあります。煌びやかなパリやウィーンのチョコとちがい。味で勝負という感じ。あとカフェの国なので、コーヒーとの相性がいいのもナンバーワンです。

イタリアのチョコをもっと食べてほしい。

そこで、イタリアのチョコレートのみを一年間お届けする企画を考えました。

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ガローラさんがおすすめ イタリアンチョコレート 12ヵ月お届けコース

イタリア人のシェフのガローラさんにさらにいろいろなチョコをご紹介してもらいます。

おおらかで明るい職人の手作りチョコをぜひたくさんお楽しみください。

受付は4月30日まで!

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2009年4月17日 (金)

母の日の締め切り迫る!

26日は母の日ギフトの締め切りの日です。

みなさま。もう予約お済みですか?

私はお花大好きです。

会社にも家にもお花がないとさみしいです。

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これは会社の机の上のお花。

お花には癒し効果があることはいろんな研究者が発表してます。

それに気持ちが前向きになるんですって。

わかるわーーー。それを聞いてめっちゃうなづきましたもん。

私は出張中のホテルには絶対花を買って飾ります。

見てたら、疲れが取れるのと、落ち着くんです。

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これは出張中に癒してくれた花ちゃんです。

連泊だと、部屋に入るとほっとします。出張といわず、旅行でもおすすめしたい習慣です。

持って帰れないので、ホテルのお掃除の人にプレゼントして帰ります。

母の日はそんなすばらしいお花をお母さんに贈れる最高のチャンスです。

花を贈れることは最高のハッピーだと思うんです。お母さまにそんな癒しの気持ちを贈れるのですよ。

お花だけじゃなく、おいしいものも一緒に贈ってほしいので、このセットを作りました。

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おいしくってかわいい クッキー&アレンジ

クッキーもお花もきれいなんです。

小さなクリアケースに6種類のプチクッキー。マーブルのピンクのクッキーも、メレンゲもどれもかわい、おいしい。

これは完成度高いギフトです。

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神戸カファレルカンパーニャ&ミニバラアレンジ

カファレルの焼き菓子が付いたフラワーアレンジメント。

ピンクのバラとアイビーがかわいいバスケットアレンジもいいですが、カフェレルのケーキも最高。チョコがしっかり効いていて、さっすがカファレルというお味です。

こちらもお母さん、にこにこですよ。

もうひとつはこれ。

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感謝の気持ちを贈る おいしい日本茶とコチョウラン

コチョウランのミニサイズです。プチゴージャスな感じがいいでしょ。

コチョウランは意外と育てやすいんです。私のうちのコチョウランはほっといても年に2回花が咲いてます。

玄関に置いたら、おかあさん来る人、来る人に

「娘がね。くれたんです。」って自慢しますよ。

丸山製茶さんのおいしい日本茶を飲みながら、しあわせな笑顔をしているお母さんが目に浮かびます。

しあわせの母の日

お申し込み。26日まで!

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2009年4月13日 (月)

食品バイヤーの悩み

よく商談中に相手の方から言われます。

「そんなに食べてよく太りませんね~。」

太ってますよー!

もう、かなり立派にデラックスですよ!

去年あたりはまだ数字的には元に戻ってたんです。気にしなくっても自然に。

しかし、最近戻らん。。。

ウエストがきつすぎて、半分までで血が止まってる気がします。

絶賛増量中ー。

でも、思うんです。

これを全部食べてますから。

Imgdisp 2imgdispこんなんとか。

こんなんとか。

3imgdisp

こんなんとか。

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あー。こんなんも。

5imgdisp 6imgdisp

ぜーんぶ食べましたから。

だから、やっぱり。

おかげでしあわせのスウィーツはおいしいものぞろい。

私のおなかには意味があるっ。

体をはったおいしいものぞろいです。

もう一回。

しあわせのスウィーツたちをチェックして見てください。

今、写真みて思い出しました。

仕事帰っても、このかりんとうばりばり食べてしまいます。

おいしいのなんのってっ。

さ。ジムいこ。

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2009年4月 8日 (水)

かわいいパンダのすっごいケーキ

先日、友だちのファミリーにケーキをプレゼントしました。

ジャンボパンダケーキ

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かわいいったら、ありゃしないけどこれはケーキです。

子供とお母さんがこのケーキを眺めて盛り上がっているところにお父さんが帰ってきたそうです。

「わー。かわいいぬいぐるみ。」

お父さんが危うく頭をなでそうになったそうです。

だめです。お父さん。

これはクリームです。

ずんべらぼんになります。

ずんべらぼんのパンダケーキを前に子供大泣きの図ができるところでした。

これはケーキです。

しかもめっちゃしっとりふわんふわんのケーキです。

ジャンボパンダケーキ

いい思い出になりますよ。

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2009年4月 6日 (月)

あのイタリアのカフェの味が簡単に食べられるなんて!

ヨーロッパのカフェにいくとなんか、とってもジェラートをはじめカフェスウィーツがおいしく感じませんか?

なんだか日本のものとは違うダイナミックさがおいしいのです。

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こんなジェラートもおっいすぃーういいいい。

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そんなヨーロッパカフェのおいしさの秘密を探ってまいりました。

これだったんです。

かんたん・おいしいイタリアンカフェデザートコレクション

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イタリアのスタイナーなんですが、ここがヨーロッパ中にカフェメニューとしてミックスを出しているんです。

2imgdisp これが驚くほど簡単!

ミックスとミルクを入れてミキサーで混ぜたらでーきあがり!

全部すぐ出来るので、急なお客様にも出せます。

何より本当にカフェメニューなので、本格派なんですよ。

ちょっと自分では出来ない味わい。

私はジェラートもおいしかったー。

こんなに簡単で?!いいの?!

和室のちゃぶ台で食べてもそこはヨーロッパのカフェになりますよ。

かんたん・おいしいイタリアンカフェデザートコレクション

おすすめです!

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2009年4月 3日 (金)

食べてハッピー しあわせのスウィーツ

おはようございます。

きのう、まったく桜が咲いていないのに、待ちきれずお花見をしたバイヤーみりです。

一人で朝6時からビニールシート貼りに行きましたっ。

やったー。ベストポイントをゲットしましたよ。

桜が咲いてたら。

みんなが集まったのは1時ですが、そんな時間になっても、あんまりほかに人はいなくって場所取りの意味があんまりなかったです。ははは。

考えたら、桜が咲いてないから、花見ではなくただのバーベキューか。

まあ、いいっか。

そんな感じでふと気が付くと。たいへん!

しあわせのスウィーツ申し込まなくっちゃ。

春のような気分に毎月なれる感じの6ヵ月コースがあるんです。

こちら!

キャラメル好き集合~。いろいろキャラメルケーキデザート

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キャラメルは今大人気!生キャラメルからキャラメルシュークリーム。

1kyarameru3imgdisp Kyarameru2imgdisp

見てください。

がん見してください。

これがおいしくないわけございませんでしょ?!

キャラメルものを作ったら右に出るものなし!シリアルマミーさんの自信作ですよー。

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2009年4月 1日 (水)

信頼するビーニャさんをご紹介します

私は食品バイヤーを10年くらいやっていますが、日本で全部歩いて探せないので、海外のいい食品を紹介してくれる方がまわりいます。

ビーニャさんもその一人。

イタリアの食材はこの方の紹介が多かったんです。

去年、初めてそのビーニャさんにお目にかかりました。

Binya2imgdisp ながいことお世話になってきたのに、初めて会いました。

「あなたがみりさんですか。会いたかった。」といってもらったときには、なにかいつも厳しいリクエストばかりしてたので、気恥ずかしいような気持ちになりました。

あんな商品があった。こんな商品があった。商品を通じて思い出話が出来ました。

ビーニャさんはなんとヨーロッパ中を仕事の拠点にしていて5ヵ国語喋れるんです。

そして、驚くことに、びっくりするほど働き者。

朝7時から夜の11時まで、こっちがへろへろになるまで、ヨーロッパのお菓子を紹介してくれました。イタリア人のイメージが変わりました。

そんなヨーロッパのお菓子を知り尽くしたビーニャさんのおすすめのスウィーツをお届けする一年です。

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キャンディ、ビスケット、スナックなど。日本では手に入らないレアなお菓子の数々。また、日本人の好みも知り尽くしたビーニャさんだから、味も間違いなくおいしい。

パッケージもかわいいものが多いので、プレゼントしたら自慢できそう。

ビーニャさん、一年よろしくお願いしますっ!

ビーニャさんが選ぶ 毎月わくわく ヨーロッパお菓子めぐりの旅 12ヵ月お届けコース

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2009年3月30日 (月)

母の日のスペシャルアイテム!

みなさま。

もうすぐ母の日。

プレゼントを忘れないうちにご用意ください!

絶対。お花はうれしいです。

お花を贈るっていうこともそんなに年に何回もないと思うので、大事にしたいイベントです。

でもね!

うちのお母さん、花より団子ー。って。

テレビの前のリラックスしすぎのお母さんを思い浮かべると今、思ってるでしょ。

だから、これでどうです?

花プラス食べ物!

お母さんの乙女心を呼び覚ましーの。

現在のお母さんも喜ばしーの。

です。

例えばこれ!

おいしくってかわいい クッキー&アレンジ【予約~母の日お届け】

ここのクッキーはかわいくっておいしい!

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あと、これも今年人気です。

コチョウランは花期が比較的長く、丈夫ですよ。

感謝の気持ちを贈る おいしい日本茶とコチョウラン

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これも人気です。

バラのブーケがオールドタイプのミニバラでかわいいのなんの。

紅茶も上品なバラのパッケージ!

素敵なフローラルティータイム ローズティー&ブーケ

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お花プラス食べる!

これが最高の母の日プレゼントです!

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2009年3月27日 (金)

緊急!連絡!早い者勝ち!

みなさま!

チョコレートが現在全品20%オフでご案内できております。

大感謝祭今から開始です。

例えば大人気だったフラン ソルトキャラメル<赤パッケージバージョン>

が2200円のところ感謝価格1760円!

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ほっかにもざっくざっく。

数に非常に限りがございますので、早めにチェックしてください。

「あー、あのチョコおいしかったわー。」

って窓辺でまどろんでいるあなたさま。

ぜーーーーひ個人的に電話してでもお知らせしたいです。

春のよき日に桜を見ながらティータイム。

極楽でございます!

今すぐ、チェックを。

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2009年3月24日 (火)

ホワイトデイっていいもんだ。

ある日の私の机の上です。プレゼントの山!

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一年にいっぺんスターになれるその日です。

その日とは「ホワイトデイ」です。

私はバレンタインにたっくさーんのチョコをイースターエッグのようにプレゼントします。

お返しなどぜんぜん期待していない。ちびっと気持ちだけの小さなチョコです。

しかし、このような成果が得られるのです。

期待以上。

えびで鯛が釣れまくりの大漁旗です。

ほんとうにありがたい!

ひとつひとつメッセージがついていて、それぞれの個性にあふれています。

過ぎたるお返しを頂いてなんなんですが、なんとすばらしいイベントでしょうか?!

このバレンタインからホワイトデイまでの流れは。

誰かに何かを贈る。

その人のことを考える。

それを楽しむ。

いつもと違う気持ちを使います。

いいなー。やっぱりバレンタインって。ってつくづく思った次第です。

実は私は若かりし頃はバレンタインは面倒で面倒で嫌いだった。ははは。

言っちゃいましたよ。

今はどっちも分かります。

バレンタインは楽しむものためのものです。

だから、楽しくなかったら参加しなくってもぜんぜんいいのです。

でもね。

心の余裕が出来たら、参加して欲しい。

いや、心に余裕を持つために参加して欲しい。

私はもう、来年のチョコレートのために、動き出しました。

もっともっとたくさんの人にチョコレートを!

もっと広がれチョコレートコミュニケーション!

がんばるぞー。

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2009年3月20日 (金)

地味ーやねんけど。おいしいねんなー。

華やかだったり、かわいかったり。

たくさんテンションの上がる食品を紹介していますが、そうではないけどひじょーーーにおすすめしたい商品があります。

実に地味です。

でもね。食べたら、ほっとしたり笑顔になれるんです。

お野菜いっぱいベジタブルケーキ 12ヵ月お届けコース【予約~年間お届け】

Beji1imgdisp 野菜がたっぷり入っていて、いまどきのヘルシーなケーキなんですが。

よくもまあ。こんな野菜の味の良さをケーキと融合できましたよね。

って言うのが感想です。

おいしいっ。

こだわり派の大人でも大満足の砂糖控えめ。

風味しっかり。

グルメのスウィーツ。

ここにあり!

写真はほうれん草たっぷりの青みが、すがすがしいケーキです。

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2009年3月18日 (水)

かわいくって食べられないー。あ、うまっ!

きゃー。

かわいくって食べられないー。

って言葉が必ず飛び交う。

こんなケーキが届きます。Animaruimgdisp

どれもかわいいでしょーー。

こんな風に手作りされています。

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中身はフルーツだったり、モンブランだったり。

ぜんぶ味が違うのです。

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きゃわいいー。

そんな目でみられたって。

うるっとした目でみられたって。

食べるものは食べます。

ばくっ。

ぱくっ。ぱくっ。

おいしい。。。

鬼と呼ばれても。うまいものはうまい。

毎月届くアニマルちびっこケーキ12ヵ月お届けコース【予約~年間お届け】

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2009年3月16日 (月)

お花見ティータイム

ベランダで花見をしました。

やっぱり、私はお茶を飲むことにしました。

おいしいお茶が手に入ったので、ちゃんと真剣に淹れました。

台湾烏龍です。
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お茶うけはやっぱり干しぶどうーーーー!

中国茶とドライフルーツの相性は抜群!

そしてもうひとつ。

はちみつです。

シンプルにクラッカーにつけて北海道のシナのはちみつを食べました。
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このシナの木のはちみつはすばらしいのです。

かなり貴重なはちみつですが、このいい意味での癖はたまらないです。

シナの自然なままの味わいが甘さの中にさわやかなフレーバーがあるのです。

お茶もはちみつも元は植物。

それぞれの癖というか性格の差が面白いのです。

これでベランダでゆっくり花見をしましたって言いたかったです。

でも、自分の貧乏症に気が付きました。

セットは揃えたんですが、ちょっと蜂蜜こぼれたら、ふきんを取りにいき、何回もお湯沸いたか見に行き。ちょっと小走り。落ち着き無いっ。

さあ。ゆっくりしよ。

さあ。ゆっくりしよ。

ぜんぜん落ち着いてない自分がいました。

かっこいい。大人の暮らし。

憧れます。

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2009年3月13日 (金)

いいことがありました。

すっごくいいことがありました。

うちのベランダの桜の木がはじめて咲いたんです。
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こんなにちっちゃいけど。
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咲いたんです。

桜はみんなが時間をかけて作るルミナリエだと思います。

日本中で楽しめる、先祖代々みんなで作った春のイルミネーション。

この花は自分のためじゃなく、人に見せるために植える唯一の花だと思います。

だから私は桜を植える人を尊敬します。

電車から見たら、大きなお庭とか。山の一番目立つところとか。また自治体がつくった桜道とか。

みんな、この時期のためだけに毛虫や落ち葉もかえりみずに植えてます。

この一瞬のイルミネーションのひとつの光になるために。

私もそうなりたいと思って、植えたんですが。

まだ小さい。
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マンションの外からでも見えるように大切に大きくしたいと思います。

花見だ。花見だ。

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2009年3月11日 (水)

食べ物商談会レポート 番外編

展示会を説明したいのですが、新アイテムは企業秘密なので、ちがう話をします。

展示会というのはある意味ビジネスの戦場です。

わたしはいつも不思議に思うことがあります。

ぬいぐるみショーがあるんです。海外のブースが多いですね。日本を知らない人の企画やと思います。

090305_154426 かわいいのですが、会場は一般人のいないスーツ族ばかりです。子供はひとりもいません。

やっぱり微妙やと思うんです。

一生懸命踊る姿に哀愁を感じます。

中身はどっから来た人だろう。。。

090305_153732 必死で踊ってるんですが、まわりはノーーーーリアクション!

ぬいぐるみ着ててもきっついやろうな。

絶対、中身の心は折れてる。

国に帰りたいはずです。

かわいそうや。かわいそうや。

ダンスがやっと終わりました。

バナナの1mまん前で、私は必死で拍手をしました。

ぱちぱち!!ぱちぱち!

ぱち。ぱち。ぱ。。。

今度は私がひとりぼっちでした。

みんなこっち見てる。バナナさえ見ている。

やられた。。。

来年も展示会を盛り上げるぬいぐるみたち。

いっぱい来てねー。

待ってるよー。

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2009年3月10日 (火)

食べ物商談会レポート 

おいしい食べ物を探すときに、口コミもありますが、商談会や展示会っていうのもいっぱいあります。

北海道商談会とか。メーカーさんの展示会とか。

その日本最大のものが先日ありました。

090305_142726 世界中から売りたい人。買いたい人が集まります。

なかなか会えない遠くのメーカーさんの新商品を見せてもらったら、こういうのはないかと相談したり。

はたまたまったく新しいものを見つけたり。

そんな場所です。

この会場は熱気にあふれていて、こちらも緊張します。

さあ、勝負。いいものにめぐり合えますように!

入り口に立つときお相撲さんの土俵入りのようにばんばん顔たたきたくなります。

食べ物に真剣な人たちの大集会。

メーカーさんにとってはハレの舞台なのです。

普段とは違う顔で自分の商品を一生懸命説明される真剣な姿に、自分もがんばらねばと思います。

年に一回。この場は私にとって、一からがんばる。リセットのような場所です。

また新しく見つけたおいしいものを見つけましたよ。

どんどんご紹介しますので、お楽しみに!

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2009年3月 8日 (日)

人を笑わせるケーキあります。

「しあわせのスウィーツ」カタログを作るとき。

なんとか人を笑わせるスウィーツを集めたいと思いました。

最近、テンション下がるニュースばかりです。

せめてスウィーツを食べるときは家族、友だち。笑顔になってもいいじゃないかと。

もちろん。

にこっ。笑えるものもある。

心が笑顔になるものもある。

でも、げらげら笑えるスウィーツってありますか?

それがこのインパクト大 なんだか笑えるケーキ 6ヵ月お届けコース

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このケーキは面白い!

毎回、見るたびに笑い声が広がります。ケーキで声出して笑うってあまりないでしょ。

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しかし。このケーキ。

狙ってるわけじゃないんです。

笑かしたろっ。ってこんな顔をしてるわけじゃないんです。

ひじょーーーーに真面目なケーキでして。

職人さんたちは本気の本気。大真面目なんです。

だから、このブログも読んで欲しくない。ないしょで。。。

「笑ってたのか。。。」と怒られそうです。

素材からこだわり、使うミルクも近くの牧場の絞りたてですし、白にこだわり研究して米粉を使用したり。なにせ研究熱心。

職人さん系のケーキなのです。

このギャップがますます大好き。

ケーキを囲んでこんなに笑顔が広がるなんて、なんてすばらしいんでしょう。

まさにこのカタログの横綱です。

キングオブスマイルケーキ!

インパクト大 なんだか笑えるケーキ 6ヵ月お届けコース

明るくって楽しおいしい毎月が届きます。

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2009年3月 5日 (木)

肉球ぽにょぽにょ しろくまぜんざい

この仕事をやっていて、やったー。と思うときがあります。

もちろん、人気が出たとき。   

こりゃうれしい。

もう一個はどこも紹介していない、でも個性溢れるいい商品を見つけたときです。

それがこのしろくまぜんざい

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あの通販商品激戦区の北海道で作られています。

しかし。

まったく宣伝する気持ちはないようです。

私ははじめちらっと白目で見たくらいでした。

大物のオーラを感じました。このしろくまに。

このしろくまぜんざいを探して探して。お願いしてお願いして今日に至りました。

いつも、このように右手をあげて、笑うわけでもなく、不思議な表情でこっちを見ているパッケージのしろくま。

この一見やる気のなさそうなしろくまぜんざいですが。

そんなわけはないのです!私はわかります。

白い部分は北海道お豆のやわらかく煮たぜんざいスタイルなやさしーーーい味わい。

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肉球はなんと、食墨をつかったもちもち柔らかお餅。その周りにも、もちろん北海道産の豆でひとつひとつ指が作られているのです。

こんな丁寧で、創造性と温かみに溢れた商品を小手先だけでは作れないと思うんです。

奥底にしっかりと商品に対する、食べる人に対する思いを感じます。

でもね。

しろくまは今日も寡黙で、つかみどころなくこっちを向いています。

やっぱり大物やわ。

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しろくまぜんざいこちらです。

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2009年3月 3日 (火)

一番人気です。はちみつご予約承り中。

うれしいったらありゃしない。

今、人気急上昇の商品があります。

京都の老舗はちみつ専門店がお届けする 国産はちみつとハニージャム 12ヵ月お届けコース

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年間で蜂蜜の味の違いと、蜂蜜とフルーツのコラボジャムを味わえる企画です。

たくさんご注文いただいています。ありがとうございますっ。

ほんとうにすばらしいお客さまでございます。

この蜂蜜というあまりにも自然のまんまの、エコに満ち溢れた食材と1年間付き合ってみようなんて。食文化度高い!

自分がこの食材を好きだから、どんどん褒め言葉が溢れます。

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蜂蜜とは、人間がつくるものではないのです。

花が咲く。

昆虫が必死で集める。

人間がとる。

ひどい。

確かに蜂さんにはまったくもって申し訳ないですが、人間がこれほど手を使わないのに、こんなにも深い深い味わいが出るもの。ほかにないように思うんです。

昆虫と人間が一緒に働く。面白いです。

もちろん、今回すべては国産です。

ラベンダー、桜、菜の花。。。ぜひ、その満開の景色を思い浮かべてください。

一面の花がないと蜂蜜は採れないのです。

日本にそんなすばらしいお花畑を残すことは、おいしい蜂蜜を残すことにもつながるのです。

実際、れんげのお花畑が少ないので、国産のれんげの蜂蜜の価格は上がっています。

いやー。実に深い。

この美しい国産蜂蜜の一年にお付き合いください。

京都の老舗はちみつ専門店がお届けする 国産はちみつとハニージャム 12ヵ月お届けコース

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2009年3月 2日 (月)

ホワイトデイお届け 締め切り迫る

いよいよ。ホワイトデイお届けの締め切り3月2日も迫ってきました!

迫るも迫って。あ、今日でした!

お返しのご準備は出来てますか?

奥様の方はここは腕の見せ所ですよ。

お返しチョコをいただくと

「どうよ。わたしいい妻でしょ。」ってオーラをチョコから感じます。

気合に近いです。

そのお返し気合系のチョコもまだお届けできますので、最後にもう一度。

ご確認ください。

あと、自分で選んで、彼氏に催促する。

それもありですね。

あれ?!

まだこんなのあるの!

おすすめの子がおりました。

コルネはベルギーチョコらしいとろけるような味わいですよ。ラッピングもきっちりしてます。

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わっ。

ルチェッティー キャラメルアーモンドルチェッティー アップルはもう日本では今しかここでしか買えませんよ。おしゃれ系ですお見逃しなく。

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わっ。わっ。わー。

5THアベニューのストロベリーシャンパンもありますよ。

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味優先なら、迷わず5thアベニューかな。

ホワイトデイに間に合うとっておきチョコはこちらからー。

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2009年2月26日 (木)

また世界一のカタログが出来ました。

みなさま。

先日お伝えした。シュークラブwebの人気商品と、スウィーツの年間予約をたくさん掲載した「しあわせのスウィーツ」カタログ。

しみじみ眺めてみれば、すてきっ。いいっ。

この分野の世界一やわ。(当社比 いや、自分比)

今回はスウィーツでしっかりテンションあげて元気になって欲しかった。

なれますとも。笑えますとも。

そんなおいしさを厳選しました。

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つくづくすばらしい商品が集まりましたよ。

「どれがおすすめ?」ってよく友だちに聞かれるんですが。

いっ一個に。。。しっしぼれないっ。。。うっ。

「あー。えー。あー。」   固まる。

あれも。これも。

本当にいい子ちゃんです。

思い出したら、機嫌がよくなってきました。今日はビールいっぱい多めに飲もう。

そんなハッピースウィーツをひとつひとつご紹介してまいります。

いや。もういいから。。。って言う空気も気にせず、お話しすると思いますので、お心の広い方、遊びに来て下さい。

webはこちらでご覧いただけます!

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2009年2月25日 (水)

チョコバイヤーの本命チョコ!

バレンタインも終わった先日。

ついに本命チョコを渡しに行きました。

そうです。応援しているプロレスラーのサイン会があったのです。

去年は化粧に時間がかかりすぎ、行ったらサイン会は終わっていました。

しかたなく、濃い顔をして高級チョコは関係者に託けました。「ありがとうございますっ。」って言ってたのが気になります。あなたのではありません。

ちゃんと渡してくれたかな。

今年こそ!本人に!

サイン会に並んだんですが、まわりは家族でプロレスファンという昭和なファミリーです。

おばはん一人。。。

きっつい。

ダミーで甥っ子連れてきたらよかった。

前の家族、子供多いなー。何人写真撮るんやろ。。。

まだですか。。。

帰りたい。。。

しかしっ!

私は思ったんです。ここで帰ったら、本命チョコを渡すお客さまの気持ちはわかるまいっ!

やっと順番がきました。来てもうた。

まったく下を向いたまま、チョコを差出し、「サッサインお願いします。。。」

3秒。

「はい、どうも。次の方ー。」

終わりました。私のバレンタインは。

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サインしてもらったのは、もちろん、「幸福のチョコレート」

やったー。

これで次のチョコも最強!間違いなしっ。

縁起物です。

そして、私が真剣に悩んで悩んで悩みぬいた本命チョコは。

やっぱり、このフランのソルトキャラメルチョコです!

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箱ごと食べるか。誰が食べるか分かりませんが、私のプライドをかけていいチョコレートでなければ。そんな気合のフランチョコでした。

緊張の3秒でしたが、渡せて満足!

みなさまのバレンタインのエピソードもお聞かせください。

アンケートはこちらから!

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2009年2月23日 (月)

次なるシュークラブ!予告編

バレンタインの次はホワイトデイに突入しておりますが、

実は私。

水面下では次なるスウィーツをどしどし企画中でございました。

どしどし。ずんずん。

ほふく前進!(漢字が書けません。)

今まで内緒にしてきたんですが、いよいよお披露目のときを向かえます。

シュークラブのWEBサイトに何度もお越しいただいてきたお客様。

お待たせしました。

今までのシュークラブWEBの人気商品を集めたカタログが出ますっ。

おっしゃー。

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人気のパンダロールケーキや、幻の日本蜂カステラ、牛サブレ。

どれも、シュークラブセレクトらしい、テンションのあがる、あげあげストーリーフードです。

会話が弾むこと間違いなしです。

ほんとうに個性的なお取り寄せスウィーツカタログになったと自画自賛しております。

今まで、シュークラブをご存じない方も。ずっと見守ってくださった方にもぜひ見ていただきたいです。

フェリシモの3月分カタログとしてお客様のお手元に届きますよ。

お楽しみに!

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2009年2月20日 (金)

あなたのチョコ武勇伝お聞かせください。

みなさまのバレンタインってどんなだったのでしょうか?

私は今年もしっかり、いや。どっぷりバレンタインでしたが、みなさまはいかがだったんでしょうか。

ぜひとも、バレンタイン武勇伝。いやエピソードをお聞かせください。

そして、今後の「幸福のチョコレート」へご意見お寄せください。

みなさまといっしょにチョコレートをもっともっと楽しみたいです。

さらに広がれチョコワールド!

アンケートはこちらから!

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2009年2月18日 (水)

私のバレンタイン 2009 その2

2月14日。私はあるパーティーに行ってきました。

めっちゃ。おしゃれして行きました。

「幸福のチョコレート」のスタッフさん3名の合同お誕生日会があったのです。

なんと、チョコ&シャンパンパーティーです。

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もちろん、すべて「幸福のチョコレート」の特別なチョコレートたちです。

140名以上のいろんな人たちがチョコレートを真ん中に、みんなが笑顔なのを見ると感動しました。

主役が言ってくれました、チョコレートの仕事をしなかったら、あのパーティーは発想さえ浮かばなかったと。

仕事しててなにかのきっかけになれたことほど、うれしいことはないです。

チョコレートはなんか人をがんがんひきつける力があるっ。ほんとにです。

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「本物のチョコの素晴らしさに出会ってくれた人が続出です。世の中にこんなおいしいチョコがあったなんて!!と、パーティーに来てくれた友人、知人からメールラッシュです。
それだけでもやってよかったなぁと。」そんな言葉をもらいました。

いやー。感謝です!

本当にしあわせに満ちたいいパーティーでした。

もっともっとこんな楽しいチョコパーティーが日本の習慣になればいいと思いました。

チョコとシャンパンだけでいいんです。一度やってみてください。

高級なチョコレートはみんなで買って、みんなで集まって食べる。

ほんと楽しいですから!

チョコパーティーはすごい発明ですよ。

やっぱりこんな魔法の食べ物はほかにないですからっ。

もっとこのしあわせのチョコの魔法が広がりますようにっ!

そう実感した。

2009年2月14日でした。

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2009年2月17日 (火)

私のバレンタイン 2009 その1

バレンタインも終わりましたが、私のバレンタインの話をしていなかったです。

見てください。

このチョコレートの数。

Img_2935

たっぷり、60個もチョコレートを用意しましたっ。

勢いあまって買いすぎました。

これだけあれば気が大きくなります。

みーんな友だち!

アイ ラブ ユー!

朝からビルの管理の方や見る人見る人にあげました。

こんな感じです。

Img_2936

あれ?

もうないっ?!

配りすぎて、足りなくなりましたっ。

あ、私だけもらってないって思ってる方。

ごめんなさいっ。

バレンタイン暦で生きている私にとってはチョコは年賀状にあたります。

ハッピーバレンタイン。

今年もよろしくお願いしますっ。

来年はもっといっぱいのチョコを配るぞー。

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2009年2月14日 (土)

あけましてバレンタイン!

わたくし、バレンタイン暦で生きております。

やっと今年が明けました。

あけましてバレンタイン!

元旦であるこのバレンタイン。どんな風に過ごしましたか?

誰かとチョコ食べましたか?

独り占めしましたか?

どちらもあけましてバレンタイン!

私は、今日のためにいっぱいチョコレートを広めました。

今年はさらに、チョコの輪を広げたいと思います。

そして、チョコの通訳として今年も精進してまいります。

礼っ。ありがとうございましたっ。

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2009年2月13日 (金)

明日はいよいよ本番です。早く寝ましょう。

明日はいよいよバレンタイン。

みなさま。ご準備は出来ましたか?

本命の方。

ご検討をお祈りします。

友チョコの方。

友情を深めてください。

義理チョコの方。

義理人情は大切です。

ご家族に。

家族こそ必ずプレゼント忘れないで。

チョコをめぐる笑顔がたくさん生まれますように!

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2009年2月11日 (水)

バレンタイン商戦に潜入しました。

私、先日来、各チョコレート売り場をめぐっております。

その人ごみ。

気の毒ですっ。

こんなぎゅうぎゅう詰めで。まあ、赤ちゃん連れてる。まあたいへんっ。

どうしてそんなに辛い思いをして、会場に行くのか?!

しかも、結構どこでも売ってるんですよーーー。そのチョコレートぉぉぉぉ。

すみません。

大きなお世話ですね。

「幸福のチョコレート」でお買い上げいただいたら、こんなたいへんな思いはしないのに。

そんなことが言いたかったのです。

お客さまに直接会えるのは、ちょっとバイヤーとしてうらやましかったりしますし。

でも直接、くどくどバイヤーに説明されたら、面倒ですかね。

私、空気読めずに最後まで説明して、あとで落ち込むかもしれません。

やっぱりここで喋ってます。

今年はもう間に合いませんが、お友達で会場が混むから、バレンタインが面倒に思えてしまう。そんなタイプの方がいらっしゃったら、ぜひとも、このwebをご紹介ください。

ずーっとチョコレートについてバイヤーがしゃべってます。

それではいろんなチョコレート業界のみなさま。

お体を大切に、もう一息。

がんばってください!

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2009年2月 9日 (月)

よっ。大統領!チョコレート

今日も新聞社さんの取材を受けました。

やっぱり話題のオバマ大統領が好きなフラン ソルトキャラメルチョコです。

このチョコレートのすばらしさが、オバマ大統領のお陰で広がっていくのが大変うれしく思います。

あれ?

待てよ。

大統領が好きなってフレーズ。

ほかにもいるな。

もう、売り切れになってしまったけど。

テネシー州のコルツマシュマロチョコはブッシュ元大統領夫妻のお気に入りのチョコでした。あったかいカントリー色溢れるチョコです。

Korutu_imgdisp Korutuimgdisp_2 

まだあります。

ニューヨークの5THアベニューはクリントン元大統領のお気に入りだそうです。

こっちはニューヨークって感じです。気さくでおおらかアメリカンって感じです。

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そこで、やっぱりオバマ現大統領の好きなフラン ソルトキャラメルチョコはというと、

細やかで、丁寧で、最先端な味です。

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一番、繊細なチョコです。

もっと言うと日本人に合う味です。

あら。

あらあら。

もちろん、ご本人とチョコの味とはなんの関係もありません。

ついついチョコバイヤーはチョコから世界を見がちです。

チョコバイヤーのブログなんで、ご勘弁くださいっ。

ちなみに。

私は普段、ビールに焼き鳥、どう考えてもおじさん風おばさんです。

でも、好きなチョコはこんなかわいいハートのチョコだったりしますんで。

Imgdisp

シャルボネル エ ウォーカー ハートスペシャルでございますっ。

きゃわいっ。

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2009年2月 6日 (金)

こんな書き込みがありました。

Tさんからこんな書き込みがありました。

『毎年この時期、とってもワクワクしています。「幸福のチョコレート」は一番好きなカタログです。贈って喜ばれて、それが嬉しい!って、まさに「ともにしあわせになるしあわせ」だと思うんです。なんて素敵な日なんだ、バレンタイン。

カタログ見てるとすっごいのいっぱい配りたくなるけどそうもいかないので、シガレットチョコはとても助かります。お手頃価格なのに「センスいい!!」と大好評。教授も大喜びです。今年も配ります。ワクワク。』

Tさん、私も同感です。

「幸福のチョコレート」が一番好きなカタログです。

Tさんが、どんなにお愛想で言ったとしても、ここはしっかり間にうけますっ。

そんなに人を励ましてくれるTさんのお役に立ちたいです。

Tさん、シガレットチョコもうすぐ届きますよ。

今年もTさんが人気者になりますように!

