しあわせの学校ふたたび開講！チョコレートが待ってます！

みなさまにお知らせがあります。

ご好評につきしあわせの学校オープンクラスにて

チョコレートのいっしょに楽しくチョコレートを楽しむ会を開きます。

4月10日の1時から3時まで。

いろいろなチョコレートを食べ比べながら、チョコの味わいかたを説明します。

すでにお申し込みの方もいらっしゃると聞いています。

はやっ。ありがとうございます。

当日は出来るだけたくさんのチョコレートをご試食いただきたいと思っています。

チョコの説明でさらにチョコレートがおいしくなるように一生懸命説明させていただきます。

何度か行ってきたチョコレート試食会の感想を読ませていただくと。

「バイヤーの説明の関西弁がうんぬんかんぬん。」と関西弁を指摘されることが多いのですが。

自分自身では関西弁で説明しているつもりではなかったのです。

ニュースキャスターなみの標準語や。と思ってたんやけど。

関西人はＴＶでお笑い芸人を見て、『めっちゃこの人、関西弁やわ。』って思ってるんです。

私そんなに　でんがな。まんがな。でしょうか。。。ちょっとショック。

チョコレートファンのみなさま。

4月10日一緒に楽しみましょう！

お申し込みはこちらから。

ホワイトデイ いかがでしたか？

ついにホワイトデイがやってきました。

私はご覧のような、芸能人のようなプレゼントの山になりました。

みなさん、それぞれいろんなチョコやスィーツ。

ありがとうございましたっ。

個性的で、打ち合わせしたようにかぶってないんですよ。これが。

一瞬、私の渡したのよりこんなにビックになって、カムバックサーモンのように帰ってきた姿を見たら。

気使わせてしまって。悪いなあ。面倒じゃなかったかなあ。

と、日本人お得意。人のこころ先読みモードだったんです。

人の心はいろいろ、ときどきです。

「えー、面倒やなー。」

と思ったかもしれないですが。

日々、仕事の話しかしなかった人や挨拶しかしなかった人と。

なにかチョコレートのお陰で年に一度でも違う心のつながりが生まれました。

いいもんですね。

やっぱり、バレンタイン、ホワイトデイはお中元お歳暮習慣を超えられるかも？！

うちでひとつひとつ味わいながらそんな風に感じた私のホワイトデイでした。

みなさまはどんなイイコトがありました？

桜満開！春爛漫！

うちのベランダにほんの3枝ほどの桜の木があります。

 

3年前にフェリシモで購入しました。

その桜がもう満開になっていたのです。

洗濯物を干そうと思って

「え”え”え”」　　えに点々出ました～。

思わず二度見して。狭いベランダの端まで後ずさりしました。

「早っ！」

心の準備っちゅうもんがあるんです。

しかも雨やん。。。

小さいながらベランダでいいお茶を飲んでお花見したかったのに。

特別なお茶用意しようと思ってたのに。

ケーキとか買って来るつもりだったのに。

一年に一回やのに。

お花は気ままなお嬢様です。

こちらが顔色見てあわすしかなかったのでした。

あ～あ。来年楽しもう。

二日酔いのフードファイター

こんにちは。

もう、春が近づいていますね。なんだか慌しい今日この頃です。

みなさん、何してますか？

食品業界は今展示会シーズンです。

私も先日、食品の展示会に行ってました。世界中から日本中から売りたい人、買いたい人が集まるのが展示会です。

ビジネスの戦場ですね。

でも、私はある重大なミスを犯しました。

それは、二日酔いだったんです。

この緊迫した食の戦場に、あろうことか二日酔いで参戦するなんて。

しぬかと思いました。。。

危なかった。

会場に行くや否や。

一時間つづチョコレートの商談が詰まってしまいました。

そんなものです。自分のスケジュールで回ろうなんて、甘かった。。。

芋焼酎の二日酔いにチョコを食べていくのです。

バイヤー食いですので、記憶のために食べます。

ちゃんと丸ごと一個をたべて確かめます。

まさにフードファイターでした。

イタリアからおなじみのカフェエスタチオさんが来ていました。

黄色いブースがおしゃれです。撮影禁止なのでお見せ出来ませんが。

新作を食べました。来年にお目にかかれると思います。かなりいい感じですよ。

「コーヒー飲むか？」と聞かれたので大きくうなずき、ひたすらコーヒーの出番を涙目でまっていたんですが。

お姉さん、チョコの説明に夢中で、私のコーヒー忘れている。

２回コーヒーいるかといわれて実際出てくるまでにどれだけチョコ食べたか。

もうあかんーーーー。

はは。はは。ははははは。

   

はあ。。。

食べるのも。飲むのも。ほどほどに。

体を大事にしましょー！

いよいよ 本日２０１０年ホワイトデイ締め切り！

バレンタインが終わってほっとしていたら、ホワイトデイまで締め切りが来てしまいました。

みなさま。

おなごりおしゅうございます。

締め切ったとたん、誰も来てくれなくなるサイトです。

みなさま、どこに行ってしまうんですか。

今のうちにお気に入りに追加お願いしますっ。夏場のシュークラブなんじゃかんじゃ面白いですよ。

私はここでずーっと食べ物の話をつぶやいていますので、いつでもお越しください。

しかし。そんなことよりも。本日。本日～！

本日、最終日！

このチョコを食べずにこのまま一年生きていっていいのですか？

それくらい、切羽詰った感じでもう一度、ぐるる～と見直してください。

こちらでございます！

うわ！うわ！こんなのがある！

今見たらびっくりしました。

こんな大人気商品がまだある？！

プッチーニ　ボンボーニ　ヌガードラジェ【予約～ホワイトデイお届け】

すでにお召し上がりの方もおられると思いますが、このヌガードラジェ。

さっくさっくで止められないんです。

さっくさっくなんです。チョコの味が甘すぎず、まろやかでさっくさっく。

とにかくさっくさっく押しです。

オランダのアムステルダムのプッチーニボンボンはほんとうに今だけの販売です。

そうそう、手に入るしろものではないのです。

このさっくさっく感をまだお試しでない方。

ぜひ、ぜひ、ぜーーーひ。

いまのうちにーーーー。

こんなお仕事もしております。

締め切り間近なお仕事にこんなものがあります。

以前、お知らせしたあのアンパンマンの作者やなせたかしさんとのコラボ金太郎飴です。

金太郎飴職人さんのお仕事。

そして、やなせたかしさんのすばらしさ。

そして、買って下さる方といっしょに実現する、アフリカの子供たちへの栄養補給プレゼント。

もりもりが詰まった企画が出来ましたっ。

実は、なかなか進まず、何度も心が折れていました。

でも、たくさんの方の力を集めて形になったんです。

あー。できたなー。

やなせさんのところに持っていったら、笑顔で

「まさか飴のデザインをすると思わなかったな。」とおっしゃっていただきました。

毎月２０ヶ月、やなせたかしさんのデザインの金太郎飴と同じデザインのチャームが届きます。

そのデザインはやなせさんの作詞「てのひらを太陽に」をモチーフにしています。

みんなみんな生きているんだ♪友だちなーんーだー♪

毎月そんな気持ちが繋がっていく２０ヶ月になります。

やなせ たかしさんとコラボ企画　世界とつながる　キャンディ フォー チルドレンの会（20回予約コレクション）

私ももちろん、申し込みました。

たのしい２０ヶ月になりそうです。

おいしかったわー。あのチョコ

「おいしかったわー。あのチョコまだある？」

って聞かれるチョコがあります。

クリスピー　ミルク＆オレンジ【予約～ホワイトデイお届け】

これです。

まったく地味なんで、宣伝することはほとんどありません。

でも、人気なんです。

よく見つけられますよねー。

このぱりぱり感が病みつきになるんですよ。

クリスピー　ミルク＆オレンジ【予約～ホワイトデイお届け】

あ、やっぱりおいしいっ。

うふふふおいしい。

シャドーチョコですね。

味を思い出してにたーっと笑いました。

そんな目に合いたい方はぜひどうぞ！

ホワイトディのお返しはこちら！

私はホワイトデイにお返しを頂くようなチョコレートをお配りしていないです。

１００個くらい配るのでそんなに高額なものでなく気持ちだけです。

でもね。

中には気を使ってくださる方がいて、明らかに私が渡したものよりもいいものが帰ってきます。

いや。計算はしていませんが、結果。えびで鯛？カンバックサーモン？

まあ、こんなに大漁。お机の上にあふれてる。

っていうかんじです。

いいもんですねー。ホワイトデイって。

もらえるもんはいただきますぅ。

「ええー。すみません。こんなにいいもん頂いて。」って言葉を連呼するのが楽しみです。

そんなホワイトデイのチョコの中に「嫁が買いましたっ」って言うのがあります。

「どうよ、私のセンス。」的な気合を感じます。

バレンタイン、ホワイトデイをめぐる人々の気持ちのキャッチボール。

普段にはない、いい行事だとおもいます。

そこで嫁の方！

「どうよ、私いけてる嫁よっ」ってオーラを出せるチョコをご紹介します。

まず、１０代ジュニア嫁向けチョコです。

かわいいだけでじゅうぶんです！

エルマーコンパクト缶

つづいて２０代ヤング嫁向けチョコ。

やっぱり、このあたりがベストです。

カファレルミニティンセット

いよいよ３０代。

そろそろ、社会にも目を向ける余裕も出てきて。

このチョコレートがおすすめです。なんて素敵な嫁っ。

ＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳチョコレート

ついに本番４０代突入です。

このあたり大得意です。もう、このチョコレートでぶいぶいベテラン嫁のオーラをかもし出してください。

シャルボネル　エ　ウォーカー　ミニハートボックスセット

イギリスものは女子うけがいいです。

プレスタパープルミニ

５０代以上嫁におすすめを言っちゃっていいですか。

もうこれ以上は渡す相手は、だんな様の部下の若い子ちゃんです。

憧れの上司にふさわしいバレンタインのお返しはもうコレしかないっ。

５０代嫁かっこいいー。

シャルボネル　エ　ウォーカー　パーティーセット

なんと１０個セットです。

おっとなーーーーー。

もう、おすすめしてるだけで楽しいっ。

全国の全世代のお嫁さま。

ホワイトデイにセンスのいい嫁になってくださいねー。

電話屋さんと私

最近ずっと電話が壊れていました。

電話が通じない。

でもケータイがあるからいいかと思ってました。

先日、やっと電話屋さんを呼びました。

『あれ？通じませんね。

ちょっと、電話機を変えて調べてみます。』

車に戻って、道具をいっぱい持ってきてくれました。

ごそごそ。ごそごそ。

『あの～。コンセント。

ささってないですよ。

掃除機かなんかコンセントをさしたとき、これも抜きませんでした？』

って私が犯人と特定した目でこっちを見ていました。

それも、掃除機をかけるときまで限定されてしまいました。

あながち間違いでもなさそうです。

そうですか。電気がいるんだ。

『故障じゃないからお金はいりませんから。』

ええ。かえってお金とってほしい。罪悪感倍増。

忙しいのに申し訳ありません。

あ、そうだ！

「バレンタインのチョコレートです。」

慌てて差し出したのは、冗談みたいですが。

ダスカリデスです！

そうです。私のまわりで「オオダスカリデス（大助かりです）！」という日本語で呼ばれてるあのチョコレートです。

心の中でうまいっ。

と言いながら、この人騒がせなおばはんは電話屋さんを満面の笑顔で、愛想よくお見送りしたんでした。

電話屋さん、ありがとー。

ベルギーの老舗チョコレート。いろんなシチュエーションで大活躍。

ダスカリデス。こちらです。

チョコレートキング参上！

チョコレートをたくさん食べて説明してきたんですが、誰もが

「これが一番おいしい！」というチョコレートがありました。

たくさん並んだチョコの中でもひときわ取り合い状態でした。

私も改めて食べて、感動しました。

このチョコレートです。

ロワ　パリジャンタイル

パリのロワのチョコレートですが、彼らのイチオシだったんです。

パリのお店で一番人気らしいです。でも、この地味さで掲載を躊躇していました。

webでのみ販売していましたから、

日本ではあと数個しかありません。

真ん中は上質の本気の大人ビターチョコ。お酒に合います。

そして、塩が効いたミルクがさいこーーーーーー。

これが、たまらない絶妙なバランス。

塩がいい感じで口の中で最後に残って余韻を残す感じ。

ある人は、「ぜんざいと塩コブのバランス」と庶民的なたとえをなさっていましたが、まさにそうです。

どっちかだけじゃあだめ。この２個があわさって初めて作るハーモニー。

ミルクチョコと塩。

かなり高額なので、考えるのもわかります。

考えてください。

やっぱり、いいものはいいですよ。

私はもう、チョコレート食べすぎですが、こんなチョコレートに出会うと思います。

やっぱりチョコサイコー！

チョコを食べましたっ。

私はチョコをたくさん食べました。。。

ちょっと、胃が荒れ気味です。

食べすぎで、どこまでがおなかいっぱいかわからない危険な状態にあります。

たくさんのチョコの説明をしながら、食べて確認をしていたら、今年ほとんどアピールしていないチョコレートがありました。

忘れてた。。。

そのすばらしさに再感動したんです。

やっぱり、うっまーーーーい！

改めまして

うっまーーーーーーーーーい！

うっかりしてました。でも、まだちょっと在庫あります。

そのチョコレートはこれです。

ア　ラ　メール　ド　ファミーユ　リスチョコレート

フランス語でクレージーリスという意味で、フランスではリスは貯金の象徴らしいのです。ナッツをためてるでしょ。

そのリスも止まらなくなって食べてしまうという意味のチョコ。

ほんまにこれはすごいっ。カリカリのナッツをキャラメリゼしていて、ちょーどいい具合にチョコレートがかかっているのです。

やられた。。。

なんで飲み込まなあかんの？

誰が決めたんっ。

と、誰かれ問わず因縁をつけてしまうほど衝撃的なおいしさです。

なんで今頃いうねん。。。

って。

そうですね。今頃このテンションって。どうでしょう。。。

私はまだまだチョコを語れますっ。

そう、来年のバレンタインの味見です。

ア　ラ　メール　ド　ファミーユ　リスチョコレート

早いもの勝ちですよー。

２０１０年 ハッピーバレンタイン

みなさま、長々とお付き合いいただきましてありがとうございました。

いよいよ、本日２月１４日となってしまいました。

 

私たちの手を離れてこの子たちはみなさまのもとに旅立っていきました。

何万個ものチョコが仕事をするために世界から日本に集まりました。

遠いところを一生懸命やってきたのです。

どんなにここまで遠かったことか。

やっとみなさまのもとにたどりつきました。

この子たちの仕事は、みなさまとみなさまの周りの人を笑顔にすることです。

そのために遠路はるばる日本に集められたのです。

しっかり、立派にお役に立てるか、おかあちゃんは心配ですが。

みなさまのしあわせな時間をより豊かにするために。

その場にふさわしいチョコを世界から集めてきたつもりです。

だから、しっかり働いてちょうだいよ。

がんばるのよっ。チョコレートーーー。

 

これからがほんとうの意味で本番っ。

たかがチョコレート。されどチョコレート。

この180種のチョコたちが、みなさまにとっての「幸福のチョコレート」となりますように。

チョコでおしあわせに。

   

 

ハッピーバレンタイン！！！

ハッピーチョコレート！！！

バレンタインのチョコ配りました！

本日、バレンタインのチョコをお配りしました。

毎年このように１００個近く用意します。

紙袋に一杯用意しました。

紙袋にあふれてるまま持ってきたので、電車で見られました。

けしごむはんこで「ＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳ」と名前を毎年彫ります。

きのうもその予定でした。

しかし！

事件が！

事件が！というか。こんな日にかぎって、昔々の後輩が遊びに来ました。

私は１００個のチョコに消しゴムはんこ作って押すから、もうお開きにしようと威圧しようとしているのに。。。

向こうのほうが上手でした。

「なにしてるんでしゅか～？」「すごいっすねー。」

「消しゴムはんこ。１００個チョコくばるねん。」

「しゅごいでしゅね～」って３回目やー。

彼女らは今もうちで寝ています。

鍵閉めて帰ってよー。会社遅れないようにねー。

そんなこんなできのうというか、今日３時半にできあがったのが、これです。

お掃除のおじさんや、いつもお世話になっている周りの人へ。

ちょっと寝不足ですが。

今年は目にクマが入った満面の笑みで

「ＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳ！」

届きました！チョコレート！

私のところにもチョコレートがやってきました。

すっごい大きな箱です。

バレンタインが近づくにつれて、ヒートアップしたのは私でした。

「あ、これが食べたい。」「これあの人にあげよう。」

結果。

数万円のチョコを買ってしまいました。

はははははー。

   

どうすんだ？！

いいんです。

いろんな人から、チョコレートありがとうのお言葉。

いいやん。よかったやん。

この時期チョコレートあげなくってどうするの？！

ってイサギいい気持ちと、やりすぎや、限度がある。。。という気持ちが交互にやってきている今日この頃です。

いやいや。気が抜けてはいけません。

これからです。お配りチョコの準備をしないと。ちょうど１１日がお休みっ。

バレンタイン準備の祭日でしたよね。

国をあげて私たちの見方、ありがとう。。。

１４日日曜日だから１２日に配るわよっ。

みなさま、本番がんばりましょう。

本日 バレンタインお届けの受付最終日です。

みなさま。

本日で、バレンタインお届けまで最終日となってしまいました。

あと数時間で締め切りです。

なんか寂しいです。

もう、お手元にチョコが届いたという声も聞きました。

今まではこちらからのチョコレートストーリー紹介でしたが、これからはみなさまとチョコの新しいストーリーがあるわけですね。

どんなチョコをめぐる会話になるのでしょうね～。

いいチョコレート時間になってほしい。。。

この子たちがお役に立てますように。

しっかりがんばっておいでっ。

影から覗きたいですが、それも無理だと思いますので、ぜひお話きかせてください。

   

あと数時間。

私も、かなり買いましたがさらにもう一回見てみます。

明日バレンタインお届け最終締め切り

そうですか。もうカウントダウン締め切りまで終わろうとしていますか。

みなさんは今年のバレンタインはなにをお選びいただいたのでしょうか？

デパートには普段デパ地下以外足を踏み入れませんが、上のフロアの歳時の方にまで足を伸ばして様子を伺ってきました。

たくさんの人ですね。

先日も赤ちゃん連れのお母さんが必死でチョコレートの人ごみに突進してきました。

お母さん一生懸命。何を買うのですか？代わりに見てきてあげましょか？

生後数ヶ月の赤ちゃんはぐったりとお休み中で、こんなぶらんぶらんの状態で運ばれてみたいと思うくらい、頭がぐでーーーんと下向くほどバク睡中でした。

その雛のような髪の毛がぐいぐい人ごみにもまれていきました。

ぜんぜん起きない立派なあかちゃん。私はガン見でした。なんかわからんけどごめんね。

お母さんの変わりにあかちゃん、頭突きで突進中っ。

でも、おかあさんも大変やわ。ご苦労様です。

いい方法があるのに。。。

そう、この「幸福のチョコレート」だったら、もっとレアなものが説明をじゅうぶんみて買えますのに。

あと、今日と明日。

ぜひ、あかちゃんのためにもお母さんのためにも、こんな「幸福のチョコレート」教えてあげてください。

ますます、店舗は人が増えますよー。

こっちのほうがだんぜんチョコいけてますよー。（当社比！）

人ともほとんどかぶりませんからご安心くださいー。

人ともほとんどかぶりませんからご安心くださいー。

２回言ってみました。

あと数時間。

ぜひ、ご利用ください。

たいへん、こんないいものがまだ残ってました ロワ

先日フランス　パリのロワから問い合わせがありました。

「幸福のチョコレート」のカタログの中で品質的にロワは何位？人気はロワは何番目？」

もーーーー。うれしくってしかたがないっ。

そのプライド大好きです。

そんなの聞いてくれるところほかにないです。向上心があふれてますよ。

私はこう答えました。

「品質は文句なく今年もぶっちぎりのナンバーワンです。他の追随を許しません。数のほうは御社のチョコレートは最高価格なので、大量には出ませんがそれでも上位○位に入ります。」

そうです。

これほどの質はない。

ロワさんが見てもわかるように、この尊敬を絵で描こうとしたら、思いっきり間違いました。

これはイメージです。

粒数が勢い余ってしまいました。実際は１５粒です。

パリにある小さいけれど、最高にプライドのある素敵なお店ロワ

一年に一度買えるのは今だけ。

どれだけ美しく。ため息が出て。

飲み込むのをためらうほどおいしい。

買った人だけが知っています。

一個食べてうなる姿をいっぱい見てきました。モノが違いますっ。

まさにナンバーワンチョコ、ロワをもう一度ご確認ください。

ロワトラディショナル

ロワパリジャン

ロワマジックマーブル

年に一度の大事なＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳ

なんだか慌しく。バレンタイン暦で生きている私にはまさに年越し前です。

あれも。これも。っていってる間に次の春夏のカタログの企画が急ピッチですすんでいたり。

仕事があるうちは精一杯がんばりますっ。

先日。

チョコレートのアンケートを実施しましたら、うれしい結果が出ていました。

なんと数千人にご回答いただき。

その内容がうれしかったんです。

バレンタインを日ごろの感謝や、仲良しの友だちにチョコをプレゼントされる方が多いのです。

まさにＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳ！

さっすがフェリシモのおきゃくさまは違います。

本命や家族だけじゃなくたくさんのハッピーを人に広げてる方々ですね。

お申し込みはいよいよ２月２日まで。

年に一度のハッピーなイベントをぜひ活かしてほしい！

お配りチョコはこちらから！

関空と成田

現在、何万個ものチョコレートが海外から飛行機で日本に向かっています。

もうちょっとなんです。

ここでチョコレートの仕事の中でたいへんな山場があります。

それは「通関」です。

食品輸入検査というものを通らないと日本に入って来れないのです。

国々によって、原材料の基準が違うんです。

旅行に出て、空港で普通に海外から日本に帰ってくるとき、なんにも悪いもの持ってなくっても緊張しませんか？

あれといっしょです。

なんかみんなどきどきしてます。

中には止められるチョコもいます。

機内持ち込み検査のとき何回もぴーぴー、ぴーぴー。

何回も通らされてる人いますよね。

あんなチョコレートがいるんです。なんかそればっかり止められてる。

何があやしいのでしょう。

この時期商社さんのケータイで「いまから成田に向かいますっ。」

っていうのを聞きます。一瞬刑事ドラマっぽいです。

ちょっと言ってみたいです。

これが「関空行ってきますぅ。」では、なんか緊張感に欠けるのはどうしてでしょう。

飛行機見てくるわ。みたいな。もっちゃりしてるわ。

どう聞こえようが、今現在チョコレートにかかわるすべての人はあせっています。

通関検査。通関検査。

すーっと出てきてねー。チョコレート。

世間では今からバレンタイン

最近、急にニュースで「バレンタイン」というのを聞くようになってきました。

いまごろおおおおお？

もう、２月になるやんっ。ってつっこみになってるかどうかわかりませんが。

世間のバレンタインは２月だけなのかあ。。。

１１月からバレンタインって言ってるフェリシモが気合入り過ぎかもしれません。

なんじゃかんじゃ一年ひっぱっている気がします。

他社も一応ざっと各社チェックはしています。

「勝ってる。」（当社比）

やっぱり、品揃えといいレアものの多さといい、「幸福のチョコレート」が一番です。

（個人的見解）。

いいチョコがてんこ盛りありますよ。

特に早いもの勝ちでおすすめしたいのが、プッチーニボンボーニのヌガードラジェ

時間の問題です。

かりかりとしたクリスピーさが最高なんです。

オランダのアムステルダムのチョー人気店。

オーナーはチョコを店舗でしか販売したことがなく、となりの街にも、地続きの隣の国さえも出たことがないレアチョコです。

もちろん、海を越えてファーイーストのジパングに来るなんて、去年の今には想像もしてなかったはずです。

きちゃうんですよ。

そんなチョコがみなさまのお手元にもうすぐ届きます。

こんなチョコがまだまだたくさん。

続きはこちらをご覧ください。

シャルボネル・エ・ウォーカー 3姉妹がありますよー。

まだ間に合うチョコレートを見ていたら、これがありました。

「幸福のチョコレート」スーパースターです。

シャルボネル　エ　ウォーカー　5アソート【予約～バレンタインお届け】

と

シャルボネル　エ　ウォーカー 　2アソート【予約～バレンタインお届け】

と

シャルボネル　エ　ウォーカー　ミニハートボックスセット【予約～バレンタインお届け】

シャルボネ３姉妹がありますっ。

毎年大の人気商品。リピーター多数！

このキュートなキュートなチョコレートはもちろん女子度も高いですが、それだけじゃなくって味もいい本格派。

ロンドンのボンドストリートからのお取り寄せの英国王室御用達のチョコなのです。

まあるいチョコを一口食べたら、フレーバーが頭蓋骨に広がる感じです。

いつもながら、説明が優雅でなくってごめんなさい。

アソートはフェリシモ限定パッケージですので、ライバルにも差がつきますよ。

もし、迷っている方がいらっしゃったら、今年はぜひ！

今なら間に合うチョコ再登場！

あの～～～～。

みなさま。

なんか締め切りですっ。さようなら～～～みたいな勢いで書いてしまったので、書きにくかったのですが。

若干。若干。

早い者勝ちでバレンタインに間に合うチョコがございます。

しかし、本当に早い者勝ち。

地味にご案内してますので、気が付いた方ラッキーです。

まだまだ間に合うバレンタイン

↑

こちらにございます。

さらに、まだホワイトデイは絶賛受付中です。

今年はバレンタインをお買い上げの方がホワイトデイもお買い上げいただくと

５００円割引のキャンペーンも行っています。

そうです。

時間というものは、たんたんと続いてゆくものなのでした。

きのうも、きょうも、あしたも切れ目などないのでした。

前進あるのみっ。

気持ち的には「はー。おこたでも入っておみかん食べよ。」って言いたかったのですが。

ほっこりしてはおれません。ホワイトデイの宣伝、バレンタインに間に合うチョコを最後までご案内したいと思います。

引き続き、チョコレートワールドをお楽しみくださいっ。

本日 ２０１０年バレンタイン締め切りです。

いよいよ締め切りですって。

お買い忘れがないですか？

最後になにをおすすめしようか考えたのですが、やはり「幸福のチョコレート」すべてです。

今回のカタログを振り返って、考えてみたんですが。

『チョコレート宣言』をもう一度聞いてもらいたいです。

何度も何度も考え、ねってねって作った宣言です。

この気持ちで、会話が広がる世界のスペシャルチョコや、チャリティーつきのチョコやバレンタインとホワイトデイのＷ割や、みんなで作る理想のチョコやパーティー割引も生まれています。

フェリシモ「幸福のチョコレート」はこういうチョコレートです。

もう一回最後に読んでいただけたら幸いです。

チョコレート宣言

チョコレートでみんなとしあわせになろう。

バレンタインはＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳの日

胸に秘めた“大好き”。心の中にいつもある“ありがとう”。そんな想いを、シンプルに、まっすぐに、伝えるチャンスは1年にどれだけあるのだろう。愛を伝えるバレンタインデーは、数少ないそんな日のひとつ。愛とはいろんな人をさまざまに想う広くて大きい “LOVE”と“THANKS”の気持ち。言葉にできない言葉の代わりに、チョコレートがあります。小さくても甘くてやさしいひと粒には、世界中の誰もをしあわせな気持ちにする大きな力があります。大好きな恋人やあの人に、大切な家族や友だちに、一緒にがんばる同僚や先輩、毎日忙しいボスに、そして自分にも。バレンタインデーはいろんな愛と感謝を、1年中でいちばん自然に素直に、伝えることができる特別な日。2月14日はみんなが気持ちを贈り合う「LOVE & THANKS」の日。そのメッセンジャーにふさわしい特別なチョコを、今年も世界中から選び抜き、この一冊に凝縮しました。
贈る人も贈られる人もしあわせになれる2010年「幸福のチョコレート」。

広げよう、あなたの「LOVE & THANKS」。

１月１７日 神戸のチョコレート

明日はいよいよ締め切りの１８日です。

ということは本日は１７日。１月１７日です。

そう、神戸が揺れた地震の日です。もう、１５年ですって早いですね。って会話を何回もしてます。

思えばどれだけたくさんのことを神戸で感じて学んだか。

電車がないと歩かないといけないこと。

電気がついたらめっちゃめっちゃうれしいこと。

食べ物はあったかいほうがおいしいこと。

   

ものは一瞬で壊れること。

   

自分のまわりにたくさんの人がいること。

人はみんなみんないい人だということ。

   

壊れないのは人とのつながりだということ。

   

そんな大事なまわりの人とのつながりを確認できることって、普段にはないです。

年賀状もお歳暮もお中元も、どんどんなくなってます。

だから、チョコレートを贈りませんか。

肩をはらずに私たちはチョコを配れます。

神戸北野町の外国人向けの英字新聞のチョコレートの広告から、日本のバレンタインがはじまりました。

ここはバレンタインの発祥の地。

この神戸から、チョコレートのコミュニケーションを広げたいと思っています。

幸福のチョコレートです。

２０１０年 幸福のチョコレート締め切り間近！

あっという間に「幸福のチョコレート」締め切りが迫ってきました。

連日、選挙の前の大丸前みたいな空気でしたが、いよいよ締め切りです。

なんだか寂しいような気がしてきました。

蛍の光が鳴り出したような気持ちです。

ほた～るの～ひ～か～あり～。

みなさま～。

たいへんお世話になりました～。

今年も残すところわずかにありました～。

よいお年を～～～～。

と、バレンタイン暦で生きている私はそんな気持ちです。

バレンタイン行く年来る年です。

   

もう、一回、ご自分のまわりを見渡してください。

ご主人。彼氏。お父さん。お母さん。兄弟。姉妹。友だち。子供の友だち。同僚。ご近所様。管理人さん。配達の人。みんなみんな。

存在への感謝をこめて。

言葉のかわりにチョコレートがあります。

幸福のチョコレート！

ダントツ人気チョコです。迷ったときはこれ。

フラン　ソルトキャラメルがダントツ人気です。

取材も去年よりも多いかも。テレビに３１日に出るとか決まってますし。雑誌にもたくさん取り上げていただいています。

オバマさんは人気もんですね。

もう、何回も連呼してますから、オバマのフランチョコかフランのオバマチョコか分からなくなってきました。

何度も毎日呼んでいるもんだから、

もうニュースとかオバマさんが出てきたら、友達かと思うくらいの愛着を示しています。

「あ、オバマさん今どこどこいってはるんやわ。」

妄想フレンドです。

おそらくこのチョコ、去年も買ってくれた方が今年は複数買ってくださってるんでしょう。

でも、私はこのチョコレートはオバマさんうんぬんがなくっても大のおすすめチョコです。

なんとバランスの取れた優等生なチョコか。

かちこいっ。

ほんとうに隙のないチョコレートなのです。

味もパッケージも品質も手作りチョコでここまでの完成度はなかなかお目にかかれません。

   

もうひとつのおすすめはこれです。

どれがいい？友達からたくさんの質問を受けますが、鉄板のこれはすすめます。

あとシャルボネル　エ　ウォーカー　5アソート

キングですね。

キングも鉄板で喜ばれますよ。

最後の最後に迷ったら、やっぱりこれ。

安心しておすすめ出来ます。

きらりと光るお配りチョコです。

どんどん締め切り迫ってきました。

みなさま、周りにお配りのチョコのご準備はいかがですか？

現在の人気商品をご案内します。

まずこれですね。

２０人にお配りが出来るセットです。

この味がなんとホワイトチョコで、おいしいし、丸くってかわいいので好感度上がりますよ。

このチョコを選んだ方。きっと人気者になりますよ。

ミニディスペンサー【予約～バレンタインお届け】

つづいてはカサのチョコなんですが、あのカサチョコじゃないんです。

もっと大きくって、いかにもセレブなアンブレラなのです。

色も上品で美しく、ほそいリボンまでついています。雨傘じゃあなくって日傘の感じ。

おほほほほー。失礼しました。

そんな気持ちになるアンブレラです。

現物みたら、みんな思わず手に持ってますよ。

３０名にお配り。ほんとうにこれを選んだ方は一年人気者です。

食べ物でつるわけではありませんが、つられちゃったらラッキーです。

アンブレラチョコスタンド【予約～バレンタインお届け】

このような感じで届きます。

どかんと箱ごとです。

せっかくですから、いつもと違う特別感がほしいですもんね。

そういう意味で、このチョコは外せませんね。

プレスタ　パープルミニ【予約～バレンタインお届け】

どうみても外人。

ほりの深いべっぴんさんチョコです。

街で会ったら思わずガン見してしまうほどです。

もう何目線か自分でもわかりません。

とにかくチョコレート界では一目でわかります。

「イギリスご出身ですね。」

完成度高いです。

おしゃれで賢い人って感じのチョコです。

３つセットなので、だんなさま、自分のおとうさん、義理のおとうさん。

で、ちょうどです。

できる嫁をぶんぶんアピールしてください。

ニッチなチョコレートです。

「幸福のチョコレート」はニッチなチョコレートをたくさん販売しています。

そのなかでもかなりのニッチなチョコを私はまだご紹介していません。

急がなくっちゃ。気が付いたらバレンタイン終わってもまだ喋ってるかもしれません。

シェフハット【予約～バレンタインお届け】

見てのとおりのコックさんの帽子なんです。

かなりリアルにコックさんです。

中身は本気のスイスチョコ。プロも納得のおいしさ。

スイスのパティシエからの自信作ですから。

まわりにパティシエやシェフはいませんか？

もし、いたら絶対差し上げてください。

受けること間違いなしです。

ね。これって思う人は少ないかも知れませんが、そういうチョコレート取り揃えています。

ニッチなチョコレートお探しの方は「幸福のチョコレート」へ

堅実派にはこのチョコレート！マルキーズ！

みなさま、最近デフレや、不景気などと、テレビで連日言われていますね。

気持ちが暗くなるのに飽きました。

かといって無駄にテンションが高いのも違う気もします。

そんな中でもかわらないものがあると思います。

自分の周りの家族とか、大好きな友だちとか。

もちろん、だんなさまや彼氏も。

世間がかわっても、その存在は変りませんよね。

その人たちを大切にすることは忘れないでおこうと思います。

だからバレンタインもすっ飛ばさないでください。

今だからさらにバレンタインのチョコは必要です。

しかしこんな時代だから、冒険しない安心堅実チョコもご案内します。

本命チョコとしてもってこい。

マルキーズ　パリボックス【予約～バレンタインお届け】

パリのマルキーズ広場にあるチョコレート専門店で、世界的に有名です。

でも、日本で出回りすぎということもなく希少性はアピールできます。

なにより完成度が高い。

チョコのつくりも美しく、ボックスもきれいで絶対捨てられません。

アフターユーズもバッチリなボックス。

堅実です。

このチョコレートで、すてきなバレンタインになること間違いなしです。

女子度のたっかーい本命チョコ

本命チョコにおすすめはこちらです。

シャルボネル　エ　ウォーカー　5アソート【予約～バレンタインお届け

ピンクでかわいいし、上目使いな感じではありますが、そこまでぶりんぶりんではなく

たいへん上品です。

それに何より。

ココ重要です。

フェリシモオリジナルなのでライバルとかぶりませーーーーん。

ちょっとテンション高く大きな文字でおしらせしています。

これであなたの好感度はうなぎのぼり間違いなしですっ。

続いてはね。この絵がかわいい。レシャンツですね。

こちらも品のよい大人チョコ。

あなたをエレガントに演出してくれます。

絶対、缶ビールを立ち飲みしているようには見えません。

え、私だけですか？

レシャンツ　キャット【予約～バレンタインお届け】

もうひとつの本命チョコは同じくレシャンツのコーヒー味です。

かわいいでしょー。

アピッてるでしょー。

完成度高すぎですよ。

女子度たっかーいです。

レシャンツ スティックコーヒー【予約～バレンタインお届け】

みなさま、どれもフェリシモ限定なので、ライバルには差をつけること間違いなし。

健闘を祈ります！

本日 カタログの締め切りです！

ついについにカタログの締め切りとなってしまいました。

webはまだですが、ファックスの方も本日中です。

もう一回、見てほしい。。。

カタログの隅々までご覧ください。

きっと、あなたさまにぴったりのチョコレートが見つかります。

迷ったら、これをオススメします。

   

フラン　ソルトキャラメル

今年も大人気なんです。

やっぱりおいしいものをみなさんご存じですね。

オバマ大統領のお気に入りチョコで有名な（私のまわりだけですが。）フランのチョコレート。シアトルのやさしいチョコレート。

かなり完成度が高いと思います。

迷ったら、ぜひっ。

チョコレートの一年にしませんか？

私は何かしら、いつもチョコレートのことを考えています。

もちろん一年中です。

夏場もチョコと気持ちは離れていません。

結構楽しいものです。

そこで提案です。

みなさまも今年一年。チョコレートのお取り寄せを趣味にしてみてはいかがでしょうか！

勝手な提案に聞こえるかも知れません。

違うんですっ。

おきゃくさまのアンケートの中にもりもり出てくるお声なのです。

「一年中、チョコレートを販売してほしい。」と。

いいですとも！一年ご予約頂けたら取り寄せは可能ですっ。

特に人気のものをご紹介します。

シャルボネル　エ　ウォーカー　毎月お取り寄せコース【予約～年間お届け】

ロンドンのピーターマネージャーも大はりきりです。

全部の味を一年かけてお楽しみください。

隠れた名品をお届けするベルギーチョコ毎月お取り寄せコース【予約～年間お届け】

やっぱり人気のベルギーチョコ。ファンも多いのでお取り寄せします。

日本未発売のものもたくさんお取り寄せしますよ。

日本では手に入らないルチェッティ　毎月お取り寄せコース【予約～年間お届け】

マニアック度ではナンバーワンです。通のひとには絶対これをすすめます。

フレッシュなルチェッティチョコは、サンフランシスコから取り寄せる価値がじゅうぶんあります。

日本ではほかでは手に入りませんので、このチャンスをお見逃しなく！

大の人気者イタリアンカファレル　毎月お取り寄せコース【予約～年間お届け】

日本でも人気のカファレル。

やっぱりかわいいですよね。イタリアのチョコの代表みたいな存在になりつつありますね。

カファレルを楽しむ一年。

考えただけで、たのしい一年になりますよ。

みなさーん。

チョコな一年を楽しみましょ～。

何で知ってるんですか？チョコレート

幸福のチョコレートも回数を重ねるごとに、かかわる社内のスタッフも増えてきています。

宣伝をしてくれる人、チョコの調達をしてくれる人、そのまわりの人。

ときどき、びっくりすることがあるんです。

春まで社内で私しか知らなかった名前が、人の口から出てくることです。

一瞬「なんで知ってるの？！」と驚きます。

小学校のときの友だちの名前を会社で聞く。

みたいな感覚です。

「なんでだれだれちゃん知ってるの？！」

当たり前です。

私がしゃべったんでした。私出発です。

なんど名前を聞いても、何回もなんで知ってるの？って感覚になるところがあります。

サンフランシスコのルチェッティです。

まず。読めない。

リピキューティーって印刷ぎりぎりまで呼んでました。

フェリシモ以外は日本に入ってきてないのですが、ほんとうにすばらしいチョコで、オリジナリティも半端じゃない。

感心と感動のあるチョコです。アメリカのチョコレートの進化はここまで進んでいます。

「そんな大好きなチョコを！

なんで知ってるの？！」

「いやいやだから、自分が連れてきたから、うちら仕事してるんやんって。」

口には出しませんが、何回もエアーのりつっこみを繰り返してます。

ルチェッティ　アップル。

ルチェッティ　ピアー。

ルチェッティ　ネクタイ。

日本では手に入らないルチェッティ　毎月お取り寄せコース。

もし電車でその名前聞いたら、思わず「何で知ってるんですか！？」声かけさせていただきます。

びっくりしないでください。

ベルギーチョコについて語ります。ドゥイゼ

このチョコこそベルギーらしいチョコです。

仕切りがある日本仕様チョコが増える中、正々堂々ベルギーから直球でやってくるチョコレートがあります。

ドゥイゼです。

ベルギーでこの形の台形パッケージをほとんどの一般店は使っています。

そして、店頭でこれとこれ。

というとぽんぽんこの台形の箱に中に入れていきます。

上にどんどん積むんです。

型ものが多いから、普通でも箱に詰めにくいのでは？と思うんですが。お構いなしで上にぽんぽんのせます。

何回もぽんぽんといいますが、ほんとうにそんな感じなんです。

日本のお饅頭みたい。味で勝負なんです。

しかも。このチョコは今のベルギーチョコです。

砂糖不使用です。（甘味料は使っています）

しかし、そのわりにしっかりおいしいのです。さっすが。

今、ベルギーでは肥満が社会問題だとか。

だって、甘いもん食べすぎですよ。

チョコレートドリンクにチョコレートがついてきますから。

そんなリアルベルギーチョコ。

本場に行かないと買えないチョコをご自宅にお届けします。

ベルギーチョコについて語ります。ダスカリデス

ベルギーチョコのいいところはその層の厚さといいましたが、中堅どころもなかなかのものなのです。

ダスカリデスがおすすめです。

まずこの形。

蓑虫のようなフレークチョコをまとったチョコです。

このタイプは典型的なベルギーチョコです。

ミルクのものが多く、チョコレートといえばこの味を思い浮かべると思います。

だから、味は期待通り。冒険は出来ませんが、安心して贈れます。

ダスカリデスはちゃんと日本仕様にしてますので、さらに安心かも。

値段もフランスものに比べてたいへんリーズナブル。

ベルギーはいい人チョコなのです。

そのかわり、フランスのような薀蓄やウィーンのような歴史はないですが、そこまで必死になる必要のない方にはピッタリかも。

次はベルギーチョコの中のベルギーチョコをご紹介します。

ベルギーチョコについて語ります。コルネポートロイヤル

ベルギーチョコは層が厚いです。

日本でも有名なビックネームから、街のセレクトショップまで。

ありとあらゆるチョコレートがありますが、一貫してベルギーらしさは保っています。

一番初めにご紹介するのは、ビックネームからです。

ゴディバ、ノウハウス等チョー有名どころはやはりパッケージもきちんとしてややすきがない感じです。隙がないといっても、ベルギー自体がおおらかな国ですので、フランスものよりもかなりダイナミックな感じがあります。