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2009年2月 3日 (火)

バレンタインにオバマ大統領が好きなフランチョコ入荷しました。

あのう。

あのう。

昨日、「バレンタインの受け付けは本日までです!」

「ありがとうございましたっ。」ってテンション高く言ったのですが、

うまくいけばまだ間に合うものがあります。

しつこいっっっ。

って思われてもやっぱり言います。

一瞬で売り切れたあのオバマ大統領が好きだという、フランのソルトキャラメルが。

来たんです。

フランさんが日本のファンのために必死で作ってくれました。

しかも、かわいい赤い箱で。

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オバマチョコ買いそびれたー。売り切れやったー。という方のためにあえて声高にアピールします!

まさに緊急発売ですよー。

私はこのチョコ、こんなに話題になる前からイチオシだったんです。

こんなフレーズ、よーく飲んだ席で耳にしますね。ちょっとはずかしいです。

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ほんと。

手の込んだ、愛情溢れるチョコレートはめったにないと思ってましたから。

塩がシャリンと最後に残る感じがたまりませんもの。

いやっ。すばらしいチョコレートです。

チョコバイヤーはチョコレートから人を判断します。

オバマ大統領は本物を見る目のある人です!

こんな地味~な手作りのチョコを好きって言うなんて、よ~ゆうた。

きっと、いい人やわ。

って思い込みかも知れませんが。

最近フランチョコレートのことをオバマチョコって言う社内の人間がいます。

ずいぶんいろんなことがはしょられてきました。

なんだかわかんないけどそんな勢いありますっ。

早い者勝ちですので、どうぞ。こちらへ!

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2009年2月 2日 (月)

本日 バレンタイン受け付け締め切りです。

バレンタインまでに間に合うには本日2月2日が締め切りです。

早々とたくさんのご注文ほんとーーーーーにありがとうございます。

世間では今からバレンタインでしょう。

「幸福のチョコレート」はレアものばかりですので、こんなに早く締め切らせていただきます。みなさまが申し込んでいただいたチョコは、そんじょそこらのお取り寄せとは違います。ほほほほほ。

ほとんどのチョコレートが品切れとなってしまいましたが、まだお受けできるものも本日中ならありますよ。

こちらまでどうぞ!

バレンタインでなくっても、チョコレートは食べたいっ。

とおっしゃってくださる方には、ホワイトデイに向けて再度輸入するものがございます。

買いそびれたーーー。っていう方はぜひとも一度、見ていただきたいと思います。

ちらをご覧ください。 (ちょっとメンテナンス中です。)

日本では、チョコレートをおいしく食べられる時期が限られています。

だから、その間にじゅうぶんチョコレートを楽しみたいものです。

お申し込みいただいた方。もうしばらくでお手元に届きますので、楽しみにお待ちくださいね。

たかがチョコレート。されどチョコレート。

これからも「幸福のチョコレート」ホワイトデイまで続きますよっ!

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2009年2月 1日 (日)

急げ、急げ、チョコレート!

去年もこの時期、私のブログは早口でした。

今年も私はてんぱってます。

座っていても、走ってる気分です。

チョコレートがざっくざっく、フェリシモの倉庫に入っています。

海外から遠路はるばるたどり着いたチョコレート。

ほんとうにそうなんです。

イギリスや、フランス、イタリアの小さなお店で、ひとつひとつ、作られたものが、車で運ばれて、空港で出国手続き、何時間も飛行機に乗り、日本に到着。

あのイタリアの工房のチョコ、フランスのちっさいお店のチョコ、あのおばさんやあのおじさんが作ったチョコ。

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ようこそ。日本の地を踏んでくれました。

関空に迎えに行きたかった。

よーきた。よーきた。

このチョコレートはみなさまを喜ばせるという指名を帯びて、世界から選ばれ、集められました。

もうすぐ、本番です。

まだ、お申し込みでない方も、世界からみんなでチョコレートお取り寄せイベント「幸福のチョコレート」にぜひご参加ください。

明日までです!

急いで。急いで。こちらから!

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2009年1月30日 (金)

ばんざい!ストーリーチョコレート!

いよいよ2月2日にwebも締め切りとなってしまいました。

お心残りはございませんか?

もう一度、もう一度。

周りの方の顔を思い出してください。

チョコは誰がもらってもうれしいものです。

本命チョコ。家族チョコ。友チョコ。逆チョコ。

このハッピーなイベントに参加したら、ちょっと日常とちがうしあわせな気持ちになれるかも。

ぜひ、ぜひ。いっしょにチョコレートを楽しんでいただきたい。

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「幸福のチョコレート」はひとつのテーマでチョコレートを選んでいます。

それは、それぞれに会話が生まれるチョコレートだということです。

チョコレートの説明を読んでみてください。

それが「幸福のチョコレート」の楽しみ方です。

「最近まで、一部の国賓と貴族しか食べられなくって、国外持ち出し禁止だったチョコレートって知ってる?」

インペリアルトルテです。

「パリで最古のチョコレートショップのチョコレート。日本では手に入らないのに、取り寄せしちゃった。」

ア ラ メール ド ファミーユ バロタン

「もっとも、エコな農業、アマゾンの日陰農法って知ってる?」

ダゴバ コーヒービーン

どれもが、単にチョコレートではありません。

それぞれに伝えるべき物語を持っているのです。

だから、みなさまの周りの方とぜひ、チョコレートで会話を広げていただきたいと思います。

まだ間に合うものがありますので、ぜひこちらを見てください。

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2009年1月29日 (木)

迷ってる人がもっとも多いチョコレート

欲しいけど迷っている。。。。

っていう言葉を一番よく聞くチョコレートはこれなんです。

ロワ マジックマーブル

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非常に真面目な、いいチョコレート。ロワの自信作です。

この液体をチョコレートに詰める技術はすばらしい。

自信あるはずです。

Rowa1imgdisp しかし。。。

迷ってる理由はわかります。

確かにいいお値段です。

どなたにもおすすめはしません。

こんなスペシャルなチョコレートが必要な人にだけ、おすすめします。中から、キャラメルがとろりんちょ。

おいしい思い出のために、必要な人はぜひこのチャンスお見逃しなく!

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2009年1月28日 (水)

バレンタインのまだ、間に合うオススメチョコはこれ!

刻々とバレンタインの締め切りが近づいています。

今からでも間に合うおすすめチョコをご紹介します。

まず、一番のおすすめはシャルボネル エ ウォーカー ハートスペシャル

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ピンクのハートボックスが女子度高し!

なんといっても、3人分にもなります。

友チョコにもいいと思います。

このチョコ。見た目もフェミニンですが、味もフェミニン。

シャンパンの香りとチョコの味わいのなんとぴったんこなことか!

ロンドンの老舗ならではの高級感もじゅうぶんあります。

だから、このチョコレート。

自信をもっておすすめいたします!

シャルボネル エ ウォーカー ハートスペシャルはこちら!

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2009年1月25日 (日)

2009 幸福のチョコレートが幸福です。

きのう、帰ってビールを飲みながら深夜のニュースを見ていたんです。

世界の厳しい経済ニュースを見ているとふつふつと感謝の気持ちがわいてきました。

まだ、幸福のチョコレートは予約を受け付けているので、いろいろなことが真っ最中な感じです。

だから終わってから言うつもりだったんですが、考えてなにか言えるような技術はないので、今言います。

数日前、幸福のチョコレートのご予約が去年を上回りました。

この厳しい買い控えの中なのに。

チョコレートがレアで手作りすぎて、バレンタインを11月から予約しないといけないのに。

(ご協力ありがとうございます)

フェリシモのみで輸入のものがほとんどで、そのためとても安いとはいえないのに。

私は実は「もうチョコレートたちのお役目も終わるのかな。」と思ってたんです。

おそらく、何かを節約してご予約いただいた方もたくさんおられると思います。

ほんとうにありがとうございます。

今回、みなさまの食への文化度の高さをひしひしと感じました。

人気のあるチョコレートを見たらわかります。

どこでもあるチョコレートではなく、この時期だけ手に入る特別なチョコレートが人気です。

こんな厳しい世の中でも、食へのこだわりを捨てずに、いいチョコレートへの理解を深めてくださっているみなさまはすごいと思います。

今、世界は経済的に暗いニュースの中にいます。

職人さんのいる、ヨーロッパやアメリカでも同じです。

そんな中、日本のみなさまはこの環境でも、チョコレートを取り寄せて食べてみたい。とおっしゃってくれていることは、海外の職人さんをも励ますことになると思います。

ぜひ、このニュースは作ってくれた人に伝えたいと思いました。

これからもみなさまに食を通じて夢をお届け出来るよう、これからもがんばりたいと思います。

なんか終わったみたいなごあいさつになってしまいました。

まだですっ。

2月2日まで、間に合うものがあります。

ぜひ、もう一度世界につながっているチョコレートを見てください。

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2009年1月23日 (金)

オバマ オバマ オバマチョコレート

先日、アメリカ大統領オバマさんがフランのソルトキャラメルチョコが好きだということで取材を受けた話をしましたが、その後の話があります。

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やはりこのタイムリーな話は人々の心に響いたようで、すごい反響です。

たくさんの問い合わせのお電話を頂いたようです。

ラジオのインタビュー依頼もほかにも来ています。

びっくりしてます。

私はオバマさんのテレビのニュースも急に真剣に見はじめました。

だいぶ前に英語の教材で、オバマさんの演説集のDVDを買ってたんです。

身の丈にあってない教材で、数分で寝てしまいました。

ほっちらかしてたのに、急に真剣に勉強しようとひっぱり出しました。

自分のミーハー度をさとりました。

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このフラン ソルトキャラメルチョコを好きだというオバマさんはグルメさんです。

キャラメルが上品な甘さで、最後に塩が残る感じが、すんばらしい。

インタビューをされて一点の曇りなく、このチョコレートはすばらしいと言い切れるほど、どなたにも喜んでいただける、ハイグレイドなチョコレートです。

アメリカの歴史初の黒人大統領。

この輝かしい歴史の一ページに、チョコレートを通じて参加しているって感じがします。

話のネタにぜひ。

フラン ソルトキャラメルチョコ 早いもの勝ちですよ。

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2009年1月22日 (木)

バレンタイン今だけ受け付けますっ!早いもの勝ち!

現在、日本中のチョコレート関係者はチョコレートタイフーンの中におります。

最後の気力を振り絞り、世界中からチョコレートを集めておりますっ。

ぎゅんぎゅんっ。

ごんごんっ。

ばんばんっ。

たああああああああ。

チョコレート集合ーっ。

今、働かないで、いつ働く!!!

そんな感じで髪の毛逆立ててがんばっています。

私はもう注文を締め切ったので、あとはお届けするのみと思ってました。

しかし。。。

私のまわりにも締め切りに遅れてしまった人間がちらほら。

かわいそう。。。

あと一年、特別なチョコレートは食べられない。

かわいそう。。。

でも、私が買ったものはあげない。。。いやだ。

わかりましたっ。

数日間のみ受け付けますっ!

今度こそ、早いもの勝ちっ!

とにかくお急ぎください。

2月2日まで受け付けますーーー!

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2009年1月21日 (水)

オバマ氏の好きなフランチョコ

ここのところ、「幸福のチョコレート」はいろんな雑誌に取材をされます。

チョコレートは人気もので、脇役の私もバイヤーの仕事について取材されたりすることもあります。

今年は珍しいことがありました。

人気のテレビ番組の制作の会社から、チョコについて教えて欲しいという連絡がありました。私のチョコレート知識でお役に立つのであればとお答えしたりしました。

へー。こうやって番組って作ってるのか。

もっと変わったことがありました。

FM東京さんからです。

チョコレートの特集かと思いきや、

「アメリカの新大統領 オバマ特集」だというのです。


「へ?私ですか?」


オバマさんと私の接点は何年考えてもないと思います。

親戚が福井県の小浜市に住んでいる訳でもないし、ノッチも友だちじゃない。

やっぱり「へ?」


話はこうです。

アメリカの新大統領が我らがフランチョコが好きなんだそうです。

Imgdisp

しかも、「幸福のチョコレート」で販売中のスモーキーソルトキャラメルが好きだと。

それを日本で販売しているところを探してたら、ここに行きついたようです。

勝手に、急にオバマさんに親近感を抱きました。

チョコ仲間のオバマさん。

ともだちや。


この繊細な味わいが好きとは、オバマさんは美食家間違いないと思いました。

フラン残りわずかです。

お見逃しなくっ。

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2009年1月18日 (日)

幸福のチョコレート2009 本日締め切り!

いよいよ。

本日。幸福のチョコレート。

バレンタインお届けの締め切り日となってしまいました。

みなさま、もう一度、プレゼントを忘れてないかよーく考えてください。

お父さん。友だち。彼氏。だんなさん。

最近、ニュースでとっても暗い話が多いです。

こんなときだからこそ、楽しいことを仕掛けて欲しいと思います。

チョコレートが運んでくるちょっとした笑顔。

贈るほうも、贈られるほうもうれしい。

たくさんの気持ちが日本中で動くそんな一日になりますように。

そんなバレンタインになりますように。

チョコレートばんざーい!

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2009年1月17日 (土)

幸福のチョコレート 明日締め切り!

「幸福のチョコレート」が明日。

締め切りになってしまいました。

明日の締め切りはバレンタインまでにお届けの商品です。

今回はホワイトデイにお届けの締め切りもございます。

まあ、気が早いとお思いでしょうが、どんどん予約の枠も減っていますので、早いものが勝ちなんです。ですから、ホワイトデイもお早めにどうぞ。

一度に購入はお財布事情が許さない…という方には本当におススメ。バレンタインデイお届けのチョコを食べ終わった頃に、しあわせ再来、って感じです。

こちらからです。

Imgdisp

チャーリーズチョコレートボックスも残りわずかですよー。

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2009年1月16日 (金)

ないしょのないしょの限定チョコレート

幸福のチョコレートにはwebの限定の商品があります。

その中で人気なのがこのシャルボネルウォーカー ハートボックスです。

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数に限りがあったので、webのみの販売だったんですが、やはりマニアは見てくれてますね。

レアチョコレートですよ!

シャルボネル エ ウォーカーのハートのボックスに3粒入っているんですが、人にあげるにはちょうどいい大きさ。

人気のお味、シャンパン、ストロベリー、ピンクシャンパンのセットです。

見つけた人だけ買える限定チョコレート。

数に限りがあるので、お早めに!

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2009年1月15日 (木)

とけるチョコレート 大人気中!

とろけるチョコレートがあります。

普通、チョコレートが溶けてたら大変なことなんですが、これは溶かして飲むためのチョコレートです。

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スプーンチョコって言います。

まんま、スプーンの形だからですっ。

このチョコレート。そのままかじってもおいしいのですが、ミルクに溶かすとチョコドリンクが出来てもう最高!

バレンタインの時期はライバル多いじゃないですか?

目立たない。。。

このチョコレートは値段も882円とちょーお買い得。

今、ちょっとこの半端な金額もちょっと面白いと思ってしまいました。

2箱で12本だから、自分買いにもお財布は痛みませんよ。

こんなチョコレートも隠れてますので、もう1回幸福のチョコレートを物色してみてください。

冷やかし大歓迎です。

こちらからどうぞ!

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2009年1月14日 (水)

チョコレートに国の未来が見えるチョコレート

こだわりのチョコレートで一番は何か。

ちょっと考えてみました。今年はやっぱりデルカカオです。

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上質のカカオ豆の産地で世界的に有名なエクアドル。

けれどそれはチョコレートメーカーとしてではなく、原料国という存在でした。

そんなエクアドルで初めて本格的なチョコレートを作り出したのが、この「レパブリカ デル カカオ」です。

Derukakaoimgdisp

何年もかけてカカオの原木を探し出し(これはすごいことなんです)、栽培する農家の指導から農具の支給までトータル的に支援しています。

もちろん、カカオの木の自然なままでの栽培方法まで指導しています。よいカカオとともに、よい母国づくりまで考える情熱のカンパニー。

このマネージャーの情熱のすごいことすごいこと。

感動しました。

そんなデルカカオのテイスターのセットはこれです。

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しかし。これだけじゃあないのが「幸福のチョコレート」

世界でも最高級といわれるエクアドル産のカカオのみ使って、オリジナルの究極のチョコレートアイスを作りました。

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エクアドルのデルカカオを使ったアイスです。

おそらく、どんなチョコレートアイス好きもこれには驚くはず。

これでもか!っていうくらいの濃厚チョコレートです。

これは食べてみる価値ありですよ。

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2009年1月13日 (火)

時間がないっ!

時間がないっ!

思い起こせば11月。

「幸福のチョコレート」の予約開始しました。

まだ時間があると余裕を感じていたのに。。。

あっという間にもう締め切りが近づいています。

えええええー。

締め切りは今週末です。

たりん。時間がたりん。

もっと説明したいチョコレートがてんこ盛りなのに!

気が付けば品切れもちらりほらり!

お急ぎください。

本日のご紹介はこれ!

車好きの彼に贈って欲しいチョコレート。

フィアット ストラップです。

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フィアット社が新車の発売のプロモーションで作ったチョコレートだそうです。

おもしろいでしょ。

チョコレートはイタリアチョコならでは、ヘーゼルナッツたっぷりのクレミノチョコレートです。

もちろん、フィアットのミニカーストラップもついて、たいへん男子うけしますよっ。

これならライバルにも勝てる!かも。

応援します!

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2009年1月12日 (月)

バレンタインの定番チョコはこれ!

バレンタインの定番チョコレートといえば

このカファレル きのこポットちっちゃいこ

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このネーミングはフェリシモだけなんですが、スタッフの間でそう呼ばれていました。

もう「きのこポットちっちゃいこ」としか呼べなくなってしまい。

輸入元には申し訳ないのですが、こんな名前で販売しています。

もっとかっこいいクールな名前だったらビックリしますね。

きのこポット クリスタルとか。きのこポット ダイナマイトとか。

ぜんぜんイメージじゃなかったりして。

本名はわかりませんが、この子は幸福のチョコレートではカファレル きのこポットちっちゃいこ

で、かわいがってください。

バレンタインの定番チョコレート。

カファレル きのこポットちっちゃいこ。ですよー。3色ありますよー。

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2009年1月11日 (日)

友チョコお忘れではないですか?

わっしょい。

わっしょい。

わっしょい。

わっしょい。

おはようございます。

だんだん慌しくなってきました。

バレンタイン暦で生きている私にとってまさに師走な感じです。

もうすぐです。バレンタイン新年は。

バレンタイン新年にはやっぱり、チョコ年賀状が必要です。

チョコ年賀状=友チョコです。

私は100個ほどまるでイースターエッグのようにチョコレートを配ります。

それこそが、バレンタイン星人のチョコレートあいさつ。

ここは本命ではないので、気持ちだけでいいと思います。

その気持ちに向いているチョコレートをご紹介します。

まず人数少ない職場には。これはどうです?

シャルボネル エ ウォーカー ハートスペシャル

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かわいいですよ。

でも、人数の多いところではちょっとお財布が厳しいです。

その場合はこれ。どうです?

女の子のミニギフト

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一個200円ちょっとでこの完成度はすごいっ。

ちょーおすすめです。

さらに人数の多い人間関係にはこれがおすすめ

マッチチョコ

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1008円でなんと16人の人にチョコが配れます。

これは最強です。

ぜんぶ絵柄がちがうのも魅力です。

どんどん、止まらなくなってきました。

シガレットチョコです。

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これも12個がセットです。

たばこのチョコレートはこの禁煙ブームでどんどん姿を消しています。

この紙に包まれたシンプルミルク味がたまらないのに。

そんなこんなでほかにもたくさん。

お配りチョコはこちらをどうぞ。

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2009年1月10日 (土)

本日 カタログ締め切りです!

いよいよ「幸福のチョコレート」

カタログの締め切りですよー。

ファックスの方急いでくださいー。

でも、考えたら、このブログをご覧のお客さまはパソコン派ですよね。

パソコン(WEB)は1月18日(日)までです。

しかーーーし。

どーんどんなくなってしまうので、お早めにお願いしますっ。

ちょうど世間は3連休。

このお休みあたりでゆっくりと選んでください。

選びかたですが、金額順というコーナーがあります。

一番お手軽なものから高額なものまで。

これなら順番に見れますよ。

ちなみに一番低価格は683円 きなこちょこ。

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一番高額商品はカファレル きのこポットおっきいこ

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金額はなんと 27300円です。

でも、大量に入っております。価値ありますよー。

どうぞ、たらふくお召し上がりください。

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2009年1月 9日 (金)

総合点よしっ。マルキーズ!

パリのマドレーヌ広場にあるマルキーズはとっても完成度が高いです。

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パッケージもしっかりしてますので、中がなくなった後は小物入れにご利用していただけます。このパッケージは捨てられませんよ。パリらしいでしょ。東京タワーじゃないです。エッフェル塔です。

Marukizu2imgdisp_2 プラリネがいろんな種類はいっているので、どれを食べようか楽しみですし。

几帳面なつくりをしてますので、緊張する方へのプレゼントにも大丈夫。

パリ通ならこの名前は必ず知ってますから、そんな方へのプレゼントでもOKです。

ぜひぜひ。

迷ったらマルキーズ

オススメします。

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2009年1月 8日 (木)

今年も大人気 シャルボネル エ ウォーカー

今年も大人気です。

ロンドンのシャルボネル エ ウォーカー。

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9種類勢ぞろいなんですが。

この中で人気ベスト3をご紹介します。

第3位は!

なんとレモンです。(左列の一番下:黄色のパッケージ)

お目が高いっ。とってもさわやかなレモンチョコレート。珍しいです。

続いて第2位!

おおー。そう来ましたか。

新登場 キャラメルです。(右列の一番下:茶色のパッケージ)

〈キャラメルチョコ〉というアイテム自体が今年のブレイクアイテムです。

続いて第1位は!

だだだだだだだだだだだだっ。(←太鼓のつもりです)

だっ!だだっ!

ピンクシャンパンです!(真ん中の列一番下:ベビーピンクのパッケージ)

昨年も今年も人気ナンバーワン!

一度買うとまた買いたくなる。満足度大のシャンパンチョコレート。

今年も堂々第一位。

なくならないうちにお早めにどうぞ!

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2009年1月 7日 (水)

買わなくってもいいから知ってください。

すっごく大事にしているチョコレートです。

ダゴバのコーヒービーンズチョコレート

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中南米ではバナナやパイナップルの栽培のために多くの熱帯林が伐採され、森林破壊が進んでいます。

そこで、自然のままの熱帯林の木陰で育つカカオやコーヒーの栽培をすることで、土壌の破壊を防ぎ、ジャングルやそこに住む動物たちの命を守ろう!と活動を始めたのがアメリカの「ダゴバ」社。

カカオ生産者とともに熱帯林の日陰栽培によるオーガニックカカオの栽培を推進、同時にフェアトレードで生産者も支援しています。

その結果、ダゴバのカカオ園は今では野生動物保護区にも指定され、動物たちが安心して暮らせる地になりました。

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こんなチョコレートを大事にしたいっ。

チョコレート好きはカカオを取り巻く環境のことも考えたいです。

自然にやさしいしあわせなカカオ。増えるとうれしいですね。

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2009年1月 6日 (火)

幸福のチョコレートのいい話

ドイトンの話をします。

タイのチョコレートなんですが、このチョコレートが出来るまでに、「幸福のチョコレート」の果たした役割が大きいのです。

ぜひ聞いてください。

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タイの奥地に何年か前まで、大麻を作る「魔の三角地帯」と言われている地域があり、社会問題になっていたのを覚えてらっしゃいますでしょうか?

それもこれも貧しさゆえに、収入源となる大麻の栽培をどうしてもやめられないということが問題でした。それをタイのプミポン国王が、農作物を植えたり工芸品を作ることで大麻栽培に携わらなくても生活できるように、と運動を始めました。

「ドイトン運動」と言います。
ずいぶん前にテレビで見たときから、ずーっと心にその話が残っていたんです。

私は、あの地域だったらきっとお茶に違いないとヤマを張り、いろんな人に「ドイトンのお茶、しらない?」と聞きまくりました。

ひょっこり出てきました。

でも、作っている農作物はマカダミアンナッツでした。

うーん。では日本でで製品にするしかない。

そこで「マカダミアンナッツをチョコレートにしたいから、日本に送って欲しい」とお願いしたところ、なんとオリジナルで作ってくださることになりました。

結構時間かかりましたが、待ちました。

送られてきたとき、こんなきれいなドイトンの工芸品のパッケージまで作ってくれてました。

ひとつひとつ手作りだから、ちょっとずつ模様が違います。

あれから2年。今はバンコクの空港でも販売されているそうです。

絶対にマカダミアンナッツをそのまま売るより、人気が高いはず。

よかったです、想いが通じて。

「幸福のチョコレート」のまいた種はちょこっといいことに近づいたように思います。

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2009年1月 5日 (月)

王様の耳はロバのみみぃぃぃぃぃぃぃ!

今日までお休みのところが多いと思います。

明日から初出社ですか?

実は、私、ある疑問に感じていることがあります。

よく、食品関係者の方に「ブログ見てます。」って言われます。

ありがとうございます。

しかし、ある意味。

このブログは関係者しか見ていないのではないか・・・

ということは。ここんとこ会社はお休みだから、だーれも見てくれてないのではないか。

ふん。

一人で喋ってるんですね。

ふん。

王様のみみはロバのみみーーーーー!

王様のみみはロバのみみーーーーー!

チョコレートは「幸福のチョコレート」で買ってくださいーーーーー!

はあ。はあ。はあ。

すっきりしました。

では、チョコレート業界のみなさま。

今年も一年、われわれのヒーローである「チョコレート」の僕(しもべ)となって働きましょう!

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2009年1月 4日 (日)

一年間のチョコレート計画

今年はどんな一年にしますか?

私と一緒に一年チョコレートをお取り寄せする趣味を持ってみませんか?

12imgdisp

毎月届く本格チョコ 12ヵ月お届けコース

どんどん、お届け内容が決まってきました。

フランス、イタリア、ニューヨーク。

今回のカタログにも載っていないさらにレアなアイテムもお取り寄せ交渉中。

毎月届く高級チョコに、驚いてください。

一年「幸福のチョコレート」ワールドです。

「私、世界から毎月チョコレートお取り寄せしてるのよー。おほほほほほー。」

みたいな日常をぜひお楽しみください。

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2009年1月 3日 (土)

締め切り迫る。2009年幸福のチョコレート

幸福のチョコレート締め切り迫る!

ほんとうです。

どんどんなくなってきます。

だから、だからお早めに!

一年に一度のチョコレートお取り寄せ。

後悔のないように、じっくり検討してください。

お休みのうちにじーっくり選んでくださいねー。

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2009年1月 2日 (金)

チョコレートのある理想の風景

昨年いただいた書き込みの中で私が何度も何度も読み返しているものがあります。

お正月なので、みなさまにもご紹介します。

みりさん。いつも楽しくブログ拝見しています。

実はこのお正月、チョコレートってすごいって思ったことがありました。

93才になるおじいちゃん家に家族で行ったときのことです。

妹が2人のこどもたちを連れていました。

すると、おじいちゃんは戸棚においてあったチョコレート(大きな製菓用チョコ)を出して、割ってこどもたちに差し出しました。

「こどもはこれが一番好きなんだ」って。

まだ小さいので、チョコレートなんてあげないようにしていた妹も、さすがにおじいちゃんの前では好きにさせてました。

初めて食べる味に、姪っ子の目は輝いていました。それを眺めるおじいちゃんの目もうれしそう。

チョコレート1個でできるしあわせな時間。

お正月に実感しましたー。

この話が大好きです。

いいなー。

いいなー。

私の仕事がこんな素敵な風景をつくれるかな。

つくりたいな。

今年もがんばります。

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2009年1月 1日 (木)

2009年 あけましておめでとうございます。

ア ハッピー ニュー イヤー!

私はバレンタイン暦で生きているので、まだ今年は明けていませんが、世間的にはニューイヤー。

おめでたい雰囲気です。

おいしいもの食べてますか?

それだけが気になります。

なにを食べているんですか?

それってどこで買ったんですか?

どんなおせち?お雑煮?え?どんな味?

聞き倒したいです。

面倒だと思ったら、流していただいて結構です。

2009年もおいしいものにかこまれたいですね。

北海道の牧場に行ったときの牛の写真を年賀状にさせていただきます。

048

あ、牛に囲まれた。

047

なんかどんどんよってくる。。。

044

わ、わー。ずんずん来る。ずんずん来る。

046

ちっかー。っちゅうか、お汁つくーーーーー。

牛ばんざいっ。

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2008年12月31日 (水)

今年も一年ありがとうございました。

みなさま、いよいよ2008年が去っていきます。

どんな一年だったでしょうか?

私はこの一年、意味のある「食」をみなさまにご紹介するために日々送ってきました。

なんとか、私のご紹介する食で笑いをご提供たいとずーっと思ってました。

買っていただいた方、にこっとでも笑っていただけましたでしょうか?

Panndaimgdisp_2

私は先日、このジャンボパンダケーキを友達の子供に贈りました。

会った事はないけど、とにかくその子を笑わせたかった。

このジャンボパンダは1台つくるのに2時間もかかるんです。

こんな大事なケーキを送るために、やさしくやさしくパッケージの隅々にまで愛情を感じます。

いろんな人の愛情がこのパンダから溢れています。

このジャンボパンダはすごいです。

ぱんだちゃんは期待以上の仕事をしてくれました。

数日後、満面の笑みとケーキとのツーショット写真が送られてきました。

もちろん、パンダの一部になってましたが。ははは。

その写真を見て私も笑えました。

ジャンボパンダケーキをめぐってたくさんの笑顔が出来ました。

よかった。

まだまだ、微力ですが、そんな場面をたくさん作れる食をご紹介します。

来年もよろしくお願いします。

みなさまも、お体に気をつけて よいお年をお迎えくださいね。

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2008年12月30日 (火)

やさしくってかっこいい和のチョコレート

実にすばらしいっ。タフ ニューヨークの和チョコとお茶のセットです。

ニューヨークに進出した日本のお茶屋さんが世界に向けて、アピールしているお茶のチョコ。
今、世界のスウィーツ業界は大抹茶ブーム。

抹茶だけでなく「ゲンマイチャ」まで出てきました。そのほとんどが「なんちゃって」ではなく本気で抹茶、お茶を理解した味わいなんです。

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そんな中、われわれ日本人が「なんちゃって抹茶味」を作るわけには行かないと思うんです。「タフ」はニューヨークのど真ん中で「茶」のカフェを作ってがんばっています。

さすがお茶屋さんですね。ニューヨーカーに本当のお茶のおいしさを理解してもらうべく、本物にこだわった味です。

今回ご紹介する、抹茶チョコもさることながら、私はほうじ茶チョコに感動しました。

うううううーーーー。ほうじ茶やわー。よくここまで作りましたね。

これはお茶屋さんだから出来る味です。
ほんとうに気持ちを感じるのは、チョコにもやっぱりお茶が付いていること。

Tafutafuimgdisp Tafu2imgdisp

このセットはやさしいですっ。和の心に溢れている。

ぜひ、おじいちゃんにもバレンタインチョコ。

このチョコを贈ってあげてください。

いや!おばあちゃんにも!気持ちの溢れるプレゼントですよ。

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2008年12月29日 (月)

珍しいチョコレート ご紹介します。

たいへんじみーーーなんですが、いいチョコレートがあります。

このいちじくチョコレート

スペイン製です。

いちじくを丸ごと一個、中身をくりぬいて、チョコとコニャックを合わせたものを詰めて、その上からチョコレートコーティングしています。

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おいしくない、わけがないっ。

じみーだから、なかなか目にとまってないと思いますが、これは隠れた名品です。

これは自分でたべたーーーい。

あげないっ。

関西弁で言うところの「やらんっ。」です。

私はお酒と一緒に頂きたい。

ウィスキーがいいです。

こりゃ。たまりませんよ。

通の人だけにこっそりおすすめです。

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2008年12月28日 (日)

サンフランシスコの日本初登場チョコ

サンフランシスコの日本初登場チョコ。チャーリーズをご紹介します。

サンフランシスコの郊外にあるチャーリーズの工場兼ショップに行ってきました。

実はそんなに大きなお店とは思ってなかったのです。
だって、チャーリーズって聞いたことなかったんです。

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それが、行ってみるとびっくり!「ここ?!」バス停からも見えるびっくりするくらいのおっきな工場。「うっそー。なにもの?」そうです。聞いたことがなかったけど向こうでは急成長のチョコメーカーだったのです。

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オーナーはとっても、紳士的でシャイなパティシエです。チョコを愛し、その繊細なチョコの説明をして下さいました。かなり、センスがいいとお見受けしました。

工場もガラス張りで清潔そのもの。

このすばらしさは誰にでも受け入れられたようです。
このチャーリーズは出来て3年でアメリカ全土1000店にチョコを販売し、今カナダとイギリスでも販売していると。
3年で?!