味もミルクがしっかり利いて、サイズも大きい。

いろいろな型を使うのもベルギーの特徴です。

パッケージはベルギー本国よりも海外で磨かれている気がします。

現地のゴディバはけっこうおおらかですよ。え、これＯＫ？みたいなことがあります。でも、日本のゴディバは仕切りもきっちり、日本の高級チョコになってますもん。

ギフトの国アメリカではリボンが大きくって、アメリカのゴディバになってます。

そんなベルギーのビックネームの中で私がおすすめしたいのはコルネポートロイヤルです。

大手はそれぞれの出荷先の国にあわせるがゆえに、らしさが薄らぐんです。

でも、コルネポートロイヤルはまさにベルギーチョコ。

ダイナミックです。

コルネ　ポート・ロイヤル

お店ではこうやって売られていました。

日本ではこうやって販売します。

この型ものの美しさを堪能していただくにはこれをおすすめします。

販売はこのようにお届けします。

コルネプレミアムボックス

箱を開けるとため息が出ますよ。

現地ブリュッセルでも、ひときわ美しさとボリューミーなゴージャスさをアピールしてましたよ。

ウィーンチョコについて語ります。リピタイナーキューゲル

もうひとつ、ウィーンといえばここを忘れてはいけません。

ウィーンの町の中心部。

馬車が通るその道沿いに。

リピタイナーキューゲルです。

リピタイナーとは王室騎馬学校の名前です。

その昔、マリーアントワネットも通っていた由緒正しき騎馬学校の名前をつけていることから、王室と深いかかわりがあったお店というのがわかります。

今でも、海外に国を代表して出かけるときなど、このチョコレートが使われるそうです。

このお店には２種類のチョコしかありません。

このマジパンのチョコと、アーモンドのケーキのみです。

リピタイナーキューゲル

リピタイナー　アーモンドケーキ

これこそ、ウィーン。

オーナーのグラン・グラン・グランマザーが作ったレシピのまま今も営業されているのです。

５代にさかのぼってもこの味です。

ウィーン！

日本の老舗は絶えず変化をしますが、ウィーンの老舗が動かないっ。

そこがプライドなのです。

「今更、今日や明日やの仕事をしたいわけではない。ながいお付き合いをしたい。」

さすが老舗。深い。。。プレッシャーやわ。

どうして、フェリシモに出していただけるかと聞いてみたところ、日本の観光客が非常に多くよく日本ではどこで買えるか聞かれるそうです。

そこでフェリシモとなりました。

「日本ではどこで買えますか？」と聞かれたあなた。

そうです。

あなたさまのために輸入します。

ウィーンチョコについて語ります。レシャンツ

チケット売りのたくさんのモーツァルトを掻き分け、次のお店に向かいます。

モーツァルトはチケット片手に営業熱心です。

ウィーンで続いてのチョコ紹介は、ここです。ここ。

レシャンツです。お店は小さいですが、ウィーンのチョコの王様って書いてます。

大きく出ました。

レシャンツはウィーンものの中では歴史が浅いですが、急成長の地元密着型チョコです。

もともとボタン屋さんだったオーナーがチョコレート屋さんになったためにいまでも、ボタンが並んでいます。

ウィーンらしい深い木目の店内には３人くらい入るともう一杯な感じがします。

それほど小さなお店ですが、人気はうなぎのぼり。

観光客も多く、日本のガイドブックにも載っていました。

その魅力はずばり！

「ザ・ウィーンチョコ」だからです。

チョコレートのラインとかデリケートなデザイン。

レシャンツ スティックコーヒー

ゴールドを使ったはりばこのパッケージの美しさ。

とにかく繊細。

ため息がでるほど、日本人好みです。

お店にはたくさんのデザインの上品なチョコが並びます。

今年はこの猫のパッケージが人気。

レシャンツ　キャット

猫好きにはたまらないようです。

味も文句なくすばらしいので、ぜひ、目の肥えた女性の方向けに贈っていただきたいチョコレートです。

おすすめです。

ウィーンチョコについて語ります。インペリアルホテル

お正月なので、高級感あふれるエレガントなチョコレートの説明をさせていただきます。

やはりトップはウィーンのチョコです。

ウィーンはカフェの街。たくさんの老舗のカフェがあり、チョコレート屋さんもたくさんあります。

ウィーンのチョコは大人チョコ。

たいへんエレガントで歴史あるものが多いです。

ザッハ、デメル。そして、このインペリアル。

すごさでいったら、私はインペリアルがナンバーワンだと思います。

このホテルインペリアルの厨房で作られるインペリアルは皇帝が気に入りすぎて、最近まで国外持ち出し禁止だったのです。

すごいでしょ。

マジパンとチョコのデリケートな層が生み出すハーモニーがまさに貴族、王室、セレブ味。

パッケージからしてここは別格です。

木箱をあけるとさらに小箱に入っています。

すみません。

これは「たいそう」というほかありません。

そこまでの箱入りチョコなのです。

遠路はるばる日本に、あなたのところにやってきます。

この写真はやらせでも、メイドカフェではありません。こうやって本当にホテルではサーブされています。

このおチョコさまを正座して食べて欲しい。

ウィーンのインペリアルホテルのインペリアルトルテです。

あけまして おめでとうございます

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

いい年になりますように。

   

とても平凡な言葉なんですが。

やっぱりこの言葉に尽きるように思います。

といっても、私はバレンタイン暦で生きていますので、通常のお正月では年は明けないんです。

でもＴＶ見て飲んで食って。あーたのし。

おいしいもの食べてますかー！！！

今年もおいしい年でありますように。

よいお年を～！

ことしも一年。みなさまにとってどんな年でしたか。

私はまあ、ハッピーでした。

毎日何回も笑っていたと思います。

このサイトに時々、半年に一回。いや今回が初めて。

とにかく来てくださってありがとうございましたっ。

私は字を書くのが苦手で、文字人生を諦めていました。

字です。それが集まった文なんて、私の人生にはないと思ってました。

メールすら無理でした。

気が付けば、結構続いている。。。

すごい。。。

このブログは私の人生の七不思議となっております。

たどたどしい説明ですが、食べることを通じてみなさまの時間に少しでも入れれば。

お届けした食で。

会話でも、変化でも、笑いにでもなれたら。

小さき私の仕事も多少は意味が持てるかもしれません。

アリさんながら、日々こつこつやっております。

来年もみなさまの笑顔の時間が一分、一秒でも増えますように。

微力ながらそのお手伝いができますように。

   

よいお年を。

２００９年 チョコレートから教えてもらったこと

今年も終わりが近づきました。

今年もたくさんのチョコレートに出会いました。

年々、バラエティーを増す「幸福のチョコレート」。

今年出会ったチョコレートの特徴を一言で言うと「夢」です。

ドリームチョコレートです。

比較的、若いチョコレートショップが多かった。

そのほとんどが日本にチョコレートを出すことすら初めてのメーカーさんたちでした。

小さな個人店がほとんどだから、自分で作って自分で送るのです。

もし、自分が日本でチョコレートを作っていて、急に海外から噂を聞きつけ会いにやってきたら、びっくりすると思いませんか？

彼らのチョコには次に向かう「夢」に満ちていました。

おそらく、日本のみなさまが喜んでくれるか息を呑んで、海外から遠い東の端の私たちを見ていると思います。

チョコにはいろんな楽しみがあります。

こうやって、このチョコを通じて、ひとりひとりが国を超えて繋がっていくなんて、とても楽しいですね。

来年も、こんなに素敵なチョコで広がる人と人のとつながりの輪を広めて行きたいと思います。

どんなチョコと出会えるか。今からわくわくします。

冬休み突入！でもチョコは休まないっ。

みなさま。

今日からお休みですか？

お休みということはくっちゃねー。くっちゃねー。の天国なかんじでしょうか。

面白いテレビやってますか？

こんな時間のあるときに、ぜひこのwebサイトをゆっくりじっくり見て欲しい。

どんどん品切れのチョコも出てきつつありますから。

みなさまにいつでも来ていただけるように、毎日ブログ更新してお待ちしてます。

この時間のあるときに、今年のバレンタインのお配り計画を立てていただきたいと思います。

自分のまわりの人にだれかれ問わず、話かけたり、コミュニケーションをとれるチャンスです。

ひとりでもたくさんの方にチョコをふりまいて欲しいと思います。

どうしちゃったの？というほどの満面の笑みでお願いします。

いやと思う人なんて、誰もいないし。

結構ちょっとしたものでもうれしいものです。

おすすめはこれ。

ダントツ人気はこの

シャルボネル　エ　ウォーカー　ミニハートボックスセット

女子も男子も大喜び！

あと、もうひとつ人気があってもう数が残りわずかなのが。

ヘーゼルナッツクランチアイス型チョコ

急いでー。

一番低価格。ちょこっとチョコの決定版。全部種類が違うパッケージはこれ。

マッチチョコ

首都圏人気ナンバーワンはこのディーン＆デルーカですね。

ちょこっと大人な感じです。

ディーン＆デルーカ　オリジナルチョコ

まだまだたくさん。バレンタインで人気者になるチャンスです。

こちらからどーぞ！

今年一番いいチョコレート

今年も年末を迎えていますが、私はまだ一個一番いいチョコレートの説明をしていません。

Love&Thanksチョコレート　１０人分

Love&Thanksチョコレート　５人分

いつ言おうか。いつ言おうか。

こんな年末になってしまいました。

今年の「幸福のチョコレート」には、変化と進化があるのです。

チョコレートの基金を立ち上げました。

最近、どこもチャリティーがすごいですね。いいことだと思います。どんどんやったらいいと思います。だれにもマイナスではないですもん。

でも、ささいなことなのです。声高にいうことでもありませんし。

その小さなちょっとした気持ちこそ、大切にしたいです。

バレンタインって人にチョコをあげるとてもやさしいイベントですよね。バレンタインにチョコを配る人はそもそも素敵ですよ。その気持ちを無理せずに声高でなく、そっともっと他の人にもおすそ分けできたらと思ったんです。

だから、パッケージにもこだわりました。ちゃんとかわいいで選んでもらえるようでなければ、みんながハッピーにならないですから。

そして、パッケージの裏にもこの基金の説明が入っています。

もらった人もきっとうれしいですよ。○○さんから、いいチョコもらったな。と思ってもらえるように。

実ははじめ考えたのは、みんなでチョコを買って、アフリカの子供たちにプレゼントできないかと思いました。

でも、受け入れ先では今はチョコレートよりも栄養補給がいいということでした。そうかあ。みんなでチョコあげたかったけど。まだ、それは先の夢にしましょうか。

ザンビアの子供たちの栄養補給に贈ることが決まりました。

この子たちです。

この子たちは笑ってますね。いい笑顔です。この子たちの笑顔を応援できるような基金でありたいと思いますね。

お預かりした基金での活動報告はこのブログで春以降お伝えできると思います。

そのほかにも、お配り用セット販売のチョコレートにはこの基金のついたものが、いっぱいあります。基金マークをご覧ください。

みんなでハッピーな「幸福のチョコレート」のバレンタインです。

ヨーロッパチョコレート紀行～アイルランドの幻のチョコ その2

そのチョコレートは、なんとなく気になるチョコレートだったのですが。

実際のところ、そこまで行く価値があるのだろうかと心配でした。

そこはジーンズ工場の跡地を工場にしていました。

ご主人のマークさんが日本人よりおどおどした感じでした。

愛想笑いの仕方が日本人のリズムなんです。海外では珍しい。こんな自信なさげなビジネスマンを見たことがなかったです。

「うちみたいな小さなとこに日本からきてくれて。もじもじ。」

でも、ほんとうにやさしい人です。

４年まえ会計士だった奥さんのミッシェルが始めたと。

ミッシェルをいかにも頼りにしてるという感じでした。

ええ？！

そこまで知らなかったのです。４年前までチョコを作ってなかったことを。

失敗かあ。

私はここはスルーだと思ったとき。チョコが出てきました。

・・・

ほんまに？ええ？

全部、全種類食べました。

味も細やか。仕事してる。

止まらなかった。ひとつひとつに意志があります。

こうしたい。こう作りたい。

まあ、このチョコのお母さんは根性あるわ。４年でかあ。

と思ったとき、ミッシェルがにこにこ現われました。

実際に３人の子供のお母さんで、子育て中でもあるそうです。

小さくかわいいこの人がこんなに気丈な人とは。

なにも喋らずとも。この人はきっとがんばったんだと思いました。

工場に入ったら、やっぱりでした。

ここは絞り機の機械もなかった。

 

手でひとつひとつチョコを絞ってるんです。

ナッツもお鍋でロースト。

よくよくがんばって作ったんですね。全部チョコに出ていて、私に伝わりました。

機械の硬い味がしない。

思わず私は「あなたのチョコレートが好きです。」って言いました。

そんなこと普段いいませんが。

「サンキュ。」とミッシェルはいったけど、私の感動は彼女は今でもしらないでしょう。

日本から来て、ちょっとチョコレートを食べた人間くらいに思ってると思います。

私の感動は宙に浮いたままです。

チョコレートで生きていくのはたいへんです。すぐに認められないし。

また、どこかでチョコレートを作って欲しいし、また会いたいです。このチョコレートに。

チョコは人が作っているんですね。

こんなにいい、名もなきチョコレート屋さんがまだまだあるから、もっともっと探したいなと思いました。

買えないチョコの説明をこんなに真剣に語ったら、だめでしたか？

実際食べられるチョコも、もりもりたくさんご紹介してますので、

ゆっくりご覧ください！

ヨーロッパチョコレート紀行～アイルランドの幻のチョコ その1

アイルランドでは、たくさんチョコレートの商談に周りました。

こんなローカルな駅まで行ったり。

長距離バスでも商談に出かけました。

ほんとうになにもない景色です。

牧草地だけが広がり、ずーっと雲がたれています。

ずーっと雨だそうです。

 

結局、ご紹介できたのはバトラーズとビューリーズだけでした。実はもっといろいろ行きましたが、ご紹介できるのは100％には程遠いのです。

私は忘れられないチョコに出会いました。

どれほど、このチョコをご紹介したかったか。

でも、今アイルランドはバブルが弾け、金融不安真っ只中。

日本に送るエネルギーが尽きてしまったのです。

残念でならない。

それほど小さな小さなショコラティエでした。

ちょっと前には見向きもしなかった、出来たてほやほやで、なんの薀蓄もないショコラティエです。

海外には薀蓄という概念がありません。

こだわりを聞くとヨーロッパのシェアか何賞受賞とか。特に興味のない情報しかくれません。唯一教えてくれるのは創業年数だけ。だから、私も創業年数には執着してました。

説明できることがそこだけだったからです。ははは。

老舗チョコレートを集めることに必死でした。

最近、チョコレートがしゃべるチョコレート語が堪能になり、チョコレートの饒舌な言葉が分かるようになってきました。

「私はこういう風なお母さんから生まれて、こんなに愛されてるの。」

っていうんですよ。

そんな若干ノイローゼ気味の私が出会ったチョコ。

明日ご紹介します。

メリークリスマス＆ハッピーチョコレート！

メリークリスマス！

先日サンタブックでお買い上げくださった方。

もう、チョコレートはお召し上がりになりましたか？

どうでしたか？

チョコレートカンパニーのチョコドリンクは？

かなり濃厚でしょ。

このチョコ全部溶けるの？

と心配になりませんでしたか？

今回誠に申し訳ないことに、写真と一部色が変ってしまいました。

どうしてかというと、撮影のときに使っていたメイプルシロップはもちろんたいへん良いものなんですが、チョコに香りが負けてしまう。私はそれでもじゅうぶんでした。

でも、さらにパンチのあるメイプルシロップに変えたい。

というかもう変える。

変えた。

 

と。連絡がありました。

えええー。やめてーーーー。

またもや、バイヤー泣かせのスローペースなこだわり。

はあ。

そういうこだわりは大切だけど、撮影の前にやらないとだめっっっ。

でも、写真と変えてはいけないけれど、よりおいしくしたいというのは同感です。

結果、写真よりも濃い色のメイプルシロップになっていました。ごめんなさい。

チョコレートカンパニー　オリジナルチョコドリンク

そんな、裏のはらはら、ばたばたもあったけれど、たいへん気合のこもったチョコドリンクです。

こだわりシェフが「どう？おいしかった？」ってオランダからこっちを見ている気がします。

よかったら、もう一度ご賞味ください。

ジャムの妖精 フェルベール

フランスでジャムといえば何を思い出しますか？

最近はこのカリスマのジャムを思い浮かべる人。増えてると思います。

東仏アルザスのジャムの女王であまりにも有名なクリスティーヌ・フェルベール女史。

日本でもファンが多いですね。

アトリエでフェルベールさん愛用のお鍋で、すべて手づくりされます。

カカオ40％以上のチョコレートと酸味のあるフルーツのミックス。

フルーツはその季節の彼女のおめがねにかなったものだけを使用するため、どんなブレンドになるか はわからないのです。

もちろん、量産はできません。鍋ちっちゃいでしょ。

でも、きっとこのお鍋じゃないといけないって言うこだわりがあるのです。

なんとカタログ販売泣かせ。。。

バイヤー泣かせ。

でも、あえてご紹介したい。

このストイックなまでのこだわりを。

フェルベール　チョコスプレッド

そんな理由で数は少ないですので、早いもの勝ちでご案内中です。

ヨーロッパチョコレート紀行～バトラーズ

ダブリンで気になったロゴがあります。

こじんまりしたこの街の中に何軒もあるカフェです。

えーとバトラーズ。えーーーーー？！あの？

なんと我らがバトラーズでした。

どうして我らがというかというと、チョコレート屋さんなのです。

チョコレート屋さんのカフェが町中にいっぱいあるのです。しかも大人気。

うれしいじゃあ、ありませんの。

チョコも売ってるしお茶も飲めます。

今、アイルランドで一番の人気はこのバトラーズチョコってことは日本にいるよりはっきりと理解しました。

確かに空港でもバトラーズはチョコもカフェもてんこ盛りの人だかりでした。

そんなアイルランドの人気チョコ。

やっぱり完成度もすばらしい。

アイルランド出身のオーラーカイリのデザインボックスチョコが特におすすめ。

バトラーズ　オーラカイリボックス

バトラーズのダブリンのカフェに行った気分になれるこちらのトリュフもおすすめです。

バトラーズ　アイリッシュトリュフ

ヨーロッパチョコレート紀行～ビューリーズカフェ

アイルランドにつくなり、出かけたところがあります。

「ビューリーズ」です。

アイルランドと聞いてみなさまは、エンヤとかウイスキーを思い浮かべるでしょう。

でも、私はビューリーズです。

なにかというとカフェの名前なのです。

創業は１８４０年。アイルランドの象徴です。（バイヤーみり談）

なんと、アイルランドは紅茶の消費量世界一なのです。

でも、アイルランドの紅茶ブランドは、ほぼビューリーズしかありません。

いったいどんなところか興味がありました。

そのカフェはダブリンの中心部にありました。

重厚な構えの建物は街のシンボルだそうです。

なかでアイリッシュコーヒーを飲みました。

これがアイリッシュコーヒーかあ。

濃厚であったまります。

でも、歴史的建造物は中が暗い。。。写真撮りにくいです。

中に物販のコーナーがあります。

そこで、紅茶やアイリッシュコーヒー、チョコ、ショートブレッドを買いました。

今回はそのビューリーズのカフェのダイジェストをお届けします。

なかなかいけないアイルランドのカフェの味をご自宅でどうぞ。

ビューリーズ　カフェセット

みなさま 体調大丈夫ですか？

１２月の半ばといえば「忘年会」ですね。

わたしは、先週５日ありました。忘年会。

全部平日です。毎日ってことか。

でも、今年はちょっと少ないような気がして。

生まれて初めて、１２月の忘年会の数を数えてみました。今決まってるもので。１．２．３。

   

１２回かあ。

「今年、忘年会少なくってな。１２回やわ。」って言ってみたら、

「えー。多いっ。」って言われました。

去年やおととしって。もっとかも。

もう、覚えてることないくらい忘年会やってますね。「忘年」すぎです。

私って内臓が丈夫やから。

ほんとうにこの仕事向きだと思います。

さ、みなさま今年もあともう一ふんばり。

がんばりましょう！

ってことで、私。自覚はないのですが。

パーティー好きということを認めざるを得ないです。

お祭好き？

そんな私はバレンタインにチョコパーティーをおすすめしたいっ。

シャンパンとチョコだけ！これが盛り上がるのなんの。

ぜひ、やってみて欲しい。

バイヤーみりセレクト　4人で食べたら楽しみ4倍セット

バイヤーみりセレクト　8人で食べたら楽しみ8倍セット

みんなで買うといろいろな味が食べられますよ。

割引もさせていただいていますので、ぜひぜひ。

ヨーロッパチョコレート紀行～いざアイルランドへ

オランダ　アムステルダムから次に行くチョコレートハンティングは「アイルランド」。

私も初めての土地です。

イギリスには何度かいってますが、アイルランドには今まで用事がなかった。

でも、今回用事が出来ました。

日本初上陸のチョコが見つかったのです。

乳製品がいいところはチョコレートもいいものがあります。

さらにアイルランドは紅茶の消費量世界一。ティータイムを大切にする国はチョコレートもがんばるに違いございません。

買ってくださる方が、なかなか行けないところのいいチョコレートって、私もご案内する価値もあるというもの。

飛行機が小さいのです。

ほら、あんな遠くに、滑走路の端っこにあります。

歩いていくの～。

雨降りそうやね。

やっとついた。アイルランドの飛行機なんて初めて乗った。

わー。大統領みたいやわ。手振りたいけど、誰も私のこと見てないな。

ドアの前で振り返ってみたけど。

普通の滑走路だけでした。

・・・

・・・

アイルランド、ダブリンです。

私のイメージでは、日本の北海道。ヨーロッパのアイルランドという関係でしょうか。

ダブリンは高層ビルもなく、落ち着いた街です。

最近、アイルランドはバブルがはじけたらしく、かなり厳しいニュースをたくさん聞いていましたが、この落ち着いた街からバブルの影すら感じませんでした。

ドアーというドアーに色を塗る習慣があるらしく、とにかくカラフルなのが、街の特徴です。

緑色のものがやけに多いんですがなんでだろう。

ガイドブックを見てもアイルランドの情報って少なくって、ほとんど島周辺地域の自然を見に行くのがこのアイルランドを訪れる人の目的のようです。

エンヤやＵ2などの音楽でも有名ですが、今回私には音楽には縁はなさそうです。

とにかく明日から、ダブリンから遠く離れた街にいくので、ホテルにスーツケースを置いて、街のチョコレート屋さんに向かいます。

あの有名なダブリンのカフェを求めて。

チョコレートの巨匠、全員集合～。

すごいチョコレートをご紹介します。なにげにすごいのですが気が付いてくれました。

日本ならではの発想なのですが。

レ・グラン・ショコラティエ　M.O.F.アソート

フランスには国家最高職人賞（Ｍ．Ｏ．Ｆ）という名誉ある賞があります。

M.O.F.のコンクールは、3年に一度開催され、合格者にはフランスの大統領に、大統領官邸のエリゼ宮にてM.O.F.のメダルが授与されるそうです。

いろんな分野に及ぶのですが、もちろん、チョコレートにもあります。

その狭き門に選ばれし、ショコラティエの称号を持つ７人のショコラティエのアソートボックスです。

Yves Thuries（イヴ・チュリエス）　1976年M・O・F
Laurent Duchene（ローラン・デュシェーヌ）　1993年M・O・F
Fabrice Gillotte（ファブリス・ジロット）　1990年M・O・F
Edouard Hirsinger（エドワール・イルサンジュ）　1990年M・O・F
Olivier Bajard（オリビエ・バジャール）　1993年M・O・F
Jacques（ジャック・ベランジェ）　1982年M・O・F
Jean-Francois Castagne（ジャン・フランソワ・カスタニエ）　1993年M・O・F

もー。私にとってはエフフォー以上。ヨンさまとブラピとキムタクと福山と。。。分かりやすい男前集めたみたいな状態です。
ミーハー心を刺激されまくりっ。もう、宝物ですよ。

ボックスも絶対捨てられないゴージャスさなのです。

布貼り、マグネットつきでしゅわんと勝手に閉まる感じ。

世界でも珍しいチョコレートですし、本場のフランスではないんじゃないかな。

このチョコを集められた方は、大阪の方でチョコレート屋さんではないのです。

大阪の社長さんという感じでバイタリティにあふれていて、ここまでのエネルギーがあったから出来たんだなあ。と感心してしまいました。

フランスの技術の集約。

私のようなチョコミーハーさんに捧げます！

レ・グラン・ショコラティエ　M.O.F.アソート

ロンドンで今大ブームのチョコレート

今、ロンドンで一極集中ブームが起こってます。

バノフィーパイっていうイギリス独特の家庭のお菓子があって、その味のお菓子が大流行。

各社、バノフィー味のチョコやビスケットを出しています。

日本で言うところの、きなこ味ブームとか似てると思います。

ちなみに今世界的には塩キャラメルブームじゃないですかね。

どこの国でも見かけだしました。

もちろん、イギリス王室御用達チョコでも同じです。

あのプレスタもバノフィー味をだしましたよ。

プレスタ　バノフィー

今年急上昇の大人気商品だそうです。

エリザベス女王も食べているかも。

ヨーロッパチョコレート紀行～夜まで明るいサマータイム

たいへん、すばらしいチョコに出会えてテンションが上がってしまいました。

ヨーロッパの夜は明るいのです。夜の９時半くらいまで写真とか撮れてしまう。

気が付いたときすでに遅く、マーストリヒトからアムステルダムに着いたのは午前０時をまわってました。

明日、6時半出発。。。とりあえず、寝るっ。明日５時に起きて仕事をまとめる。。。

そういいわけし。

私は、火曜サスペンス劇場の死体のように、ベットに倒れてました。

いや。寝た覚えはない、気絶したんです。

もう、体力の限界。

この日のホテルの間取りです。ホテルの間取りを描くのを習慣にしてるんです。

狭いので、トランクをベットの上しか開けられず、それを下ろす気力がなかった。

トランクの隙間に半分ベットからずり落ちながら、朝を迎えました。

そうです。海外出張とは過酷なものなのです。

そういえば、ヨーロッパのお水が髪の毛にあわず、私の天然パーマはますます。

爆発。エブリデイ、ぱっさぱっさでした。

そんなこと言ってる場合じゃない。

あー。次はどこだあ？

おばはん、がんばるでえ。

ヨーロッパチョコレート紀行～チョコレートカンパニーその4

電車に乗って、チョコレートカンパニーの本拠地。

お店に向かいました。

そこは石畳のおしゃれな落ち着いた街でした。

ぜひ、行ってみて欲しい素敵な街です。

私も聞いたことがなかったマーストリヒト。

本当にガイドブックには載ってないのですが、ミシュランのレストランや、歴史ある教会を改装して作ったホテルなど、オランダ人には有名なおしゃれスポットなようです。

街には大きなホテルがあって広場があります。

その広場、全体がカフェになっています。みんな、バカンスなのか。人が多いですが非常に落ち着いた雰囲気です。

チョコレートカンパニーはその街の中心にあります。

落ち着いたおしゃれなお店。

広場を店から眺められます。

代表作のこのチョコドリンクが一杯並べてあって、奥のカフェで頼むと大きなホットミルクが出てきます。

それに溶かして飲むのですが、濃厚でおいしいのなんの。

ここから、このご夫婦はスタートして、小さな工場から大きな工場に移る真っ只中にいるのです。日本からも初めてオファーがあって、ご夫婦は今まさに夢をかけているところなんだなあと思います。

こんな素敵な街でいいものを見たな。と思いました。

ぜひ、このマーストリヒトのお店に行っていただきたいですが。無理な方はぜひ、このチョコドリンクとフォンデュで、しあわせにあふれてほしいと思います。

チョコレートカンパニー　オリジナルチョコドリンク

チョコレートカンパニー　チョコドリンク

チョコレートカンパニー　フォンデュチョコ

素敵な素敵なチョコレート。

このチョコレートの背景まで、ちゃんとご紹介できることがうれしいです。

それが必要なチョコレートです。

しかし。こんな美しい街でも仕事です。。。

いいチョコに出会ってしあわせに浸っていたら、シンデレラタイムが。。。

ヨーロッパチョコレート紀行～チョコレートカンパニーその3

エアー工場見学は終わってくれました。

「どうなるのかなー。」と思ってたら、次は今の工場に連れて行くというのです。

どんどん、車はのどかな畑のなかを走ります。

一件の農家の横を通りかかったとき、素敵な看板が見えました。

看板かわいい。

大きな木にかかった看板。いったいどんな工場？

昔、マッシュルームを詰める工場だったとおっしゃってましたが、日本で言うところの納屋です。

中も、「狭いのよ、もうすぐ。もうすぐ、ここからあそこに引っ越すの。」と奥様はさっき見たエアー工場を押してました。

ものづくりの気迫にあふれた場所でした。

すばらしい、小さい工場。私はここが好きです。

初対面ですが、この方と前から友だちみたいな気持ちになれました。

この工場を見ないと私はチョコレートカンパニーは理解できなかった。

ここから、一からがんばって、もうすぐ大きな工場に羽ばたく。

その奥さんの新しい工場予定地でのテンションがやっと理解できました。

ここ先にこな。エアー工場見学からスタートはないわ。

この後さらに。

お店に連れて行くというのですが。

はっきり行って、奥様。順番逆っ。

店みて、今の工場見て、未来の工場見るのがよかった。

このチョコレートカンパニーの核。

スタートしたお店にこの後行くのですが。感動～。

また明日～。

ヨーロッパチョコレート紀行～チョコレートカンパニーその2

電車で移動中ですが、マーストリヒトって言う街はガイドブックにも出てきません。

電車で２時間ほどの街のようです。

キオスクと服に書いたアルバイトのお兄ちゃんがやってきました。

確かに移動キオスクだ。

コーヒーを頼んだんですが、こんなん久しぶりに飲んだというくらいインスタントらしいインスタントコーヒーでした。

でも、かわいいから許すっっっ。

そして、期待度0で、チョコレートカンパニーさんと待ち合わせの駅に到着です。

車で迎えに来てくれたのはチョコレートカンパニーのオーナーの奥様。

オレンジの服を着た背の高いきれいな奥様。

まずは工場に行くそうです。

車の中にはサッカー中継。

オランダはサッカーが盛んなようですね。

もう、阪神の優勝決定戦の甲子園の喫茶店くらいきゃーきゃー盛り上がってました。

今日負けたら２部リーグに落ちるのかもう必死でした。

どこの国も一緒やねんなーと思いました。

着いたのは、まだ工場というより予定地でした。

ええー。ここ見てもしゃーない。

奥さんは箱だけの倉庫の中で私に一生懸命説明するのです。

「ここは入り口で、ここはカフェにするの。カフェからガラス張りの工場は見えるのよ。」と熱心に説明してくれるんです。

でも、そのとき私は分からなかった。

出来る予定のエアー工場見学です。

背の高い奥様の横で私がきょとんとしてるのが、わかりますか？背が半分くらいですね。

あと数時間後にこのときの奥様の輝きの意味がわかったんです。

チョコレートカンパニーは今、夢の真っ只中なのでした。

つづく。

ヨーロッパチョコレート紀行～チョコレートカンパニー その1

本日から３夜連続（未定）チョコレートカンパニーについて語りたいと思います。

今、たいへん人気で、サンタブックでもご好評頂いています。

やっと語れるところまで旅は進みました。みなさま、お目が高いっ。

実はオランダに来たのはこのチョコレートカンパニーに会うためです。

しかし、はじめは興味がなかった。。。

言っちゃいましたが、ほんとうに商社さんのＭｓ．Ｙが絶対ここはと、強く言うもんだから仕方なく的だったんです。何度もコースを変えようとしたんです。でも、どうしてもって言うんです。なかば諦めていったんです。しかし。本当に行ってよかった。