「だから、日本でもぜひ販売してほしい。」と。ええ!なかなかやりますねー。どうりで工場大きいと思った。

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でも、このチャーリーさんは物静かで、チョコのことを真剣に考えている方だというのは、チョコの美しさや味をみてわかりました。たいへん、丁寧です。大事に大事に手作りされています。
本当にいいチョコに出会いました。日本で始めて紹介できるのが、この「幸福のチョコレート」だということがうれしいっ。

Tyotimgdisp 私のおすすめはこのバラフライ。

チャーリーズの代表作です。

なかにナッツのペーストが入っていて香ばしくって。まるできなこみたい。

パッケージもきれいでしょ。

なんとふたのとめる部分に磁石が入っていて、ふわんと勝手にしまるんです。この箱は捨てられないっ。

ちなみに「チャーリーズ」って誰の名前ですか?とたずねたところ「僕の名前です。」まあ、ひねりなし。まんまです。「チャーリーのチョコ」。ぜひ、買ってください。

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2008年12月27日 (土)

これ以上ないクールチョコ エンリック・ロベイラ

すっごくおしゃれな人で何をあげていいのかわからない人がいる。

これすっごく困ります。

ご安心ください。わたしがそんな方にこそ贈ってほしいチョコレートをご紹介します。

Imgdisp

エンリック ロヴェイラです。

宇宙をテーマにしたオブジェのように美しいアソート〈プラネット〉は、アートチョコの巨匠、ロヴェイラ氏の代表傑作です。

大きいのは太陽、火星はアールグレイ、水星はキャラメルスパイス、木星はソルト&ペッパー……。すべて味が違い、ユニークでオリジナリティあふれるフレーバーも彼ならではのこだわりです。

この方はスペインに住んでるんですが、とにかくこだわりはすごい。

チョコというよりオブジェです。パッケージも中のしおりもまさにアート。完成度が高すぎます。

2imgdisp このロヴェイラに影響をうけたショコラティエも多いのに、この方は謙虚にバルセロナで自分の手で物作りを続けています。

このチョコレートも日本で手に入るのは、この「幸福のチョコレート」だけなんです。

なんってすばらしいんでしょう。

本日も自画自賛で締めくくりました。

明日も世界のすばらしいチョコレートをご紹介します。

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2008年12月26日 (金)

なぜだか人気のパンの形のチョコレート

なぜだか人気なんです。

このブランジュリー パンチョコです。

なぜだかって。。。

このパンチョコのご担当者さんが知ったら、「えーーー!どういう意味?!」って思うでしょうね。

すみません。もちろん、すっごく気に入って選んだんです。

Pannimgdisp

でも、この良さわかってもらえるかなって心配してました。

パッケージがあっさりしてるんです。でも中身はいいんです。

Pann2imgdisp

パンの形がすっごくリアル。

中身はプラリネになっていて、お子様にも喜んでいただけるお味です。

今回大人気のブランジュリー パンチョコ。

ちびっ子へのプレゼントにも、自分買いにもどーぞ。

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2008年12月25日 (木)

メリークリスマス&ハッピーバレンタインディ!

メリークリスマス&ハッピーバレンタインディ!

ヘイッ!

ヘイッ!ヘイッ!ヘイッ!

無理やりなテンションで、便乗してみました。

クリスマスさん。

世界的にメジャーでいいですね。

対してバレンタイン。なんだか、関西で言うところの阪神ファンじゃなくってオリックスファンみたいな心境です。

私が応援しなくっちゃ。

世界中が今日クリスマスであろうと、私はひたすらバレンタインの話をつぶやき続けます。

クリスマスの柄のチョコレートがあるのです。

スノーボールです。

Sanntaimgdisp

サンタ柄なんですが、かわいいのでバレンタインでもいけるかなと思ったんですが、どうですか?

お味はとってもソフトなドラジェ。

雪のようなミルクタイプのチョコレートです。

メリークリスマス!

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2008年12月24日 (水)

ベルギーチョコの代表 コルネ ポートロワイヤル

このコルネポートロワイヤルは毎年人気なんです。

この写真を見てもおいしそうでしょ。

おいしいです。

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このナチュラルな形のトリュフはベルギー独特の形です。

口どけのすばらしく、ベルギーチョコの特徴であるミルクな感じがほんとうに日本人好み。

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きちっとしてて味もパッケージも安心の満足ギフト。

ベルギーではコルネはたいへんな人気ですが、日本ではまだあまり知られていないので、レア度も高いです。

Korune4imgdisp Korune5imgdisp

ここがベルギーのブリュッセルの本店です。

立派なお店でした。

そのお店の中で、見つけたのが、このトリュフだったんです。

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まずは買って食べたんですよ。

うはっ。とろけました。

うはっ。

ぜひ、一度ご賞味いただきたいチョコレートです。

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2008年12月23日 (火)

男の人が喜ぶチョコレート ビクトリノクス

「幸福のチョコレート」のカタログを見ている人を観察していると、面白いです。

どれに反応してくれるのかなー。

と思っていると、女の人はかなりばらばら。それに比べて男性はわりとこれに目が止まるようです。

そうです。

スイスのアウトドアブランドのビクトリノクスのプロモーションチョコです。

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日本で言うところの十徳ナイフ。

このデザインを見たら見覚えがあるはず。そう、あれです。

よくもそこまで、たくさんの機能をつけたな~。まるで扇子。

使い分けできない。どれほど心配性なんやろ。あれです。

それをリアルに再現したチョコレートで、美しい缶に入っています。

缶もアフターユーズばっちり。しかも味も本格スイスチョコ。

彼氏も絶対これが欲しいっていいますよ。

ちなみにこのチョコは我らが「幸福のチョコレート」でしか日本では手に入りません。

お友だちにもぜーひ。

すすめていただきたいですっ。

こちらからどうぞ。

礼っ。

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2008年12月22日 (月)

ウィーンのチョコレート レシャンツ

今回ご紹介するのはウィーンのレシャンツです。

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ウィーンのチョコレートはたいへん美しいのが特徴の大人のチョコレートです。

完成度の高さでは世界トップだと思います。

パッケージも捨てられないもの多いですよ。

レシャンツのパッケージの完成度も高くって、ほんとうは母の日のパッケージなんですが、あまりにもきれいなので、今回ご紹介です。

パッケージだけではなくチョコレートの形も美しい。繊細そのものです。

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ここがレシャンツです。とっても小さなお店で、5人入ったらいっぱいになります。

あまりにも小さなお店だから、気が付かなくって、何回もこの前をぐるぐる回りました。

Resyanntu3imgdisp ウィーンはドイツ語圏。

読めない。

お店の中のチョコを見て初めて、ここがレシャンツだって分かりました。

こんな遠い国のこんな小さなチョコレートショップのチョコをお取り寄せできるのは、とっても素敵なことですね。

しっかり味わおうと改めて思いました。

もちろん、このレシャンツのチョコレートが日本で手に入るのは、この幸福のチョコレートだけ。

みなさんのお友だちにもぜひ。

遊びに来ていただきたいので、グルメなお友だちがいらっしゃったら、ご紹介くださいね。

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2008年12月21日 (日)

かっこいい女度アピールならこのチョコ

海外のチョコレートの凄さはチョコレートがカッコイイことです。

チョコレートが大人の文化だから、こんなにカッコイイものが多いのでしょう。

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プレスタ ジュビリートリュフはまさにそんな大人のためのチョコレート。

シャンパンが香る感じはロンドンチョコの十八番のひとつ。

このジュビリーはイギリス女王 エリザベス二世の戴冠50周年を記念して作られたチョコレートです。箱も絶対捨てられない、記念にふさわしいデザインです。

もー。ロンドンー!って感じ。

こんなチョコレートを差し上げるのは本命も本命。

カッコイイ女度アップです。

一目置かれること間違いなし!ライバルぶっちぎりです。

プレスタ ジュビリートリュフ。本気でアタックしたあの人にぜひ!

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2008年12月20日 (土)

ウィーンのチョコレート リピタイナーキューゲル

オーストリアのウィーンは言わずと知れた音楽の都。

そして、スウィーツの都でもあります。

全部歩いて周れるところに主要なカフェや王室もなにもかもある、こじんまりしたおとぎの都です。

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その真ん中あたりにあるリピターナーキューゲル。前には観光客さんがたくさん。

その中に観光用の馬車がぽっくぽっく、ぽっくぽっく歩いてます。

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ここです。

リピタイナーキューゲルっていうのは王室の乗馬学校の名前です。

その由緒正しい名前を使うことを許されたお店らしいのです。店内もぜんぶ馬のモチーフです。このリピターナーキューゲルのすごいところは、5代前のおばあさんが作ったチョコレートをいまだに販売してることです。一才レシピも替えてないということです。

昔は冷蔵庫がなかったので、日保ちを長くするためにマジパンをチョコレートにコーティングしたそうです。

一見モーツァルトチョコに似ていますが、モーツァルトチョコよりも歴史は40年も長いそうなんです。

ウィーンはとにかく元祖命です。商談中何度もその言葉が出てきます。

このおじさんが5代目です。横が、創立者のおばあちゃん。

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ウィーンでは変わらないことが偉いのです。

日本は変化し続けるので、そのあたりの価値観が本当に違います。

話を聞いていて、どうして日本に出そうと思ったのか聞いてみました。

忙しい日本にどうして紹介しようと思ったのか。

答えはこうでした。

「ウィーンの30%の観光客は日本人です。そのお客様に日本ではどこで買えるのかって聞かれるんです。だから、その方々のために日本で販売しようと思った。」と。

ウィーンにご旅行経験のある方。あなたです。

あなた様とこのオーナーの気持ちをつなぐために取り寄せます。

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2008年12月19日 (金)

もう結婚したい ポップ アップ チョコレート

突然ですが、私はポップアップブックのコレクターなのです。

基本的にしつこいタイプでもう長いこと集めています。

300冊以上はあるんですが、最近はどっちかというとアンティークに興味が出てこりゃきりがないなと思っています。

チョコと関係ないやん。

そんな話は聞きとうはない。

はっ。

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失礼しました。私事でした。しかし。

この二つが融合しているものを発見したのです。

ポップアップ ブリュッセル

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パッケージがあのチョコの聖地。ベルギーブリュッセルのグランパレス広場のポップアップになってるんです。あーびっくり。

Poppu2imgdisp

見えますか?真ん中を見てください。ブリュッセルのチョコレートショップにも置かれてました。普通に買おっかな。と思って写真をぱちり。

今回ご縁があって販売となりました。

Poppu3imgdisp

パッケージもさることながら、この中身。

もー。大きさといい、形といい、ミルク味といい。完璧なベルギーチョコ。

ぜひ、ベルギーに憧れる人に贈って欲しい。

私にとっては理想のチョコレートにめぐり合いました。

大好きです。結婚したい。

そんなチョコレートです。

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2008年12月18日 (木)

ライバルに勝つ 女子度高めの本命チョコレート

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女子度の高いチョコレートのナンバーワンはこのイギリスのチョコレートハウスのチョコレートでしょう。

ピンクの花柄にピンクのおリボンです。

もう、白目向くほどの上目使いチョコです。

しかも、このチョコは本命にふさわしく。日本ではこの「幸福のチョコレート」しか販売していない。たいへん歴史のあるお店で、現地でも手に入りにくい。本気のお取り寄せチョコなのです。

大粒のチョコレートが2段も入っているので、うまくいけば、彼から半分、分けてもらえます。

友だちに本命チョコを考えて聞かれて、彼女にはすぐにこのチョコレートハウスをおすすめしました。

しかし、日本で大量に販売されていないということは、お値段も少々はります。

それも、大事な要素です。

万が一。今回は残念な結果に終わった場合。

あれだけのチョコをあげたのにっ。何回ランチ食べてると思ってるのよ。ふんっ。

愛情はすぐに憎しみに変わります。

さあ、次々。と立ち直りも早いのも魅力です。

もちろん。ぜひともうまくいってほしいですが。

友だちにもすすめた、女子度の高い本命チョコ。

チョコレートハウスをどうぞ。

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2008年12月17日 (水)

フライドポテトではありません。

このベルジャン チョコポテトホワイトをご覧ください。

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どっから見てもフライドポテト。

でも、この「幸福のチョコレート」はチョコレートのカタログです。

じゃじゃん。もちろん、こう見えてもチョコレートです。

Furennti2imgdisp 面白いのが、このフライドポテトのチョコレート、ベルギー製なんです。英語でポテチのことをフレンチフライといいます。しかし、発祥はベルギーで(!)ベルギーのフランス語圏の地域で食べられていたから、フレンチフライと世界的に呼ばれるようになったとのこと。アメリカと違うところは、ケチャップではなくマヨネーズをつけて食べるところ。

そのあたりも正確に再現されています。

一見、なんちゃってチョコだと思うでしょ。

しかーし。そんな簡単にはこの「幸福のチョコレート」の狭き門には入れません。

ほら、中身をご覧ください。

なんと!ちゃんとプラリネになってるんです。

この手の込みよう。ベルギーはホワイトチョコがお得意。味もしっかりベルギーチョコです。

人間界では見た目とのギャップってモテモテの秘訣と聞きました。

チョコレート界でもそうです。このベルジャン チョコポテトホワイトも人気急上昇。

こんな不思議な人気者も存在している「幸福のチョコレート」

自分への贈り物にほしいわ、と言うお友達に

しつこいようですが

この「幸福のチョコレートwebサイト」をご紹介ください。

この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。

幸福のチョコレート

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2008年12月16日 (火)

プライドとやさしさ溢れるパーフェクトチョコ フラン

このフランチョコレートを説明する時がきました。

フラン ソルトキャラメル

ほんとうにしゅっとしてる!

なんじゃそりゃ。

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このフランのチョコレートは関西弁でいうところの〈しゅっとしてはる〉んです。

かっこよく、きちっとしてるというか、隙がないというか。

とにかくしゅっとしてるんです。

このチョコレートを作っているのは、ミセスフランです。

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この方は27年前、フランスに旅行にいったとき、アメリカのチョコとは違う繊細なチョコレートに出会って、私もこういうチョコレートが作りたいとチョコレート作りをはじめました。

その思いがとっても強かったのでしょう。ミセスフランは今でもすべてのレシピを自分で考え、芯のしっかりしたひとつ筋のとおったチョコレートを作っています。

考えて作った意志のある味やパッケージなんです。

左がご本人。右が営業担当のお嬢さまとご子息。

すばらしい笑顔でしょ。

愛情のオーラを感じる人を人生で何人か会ったような気がしますが、まさしくミセス フランは愛情のオーラに包まれています。

人に対しても、チョコレートにもその愛情は響いています。どうすれば、こんな人になれるのだろうか…。

言葉を超えてる気がします。

いい人にお目にかかれました。

このフランチョコレートはそんなミセス フランの人柄まで感じる立派なチョコレートです。

そして、こんな素敵なチョコが買える「幸福のチョコレートwebサイト」はすごいと思う。(自画自賛)

ちょっと〈しあわせ〉をおすそわけしたいお友達にも。

この「幸福のチョコレートwebサイト」をご紹介ください。

この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。

幸福のチョコレート

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2008年12月15日 (月)

ジャパニーズ KAWAI Iチョコレート

よく海外の展示会で、

「日本人です。」というと「あれ?」って顔をされます。

私はどう見ても日本人ののっぺり顔です。

服もじみーな日本人スーツです。

なんか自信なさげなところも日本人です。

必ず言われることは、「カワイイって言わないから、日本人じゃないと思った。」

そうなのです。展示会等で、日本人が「カワイイ、カワイイ」と連呼しているのを見かけます。

「カワイイ」=「アイム ジャパニーズ」なのです。

私は英語がだめなので、出来るだけ会話は減らしたい。。。

こっち見てるっ。と思ったら、これ見よがしに

「カワイイー。」というようにしてます。

そんなニホン的カワイイチョコをご紹介します。

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マッチチョコです。これはたくさんの人にチョコを配る。気配りチョコでもあります。

ニホン的カワイイチョコですね。

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女の子のミニギフトはキャンディーの包みがもうニホン的。こんなに小さくってもおリボンまでしてます。小さいものが大好きなニホン人ならではのカワイイです。

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チェブラーシカチョコはもちろんロシアのキャラクターですが、こんな商品はロシアにはないでしょう。このチェブラーシカの顔にチョコレートが入ってるんですが、もう、この手触りがたまらん。ふわんふわん。

いつもでも、チェブラーシカの顔をにぎにぎ、くちゃくちゃに触っていたい感じです。こんなところにもこだわるニホンのキャラクター商品の企画力はすごい。

ニホン的カワイイの代表です。

海外の高級チョコに負けじとも劣らないニホン的カワイイチョコもおすすめです。

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2008年12月14日 (日)

世の中はクリスマス でも私はバレンタイン

世の中的にはクリスマス一色です。

フェリシモの周りも『神戸ルミナリエ』ですごい人が押し寄せています。

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いかがでしょう。美しいですね。

ささやかですがお楽しみください。

私も心が洗われました。

しかし。

私的に気分はクリスマスよりバレンタイン。

お正月よりバレンタイン。

誕生日よりバレンタイン。

です。

みなさま。もうチョコレートのご準備はおすみですか?

年に一回のチョコ祭。

後悔のないように、ご主人や彼氏、お友だちに贈り物を選んでください。

そして、忘れないでくださいね、自分への贈り物も。

一番真剣なのは自分へのご褒美ではないでしょうか?

お気持ちわかります。

でも、自分への贈り物は大切ですよ。

毎日よーくがんばってますもん。

贈り物に素敵なチョコレートは最適ですよ。

どうぞ、じっくり選んでください。

自分にご褒美をあげたほうがいいと思うお友達にも。

この「幸福のチョコレートwebサイト」をご紹介ください。

この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。

幸福のチョコレート

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2008年12月13日 (土)

どんどん笑顔になってくるカエルチョコ

とってもいいチョコレートがあります。

素敵なプレゼントになります。

カエルチョコです。

Kaeru1imgdisp

このカエルチョコは世界的大ベストセラー“The Blue Day Book”の著者ブラッドリートレイバー・グリーヴとのコラボレーションで生まれた新しい試みのチョコ。

“The Blue Day Book”ってご存じですか?

動物が人間以上に哀愁いっぱいな動物写真集です。

この商品の売り上げの一部は<タロンガ>基金へ寄付され、絶滅危惧種の動物保護の使われています。

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このチョコレートをよく見ると、カエルの表情が変わっていくんです。

はじめは泣いているのに、だんだん笑い顔になるんです。

Kaeruimgdisp

最後は笑いすぎや。と思うくらいの笑顔です。

深いチョコレートでしょ。

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2008年12月12日 (金)

ぶんぶんぶん 蜂が飛ぶ~ ビーチョコレート

薀蓄(うんちく)ばっかり、ならべてチョコレートを販売してますが、ただかわいいというチョコレートもご案内しています。

毎年、アイドルチョコレートがいるんですが、今年はこれでしょうか。

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ビーチョコです。確かに、蜂にシュガーが乗せてあって、子供の手のひらくらいのチョコなんて、とってもかわいいです。

しかし、かわいいだけでは、反感を持ちます。ふん。なによ。

生後6ヶ月以来かわいいと言われたことのない私は、たとえそれがチョコレートであっても許せません。

でも、このビーチョコをよく見てください。

かわいいーーーーーーーー。

か?

Hati2imgdisp よく顔を見ると、たいへん微妙なんです。

まず、触角?

眉毛?

麿(まろ)みたい。

もしくは、ルネッサンスな音楽家ヘアーにも見える。

あれ、笑顔がしゃくれてる。

ちょっとアイーンって言ってる。

そう思うとものすごくかわいいーーーー!!

私はひねくれてますので、そんな愛情ですが、普通にみてもかわいいはずです。

そんなビーチョコ。いろいろな方法で楽しんでください。

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2008年12月11日 (木)

メガ、メガ、メガチューブチョコ

いろんな有名なチョコレートがありますが、この糖衣をかけたチョコレートは夏場でもチョコが食べられる画期的な発明チョコです。

でも、世の中的に今やあるっちゃあ、いっぱいある。

我らがマニアックな「幸福のチョコレート」では掲載される可能性が極めて低いチョコレートです。

でも、でも。こんなものがありました。

ラカシトス メガチューブマーブルです。

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私は今まで、「メガ」という言葉のメガさの基準が甘かった。

これぞ。「メガ」です。メガ中のメガです。

チョコというより鈍器ですもん。もう、持ってみたら、笑いが出るくらいの重さ。

スタッフで、きゃっきゃ、きゃっきゃ楽しみました。

「これ、全部チョコレート?!」ひゃっひゃ、ひゃっひゃ。

Mega2imgdisp この量のチョコレートが入っています。

もちろん、すぐにはこの量は食べ切れません。

一人で、全部食べ切れたら、ご一報ください。

スカウトに行きます。

みなさんもお友だちや家族と、このラカシトス メガチューブマーブルをまわしながら、ひゃっひゃ。ひゃっひゃ。盛り上がって頂きたいです。

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2008年12月10日 (水)

溶かして飲むチョコレート スプーンチョコ

ちょっと珍しいチョコレートをご紹介します。

スプーンチョコです。

ホットミルクに溶かして飲むと、チョコレートドリンクになるのです。

Supunnimgdisp

そんな感じのスプーンチョコです。

。。。

。。。

。。。

って、そんな感じってなに?!

こんな説明で終わるなんて、バイヤーとして怠慢でした。

すみません。

そんなことでは、毎日ビール500ml飲む資格はありません。

350mlの発泡酒でじゅうぶんです。

Supunn2imgdisp Supunn3imgdisp

ちゃんと説明します。

お値段も882円となぜか中途半端ですが、かわいい価格でしょ。

なんと6本入りが2箱も来るのですよ!12本!それで882円はお手頃。

自分だけでなく友だちにもあげられる!

このスプーン。

こんなかわいい柄まで付いているこだわりよう。本当のスプーンみたい。

ビターとミルクで2味楽しめます。もちろん、普通に食べてもおいしいチョコレートです。

ミルクだけでなく、コーヒーでもデザートドリンクのできあがり。

あったかドリンクチョコレート。

スプーンチョコ

気合を入れなおして。おすすめします。

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2008年12月 9日 (火)

ついついえこひいきしてしまうチョコ コルツ

人間ですもの私だって、気にいったものは「えこひいき」します。

Korutuimgdisp

基本的にこの「幸福のチョコレート」はバイヤーみりに「えこひいき」されて、掲載が決定されたチョコばかりですが、その中でも、さらにきゃわいい。きゃわいいチョコレートがいます。

コルツ はちみつキャラメルチョコレートです。

Korutu2imgdisp Korutu3imgdisp

コルツは元カントリーミュージックのシンガーソングライターだったミセス マッケンジーがテネシー州に創業したメーカーです。

私はカントリーミュージックを詳しく知らないんですが、このマッケンジーさんはほんとうにいい人だと思います。たくさん、チョコレートを見ていて分かるんです。

チョコレートを見たら、作った会社やオーナーが見えてきます。

このコルツ はちみつキャラメルチョコはおおらかに大切に作られたチョコレートです。

マッケンジーさんの愛情がいっぱいつぎ込まれた味がします。パッケージのかわいらしさや、個包装されている感じにいたるまでにそれを感じます。

不器用なんですが、一生懸命なところがいっぱい見られるんです。

Korutu4imgdisp ニューヨークの展示会で営業マンさんに会いましたが、この方も腰がひくい。気使いいというか。謙虚なアメリカ人です。

写真みてもわかりますでしょ。Korutu5imgdisp

「いや、いや。どうも。あのその。」って感じですが、その説明に気持ちはじゅうぶん伝わります。

コルツはたくさんのチャリティーの商品も作っていますが、アピールしないんです。展示会場のはじっこで、にこにこチョコを並べていました。

こんないいチョコレートが日本ではわが「幸福のチョコレート」だけで販売されています。

ぜひ、この愛情をチョコレートから感じていただきたいと思います。

だから、えこひいきします。

このコルツ はちみつキャラメルチョコレート。大好きです。

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2008年12月 8日 (月)

大発見 日本初登場のチョコ ルチェッティ

サンフランシスコで発見しました。

こんなチョコレートがまだ世界にはあるのですね。

日本初登場のすばらしいチョコレートです。ルチェッティ です。

Appuruimgdisp

とても味が繊細で、ビジュアルも美しいです。

味もパッケージもほんとうにオリジナリティーに溢れています。

ちゃんと、オーナーの個性を出していますが、その出し方が丁寧なのです。

どれも自分で一から考え、完成度を高め続けたのが見えます。

Appuru2imgdisp Appuru3imgdisp

左がオーナー夫人。おしゃれな方でした。ハワイ出身だそうです。

だから、ハワイの素材もたくさんチョコレートに使っていました。

Appuru5imgdisp でも、おすすめはなんといってもこれ。

なんとりんごのスライスをチョコでコーティングしてるんですが、チョコの苦味とリンゴの酸味がハーモニーを奏でています。

どうして、こんなのが今までなかったんでしょう。

見た目も面白くって、日本でほかでは手に入らないから、お取り寄せの価値は高しっ。

ぜひ、何あげようか迷ってる人にはルチェッティ アップルおすすめします。

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2008年12月 7日 (日)

流行の塩チョコ ナンバーワンはこれ!

Sioimgdisp

最近、塩キャラメル、塩キャンディー、塩もなか…なんでも、塩を入れることが流行っています。

そうなんです。塩があることで甘さをひき立て味わいを深く、余韻を残すというすごい力を塩が持っているからです。

中でも塩スウィーツマニアにぜひ、これを食べてほしい。

これこそ塩シリーズのキングだと思います。

キングの名前は塩チョコ アルティジャーノ

薄いタイプのチョコレートなんですが、塩の量が違うんです。

北イタリアに紀元前から続く塩田の塩をマグナム級に効かせているのです。

しゃりしゃり言うくらい。

パッケージもなかなかのイケメンぶりです。

この塩味きいたグッドルッキングチョコは、たくさんチョコをもらうもてもて憧れのあの人にもおすすめ。

味もパッケージもセンス溢れていて、あなたの印象がばしーーーーっと残ります。

本当ですよ。

たいへん、いい方向の個性的チョコです。

塩チョコ アルティジャーノ

おすすめいたします。

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2008年12月 6日 (土)

おいしいとしかいいようのないサラミ型チョコ

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これはなんだと思いますか?

サラミではありません。

これ全部チョコなのです。

カットして食べるんですが、味はヘーゼルナッツのたっぷり入った香ばしいミルクチョコ。

本気のイタリアの手作りチョコです。

実はこのチョコ。イタリア手作りチョコ協会の会長さんが作ったチョコなんですよ。

いかにもおいしそうでしょ~~~~。

たとえ今、和室6畳にカーペットをひいて、まんなかにはコタツ。

もちろん、コタツの真ん中にはみかん。読書はクーポンのフリーペーパー。

日曜日はここから一歩も動きませんっ。っていう典型的な日本のOLライフを送っていたとしても。

大丈夫です。

このサラメデルレさえあれば、世界は変わります。

まるで6畳間はイタリアのテラスに変身です。

もちろん、いとしの和製アントーニオに差し上げても大満足。

自分で食べてよし、彼にプレゼントしてもよしのサラメデルレはこちら。

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2008年12月 5日 (金)

ミルクチョコの王様 ビラーズ

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日本人ともっとも相性のいいチョコレートはスイスチョコだそうです。

スイスチョコはミルクが命。

ミルクチョコを開発したのはスイスなので、その歴史から、ミルクチョコといえばスイス。と言われています。

しかし。。。

スイスチョコにはひとつ問題があります。

板チョコや、日常遣いのチョコが多く、ギフトに出来そうなキレイなパッケージにほとんどお目にかからないのです。

むむむ。板チョコはいつでも食べられる。プレゼントに板チョコなぁ…

と思っていたところにスイスのビラーズです。

Suisu2imgdisp Suisu3imgdisp

とにかく作りが丁寧!

このチョコのデザインはミルクの桶なのです。

きちっと個包装されていて、すばらしっ。

かなり完成度が高いので、プレゼントにぴったりです。

味よし、デザインよし、どなたに贈っても喜ばれるスイス ビラーズをオススメします。

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2008年12月 4日 (木)

イギリスのプレスタチョコレート

女の人に一番好まれるのは、イギリスのチョコレートです。

パッケージがきれいなのとロイヤルエピソード満載なところが、人気の秘訣でしょうか?

このプレスタもエリザベス女王やダイアナ妃もお気に入りだったことで有名なチョコレートです。

Imgdisp

イギリスのチョコレートの味の特徴はなんといっても、フレーバーです。

紅茶にしてもなんにしても、イギリスはフレーバー好きです。

世界最古のフレーバーティー「アールグレイ」もイギリスのアールグレイ公爵の発明です。

そんなアロマの国でもっとも好まれるフレーバーは「バイオレット(すみれ)」と「ローズ」です。

もちろん、このプレスタにもその味が入っています。

はっきりとしたフレーバーが付いているにもかかわらず、穏やかで優しい花の香りなのがすばらしい。

さっすが、セレブチョコです。

でも、私はこのチョコレートで一番すごいところは他にあるんです。

このピンクのハートのチョコレートにぎっしりチョコレートが詰まっているんですが、一度出したら元に戻せないのです。一個どうしても入らない。

つまり、手づくりでそれぞれ形が違うという表れなのです。

こんなに、手作りのチョコはひとつひとつ微妙に大きさが違うのに、その技はすごいことなのです。

チョコレートの関係者にはわかる。

作っている側からの「どーよ。これ!」という声が箱から聞こえてきます。

英語でどーよ。ってなんていうんだろう。

HOWかな。違うな。

それはいいか。

とにかく、このチョコレートは背景も味も技術もすべてにおいてすばらしい。

めったに手に入らない逸品です。

このチャンスお見逃しなくー。

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2008年12月 3日 (水)

つっこみどころ満載のチョコはこれです。

私はとてもお気に入りのチョコレートがあります。

好きだなあ。

チューリン ジャックダニエル

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名前のとおりジャックダニエルがふんだんに入ったチョコレートです。

Danieru6imgdisp かなりの量のジャックダニエルが入ってるので、お酒を飲めない人には無理だと思います。お酒チョコとしては本当に優秀です。

味もすごいインパクトなんですが、これはパッケージもすごい。

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パッケージもジャックダニエルなんです。

それどころか、肩のところが開いて、食べ終わったら、ジャックダニエルがちょうど入る専用のカバーになるそうです。

どれだけジャックダニエル好き?!

ひとつ疑問に思うんですが、お酒のカバーってエプロン着てたり、鎧を着てたり。

なんか、ボトルが違うキャラクターになるもんだと思うんですが…。んん?

この場合。ほぼ同じデザインなんで、カバーを着せたら、ちょっとジャックダニエルが大きくなるだけなんです。

意味あるのかな。世の中に意味がないものなんてありませんから、きっと何かあるのでしょう。うんうん。

そもそも、人生の中で、こんなにジャックダニエルを連呼させられることもないと思うんです。

この微妙な面白さを説明するために、私はジャックダニエルを連呼してます。

恐るべし、チューリン ジャックダニエルチョコレート

愛すべきチョコレート。

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2008年12月 2日 (火)

とろけるうまさ。バンビキャラメル!

私は海外のチョコレートの説明ばっかりしていますが、日本ものでも、いいものがいっぱいあります。

今日、ご紹介したいのはバンビ 生チョコ&生キャラメル

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もう、すでにたくさんのご予約いただいています。

みなさま。お目が高い!

名前のとおり北海道のキャラメル専門会社さんの生のキャラメルです。

ええっ!

チョコレートちゃうやん?

そうです。

「幸福の『チョコレート』」

ゆうてるのに、しれっとキャラメルがいる。

と思った方も多いと思います。

ちゃんと理由があります。このバンビの生キャラメルはチョコレートでコーティングされております。

口に入れたとたん、キャラメルとチョコレートが、しゅわん。ととろけてなくなり、あとで口の中で「おいしかったなあ~」というしみじみとした余韻が残るのです。

名作です。

やっぱり、生キャラメルだけを販売しては、チョコカタログとしてどーよと思われてもいけないので、ちゃんとバンビの生チョコレートもセットしています。

やはりいいものを作るメーカーさんは何を作っても出来るっ。

北海道は酪農王国。ミルクがいいからおいしい。

キャラメルに負けじ劣らず、チョコもとろけます。

しゅわっとなくなって、余韻を残す実力はキャラメルとどっこいどっこい。

すばらしっ。

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全部で3箱と5袋、あわせて8つ入ってますので、みんなで分けっこもおすすめですよ。

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2008年11月30日 (日)

気が早いですが、チョコは続くよどこまでも。

いや。いや。いや。

今年の目玉は年間お届けです。って言いましたが、待てよ。

どうしてももう一個目玉があります。

バレンタインのお返し。ホワイトデイも予約受け付けます。

気の早いのなんの。

はははははー。

鬼が笑うどころか。大爆笑。

いや、みなさま。

ここにそろえましたチョコレートは、それほど取り寄せるのが困難な、立派なチョコレートなのです。

ですので、ちょっとでも早く。

ご予約ください。

もちろん、私が言っているのは、バレンタインでチョコをもらう前にお返しを準備してください。というある意味、たいへんあつかましい内容です。

しかしですね、だんな様のチョコレートのお返しは嫁のセンスの見せ所なのですっ。

もう、持って帰ってきはる前に準備しておかないとね。いけませんね。

どうよっ。って感じでご準備ください。だんな様の株が急上昇すること間違いなしですよ。

万が一、だんな様がチョコを持って帰らなかった暁には…。

ご自分の日々のご褒美にチェンジです。ある意味ラッキーです。

おめでとうございます。

そんな、いろんな思わくで予約いただきたいホワイト便をどうぞご利用ください!

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2008年11月28日 (金)

今年の目玉は実はこれ!

いやー。よくこの「幸福のチョコレート」の目玉はなんですか?と聞かれます。

いつもいろんなチョコレートをご紹介していますが。

ちょっと待てよ。

そうでした。

今回、とっても進化したところがあります。

いつも、「もっと一年中、チョコが食べたい。」というお声をいただいておりました。

ですので、今回、年間お届けを計画いたしました。

チョコ好きを一年サポートしようと思いました。

そこで各種コースをご用意しました。

まずは毎月届く本格チョコ 12ヵ月お届けコース

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バレンタイン後にぴたっと来なくなる珍しいチョコ。年間で予約いただけるなら取り寄せが出来る。チョコマニアみんなでチョコのお取り寄せを一年間ご堪能ください。

次におすすめは

シェフにおまかせチョコレートデザート 12ヵ月お届けコース

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これはすばらしい企画なんです。自画自賛ぎみですね。でも言います。

作ってくださるのは神戸のレーブ ドゥ シェフさん。

「一年おまかせしますので、チョコレートのデザートを作ってお客様を喜ばせてください!」すばらしいパティシエはこの「おまかせしますので」という言葉で俄然力がわいてくるようです。もう、気合を感じます。

ん?なになに?レーブ ドゥ シェフさんは神戸でしか手に入らないのですって?そうか、それならば ぜひともこのコースをおススメしたいですね。

神戸では大変人気のあるケーキ屋さんで、味わいがとってもやさしいです。

写真に写っている、チョコのビスケットでアイスをサンドしたお菓子なんて最高!もちろん、アイスもビスケットもオリジナルです。

ぜひ、この年間予約で楽しい一年を過ごしていただきたいです。

もうひとつのご紹介は

ティータイムには焙煎したてコーヒー12ヵ月お届けコース

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このコースは私もすでに申し込みました。

チョコにはコーヒーでしょ。(お茶好き、と公言してはばからない私ですが、チョコをいただくときはコーヒー派です)

なんと、このコースの素晴らしい点は、商品名のとおり<コーヒーが焙煎された日に出荷されて>みなさまのお手元に届きます。

焙煎は名古屋でしているので、焙煎後数日以内にはだいたい届くかも。

有機栽培されたコーヒーを丁寧に2回焙煎。とても、味わいふかーいコーヒーなんです。

丁寧にコーヒーを淹れて、チョコを食べる。

いい時間ですね。

どうですか?