どうして、興味がなかったか。。。

会社が出来て間がなく、ドイツからオランダに移転して来てすぐです。

歴史と土地柄を愛する私はまずドラマを感じなかった。

そして。

社名がまんま、ひねりなしだったからです。

「チョコレートカンパニー」って。

うーーーん。

だいじょうぶ？

みたいな。

ごめんなさいっっっっっ。

今回分かったのですが、ベルギー、オランダのチョコレート屋さんはなんだか名前あっさり付けるんです。

「カカオー」「セントフォー」「カーライン」「チョコレートライン」・・・・

あっさりしてません？

人を名前で判断したらあかん！

ぽちでもジョンでも、あっさりした名前で大切にされてる犬を知ってますっ。

話が変ってしまいました。

早朝、Ｍｓ．Ｙと駅で待ち合わせ、私はアムステルダムからマーストリヒトという町に期待度0で向かったのです。

あ、電車の中から、風車ちょっと見えたっ！

ここはオランダなんやなあ。

つづく。

かばんが重くって、どうしましょう。

出張の旅も後半を向かえ、私は大きな問題に差しかかりました。

実はチョコの出張に出かけるときはカタログが大量に入っていて重いです。

でも、そのカタログもすっかり、チョコのサンプルへと物々交換されていました。

もちろん、遠くから来たバイヤーに持たせてくれるサンプルはその店一番のゴージャスボックス。木箱とかです。

おもいっ。

次の国に行くために飛行機を予定していた私は「重量オーバー」という恐ろしい検問を前にしていました。

それに毎日の電車移動で、ホームの階段のたびにスーツケースを突き飛ばしているので、いつトランクが大破してもおかしくない状況でした。

「スーツケースのバンド持ってないんですか？そろそろ、トランク危なくないですか？」

そうなんです。だれが見ても頼りない、やすっちいスーツケースです。

それがぱつぱつなんです。これが開いたままになったら大惨事です。

今年初めて知りました。

スーツケースのベルト。

あのベルトって必要ないものだと思っていたんです。

おじさん業界人の両肩にだらんとかかった白いカーディガン。（会ったことないですが。）

必要ない。「ええかっこしいのベルト」。と思ってました。

だって、あのスーツケースベルトが踏ん張ってるとこ見たことないです。

そうかあ、あのベルトって私みたいな人のためにあるんや。

しかし、一日中走り回る私にとって買い物に行く時間はなく。

ホテルのフロントさんに泣く泣くチョコをがっさり差し上げました。。。

『チョコの仕事で来たけど、重量オーバーだからもらってくれますか。』

大喜びでしたよ。フロントのお姉さん。

その後、なんとかだましだましスーツケースと私は旅を続け、最終日本に買える空港でやっと「ええかっこしいベルト」改め「救いのベルト」をゲットできたのです。

どれほど、安心かこのベルトのおかげで！

二度と「ええかっこしいベルト」なんか言いません。

秘密の秘密のチョコレート

私は内緒にしてることがあったんです。

実は、今年のバレンタインの掲載の商品が諸所の都合により足りなくなったのです。

そこで、再来年の「ネタ」。

いうなれば隠し玉をこっそり出したんです。

ＷＥＢ限定数量限定で。

そしたらなんと言うことでしょう。

みなさまがどれだけ細かくチェックしてくださっているか。

人気なんです。

こうなったら、ちゃんとご紹介します。

ベルギーの秘宝。3連発です。

ゴーセン　マチルド

マチルド妃殿下の顔とベルギーといえばダイヤモンドの形のチョコレートです。

ミルクチョコのよさがまさにベルギー。

マノン　セレクション

どうです。

個性的で美しいでしょ。味もこった丁寧なつくりで、レア中のレア。

食べる位置によって4つの味が楽しめるというのです。

さらに隠しておきたかった。。。

ヴァンヘッケ　アニマル

かわいいでしょー。

ザ・ヨーロッパチョコです。

型ものはほんとうにヨーロッパがいいです。こんな小さくって完成度の高いアニマルチョコはそうそうございません。

ミルクの味わいも深く、満足の逸品です。

あーあ。

言ってしまいました。

でも、再来年は再来年。

出し惜しみなしで、最新情報をご紹介します。

レアなベルギーチョコ３兄弟。

お試しください。

ルミナリエにようこそ！

フェリシモがある神戸市中央区の旧居留地では今年もルミナリエが開催されています。

私はルミナリエが大好き。

ほんとうに毎年楽しみにしています。

今年も会社帰りに行って来ました。

あー。きれいっ。

わあああ。

きゃはは。

明るい光を見ながらみんな笑ってるんですよ。

こんなしあわせ感あふれるイベントってそうそう思いつきません。

１５年間、ありがとう。

きれいでしょ。

実際見たらもっときれいですよ。

ずっとこの光景を年に一度みたいので、私はこの時期カフェにいっても、おつりを募金します。趣味の欄にルミナリエ募金と書きたいくらいです。

しかし、会場では舞い上がっていますので、私は小銭ではなく紙のお金を入れることを決心しました。

人気の「はばたん１００円募金」に並びました。

「はばたん」とは黄色い鳥の兵庫のゆるきゃらです。

あまりにも愛想ない説明で、今自分でもびっくりしました。

ポジティブに見たら、かわいく見えます。

子供たちが「はばたん１００円募金」に並ぶなか私も並びました。

おばさん１人１０００円をひけらかして、子供たちを威圧してたかも知れません。

順番が来て、ジョウロのような募金箱にねじこんだんですが。

。。。

詰まらせました。

はばたんのゆるキャラを忘れた心の声が聞こえたように思いました。

「１００円やーゆうとうやん！」

（私の妄想です。はばたんはそんなこと言いません。）

隣のボランティアの女の子がぐいぐい押してました。ごめんなさい。

なんか、なんか。罪悪感を感じたので、今日もいこうと思います。

ちゃんと両替して。

ヨーロッパチョコレート紀行～プッチーニボンボーニ その2

大人気のお店プッチーニボンボーニはようやく閉店を迎えました。

昔はケーキ屋さんだったらしく、店いっぱいの大ぶりのチョコレートが片付けられていきました。

「はあ、これで正式に断られる。今日は仕事終わり。どうせ、無理だし。」

とはっきりした諦めモードの中、このお店のオーナーのお嬢様2人に説明をしていました。

とうぜん、興味なさそうで、

「ええ、ええそうでしょう。○○さん（商社Ｙさん）帰りましょう。」と引っ張りかけたとき。

奥からこのお店のオーナー兼お母さんが出てきました。

早口で片付けながら、娘さんがお母さんに説明しています。

明らかににうざっと思ってますよ。

お母さん、

「私はチョコレートは送らないの。配送は信じられないっ。」

全否定やん。

私、メールオーダーの会社やねん。

わかったし。。。

もう帰るし。。。

しかし、ふとお母さんの顔が変ったのです。

去年のカタログを見て、ふむふむという顔になってます。

ええ？そんな感じ？

長年の蓄積。そうそうたるブランドのチョコレートがこのお母さんのライバル心に火をつけたようです。

こっちがびっくり。

この方はよく勉強なさっていて、日本語でもチョコの写真やパッケージをみたら、どこのブランドのチョコか分かるようなのです。

「で。どれがいい？」

へ？

次々にチョコが出てくるのです。

私はこれがいいとリクエストしました。

でも、半信半疑でした。

日本に帰って大量のメールをチェックしていたら、早々にお母さんからのメールが来てました。

「やりまっせ。」

と。

そんなこんなで日本初上陸のプッチーニボンボーニ。

このお母さんは配送が嫌い。だから、日本どころかヨーロッパにも出してないのです。

レア中のレア。アムステルダムの人気店。今年の「幸福のチョコレート」の目玉です！

ちなみにお嬢さま2名です。お母さんは写真も撮らせてくれません。

頑固マダムのチョコレート日本参上！

プッチーニ　ボンボーニ　ヌガードラジェ【予約～バレンタインお届け】

プッチーニ　ボンボーニ　コーヒードラジェ【予約～バレンタインお届け】

ヨーロッパチョコレート紀行～プッチーニボンボーニ その1

その日は朝からベルギーからの移動で疲れていました。

もう夕方です。

ホテルにかばんを置いて、地元の人気ショコラティエに向かいます。

地元の人に聞きつつ、ついた噂の人気店。

運河の横の路地を曲がるとありましたっ。

プチーニボンボーニ！

あ。

絶対無理かも。。。

いきなり諦めました。

人が入りきれないくらいあふれてます。

本当にすごいっ。

こんなに売れてたら、ヨーロッパ人が他の仕事をするわけない。

基本無理をしないのがヨーロッパ人です。

でも、ここまで来たので、一応恐る恐る、われもわれもとチョコを買うお客さまの中に突入しました。

しかし。

「え？！なに？！日本から？なに！？とにかく終わるまで待って！」

みたいな店員さんの当然のむげな反応。

もう帰りたかった。

でも、終わるまで待ってって言われたし。

邪魔そうやし。外で待ってる。

しかし！

どれだけ人気なんやろ。

お店に何人はいるか挑戦してるみたい。ここだけ東京の満員電車。

この後、今年最大の出張クライマックスがやってきたのです。

つづきは明日。

臨時ニュースの場合はあさって。

ハッピートイズプロジェクト

今年もスタートしました。

フェリシモ本社一階のピロティでハッピートイズプロジェクトのお披露目です。

私は毎年楽しみにしてるんです。

今年は「ぞうさん」。

たくさんのぞうさんをお客さまが作ってフェリシモに送ってくださいました。このぞうさんは今から世界の子供たちに贈られるんです。

ここで旅立ちの待機中なんです。

いったいどんな子供に会うんでしょうね。想像するだけで楽しい。

この設営がかなりの迫力があったので、本当はそちらも写真を撮りたかったのですが、遠慮しました。

ニッカポッカをはいたたくさんのおじさんたちが、むぎゅっとぬいぐるみをいっぱい抱えて並べていたのです。

確かにシュールな光景でした。

作業は寒いのに夜中まで続いたでしょう。

普段、ぬいぐるみを見ることもないでしょうお父さんや、一個一個ていねいに仕上げたお母さんも、たくさんの人がこのプロジェクトに参加しているんですね。

ここにはいっぱいのいい気持ちがこもっているなあと思いました。

お近くの方ぜひ、元町の朝日ビルにお越しください。

ヨーロッパチョコレート紀行～アムステルダム

いつもはオランダは中継地点でした。

しかし。ひさびさに降り立ちました。

今回は重要なおチョコさまに会うために。

実はまだ22歳。バックパッカーときにオランダの家庭にお泊りしました。

花のきれいさに驚いて、それ以来。花がなくてはならなくなった人なんです。

実際、その後花の世界にはいったんですが、人生分からないもので、その後たくさんの時間を周りまわって、チョコレート屋さんになって、オランダに帰ってきました。

私の仕事の歴史を走馬灯のように思い出していたんです。

いろんなことしたなあ。

今回ほんとうに時間がないので、花市場の前のホテルをとりました。

朝から晩までアムステルダムにはいないので、花の空気だけでも吸おうと思いました。

アムステルダムは行かれた方も多いと思いますが、非常にきれいなところです。

道路とおなじくらい運河があり、そこに映る建物がきれいなのです。

王室と飾り窓が混在する不思議なセンスですが、そこもオランダらしいところでしょうか。

斬新でポップなデザインが多くって、チョコレートにも新しさを感じます。

オランダのチョコをご紹介します。

つづく。

ぺらぺら気分に浸れるチョコレート

私はこの仕事をしながらカタカナが苦手です。

ちょっと気を抜くと、プラスチックと言ってしまいます。

私の周りの人はプラスティックって言えてます。

もっと気を抜くとプラッチック。って言ってるときがあって自分ではっとします。

そんな私でも、商品名を言うだけで、外国語ぺらぺらみたいな気持ちになれるチョコレートがあります。

まずナンバーワンは

「ダスカリデス」デス。

一音一音区切ってはっきりと。

声に出してリピート　アフターミイ。

ダスカリデス　デス

ね。

一瞬ドイツ語が喋れましたね。

イタリア語も喋れますよ。

「ジェルトーズィオ」

トーを思いっきり伸ばしてください。

ジェルトーーーーズィオ、アントーーーニオ、ボンジョーーールノ。

もう、イタリア人にしか見えないです。

今度はフランス語を一瞬喋りますよ。

「ドゥボーヴ　エ　ガレ」

その気になってもう一度。はいっ。

ドゥボーヴ　エ　ガレ

ね。

ヴとガでその気になったでしょ。

ガはがらがらするときのあれです。

大体、私の小さいときにはウに点々なんかなかった。

「え”」も「あ”」もなかったですよね。

今頃同じあ行の「い」や「お」もあせってると思います。時代に取り残されて。

そのうちに「い”」、「お”」っていうのも出てくるかも知れませんね。

そんなこんなでチョコレートっていろんな楽しみ方があるんですよ。

デジタルカタログ出来ました

今年初めてのこころみとして、「幸福のチョコレート」デジタルカタログがあります。

私、知ってはいましたが、こんなにすごいとは思わなかった。

なんか、付箋や書き込みなんかが出来て、勝手にページもめくってもらえるんです。

早くめくったり、ゆっくりめくったり。

え。

ご存じですか。

私は機械に弱いんです。

パソコンを機械って呼んでる自体どうにかしちゃってますね。

私はテレビの録画も出来ないアナログ人間です。

webから見てくださっている方はカタログがお手元にないと思いますので、ぜひデジタルカタログもご覧ください。

トップページの真ん中らへん。

はい、そこです。ＴＯＰＩＣＳの。

あ、右、右です。

「チョコの選びかた」の横。

はい、そこです。

そんな感じですみませんが、自力でなんとかたどり着いてください。

「幸福のチョコレート」

出来る女のチョコレートはこれ！

ぜひ、出来る女性に見て欲しい。

そうあなたです。

かっこいい女性はバレンタインもかっこよくないと。

誰かとかぶっちゃだめです。

だから、私はこちらをおすすめします！

スペイン　バルセロナの巨匠　エンリック　ロヴェイラです。

この方のチョコレートはすでにアートです。

かっこよすぎです。

しゅっとしてます。

これはチョコに切り込みがついていて、シャンパングラスに食いつくように乗せられるんです。もちろん、シャンパンに最高にあう味なのです。

出来る女はバレンタインにはシャンパンとチョコです。

シャンパングラスチョコ

そして、本命にはこのイマジンをオススメします。

ジョンレノンのイマジンをテーマに作ったチョコなんです。

テーマが大きすぎっ。平和をテーマにチョコを作るなんて、びっくりしませんか？

出来るわけないと思いますよね。でも彼はできちゃうんです。

イマジンのＣＤもついて、パーフェクトな完成度です。

これに匹敵するチョコはそうそうございませんっ。

エンリックロヴェイラ　イマジン

テーマがでかいっ。ってびっくりしたのはこれもです。

宇宙をテーマにしちゃいましたよ。

ロヴェイラ　プラネタリウム

こちらもこの壮大なテーマに対してパーフェクトなストイックぶりで、それぞれに星にあわせた味のイメージや美しい写真のパンフ、パッケージで表現しています。

ほんとうにやり過ぎくらいにしゅっとしたチョコレートです。

出来る女さま。

これをあげたら、出来る女度。さらにアップ間違いないです。

ぶさいくなチョコレート

今日のブログは商社さんのご担当には見て欲しくないので、関係者の方チクらないでください。

実は人気のないチョコレートがあるんです。

ここだけの話ですが、ぶさいくだからなんです。

私の個人的な趣味でこそっと選びましたが、結果はやっぱり人気がない。

やっぱりかあ。

それはこのチョコビスケットです。

一瞬かわいいやん。とか思いましたか。いいえ。スタイリングがかわいいのです。

よく見てください。

こんな愛想わらいビスケット見たことない！

なんで、こんな顔にしたんでしょう？

ギリシャのこの会社にいって聞いてみたい。

ほかのも見ますか？

右のビスケットなんか「う”」って言ってます。

もしくは「え”」です。

どっちにしても、通常でない顔です。

上のビスケットはなんか腹立つ。なにその優越感な顔。

ほんとうになんでこんなにぶさいくに作ったんでしょう。

マスコットダブルチョコ

このぶさいくチョコビスケットをなんと６個セット！９４２円税込みでお届けします！！！

ってテンション高めに言ってみたんですが。

いりませんか。。。

私はこのビスケットで「ぶっさいくー。」って友だち同士で盛り上がって欲しいのですが。

マスコットダブルチョコ

いりませんか？

シャルボネル エ ウォーカー まつり

今年の「幸福のチョコレート」の目玉としてシャルボネル　エ　ウォーカーまつりがあります。

毎年ほんとうに人気者です、このチョコは。

私はこのチョコのことを内緒ですが、たこやきちゃんと呼んでました。

こんな由緒正しいおチョコさまになんて軽々しい口を叩いていたことか。

ロンドンのボンドストリートにあるんですが、地元では高級品店が並ぶセレブ通りです。

とってもイギリスらしい丸い形のチョコがお店に並んでいます。そう、こういうまん丸チョコはイギリスに多いのですよ。

   

もちろん、英国王室御用達。なにからなにまで、イギリスチョコです。

先日、神戸にシャルボネル　エ　ウォーカーからご担当者がお見えになり、フェリシモのお客さまにもっともっとたくさん楽しんでいただこうと、相談しておりました。

で！

とことん！

シャルボネル　エ　ウォーカーを楽しんでいただくことにしました！

わっしょい。わっしょい。もうおまつりです。

まずは！

一箱の中に５種類の味が詰まった。

シャルボネル　エ　ウォーカー　5アソート【予約～バレンタインお届け】

パッケージがしましまチョーキュート！

一箱に人気のピンクマールドシャンパーニュとマールドシャンパーニュを詰めた。

シャルボネル　エ　ウォーカー 　2アソート【予約～バレンタインお届け】

この二つだけじゃない！

とにかく、てんこもりで全部の味を楽しみたい方に

シャルボネル　エ　ウォーカー　パーティーセット【予約～バレンタインお届け】

これは１０種類全部セットでいっぺんにお届け！

ぜひ、シャルボネパーティーを開催して欲しいです。

そんなにいっぺんに食べられない。チョコ友もそんなにいないし。って方には。

一年間１種類ずつ毎月お届けします。

シャルボネル　エ　ウォーカー　毎月お取り寄せコース【予約～年間お届け】

この年間お取り寄せは１０種類プラス、ハートのボックスなんかも届いてしまう。シャルボネどっぷりなハッピーな一年になるんです。

この年間コースがいま大人気。私がびっくりしてます。

どれほどみなさまチョコお好きなんですか？って私が電話して質問したいくらい。

それほど、たくさんの方からご注文頂いてます。

みなさまもぜひ、シャルボネル　エ　ウォーカーまつりにご参加ください！

手のひらを太陽に

先日もお話したように、今、金太郎飴の企画をしています。

商品価格の一部がアフリカのザンビアの子供の栄養補給に使われる飴です。

そのイラストを描いてくださったのは、アンパンマンの作者のやなせたかしさん。

やなせさんは、主旨を説明すると快くお受けくださり、ご自身の作詞の「手のひらを太陽に」のイメージで金太郎飴のデザインを描いてくださいました。

先日、やなせさんからコメントを頂き、感動して何度も読み返してます。

   

これです。

ほんとうにありがとうございます。って何回も眺めてます。

たいへん、お忙しいのに。

ありがたい限りです。

   

まだ、お見せできませんが、とってもかわいい飴が出来ましたよ。

もうすぐ、お披露目です。

楽しみです。

ヨーロッパチョコレート紀行～プラリベル

コルトレイクにきたのは理由がありました。

ある工場に行くのです。

またまた、トリック殺人のようなスケジュールのために8時半から商談をしないといけません。曜日関係なく動くためになんと日曜の商談です。ヨーロッパの人にとってたいへん迷惑なことはわかっているのですが。

本日。オランダにいけないといけないのです。。。すみません。

それを快く受けてくれたのはプラリベルです。

そして、8時半からこの状態です。

面接みたいです。

20種類以上のチョコレートを食べましたーーーー。

つぎこれっ。ってマンツーマンで指さされたら食べないとしかたない。

断る英語が分からない。

おなかぱんぱんやー。

そのまま、お休み中の工場を見学させていただきました。

驚いたのはその型の種類です。

工場はたくさんお邪魔してますが、これほどの種類は初めて見ました。

さすがコンセプトは「リアルベルギー」

型はベルギーチョコの証です。

すばらしいっ。

ちなみに、「こんな型もあるけど。どう？」って言われました。

「結構です。」とお断りしました。

小便小僧かあ。

何をとってもベルギーらしい。

今回ご紹介しているのは、試食したなかで選んだこの種類です。

プラリベル

ベルギーのダイジェストとも言うべきこのチョコレート。

ぜひ、どうぞ！

ヨーロッパチョコレート紀行～コルトレイク

ブリュージュから電車でコルトレイクに行きました。

この電車は恐ろしく通勤通学ラッシュでした。

入り口に置いた私のトランクはもう、はるかかなたに行ってしまいましたが、取りに行くすべがない。

コルトレイクは住宅地のようです。

思えば早朝アントワープを出発してゲント～ブリュージュ～コルトレイクです。

日本でいうと神戸～名古屋～長野～東京くらいなイメージです。

一日中チョコレートを追い求めました。

つかれた。。。

だってスケジュールを組むときは元気なんです。

ここコルトレイクはいうなれば、神戸の地下鉄山手線の学園都市駅みたいです。決して名谷駅でも板宿駅でもないのです。

地域限定のたとえですみません。

ようは何にもないのです。

そこに私のテンションの落ち込みを無理やり起こすことがおきました。

現地集合の商社さんは入社3ヶ月、テンションマックスのきれいなお姉さんＹさんです。

彼女のテンションは私に有無を言わせなかった。言葉の語尾にすべて「っ」がついてる勢いでした。

ある意味助かりましたっ。

ハンターは気持ち次第なんですっ。

よし、まだまだいくぞー。

つづく。

ヨーロッパチョコレート紀行～疲れた

ブリュージュはきれいな町でした。

観光客がとにかく多く、日本からもたくさんお見えでした。

そして、4軒に1軒チョコレート屋さんです。

もう、はは。はは。はは。って感じでした。

しかし、この街には54軒のチョコレート屋さんがあるけれど、50軒はセレクトショップ。

作っているのは4軒ほどだそうです。

その4軒周ってみましたが、全部最終的にふられましたっ。

そんなもんです。

雨が降っていて、テンションが初めてさがりました。

実はまだお昼も食べてないんです。

連日朝7時から、夜10時までずっと動きっぱなしで、そろそろ疲れていました。

火曜サスペンス劇場のトリック殺人みたいなスケジュールです。

ブリュージュの美しさが寂しかった。。。

いつか、ブリュージュにリベンジするぞ。と思いつつ雨に打たれておりました。

おまけにこれから一人で知らない街に電車移動。

次の街はガイドブックにもなーんにも出てこないところなんです。

新しい商社さんと現地集合なんですが、どこ？っていう街です。

とりあえず、電車のチケットだけは買いました。

駅はあるみたいです。

さあ、次に行くか。

いつになく、辛くなってきたバイヤーみりのチョコレートの旅はいかに。

つづく。。。

ヨーロッパチョコレート紀行～ブリュージュ

カカオーでの商談が終わり、スタンダートさんにこれからどこに行くと聞かれました。

「ブリュージュに。」というと車で送ってくれるという。結構遠いよ。

重たいスーツケースをトランクにいれて、走ること1時間半。

たっ助かった。もう、このトランク動かすのいやー。

スタンダートさんが言うには、ブリュージュにはとっても人気のショコラティエがいて、その人を尊敬しているから紹介してあげるというのです。

自分よりいけてないと思ってるとこを紹介されると思ったんです。

行ったことないけど、合コンみたいに。

だってライバルでしょ。

それが、スタンダートさんが連れて行ったくれたのは、本気も本気。

ブリュージュナンバーワンのお店でした。

人があふれかえり、地元のテレビや雑誌でも有名なショコラティエでした。

シェフを紹介してくれて、私たちの説明までしてくれて、今回実は日本には紹介できなかったのですが、スタンダートさんその後、交渉までしてくれました。

なんたる親切。ベルギー人はほんとうにいい人が多いです。

そのショコラティエの名前は再来年以降に紹介できるとして、そこはテンション上がるくらい面白いところでした。

チョー最先端チョコで、イメージからチョコレートを作る方でした。日本の素材が多く、わさびなんか、なんちゃってわさびではなく、わさびとチョコのハーモニーを作っていました。私はコーラも感動したな。ちゃんとぷちぷちがあるんです。

買えない所の説明をこんなにながくしてはだめでした。

でも、それほど紹介したかった。。。

再来年、がんばります。

私、舞い上がってしまって写真すら撮ってないです。

ブリュージュにいったら、すぐわかるお店ですので「フェリシモにチョコレートを送って。」とご伝言ください。

Ｗ割キャンペーン！実施中！

私は肝心なことを言い忘れてました。

「幸福のチョコレート」はチョコを贈って贈られることを応援するために、キャンペーンをしております。

バレンタインとホワイトデイ両方お買い上げの方に、ホワイトデイから500円割引きます。

あなたさまの笑顔をみんなに振りまいてあげてください。

自分から楽しい空気が広がるなんて、チャンスはめったにございませんよ。

いや、ほんまにチャンスです。

もっともっと、チョコをとおして、ハッピーが広がりますように！

微力ながらご協力いたしますっ。

   

詳しくはこちらを！

最高の実力者はこのパンダケーキです。

隠しても隠しても。

目立つ子がいます。

水玉のパンダロールケーキです。

実力者はどこにいても頭角を現すのでしょう。

だって、このチョコ祭において、この子はあんまりチョコレートじゃないんです。

目だけです。チョコは。

でもね。

チョコレートの撮影の日。この子は予備でやってきました。

ドラフト外です。

海外のスターチョコがドタキャン来ない。という緊迫が続いてました。

半年も一年も前から打ち合わせていて、結局来ないときの無念さ。

担当さんの顔が浮かびます。なんで勝手にやめるの？

失意の中、予備のチョコレートを見にいきます。

私はこのドラフト外のパンダの箱にやっと手をつけました。

箱を横から開けたら、ぬっ。

この顔でこっち見てました。はははははー。

げらげら声を出して笑ってしまった。私の緊張や失意はどっかいってしまった。

あー。ごめん。ごめん。忘れてたね。

水玉という新しい服を来て、じっと自分の出番を待てました。

お菓子とは本来こういう役目があるんですね。

緊張を忘れる。

私がそうだったように、きっとこの子が行くところには笑いが出来ると思います。

web限定だけの案内ですが、みなさま見つけてくださって、受注たくさん頂いてます。

この子はみなさまに余裕をお届けできるすばらしい実力者です。

水玉のパンダロールケーキ。

さ、おばちゃん、ここで見ててあげるから。

いっぱい笑ってもうといで！

うちの近所のベルギー

うちの近所に前から気になるところがあります。

大きなベルギーの旗が立ってるんです。おおベルギーかあ。

でも、入る人も見たことない。

開いてるとこ見たことないですから。

私にチャンスが訪れました。

「うおっ。開いてる！」

入っていきました。

お店にはいって目に入ったのが、「カレーライスあります。」

うーん。いきなりのベルギー放棄。

メニューをみると有名どころの修道院ビールがずらり。

そのうちの白ビールを頼みました。やっとベルギー。

食べ物は、えーと。

えーと。えーと。

「手羽先塩焼きとミニピザお願いします。」

だって、ほんとにベルギーがないのです。

頼んだのはいいけど。

奥から、「チン」　と食欲がなくなる電子音がします。

しかも何回も。なんで何回も？

その割りに遅くって、一杯目のビールなくなってしまいました。

やっと出てきたミニピザには青葱がのってます。

ヨーロッパも放棄。

もはや面白い！マスター！

もういっぱいビールを頼むも。今度はアテがない。

あ、ピクルスたのもう！

「はい、大根のピクルスです。」

・・・

これって日本語で「たくあん」っていうねん。しかも。また。

青葱のってる。。。

海外も放棄！

突っ込みどころ満載！

   

私の近所のベルギー話でした。

ヨーロッパチョコレート紀行～カカオーその2

やっとの思いでタクシーでついたカカオーは。

ここ？

っていう感想のところでした。

最近、工場は郊外の産業センターみたいなところが多いんです。

神戸でいえばポートアイランドの奥みたいな感じです。

出来たばっかりの倉庫だったんです。

そこにぽつんといたスタンダートさん。

はじめはなんか、チョコレート屋さんっぽくなくって。

大丈夫かなと思ったんです。

机もダンボールやと思うんです。布かぶせてもわかります。

ね。

めがねもちゃらかったので。

ポーズもちょっと。。。

 

しかし、見かけによりません。（失礼しました！）

出てくるチョコはしっかり本気チョコでした。

とくに気に入ったのが、これ！

しっかりローストされたナッツがたくさんのっかった、シンプルな味ですが手の込んだ逸品。

これは気持ちがこもってます。簡単には作っていないです。

聞いてみればこの場所は2週間前に引っ越したとか。

どんどん、人気も高まって大きな場所が必要になってきたそうです。納得。

カカオー　ナッツジャー

フェリシモでのみのお取り寄せです。

ヨーロッパチョコレート紀行～カカオーその1

アントワープを早朝出発して、次に向かったのはゲントでした。

ゲント駅からタクシーで、オフィスまで来てくれということです。

ゲントに重いトランクを連れてたどり着いたのですが。

はじめの頃に言いましたが、ヨーロッパの駅は結構まだ階段なんです。

チョコレートのサンプルで25キロ以上になったトランクを、担いで移動です。

なんの訓練なんでしょうか？！

このゲントでもやっとの思いでタクシー乗り場まで来たのに。

タクシーが来ない。。。

仕方なく。ホームに戻って大きな駅まで行くことにしました。

このトランクがにくい。。。お前さえいなければ。。。

もう限界っ。捨ててしまいたい。。。

と思ったところに、なんと駅員さんが出てきました。

「どこに行くの？」

駅員さんは私のトランクを持ってくれて、電話でタクシーを呼んでくれました。

私の出張ノートにその時の感動が1ページぎっしり書いてました。

日本で考えられますか？！

私がかわいかったなら別ですが。なんどもいいますがその要素はありません。

もう、本当に日本に帰ったら、観光客に親切にすることを趣味にするっ。

とそのときは心に誓ったのでした。

つづく。

ヨーロッパチョコレート紀行～アントワープ食べ物

アントワープはチョコレートの宝庫でたいへん気に入った街ですが、チョコレート以外の話もしていいですか？

おいしいものと。。。ふにゃらら～なもの。

まずはチョコレートは最高です。

そして、なんといってもこれ！

わっふぉー！

外はぱりぱり、中はふわんふわん。

このベリーのすっぱさと生クリームがたまらん。

たとえ、チョコレートでおなかがパツパツでもこれは入ります。

   

そして、どこにもあるチョコドリンク。

甘いです。でも、まだ砂糖がついていました。

太る気満々ですね。

そして、どうしても言わなければならない。

シーフードです！

まあ！おいしそーーーーー。

って思うでしょ。

やったわーーー！って思ってばくっと食べたら、

   

かっらーーーーー。

運動部でも、これだけの塩分は必要ないと思います。

なんかのどっきり？

めっちゃ食べたいから、しゃぶしゃぶにしたい。

塩とってーーーー。

ビジュアルがおいしそうなだけに諦めきれん。。。

一匹ずつ必死で食べるも減らない。。。

いや、確かに増えてる。

お皿の下から湧き出てる。

   

やっぱり、うお系は日本で食べます。

web限定チョコ、ただいま公開中！

「幸福のチョコレート」web限定も公開しました！

今年はなんと60アイテム！web限定でご案内中！

なかでもすっごいものをご紹介します。

ご存じ、パリのロワからはweb限定で、現地のお店で一番人気のチョコレートをご案内します。永らく、このチョコはおいしいけれど、地味じゃないかしらと。

掲載を迷ってきたのです。

満を持して登場です。本気のチョコレート好きに捧げます。

ロワ　パリジャンタイル

続いて、アメリカのサンフランシスコからスペシャルギフト。

箱もチョコレート。中身もチョコレートです。中にはチョコが2段も入ってます。

これは気合の逸品でございますよ。

チャーリーチョコレートボックス

そして、ついにオリジナルで作ってしまった。チョコレートアイス。

だって、チョコアイスって、なんか本気度が足りない。これは本当にチョコレート好きに捧げる。アイスです。どれだけチョコレート入ってる？って言いたくなるほどのチョコレート度！自分買いに必食ですよ。

ビターチョコアイス

2010 幸福のチョコレート 「チョコレート宣言」

チョコレート宣言

 

―　チョコレートでみんなとしあわせになろう　―

バレンタインは“ＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳ”の日！

胸に秘めた“大好き”。心の中にいつもある“ありがとう”。

そんな想いを、シンプルに、まっすぐに、伝えるチャンスは1年にどれだけあるのだろう。愛を伝えるバレンタインデーは、数少ないそんな日のひとつ。愛とはいろんな人をさまざまに想う広くて大きい“ＬＯＶＥ”と“ＴＨＡＮＫＳ”の気持ち。言葉にできない言葉の代わりに、チョコレートがあります。小さくても甘くてやさしいひと粒には、世界中の誰もをしあわせな気持ちにする大きな力があります。大好きな恋人やあの人に、大切な家族や友達に、一緒にがんばる同僚や先輩、毎日忙しいボスに、そして自分にも。バレンタインデーはいろんな愛と感謝を、１年中で一番自然に素直に、伝えることができる特別な日。2月１４日はみんなが気持ちを贈りあう「ＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳ」の日。そのメッセンジャーにふさわしい特別なチョコを、今年も世界中から選び抜き、この一冊に凝縮しました。

贈る人も贈られる人もしあわせになれる2010年「幸福のチョコレート」。

広げよう、あなたの「ＬＯＶＥ＆ＴＨＡＮＫＳ」。

   

いよいよ。webオープンしました！

今年の「幸福のチョコレート」は「チョコレート宣言」からスタートです。

たかがチョコレート。されどチョコレート。

ようこそ！チョコレートワールドへ！

明日いよいよ。「幸福のチョコレート２０１０」がスタートです。

カタログがお手元に届いていない方がほとんどかと思いますが、明日いよいよサイトがオープンします。

今、最終のテストやチェック中です。

weｂというものはたくさんの情報が詰まっているので、結構手作業が多いもんです。

私は入力が遅くって、ミスが多いんです。

毎晩誰かが、パソコンのキーの順番を変えてるんじゃないかと疑っています。

そうとしかありえない。

そのくらい間違います。

読み返してみたら、自分でも意味不明なことも多々ありました。

でも、一生懸命チョコの説明をしてきたので、お買い物を楽しんでいただければと思います。

   

いよいよ明日！

公開です！

ヨーロッパチョコレート紀行～今年没のチョコ

アントワープです。

アントワープは数件のチョコレート屋さんに行きました。

どこもすばらしく、心踊る。チョコレートライオンでした！

チョコレートハンターとして、高血圧になりそうです。

しかし、実際には。

そうは行かないっ。

やはり、現地にとって日本に送るのは相当の覚悟や、なにやらがいるのです。

ライオンと同じで全部の狩が成功ではないのです。

普通、バイヤーは販売まで持ち込めたものしか、言わないと思いますが。

ここはソウルフルブログ。

どうしても諦め切れなかった素敵なお店を紹介します。

ここ！

グニターラッテ！

おっしゃれーなチョコカフェなんです。地元のチョコ屋さんに教えてもらいました。

また、だいぶ道に迷いましたが。。。

すごいのは、アントワープらしさも持ちながら、最先端なセンスも見せてるところです。

細やかな味わいでおしゃれ！

このハンドチョコはいわゆるアントワープのハンドチョコを自分たちでアレンジしてるんです。

 

あー。紹介したかった。

まだ、諦めてませんが。

もし、アントワープに行く方がいらっしゃいましたら、伝言お願いできますか？

「幸福のチョコレートカタログにチョコを送ってください。」

みなさま、ご協力よろしくお願いします。

ちょーきゃっわいいー。って言ってしまう とら饅頭

すっごくかわいいものがあるんです。

これです。

みんな笑顔になるとら・とら・とら饅頭【予約】

どうです？

もーーーー。いらっとくるくらいかわいいでしょ？

泣かしたい。

ほっぺたひっぱって、「うっ」と泣かしたい。かわいいやろうな～。

って小学生男子みたいな気持ちになります。

この子たちはお正月のお饅頭なんです。

来年寅年ですって。早いですね～～～。

ってなにから早いのかよく分からないですが、おばさんとしてお決まりをつぶやいてしまいました。

きゃー。きゃー。きゃー。やっぱりかわいいー！

お正月早々えらい騒ぎになります。

図で描いたら、こんな感じです。

私もこうなりたくって購入しました。

お正月、人が集まるときにちょこっとこんなのがあったら、思い出の寅年になりますよ。

「幸福のチョコレート」2010 試食会終わりました。

さきほどフェリシモの商談室で行われた「幸福のチョコレート」の試食会が無事終わりました。

緊張しました。

遠くは、神奈川県や石川県からお越しくださいました。

普段、お客さまの前に出て直接お話することはないので、つたない説明で大丈夫だったか心配です。

でも、とにかくチョコだけはすごいものを用意しておこうと、カタログの中でもスペシャルなものを用意しました。

チョコを説明しながら食べていただくという私にとっても最高の場でした。

何人かの方は何年も「幸福のチョコレート」にお付き合いいただいていて、何年前のあのチョコレートは今年はしないの？ってよく覚えてくださっているのが、うれしかったです。

私のブログを見て海外のお店に行ってみたというお声を頂いたり。

すごい方はカタログが分厚くなってくる過程まで見ていてくださって、成長を喜んでくださる方がいらっしゃいました。今日私と会うのを楽しみにして来てくださって、本当に驚き以外何ものでもなかったです。

なんなら、神戸をそのまま案内してごちそうしたかったですが、午前の部、午後の部ありましたので、泣く泣くお見送りしました。無事に帰宅されたでしょうか？

チョコを通じて知らない間にこんなにも人と深く繋がっていたことを、知らずに生きてきました。

必ず誰かが見ていてくれることに驚いたのと、本当にいい仕事をしないといけないな、手を抜いたら絶対あかんな。と気が引き締まりました。

実はここまでは紆余曲折、茨の道をかきわけ、ストレートに歩んできた道ではなかったんです。

だから、もし、今お仕事が大変だったり、ふがいない自分を悲しんだり、誰も見てないと思ってる方がいらっしゃったら、大丈夫ですよーーー。

一生懸命やっていたら、誰かが見てくれてるんです。たった今も。

だから、モクモクとがんばりましょう！

 

とにかく、私にとってテンション上がる一日でした。

 

みなさま。これからもよろしくお願いします！

明日は試食会

明日はいよいよ、お客さまをお招きしてチョコレートの試食会を開催します。

前回のマスコミの方対象の試食会も緊張しましたが、今回は遠くから来てくださるお客さま。

バイヤーという職業はお客さまと直接お目にかかることがほとんどないので、緊張するのです。

お客さまと直接チョコについて語り合いたのしい時間を過ごしたいと思います。

遠くからお越しいただく方。

お気をつけて、神戸にいらしてください。

たくさんのチョコと共にお待ちしてます。

幸福のチョコレート カタログ完成

今日の朝にカタログが出来上がりました。

でっできてる。

何回も穴が開くほどみてるけど、校正ではなくってこう、なんというか。

ホッチキで綴じられているものがたくさん積んであるのが。

感慨無量。

いろんな人に渡しては「わー、いいねー。」って言わないといけない感じに持っていってます。

いいますよね。普通の社会人だったら。

それでもうれしい。

私の気持ちを図にすると

こんな感じです。

でも、本当にやる勇気がないので、おとなしく机に向かってます。

 

もうすぐ、みなさまのお手元に参ります。

どう思ってくださるのかな。

インターネットでお申込みの方もデジタルカタログが出来ますので、あと２週間ほどお待ちください。

さあ、みなさまのお目に触れてこそ、スタートです。

チョコレートでちょこっとしあわせに！

この肉たまらんです。泣けちゃう。

ただいま、お正月のおせちのご予約を受け付けています。

シュークラブでもたくさんのお正月商品をご案内していますよ。

今、人気のおせちはこれ！

２人分なんですが、非常に美しく。家では絶対出来ないおせちです。

これさえあれば、お正月気分が出来上がる！

ほかになんのお正月準備がなくってもこれだけで、空気は謹賀新年です。

あけましておめでとうございます。

料亭千賀の玉手箱おせち「福千寿」【予約】

私の個人的なおすすめはこれ。

ハング　国産牛ローストビーフ（モモ）【予約】

まあ、特権としまして、この写真があるということはみなさまよりも早くこの商品を食べてますってことで。

さ・い・こ・う！

ちょっとため気味に言って見ました。

まあ、こりゃ価値あります。

肉汁が閉じ込められてます。もう、この肉汁ペットボトルにいれて販売してほしい。一気飲みしたい。

そしてこのタレが。。。たまねぎが利いてて。肉との相性がすばらしい。

一口食べて、止まらなくなりました。

泣ける。。。

普段、ローストビーフってセレブじゃない限りそんなに食べないでしょ。

だから、お正月にゴチソウとして食べて欲しい。

おすすめの逸品でございます！

究極のソースのご紹介

こんなソースはないと思います。

先日もご紹介した、オリバーソースさんのクライマックスソースです。

それがついに完成して、ただいまフェリシモとオリバーソースさんのみで限定販売中です。

オリバーソース　１５年クライマックスソース【予約】

詳しくはクライマックスソースのバイヤーの語りをご覧頂きたいのですが、

とにかく１５年も寝かせた、大事な大事なソースなんです。

味はまろやかで深みが違う。。。

工場で、さっそくとんかつにかけていただきました。

いつものコロッケやとんかつがフルコースのメインになります。

一生に一度、こんなソースを味わえてよかった。。。

ソースってすごい！

みなさまもぜひ！

ご予約はこちらから。

↓

オリバーソース　１５年クライマックスソース【予約】

おっきなしろくまクリスマスケーキ

巷ではクリスマスケーキの予約の真っ只中。

我らがシュークラブも負けてないですよー。

絶対盛り上がること間違いなしのケーキご用意してます。

おっきなしろくまケーキ 【予約～サンタお届け～】

インパクト大でしょ。

大きいだけじゃない！味もこまやかな深みがあります。

ふわんふわんであっさりして大人舌でもいくらでも食べられます。

昔、ケーキにはこんな盛り上がりがあったよなー。

って子供の気持ちに戻れるのです。

家族団らん、友だちパーティー。絶対この子が盛り上げますよ。

こんなかわいい顔して出来る子ですっ。

あなたの人生の素敵な一ページにこの子を加えてやってください。

おっきなしろくまケーキ 【予約～サンタお届け～】

サンタブックも締め切り迫るー！

たいへん、たいへん。

チョコレートで必死の間に、いろんなものの締め切りが迫ってました！

えらいこっちゃ。みなさまの目に留まらぬうちに締め切りが過ぎてしまう！

オランダのマーストリヒトにある人気カフェからのお取り寄せ。

これをホットミルクに溶かして飲むのです。

濃厚で、濃厚で。たまりませんよ。

日本にはこのおいしさないなー。

せっかく現地にお邪魔したので、以前みなさまにアンケートをした内容で、人気の高い味をフェリシモ限定で作ってもらいました。

ヘーゼルナッツキャラメルチョコがホットミルクにどろんちょと溶け、最後にこのスポイトでメイプルシロップを入れてください。

は～。理想的。こんなクリスマス最高ですよ。

オランダの街から届いたチョコレートカンパニーコラボスプーンチョコ 【予約～サンタお届け～】

もうひとつは、クリスマスは普段手に入らない、おしゃれスウィーツが手に入るチャンス。このトロンチーノもそうです。

とっても手作り。イタリアの伝統菓子です。

なんと申しましょうか。

人間が共通に感じる懐かしさを秘めていますよ。

やさしい甘さとナッツの香ばしさ。

もちろん、この缶も捨てられません。

イタリア伝統菓子 バルベロトロンチーニ 【予約～サンタお届け～】

作り方はこちらです。

ヘーゼルナッツとヌガーを合わせます。

ぎゅんぎゅん押します。

カットして、さらにカット。

イタリアから遠路はるばるやってきた、手作りのおやつです。

イタリア伝統菓子 バルベロトロンチーニ 【予約～サンタお届け～】

神戸 チョコ試食会の追加情報

ひょっとしたら今日あたり定員オーバーかもしれませんが、言い忘れたことが。

実は「幸福のチョコレート」カタログが試食会のぎりぎり前に出来ます。

いち早く、来ていただいた方にお渡ししたいと思います。

ほやほやのカタログを一緒に見て欲しいと思います。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

幸福（しあわせ）のチョコレート２０１０
とっておきのチョコレートがつなぐ　しあわせな時間を！

作り手のこだわりや愛情、情熱のストーリーが一粒一粒に詰まったチョコレート。それぞれのお国柄や文化の違いがしっかり現れているのも魅力です。日本初上陸のブランドや、他では手に入らないレアなチョコレートをつまみながら、チョコレートレクチャーはいかがですか。

◎講師：『幸福（しあわせ）のチョコレート』バイヤー・みり
お取り寄せ企画・バレンタイン企画に１０年以上携わる『幸福のチョコレート』総合プロデューサー。歴史と伝統を誇るヨーロッパをはじめ、世界各地から集めたスペシャルなチョコレートを紹介する。来年のバレンタインに向けて『幸福のチョコレート２０１０』案内チョコレートは、日本未発売チョコレートも含め、約１８０点（予定）。
------------------------------------------------------

オープンクラス案内ページ
↓
http://shiawase.felissimo.co.jp/html/openclass2009a/index.cfm#no06