食いしん坊の同士のみなさま。

こんなグルメな楽しみのある一年をお過ごしください。

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2008年11月26日 (水)

自分に甘過ぎるご褒美チョコ

先日、友だちにたのまれました。

もう、バレンタインなんて縁がないから、

『おひとりさま女性の自分に甘過ぎるご褒美チョコ』

という特集を組んでくれと。

特集を組むまでございません。

そういうHさん。あなたにぴったりのチョコレートをご紹介します。

腕が鳴ります。

まず、シャルボネル エ ウォーカーの大人買い。

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どれにしようか悩むのではなく、ここはびしっと9種まとめてどうぞ。

かなりのご褒美ですよ。

続いて、自分に甘すぎるというポイントから。

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レーブ ドゥ シェフ 丹波栗のオランジュショコラ

写真で見るとおり、栗がどっどーんと入っております。たまりませんよ。

これをね。写真のようにカットして食べず、豪快に一人でワンホール端っこから食べる。

ね。そんなしあわせなこと一回やってみたいでしょ。あなたなら出来る。

あとは、もうこれしかない。

『おひとりさま女性の自分に甘過ぎるご褒美チョコ』

ロワ マジックマーブル

Kyarameruimgdisp

12000円なり。

誰にでも、おすすめできる値段ではないけれど、Hさんあなたのテーマにはピッタリです。

これは人にあげるのは惜しすぎる。

自分だけでこの「とろりん」を味わいたい。同感です。

どんどん自分に甘すぎてください。

Hさん、ほかにもご褒美チョコは137種類あります。

自分にプレゼントしたいと言うお友達にも。

この幸福のチョコレートwebサイトをご紹介ください。

この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。

幸福のチョコレート

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2008年11月24日 (月)

最強 うんちくチョコレート ナポレオンのチョコレート?!

たくさんのチョコレートと出合って早10年。

いろんなチョコレートがありました。

その中でもっとも格式ある老舗チョコはどれ?って聞かれたら、私は迷わず。

ドゥボーヴ エ ガレ と申し上げます。

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ドゥボーヴ エ ガレ。

濁点だらけです。

名前を呼ぶだけで、フランス語を話せるような錯覚を起こします。

「う」に点々なんて、私の子供の時にはなかった。

最近までどうやって変換するのか知りませんでした。

年に何回かしか押さないVのキーまで登場です。老舗ですから。

もう、名前だけで、テンション上がります。

実はね。このガレは、パリにお店があるのです。

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創業は1800年。

ルイ16世のお薬係だったそうです。

チョコレートははじめ、お薬だったんです。

だから、納得がいきます。

その後、ミルクや砂糖を使って、ルイ16世の頃に貴族のおやつとなっていたんです。

ここにはマリーアントワネットが好きだったチョコレートもあります。

今回このガレさまからお取り寄せするのは、なんとナポレオン1世が愛したチョコレート。

見えますか?

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これです。

キャラメリゼしたアーモンドにビターチョコでコーティング。

とっても、すばらしいカカオの香りがします。

これはいいカカオだとわかります。いっくらでも食べられますよ。

私は137種類のチョコを全部食べた後で、まだこのチョコを食べられました。

上質のものはいやみがなく、すっきりしていますから。

なんだか、私ごときがガレさまを褒めるのもおこがましい気がします。

ご本人から聞いたわけではありませんが、ナポレオン1世は大のチョコ好きだったのです。

「我にショコラあれば他の食いらず。」と言ったというのは有名な話。きっとこのチョコを食べていたんでしょうね。

しかも、このチョコ。

Imgdisp_2

この箱にぎっしーっり詰まっています。

一回出したら、元に戻せません。

かなりたくさん食べられます。

ナポレオンが3時間睡眠でがんばれたのもこのチョコをたくさん食べたお陰かも知れません。

どうです?すごいでしょ。

自慢ですが、今現在の情報では、日本でこのチョコが手に入るのはなんとこの「幸福のチョコレート」だけなのです!

だから、買わなくってもいいから、知ってほしいチョコナンバーワンです。

しつこいようですが、こんなにすごいチョコレートが137アイテムも揃ってます。

ぜひ、チョコレートマニアの方に。この幸福のチョコレートwebサイトをご紹介ください。

この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。

幸福のチョコレート

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2008年11月21日 (金)

最強 うんちくチョコレート ベルサイユ宮殿のチョコレート?!

フランスのヴェルサイユ宮殿。

あのベルバラの世界に気分だけでも浸れるすごいチョコレートがあります。

ヴェルサイユ宮殿のキングス キッチン ガーデン

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なんといっても、日本で手に入るのは現在フェリシモの「幸福のチョコレート」だけなんです。ほほほほほー。

失礼しました。自分だけヴェルサイユ的な気分になってしまいました。

それほど、テンションの上がるチョコレートです。

ヴェルサイユ宮殿にはルイ14世時代から続く農園があるのです。

その名もキングスキッチンガーデン。

もちろん、マリー・アントワネット様もその農園のお野菜をお召し上がりだったのです。

現在もフルーツを作っていて、そこで収穫した洋梨のピューレが入ったチョコレートなんです。

それだけではないっ。

このチョコレート。作りが丁寧です。

その洋梨のピューレが美しく引き立ちハーモニーを奏でるようにたいへん、いい仕事がなされています。

まさに芸術的な味わい!深いっ!

極上チョコレート。ヴェルサイユ宮殿のキングス キッチン ガーデン

2imgdisp

最強のうんちくチョコでございます。

ほかにも特別なチョコレートがずらり。137アイテム。

ぜひ、チョコレートマニアの方に。この幸福のチョコレートwebサイトをご紹介ください。

この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。

幸福のチョコレート

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2008年11月19日 (水)

最強 うんちくチョコレート 国宝チョコ?!インペリアルトルテ

毎日、どんどんご注文いただいております。

本当にありがとうございますっ。

しかし。

これだけチョコレートがあったら、すごいチョコレートなのに目にとまらないかも知れないと。それは寂しいっ。

そこで!絶対に見ておいて欲しい。

買わなくってもいいからすっごーーー!って言って欲しい。

そんなチョコレートからご説明させてください。

まず。

まず。

ウィーンから。

国宝級のチョコレート。インペリアルトルテさまでございます。

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たいそうやな。と思っているでしょうね。

はい。

正真正銘。たいそうなチョコレートさまでございます。

今、オーストリアの迎賓館としても使用されているインペリアルホテルがあります。

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その地下で今も輸出の直前に作られて日本にやってきます。

超お取り寄せでございます。

その製造風景はトップシークレット。

撮影禁止です。

いうだけいってみようとマネージャーに撮影させてって聞いてみたら、ぴしゃっと断られました。

ホテルの一階のカフェで出されているほかは、ヨーロッパのセレブたちの高級ギフトとして、知る人ぞ知る存在なのです。

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どうして、そんなにすごいのかというと。

国王がこのトルテを国外持ち出し禁止にしたという経歴を持っているからです。

え?!チョコですよ!

そうなのです。このトルテは最近まで、国王ファミリーと一部の国賓しか食べることすら許されなかったおチョコさまなのです。

どうですか!すごいでしょ!

って私はなんにもしてないですが、自分もすごいような気になってしまいました。すみません。

ウィーンは遠い街。そんな遠くから、こんなスペシャルなチョコレートをお取り寄せするなんて、まさにスペシャル!ビックイベントです。

厚かましくも、セレブとは無縁の私が、味の感想を述べさせていただきます。

マジパンとミルクチョコが、うすーく何層にも重なっています。

たいへん、丁寧なお仕事です。

その上をさらにミルクでコーティング。

上品な味わい。味がハーモニーを奏でています。

もう、ルネッサーンス!

もちろん、器にもこだわっていただきたい。『飾る』という表現のほうが的確でしょう。

私は正座して食べます。そこは和風で敬意を表しています。

このトルテをギフトにされる方。

ご安心ください。

パッケージのすばらしさは137アイテムの中でナンバーワン。

Hakoimgdisp_2 

この木箱は捨てられませんよ。

おそらく、これをもらった人は電話かけて聞いてくると思います。

「このチョコレート、なにもの?!」

そのとき、上記の講釈をとうとうと述べてください。

さらにもらった人びっくり!

どうです。

グルメのビックイベント。

ホテルインペリアルのインペリアルトルテはこちらから。

ほかにも特別なチョコレートがずらり。137アイテム。

ぜひ、チョコレートマニアの方に。この幸福のチョコレートwebサイトをご紹介ください。

この時期しか手に入らない。一年に一度のチョコレート祭を楽しみましょう。

幸福のチョコレート

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2008年11月17日 (月)

シャルボネル・エ・ウォーカー 2009年

去年の一番人気はなんといってもこのシャルボネル エ ウォーカーです。

みなさま、お目が高いっ。

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ロンドンのボンドストリートにあるイギリスセレブ御用達のチョコレートショップです。

とっても格式が高いので緊張してお邪魔しました。

前の日に遅れないようにバスで行く練習しました。

入ってみると中にはエリザベス女王はじめロイヤルファミリーのプライベートな写真がずらり。

もう、ロンドンらしいったらありゃしない。ヨーロッパの老舗ならではです。

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フレーバーが好きなのがイギリスチョコならでは。

このちょっと大きい丸い形もイギリス独特で、ほかの国の老舗にはこの形はあまりないです。

301

お店ではこんな感じでころっころ計り売りもされていました。

新アイテムのキャラメルが加わって、今回はなんと9種類の味をご案内。

いっぺんに揃っているのは、この「幸福のチョコレート」だけです。

シャルボネル エ ウォーカー。

幸福のチョコレート自慢の大スターです。

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2008年11月15日 (土)

ありがとうございますっ!

webオープンしてから、24時間たってないのに、もうご注文が入りました。

ほんとうにありがとうございます。

お届けするのに時間がかかる。そんなチョコを中心に集めています。

だから、こんなに早くからご注文承っています。

2月まで申し訳ありませんがお待ちください。

その意味のあるチョコたちです。

考えてみたら、今回137アイテム。

毎日1個ずつ説明しても4ヶ月半かかります。

たいへん、バレンタイン過ぎてしまう。

出来るだけ、ご説明しますので、ちょくちょくいらしてください。

それと、ぜひお友だちに行くところまで行ってしまったスウィーツマニアがいらっしゃいましたら、ぜひこの「幸福のチョコレート」をご紹介ください。

もう、普通のチョコでは満足できない。

そんな方をニッチチョコがお待ちしています。

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2008年11月14日 (金)

幸福のチョコレート2009 ごあいさつ

いよいよ幸福のチョコレート2009がweb上でオープンしました。

はじめてきてくださる方もいらっしゃるので、改めて自己紹介します。

このチョコレートの担当をしているバイヤーみりと申します。

今年でチョコのカタログを担当して10年目になります。

今年は史上最多の種類で、もっちろん今までで一番いい出来です。

やるべきことはすべてやって、全力を尽くしました。

だから、ぜひたくさんの方にチョコレートたちを見ていただきたいと心から思っています。






どうしてこんなにチョコに一生懸命かというと理由があります。

私は10年前、この仕事を始めたときにチョコレートはすべて同じ顔に見えました。

全部、チョコはチョコでした。

でも、チョコといろんな形で一個ずつかかわっていると、なんか見えてきました。

毎年世界からやってくる誰かが作ったチョコレートは、実はその国の歴史、文化、職人さんの生き方まで鮮明に現れていると気が付きました。

いいチョコには、人の気持ちがねじ込まれているように思います。

私はチョコの味やデザイン、パッケージからいっぱいそのことを理解しました。

うんうん。うんうん。

へーーえ。

うん。そうなん?

言葉じゃなくても、チョコは気持ちの伝達が出来るんです。

バレンタインは気持ちを贈りあう日。

このなんだか照れくさいけど、大事にしたいイベントです。

そのイベントにこれほどふさわしいものはないです。

人を笑顔に出来るチョコレートを私は尊敬してます。




たかがチョコレート。されどチョコレート。

一緒にチョコを楽しみましょう。

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2008年11月11日 (火)

現在幸福のチョコレートweb準備中

カタログが出来たからといって、まだまだお休みはありません。

私は現在、「幸福のチョコレート2009」web公開の準備中です。

これまた、校正が。

分厚すぎて机に置くと文字が顔に迫ってくるようです。

「ちかっ。」

ほれ見ろ。ほれ見ろ。とチョコレートに言われているようです。

実は、もうチョコのweb先行販売は密かにスタートしています。

すごいですね。もうご予約いただいた方がいらっしゃいます。

ほんとーーーにありがとうございます。

ちらっとご紹介します。

チャーリーズのチョコレートボックスとか。コレ全部チョコで出来てるんですよ。

Imgdisp

日本では発売されていません。

チャーリーズは日本初登場のブランド。サンフランシスコで見つけてきました。

ほかにもたっくさーん。

続いて、13日からwebで137アイテムのチョコレートがどっどーんと一挙に公開になります。

もう、圧巻ですよ。

おそらく、こんなチョコレートサイトは世界でもないと思います。

それくらいビッチシ、チョコレートです。

あー。早く見てほしいです。

チョコ好きの方たちと、ゆっくりとおひとりずつお話したい。

そんな気持ちで作った、「幸福のチョコレート2009」webサイト。

11月13日。きてくださいね。

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2008年11月 7日 (金)

出来ましたー。

うわっ。やっと来たー。

もう、じーーーーっと待ってました。カタログがやってくるのを。

Img_1806

地味に印刷会社さんに催促メールまでしてしまいました。

できた。

もう、形になったらもう、カタログは自立したような気持ちになります。

大きくなったわね。

このカタログはどんな風に人に見られるんだろう。

おいしそう? ほしいな~と思ってもらえそう?

どう、見えるのでしょうかね。

楽しみでもあり、ドキドキする瞬間でもある。

でも、とりあえずは… 出来たーーーーーーー。

さあ、チョコを愛する人々の目にふれますように。できるだけ多くの人の気持がハッピーになりますように。

いってらっしゃい!!!

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2008年11月 3日 (月)

チョコバイヤーお仕事紹介。スタートはこうやって。

先日、校正というお仕事をご紹介しました。

では、「幸福のチョコレート」の始まりはどうか。

ご紹介します。

まず、巷でチョコが賑わう時期に私の気持ちはすでにスタート。

その後、商品情報を集めて、『MYネタ帳』を作成します。

この『ネタ帳』はパソコンのエクセルでどんどんためていきますが、次のステップで紙に書いていきます。写真がないときはイラストを入れたりして、ビジュアル的にわかりやすいように…。

私は、文字系の人間ではないので、ビジュアルにしないとメモリ不足なんです。保存できません。ちょこっとだけ披露しましょうか。

Img_1763

こんな感じ。

この中には、エピソードや裏ネタ満載なので、一番面白いと関係者には評判です。

ここでは全部はお見せできません。秘密の秘密です。

次は『シャドーカタログ』を作ります。

私のシャドーカタログはもう頭の中では何冊も出来ました。シャドーのままで終わることがほとんどです。そんなもんです。

イメージでばくっとカタログに商品を埋めていきます。通称「サムネイル」と呼ばれている作業ですね。

そうすると、ちょっと入らないから、減らそう。とか。

いやーーー。スイスものが少ないっ。とか。

なんだかなー、まだインパクトに欠ける。とか。

やらないといけないことが見えてきます。

そこをまた探します。

そうやって、繰り返し繰り返し吟味をして、商品を絞り込んでいくのです。

続く。かも。

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2008年11月 1日 (土)

印刷会社さんにバトンが渡りました。

そんなこんなで最後まで、磨き続けた「幸福のチョコレート」カタログの校正を印刷会社さんが取りに来られました。

遅くまで待ってくださって、いつもすみません。

変更項目の確認。

Img_1767

いっぱい直しました。

そして、ついに私から、バトンは印刷会社さんに渡りました。

Img_1768

あんじょう頼みますっ!

Img_1769

校正を持って去り行く印刷会社さん。

「よろしくお願いしますっ。」

エレベーターホールで深々と礼っ。

いつまでも礼っ。

お、ここまで曲がるっ。

おわったー。

そんなこんなの「幸福のチョコレート」カタログはもうすぐみなさまのお手元へ。

このブログを見てくださっている方は

「そんなこんなだったなあ。」といっしょに思っていただければうれしいです。

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2008年10月31日 (金)

続・チョコレートのトゥエンティー フォー

さっきのブログで最終ではございませんでした。

どうせやるなら、最後までやらねば。いや、いや。ここまで来たら、もーやるしかないやん。どんな心境か自分でもわかりませんが。

あと数時間を前にし、再度の金額交渉に取り掛かってしまいました。

もう、ずいぶん前に終わっていた仕事です。

この数週間コツコツ積み上げてきていたカタログ制作の実りを、自分でひっくり返してしまいました。

いつもだったら絶対やらないけれど。これは「幸福のチョコレート」。しかも今年は10周年。

ここまでやったから、やりきらないと。

今回、お取引をしている商社さん各社に連絡をし、

「○△□で、★×☆なんです。今なら修正が間に合います!再度、再度計算お願いできませんか?」

ほとんど、のお答えは「もう無理です。」でした。

私だってもう無理です。

でも、粘ってみました。

自分のなかでやり残した感は置いておけません。ずーっと引きずる。

そんな中で同じ気持ちの商社さんが登場してくださいましたっ・・・。

「ご協力できます」といってくださいました。

私が一番「これは・・・!」と気がかりだったチョコがずいぶん魅力的な価格になりました。言ってみてよかったと思いました。

商社さんにとっても、うちにとっても、もちろん、お客さまにとっても。

みんなHAPPY!

ぎりぎりまで磨き上げました。

「幸福のチョコレート2009」

達成感 まんぱいです。

やるべきことが出来たラストの24時間でした。

どっかでビールを飲んで帰りますっ。

今日のビールはおいしいぞー。

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2008年10月30日 (木)

チョコレートのトゥエンティー フォー

印刷会社さんに最後の「幸福のチョコレート」のチェックを返すまで、24時間が切れました。

明日の今頃には私は解放されている。と思ったとき。

一本の電話が入りました。

商社さんからです。

「すみません。まだ変更できますか?」

えーーーーー。今頃?!もう、かんべんしてください。

って当然思うタイミング。

もう、チェックにチェックを日々重ねてきたんです。

しかし、内容がね。。。

金額変更。。。

このユーロの変動はみなさまもニュースでご存じだと思うのですが、ほとんど手続きが終わった後だったり、いろいろで。もうタイミング的に遅かったんです。

私も出来るだけお気軽にチョコレートを買っていただきたいですっ。

でも、今からーーーーー?!

はっきり言ってたじろぎました。生まれて初めてたじろぐって言葉を使いました。

今から大量の金額変更は怖かったけど、もーーーやるしかない。

電話で朝いちに会って話すという約束をしました。

翌朝、お目にかかって再度、その商社さんの商品をひとつひとつ見直しました。

この期に及んですごい相談をしてると自分でも思いました。

胃がひっくり返りそうです。

いや、ちょうちょ結びくらいにはなってる。

しかし、ちょっとでもいいものに近づいたはず。

あと、ちょっとで出来ますっ。

そんなこんなのチョコ24です。

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2008年10月29日 (水)

チョコバイヤーお仕事紹介。 カタログ制作中

見てください。

こんなにたくさん。

Img_1751

これはカタログの校正中です。

Img_1758_2                                                                                                              Img_1757_3 Img_1756_3

カタログができるまでに、問題や間違いがないか何回もチェックします。

それが「校正」です。

今回の「幸福のチョコレート」もいよいよ最終段階ですが、本当にたくさんの人にたくさんの訂正や質問を受けました。

毎日毎日。

もう、何年もこの作業をしてるんですが、今回目からうろこなことがありました。

びっくりです。

どんどん、チェックされたものが私の元に帰ってくるんですが、どれひとつとして同じものがないんです。チェック内容がほぼかぶらない。

どんな誤字や疑問点も気が付くのは大概ひとりなんです。ほんっと不思議です。

だから、どんどん興味が沸いて、この人には何が見えたんだろう?と赤字を追うのが楽しくなりました。

たくさんの人にチェックしてもらってますが、もし、誰か一人でもいなかったら、この間違いは印刷されてしまったかも知れない。。。

荒削りだった「幸福のチョコレート」はたくさんの人に磨かれていってる感じがしました。

感謝。

私も、なんかお力になれることがあったら恩返ししますっ。って今現在は思ってますっ。

今も一生懸命、最後の最後まで「幸福のチョコレート」を磨いてます。

もうすぐ、完成。

ピカピカのキラキラに輝いてますように!

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2008年10月24日 (金)

クリスマスチョコのお取り寄せ 締め切り迫る

来年のバレンタインでいっぱいいっぱいでした。

でも、そんな間にクリスマスチョコの締め切りが迫っていました。

あら、たいへーーーん!

お買い忘れはないですか?

クリスマスに届くようにスペシャルチョコレートをご用意しました。

ちょっと自慢なので聞いてください。

まずはウィーンからのお取り寄せ

レシャンツ クリスマス

Resyanntuimgdisp_2  このチョコはとにかく美しい。

ウィーンのチョコレートの美しさにはため息が出ます。

パッケージの完成度もすばらしく、まさに大人のチョコ。

コーヒーのフレーバーも上品です。

何より日本中どこを探してもこのチョコレートは手に入りません。

フェリシモだけで今回のためにお取り寄せレシャンツのクリスマスパッケージ。

これは見逃せませんよ。

クリスマスにおいしいベルギーチョコが食べたい方はこれ。

ダスカリデス クリスマス

Dasuraridesuimgdisp ベルギーチョコはボリュームがあって、日本人好みの味。

とってもミルキーなおいしさはどなたにも喜んでもらえるので、プレゼントにも最適。

遠くに暮らすあの人にも、直接お届けしますよ。

ウィーン、ベルギーときたら、次はアメリカから。

フラン インペリアル

Furannimgdisp アメリカの西海岸には最近、いいチョコレートがたくさん出てきてます。その代表がこのシアトルのフランです。

素材と手作りにこだわった物作りは、もうお見事。

チョコがしゃんとしてるように思えます。

丁寧に納得がいくまで、考えて作られたのがよく分かります。

今回はそんなフランを有名にした、インペリアル。

チョコガナッシュをビターチョコで包んだ、大人のチョコです。

赤いパッケージも素敵です。

どれもどれも、自信を持っておすすめできるチョコばかり。

ほんとーーーにいいチョコレートです。

この機会!お見逃しなく!

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2008年10月22日 (水)

コーシャのスノーマンビスケット

「コーシャ食品」って知ってますか?

ここんとこ海外ではちょっとしたブームです。

「コーシャ食品」とはユダヤ教の戒律を守って作られた食品ということです。

その認定基準はたいへん厳しい。

ユダヤ教の人たちが決して口にしてはいけない食べ物や組み合わせがあって、絶対そうならないように証明されてないといけないらしく。

製造管理が徹底的にクリアな食品です。

食に対する不安が世界的に広がる今日。食に敏感なニューヨークセレブが、なんだか安心感のあるコーシャ食品を買い始めたそうなんです。それが、ブームのはじまりです。

そのコーシャ食品の中にビスケットの「ニッキーズ」というメーカーがあります。

オーナーの女性がニッキーさんです。この方です。

21_img_1915

この方がニューヨークの展示会でお目にかかったときに、

「クリスマスの撮影のサンプル持って帰ってください。」

と、渡されてしまいました。

一瞬とけるやん。。。

と思ったんですが、断る勇気がなくすごすご持って帰ってしまいました。

それから、毎日毎日、ずーっと、そろーっとこのチョコと行動をともにして、一生懸命持って帰ったのがこれです。

Imgdisp

無事でよかった。

シュークラブ ニッキーズ スノーマンギフトボックス

でっかいショートブレッドにチョコがされていて、食べ応え充分。

サンタブックで販売してますので、ぜひ、今ブームのコーシャ食品。

食べてみてください。

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2008年10月20日 (月)

幸福のチョコレート 2009 完成間近!

ぐあおおおおおおおおー。

実はここ数日、私は2009年「幸福のチョコレート」のために、ひたすらお仕事してました。

Img_1745 Img_1746

もくもくと仕事をしすぎて、呼吸をするのを忘れてました。

無呼吸バイヤーです。

みなさま。

今回のカタログは最終130のアイテムが揃っています。

130種類、どれも一生懸命考えて、選び抜きました。

キャラクターがはっきりしたチョコです。

まだまだ、力不足ですので、精一杯やらないと出来ないので、今回も必死。

だから無呼吸状態です。

お陰で自分では納得のいくものが出来つつあります。

Img_1747 Img_1744

ちょっとでも、「あそこは・・・」と思うとこれからずーっと辛いです。

人にはわからなくっても自分が辛いのです。カタログ見ててもその子ばっかり気になるんです。

だから、すっきり。やるべきことは最後まですべてやりたいと思います。

みなさまにお披露目できる日を考えるとどきどきします。

10周年のチョコカタログ。

もう、すぐ完成!

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2008年10月18日 (土)

北海道の生キャラメルはバンビです。

先日、姉と話していたら、こんな話が出てきました。

「北海道に旅行に行った子が、テレビで話題の生キャラメルを買おうとしたら、3時間待ちやってんて。せっかく北海道までいって3時間はもったいないなー。」

そんなん、ゆーてくれたら教えてあげたのに。

3時間あったら、もう1軒でも2軒でもラーメン食べる時間あったのに。

もったいない。

並ばなくっても、おうちに運びますよ。

北海道のキャラメルといえば「バンビ」です。

バンビの生キャラメル

Bannbiimgdisp

もうキャラメル屋さんとしての歴史が違います。

口にいれたらすらんと溶ける。このバンビの生キャラメル。

とろけるわ~。

Bannbiimgdisp_2

バンビの特徴はキャラメルをチョコでさっとコーティングしていること。

味に深みをましてます。

テレビで話題よりもこっちの生キャラメル。

友だちにも言ってあげてよ。

お姉ちゃん。

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2008年10月16日 (木)

ボジョレー・ヌーボーいよいよ公開

お待たせしましたー。

今年のボジョレー・ヌーボーの予約開始です。

Bojyore_imgdisp_2

私のうちでは毎年、ボジョレー・ヌーボーをみんなで楽しみます。

別々に住んでいるので、集まるいい機会なのです。

今年は無濾過のワイン、2008ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー「シャトー・デ・プジョロン」

を予約します。

チーズを買って、料理を作って、みんなでごじゃごじゃ言うのです。

今年の出来はどうか?なんてみんな分かってるのかどうか?

でも、ごじゃごじゃ言うのが楽しい。

Bojyoreimgdisp

本当に、ボジョレー・ヌーボーは楽しいイベントだと思います。

家族に尊敬されるためにも、ワインの本を買って今から、単語を覚えます。

今年もごじゃごじゃ言うぞー。

楽しみっ。

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2008年10月 8日 (水)

かりんとうの魅力。発見。

かりんとうボリュームセット。

あまりにも普通の響き。

インパクトやこだわり、こってりのシュークラブのラインナップの中で、

「かりんとう?」ってはじめは思ってました。

Karinntouimgdisp

しかも、そっけない大缶にびっしり入って、雅さにもかけます。

Karinntouimgdisp_3 

でもね。

おいしい。。。

ほんとうに、この懐かしい味が、止められないのです。

なんか、日本のお菓子の原点がここにあるように思えました。

シンプルだけど、余韻の残るおいしさ。

なんでこんなにおいしいのか、たずねてみました。

思いがけず、すばらしいお話を頂きました。

「かりんとう職人は菓子を作る時、素材とじっくり<手>で語り合いながら、その時々に応じて、加減しながら仕上げます。
毎日、幾度となく同じ菓子を作りながら、仕上りは全く違ったものが出来上がります。
本来、全く同じものなどは、出来上がらないのです。気温、湿度、水質、素材等が全く同じ状態が揃うことがないように、出来上る菓子は違って当然なのです。それだけに、機械作りとは違う、やさしい味に仕上がるのも、理解出来ます。
大量消費、大量生産の時代に突入すると、手作りでこつこつ作っている菓子職人達の多くは、機械にとってかわられてしまいました。同時に、伝統的な技法も多くが失われてしまいました。
今もなお、職人が去るとともに、技法が失われつつあります。それを時代の流れという一言で終らせて良いものかという疑問がわれわれにはあります。
心のこもった美味しいお菓子を食べる時、人は不思議に顔がほころび、微笑みます。
そんななんでもないようなことを、われわれは、いつまでも守り続けたいという強い 思いをもっております。」

あまりにも真にせまる、心に響くお話です。

「時代の流れという一言で終らせて良いものか」その言葉が作り手の思いの強さを感じました。

手作り=人間が作る。

機械で大量につくると気持ちが薄れてしまうような…。物にもよりますが…。

素材への気持ち、食べる人への気持ち。その気持ちの量がこんなおいしいかりんとうを作り上げているように思いました。

ぜひ、ぜひ、お召し上がりいただきたいです。

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2008年10月 6日 (月)

ケーキの紙袋を見たとき

私はどんどん関西のおばちゃんになっている気がします。

食欲の秋が、私のおばちゃん度に拍車をかけています。

人がケーキ屋さんの買い物袋を持っているととりあえず

「何こうたん?(なにを買ったの?)」と聞きます。

隙あらば「なんぼやったん?(いくらだったの?)」まで聞きたいです。

紙袋に顔をつっこむ勢いです。

「なに~?なに~?これなに~?」

いけません。

「え、○○のバームクーヘン?あー。それおいしいなー。誰にあげるの?」

おおーーーきなお世話ですよね。

ちょっと欲しいみたいに聞こえますし。

この前ちょっと我に返って反省しました。

気をつけます。

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2008年10月 4日 (土)

インパクト大のてんとう虫ケーキ

なんというか。

ケーキっておいしいのはもちろんです。

それを食べること自体。

お取り寄せすること自体。

ちょっとしたイベントではないでしょうか?

届いたケーキは何がしかのキャラクターを持って届いてくるような、特別な気持ちになれます。

大人の私たちでもそんなワクワク感があるから。

子供にとってケーキの箱を開けるのはもっともっとワクワクすることですよね。

このてんとう虫のベリーケーキはそんな自分の置かれている役割をよく分かっています。

Imgdisp_3

わかってる顔してます。

出来る子です。

でも、人気のパンダのロールケーキは自分ではわかってないですよ。

Pandaimgdisp

ぜんぜん。考えてないです。ぼけーっとしてます。

比較するとますます感じます。

てんとう虫のベリーのケーキは自覚してますよ。

「小さい箱の中から、僕が出て行って、みんなを笑わせるよ。」

しっかりした子です。

Tenntoumusiimgdisp そんな妄想も含めて、

一通り盛り上がったあとで、カットされ食べる。

その味わいは甘くて、すっぱいベリーの味。

ふんわりムースの色もピンクです。

笑いながらお召し上がりください。

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2008年10月 2日 (木)

シュークラブ秋の新商品!生チョコワッフル

お待たせしました。

食欲の秋!シュークラブの新商品が勢ぞろい。

中からイチオシをご紹介します。

今回、絶対食べて欲しいものがあるんで、ぜひ聞いてください。

<マイルストーン>の生チョコワッフルです!

Imgdisp

まず、ワッフル生地がふわんふわん。

さらに中のチョコカスタードがとろりんとろりん。

真ん中あたりに生チョコレートがこくうまっ。

サンキューエブリシング!

よくぞこんな素敵なものを作ってくださいました。

Imgdisp_2

チョコ好きな方にぜひぜひ、食べて頂きたいです。

このワッフルは個包装で、冷凍されています。

食べたいときに食べたい分だけ解凍してどうぞ!

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「幸福のチョコレート2009」撮影中の出来事。

撮影中の出来事のご報告です。

永い事、チョコレートの撮影をやっていますが、こんな事件は初めてでした。

事件といえば、チョコが来ない。溶けて撮影できない。箱の中が空。見たこともない違うものが届いている。チョコカタログなのにキャンディーが来た。うっそー。

そんなことは日常茶飯事です。

でも今回はイイコトがあったんです。

ロワチョコです。

21_060

特に歴史があるわけではなく、特におしゃれなわけでもない。ぜんぜん無名です。

日本でここを紹介するのはフェリシモだけです。

でも、これほどお届けしたいチョコもないです。

何回もパリから送られてくるロワのチョコレートは

例えるなら、皇室のこおもり傘みたいな。

シンプルだけど。ほんもの。びしーーーーっとしてます。

味、形、パッケージ、ただならぬ気合と重みを感じるチョコです。

私はこのチョコからチョコ道にはいりました。チョコレート界の師匠です。

「チョコってこんなに違うんや。」

でも、昨今のいろいろな値段の高騰で、ロワみたいな小さな個人店のチョコの金額は考えられないほど上がってしまいます。いろいろとあるのはわかるんだけど…。もう少しなんとかならないかなぁ…。ここだけの話、正直かなりムッときたりもして…。

今年の金額を見たとき、もうロワの紹介を諦めようかと思いました。

しかも、撮影のロワのチョコはとってもスケジュールから遅れて、たった一個しか来なかった。

溶けてたらどうしてくれる?!ひどいやん。

でも、チョコレートを開けたとき。

このチョコレートやめるわけにはいかん。と思いました。

Img_1653

スタッフのみんなが息を呑むほど美しかった。パーフェクトな職人芸です。

130もいっぺんにチョコが並んでいるのに、ダントツナンバーワン。とにかくきれいなんです。

はじめ、高すぎるから人気ないだろうし、小さい扱いでした。

でも、このチョコをみたらもう、その場でページの組み換えが始まりました。

写真大きくなります。

いや、ほんとうに高いから買わなくってもいいです。(必要な人は買ってください。)

チョコの美しさを見てほしいと思います。(必要な人は買ってください。)

原点に戻ってチョコのよさを紹介しろというお告げのような事件でした。

カタログが出るのをぜひお楽しみに!