では、会場でお目にかかりましょう！

チョコレートの試食会でお目にかかりましょう！

ここだけの話ですが。

１１月７日の試食会なんですが。

かなりお召し上がりいただけると思います。

今回、スタッフが実際に食べて人気だったものを中心にお召し上がりいただこうと思ってます。

まずは、このチャーリーの代表作。バタフライです。

サンフランシスコにあるこの会社のチョコレートは、日本では販売されていません。

この断面を見てください。ビーナッツのクランチが入ってるんですが。

アメリカンチョコらしいアイテムですがアメリカのチョコのイメージを打ち破る、繊細かつ上品な味わい。

これを食べた人は必ず満足します。

これはカナダのカラボー。カラボーさんはベルギー人ですが、チョコのためにカナダに移り住みました。気候、材料ともカナダがいいと判断したのです。

これはそのカラボーの集大成とも言うべき、メイプルチョコ。

巨匠カラボーがカナダに移り住んだのは、このチョコを作るためだったと思うくらいすばらしいチョコです。

実はこのチョコたちお高いのです。

通常、高いチョコはパリのものが多いです。だから、バレンタインにヨーロッパものを買うと、なかなかカナダとかアメリカのチョコって予算が周らないでしょ。

だから、ぜひこの機会にパリ以外の高級チョコも食べられるチャンスにしていただければと思います。

もっちろん、ベルギー、フランスのチョコレートもお待ちしてます。

たっぷりチョコトークしながらお召し上がりいただきますよ！

どうぞこちらをご覧ください。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

幸福（しあわせ）のチョコレート２０１０
とっておきのチョコレートがつなぐ　しあわせな時間を！

作り手のこだわりや愛情、情熱のストーリーが一粒一粒に詰まったチョコレート。それぞれのお国柄や文化の違いがしっかり現れているのも魅力です。日本初上陸のブランドや、他では手に入らないレアなチョコレートをつまみながら、チョコレートレクチャーはいかがですか。

◎講師：『幸福（しあわせ）のチョコレート』バイヤー・みり
お取り寄せ企画・バレンタイン企画に１０年以上携わる『幸福のチョコレート』総合プロデューサー。歴史と伝統を誇るヨーロッパをはじめ、世界各地から集めたスペシャルなチョコレートを紹介する。来年のバレンタインに向けて『幸福のチョコレート２０１０』案内チョコレートは、日本未発売チョコレートも含め、約１８０点（予定）。
------------------------------------------------------

オープンクラス案内ページ
↓
http://shiawase.felissimo.co.jp/html/openclass2009a/index.cfm#no06

では、会場でお目にかかりましょう！

ボジョレー・ヌーボー！本日締め切りー！

たいへんです！

ボジョレーヌーボーが本日締め切りなのです！

かーいーわーすれー！

大丈夫ですかーーーー！

大きな声で言ってみましたが。

ブログでは無理な表現でした。

とにかく、今見ているあなた様のお隣様にもお伝えいただきたいのです。

私の声は聞こえなくっても、あなたの声は聞こえるはず。

私はボジョレーを家族で楽しみます。

酒好き一家なのですが、ワインをそんなに語れる家族ではないのですが、思い思いにごじゃごじゃ言い合うのが楽しいのです。

ごじゃごじゃが的を得てなくっても全然構いません。

その会話自体が楽しいですよ。

私はこれにしました。

レオンス・ボッケ　ボジョレーヴィラージュヌーヴォー2009【予約】

どうしてこれかというと、ボジョレーらしい味わいが楽しめるのでは？

と思ったんです。この薀蓄をよんで勘を働かせるのも面白い。

あー。でも足りんな。

こっちもいっとこ。

シャトープジュロン　ボジョレーヴィラージュ　ヌーヴォー2009【予約】

歴史あるちゅうところが、惹かれます。

きっと何かに魅力があるに違いない。

あー。１１月１９日が楽しみ！

いよいよ出発！幸福のチョコレート2010

本日、いよいよカタログは私の手を離れてゆきました。

バトンは印刷会社さんにわたったのです。

度重なるチェックで磨きがかかりました。

どうぞ！この子をよろしくお願いします！

礼！

わが子は次に会うときには、見違えるように中綴じされてカタログになっているのです。

立派になって帰っておいでーー！

似ているか。似てないか。

一日何回も間違えるものがあります。

掴んだら、「あ、違う。」と思います。

これ。

修正テープとミント。

色目といい質感といい。

机にある存在感といい。

似てます。

紙が机の上にありすぎて、修正テープをなかなか探せない。

掴んだと思ったら、ミントなんです。

誰もに通じるアルアルねただと思って「めっちゃ間違えるねん。」って言ったら、

「ふーん。」

と言われてしまいました。

私だけなん？

あー。びっくりした。

チョコレート試食会のご案内

先日、東京の某ホテルで、出版社の方がた向けの「幸福のチョコ2010」の試食会を開催しました。

スライドを見せてチョコの説明やエピソードをお話し、ご試食いただきました。

2回ありましたが、2回ともたくさんの方にお越しいただき、たくさん召し上がっていただきました。

いろんな雑誌社の編集の方がこられていました。

あ。あの雑誌はこんな方が作ってるのかとこっちが興味深かったです。

なんとか無事に終わりましたが、次はみなさまに試食会に来ていただきたいと思います。

このたびフェリシモしあわせの学校で試食会を開くことになりました。

たんまり食べていただけますよ。

どうぞこちらをご覧ください。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

幸福（しあわせ）のチョコレート２０１０
とっておきのチョコレートがつなぐ　しあわせな時間を！

作り手のこだわりや愛情、情熱のストーリーが一粒一粒に詰まったチョコレート。それぞれのお国柄や文化の違いがしっかり現れているのも魅力です。日本初上陸のブランドや、他では手に入らないレアなチョコレートをつまみながら、チョコレートレクチャーはいかがですか。

◎講師：『幸福（しあわせ）のチョコレート』バイヤー・みり
お取り寄せ企画・バレンタイン企画に１０年以上携わる『幸福のチョコレート』総合プロデューサー。歴史と伝統を誇るヨーロッパをはじめ、世界各地から集めたスペシャルなチョコレートを紹介する。来年のバレンタインに向けて『幸福のチョコレート２０１０』案内チョコレートは、日本未発売チョコレートも含め、約１８０点（予定）。
------------------------------------------------------

オープンクラス案内ページ
↓
http://shiawase.felissimo.co.jp/html/openclass2009a/index.cfm#no06

では、会場でお目にかかりましょう！

妥協なしにがんばってます。

いよいよ、カタログ制作が最終段階です。

あー。今まで長かった。

気持ちの緊張はチョコの撮影でピークなんです。

そこから怒涛の校正ラッシュ。

たくさんの人とつめの作業をしています。

いったい何人でチェックしてるんでしょうか？

アドバイスや注意、疑問。書き込みいっぱいです。

ゴールまでのラスト追い込み。

新しい赤ペン購入。

気合を入れます。

そして。

いつもよりたくさんお花を買いました。

毎週買って、机に飾る花は500円まで。と自分で決めてるんですが。

今は私にはお花が必要。

1000円分買いました。

花は余裕があるから飾るのではなく、余裕を持たせてくれるから飾るのです。

は～。癒される～。

さ、もうひとがんばり！

パーフェクト目指すぞ！

みんなの理想のチョコレート

実は今回の「幸福のチョコレート」カタログでは、たくさんの企画が詰まっています。

企画もの商品というのは、かなりエネルギーがかかるので、１０個種をまいて３個形になるか、数年かかるかそんな感じなのです。

しかし、今回１年くらい前に撒いた種がほとんど形になったのです。

だから、この小さなカタログには収まりきれないほどの、いろいろな取り組みが満載です。そこが前回よりもさらにパワーアップしたところです。

出し惜しみなしの200％でお届けします。

その目玉のひとつに「みんなで作る理想のチョコ」という企画があります。

以前、webでアンケートを取ったのです。

ミルク派ですか？ビター派ですか？

好きなフレーバーは？

とか、それの内容を持って、グレゴリー・コレというパティスリーに向かいました。私の中では絶大なる信用があったからです。

ここならおもしろいものが出来ると思いました。

現在、コレさんはフランス滞在で、コレさんと一緒に１０年神戸でいらっしゃって、神戸を任されているパトリックさんにご相談したところ快く引き受けてくださいました。

お店に行ってきました。

厨房には、ラジオもフランス語、指示もすべてフランス語です。

この方がパトリックさん。

とてもかんたんなアンケート結果をお知らせしたのに。

この方はやはりプロ中のプロでした。

お客さまの好きな味を聞いて、そのテーマに対して自分のセンスと技術を載せてこられました。

まんまだったら、誰でもできる。

自分の厳しいプライドをプラスしてさらに上をめざす。

ほんものや。と感動しました。

私みたいな製造素人にも分かるように、チョコの味だけで語り掛けられました。

この方はフランス語しか話されません。私はフランス語さっぱりです。日本語もですが。

チョコにすべてこの方の気持ちが語られています。

ほんとうにかっこいいお仕事ぶりです。

これはその一部、アンケートの好きなチョコナンバーワンのヘーゼルナッツチョコです。

こんなおいしいヘーゼルナッツチョコ食べたことないっ。どうしよう。こんなん食べてもうたら、今後の仕事困るんちゃうかな。。。

ヘーゼルナッツに期待するのは香ばしさ。そのいいとこを最大限にもっとよくしたクリスピーな逸品。芸術品です。

あと、マロンも食べました。

こんな風にするのか。もう、チョコというより。

多彩な味わいを感じるケーキです。

よくまあ、こんな小さい粒に感動を詰め込めるものだと。

あー。絶対食べて欲しい。

私が待ちきれないです。

日本の職人さんの技術って神業。

私はチョコの仕事ばっかりやってるわけじゃないのです。

ほかにもいっぱいいいものがあるのです。

そのひとつが現在、すごいチャリティー企画を進めています。

その中で金太郎飴をつくります。

金太郎飴は日本古来のもので、技術も当然世界一。でも後継者がいないので職人さんがへっているとか。

飴といえば名古屋なんです。

ここは小さな小さな工房。

この６名で作られます。

これが設計図らしいのですが、えー。大丈夫ですか？

なにか図るわけではなく、こうやって区切るの線だけです。ほんまに？

まず、飴が煮えたぎっています。

トレーにうつして、温度を少し下げます。

でもさめないうちに飴を切り分けます。

切り分けもグラムを測るわけでなく目分量。色も目分量で混ぜます。

おばさんたちがさっきの設計図もどきをみながら、手際よくパーツを作っています。

「はい、目。」「はい、耳」と渡す声。

ばらばらに作ったパーツを組み合わせ始めました。

計ってないのに長さぴったり。

このかたまりが、ねこになるわけがない。。。

ばらばらにつくったパーツが直径18ｃｍくらいの塊になってます。

耳がつきました。ようです。計ってないのに、重なることなく、くるっとぴったり撒かれました。

最後にまわり、手際がいいけど。すでに直径は20ｃｍをこえたかたまりに。

ここもジャストで撒かれました。かなりのぶさいくです。あーあ。やっぱりな。

しかし、おそろしいのはこれからでした。まるでオカルト。

ぐにゅーっとねこらしきものの首を伸ばしはじめました。

端をカットしてきゅ～～～～～とのばしたら？

ええ？ええええええ！！！

ねこできてるーーーー。

それからもうざっくざっく。ざっくざっく。どないなってるんや？！

なんでそんなことが出来る？

しかも、飴はぶっつけ本番。練習なしだそうです。

みなさん、初めて作ったんです。

すごすぎるー。弟子にして下さい。

ぜひ、みなさまにお見せしたいから、ＤＶＤで売り出したいくらいです。

「１０年やってますが、最近やっと飴になめられなくなりました。」

うまいことおっしゃいます。

「怒ってるときは怒った顔になってしまう。飴にでるんですよ。」

日本の職人さんはほんまにすごい！

さらっとやっちゃうんですよ。

熟練の勘という厳かなものをこんなに身近なもので見るなんて。

日本の飴を見直しました。

バイヤーみりのお仕事かばん販売中

なんと。なんと！

例の私の海外出張の理想のかばんが今サンタブックで販売されていて、大人気なんです。

私も実はびっくりです。

理想を追求するあまり、３８０００円になってました。

私は毎年買いなおすことを考えたら、もう、一生ものなのでよかったです。

ほんとうにそう思って理想を追求しきって作っていただきました。わがまま放題。

そう、もちろん私も買うんですよ。だから、ほんと真剣です。

実は内緒ですが、このサンプルはいっしょに海外出張にも出かけ、使用のチェックをたっぷりした相棒なので、ひょっとしたらもらえるのかなーと思ったら、サラリーマンはそうはいかないです。

そこは食品と違うところです。

食品はたべかけとか空箱で返したら、びっくりされます。

リストリーとコラボ！！ 世界をまたにかけるフードバイヤーのお仕事革鞄〈ダークブラウン〉 【予約～サンタお届け～】

写真は実際に自分の海外出張の私物を入れています。

和柄が「日本人度」をアピール！ここがポイント。

あと私には必須アイテム。お茶のフォルダーです。内側はアルミ加工になってます。芸が細かい。

これでどんな大量の試食にもお茶でリセットできます。

ここは大きいスペースで一眼レフカメラも入ります。

裏なんですが、これ必要！大きなポケット。ここに大きなガイドブックや地図もばさっと入ります。地図を出すのは一番回数が多いので、このくらいオープンがいいです。でも内側だから落ちないです。仕切りもあって、何度も出し入れするメトロカードもここに。

これもポイント。賛否両論っちゅうか。否ばっかりだったんです？

なんで取っ手が片いっぽなん？って。

取り外しあるくらいやったら、いらんのんちゃう？って。この件に関して家族会議が開かれました。「これはいるのか？」と。

本来はショルダーしかいらないんです。

でも、必要なときがあって、そのときめっちゃいる。

いすの移動とかタクシーとか降りるときにかばんを引き寄せるんです。

ショルダーだとあんまり引き寄せられず、あっちこっちにぶつかって、

「中のカメラ大丈夫かな～？」って毎回思うんです。

ここが、私が毎年毎年、かばんを買い続けた結果。必要とみなしたポイントです。

こんなかばん売ってないのですよ。

ぜひ、みなさまもこのようなかばん写真を海外で撮ってきて見せてください。

リストリーとコラボ！！ 世界をまたにかけるフードバイヤーのお仕事革鞄〈ダークブラウン〉 【予約～サンタお届け～】

どうぞ、よろしく！

お仕事日記 「幸福のチョコレート」 大校正中

現在、先日撮影した「幸福のチョコレート」カタログの校正中です。

校正とは間違いを直す作業です。

とってもたくさんのことを確認します。

私の目は節穴ですので、たくさんの方に見ていただくようにしています。

どんなに必死で見てもびっくりすることが抜けていたりして。

国語力のない私にとってたいへん難しい作業です。私に校正されるカタログもさぞ屈辱的だと思います。

「てにおは」ってなに？

私はそこがおかしいそうです。てにおは？

表紙もたくさんの案があります。

どれにしようか。人気投票をしました。

たくさんの人の目で磨かれていくのがうれしいです。

さあ、どれになるかお楽しみに。

どんどん、どんどんみなさまのもとに走っております。

うれしい事件がありました。

このブログはお仕事紹介ブログなので、こんな話もしたいと思います。

先日、非常に珍しいことがあったのです。

フェリシモの神戸の本社に一人の外国の方がお見えになって、紅茶の缶をもって

「この紅茶はもう買えませんか？」とおっしゃってる。

それを聞いたときとても驚きました。

以前私はお茶に力をいれてたくさんの商品をご紹介していました。

日々、お茶、お茶、お茶。お茶を尊敬していました。

世界中の人々の日常を癒している。「水」ではなくって人ならではの「お茶」です。

何百という数のお茶を販売してました。気が付けばもうずいぶん前になってました。

そんな前の商品を持っていてくださったことがうれしかった。

紅茶屋さんにすぐ連絡したら、紅茶屋さんもたいへん懐かしがってくれて、なんとかしたいと。

でも同じ紅茶は用意できる、パッケージに貼っていたシールも奇跡的に一枚あったけど、缶がないと。

缶は私が一個だけ持ってました。

思い出深い缶だけど、この人にあげたいと思いました。

数年ぶりに、この方のために商品が一個だけ復活しました。

その方の話を直接的に伺った担当にあとで聞けばこうでした。

「インドがご出身の方で、紅茶の香りにはとても感覚が鋭く繊細で
いらっしゃるのですが、日本に来て、なかなか香りのいい紅茶に
であうことがなかったそうです。
色々な輸入品のお店なども回られたのですが、たいていは香りが
飛んでしまっていたり、手ごろな値段のものがないところに、
カフェドシューの紅茶のこの種類をお友達からもらわれました。

この紅茶の香りが、こどものころインドで飲んでいらした好きな紅茶の
香りにとてもよく似ていて、大変懐かしかったそうです。
その後も大切に飲んでいらっしゃいましたが、元々が少量でもあり、
なくなってしまいました。
インドにお帰りになることもあるそうですが、ごくごくたまにのことで、
もう一度懐かしい香りを味わいたいという思いで、容器を持って
フェリシモを訪問されました。

今回ご用意した紅茶も、思い出の懐かしい香りで、
美味しくいただいています、とのことです。」

なんか、うれしかったです。

誰かのおいしい思い出になれたことが大変大変光栄でした。

私にとってはちょっとした事件。こんないい事件がまた起こるようにがんばりたいと思いました。

ヨーロッパチョコレート紀行～ハンドチョコその2

アントワープに来た楽しみ。そう。

ハンドチョコの意味を知ることです。

きれいだこと。やさしそうだこと。

地元の歴史あるお店に行きました。

商談しましたが、結局今回は英語が通じなかったために商談のスピードが間に合わず、

没になったんです。

だから、どこかは言えませんが。

ここです。

アントワープの歴史を見守ってきたチョコレート屋さんで、ハンドチョコにまつわる美しい話を聞こうと満面の笑みで聞いていました。

「あ、このハンドチョコはね。昔ね。この前を船が通るときね。」

はいはい。にこにこ。

「巨人が不当な税金を取っていてね。」

はいはい。にこにこ。

「英雄が現われ、巨人の手を切ったの。その巨人の手よ。」

ええっっっっ。そっち？

むごっ。

予想外の展開に話しの受身がとれず、笑顔を無理やり気の毒そうな顔に変えるも、微妙な顔。

そんな空気をさっしたのか、オーナーは

「あ、ああ。　今は、握手。友好のハンドって言う意味もあるのよ。」

無理やりやけど、そっち採用っ。

オーナー。そういう気つかい好き。そっち頂きます。

アントワープとは「アント＝手」「ワープ＝投げる」の意味だそうです。

なるほど、街の中心の噴水もよく見れば、手投げてたわ。手から血みたいな水出てる。

そんな、アントワープのハンドチョコは、由緒正しく、菓子工業組合のものを今回お届けしますよ。

友好の意味をイキで。

これです。これ。

よろしくお願いします。

ヨーロッパチョコレート紀行～ハンドチョコその1

すぐにアントワープの中心地に出かけました。

歩いていける小さな町です。

メインはこの市役所の前の広場。ヨーロッパらしいです。

噴水があります。

アントワープといえば、デルレイとダイヤモンド型のチョコとか有名です。

ダイヤモンドの街なので、ダイヤ型はあると思います。

でも、意味が分からなくって、気になっていたチョコレートがあります。

手の形のチョコなんです。

 

非常にやさしい手で、私の想像では神様のすくいの手がなにか言われがあるんだと思ってました。

アントワープといえば、「フランダースの犬」でネロがパトラッシュとルーベンスの絵を見て神に召された聖母大聖堂があるので有名です。

考えたら、なんと厳しい話を子供にするのかと思いますが、みり少女はこの話で初めて人生の悲哀を知ったのです。

きっとなんか、すばらしい美しい話があるんだろうと想像は膨らみました。

この街でその言われを聞くのを楽しみに来たのです。一体どんな泣けるいい話なんだろう。

でも、ちゃんと、チョコレート屋さんで聞きたかった。

街には、アントワープにしかないハンドチョコレートがあふれています。

バルーに紹介されたハンドメイドのチョコレート屋さんにいって、職人さんに直接聞こうと思って、いい話をもったいぶりました。

こんな結末になろうとは。。。

続く。

ヨーロッパチョコレート紀行～バルー

アントワープのロビーに待っていたのはバルーです。

ベルギーらしいチョコレートを比較的リーズナブルな値段で作っているメーカーです。

ベルギーはチョコレートはチョコのセレクトショップが多いので、バルーのような作り手が支えている場合が多いです。

バルーのホンデットさんですが、印象は「まっしろだ。」と思いました。

ホンデットさんのチョコをたくさん頂きましたが、この味でこの値段はお買い得だと思いました。

今、どこに販売していますか？と聞いたら、

「ＥＵとドバイ。」

ほんとうに今回何度も聞いたんですが、「ドバイ」にチョコレートがどんどん行っています。

みんなドバイっていうんです。

「ドバイ」って私にとっては、「ガンダーラ」みたいなイメージで、行った人みたことない。

そもそも、実在するぅ？

くらい遠い存在ですが、ヨーロッパからは近い存在みたいです。

いっぱいドバイでチョコレート売ってるって言う人に会いました。

今回さらに驚きがありました。

ホンデットさんこの街で一番おいしいチョコはここだから、ここにいけ。

と地図まで書いてくれるんです。

その後、ベルギーで何度も出会った光景なんですが、はじめびっくりしました。

ベルギーのチョコレート屋さんにはほんとうにライバル心がないのです。

親切だというか。おおらかというか。

ほかではない特徴です。

アントワープのレポートはまだまだ続きます。

ヨーロッパチョコレート紀行～アントワープ

ブリュッセルで朝、イーブイさんと商談して、すぐに次の街。

例のでっかい、でもちゃっちいスーツケースを担いで、電車にのり、

アントワープに出かけました。

アントワープはベルギーの北に位置する街で、ダイヤモンドで有名です。

また、アントワープファッションっていうのもよく聞くので、高級イメージもあります。

私はこの街には来たことがなかったのですが、アントワープの駅の中にすでにキオスクみたいにダイヤモンド屋さんがありました。

ダイヤモンド屋さんってことないですね。

宝石屋さんです。

まずは旧市街のホテルに向かったのですが、海に向かう大きな水辺の小さなホテルでした。

 