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2008年9月29日 (月)

「幸福のチョコレート2009」撮影風景です。

今日はチョコの撮影現場をご案内します。

スタジオの設定温度は15度。いまどき見たことないです。

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まったくエコではありませんね。

ちょっとだけお許しください。

こんなスタジオで撮影してます。写真に撮ると殺風景に見えますね。

Img_0281

今日のスケジュールを確認。打ち合わせ内容が貼り出してあります。

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チョコレートを飾るお皿も出番待ちです。それぞれのチョコにあわせたアンティークのスプーン、お皿や、クロスが真ん中に並んでいます。

Img_0330

モデルチョコレートも番号をつけられて、待機中です。

Img_0346

モデルチョコさま。海外からはるばるお疲れ様です。

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061 スタイリストさんにきれいにしてもらってます。よく、料理の撮影でドライアイスやらなにやら使うとテレビでやってますよね。シュークラブのカタログではナチュラル重視。もう、忘れるくらい前からやってません。

いたってシンプル小細工なしです。

スタッフの技術の高さでじゅうぶん素敵に見えてますでしょ。

いざ、撮影。

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モニターでチェック。

チョコの具合や画面の入り方。いろいろなスタッフでチェックです。

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OKでーす。

こんな感じでお仕事してます。

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2008年9月26日 (金)

「幸福のチョコレート 2009」撮影終わる。

チョコの撮影が終わりました。

カメラ3台で30時間以上かかりました。

連日、チョコレートに合わせて15度に設定したスタジオの中、服を着こんでお仕事くださった、たくさんの関係者の方々。お疲れ様でした。

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寒くって、痺れました。

大仕事が終わってなんだあと思うのもつかの間。

実際はこれからなんですが。

130種のチョコの顔をいっぺんに拝みますと。

ほんとうに圧巻です。

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あらためて惚れ惚れです。

今年はチョコのカタログをつくるようになって10冊目です。

撮影ももちろん10回目。

今回、すごくいいことがありました。

チョコレートがほぼ溶けずに集まったんです。奇跡です。まだ、残暑ですよ。

まず、10年で一番きれいでした。

「これ、どうする・・・?」

「こっちからだけ撮れますか?」

「いや、無理。」

「では、きれいなのだけ。」

「一個しかない。」

「えー。」

なんていう会話を毎年何回も繰り返すのですが、今年は本当にスムーズでした。

まるで、冬のチョコのように美しかった。

私はなにか重大な運をこれで使い切った気がします。

それでもいいかっ。

と思えるくらい気持ちよい撮影でした。

続く。

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2008年9月20日 (土)

「そこそこ」を超える仕事

今、世の中には「そこそこ」のものが溢れています。

そこそこの味。そこそこのアイデア。そこそこの努力。そこそこの仕事。そこそこのやさしさ。そこそこのかっこよさ。そこそこの。そこそこの。。。

みんな「そこそこ」出来るから、「そこそこ」のものだらけになります。

「まあ、こんな感じ。」と思います。

天才でないかぎり、「そこそこ」を抜け出すには、かなり人よりがんばらないと出来ないです。

なんでこんなこと言うかというと。

先日、『カタログのイメージに使いたいから、チョコで地球儀を作ってください。』ってあるパティシエにお願いしたんです。女性の二人組みパティシエです。

私の頭には、「そこそこのチョコの地球儀」だったんです。ばくっとした地球儀っぽいものを。そんな説明しかしなかったし。

でもね。

届いたものは、私のそこそこを超えたものだったんです。

これです。

Img_2925_1

ホワイトチョコに食用カラーのスプレーで海を作って、あと絞りでちょっとずつ陸の部分を。

Img_2920

ありがとうございます。

パティシエが考えながら「そこそこ」で妥協しなかったエネルギーが伝わってきました。

人のがんばりが見えたときって、感動しますね。

私もがんばって「そこそこ」の向こう側を目指します。

このチョコレートはカタログに出ますので、カタログが出来たら、これだな。って見てくださいね。

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2008年9月16日 (火)

眼精疲労ってこんな字ですか?

最近、すさまじい眼精疲労のバイヤーみりです。

出張のときに撮った、膨大な写真の中から、カタログやwebに載せる写真を選ぶ作業中です。

ほんとうに写真がへたでびっくりします。

どうしてこうなるのでしょうか?

はじめカメラがおかしいと思っていて、ちゃんとしたでっかいカメラを購入したんです。

私がおかしいということがわかりました。

ここでメーカーの名前を出したら、「お願いだから、他社のを使ってください。」と回収されそうです。

オートにしても、ピンボケってどういうことでしょう?

一眼レフなのに画面が切れてる?

写真を撮ったつもりが、動画がいっぱい入っている?それでもって、どっか歩いてる?

いくつかご紹介しましょう。

Img_1867_2

暗いと思います。

Img_1546_2

これ。なんやったかな?

Img_1639_2

わ。早っ。

と、こんな感じだから、目が疲れるんです。

どなたか私に写真を教えてください。

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2008年9月14日 (日)

2009年 チョコの撮影迫る。

2009年のチョコレートカタログが目前にせまった、先日。

いよいよ、チョコレートをスタジオに移し、撮影スタイリングの打ち合わせをしました。

今回はチョコレート専用車でスタジオまで輸送です。

今の時期のチョコレートは、貴族様です。

せっかく、ここまで来たので何かの手違いで溶けたら大変ですから。

暑い日本目指して、よくたどりついた大事なチョコ様です。

このために大勢の人が、どれだけやきもき。やきもき。してたことか。

実はまだ到着してない子もいます。大丈夫かな。

いよいよ君たち出番よ。

Img_2913_1 Img_2915

スタイリングの打ち合わせとは。

どんな写真を撮るか。スタッフと打ち合わせをするのです。

Img_2917 クーラーでチョコレートを冷やしているので、私たちは服を着こんでの打ち合わせです。

モデルさんのチョコをひとつひとつチェック。

スタイリストさんはそのチョコレートモデルに合わせたお皿やクロス、小物をこれから集めてくれるのです。

もちろん、このときにチョコの状態もチェックです。

残念ながら溶けかけて固まったものはどうするか。

いろいろ話合います。

「あ~。寒い~。」といいながら、がんばってます。

いよいよ本番が目前に迫ってきました。

ここまで長かったけど、やっとスタートラインです。

気持ちが折れないように、最後までがんばりたいと思いますっ。

がんばるぞー。

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2008年9月12日 (金)

幸福のチョコレート クリスマス

みなさま!

ただいま、世界中からすばらしいチョコレートがぞくぞく集まってます。

でもね。まだ9月ですよ。

バレンタインの2月まで待てますか?

早く食べたいですよね。

そう思ってクリスマスに選りすぐりのチョコレートを先行販売することになりました

毎年人気のアメリカのセレブチョコ フラン!

ベルギーチョコ好きに捧げたい ダスカリデス!

ウィーンから日本はフェリシモでだけ販売。レシャンツ!

Img_1614

この3つのチョコレートを選びました。

特にレシャンツは私もはじめて見たんですが、クリスマスパッケージなんです。

かわいいのなんの。

こんなパッケージ絶対捨てられない。

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クリスマスは誰かにプレゼントするもよし。自分にご褒美するもよし。

チョコレートワールド。

スタートです。

こちらへどーぞ。

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2008年9月11日 (木)

9.11でした。

今、気が付いたんですが。

今日は9月11日でした。

ニューヨークで商談に行こうと歩いていて見かけました。

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広場のフェンスが一面にタイルでした。

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この場所がどういう場所かわかりませんが。

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この場所に気持ちがぐっと集まっているようでした。

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ひとつひとつを見ていたら。

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誰だか知らない人たちの願いをリアルにつかんだようで。

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鼻の奥が痛くなりました。

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2008年9月 8日 (月)

サンフランシスコのチョコレート その二

サンフランシスコのいいところは、結構寒いことです。

助かりますー。チョコ溶けない。

到着してびっくりしたのは、タンクトップの人とダウンジャケットの人が一緒に歩いていること。

一年中こうなんですって。

衣替えなしかあ。

私は寒くって、日中でもジャケットは離せませんでした。

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それまで毎日暑いところにいたんです。ニューヨークです。

撮影のためのチョコレートを手荷物で持ち歩いていた私は、ひやひやだったんです。

ずーっと、チョコが溶けないか気にしていました。

実はね。ニューヨークではホテルに冷蔵庫がなかったんです。

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近くの教会がクーラーが利いているから、いすの下にちょっと置かせてもらおうかと真剣に思いました。

暗いから見つからない。

いや、見つかったら絶対捨てられるっ。

忘れ物のチョコにしか見えない。

神様お守りくださいっ。

なんてことを真剣に考えていたんです。

ほんとうにここは極楽~~。部屋にサンプルをおきっぱでも平気です。

そして、東洋系の人が多く住んでいて、チョコレートの味も多彩。

とっても、繊細な味わいを作りわけているショコラティエに会いました。

烏龍茶のチョコを作っていました。

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チャイナタウンがあるからか、中国茶と日本茶は紅茶よりも一般的だそうです。

だから、味の違いをちゃんと理解して作り分けているところに感動しました。

パッケージも洗練されていて、すばらしい。

今回、二つのブランドを日本初でご紹介します。

かなり、すごいのです。

次のカタログのいちおしです。

お楽しみに~。

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2008年9月 5日 (金)

サンフランシスコのチョコレート その一

せっかくなので、サンフランシスコのチョコレートについてもレポートしたいと思います。

ニューヨークのチョコレートは結構情報が入ってくるんですが、意外とサンフランシスコって情報が入ってきませんでした。

行ったことありますか?

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サンフランシスコは坂の町。霧の町。

海が瀬戸内海とは違う色をしています。

ゴールデンゲートブリッジが美しく、大きなチャイナタウンもあります。

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これはみんなが食べているサンフランシスコ名物。パンをくりぬいたチャウダーです。

味よりも雰囲気。雰囲気。

東洋系とメキシカンが多く、ここはどこの国はわからなくなります。

ちょびっとしかいなかったので、このくらいの知識ですみません。

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チョコの話ですが、ここのチョコはギラデリしかないと思っていました。

サンフランシスコのギラデリチョコって、京都のおたべに匹敵するくらいの有名な存在です。

でも、行ってみると、ギラデリには見向きもしなくなりました。ギラデリさんごめんなさい。私はマニアックなチョコを探しているんです。

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サンフランシスコは日本初登場で、かなりハイクラスのチョコレートの宝庫だったんです。

テンション一気にあがりました。

私はしあわせ、チョコの神様ありがとー!

ほんとうに期待していなかったので、時間をほとんどとっていない中。

これも何かのご縁でしょう。

すばらしいチョコレートに出会いました。

話もとんとん拍子。今回のカタログでも掲載予定です。

つづく。

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2008年8月28日 (木)

ブログ バースディー!

みさなま。

本日8月28日はこのバイヤーみりの試食日記がスタートした日。

ついに3年目を迎えました。

自分が一番びっくりしてます。

ずいぶん長く日本人やってますが。日本語ムズカシネ。

あいかわらず、よくわからない文章ですが、軽~く流してこれからもお付き合いください。

世の中においしいものがある限り、たどたどしくも語りたいと思います。

温かく見守ってください。




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よっ よろしくお願いしますっ。

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2008年8月26日 (火)

忘れられない ニューヨークチョコレート

ニューヨークのチョコレートで、ものすごく記憶に残っているものがあります。

もう、ずーーーーいぶん前の話です。


この仕事をしているとありとあらゆることがあります。

でも、こんなケースは最初で最後だと思います。

この話を知ってる関係者も少なくなりました。



ニューヨークから素敵なチョコの情報が入りました。

それはロシアの最後の皇帝が食べたチョコレートを再現したブランドでした。もちろん、ロシア人オーナーでした。

まあ、そのチョコのすばらしいこと!

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ロシアらしい女性のチョコレート型は当時、ほかの国では見たことがないものでした。

包み紙もいかにもロシアっぽく。味もスマート。

ロシア系チョコがぜんぜん手に入りにくいときだったので、たいへん珍しく。

飛びついたんです。


撮影も終わり。カタログもでき。

いよいよ12月になり、1月になり。バレンタイン直前。



さあ。

日本に来る。  来る。  来る。


あれ?


来ない。   来ない。   来ない。   胃がいたむ。イタタタ。


まだ来ないーーーーーーー。ノオオオオオ。


もう間に合わないーーー。



電話連絡が一向につかないので、

現地に関係者が見に行ったところ。



店がなかった。

「さら地です」って報告が来ました。

ノオオオオー。文句を言える、相手がいない。

いったい何があったのか。

それ以来、このチョコレートの消息がわかりません。

ロシアに帰ったのか。ほかの街に移転したのか。

世界のどこかで見かけたらご一報ください。

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2008年8月24日 (日)

ニューヨーク チョコレートの話 その四

アメリカのチョコレートと言うと昔は、頭が痛くなるほど甘いっ。

というイメージでした。

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でもね。

最近は違うんですよ。

味覚って記憶なのです。記憶だから、過去、現在。

それぞれの人が食べた経験がおいしいものです。

ここ最近になって世界は急速に小さくなり、いろんなタイプのおいしいものが簡単に手に入るようになりました。そして、みんながそれぞれを記憶するようになりました。

だから、アメリカのチョコも角が丸くなったと思います。

日本人にとっては攻撃的に思える甘さも、角が取れてやさし~いものが出てきました。

特にキャラメルやファッジですね。

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日本人にとってのおいしいものがどんどん増えました。

大変うれしいことです。

でも、もちろん。おいしさに優劣はありません。

それぞれにおいしいと思うものは違うはずです。



梅干が最近、独特の酸っぱさ&しょっぱさがなくなってきたように思います。ソフトになって食べやすくなった。

でも、昔の保存食だった時代にこれを食べたら、おそらくウケないと思います。

日本の酸っぱさ&しょっぱさがある梅干もアメリカのあまーいファッジも、どこかで必ず生きていって欲しいと思います。

また、生活の変化でウケる日が来るかも知れません。

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2008年8月21日 (木)

ニューヨーク チョコレートの話 その三

今回のファンシーフードショーでいろんなお菓子の傾向がわかりました。

めっちゃくっちゃ流行っているものがあります。

それは「マッチャ」です。

抹茶。

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日本の抹茶が大ブームです。

二年ほど前に「YUZU」がチョコレート界で大ブームになりました。

日本のゆずです。

でも、今度はチョコレート界だけでなく、健康系でもブームです。

青汁と区別が出来てるか心配になって試食、試飲をしてみました。

私は「なんちゃって抹茶」に違いないと思っていたのですが、なんのなんの。

本当に抹茶なのです。

グリーンティーって抹茶をケチると寂しい味になるでしょ。

違うんです。

どっさり抹茶を使った、本気のグリーンティーなのです。

こんだけ、がんばって日本味を研究してくれると、日本人としてうれしいものです。

日本の抹茶お菓子も本家、本元として負けてられませんよ。

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2008年8月19日 (火)

ニューヨーク チョコレートの話 その二

ニューヨークのファンシーフードショー情報ですが、

ファンシーフードショーではいろんな賞があります。

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こんな形のトロフィーがあって、各部門に贈られます。

ナッツのお菓子部門とか。ビターチョコレート部門とか。

まるで、オスカーのようです。

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こんな感じで並べているメーカーもあります。

ほかの展示会ではあまり見ない光景ですが、見ていて何か楽しい感じがしました。

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フランチョコのマダム フランもにっこりです。

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2008年8月17日 (日)

ニューヨーク チョコレートの話 その一

ニューヨークといえばチョコの街。

先日まで、トリノといえばチョコの街と言ってましたが、分野が違うのでどっちもありです。

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ブロードウェイを通ったらちょっとテンションがあがるところがあるのです。

右手にM&M。

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左手にハーシー。

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という場所があるのです。

ここに立つと「世界中チョコだらけっ」って気持ちがします。

この2ブランドはアメリカを代表する大量生産チョコです。

「幸福のチョコレート」とは何にも関係ないです。

でも、この世界の人が集まるど真ん中にこんなに大きな顔をしてチョコレートがあるのが、うれしいのです。

とおい親戚の友達の友達が紅白に出て自慢したいって時の感じです。

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そんな気持ちになるのは私だけかも知れませんが、近々行く人は真ん中に立ってみてください。

場合によればテンションあがる。かも。

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2008年8月14日 (木)

2008年 チョコレートの撮影迫る!

去年もこの話をしていましたが、私にとってもっとも緊張する仕事が迫っているのです。

あー。もうすぐや。。。

チョコレートバイヤーの仕事はなにかと苦難の連続ですが。

もう大変なのが、「チョコレートの撮影」です。

冬場のカタログの撮影は私たちは夏に行います。

だから、この連日の暑さの中チョコレートも近々行われるのです。

はあ。。。

よく、海外の方には「クレージー」といわれます。

いや、本当に「クレージー」です。

チョコレートは22度でちょうどなめらか。

26度で溶け出します。

日本ではイメージ出来ないかも知れませんが。

海外にはクール便がないのです。

はははははー。

コンテナみたいな大量のものはあるのですが、個人はないのです。

本当なんですよ。。。

ドライアイスが溶けて、ぎりぎりアウトとぎりぎりセーフの間で日本に到着します。

ちょっと、海外運送便の配達の方が一服したら最後。

送料が●万円もかかってやってきたチョコは溶けています。

それほど緊張感のある仕事なんですが。

それが130種。

溶けずに、指定日どうりきたらある意味奇跡です。

むふふふふーーー。なんかへんなテンションになってしまいます。

海外は今バカンスシーズンで、仕事モードではありませんし。

あーーーー。

また、あの緊張がはじまるーーー。

今年はどんなジェットコースター系のドラマが始まるのか。。。

もう、ショックで口が利けないかも知れませんが。

うまく行くかも知れない。チョコの神のみぞ知る。

また、ご報告しますっ。

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2008年8月12日 (火)

しろくまのぜんざいって?!

今イチオシはこのしろくまぜんざいです。

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しろくま味ではありません。

しろくまなのは、足跡です。

なんと足のぽちぽちは豆を並べて、肉球はお餅で作っているんです。

ひとつひとつ手作業です。

お餅も柔らかで、ぷよぷよです。

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なんといっても、味がすばらしいっ。

ごま味なんです。

もーこれは大ヒット。

2008年8月現在、今年のナンバーワンです。

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2008年8月11日 (月)

新商品のご案内です。

レオニダス フルーツゼリーアソートのご紹介です。

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私はチョコレートを求めてヨーロッパに行ったりしますが、夏はヨーロッパでも暑いです。

では、たくさんあるチョコレートショップは夏場どうしているのか。。。

もちろん、チョコレートは売っています。でも、日本のチョコのように保冷材なんて入れてくれません。

「お持ち帰りのお時間は?」

なーんてことを聞いてくれる日本のお店はほんとうに親切。

海外では絶対溶ける温度でも、堂々と渡されます。

「サンキュー」。にこっ。

もう、あなたのものっ。みたいな感じです。

チョコレート屋さんに商談に行ったら、よくチョコレートをお土産に頂きます。

40度の気温の中で大量に頂くチョコレートはお土産といっても、日本に連れて帰れたことはありません。違うものに変身してます。

ではヨーロッパの人たちはそんなどろどろのチョコレートばかりを食べているのか。

ノンノン!そういうわけではありません。

コレなんです。

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フルーツゼリーなんです。

各メーカー。店頭にはこのゼリーを並べています。

とってもかわいくって。

プレゼントにもOK。

今回はベルギーを代表するチョコレートメーカーのひとつレオニダスのフルーツゼリーをお取り寄せです。

ぜひ、ヨーロピアンな夏をお楽しみください。

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2008年8月10日 (日)

お引越し完了!

もしもーーーーし。

もしもーーーーーーーーーーし。

みなさま。

一緒にお引越ししてくださいましたか?

どっかのサービスエリアかなんかで、置いてけぼりはいないでしょうか?

シュークラブはフェリモの中に引っ越しましたよ。

この間、シュークラブの過去の商品をひとつひとつ、見直しました。

ちょっと、最近忘れていたアイテムも思い出し。

ほんとうにいい機会でした。

あの子も。この子も。ほんとうにいい子ばっかりです。



はじめましての方もいらっしゃるかも知れませんね。

これからよろしくお願いします。

シュークラブは会話が弾むストーリーのある食がコンセプトでご紹介しています。

ほかの取り寄せサイトとは一味違うマニアックな食をどうぞお楽しみに!

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2008年8月 8日 (金)

バカンス   きらい。

ついに商社さんからこんな連絡がきました。

「先方がバカンスのため。あと1ヶ月連絡がとれません。」

きたーーーーーーーーー!

ついに来た。。。

バカンスって聞いたら、楽しそうに聞こえるでしょ。

私にはウイルスかハリケーンかモンスターにしか聞こえません。

モンスターが来るから、早く早く、見積もり云々を!

って必死で叫んでいた私の気迫が伝わらなかったのです。

細かなことが決まらないうちにチョコ屋さんはどっかに行ってしまったんです。


ついにひとつのすばらしいチョコが、モンスターのために没になってしまいました。

「バカンス没」。毎年、毎年繰り返される「バカンス没」。



そのなっがーいバカンスとやらが終わるのを待っていたら、間に合わないのです。

ちょっと今回のあのチョコは気に入ってましたよ。

あーーー。もう。

あれクラスであのタイプの代打チョコレートを探す気力が。。。


だめだ。だめだ。

モチベーションあげなくっちゃ。



これを読んだ関係者の方々。

緊急業務連絡です。

モンスターにチョコレートが食べられないように。

急いで逃げてー。

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2008年8月 7日 (木)

ニューヨーク チョコレート報告

イタリアのチョコレートの報告に続きまして、

ニューヨークのチョコレートのレポートです。

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今回はファンシーフードショーという、お菓子などの食品の展示会に行ってきました。

私はテンション上がりまくり。うおー。

未知なるチョコレートを求めるハンターと化します。

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世界から6000社以上集まる大きな展示会です。

たっくさんの海外のチョコレートメーカーさんと次の「幸福のチョコレート」の商品について打ち合わせしました。

チョコレートは何年も見ていたけど、オーナーに会うのは初めてのメーカーさんがいっぱいあるのですが。

「はじめまして。」といいながらぜーんぜん、初めてお目にかかった気がしません。

ほとんど小さな会社ですから、

チョコレートはその会社やオーナーの気持ちや人柄が、現れているんです。

チョコに目鼻が付いたみたいなオーナーに会うと、面白くって仕方ないです。

「あの子のお父さんやわ。そっくりやわ。」

って一人で面白がっていました。

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この方もチョコレートのお父さんです。


ここはまったくビジネスの場です。

いろんなチョコレートが向こうから寄って来る感じです。

この場で聞こえてくるのは、手っ取り早く条件内容だったりもします。

一瞬、希薄に見えるチョコへの愛情。

いやいやしかーし。

じーっくり見ると違うんです。

愛情をいっぱいこめられたチョコレートがいっぱいありました。

このお父さんも、チョコの説明が熱くって、なかなか帰してくれませんでした。

このお父さんの話は感動巨編なので、改めて。

また、ひとつひとつご紹介します。

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2008年8月 4日 (月)

シュークラブのお引越し

シュークラブがお引越ししてリニューアルをします。

8月6日よりフェリモに仲間入りします。

しかし!

移転先がわからず、見失われる方がいらしゃるかもしれない。

ネット上で迷子にならないとも限らない。

もう会えないかもしれない。

生き別れになるのは寂しすぎる。

ですので。

このブログをぜーひ。「お気に入り」に入れてください!

たいしてお気に入りじゃない方も。

そのうちお気に入りになるかもしれない。

ですので、ちょっとお手数ですが、みなさまのパソコンの「お気に入り」にぜひ!

今すぐ。

ご登録よろしくお願いします!

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2008年8月 2日 (土)

8月6日 リシューアルオープン

来る8月6日!

シュークラブはレイアウトも新しく。

お引越しをします。

そのお引越し記念としまして、とっても気合の入った楽しいスウィーツを集めて、お越しをお待ちしています。

ちょっとだけ、見てくれますか?

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ふふふ。

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むふふふふ。

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むふふふふーーーーー。

ぜんぶ楽しくって、おっいしーものばかり。

このスウィーツたちの正体は8月6日ご紹介します。

必ず、こちらをチェックしてくださいっ。

待ってますよー。

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2008年7月31日 (木)

夏を乗り切る はちみつドリンク

先日、はちみつ屋さんにお会いしました。

営業担当の方は、薬師丸ひ○子似のとってもかわいらしい方です。

彼女がはちみつのことを熱く語ってくれるととっても引き込まれます。

今回ははちみつの採取方法を詳しく教えてもらいました。

年に何回かお目にかかるのが楽しみです。

お別れのあいさつも

「それでは はちみつの普及に行ってきますっっっ。」っておっしゃいます。

20年前の薬師丸ひ○子がです。

かわいい。

私は彼女に会うと、とりあえず一人で鏡を見て、薬師丸ひ○子の顔まねをして見ますが、どうみてもイノキです。

練習します。

そんなはちみつ屋さんに教わった、夏のドリンクを紹介します。

やってみておいしかったので、ぜひどうぞ。

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まず、レモンか、ライムを用意します。

ワックスなしがいいですが、もし、ワックス付きなら、荒塩で表面のワックスをがしがしっととります。

水で塩を流します。

輪切りにしてターっプリのはちみつをかけます。

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2日ほど漬けたら、まぜてなじませ、砂糖なしの炭酸水で割って飲みます。

おいしーーーーーよーーーー。

いやー。シンプルにはちみつが楽しめます。

はちみつは本当はこのみかんはちみつはオススメですが、

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値段的にちょっと勇気がいるので、こちらもおすすめ。

カナダ産のはちみつです

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毎日、暑い日が続きますね。

こんな手作りドリンク。ちょっと元気でますよ。

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2008年7月29日 (火)

トリノのチョコレート そのつぎのつぎ

「トリノ」を海外で言うと通じないことがあります。

英語では「チューリン」というのですって。「トリノ」はイタリア語ですって。

そういえば「ウィーン」も通じないことがあるんですが、「ウィーン」はドイツ語で英語では「ヴィエナ」ですって。

全部英語にせずに、現地の言葉を採用した昔の日本の感性は素晴らしいと思います。英語がどんどん登場している昨今ですが、便利だけれどちょっと寂しいような…。

チョコにもそんな気持ちになる話があります。

イタリアのチョコは全部といっていいほどヘーゼルナッツ味。

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ピエモンテ州はヘーゼルナッツの主要産地です。トリノはピエモンテ州の州都です。

戦時中カカオが手に入らなくなって困った職人さんは、ヘーゼルナッツを30%混ぜてチョコレートを作りました。

すると、それまで型に流し込んでいたチョコが固まらなくなってしまいました。

そこで、出来たのが、ジャンデューヤ。

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この形です。

独特の搾り出しで作られます。

その後もイタリアのチョコはヘーゼルナッツ味がメインになりました。他にはない特徴です。

地場の特産物を生かした物作り。いいですね。伝統を感じます。

チョコレートの歴史が古いメーカーには、各国その国の特徴が出ています。ジャンデューヤのように。

でも、最近出来てくる新しいチョコレートメーカーは国に関係なく、ほとんどがフレンチスタイルを踏襲してます。

チョコの最先端はフランスです。だから、みんな学びます。

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ニホン、アメリカ、ベルギーの一部までも、ほっとんどフレンチスタイルのチョコばっかりになってきました。

私もフレンチスタイルが大好きだから、うれしいような。

ただ、特徴がなくなってきているのが寂しいような微妙な気持ち…。

時代の流れだから仕方ないのかな。

でも、伝統チョコにも魅力はたっぷり~!!

がんばってほしい!と切に願う私であります。

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2008年7月25日 (金)

トリノのチョコレート そのつぎ

私はチョコレートの国ごとの違いを一人研究中です。

どこにも発表するところがないので、発見したことをこのブログで発表します。


パリなどのフランスチョコはなんと言ってもお店がメイン。

お店とチョコレートはコーディネイトされて、トータルデザインなところが多いです。

イギリス、アメリカ、ウィーン、ベルギー。どこもそんなにショップには必死で力を注いでいないところが多いです。

ブランドのイメージが重要だったり、微妙には違いますが、商品単体で完結だったりします。

では、ここイタリアはどうなのか?実に珍しい傾向があります。

工場(作業場)がメインなんです。

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イタリアのチョコは専門店で販売されるというより、カフェで出されることが多いのです。

チョコレート自身もたいへんシンプル。中身になにか入っていたり、一個一個デコレーションされてはいません。

包装スタイルに「紙」が多いのもカフェチョコならでは。ほかの国ではあまり見かけません。

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考えてみれば、ここは職人の国なのです。

靴やかばん、車などのプロダクト魂がここでも表れている気がします。

ひたすら、シンプルに物をつくる。

おしゃれに店頭に飾ったり…はあんまり考えていません。

商談でお邪魔すると工場に必ず連れていかれます。

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今は夏だからなんにも作業をしてなくっても、見せたいようです。商談室とは違う現場。

そして、作業の手順とかを詳しく説明してくれます。規模、関係なしに皆さんそうなんです。音が大きくて聞こえなかっただろう?と繰り返し説明してくれたところもあります。丁寧すぎます。

これは他のヨーロッパでは、まず、ないです。どっちかといえば見せない派が多いです。

そして、工場とはいいがたい作業場で熱心に「工場を大きくする。」と語る姿を何度も見ました。

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彼らにとって工場(作業場)が大きくなることがステイタスのように思われました。

「移転するからまだ何もないけど、見に行くか?」って楽しそうにお話していました。

ファミリーでこつこつ大きくしていくチョコレート工場。

彼らの大切なお城です。

そして、その中でチョコレートの作業の説明をいきいきとする職人さんの姿を見て、この人たちの生きる場所はここなんだとつくづく思いました。

今回、たいへん恵まれたことに、ほんとうに小さな作業場から、世界規模の工場までバラエティーにとんだ工場を見ることができました。

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そして、いろんな人のそれぞれの規模に応じた「ものづくりのこだわり」も感じました。

手作業からオートメーションへ。

理想のものづくりってなんだろう。

やっぱりチョコレートは奥がふかーい。

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2008年7月21日 (月)

トリノのチョコレート はじめ

トリノはほんとうにチョコレート工場がいっぱいです。

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そんななか、

「トリノはチョコ発祥の地ですから~、うんぬんかんぬん。」

という説明をあっちこっちでよーく耳にします。

これは「みなさんよくご存じ、神戸は日本のバレンタイン発祥の地ですよね。」

って私が会う人会う人に説明しているのと同じです。

ここで、重要なのは本人たちは「みんな知ってるでしょ。」って本気で思っていることです。


そんなに知られてない。          えっ。

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チョコの発祥ってやっぱりアステカ文明ってみんな思います。

でも、トリノではチョコ発祥は「もちろんトリノ」なんです。

この人たちも笑顔でそういってます。



理由はこうです。

ヨーロッパの大大富豪だったサヴォイア家がチョコレートをトリノでたくさん作らせました。

それをスイスの職人たちもこの地に勉強に来ました。

そして自分たちがスイスに教えたから、チョコレートはヨーロッパ中に広がったということです。

なるほどっ。

ちょっと説明を聞かないとわからないですが、大事なことはそのことを誇りに思って自分たちのチョコを大切に思っていることです。

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私も日本では「トリノはチョコ発祥の地だから」という説明をちょっと受け流し気味だったんです。

でも、現地で職人さんたちのプライドと一緒にその言葉を聴くと、だんだん私もすんなり

「ご存知のとおり、トリノはチョコの発祥の地ですから。」って思ってきました。

それほど、トリノのチョコ職人さんたちは説得力のある魅力的な人たちでした。

つづく。

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2008年7月17日 (木)

トリノ紹介 その二

トリノは美食の街。

日本ではそんなに有名ではないですが、ヨーロッパでは結構おなじみのようで、

カフェには近隣諸国から団体のおじさん&おばさんたちがいっぱい来ていました。

ドイツ語とか、フランス語が店の中を飛び交ってました。

想像するに…。

おそらく『トリノ がっつり満腹グルメ旅』とか。

『食の街トリノ チョコにジェラート食べ放題ツアー』とかでいらっしゃっているのでは…。

ヨーロッパにそんなノリはあるのでしょうか?わかりません。

でも、食べ物で有名な街のようです。

カフェではランチはこのようなビュフェタイプが多く、「これ。」といったら取り分けてくれます。

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この地方は山岳地方なので野菜や小麦粉、チーズが有名で、とってもシンプルーーーな料理が多いようです。シンプルこそ本来のイタリア料理です。

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あと今回、知ったのは「エスカルゴ」。

一回だけ食べました。エスカルゴパスタ。

時々しゃりっと土が歯に当たりました。

かなりリアルにエスカルゴを感じました。ふむー、これはカタツムリだ。

ソースはトマトベース。現地では前菜の扱いですが私たちにはこれでじゅうぶんメインです。

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あと、これは牛の舌、脳、もも、どっかわかならいところ。

茹でて、いろいろなソースで食べる郷土料理だそうです。茹でただけというのが、大変シンプルで、各部位の食べ比べができ、理系な感覚になる興味深い料理でした。

しかし、チョコレートで100%のおなかに別腹はなかった。

完食が出来なかった。

なんか自分に負けた気分です。

前置きはこれくらいで、いよいよ。

チョコレートです。

まだまだ続きます!

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2008年7月15日 (火)

トリノ紹介 その一

今回、イタリアの北部、トリノに行ってきました。

歴史のある街で、大富豪サヴォイア家のおひざ元、世界史にもよく登場します。

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トリノ。

そうそう冬季オリンピックがあったのは記憶に新しいです。

今回は日中40度の気温だったため、なかなか想像しにくかったのですが、冬は相当寒くなるそうです。


トリノといえば車のフィアットの街。大きな大きな工場がありました。

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歴史の街らしく駐車場がなく、ほとんど路駐。

しかも。ぴっちり詰まっていて横移動しない限りどうやって動かすのかわかりません。

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セダンタイプの車は一台もなかったです。

みんな、フィアットのような小型車でした。

我らが日本車は若者に人気だそうです。



そして、サマータイム。

9時くらいまでじゅーぶんに明るいので、「んんん?」な感じです。

だからか、トリノでは晩御飯を大変遅くに食べるのが通常で、夜の8時くらいからレストランがいっぱいになるんです。

私も、夜遅くからがんばりました。

でもね、私は毎日毎日チョコレート工場をめぐって、ずっとおなかが一杯状態。

今回はチョコレート以外食べないくらいの覚悟でしたが、

いやしいので、トリノ名物と聞くと必死で食べました。

涙ぐんでも食べました。

つづく。

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2008年7月13日 (日)

イタリアンジェラート

イタリアといえばジェラート。

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ジェラート屋さんは町中にあります。

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トリノはこの日40度。

チョコを食べるには厳しい暑さ。

朝から何個もチョコレートを試食しています。

でも、まだまだがんばります。

ここはお口直しにチョコのジェラートを頂きました。

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はは。はは。

多すぎるー。小を頼んだんです。これでも。500cc近いと思うんです。

大ってどんなだったんだ?

「しかも、溶けてるやん!」って思ったんです。

思いませんか?

イタリアンジェラートってこれくらいで食べるんですって。

半液体でした。

これもしっかりとチョコ味。

かなり濃いいです!

甘すぎなのですが。

多い。。。

減らない。なんか、さっきより増えてる気がする。。。

食べても食べてもどんどん下から沸いてくるみたいです。


チョコファイトはまだまだ続く。

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2008年7月11日 (金)

トリノのカフェメニュー

トリノといえば、カフェの町。

もちろん、エスプレッソとチョコです。

カフェでは必ずチョコを売っています。

トリノではこんな一口サイズのお菓子も有名です。

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せっかくというか義務なので、今回もチョコメニュー制覇です。

ここは「カフェ ビチェリン」。ビチェリンとはトリノ名物のチョコドリンクのこと。

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その昔、カフェは男の人の社交場で、政治の話をする場だったとか。

このカフェ ビチェリンは女の人が集まった珍しいカフェ。

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さあ。噂のビチェリンです。

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こう見えてもホットなんです。

底にチョコレート、その上にエスプレッソ、その上にクリームです。

意外にもビターなのです。

おいしいです。大人の女の人が頼むメニューと聞いて納得。

子供味ではありません。

もういっちょう!これはアイスチョコです。

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ストローが垂直に刺さったままです。

濃いいのなんの、原液を薄めずに出したんでしょ。

っていいたくなるほど、氷もなんにもなしの<チョコ>です。

しかも、驚いたことにこれもビター。

大人の飲み物です。

日本にはない濃さの、でも質の良さがはっきりわかる味わいなんです。

おいしいです。でも多いですね。

軽く400CCくらいあるでしょうか?

全部飲んだことがある人はご一報ください。

ちなみに私は3cmでギブアップしました。鼻血でそうなくらい濃厚だったもので…。

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2008年7月 9日 (水)

イタリアのチョコレート

イタリアのチョコレートの工場に今回たくさんお邪魔したんですが、たいへん驚いたことがあります。

まずはそこからご報告します。

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イタリアはファミリー企業が多いのは有名ですが、たいへん小さなチョコレートメーカーがたくさんあります。

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職人さんの手作りのチョコレートが多いのです。

そんな中驚いたのが、たくさんの小さなメーカーがなんとカカオの豆から焙煎していることです。

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日本やフランスや他多くのショコラティエは「クーベルチュール」という、チョコの塊をチョコレートの原料メーカーから買って、小さくきれいなオリジナルチョコを作っているのです。

それをイタリアでは、小さなお店でも自社でカカオの豆を焙煎してから作っているのです。

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しかも、ぜんぜん当たり前のようで、アピールもしないのです。

「え、そうだよ。なにか?」くらいです。

パリあたりだとそのネタだけでも食べていけそうに思えるのに。

物づくりにたいへん真面目です。

イタリア人は仕事がきらいと思っていました。(私見です、ごめんなさい)

違うんです。反省しました、私。

確かに、時間にはおおらかです。

でも、チョコを作るという本業には本気も本気なのがよーくわかりました。

まだまだ、イタリアのチョコ情報つづきます~。




つづく。

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2008年7月 8日 (火)

ただいま帰ってまいりました!

お久しぶりです。

チョコレート三昧の世界一周の旅から帰ってきました。

もうダッシュでしたが、今回もたくさんのチョコレートとの出会いがありました。

Img_1955

一番思ったのは、

「世界にはなんてたくさん、チョコレートに人生かけた人がいるんだろう。」

ということです。

Img_1378 Img_1736 Img_1537_2

チョコレートは作った人や会社の分身のようです。

Img_1953  Img_1791 Img_1982

みんなチョコレートに本気です。

そして、チョコで人を喜ばせたいと思っているのです。

Img_1901 Img_1637 Img_1833

<たかがチョコレート、されどチョコレート>

世界共通の価値観に思えました。


そんなことをひっしひしと感じた世界一周でした。


来年の「幸福のチョコレート」は過去最高のチョコレート数と内容でご案内します。

乞うご期待!

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2008年7月 2日 (水)

やっぱり違う 牛サブレのお話 その2

またもや一頭ずつ全部違う牛サブレです。

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まだ、語りますよ。牛サブレ。

「こんなにおいしいのはどなたか、お菓子の修行をされたパティシエがいらっしゃるのですか?」という私の質問に。

パリで何年。とかいう返事が帰ってくるもんだと思いました。

ほんとうに教科書に出てきそうなさくさくサブレですもん。

「いいえ、みんな素人です。」

「へ?」

「だから、商品の開発にすごく時間がかかります。一年以上かかって作ります。素人だから、いい素材を惜しみなくいっぱい使ってしまう。プロに言わせると、こんなに贅沢な使い方が出来ないと言われました。」

それも納得。

プロだと時間の効率、材料の効率を考えてこんな素朴系贅沢な味わいにかえってならないのです。

すべてに納得。

さらにはこだわりのミルクについて聞いてみました。

「ここは海に近いんです。だから、牛が自然と海の霧を吸います。そこにミネラルがたっぷり含まれ甘いミルクになるんです。」

へーーーー。さらには。

「うちは牛をつながないんです。だからストレスは感じていません。冬の間だって、寝るところと食事するところは部屋が分けていて、自由に動いています。」

おいしいミルクができるはずです。

私この牛サブレにかなり入れ込んでます。

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2008年6月27日 (金)

やっぱり違う 牛サブレのお話 その1

発売以来、大人気の一頭ずつぜんぶ違う 牛サブレ

なんだか訳ありな深~い味わいなので、その理由を伺ってみました。

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北海道は浜中町熊牛にファームズデザインさんはあります。

地名のとおり熊と牛しかいないそうです。

そこのオーナーの海野さん。

もともとは大阪にお住みだったのを21年前、奥さんと生まれたばかりのお子さんをつれて北海道に移住されたそうです。

それからは「大草原の小さな家」のような開拓生活。

ほんとうにご苦労されたそうです。

開拓生活。まさしく北海道のドラマです。

しかもノンフィクションですよ。

さぞ、ご苦労があったことでしょう。

でも、納得しました。

ファームデザインズさんは牧場のよさを人に伝えようとしています。

ファームズデザインズのコンセプトはファームのよさを直接伝えることです。

北海道にはじめから住んでいる人は、その良さが当たり前なのです。だから、北海道を広めようとする人は移住者、開拓者の方多いのです。

この牛サブレが一頭づつ柄が違うのも私たち、都会人には思いつかないことです。

牛が近い。牛が好き。そのことがひしひしと伝わります。

若い人もファームにはいっぱい集まり、レストランも経営されています。

開拓からはじまり、ずいぶんがんばられたんですね。

本当に応援したい、いいファームです。

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2008年6月24日 (火)

行ってきますっ。

私は今、チョコレートの出張中です。

ロシア上空あたりでしょうか。

今年はちょっと事情がありまして、いつもの2ヶ月遅れの出発です。

予告をしておきますと。

今年はイタリア~アメリカ チョコレート世界一周です。

イタリアではトリノのチョコレート工場に潜入レポートします。

そして、チョコとカフェの町トリノチョコをできればすべて販売する勢いで、商談を進めてまいります。順調にすすみますよう、あたたかく応援してやってください。

トリノはチョコ祭もあるくらいのチョコの町です。

ニューヨークでは世界最大級のお菓子の展示会で世界最先端チョコを探します。

そして、世界から集まるチョコレートの関係者からしっかりと情報を集めたいと思います。

最後はあるアメリカの都市の大御所チョコレートとの商談。

ここはまだ内緒です。

と、まあ盛りだくさんな内容となりました。

チョコのカタログではまず語り尽くせないので、このブログでじーっくり、チョコにまつわるいろいろなお話を聞いていただきたいと思います。

これからは熱くなりますが、それを超えたら素敵なチョコワールドが広がっています。

一生懸命『幸福のチョコレート』を探してきますっ。

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2008年6月23日 (月)

クリスマス真っ最中。

現在、クリスマスの企画が進行しています。

気が早いでしょ。

とってもかわいおいしいケーキがお目見えしますよー。

いったい12月はどんな生活をしてるんでしょう?

おそらく、12月は次の6月のことを考えて。

その次の6月は次の12月を考えて。

季節がずれたまんま、ぐるぐる回ってます。

ぐるぐる。

ぐるぐる。

目が回るけど、気が付いたら12月なんですよ。

きっと。

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2008年6月19日 (木)

お菓子の人

私の席の近くにお菓子を作るのが得意な子がいます。

みんなに作ってきてくれるんですが、

すっごくおいしいんです。

お菓子を人にもらうってうっれしいなー。

なんかプラスな気持ち。


そんな風に人を喜ばせることが出来る人。

すごいな。

私は出来ないっ。

これからも食べる方専門です。

お菓子を作る人をリスペクトいたしますっ!

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2008年6月18日 (水)

カカオの値段

現在、チョコレートの企画進行中です。

ぞっくぞくと夢のようなチョコがお目見えを待っています。

まだ、言えないっ。

早く言いたいですっ。


しかし。

カカオも小麦などと同様、投資の対象になっているようで、値上がりがすごいみたいです。

困った。

価格にダイレクトに響いてきますので。

そうはいっても、カカオは日本では栽培できませんから、遠い国の人たちに作っていただくしかありません。

カカオ農家が潤っているなら納得がいくんですよ。

チョコの源を作ってくれたんですから…。

今は、そうではないのが残念です。

食べるものが投資の対象になっているって、たいへん複雑な気持ちです。

早く何とかならないかなあ。

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2008年6月12日 (木)

パンダちゃんと焼き鳥

大人気のジャンボパンダケーキ

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先日、このパンダケーキをオフィスで買って食べたという方にお目にかかりました。

「もう、初めて見たときから釘づけで、食べてみたかったんです!」

「味もちゃんと工夫があっておいしいんです!」

「もー。ほんとうに盛り上がりました!」

と、そのときの感動を熱く語ってくださいました。

オフィスは相当盛り上がったご様子。

いやー。うれしいっ。

なんだかがっちり握手したい気持ちになりました。

考えたら、私はなーんにもしてないけど。

でも、うれしい。

そんなに喜んでいただいて。


パンダちゃん。

すっごいいい仕事してるねー。

一緒にこのパンダケーキを連れて焼き鳥でも行きたい。(注:私、大の焼き鳥好きです)

パンダちゃん。

遠慮せんでいいで、好きなだけ食べり。

よう、働いてくれてるし、ご褒美やで。

カウンターに置いたパンダと語りたいっ。

ハートのろうそくの代わりに焼き鳥もたせてあげたいっ。

あー。考えただけもかわいい。

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2008年6月10日 (火)

人がつながるクッキー

こんなパンダクッキーをご紹介します。

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手作り感あふれるでしょ。

このパンダクッキーは、無化学肥料、減農薬栽培の米粉で出来ている米クッキーなのです。

米は京都府綾部市の森本さんが作った真心のこもったお米。

それを使って、『パンの木』の楠田シェフがクッキーを作ってくださいました。

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<食べる私たち>と<作る人たち>の<つながり>がはっきりわかるクッキー。

めったにお目にかかれない代物です。

米粉特有のあっさりした味わい。耳んとこはココア味です。

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パンダの表情もひとつひとつ違うのが面白くって。

なんだか人間みたいだなー。

癒されます。

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2008年6月 8日 (日)

パンの贈り物いかがです?

パンといっても、ちょっとよそ行きな感じなオススメがあります。

この和三色とストロベリーのデニッシュ

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デニッシュパンなんですが、日常に食べるにはちょっと贅沢。

シナモンがきいていて、ケーキを食べているようです。

でも、パンのやわらかさ。デニッシュのほどけ具合は絶妙~。

ちょっと、表面を焼いてもおいしいし。

あったかいチャイといっしょに食べると相性抜群です。

さらにはとってもきれいなパッケージなので、ギフトにもおすすめしたいです。

あー。誰か私に贈ってくれないかなあ。

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2008年6月 5日 (木)

このジャスミン茶はおいしいー!

あー。うれしい。

こんなお茶に出会えてうれしい。

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安心して飲める 有機ジャスミン茶

このジャスミン茶はすばらしい。

ジャスミンの香りがふわーーーーーっと広がり。

あとにまろやかな味を感じ。最後にジャスミンの香りがいつまでも残ります。

いいお茶です。


味だけじゃないのです。

このお茶を説明させてください。

私はチョコレートも好きですが、オタク度からすると同じくらいお茶の人です。

お茶大好きです。

そのお茶好きを襲ったのが、農産物の残留農薬基準です。

野菜などの残留農薬についてなんですが、厳しくなるのは一生活者として安心が増えることだと思いました。

でもでも。

お茶業界にも、影響があったのです。特に中国茶です。

お茶はたいへん細かく茶園が分かれています。

中国茶の種類なんて、砂を数えるくらいあります。

一時はいろいろなお茶が日本に入っていました。

でもその中で、万が一、少しでも日本の基準でない農薬が検出されたら、廃棄になることになりました。

仕方ありません。基準にあっていませんから…。

でも、作っている本人は使っていなかったとしても、もし近くの人が使っていて、空中に農薬が飛んできたら、もうその農園の茶葉はアウトです。

極微量でも、廃棄になります。

だから、大手の直営の畑以外、ほとんど日本には来ない時期もありました。


そんな中現れたのが、日本のJAS(農林物資規格調査会)認定を受けた中国茶です。

私はなんでも認定主義じゃないです。

でも、安全基準についてそこまで厳しい価値観を持っているということが、すごいです。

その上すごいのが、これはジャスミン茶です。

お茶だけじゃなくって、ジャスミンの花までに厳しい証明が必要だったのです。

やり遂げたい。

ストイックなまでの安全への執着ですね。

なかなかこんなお茶はないですが、こんなお茶が人気が出れば、普通にどんどん、いいお茶が出来ていくんだろうなと思いました。

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2008年6月 3日 (火)

きた~~~~。ダージリンファーストフラッシュ!

ファーストフラッシュ。

名前からしてめちゃくちゃ爽やかですね。

もしくはなんかすごく早そうでしょ。ファーストフラッシュ!って感じで。

シュッとしてます。

ご存じの方も多いと思いますが、これはダージリンの一番茶のことを言います。

ダージリンはインドのヒマラヤの斜面で栽培される希少性の高い紅茶で、紅茶の王様といわれています。

ダージリンは年三回収穫されますが、その一番茶が特に人気があり、世界中の紅茶バイヤーが競って競り落とします。

私も昔オークション会場に行ったことがありますが、それはそれは緊張感のある場所でした。

さあ。今年もそのダージリンファーストフラッシュ!がやってきました。

ダージリン ファーストフラッシュ 2008

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あー。待ってました。私が一番待ってました。

私の紅茶の師匠、紅茶バイヤー、ヒデミさんからのコメントです。

『等級は、FTGFOPにSも1も付くほどの極上品です。
ファーストフラッシュは、3月に天候が悪く不作でしたが、
4月に入りファーストフラシュのフレーバーが豊かになり、
また量も例年通りに回復いたしました。
ピーク期(一番美味しい季節)の収穫のものです。
町の紅茶屋の中には早くもファーストフラッシュが登場しているところもあります。
出遅れをとってしまったと…というよりも、
待っていた価値は十二分にある本当に美味しいおすすめ紅茶です!』

とのことです。

ヒデミさんの選ぶ紅茶は本~当に間違いありません。

ちょっと飲み方もご紹介します。

1)まずは、ポットとカップを温めます。

2)茶葉一人ティースプーン一杯を温めたポットに入れ、カップ1杯分の湯を注ぎ、ふたをし3~5分間蒸らしてください。

3)そして、最後の一滴まで注いでください。
※茶葉の旨味を100%出す時には、テイスティング(味見)時間の5分間がおすすめです。でも、もしかしたら、苦く感るかもしれません。そのときは指し湯をしてください。

ダージリンのファーストフラッシュはアッサムやウバと違って、たいへん薄い色をしています。

あれ?と思うかも知れませんが、それで正解ですよ。

一口飲んでから、鼻で息をして下さい。(飲み込む途中で鼻で息を吸うとむせますよ。そんな人を見たことがあります。)

頭蓋骨いっぱいにマスカットのようなきれいな香りがふわ~と充満します。

そして、今回のお茶はさわやかであり、まろやかでもあります。

あー。お茶大好き。

いい時期になりましたね。

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2008年6月 1日 (日)

おと~さ~ん。待っててねー。

「母の日」ってあんなに盛り上がるのに。

どうして「父の日」ってこんなに影が薄いんだろう。

最近は、百貨店でも色々と盛り上げを感じますが

「母の日」の後のせ的だな~、がなかなか抜けない、と感じるのは私だけ?

しかーーーし。

おとうさんにもなんかあげてくださいー。

きっと言葉に出さなくても、待ってらっしゃいます。

期待しないように待ってるんです。哀愁の「父の日」です。

ここはひとつ。

お父さんと一緒にお酒を飲むってどうでしょう?

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純米大吟醸 父の日ありがとう

なにか照れくさいですが、「ありがとう」と瓶が言ってくれてます。

たぶん、おとうさんはこの瓶を捨てられませんよ。

そう、ベタですが、こういうのがうれしいのです。

締め切りは6月2日。

お急ぎくださいねっ。

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2008年5月30日 (金)

バラのワインいかがですか?

とても美しいものをご紹介します。

イギリスのバラのワインです。

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イギリスでワイン?!不思議に思ったんですが、聞いてみるとびっくり。

ケンブリッジ州のバラ園で栽培されたバラの花びらだけを発酵させ作られたバラのワインです。

原料となるバラは、一輪ずつ手で花びらを摘み取って収穫されます。

このワインはRoyal National Rose Society(英国王立バラ会)の認定を受けています。 

現在は22名の従業員さんが厳選された天然原料だけを使い、人工の香料や着色料などを一切使用せずに伝統的なイングリッシュワインを生産しています。

たいへん珍しいものです。

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イギリス人のバラ好きは、大変なもの。日本人の桜に匹敵すると思います。

お庭はバラで溢れ、陶器やファブリックもバラだらけ。

紅茶やチョコレートにまで、バラの香りをつけたものが人気です。

私もバラは大好きです。

毎年、世界中でいろいろな花が品種改良されて、その美を競っています。

もう、お花界はべっぴんさんだらけです。

でも、バラの座を奪える花はまだ、登場していないと思います。(個人的にね)

ユリがどんなにがんばってゴージャスになっても。

トルコキキョウがどんなに可憐になっても。

バラの完璧な魅力にはかなわないのです。

みんなが憧れてやまない、思い焦がれる女王さま。

今。そのバラの一番美しい時期です。

電車から見ていてもお庭にきれいにバラが咲いていますね。

きれいだなーーーー。

あの家の人は、さぞうれしいだろうなあ。

ぜひ、このバラの時期にこそローズワインを飲んで欲しいです。

味わいがやっさしいっ。

色もたいへん美しいピンク。

お酒を普段飲めない人でも、これなら大丈夫。

きれいなきれいな。

ふわっとするローズワインです。

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2008年5月29日 (木)

バンビ生キャラメルはこちら

生キャラメルが今、北海道で大ブレイクです。

その中でもトップを競うのが、このバンビの生キャラメル

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生キャラメルは普通、練乳から作るところを、生の牛乳から作ります。

牛乳を煮詰めて煮詰めて作るのです。

たくさんの牛乳から、ちょびっとのキャラメルしか出来ません。

バンビキャラメルは昭和27年から、キャラメルを作っている、言わばプロのキャラメル職人集団です。

にわかに出来たキャラメルではないのです。

「バンビ キャラメル」名前もパッケージもかわいいですが、そこにはキャラメルへの熱い本気があるのです。

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もう一個食べよう。

キャラメルとそれをコーティングしているホワイトチョコのハーモニー。

とろける~~~。

うむうむ。

もう一個食べよう。

やめられん・・・。

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2008年5月27日 (火)

フェアトレードデー

5月10日はフェアトレードデーです。




えーーーーーーーー。

過ぎてしまいました。

ごめんなさいっ。

このまま、しれっと来年を迎えるのもありかと思ったんですが。

来年このブログが続いているかどうかわからないので、やっぱり今年の記念日は今年のうちに。

よくフェアトレードの関係の方々にお目にかかります。

欧米よりかなり日本は遅れていましたが、お話によるとここにきてどんどん感心が深まっているようです。

世界でもその動きは急速に進んでいて、温暖化や砂漠化など先の見えないものが多い中で、このフェアトレードは明るい話題ではないでしょうか。

そんななか、先日カカオのフェアトレードをすすめる「チョコレート レボリューション」さんの代表の方にお目にかかりました。

お互いチョコレートのすばらしさの話題になると熱かったです。

もう、チョコの可能性について口々に褒めちぎっていました。

あれだけ、チョコレートも褒められると恐縮すると思います。

フェアトレードの問題はチョコだけじゃないし、農園開拓の問題、農薬の問題いろいろありますが、チョコからきっかけに考えていくというのは、とってもかかわりやすいように思います。

かわいい、おいしいおやつから入る社会問題だったら、友だちとも話しやすいですし。

今年も、チョコから見える世界を少しずつご紹介していきますね。



あ、今すぐ買えるフェアトレードの商品を紹介しますっ

5月10日はフェアトレードの日。もう、忘れません。

フェアトレードコーヒー

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ギフトにどーぞ。パッケージもきれいです。

DAGOBAホットチョコレートキャニスター

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アイスでもどーぞ。

お菓子作りにもいい。たいへん上質なカカオです。

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2008年5月26日 (月)

新発売!かわいくっておいしいスウィーツ!

あー。やっとお披露目できます。

今回のスウィーツたちは、テンションあがるかわいいスウィーツを集めました。

おやつってやっぱりそうでなくっちゃ。

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もちろん、かわいいだけじゃなくって、いっぱいのお話を含んだ実力派。

ひとつひとつきちんと説明できているか、若干の不安がありますが、

どのこ子も本当にいい子達です。

じっくりご覧くださいね!

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2008年5月22日 (木)

うしがブレイク?!

本日から、発売。

かわいいスウィーツです。あぁ、かわいい。

まずは、一頭ずつぜんぶ違う 牛サブレ

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とっても素敵。

全部、柄が違うんですよ。

面白いなーと思うでしょ。

手づくりなんですよ。

でも、私がこのうしサブレが好きな理由はほかにもあるのです。

このサブレは北海道の牧場で作られています。

今まで、原料を供給する農業や酪農、漁業など、どれだけがんばっても、原料としての値段競争ばっかりの価値でしか語られることがない時代がありました。

だから、海外から大量に安い食を輸入することがどんどん進んでしまいました。

でも、「おいしいもの」には「おいしい理由」、「高いもの」には「高い理由」があります。その「理由」をきちんと説明して伝えれば、きっと消費者の方にもわかっていただける。

そこに気が付いた人たちは価格だけの価値ではなく、地域をブランドしようとがんばりました。

有名な例としては、魚沼産こしひかりなど、たくさん結果がでました。

あと、もうひとつの流れが、「加工して製品にする」ということです。

今、農家さんや酪農家さんの多くの方が、そのことに力を入れています。

ただ、まだ「とりあえず、やってみました。」的なチャレンジ段階の感じがあるのも否めません。

しかし、ここは違うんです。

牧場だから、素材がいいのはもちろん。

人にうけるように、デザインもこだわり。

何よりサブレとして本当においしい。

さくさく感といい、教科書に出てきそうなサブレです。

こんな牧場が出てきたことをすごいと思いますし、どんどん応援したいと思います。

まずはお試しあれ。

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2008年5月19日 (月)

絶滅危惧食品、日本のはちみつ。

またもや。はちみつの話で恐縮です。

私は今はまっています。

クリスタルホワイト北海道はちみつ

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北海道でとれた「シナ」の木のはちみつです。

ちょっとさわやかな、いい感じの癖のあるはちみつです。

この「シナ蜂蜜」を、ちょっとかりっと焼いたハードタイプのパンにつけて食べると最高なんです。

あー。いっくらでも食べてしまいます。

国産のはちみつは今、海外物に押されて絶滅危惧食品です。寂しいです。

日本はたいへんな少量多品種のはちみつがあります。たとえばですね、まだ取り扱いはしていませんけれど、<そば><ねぎ>など、ありとあらゆるものがあるんです。

新しい楽しみとして、そのアロマの違いをぜひ楽しんで頂きたい。日本人の繊細な感覚ならではの楽しみ方だと思います。

それが日本のはちみつの楽しみ方だと思います。

もう、実際そうされている方結構いらっしゃいますよね。すごいです。

はちみつの食べ比べができる日本人の食文化度の高さにも驚きです。

まずはこのクリスタルホワイト北海道はちみつから、お試しあれ。

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2008年5月14日 (水)

ごくごく飲むぞ!クスコインスタントコーヒー

なかなか手に入らない、オーガニックコーヒーのインスタントバーションをご紹介します。

オーガニックインスタントコーヒー「クスコ」

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私は普段、レギュラーコーヒー派ですが、夏にはこのクスコが活躍します。

アイスにするととっても手軽なんです。

インスタントだけど、お味がしっかりと美味しく、レギュラーコーヒーに負けじとも劣らない香りの持ち主だからです。

しかも、このクスコはオーガニックのインスタントコーヒーの中でもっとも人気のもの。

栽培農場、インスタント加工工場および貿易会社、国内倉庫会社、びん詰め小分け作業のすべてにおいて、有機認定機関の認定を受け、徹底した管理のもとで製造されたものという安心のお墨付き。これって、本当にすごいことなんですよ。

アイスコーヒーの飲み方は本当にお好みで大丈夫。

特別なことはありません。クスコをお好きな濃さでお湯でとき、そのまま氷を放り込んでもよし、常温に戻してから冷蔵庫でひやしていただくのもよし。いろいろ試して、お好みのお味を探してみるのも新しい夏をみつけられるかもしれませんよ。

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環境のことにも配慮した栽培方法も導入されてます。

やっさしーいインスタントコーヒー「クスコ」です。

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2008年5月13日 (火)

姫路お菓子博の人気もの。

先日、姫路お菓子博に行って来ました。

すっごい人でした。

行かれたみなさま。暑い中お疲れ様でした。

お菓子の展示がメインでしたが、一部では買ってその場で食べれるお菓子もありました。

兵庫県内のお店が出店していて、ものすごい長蛇の列を作っていました。

モーリーママさんもそのひとつ。

うちでも、販売していますよ。

モーリーママのラスク

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なんか、モーリーママさんの列を見ていると、

「ここおいしいですよー。」と頼まれてもいないのに宣伝したくなりました。

もう、並んでいるだから、大きなお世話ですね。

長蛇の列で諦めた方、もう一回食べたい方は、こちらからどーぞ。

モーリーママのラスク

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2008年5月 8日 (木)

ゆっくり食べたいアイスクリン

お休みが多いですが、昼の明るいときに家にいるっていうのは本当にうれしいですね。

わくわくします。

大人だから余計にうれしいのでしょうね。

子供の頃の夏休みは退屈との戦いだったように思います。

退屈すぎて、らっきょの皮を一枚づつむいて食べたり、つま楊枝の入れ物を上から見て、何本入っているか数えてみたり、飴が口のなかで溶ける時間を時計でじーっとはかってみたり、干しぶどうをどこまで食べれるか挑戦して鼻血を出してみたり。

あほでした。

もう、そんなことはしません。大人ですから。

「何して遊ぼうかな。」

普段出来ないことをいろいろ考えます。

公園で本を読む。

銭湯で牛乳を飲む。

料理を作る。

もう一回ビリーをやる。

お花を植え替える。

真剣におやつを食べる。

そうです。

それが楽しい。それにします。

このおやつがいいです。

久保田のアイス フルーツセット

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ちょっと、他にはないアイスです。

<すもも><やまもも>のアイスですよ。

どちらも、食べたら「うおっ。」

って声をあげるほどの味わいです。ほんとです。

そのまんま、<すもも>や<やまもも>がカップの中に詰まっているんです。

あいすくりんも懐かしい味。

夏休みの味です。

あー。食べたいっ。

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2008年5月 5日 (月)

ゆず香る、さわやかリキュール

私はゴールデンウィーク中は、明るいうちからずーっとビールを飲んでいます。

最近、新しい冷蔵庫を買ったんです。

もう、ずいぶん前からだんだん冷蔵庫が冷えなくなって、ほとんど室温と変わりなかったんですが、「まだまだ大丈夫。ちょっと冷えてる。」と常温のビールを飲んでいました。

いよいよ、自分にもごまかしが効かなくなって、観念して新しい冷蔵庫を買ったら、びっくりしましたっ。

「これが5℃かああああああ?!?!」

感動をありがとう。。。

ビール冷えること、冷えること。

もう、冷蔵庫のオーナーになった喜びでどんどん御祝いビール。

何冷やそうか、毎日妄想中です。

でも、さすがにビール腹が気になってきました。

そんなところに思い出したんです。

そーだ。あれがあった。

今日からアレを飲もう。

アレとはこれです。

もぎたて風味 ゆずたっぷりのお酒

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今まで、お湯で割って飲んでいました。

それもおいしかったけど。

新しい冷蔵庫はすばらしいことに勝手に氷が出来るのです。

もう、流水で白いプラスティックから、ひねりながら氷を取らなくってもいいのです。

手冷たくない。

これからは、冷やして飲むぞー。

炭酸とかで、割ってみよう!氷多めにして。きゃ。

ゆずのまんまを感じる、さわやかーなお酒。

かなり酸味があるんですが、すっぱいって体のためにいいことしてるって気になりませんか?

ビールより気分がちがいます。

これから、暑くなるからお風呂上りにも、もう最高。

さらば。ビールっ腹。

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2008年5月 2日 (金)

日陰農法のはなし

今、肉牛の牧場を作ったり、パイナップル畑を作ったり、世界の森林伐採がすすんでいることは周知の事実です。

アマゾンなどの熱帯雨林は、効率を求める大規模プランテーションにかわっていった時期がありました。

もちろん、今もそうです。

でも、それをやめようという動きも出てきました。

「日陰農法」です。

ジャングルはそのままに、ジャングルの中に作物を植えるのです。

この「日陰農法」に向いている植物が、カカオとコーヒー。

二つとも赤道付近にしか出来ない植物です。

Photo

でも、ジャングルなんかに植えたら、もちろん農薬は環境のために使えないし、第一、農家の方の作業が大変です。

アメリカのチョコレートメーカー、『DAGOBA』はそのカカオをフェアトレードで取引し、農家さんを守りました。

この運動は少しずつですが、広がり今ではジャングルにナマケモノが帰ってくるようになりました。

子供をつれたお母さんナマケモノまで安心しきって遊びにきます。

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そんな、カカオでつくったのがこれ。

DAGOBAホットチョコレートキャニスター

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写真ではホットですが、お湯に溶かしてから、冷たいミルクを注ぐとこれからのシーズンにも最高です。

このナマケモノの顔です。

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しあわせそうでしょ。

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2008年5月 1日 (木)

すっごい すっごい はちみつの話

え?まだ今日も蜂の話か?

はい、そうです。

まだやってませんが、私は蜂の話で朝までお酒が飲める自信があります。

何時間でも話す自信がありますが、みんなから浮く自信もあります。

おそらく次の日に後悔していることでしょう。

でも、この話は聞いて欲しい!

〈はちみつ〉の採取方法にこんなものがあります。

「転地養蜂」

大きく書かせていただきました。私の知っている中でもっとも感動的な4文字熟語です。

意味はこうです。

養蜂家ははじめ九州に住んでいます。

花の開花にあわせて北上していくのです。

もちろん、蜂と共に。

最後が北海道。

そこで、一年は終わり、養蜂家は家に帰れるのです。

北海道では、最後の地にたどり着いた養蜂家が集まり、仕事の終わりの打ち上げをするそうです。

そんな職業があるんですよ。

やっぱり、経費がかかるのと、重労働のために後継者が減っているそうです。

どうです?ご存じでした?

その転地養蜂で採れた〈はちみつ〉がこちら。

みかん はちみつ

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みかんの〈はちみつ〉はとってもさわやか。なんか柑橘系ならではの、後味の良さが〈はちみつ〉にもでてるんですよ。

私はドリンクでいただきたいです。お湯に溶かしたり、ね。

純粋日本産の〈はちみつ〉は、実は市場では大変少ないんです。本当に貴重です。その分お値段も若干はりますが、十分にその価値があるのです。

「転地養蜂」という採取方法から考えると更に希少価値が高いです。

蜂と共に生きる職人さんのはちみつです。

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2008年4月30日 (水)

すっごい はちみつの話

あ、昨日〈はちみつ〉の話したら、止まらなくなりました。

私は昆虫や野生動物の話も大好きです。

図鑑とか出来るだけ見ないようにします。覚えようとしてしまうから。

意味はありません。オタク的「パブロフの犬」現象です。

そんな私のところに、こんな写真がきたんです。

014

野生の日本蜂のはちみつを採ろうとしているのです。

もー。ガン見です!テンション上がる写真でしょ?!蜂がいないか写真を拡大してしまいました!(わからない方。しばらくお付き合いください。)

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ここは九州の対馬。

この蜂洞の中に野生蜂をおびき寄せる、江戸時代からある養蜂です。

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この黒瀬さんとおっしゃる方が、はちみつを採っています。

意思の疎通ができない野生の蜂を操る、蜂使いです。

かっこいい。。。。。

その黒瀬さんが採ったはちみつを使ったカステラがこちら。

つしま亭の地蜂蜜カステラ

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対馬の郷土料理を作っているつしま亭さんの作品です。

そう、商品ではなくもう作品。と言いたくなるカステラ。

一度はお召し上がりいただきたいです。

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2008年4月28日 (月)

はちみつの話

私は〈はちみつ〉が好きです。

この食べ物は、人間が作り出すものではなく、蜂が作り出すものです。

蜂と人間は紀元前からの付き合い。

その昔、砂糖がなかった時代に、この〈はちみつ〉がどれほど甘くすばらしいものだったか。きっと当時の人々にとって、<はちみつ>があれば生活自体がキラキラしたのではないか、とさえ思います。

私の原始時代。幼稚園くらいの頃を思い出します。

新しい瓶を開けたてのとき。一番、気分が高揚します。

あのゴールドに輝く〈はちみつ〉!きれいでした。

スプーンでお皿にたらすと細ーく、そしてすっごくあわただしく落ちて広がっていくその何とも言えない様子は、とってもパフォーマンス度の高いおやつでした。

それだけで何回も何回も、何時間も楽しめた。

昔のものはやけに大きな瓶だったから、白い結晶が出来るにつれ、美しさを失って、それに伴って私の興味度もうすまり、甘さだけを堪能する日々へと変わっていきました。

そんな付き合いを人生の中で何度も繰り返しました。スプーンから落ちなくなったら、ときめきがなくなってしまったなあ。

懐かしいなあ。〈はちみつ〉。

でも、今は嬉しい食べきりサイズができています。あのゴールドの輝きと「とろ~り、ぽたぽた」落ちてゆくパフォーマンスを、十分に堪能できる間に食べ終わります。

(※ただし、1歳未満の乳幼児ちゃんに与えることはお控えくださいね)

カナダ はちみつセット

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2008年4月25日 (金)

母の日締め切り迫る!

失礼します。

大きなお世話かも知れません。

しかし。。。

「母の日」の贈り物を何にするか考えられましたか~?

現在私、『お母さまに感謝の気持ちを伝えよう』運動中です。

今週末27日が「母の日」の予約締め切りとなっておりますので、胸に手をあてて、お忘れでないかもう一度ご確認ください。

本当はこんな機会を設けてもらわなくても、自分次第で感謝の気持ちを伝えられることは十分わかっているけれど。せっかく公けに設けられた「母の日」です。

めいっぱい気持ちを伝えちゃいましょう、女性心をくすぐるアイテムで!そう「お花」&「スウィーツ」ですよ、やっぱり。

お花を贈るなんて機会はあまりないですよね。

ドラマではよくグッドルッキング ガイが贈ってますが、実際、私はお目にかかったことがございません。

花を贈るときに感じる不思議な幸福感。ぜひ、味わって欲しいです。

私のおすすめはこれ。

神戸 カファレルのフィナンシェとローズアレンジ

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バラのアレンジとバラのフィナンシェのセットです。

花より団子のお母さまだって、これなら、満足です。

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お母さまをお姫さまのような気持ちにさせるピンクなギフトです。

年に一回、堂々と照れずにお母さんに伝えてくださいね。「お母さん、ありがとう」。

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2008年4月23日 (水)

2009年チョコレート 開始!

みなさま。

バレンタインから早2ヶ月。

毎日気温が上がっていますが、実はこの3月、4月。

今が来年のチョコ探しの時期なんです。

早っ。

もうすぐ、ぴたっっっっとチョコレートの情報が動かなくなります。

チョコレート屋さんがなんだかお休みモードというか。夏休みっぽくなるんです。

「日本人、気ぃーはやいなー。むにゃ。むにゃ。」

なんと言いましょうか、冬眠中のくまさんのような。

そこにいるようでいないような。そんなモードです。

資料の集まりがおっそーくなります。

しかし、次に寒くなってきてお仕事モードになっても、すでに間に合いません。

いそがなくっちゃ。

そんな中。みなさまからリクエストいただいた海外のチョコレート屋さんを、懸命にいろんなルートから交渉中です。

みなさまからのリクエストとは。私にとって、犬に投げられたボール。

どこまでも、必死で追いかけます。

どんっ。

ぎゃん。

壁に激突しました。

うーーん。日本にまだ入っていないというのは、それなりに理由があるようです。

なかなか、一筋縄ではいきません。

ご期待に添えるようにボールを追いかけてますっ。

どんっ。

ぎゃん。

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2008年4月18日 (金)

世界に羽ばたく日本の味

タフコウシュンエンさんって言う日本のお茶屋さんが、ニューヨークにお茶カフェを作ってがんばっているらしい。

まあ、日本のお茶が世界で認められることはうれしいなー。

と思っていました。

しかし、タフコウシュンエンとは何語からとったのかな。

タフゥコウシュン、エン?アザブジュウバン?

フランス語やわ。

と勝手に思っていました。

「袋布向春園」。

失礼しました。漢字です。創業130年以上の歴史を持つお茶屋さんでした。

私の中で、由緒のあるお茶屋さんがニューヨークにお店を出すという、ポップなことはしないもんだと思っていたのです。

それが、こちらは歴史も大切にしつつ次に向かって新しい挑戦もされているのです。

ニューヨークのど真ん中にあるカフェも連日大盛況とのこと。

その袋布向春園さんから、とっておきのお茶の大福をご紹介します。

袋布向春園 4種のほわほわ大福と優しい旅

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抹茶・ほうじ茶・珈琲・紅茶大福のセットです。

さっすがお茶屋さんの考えることは違います。

パッケージもとってもかっこよくってスマートで、お茶まで付いています。

ギフトにもいいですよ。もれなく話題もついてきます。「ニューヨークでも大盛況やねんて」。

中に生クリームも入って、ふむふむ、これならニューヨーカーも親しみやすいです。

これからも日本の味が世界に広まればいいですね。

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2008年4月16日 (水)

スパークリングワインはナンバーワン

みなさま。いかがお過ごしですか?

季節はどんどん進んでいっていますね。こんな今にとってもいいものをみつけました。

ご紹介してもいいですか?いえ、ぜひ知ってください。

リムー地域で誕生したスパークリングワイン

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「1」。実は、この文字に秘密があるのです。それを知って飲んでほしい。

1531年、フランスのリムー地域の修道僧がワインを瓶に残していたところ、自然に第2次発酵がはじまり⇒炭酸ガスがうまれ⇒世界で初のスパークリングワインが誕生しました。

シャンパーニュ地方のドンペリニョン僧よりも早くからスパークリングワインを作っていたのです!1番につくりました、というこの話が由来で「1」と描かれています。

すごくないですか?シャンパーニュより前ですって。本当にナンバー1です。

味わいもね、すごくいいのです。

とってもすっきりしていて、これは万人にうけます!(きっと、たぶん)

お料理にも合いますねー。和洋中なんでもOKです。あー。想像だけでもおいしいです。

お相手がいらっしゃる方はぜひ、パートナーとお二人で。

「ダーリン。ナンバーワンになってね。」。

かわいくプレッシャーをかける素敵なハニー。

ほんとうにいいお酒です。

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2008年4月14日 (月)

もう、やめられません。

みなさま。

柿の種はよく食べますか?

私はしょっちゅう買います。

日曜日はビールと柿の種がお友だちです。大親友です。

ピーナッツと柿の種が最後に同時にフィニッシュを迎えるように計算も怠りません。

色々な種類があって、みなさま、それぞれお好みがあると思いますが

今、私がずーっと一緒に過ごしているのはこれ。

天日干し柿の種

柿の種フリークとして「大親友」と勝手に呼ばせていただいています。

ひと口食べたときビビッときました。

「出会ってしまった!」。

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では、どこにビビッときたのかご説明しましょう!

その1:一般の「柿の種」は生地にでん粉を使用していますが、この柿の種はもち米100%の生地を使用しています。

そのため、たいへん香ばしい。市販のものにも香ばしさはもちろんあります(長年食べていたので確認済み)。でも、なんていうのかな、この<天日干し柿の種>は食べ終わった後に「食べた~、ふぅ~。」と満腹中枢を満たしてくれるような食べ応え、という+αがあります。

その2:昔ながらの製法である天日干しで作られていますので、雨の日は出荷できません。…ですので、梅雨の時期は、雨の合間をぬって作られます。天気予報とにらめっこですね。

その3:天日干しのため形状が独特です。市販のものは「つるっ」としていますが、天日干しのため、どうしてもひびが入るのです。

1mほどの大きなざるに入れられて干されるのですが、「柿の種を空中にほうりだし、それをもう一度こぼさずにざるで受け取る」というすごい技を持っている職人さんがいるそうです。すごい。すごすぎる。その名も「天空返し」というそうで、各業界に必殺技はあるものだと感心しました。一度お目にかかってみたいと、ポリポリいただきながら思っております。

もちろん。合成着色料、合成保存料は使用しておりません。

たかが柿の種されど柿の種。

いやー。奥が深いです。

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2008年4月12日 (土)

母の日のおすすめ その3

今日は植物が普段から好きなお母さまへのプレゼントをご紹介します。

金沢 諸江屋の和菓子と四季咲きなでしこ

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フラワーギフトといえば・・・。

いろいろなショップがありますが、「日比谷花壇」は有名なショップですね。

その「日比谷花壇」から金魚の絵の付いたかわいい和の陶器入りの〈なでしこ〉。

そして、手前のお菓子は金沢の老舗 「諸江屋」から。

フェリシモでしかないコラボレーションです。

このなでしこ。日光が大好き。

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お日さまの光をいっぱい浴びると、小さなお花が次から次にニッコニコ上がってきます。

そう、お花ってなんかニッコニコ咲いてくると思うんです。

朝に水をやるとき『おかあしゃん。おはようっ。』っていう、屈託ないオーラがあふれ出て

お母さんもそれを見たら思わず笑っちゃうと思いますよ。

上品な和菓子といっしょに素敵な時間が過ごせます。

これもおすすめです。

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2008年4月10日 (木)

春の新商品のご案内です

新商品がどどっとオープンしています。

いい商品がいっぱいなんです!

あー、今まで黙っているのが辛かったです。

やっと言えます。

私は今回、これからおすすめ。

15(いちご)スパークリング

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栓をあけるといちごの甘い香りと細かな泡が広がります。

いちごの風味を生かすためにほとんどろ過しておらず、

そのためいちごの成分が底に沈殿していますが、これも蔵のこだわりのひとつです。

天然のいちごのおいしさそのものを楽しめます。

私はお酒が大好き。

芋焼酎ロック派です。

普段かわいらちいカクテル類は飲めません。

でも、これはいい!

ふむふむ。春を感じる。

デザート酒にもいいですよ。

いつもお酒を飲まない人にもおすすめです。

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母の日のおすすめ その2

母の日のプレゼントまだ決まってない方。

おすすめをご紹介します。

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この商品は神戸 カファレルのフィナンシェとローズアレンジ

10imgdisp ピンクのバラのアレンジはお母さんをきゃーと言わせるくらいかわいい、乙女チックなフラワーアレンジ。

そのアレンジについているのは「カファレル」の〈バラの形のフィナンシェ〉。

チョコとプレーンのそれぞれ2個ずつセットされてます。

完成度高いです。

こんなんもらえたら、うれしーなー。

フラワーアレンジって特に自分用に買わないことが多いから。

とっても喜ばれるプレゼントらしいんですよ。

乙女度フルスィングをお母さまに。

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2008年4月 8日 (火)

母の日のおすすめ その1

もうすぐ、母の日ですね。

もう予約されましたか?

まだの方、ぜひオススメのものがあります。

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グレゴリーコレのクッキーとピンクリリーブーケです。

グレゴリー・コレは神戸の元町の人気パティシエ。お店はいつもスイーツを選ぶ方たちで賑やかなんですよ。そのダイジェストのクッキーの詰め合わせとブーケのセットです。

このピンクリリーのブーケはとってもボリュームがあります。

お花が大きいので、迫力満点。

「お花を贈る」なんて年に数えるくらいの方も多いですよね。

おそらく、お母さんもお花を贈ってもらうのなんて年に???では…?

お花って自分で買うのもいいんですけど

贈ってもらうと、また格別に嬉しいんですよね~。

私としては、お花を贈るのは大賛成です。そして、「母の日」に世界中の「母」と呼ばれる人にお花がいきわたって欲しいです。

感謝の気持ちがこもった特別なお花。そこにちょこっとスウィーツをプラス。

最高のプレゼントだと思います。

ぜひ、ぜひ、ぜひ!

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2008年4月 7日 (月)

さくら~。さくら~。

この土日とっても、いい天気でしたね。

日本中、桜まみれ。

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普段、木の種類を確認して生活していませんが、

この時期、この木もこの木も桜だったの?と、ちょっとサプライズが起こります。

ある種、イルミネーションですね。

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山もつい最近まで、まるで一個の塊にしか見えなかったのに、ところどころふわっと白く桜が咲いて、あら、生命の集合体だったんだと実感します。

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いいなあ。桜って。

ほんの数日でも価値ありますよね。

みんなのテンションを上げてくれました。

ありがとう。桜を植えた人。

この気持ちを食で表現したのがこの春の和菓子ちらし。(←今年は売り切れました。ごめんなさい。)

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桜の香りがふわっと広がり。

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見た目も味も春爛漫で、春のうきうきを味わえますよ。

ありがとう。和菓子職人さん。

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2008年4月 6日 (日)

北の大地のお母さんがんばる!その二

続きです。

その女性の言うには、

子供を持つお母さんはなかなか仕事が持てない。北海道でもそうらしいです。

でも、お母さんたちも社会で働きたい。

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そんな思いを集めてケーキ工房を作ったそうです。

へー。って思いました。




でもね。食べてびっくり。

味わいがそのイメージとはぜんぜん違うんです。ギャップに驚きます。

お母さんたちが集まって作った手作りの懐かしい味って思ったら。

ええ?!

そっちじゃない。

かなりがっつり本格派なんです。

お母さん、本気出したわねーーーー。って思いました。

チーズケーキ好きには絶対食べて欲しいです。

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熟成によって味が変わるチーズケーキですよ。

私は特にキャラメルチーズケーキをオススメします。

キャラメルはまさに焦がした砂糖。

ほろにがなんです。

このバランスをどうやって考えたのか。

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人を喜ばせたいという気持ちがたっぷりこめられた味わいです。

かなり、素敵なキャラメルチーズケーキ。

ぜひ、ぜひ、ご賞味あれ!

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2008年4月 4日 (金)

北の大地のお母さんがんばる!その一

北海道の展示会に行ったときのこと。

本州からやってくるバイヤーを迎えるべく、北海道中から集まった売る気満々のメーカーさんたち。会場は活気に溢れています。

北海道といえばお取り寄せ商品の宝庫。

世の中にはごまんと食品はありますが、店頭で販売される食品と遠くに送るための食品とは、かなりレシピが違ってきます。

冷凍後解凍して、おいしくするというのは、たいへん難しいことなのです。

そんなことを一番わかっているのは北海道のメーカーさんです。お客様が近くに住んでいないから、はじめっから「送る」ことを考えて物づくりをされています。

だから、北海道の展示会はほかの地域より活気があります。

その中で、目立つほど。違う空気を出している女性がいました。

いかにもはじめての出店です。って感じで、その人はチーズケーキの後でこじんまり立っています。

北海道のメーカーさんならほとんど知ってますが、聞いたことのないメーカーさんです。

みょーに気になったので、お話を聞いてみました。

北海道のチーズを使って、北海道の原料にこだわったものづくりをしているとか。

チーズケーキはチーズの熟成がすすむと味わいが変わってくるから、何日かに分けて食べるといいそうです。まあ、これは本格派!

このチーズケーキです。

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なにより、いいなーと思ったのは、そんなに大量に作るつもりはなくってそれより、食べてくれる人に自分たちのこだわりもちゃんと伝えて食べて欲しいそうです。

わあ。おまかせください。私たちの出番ですね。



続く。。。

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2008年4月 2日 (水)

ダークネス ぱんだ登場

なんか悪そうでしょ。

人気のぱんだロールケーキにネガポジ反転ができました。

かわいいか?

と問われたら、微妙な感じです。そっち方面じゃないです。

この悪ぶれた感じがいいです。

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いやあ。味ありまくりですね。この顔。




今回のこのロールケーキ。作る手間が2倍に増えています。

素材にはまじめに取り組んで、着色料とか使わないんです。

顔の白さを出すために、米粉を使い、黒さを出すために高価な炭を使う。

見た目とちがう、このまじめさにさらに惹かれます。

ぱんだdeだんぱ ロールケーキ

ここでしか買えない、なんだかひかれるケーキです。

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2008年4月 1日 (火)

いちごアイス製造中

大人気、久保田のいちごアイスの久保田さんからいちごの写真が送られてきました。

どうです。このミズミズしいいちごちゃん。

いちごにちゃんをつけてしまったことが自分でも気恥ずかしいです。

この写真をみたら思わずテンションが上がって、そう呼んでしまいました。

プリティーですね。

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このいちごをてんこもりに詰めたアイスがこの久保田のいちごアイスです。

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一回目はもうなくなりましたが、次に作ってくれました。

最近、食べたんです。

やっぱりすごいっ。

いちごがどれだけ入っているんでしょう。

ぜひ、ぜひ、食べてみて欲しいです。

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2008年3月28日 (金)

ゆる~~~~~い感じ

ゆる~っ。

ゆるゆるやわっ。

何の話か。

パンダです。

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私が知ってる限りこの世のなかでもっとも「ゆるい」ものはパンダです。

生き馬の目を抜く生存競争でよく勝ち抜けたものだと。

もしパンダが友だちだったら、

「パンダちゃん。知らん人も見てるねんから、もうちょっとなんとかしたら?」って注意します。

竹食べながら、「ん。」ってうなづくだけでしょうね。

でも、このゆるさが人を魅了してやまないんだろうなあ。

なんだろう?この白黒の生き物は?

どうしてそんなことを思うかというと、発売以来人気に陰りがないんです。

ぱんだロールケーキが。

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ゆるゆるのスター。

ぱんだロールケーキ。

今後ともよろしくお願いしますっ。

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2008年3月26日 (水)

お目が高い!

そんなにプッシュしてないのに、地味に人気の商品があります。

みなさまのお目の高さに驚きます。

福井堂 白桃生クリーム大福です。

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お餅の中に、ジャージーミルクと桃、そしてヨーグルト風味のクリームチーズが入ってすばらしいハーモニーです。

福井堂さんで、この大福を食べたとき、口の周りを真っ白にしながら、もぐもぐ黙って味わってしまいました。

うっうまい・・・。

そうです。仕事にきたのです。なんか喋らないと。

半解凍で食べるのですが、クリームが洋菓子のような、餅の感覚が和菓子のような。

やわらか~~~~くって、とろけるようで、でも後味は酸味があってさわやか~~。

春風のようです。

ご担当者は一生懸命この商品の説明を熱く語ってくれました。

自然な甘さをいかした蜂蜜を使用し、ローヤルゼリー、プロポリスも配合したからだに優しい大福です。

ほんとうに味の隅々までこだわってらっしゃいます。

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ぷにょっぷにょっ。

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2008年3月24日 (月)

復活!たいやきクン

最近また、たいやきクンの歌。

また流行ってますね。

もちろん、私も子供の頃歌ってました。

うっすらな記憶ではなく、全曲フルで歌えます。

学校ではみんな縦笛で吹いていたのも覚えています。

とうー。とうー。っていいながら、吹いてたんでしょうね。

音に対するこだわりです。

おしゃれな子は縦笛をランドセルに挿してましたね。

今、縦笛ってあるのかなあ。

そんな、昭和が蘇る「たいやき」。

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ノスタルジック溢れるアイテムです。

ビジュアルもかわいいです。

たいやき。

国産の小豆をたっぷり使ったたいやきが冷凍庫にいつもあるってしあわせ。

しっぽまであんこがぎっしり。

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あー。帰ったら、チンして食べよ。

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2008年3月22日 (土)

売り切れご免の職人アイス

去年一瞬で売り切れたいちごのアイスがあります。

久保田のいちごアイス。

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このいちごアイスを食べずして人生を送るなんて不幸です。

ここまで、言うからには相当な自信があります。

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このアイスは生のいちごから出来ています。

だから、今しか出来ません。

アイスは大量生産がもっとも進んだ分野のひとつです。

でも、この久保田のいちごアイスは生のいちご20トンを手でヘタをとるところからスタートします。手作りのアイスです。

普通は冷凍のいちごやジュースを使ってアイスは作られます。

冷凍いちごは風味が弱いので、香料をいれないといけません。でも、生のいちごにはそんなものは要らなのです。

もっとも、シンプルに作るにはたいへんでも人力でがんばることなのです。

旬のいちごがぎゅっとカップに詰まっています。おいしくないわけないですね。

久保田さんの時代に流されない強い意志で出来ているいちごアイス。

食べてみる価値大ありです。

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2008年3月19日 (水)

パンダ物語~最後です。

まだ、引っ張ってます。パンダの話。

改めて、このパンダちゃんを見るとですね。

まず、パンダの形もオリジナル。

このシフォンケーキのような弾力があってさらにあっさりして、いくらでも食べれるケーキの味もオリジナル。

さらには、しっかりと破損しないように考えられたパッケージもオリジナル。

どれをとっても、自分たちで生み出したケーキなんです。

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ケーキなんて一瞬の喜びです。

そこに気持ちをこめている。って。

ほんとうにあふれる人に対する気持ちをもった人たちなんですよ。

私はいい人たちにお目にかかれたてとてもよかったと思いました。

さあ、このパンダを囲んで最高の笑顔のパーティーを。

一生の思い出になること間違いなしです。

ジャンボパンダケーキはこちらから

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2008年3月18日 (火)

パンダ物語~続きです。

パンダ物語の続きです。

私ははじめ電話でお話していたとき、一日数個しかできないのが。。。

と思っていました。

このぷちぷちは確かに海外のケーキらしい。

でもこれをナイフか何かで、ずべらんちょと塗ったくると早いのじゃあ。

と、思っていました。

ずんべらぼんのパンダ。早く出来ますよ。

。。。。。。。。

ばかあ、ばか、私のばかああああ。

そんな軽率なことを口に出さなくってよかった。

危なかった。

遠くにいたら、ご苦労がわからないから勝手なことをいいがちです。

いや、実際に過去にはそうしてしまったこともあります。

あとで自己嫌悪に陥ったことも何度もあります。

実際に見てわかることです。

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マクドナルドさんはお店の奥で一日中、ぷっちぷっち。ぷっちぷっち。

ずーっとぷっちぷっち、ケーキに愛情をこめているのです。

その愛情がなかったら、このケーキの意味はないのです。

ぷっちぷっち。ぷっちぷっち。

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このパンダの癒しは気持ちで出来ているんです。

はー。

惚れ惚れするケーキだこと。

つづく。

ジャンボパンダケーキはこちらから

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2008年3月17日 (月)

パンダ物語~はじまります。

このパンダのふるさとは岡山県の備前。そのまた端のほうにある小さな町です。

あえて言わせていただきますが、親戚でも住んでいない限り訪れることはないところです。

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そこの明治時代からある和菓子屋さんの洋菓子部門。

お嬢さんがカナダの方と結婚して子供たちをつれて、家族といっしょに日本にもどり、日本でおいしいケーキを作ろうと始められた。ということです。

カナダには子供たちが喜ぶいろいろな形のケーキがあるのにどうして、日本にはないのだろう?とはじめられたとか。

確かにそうです。こんな、形のケーキはありません。

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はじめられたときにわかったそうです。

動物型のケーキは日本のケーキの釜には入らないこと。焼くのにたいへん時間がかかること。

などなど。

スピード社会の日本の効率には合わないからなかったのでしょう。

それをマクドナルド夫妻は挑戦したんです。

ケーキの型までオリジナルにつくり、ケーキも時間をかけてふんわり焼きました。

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送る方法も箱も一から試行錯誤して作りました。

いいものを作りたい一心だったんでしょう。

出来ました。

それがすべて形としてここにあります。

つづく

ジャンボパンダケーキはこちらから。

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2008年3月16日 (日)

パンダがやってきた。

うっそー。

って思ったケーキがあります。

ジャンボパンダケーキです。

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このパンダの話に触れないのも不自然なくらいの存在感。

このパンダは一見。ぽや~~~んとして見えます。

ただの白黒の配合だけなのに、「パンダ」って形になるだけで万人を癒す魔法の力があります。

でも、うしじゃあだめなんです。パンダじゃなきゃ。

緊張ってなにっ?戦いってなにっ?いるだけでそんな深い癒しを作り出すって本当に奇跡の存在です。

このケーキもまさしくパンダ。

いるだけで癒されます。

しかし、このパンダは見た目だけの子じゃないのですっ。

私はこのパンダがすでに、とっても仕事のできるキレものパンダに見えるんです。

こんなにかわいいからこそ、よけいに賢い子に見えます。

自分の努力をひけらかさない、立派な子やよ。この子はっ。

この話はながーいので、明日も続きをお知らせします。

ジャンボパンダケーキはこちらから

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2008年3月15日 (土)

春爛漫の極上スウィーツ!

日差しが温かくなってきましたね。

春。春っ。春っっっ。

朝、出勤時にみる桜の木の新芽が。ぷくっと。

「そろそろ出番ちゃうのん。」とアピールしてます。

桜って、大スターのオーラがします。

かっこいい。。。



いよいよシュークラブにも春がやってまいりました。

今月の特集は、みんなが笑顔になる元気なグルメが大集合です。

とっても、ストーリーにあふれたグルメを出し惜しみなくご紹介しています。

春はみんな心うきうき、新しい出発の気持ち。

そんな時期に家族や友だちと過ごすとき、あると会話が広がるスウィーツやお酒はこちらからどうぞ。

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2008年3月14日 (金)

本日、ホワイトデーです。

バレンタインが終わって早、一ヶ月!

ついにこの日がやってきました。

ホワイトデーです!

私の場合、バレンタインは広範囲を目的にしたので、1個200円以下の気持ちだけのプレゼントでした。

お返しを気にしなくってもいいサイズ。

しかし!!!

中には気をつかっていただいて。エビでタイがたくさん釣れました。大漁です。

もう、ちょっとー。

楽しいですっ。プレゼントが集まってくるって!

プレゼントって言うだけでテンションあがります。

なにが面白いかって、ほんとうにいろいろなパターンがあるってことです。

奥様の手作り!「どーよ。私やるでしょ!」って気持ちがこもって大好きです。

クッキーも多いけど、お茶とか、キャンディーとか、雑貨とか。

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ちゃんと選んだ理由やこだわったポイントの解説もたのしー。

ふだん、こんな話しないですものね。

ほんとうに面白いスウィーツイベントだと思います。

私は実はこの仕事する前は面倒と思ってました。カミングアウトです。

自分がこんなに楽しむなんて思わなかったなー。

今、このイベントにいまいち乗り切れない人も。

来年あたり、一緒に楽しみましょう!

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2008年2月18日 (月)

大阪の地名は読めない。

先日大阪の「なかもず」に行きました。

知らなかった。「なかもず」って漢字だったんです。

「中百舌鳥」

読めるわけない。

変換できたこのパソコンえらいっ。

それにしても、大阪の地名は読めないものが多いです。

なかもずの手前の「天下茶屋」。

「てんかじゃや」かあ。

なんかめっちゃめちゃかっこいい!なんか強そう。こんなとこあったんやー。

と思ったら。

「てんがちゃや」って読むんや。。。なんか、もっちゃりしてるな。

あと、読めないのが、「立売堀」

「なかだちうり」でしょ。どう考えても。

「いたちぼり」って読むんです。

近畿圏じゃない方。読めないでしょ。

私が最高に好きな関西の地名をご紹介します。

阪急沿線にある「雲雀丘花屋敷」です。

「ひばりがおか はなやしき」って。

まー。楽しそ。

口に出すだけでうきうきします。

フリル率。スキップ率。100パー。って感じですね。

学校の制服はおそらくチロリアンですね。



ここは神戸市中央区。

なんかふっつーで、残念。

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2008年2月17日 (日)

すっごい講釈たれ発見

私は毎日、毎日食品の講釈をたれています。

でも、これが仕事なので言えばプロの講釈たれです。

しかし、先日びっくりするような講釈たれを見ました。

いつものように焼き鳥屋のカウンターでいっぱい飲んで帰るつもりでした。

4人組のサラリーマンが奥に座っていました。

そのうちの一人の食品の講釈たれぶりがすっごいのです。

鳥や塩や醤油。。。。

ネバーエンディング講釈。

私は同じグループかのように彼の話をビール3杯飲んで聞いてしまいました。

もー。スカウトしたいっ。

内容よりも情熱がすごい!

でも、120パー彼は友だちにうざがられていますね。

はははははーーーーー。


ふうぁ。。。





私も気つけよ。。。。。

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2008年2月15日 (金)

うれしいことがありました。

あけましておめでとうございます。

バレンタイン暦の2日目です。

きのう、私のところに電報が届いたんです。

電報?!

やさぐれ度100パーの私はいろいろ悪い知らせを考えてしまいました。

なにか、ものすごくご期待に添えないことがあったんじゃあ。。。。

中を恐る恐る開けてみると。

080214_214147

押し花電報?!

なかには『ハッピーバレンタイン。これからもがんばってください。』

って書いてました。

びっくりしました。

この仕事をやっていてもちろん初めてです。

いいお声というのはなかなか届いてこないものなのです。

実力不足でなかなかご期待に添えないことも多いのに。。。ほんとうにありがたいです。

思いもかけないサプライズなチョコレート元旦を迎えることが出来ました。

ほんとうは私が、そういうことが出来る立場でないといけないのに。

勉強になりました。

ありがとうございましたっ。

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2008年2月14日 (木)

あ、私のバレンタインはこうでした。

私のバレンタインはとにかく数撒きます。

会う人会う人にイースターエッグみたいに撒きます。

080214_092629

今年も100個近く用意しましたが、足りなかった。。。。

はんこ作るのが好きなので、カードだけ手作り。

あとは幸福のお守り。てんとう虫チョコをカードに貼りました。



本命はですね。

今年も最強プロレスラーへ!不死身のスーパーヒーローにわたしますっ。

こちらも最強チョコレート。シャルボネ エ ウォーカーを用意しましたっ。

うがぁー。



みなさまのバレンタインはいかがでしたでしょうか?

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あけましておめでとうございます。

まちがいじゃあないです。

私はバレンタイン暦で動いてますので、12月、1月にはその準備で、ぜんぜんニューイヤーな気がしないのです。

あるのです、神戸市中央区のごく一部でバレンタイン暦が。

本日まさしく

「ア ハッピー ニュー イヤーーーーーーー!」

わ、サイズ大きくしてみました。

自分でびっくりした。

みなさまにとって今年がよい年になりますように。

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2008年2月13日 (水)

いよいよ明日はバレンタイン!

ま~。みなさま。

いよいよ、明日はバレンタイン!

ご準備はいかがですか?

チョコの準備、心の準備。どんな服?化粧のノリは?

大丈夫ですか?

私もこれからお配りチョコの準備。

今日はビールも飲まずに帰ります。

いっぱい配りますから!

明日の検討を祈ります!

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2008年2月12日 (火)

春のグルメ特集

チョコレート、チョコレートと言いつつ。

もう、春の撮影が先日終わりました。

このブログはお仕事紹介ブログなんですが、さすがにネタばらしが先に出来ません。

でも、言いたい!

次の3月オープンのシュークラブはめちゃめちゃいいもの集まりましたです。

ちょっとすごいですよ。

ちらっとだけ紹介します。

037

さあ、なんでしょう?!

こんなケーキも登場です。

あー。公開が待ちどうしいです。

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2008年2月11日 (月)

ニュースをご覧ください。

みさなまはどこにお住まいどちらですか?

もし、神戸近辺にお住まいのかたがいらっしゃいましたら、

2008年2月12日(火)17:00~

サンテレビのニュースシグナルをご覧ください。

チョコレートのバイヤーの仕事を取材してくれました。

3日に渡り取材でチョコレートが届くまでのことをかなり詳しく取材してくださいました。

私も、そんな機会が日常にはないので、自分自身いい勉強になりました。

あー。撮影風景とか写真にとればよかったなー。

普段、考えてはいるけど口に出していないことを、質問に答えることで、自分の考えがまとまるのがわかりました。

「どうしてこんなにチョコレートが人気なのか?」

高級チョコレート人気は日本人の「食」に対する飽くなき好奇心と、向上心の高さをはっきり現していると思います。

だから、今後もチョコレートのレベルを落とすことはないでしょう。

そしてなにより取材を受けるほどチョコレートは人を魅了する大、大、大スターであるとさらに思いました。

そんな、チョコレートに対する尊敬を取材を受けて再認識できました。

よかったです。

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2008年2月 6日 (水)

幸福のチョコレートになれ!

バレンタインまでにお届けの受付が終了しました。

やっとみなさまのお手元にお届けできます。

遠かった。。。。。

完全に丸一年かかってお届けしています。

チョコレートはとっても遠いところから来ました。

いろんな国のいろんな人が、日本の姿は見えぬみなさまのことを思って作りました。

ウィーンのチョコレート屋さんが「日本に自分のチョコレートを届けられることを誇りに思う。」と照れながら言ってました。

そこにかかわった世界の人は、チョコレートを実際作っている人だけでも1000人以上はいると思うんです。

そして、日本に集まったチョコレートは何万個にもなりました。

これから、何万人もの人たちに配られるんですね。

世界をめぐるチョコレートのつながりが出来ました。

でも、ここからがチョコレートたちにとって本番です。

本当の意味で『幸福のチョコレート』となって欲しいです。

すべてはそのため。



このチョコレートたちが、すばらしいコミュニケーションや思い出を創造しますように。

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2008年2月 5日 (火)

売り切れが出てしまいました。

実は私のところにも「幸福のチョコレート」売り切れのレターが届きました。

私も、みなさまと同じように、普通に申し込んでいます。

いや。普通に以上にたくさん申し込んでいるかも知れません。

ショックです。

チョコレートがどんな顔してやって来るのか知りたかった。。。

もちろん、どうして売り切れになったか知ってるんですが、それでもショックだから、みなさまにはさらにショックな思いをさせてしまっているのかと思うと本当に申し訳ないです。

ご注文が多すぎた場合、すぐに追加をしますが、今回間に合わなかったものがあります。

ぎりぎりまで待ちましたが、これ以上待てない商品も出てきました。

力不足をお詫びします。

本当にせっかく、欲しいといってくださったのに。

これに懲りず、これからもぜひお付き合いください。

引き続きがんばりますっ。

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2008年2月 2日 (土)

最後の切り札 チョコレート!

もー。

在庫もぎりぎりです。

最後の切り札チョコレートをご紹介します!

やっぱり、日本人が大好きなのはスイスチョコレートです。

ミルクのとろけるような味わいが私たちは好きなのです。

そのミルクチョコの中のミルクチョコ。

それがスイスシューチョコです。

Imgdisp

この形は大変スイスらしい形で、日本のこのタイプよりやや大ぶりです。

アルプスで放牧されている牛のミルクのみを使ったミルクチョコは、なかなか手に入らない代物です。

ミルクチョコはどなたも大好き。

プレゼントも今なら間に合いますよ!

こちらからどーぞ!

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2008年2月 1日 (金)

あー。このケーキまだ間に合います。

あ。

まだあるっ。

リピタイナーのアーモンドケーキです。

Kekiimgdisp

ウィーンの老舗中の老舗。

リピタイナーの木箱いりのケーキです。

このチョコケーキのすごいところは小麦粉ではなくアーモンドの粉で焼き上げていること。

どんな味わいかというと「おいしいっ。」

凝った言葉は必要なりません。

とってもあっさりして、くどくないく、香ばしいのです。

「へーーーー。おいしい。」っていう反応が出ると思います。

ウィーンからのお取り寄せ。

そうそう出来るものではありませんので、この機会。

ぜーひ、お見逃しなく。

あ。バレンタインに特に用事のない人におすすめしたい。

このケーキを食べることがスペシャルな用事になりますよ。

こちらからどーぞ。

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本日から出荷はじまります!

いよいよ本日からチョコレートの出荷が始まります。

11月からほんとーーーーーーーにお待たせしました。

やっとここまで漕ぎ着けました。

長かった。

あー。胃が痛いです。。。

まだ着いてないこ子がいます。。。

現在もがんばってますので、もう少しお待ちくださいね。

もう、残り少なくなりましたが、バレンタインまでのお届けのお申し込みは5日まで。

チョコレートがこんなに集まるのは今だけ。

来年まで会えないので、もう一回よーく見てくださいね。

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2008年1月31日 (木)

味で勝負の本格チョコ!

味で勝負の本格チョコレートをご紹介します。

チョコレート好きにはこのチョコレートおすすめします。

結構ビターの部類ですが、口どけがよくカカオの香りもすばらしいかなりの本格派です。

Dattiimgdisp

イギリスで大変有名なブランド。ダッチーオリジナルの商品です。

ダッチーはとにかくすべて物がいいです。

チャールズ皇太子のブランドですから、まがい物なんか作れませんよね。

そのへんもこのチョコレートの面白いところ。

ぜーひ、味で買いたい人にはおすすめします。

あ、ちなみにこの微妙な丸い形のダッチーシンズは、イギリスしかない形です。

たいへん、美しいんです。惚れ惚れしちゃう。

あと、こっちのオレンジピールはまあー。なんというか。

うまいっ。

まんまですが。

オレンジとチョコレートってどれだけ相性いいんでしょう。

しかも、オーガニックブランドだけありますから、オレンジの皮も安心して食べられますよね。

Hakoimgdisp ← これと。

Orennjiimgdispこれです。

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2008年1月30日 (水)

今からでも間に合う、ここ一番の勝負チョコ!その3

かなりな理屈っぽいチョコです。

なんと言うか科学と学習みたいな。

でも、ほんとうにこういうのはほかにないから、もらったらうれしいと思います。

ミッシェル クルイゼル ワンスアポンアビーンです。

Sioriimgdisp

ミッシェルクルイゼルはカカオ農園と契約するほどカカオにこだわったメーカーです。

そのミッシェルクルイゼルが最高のカカオで作ったチャートなのです。

ミルクの含有量がちょっとずつ変わる。味サンプルみたいになっています。

Missimgdisp

薄型でそこにゴールドでパーセントが書いています。

カカオの味を覚えるのにちょうどいいです。

そんな必要があるのか、ないのか。でも、面白い。

さらにはカカオからチョコレートが出来るまでの参考書。

Siori2imgdisp

カカオビーンズのサンプルと。

ミッシェルクルイゼルは誰のために、作ったんでしょう?

そして、日本で販売しているのはフェリシモだけです。

どうしてこんなマニアックなもの売ってるんでしょう?

そうです。

あなた様のためです。

ほかでは手に入りません。

ぜひ、なんだかチョコ通の気分にばっちり浸れるこのチョコレートを!

こちらからどうぞ!

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2008年1月29日 (火)

フラン ソルトチョコ 追加入荷決まりました!

やったー。

フラン ソルトキャラメルチョコ

が若干追加で日本に入ってきます!

とーってもおしゃれな、大人ーなチョコレートです。

Furannimgdisp

売り切れていてごめんなさい。

今ならあります。でも、時間の問題かも。

お早めにー。

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子供向けのチョコレート

ちびっこ向けの商品もそろそろご準備を。

Animaruimgdisp

おすすめはコレです。シモンコール アニマルチョコ

とにかく長いのです。

Imgdisp

一本約58cmあるので3本足すとほぼ180cmなります。

別に足す必要はないですが。面白いです。

ばらばらにして短いへびにするのも楽しいです。

シモンコール アニマルチョコはスペインのメーカーで、イラストがとっても異国情緒あふれてます。

やっぱり、せっかくのバレンタインです。

「今日のチョコレートは特別だから、スペインから来たのよ。」ってちゃんと特別感をアピールしてください。

どこだかわからないけど、なんだかテンションあがるはずです。

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2008年1月28日 (月)

お昼にあんなに並べません。

はとの話のついでに。

東京にいくとお昼ごはんに並ぶのにびっくりします。

なんと生存競争が激しいんだろう。

一時間のお昼休みに30分も並んだら。

コート着る時間とか往復とか。あとメニューみたりで15分。食べるの15分くらいでしょ。

すっごい気合がいりますね。

1時半くらいに電話したら、みんなしゃっくりしてそうですね。

東京の方お疲れ様です!

私も、東京にいくと並びます。

台湾で有名な中華の有名店で、20人くらい並んでたんです。

その前半10人くらいが日本人ガイドさんに連れられたスーツ姿の中国のおじさんたちだったんです。

おそらく100パー後の人は思ってました。

「帰ったらなんぼでも食べれるやん。」

私は思いました。

海外でお寿司屋さんに並んだら、絶対こう思われると。

海外にいったら、現地の味を楽しみましょう。

「やっぱり、日本のほうがおいしいな。」ってあったり前の感想もNGです。

そういう私もそろそろ油物がしんどいお年頃。

海外で疲れたら日本食。

並んででも食べたくなりそうです。

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東京駅のはと

私、時々目撃するんですが、東京の大きな駅のかなり中心部とか地下に鳩がいるんです。

ものすごく人がたくさん歩いているところに、看板の上かなにかにじっとしてます。

みんなぜんぜんびっくりしてないです。

地下ですよお?!

私にしか見えてないのお?それちょっといや。

私は人ごみの中、邪魔だと思うんですが、やっぱり立ち止まってみてしまいます。

どっから来たのか。

こらからどうしようと思っているのか。

大きなお世話でしょうか。



食べ物のブログなのに、関係ないですね。

あ、友だちが言ってました。

「上野公園の鳩はおいしくなかった。」って。

人間の友だちです。

無理やり食べ物の話に持っていってよくなかったかも知れません。


今週もおいしいものをいっぱい食べてがんばりましょう。

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2008年1月27日 (日)

今からでも間に合う、ここ一番の勝負チョコ!その2

わー。大変です。

1月25日に「今からでも間に合うここ一番の勝負チョコ」をご紹介したところ、一瞬でなくなってしまいました。

現在、なんとか間に合うように追加の交渉中です。

うーーーーーーーーーん。



もう、本当に時間がないっ。

ずーっと海賊の首が飛ぶゲームをやっているみたいです。

もう、プラスティックのナイフ2~3本残しの心理状態です。

飛行機、アクセルべたふみで、荷物も一番入り口近くに積んでくださいよー。

せっかくのご期待に、なんとしてもお答えしたいです。



集中しないように他のものもご紹介します。

これも一瞬でなくなりそうですが、マゼット アマンダはまだ若干あります。

Mazettoimgdisp

かなりの完成度の本気チョコで、たいへん美しくボリュームもあって本気も本気のチョコですね。

アーモンドの周りをかりっとキャラメリーゼしてその上をチョコレートコーティング、さらにカカオのパウダーがまぶしています。

マゼットの本店でみた、ノスタルジックなラッピングペーパーでお届けするのでかなり価値があります。



あとフェリシモでしか販売していない、ウィーンのジュリアスマイネル

Jyuriasuimgdisp

これもたいへん美しいチョコレートです。

繊細なミルクチョコで、薄く口溶けをよくするように作られてます。

ここのパッケージも手に入らないものですので、食べ終わっても大事にとって置いて欲しいですね。

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2008年1月26日 (土)

隠れた名品 シャルボネル エ ウォーカー

今年はシャルボネル エ ウォーカーを8種ならべていますが、その中でも人気に差があります。

Syaruimgdisp

わたしはシャルボネレンジャーと呼んでいます。

大体、レンジャーものでは赤レンジャーがスターですね。

今回でいうとピンクの3番ピンクシャンパンと4番のストロベリーです。

あ、4番のストロベリーはやっぱり子供向け番組なのに必要以上に色っぽいピンクレンジャーの役割かもしれません。

でも、実力者なのにあまり目立たない緑レンジャーにあたるのが、文句なく6番のバックスフィズです。

オレンジの香りをさわやかなチョコでくるんだ、ほんのりビターなお酒のトリュフ。普通のオレンジチョコとはひと味違う、こだわりの一品なのに目だっていないみたいです。

この子ももう一回見てやってください。

いずれにしても、どんどんなくなってます。

シャルボネル エ ウォーカーはこちらです。

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2008年1月25日 (金)

チョコレートGメン

私はこれから旅に出ます。

探さないでください。

今年、新しく日本に入ってきているチョコレートをパトロールに行くのです。

万が一、全国のチョコレート売り場で私を見かけても、声をかけないでください。

結構、真剣です。

ここでいっぺんに覚えないと、仕事が2度手間になったりと支障があるので、がんばります。

人でいっぱいだろうなあー。

今年は「え!このチョコが手に入る?!」みたいなビックニュースないですね。

去年はありましたけどね。

でも、もう5年以上ねばっているチョコレートとか、過去にお取引のあったチョコレートとか。各社のパッケージ変更や新作、チョコファンとしてはいろいろ興味深いのでまたご報告します。

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2008年1月24日 (木)

シャルボネル・エ・ウォーカーのお届けできるもの。

シャルボネル・エ・ウォーカーの8種類ですが、現在品切れているものがあります。

Syaruboneimgdisp

3番と8番です。

それ以外はまだ若干あります。

おすすめはとってもキュートな4番ストロベリー。

かなり、ラブリーなチョコなので、女の子アピールにはもってこいです。

アピリまくりです。

あと5番レモンもなかなかすばらしいなー。

これを逃すともう来年まで食べられないです。

ロンドンは遠いところですから。

お見逃しなく!

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これまたなぜか人気のチョコレート!

またもや、今年急に人気者になったチョコレートがあるのです。

値段がかわいいのもありますが、結構地味なチョコなんです。

これです。

Dasukaridesuimgdisp

ダスカリデスです。

この言いにくさも好きです。なんか、力が入る名前ですね。

ダスカリデスです。

意味なく何回も繰り返したくなります。

たいへんミルキーなチョコレートでたいへん日本人好みですよ。

舌にとろけます。

最近寒いですから、ついてすぐはチョコが凍えて100%の実力が発揮できません。

ちょっと室温に戻して食べてくださいね。

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なぜか、人気のチョコレート!

私がなぜか人気っていうのもなんなんですが。

毎年人気のチョコレートがあるんです。

それはマッチチョコ

Mattiimgdisp

シガレットチョコです。

Sigarettoimgdisp

オーソドックスですが、なかなかの人気ものです。

このストイックな禁煙ブームのなか不思議です。

最近、たばこを吸う人たちはかなり、立場ないですよね。

ビルとか全館禁煙のところが増えてます。

私はそんなに気にならないほうですが。

この寒波のなか、外でたばこを小さく固まって吸っているのをみると、かわいそうになってきます。

知らない人が見たら、絶対いじめられてる人に見えますよ。深夜のドキュメンタリーでそんな感じのこと見たことあります。

私は喫煙ヘルメットがいいと思います。空気清浄機付きの。

あったかいところで、自分だけの世界です。

ちょっと、顔が押されてかっこわるいくらい寒いにくらべたらいいと思います。

なんの話でしたっけ。

そうだ、そんな努力しなくっても、このチョコレートで楽しんでください。

なんか、無理やりのまとめですが。

このチョコたち。人気者ですので、お早めに!

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2008年1月23日 (水)

わっしょい。わっしょい。ちょっこれーと!

わっしょい。わっしょい。

わっしょい。わっしょい。

どんどん日本にチョコレートが集まってきました。

関空は「幸福のチョコレート」だらけだと思います。

関空のキャパを超えたらどうしよう。

重すぎて液状化現象がはじまってるかも。

今のところニュースには出てないですね。

心配だわ。

って、これぐらい大きいこと言ってみたかっただけです。

それくらいのテンションで現在、チョコレートの追加をしています。

ですので、今ちょっと在庫増えました。

シャルボネル エ ウォーカーが一部品切れになっていましたが、今日すべて8柄揃います。

でも、早いもの勝ちの状況になっています。

ほとんどあと数十個です。

どんどん減ってますので、お早めに!

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2008年1月22日 (火)

my チョコ ヴぉ~~~~ぐに載る。

もう発売されていると思うんですが、あの雑誌、ヴォーグに掲載されているのです。

我チョコが。

我らが「幸福のチョコレート」のチョコがよくモデルさんとしていろんな雑誌に登場しています。去年はなぜかチョイ悪おやじのレオンに載せていただきました。

今年はヴォーグジャパン。

掲載されたのはドイトンです。

ヴぉ~~~~~ぐさんお目が高いっ!

Imgdisp

私はこういうチョコレートとの出会いがあるから、この仕事を面白く思っています。

こんな仕事が出来ることはめったにないので、うれしいです。


このチョコはですね。

話が長くなりますので、今忙しい方はいったんバイバイです。

後ほどお時間の許すときにぜひ読んでください。




おかえりなさい。

世の中がカフェブームだったとき、私もお茶の企画に邁進していました。

そんな中、ニュースで見たんです。

タイの奥地に麻薬地帯というところがあって、経済的に成り立たないので、麻薬の栽培から離れられない人たちがいると。それを困ったタイのプミポン国王が農産物と工芸の推奨をはじめたと。

私はきっとこの地域ならお茶の栽培に違いないと勝手に思いこんで、あらゆる知り合いの商社さんを見たら、そんな話を聞いたけど、そのお茶が手に入らないかずーっと聞いていました。

なかった。

私もいったん忘れていました。

でも何年かたって、出てきたんです。

ひょこっと。

その運動のことをドイトンということがわかりました。

そして、それはお茶ではなくヘーゼルナッツでした。

私はちょっと考えて、そーだ日本でそのヘーゼルナッツを使ってチョコを作ろうと思って、ドイトンさんに聞いてもらいました。

軽く考えていました。すぐ送ってもらえると。

ドイトンさんはタイで、すばらしい工芸ブランドになっていました。

原材料として売るのではなく、タイできちんと製品にして販売したいので、チョコレートまで作って日本に送るという答えでした。

ドイトンではじめてチョコレートが生まれたのです。

願ってもないお話です。

願ってもないことがもうひとつありました。

ドイトンさんが、ヘーゼルナッツのチョコレートをいれてくれたパッケージはドイトンの工芸品の和紙で出来ていました。

だから、ひとつひとつ絵柄が違うのです。

ここまで、すばらしいチョコレートになると思ってなかったです。

いろんな人の気持ちでこのチョコは出来ました。

すっごいチョコでしょ。

そんなドイトンのチョコもおそらく今年で箱がすべて売り切れてしまうと思います。

だから、最後にヴぉ~~~ぐさんに取り上げていただいて大変うれしかったです。

買わなくってもいいから、最後にもう一度こちらをご覧ください。

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2008年1月21日 (月)

はっはじめまして!バイヤーみりです。

最近、バレンタインが近いせいか、このサイトを見てくれている人数。アクセス数っていうのですか?

そのアクセスなんちゃらが、普段の2倍3倍なんです。

まあ、もともとが少ないのですが、それでも、いっぱいのはじめてさんが来てくれているのですね。

緊張しますっ。

はじめまして、シュークラブを担当しています。

バイヤーみりと申しますっ。

職業、フードバイヤーですっ。

得意のフード分野はチョコレート、お茶、スウィーツ系ですっ。

趣味はプロレス観戦っ。夜の三宮のパトロールっ、飛び出す絵本のコレクターですっ。

いつもこのフェリシモのすみっこでおいしい食品について説明しています。

「フェリシモってファッションと雑貨だけじゃあないんだ。食品もやってるんですね~。」って10年以上言われています。

がんばってますとも。

よくこんなフェリシモサイトのチベットまで、しかも、ブログまでたどり着いてくださいました。

これもなにかのご縁です。

ぜひ、今後とjもお見知りおきを。

私のお気に入りのチョコレートはこちらです。

ごゆっくりどうぞ。

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友チョコに気合だー。

バレンタインはチョココミュニケーション!

年賀状より私はバレンタイン派です。

結局、チョコレートに本当に反応してくれるのは女の人です。

だから、女の人にこそ!チョコでコミュニケーションをとりたいです。

私は去年、60個ばら撒きました。

チョコレートの通訳として、それくらい当然です。

今年は100個。

がんばります!

そんな友チョコもしっかりご用意しています。

このチョコはなかなか完成度高いです。

和のチョコ 華  (はな)

Waimgdisp

みんなチョコレート三昧の中、和のチョコはなかなかいいですね。

ラッピングもきっちりしています。

あとアニマルペーパーバック

Kaeruimgdisp

こりゃいいです。

私のキャラではないので、ちょっと気恥ずかしいですが、

女の子が「きゃわいいっ。」って言ってるイメージで選びました。

値段もかわいいです。

1575円で5個セット。

ついつい、おっさん脳なので、うんちくぎっしり。

ニッチな高級品をすすめてしまうのですが、うちはそればかりではございません。

コミュニケーションチョコもお忘れなくー。

もっといろいろありますよ。

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2008年1月20日 (日)

上目遣いチョコはこれ!

もう、バレンタインの臨戦態勢に入っている方も多いかと思います。

本命はもうしっかりご準備されていると思います。

でも、みなさま。

本命だけでいいのでしょうか?

ちゃんと保険もご用意ください。

保険君にぴったりのチョコレートはコレです!

カファレル キノコポット

Kinokoimgdisp_3

この大きいほうではありません。

こちらは2kgはいってますので、どう考えても本命用です。

こっちのぴっこい子のほうです。

お値段も手ごろの1575円。

パッケージがかわいいので、そこそこの上目遣いは出来ます。

白目をむくほどの上目遣いではないので、勘違いはされません。

おすすめですっ。

コレくらいのチョコレートをたくさん配れる人って、いいですよね。

モテモテさんですよ。きっと。

他にもたくさん、本命以下の方にはこちらをどうぞ!

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2008年1月19日 (土)

ぱんだ・だんぱロールケーキ

いつもお世話になってます。

あ、これはメールじゃあなかった。

ブログでした。

書き出しを間違えました。

こんにちは。お仕事中ですか?

お邪魔します。

チョコ、チョコと毎日申し上げておりますが、私のお仕事はそればっかりじゃあございません。

他にもいっぱいあるんです。

忘れているわけじゃあないのをご紹介したいと思います。

新発売!じゃん!

「ぱんだ・だんぱロールケーキ」

Panndaimgdisp

そうです。

大人気だったパンダロールケーキに気をよくして、ネガポジ反転でご案内することになったんです!

あんちょくですか。。。。

私もはじめちょっとそんな気がしてたんですが。。。

サンプルが出来上がったら、ものすごいインパクトに惚れ惚れ!

しかも、このパンダちゃんはビジュアルからは想像しずらいのですが、ほんとうに大真面目に作られているんです。

この黒を出すために、食用の炭を使っています。

チョコだけだったらうすくって、パンダのリアリティーがでないからです。

すごいでしょ。

材料のミルクはいまだに近くの牧場からアルミの缶に入ってやってくるのです。

それに一個ずつ一個ずつ手作りにもほどがある手作り。

気が遠くなるくらい巻いてはりました。

さらに詳しい作り方は11月19日のブログ パンダロールケーキ その1~その4をご覧ください。

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2008年1月18日 (金)

チョコの追加 リトルパニック!

思い起こせば、11月。

そんなに早くに2月にお届けのチョコレートのお申し込みを

早く!早く!とみなさまを急かして参りました。

おそらく、みなさまカタログを見て、せっかちなカタログだと思ったことでしょう。

ほんとうにごめんなさい。

でも、それほどオリジナルや超レアものが多いのです。

ほんとです。

しかし、そんなに早くお申し込みいただいているのに、一部でマックスの予定数を超えてしまったものが出てきそうです。

現在受注集計中ですが。。。心配です。

必死で追加生産を依頼し、返事を待っています。

メール、ケータイ、あらゆるもので商品手配中です。

問題は追加をしても14日に間に合わない可能性がすでに出てきてるからです。

あーーーーー。絶対にだめですっ。

ぶるぶるぶるぶるっ。

縁起でもないっ。

これから、ますます時間ごとに緊迫してきます。

関係者のみなさま。

チョコマニアのために最後までがんばりましょう!

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2008年1月17日 (木)

それが立派なひとだと思います。

今日は神戸に地震があった日です。

先日、「地震のとき、小学生でした。」という人に出会いました。

うそっ。私、めっちゃ大人でした。

私は神戸に地震がなかったら、今ここに座っていないだろうなあ。何してただろう。

なんか、地震の話をしていいものか。と思います。

でも、どんどんなかったことになるのも違う気がするんです。

教訓みたいな大そうなものとも違う。

なんでしょうね。

すっかりいろんなことを忘れた風の三宮センター街を、たくさんの人が歩いているのをみるとふと思うことがあります。

この中にも消えないものを持ちながら、今をちゃんと生きている人がいるんだろうなと。

なかったことには出来ない人。

でも、それも受け止めつつ普通に生きてる人たち。


地震がおきて次の日に親に止められながらも、板宿の町内の世話好きおじさんのところにいきました。

世間が「ボランティア」という単語にまだ行きついていない時期だったので、「とりあえずお手伝い」に行こうとしたのです。

ものすごい光景でした。

まだ、瓦礫の山で道はふさがって、地面に落ちた屋根には「中に人がいます。」と貼紙がありました。もちろん、海っ側には黒い煙がもくもくと立っていました。すべてが粉々になっているなか、すっごく寒いのにみんなパジャマ姿で、顔が赤く黒っぽく腫れている人とか。

その光景と裏腹になぜかとても静かで落ち着いた感じでした。

何もないから、人間だけが素でそこにある状態でした。

それからすっとばしますが、いろんなことがありました。

その場を受け入れて、吹っ切ったように未来に進む、すごい人や力を何度も見ました。

そうやってもくもくと生きていくのが、シンプルな人間の生き方に思えました。


震災間もないときに聞いたことをよく覚えています。

水道局の友だちが毎日毎日徹夜で水道管作業してました。でも毎日毎日余震でした。

うちの姉が聞きました。

「直してもすぐ余震が来てまたつぶれるやん。」

答えはあっさりこうでした。

「また直す。」



うんっ!

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2008年1月16日 (水)

あの音楽わかりますか?

本日も終日、チョコレートの手配に追われていました。

私の頭の中にずーっと曲が流れていて。

ほら。

あの。

運動会のときの「天国と地獄」???

あの。

ほら。

えーと。

ちゃ。ちゃか。ちゃ。ちゃ。つーちゃっ。ちゃーーーー♪

ちゃ~ら。ちゃ~ら。






ごめんなさい。


ブログには無理なテーマでした。



またお越しください。

080

あー。

チョコー。早くきてー。

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衝撃のブログ。。。。。

実は私はこの食のブログをはじめるまで、ブログというものをほとんど知りませんでした。

「食について書けばいい。」そのばくっとした認識でした。

参考に見たのは私の好きなプロレスラーのブログ。

お世辞にも日本語が正しいわけではなく。

かかってこいやあー的な。

何食べたどこ走った高蛋白低脂肪なブログです。

「これでいいんだ。」

誤ったお手本でした。

今回初めて人気ブロガーさんという方々に試食会で会いました。

そのブロガーさんのブログを見たんです。



ショック。。。。

これをブログと呼ぶのか。。。。




いやになりました。

ブロガーさんのブログは報告書くらい立派なものです。

チョコレート試食会の完全レポートって感じです。

私には無理だ。。。。

やはり、バイヤーはバイヤー。

地道にチョコレートの説明をひたすら続けることにします。

だから、面白くなかったら無理に見なくてもいいです。。。。

しっかし、私は生まれたときから日本語を話しているのに、なんでこんなに日本語が流暢じゃあないんだろう。。。

国語力に本当に憧れます。

ブロガーさんって本当にすごい!

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2008年1月15日 (火)

チョコレート試食会から

12日の試食会からたくさんの方に書き込みいただいてます。

ありがとうございますっ。

お話させていただいた方のお顔が浮かびました。

ブログのほうにもいろいろ熱心に感想を書いていただいていて、チョコでたくさんの方とつながったように思えました。

これもひとえに「チョコレート」のお陰だと思っています。

チョコレートって本当に人をひきつける魅力を持っていますね。

チョコレートってほんとうにすばらしいっ。

P1000357

チョコレートがずらりと並んだところです。

P1000384_2 

きれいですねー。

P1000391

これなかった方ごめんなさい。

P1000374

目で楽しんでください。

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2008年1月12日 (土)

チョコレート試食会終わる。

今、「幸福のチョコレート」試食会が終わりました。

ブロガーさんがたくさんこられて、楽しいひと時を過ごしました。

普段、直接お目にかかってお声をすることがないので、緊張しました。

緊張しすぎてしゃべり過ぎないか。

時計ばっかり見てました。

一番驚いたのは、さっすがブロガーさん。

いきなり、写真タイムがあるんです。

たくさんのチョコの写真を撮っていました。

驚きです。

「ぜひ、お友だちにもお伝えください。」って言ったんですが、そう。今日はブロガーさんのイベント。もちろん、ブログなんですね。私はやっぱりアナログ人間です。

進んだ方々でした。

Dsc_5182web

また、よかったら私のブログにも時々遊びにきてください。

たいしたブログではありませんが。

あと帰りに手描きのイラストグルメマップをお土産にプレゼントしました。

食のブロガーさんらしく、すっごい反応で、おいしいお店の会話でも盛り上がりました。

いい情報交換もできました。

雨の中をみなさま本当にありがとうございました。

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売り切れが出てきました!お早めに!

現在、「幸福のチョコレート」はwebのみで販売が続いていますが、在庫があるものと少ないものがあります。

懸命に追加の手配をしていますが、すでにご注文に間に合わないものも出てきてしまいました。

毎日、数字を見ながら必死で調整をしています。がんばっていますっ。

でも、万が一お気に入りが売り切れでしたらごめんなさい。

2月5日までwebにて受け付けていますが、どんどんなくなっていますので、ご注文はくれぐれもお早めにお願いします!

今から試食会です。

うまく説明できるかな。

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2008年1月11日 (金)

チョコレート しょこたん

実は12日にチョコレートの試食会をやるのです。

去年はたくさんの方に来ていただいたのですが、今年はばたばたしてましてやらない感じでした。

しかし、世の中には私の知らないことはいろいろあります。

人気ブロガーという人たちがいて、その方々を集めて試食会をすることになりました。

このブログのように、ほぼ家族と友だちが私の安否確認のために見ているブログではありません。

身も知らない人がたくさんのファンがついているブロガーさんだそうです。

その人たちがフェリシモのチョコレートの感想を書いてくれるそうです。

びっくりです。

そういう人がいるのもびっくりですが、そういう人を集めるっていうのも不思議な感じです。

さあ、どんな「しょこたん」が集まるでしょうか?

私はチョコレートの説明をするんですが、ブログ用に写真とか撮られるんですって。

服買いにいこう。

ファンデーションもながいこと端に線みたいになってるのを、こそげとって使っているから買おう。

緊張するなあ。

また、ご報告します。

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2008年1月10日 (木)

一か八かの勝負チョコ!

ここ一番の勝負チョコをロワでオススメしましたが、もっちろんおすすめですが、ちょっと悩んできました。

ロワはかなり高額なので、残念だっとときに財布のダメージも大きいですから。

ほぼ、合格のときはロワにしてください。今後、元は取れるはずです。

しかし、一か八かの告白のときはこっちをおすすめします。

今回の表紙にもなっています。ロンドンのプレスタ アソートボックスです。

Puresutaimgdisp

ハート型で私はちょっと気恥ずかしいのですが、どうせチャレンジなら、ここまでテンションあげたほうがいいと思います。

パッケージはちょっとアバンギャルドな感じですが、中身はイギリス王室御用達。本気のチョコです。

エリザベス女王もダイアナ妃もこのプレスタのファンだったそうです。

特にお気に入りはローズとバイオレットだそうです。

どれどれ。

うううううーーーん。さっすがアロマの国のチョコレート。

やさしいお花の香りがお口の中に広がります。

あー。やっぱりいいっ。

プレスタシャルボネと並びロンドンを代表するチョコレートなだけあります。

うん。本気勝負にふさわしいです。これで大丈夫!

自信を持っておすすめしますので、がんばってくださいっ。

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うんちく大好き彼氏にはこのチョコ

本日はカタログの一番最後を飾っています、信じられないくらいセレブなチョコをご紹介します。

ヴェルサイユ宮殿のキングス キッチン ガーデン

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このチョコレートはなんとあのベルサイユ宮殿で作られています。

ルイ15世の時代から王様の食事は、ベルサイユ宮殿内の畑で作られていたのです。

その畑は現在につたわり、フルーツ畑になっています。

そのフルーツをピューレにしてチョコでコーティングしています。

このチョコレートはたいへん丁寧に手が込んだ味がします。

機械っぽくないです。

いいチョコレートです。

マリーアントワネットもこの味を食べたのかもしれません。

ベルサイユのバラを読みながら、食べたいチョコレートです。

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2008年1月 9日 (水)

私のお仕事。

お正月になるといろんな人とあったりします。

親戚、友人いろいろです。

何やってるの?って会話がよくあります。

私は説明が面倒なので、「チョコレートいっぱい売ってる。」って言います。

それだけじゃあないので、基本的には間違っています。

でも、「チョコレート食べられていいなー。」って言われるのがうれしいので、そういっときます。うらやましがられるのが、何より好物です。

食べてるだけが仕事ではないのですが、そっとしときます。

ですので、私の経歴にうそがないように一生懸命チョコレートをいっぱい販売したいと思います。

「幸福のチョコレート」締め切りは明日ですよ。

明日以降にお申し込みの場合は品切れになっていく可能性がありますので、明日までに!

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甘い誘惑とろける味わいミルク系チョコ

ここでどっちをオススメするか迷います。

まあ、このチョコは外せない。

スイスのインターラーケンで作られているほんまもののミルクチョコのお取り寄せ。

スイス シューチョコです。

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詳しくは12月21日のブログで詳しく述べています。

ここまで本気のミルクチョコはお目にかかれません。

とろけ方が違います!

もう一個あります。

ミルクチョコといえば、ベルギーです。

ベルギーからはコルネ

Koimgdisp

これも、口どけがたまりません。

このワイルドな形もいいですね。

どちらも味重視の方には最高ですよ。

他にもミルクチョコ系をお好みの方はこちらをどうぞ!

甘い誘惑とろける味わいミルク系チョコ

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見た目に一目惚れチョコ

見た目に人目惚れチョコはいろいろあるんです。

でも、やっぱり万人に人気なのはこの

シャルボネル エ ウォーカーです。

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今年も大人気です。

ほかでも単品が販売される予定はあるそうですが、いっぺんに8種類同時販売はフェリシモのみです。

このさいお友だち8人で1種類づつ買って交換すると全種類一個づつ食べられます。

そんなチョコレートパーティー楽しいですね。

私はやっぱりイチゴ系をおすすめします。

シャルボネル エ ウォーカーでした。

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2008年1月 8日 (火)

お手頃価格が魅力のチョコ

「お手頃価格が魅力のチョコ」

からは実はかわいいけど目だっていないこの子をご紹介します。

カファレル なかよしチョコです。

Nakayosiimgdisp

現物をみたら

「かわいいー。」ってみんな言うのです。

「これカタログに載せたらよかったのに。」って言われました。

乗ってるんですよ。

ミルク味でとってもおいしいカファレルチョコなので、お手軽女の子に友チョコはどうですか?

すっごく喜んでくれると思いますよ。

私も友チョコ用意しなくっちゃ。

100個くらい配りますから。

あったりまえです。

年賀状より友チョコですよ。

どんなにしようか結構チョコレート仮面としてはいろいろ考えるんです。

チョコレートコミュニケーション。みなさんもご準備ください。

あ、他にもお手軽なお配りチョコご用意してますので、ご覧くださいね。

こちらです。

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しっかり大人のビター系チョコ

「幸福のチョコレート」締め切りは10日までです。

明日からのお申し込みは早いもの勝ち。売り切れ御免となります。

もう一回、よーく見てください。

お買い忘れはございませんか?

ここで、地味だけど本気チョコをご紹介します。

「しっかり大人のビター系チョコ」からのご紹介です。

ダッチーオリジナルのシンズダッチーオリジナルのオレンジピールです。

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パッケージとか地味なんですが、なにげにおいしいです。

カカオのよさを感じるのです。

ここまでちゃんとビターならお酒にも合います。

特にオレンジピールは男性うけがたいへんいいチョコレート。

だんな様にピッタリだと思います。

このダッチーオリジナルとはイギリスのチャールズ皇太子のオーガニックブランドで製造方法やイギリスの食文化、原料にもたいへんこだわったブランドです。

いっぱいいろいろな話があるのですが、長くなるのでこの辺で。

いっぱいチョコレートの説明してますので、一日何回も見にきてくださいね。

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みんなにハッピーお配りチョコ

初詣に生田神社にいきました。

思いつく限りの欲望を並べて、かなえて欲しいとお願いしてきました。

50円で。

コレだけの欲望を50円でかなえてって、堂々といってるのは私だけじゃあないはず。

神様はどんな気持ちで聞いているのでしょうね。

すみませんが、神様、成功報酬でよろしくお願いします。

もっちろん。

お願いしました。

無事にチョコレートが届きますように。

お願いしますっ。ぱんぱん。

海外チョコレートばかりではありではありません。

日本的なチョコレートをご紹介します。

「みんなにハッピーお配りチョコ」からオススメを。

つまらないものセットです。

Tumaranaiimgdisp

謙虚にもほどがあります。

いろいろなタイプがありますので、男女問わずやさしい気持ちをお配りしてくださいね。

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