ここいい。。。ほっとする。

よかったら、泊まってみて下さい。

私必ず、ホテルの間取りはスケッチするんですが、三角で書きにくかったです。

私は今回訪れた街で一番の好きな街がこのアントワープになりました。

私はとにかく海が見えてないと落ち着かないのです。

しかも、リゾートっていう青い海ではなくって、港というかんじ。

ストックホルムとか好きなのです。

ようは神戸に帰りたいってことでしょうか。

前世はきっとマドラス。

あれ？マドラスってどういう意味なんだろ？

わかりませんが、そんな感じです。

落ち着く暇なく、ホテルのロビーにチョコレート屋さんがお見えです。

どんなチョコかな。

つづく。

ヒッシノパッチ

こんにちは。

チョコの撮影が無事なのか、無事でないのかとにかく終わりました。

もちろん、今年もドタキャンで来ないチョコも何点かありました。大慌てで対応しました。

はあ、残念です。やっぱりだめかああ。

一年かけたのに。あんなに言ったのに。かなしいよ。。。

それも含めてお仕事です。

 

今年は天候に恵まれ、26度のチョコが溶ける温度にならなかったものが多く、いい状態で世界からチョコレートがスタジオに集まりました。

せっかく、いろんな人の思いと努力でありえない季節はずれに日本に集まったチョコです。

最後の詰めの甘さで、きれいな写真が出来なくなっては大変です。

私が職人さんだったら、状態の悪い写真で自分の仕事が見られるのはいやです。

スタジオは15度。極寒の中での4日間です。

ほんとうに、こんなに世話のかかる商品はほかにないっ。

いや。チョコみたいな撮影が年2回だったら、気力が持たない。。。

ほかになくって正解です。

ヒッシノパッチでなんとか終わりました。

なんだかこの時期、この小学生のころの死語を思い出すのです。

ヒッシノパッチ。

ある意味、そんな子供のころの気持ちにもどって一生懸命なんでしょうか？

これって、しあわせなことですね。

チョコレート。

いつもいつも真剣にさせてくれてありがとう。

胃が痛いけど、感謝します。

さあ、これからさらに地道にがんばります。

ヨーロッパチョコレート紀行～ピンクの女王

前回まで、わたしは一日でプロバンスからベルギーのブリュッセルにいって、そのまま高○純次似のタクシードライバーに連れられ、セントーチョコにいき、ベルギーの第一歩を踏みました。まるで、炎の弾丸バイヤーです。

お笑い芸人の罰ゲームみたいな日程はまだまだ続きます。

朝起きたら、ホテルのロビーで商談です。

せっかくのブリュッセル。朝の散歩でもしようと思ったのが間違いでした。

また、方向音痴が出てしまい。

ホテルが分からない。

帰れない。

商談時間が近づく。焦りました。

方向が反対ということに気が付き、必死でもも上げて手振って走ってホテルまで帰りましたが、何食わぬ顔で商談の席に着きました。

今日最初の商談相手はイーブイです。

 

イーブイはピンクを基調にしたパッケージで統一していて、なんと商談にこられたオーナーもオールピンク。

ちょっと、使い捨てカメラを持ってないか期待してしまいました。

手元にはかわいいチョコでした。

この方は大変優しい物腰で、両親が昔、ビスケット屋さんをしていたこと、パンとかグロッサリーも販売していて、その影響でチョコレートの製造を始めるようになったとお話くださいました。

今回お届けはセンターにスペイン産のナッツが入ったタイプ。

日本初登場。

もちろん、ピンクのフェミニンなパッケージでお届けします。

お楽しみにー。

緊急告知でございます。

今、しあわせの学校で素敵な講座があるのを発見しました。

これはすばらしい。

実はお料理を担当されている冷水　希三子さんと何度かお仕事させていただきましたが。

この方のお料理は最高です。

ぜんぜん気取ってないのですが、こういう風にひとてまかけたらかっこよくなるのか。

食べる人のことを考えてるなあ。とか。

感動があるのです。

それも見ている前でさささっと作ってくれる。

とても自然体で、だれもが「いい人」という表現をする方です。

にこやかで彼女を見ているだけでおいしさもアップするというもの。

素敵なワインと冷水さんの料理かあ。

わたしも行こうかな。

詳細はこちら。↓

おいしい秋のワイン+α な講座
ひさとみさんのワインと冷水さんのかわいいひと皿で「ふぅー」。

講師：ワインのお話 有山 ひさとみ
      お酒のおつまみ 冷水 希三子

一杯のワインとたったひと皿で、ふぅーっと呼吸が深くなる、
まんぞくのひととき。スパークリング、そして白、赤、デザート
ワインの４杯にぴったりのとっておきの小さなひと皿×４皿で、
おいしい秋をごいっしょに。

【とき】  10/31（土）12：00～14：30
【ところ】 フェリシモ本社
【定員】 30名
【受講料】 おひとり　 3,800円
　　　　 （ワイン4杯＆おつまみ４皿付、コーヒー付）
　　　　　 ペア受講料 7,500円

※お皿は酒の肴です。ランチのご用意ではありません。　
※ご参加の際、おなかの空き過ぎにはご注意ください。　
※ご参加は20歳以上の成人に限ります。　
※車でのご来場はできません。

詳細・参加申し込み：https://shiawase.felissimo.co.jp/html/openclass2009a/index.cfm

2010年 幸福のチョコレート撮影スタート

ははは。

ははは。

はっははーーーーーー。

 

すみません。

テンションがどっかいってしまってます。

毎年、毎年くりかえす、一年間で一番過酷な仕事がやってきます。

どーーーしてもこれだけは慣れない。

チョコの撮影です。

もうすぐ胃が。胃がなくなる。。。

フェリシモのチョコレートの撮影は他の販売系より早いのです。

カタログ制作上この撮影タイミングがぎりぎりです。

でも、でも。

海外は８月３１日までバカンス。

一ヶ月仕事やすんだら、どうなるか。。。

バカンス明け初日から、ぼや～～～～んとした感じを必死でゆり起こす、商社さん。

「ナンノ話デシタッケー」

おきてーー。

「デモ～～～。今チョコ、オクッタラ～～～。日本アツイカラ～トケチャウヨ～～～。」

みたいなことを言われても、カタログ販売である以上。撮影しなあかん。

だから送って。

お願いやから送って。

とにかく送って。

そして、海外は個人配送のクール便がない。。。常温で保冷剤を詰めてくるんです。

いやいや。本気ですよ。

結果。

チョコは溶けると溶けないのぎりぎりで日本に到着するのです。

チョコは命からがら、日本に来る。

 

よくぞ集まってくださったおチョコさま。

わかれば、わかるほど、このチョコの撮影は。

クレージーでアンビリーバボウ。

難易度が高いほど。やらねばならぬっ。

これだけ緊迫感を持って毎年仕事を出来る私はしあわせものっ。

 

のはず。

 

これから４日間。

スタジオにこもって、おチョコさまといっしょ。

がんばってきますっ。

とっても高いソース販売します

海外に出て一番恋しくなる日本の味は私「ソース味」です。

なんでこんなにおいしいものが海外にないのか。

私の住む神戸は実はソースの町。

大小さまざまなソース屋さんがあります。

とっても高いソースを作っているのは、オリバーソースさんです。

 

オリバーソースのスペシャルソースをフェリシモで販売するためにオリバーソースさんの工場に行きました。

なんで、高いか。その理由をお話します。

ソースは普通、野菜をベースに酢をメインにした調味料をミックスした野菜スープのようなものです。

通常は混ぜて寝かして数日で出荷されますが、このオリバーソースさんには１５年寝かしたソースのモルト（原液）があるのです。

 

比較的安いソースで何年も寝かすことは業界ではしないのが常識ですが。この１５年仕込には意味があるのです。

オリバーさんはもとは兵庫区に工場がありました。

１５年前あの地震があって、工場が全焼してしまいました。

社員の安否を確認したところ、一人の方が亡くなってしまいました。

Ｓさんです。

この１５年モルトは５番タンクはＳさんがしこんだものなのです。

数日で普通に出荷するつもりだったＳさんの日常が、思いがけず絶たれてしまいました。

工場は閉鎖でその後、二年半まったく製造がされなかったので、このモルトのタンクは残ったままでした。

オリバーソースさんは新しい地に移って、みんなで復活劇を遂げたのですが、その日を忘れないように震災１０年、そして次の１５年にこのモルトをベースに今の技術を加え、メモリアルでスペシャル限定版を作っているのです。

パッケージにも、味にもここまでこるか？というくらいこのメモリアルソースにかける思いはすさまじいものがあるんです。

その意味深い大切なソースをなんとほぼフェリシモのお客様だけに販売することになったのです。

プレッシャーやわ。。。

このソースのことを伝えないといけません。

Ｓさんやこのソースへの人の思いを味で感じてほしい。

試食しました。もう食べたことがないソース。

まろやかで、これだけでコロッケがゴージャスディナーになります。隠し味にマンゴーをプラスしたとか。さっすが。

意味のある味、意味のあるソースです。

１１月販売で、震災のあった１月１７日頃お届けできるように企画準備中ですので、ぜひスペシャルソースを味わってください。

お楽しみに。

ヨーロッパチョコレート紀行～セントーチョコについてから。

ここにチョコレートショップが？！

と思う、とてもブリュッセルとは思えない郊外の住宅地にセントーチョコはありました。

住居兼工場。

こんな静かな住宅地にひっきりなしに、人が入ってくる。

でも、家族経営のお店ならではの落ち着きもある。

にこにこ、家族で笑顔で迎えてくれた。

息子さんはトーマス君。

日本人の友だちが学校でいるらしく、その子のこと知ってる？みたいな雰囲気でしたが。

おばちゃん、その子知らないよ。

はずかしそうにでも興味シンシンに商談を見守っている。

いや、ちょろちょろしてる。

子供らしくってかわいい子だった。

トーマス君はおとうさんが大好きで、お父さんの作るこの店のチョコレートはすべて食べているそうです。

おとうさんは一日中ここでチョコレートを作っていて、その姿をトーマス君はずっと見ているんです。いいチョコファミリーですね。

ベルギーのチョコをココにきてばくばく思い出しました。

そーそー。ベルギー、ベルギーーーー。

セントーさんのチョコは、いわゆる伝統的なベルギーチョコではなくって、パリっぽさも取り入れたりしているけれど、奥に流れるものはベルギーチョコならではの、大らかさがある。

セントーさんはベルギーチョコのベスト８に選ばれたらしい。

でもベルギーチョコは講釈やお店のプライドが売りではないのです。

万人に愛されることが彼らの理想。ストイックさのかけらもない。

いい人チョコです。

まあ、チョコレートの差を説明するこの「幸福のチョコレート」にとっては非常に難しい分野のチョコです。

そのあたりのことを直接、ベルギーチョコ界の方に聞いてみたかったので、こんな質問をしました。

「ベルギーのチョコレートはたいへん万人に人気がある。その秘密はなんだと思いますか？」

どんな講釈が出てくるだろうかと、構えていると。

「うーん。フランスのチョコは苦いし、スイスやドイツのミルク系チョコは甘すぎる。中間だから人気があると思う。あといいチョコレートの学校があるから。」

ある意味、期待どおり。

そんなにごちゃごちゃ。考えていない。

いや、チョコが語っているとおりのベルギー気質。

ただただ、周りの人が喜ぶものをシンプルに作る。いいものは取り入れてゆく。

このセントーチョコは今のベルギーチョコの姿を一番現しているチョコレートです。

日本初上陸。

この「幸福のチョコレート」でのみ販売しますので、このセントーのチョコレート。

ご期待くださいね。

ヨーロッパチョコレート紀行～セントーチョコに行くまで

TGVで南仏からベルギーブリュッセルに到着。

その足で、タクシーで次なるチョコレート屋さんに向かいます。

ベルギーはまさにチョコレート王国。

その聖地に足を踏み入れるのは完全に戦闘モード。狩の前のライオンの気分です。

さあ、どんなチョコや！

って乗り込んだタクシーの運転手は高田○次風な適当な感じ。

住所を見せたら、カーナビに登録。

ヨーロッパでカーナビタクシーは珍しいけど、でも純次。ブリュッセルって言ってるけど、カーナビなんかいる？

○次ドライバーは「OK～～～～。」と適当な感じで車を走り出しました。

○次ドライバーはびゅんびゅん。走りブリュッセルの町をあっという間に走りぬけました。

え？ブリュッセルよ。

カーナビって遠回りなことあるよね。

でも、しかし。もう20分走ってる。ブリュッセルはそんなに広いかあ？

やっと、数件の集落の周りをくるくる回る。チョコレート屋さんあるわけないっ。

○次、車を止めて、地図見始める。

カーナビはあ？

「あーはは、間違えちゃった。」

また、走り出す。

森に入る。

もお、ここブリュッセルちゃうやん。

森が続き、不安になる。

ほんまに？

かばんをぎゅっと引き寄せる。

○次への信用がどんどんなくなる。

不安はピーク。

「ヘイ、ジャパニーズ。この辺みたいだよ。家が全部似てるからまよっちゃったっ。はははははっ。」

○次すでにカーナビ見てない。

えーーーー。

また、小さな住宅地。

こんなとこにあるわけないやんーーーーー。

   

って、あった。

○次疑ってごめん。

○次ドライバーは「バッハハーーイ」みたいな感じで笑顔で去っていきました。

やっと、セントーチョコに到着です。

つづく。

間に合わないっ！

お正月にクリスマス、いろいろと企画がすすんでますが、ふと気が付けば。

9月もうだいぶ入ってます。

チョコレートのお話をちびちびしてきましたが、この調子でちびちびお話をしていると、このチョコレート紀行が終わる頃には、バレンタイン終わってます。

マラソンはゴールがずれても感動的ですが、チョコレートの話がバレンタインまでにゴールできないのは、いかがなものでしょうか？

   

今、私はどこにいましたっけ？あ、プロヴァンスを24時間以内で脱出して、次はV字でベルギーに向かいました。朝早く出発です。

TGVのアビニヨンの駅です。

午後からブリュッセルで商談があるんです。

完全に距離感がくるってます。

普段、阪急電車の路線図くらいのスケールで暮らしているのですが、出張中はヨーロッパ全土の地図で動いています。

あー。3時間か、全然往復できるね。って感じだから、別に上海でも日帰り商談できちゃうイメージです。

よく、日本にこられる海外の営業マンさんもこの感じに陥ってます。

「今から大阪に行って、ショウダンして、午後東京でショウダンです。」

もう、この時点で神戸1時。午後です。

早くいったほうがいいですよ。

そんな、慌しい感じで相棒のかばんを道づれに、

いよいよチョコレート王国、ベルギーに侵入ですっ。

朝ごはん食べよ。

さくさく進むのでついてきてくださいね。

プリン特集

先日4日にわたるお正月前後の撮影がありました。

今年は風邪の流行もあって、おうちでお休みを楽しむご家庭も増えるとか。

おまかせくださいー。

   

必ず、おうちが楽しくなるようなお取り寄せをご用意しました。

まだ、内緒ですが、近々公開予定です。

まだあります。

お正月やクリスマスの前にシュークラブでは「プリン特集」を企画しました。

撮影中にはもりもりプリンを食べました。

子供のころにこの光景を見たら、

「うわ。私、夢がかなっている。でも年とってる。」

プリンを大量に食べたかった子供時代の私よ。

もうちょっと我慢しなさい。

こんなに大量に食べられる日が来るのですよ。

遅咲きだけどプリンの夢だけはかなう。

まだ、大富豪になる夢はかなってないけど。プリンの例で考えると可能性はあるみたい。

 

そんなことはどうでもいいですが、どんどん、特集が変わりますので、ちょくちょく来てくださいね。

バンビ バンビ バンビキャラメル

今、北海道でバンビキャラメルがブレイク中です。

でも、バンビの秘話を知ってる人は意外に少ないかも。バンビキャラメルにはこんな話があるのです。
1952（昭和27）年の発売当時、一世を風靡した「バンビミルクキャラメル」。子ジカのかわいらしいイラストをあしらったパッケージデザインは、池田バンビの愛称で親しまれました。
北海道に暮らした経験のある30代以上の人であれば、その上品な甘さを今もわすれられないという人も多いはず。
昭和50年代に一度製造が中止されましたが、池田製菓の創業80周年を記念して平成14年、当時のパッケージのまま復刻販売したところ、爆発的なヒットを飛ばしました。みんなバンビを待っていたのでしょう。
ところが、その後の原油高の影響で砂糖や包装紙の価格が上昇し、池田製菓は経営が破綻。事業停止に追い込まれてしまいました。
そこで協力を申し出たのが北海道村さん。北海道村の社長さんは「バンビキャラメルというブランドだけはどうしても残していきたい。なんとかバンビキャラメルを復活させようと奔走する職人さんの姿を見て、決意を固めたわけです。」とおっしゃいます。
「池田製菓のキャラメル製造部門にいた24人は北海道村に移ってもらい、それまでと同様の方法で製造にあたっています。なにせバンビキャラメルの製造は手作業の部分が多く、熟練の技術を必要とします。キャラメル一粒一粒のラッピングから箱詰めまで、どれも長年、現場で経験を積まなければできない作業。彼らが誰も残ってくれなかったら、絶対にやれないと思っていました。」
そんなお話がこもったバンビキャラメルの今の人気商品は生キャラメル。生の牛乳を煮込んでつくるので、冷蔵で保存してください。
ほかの生キャラメルとの違いは、チョコレートコーティングにあります。生キャラメルの口どけとチョコの口どけ。ナイスコンビネーションです。

人気なのも納得です。
職人さんたちは今日もキャラメルを元気に製造中です。

敬老のギフト締め切り迫る！

気が付けば、もう9月じゃあないですか？！

うっかりしてました。

敬老ギフトの締め切りが迫ってます。

おじいちゃん、おばあちゃんはお孫さんや娘さんからもらうものだったら、何をあげても笑顔、笑顔。

きっと喜んでくださいますが、だからこそいいものを贈ってほしい。

おすすめは

ミディ胡蝶蘭(ピンク系）＆日本茶セット【予約】

お茶がついています。

一人ぐらしでそんなに食べるものは。というお年寄りにも、お茶は困りません。

それに、このミニサイズのコチョウランはやはりギフトの王様です。

可憐で、花期が比較的ながいのです。日当たりのいい室内で育てるとけっこう手間いらず。私のような、ずぼらな人間の世話でも、毎年2ヶ月くらいは花を咲かせてくれます。（環境によります）

コチョウランはいい子なんです。

あと、やはり花より団子の方。

こちらでございます。

栗きんとん羊羹【予約】

この真ん中の満月みたいなのが、栗きんとんなんです。

もちろん、栗は国産の高級栗です。

甘すぎず、素材の良さをじゅうぶん引き出しているすばらしい逸品。

かなりのいいもの食べてきた筋金入りのグルメおじいちゃんにも自信をもってお贈りできますよ。

申し込み締め切りが迫ってます。

お急ぎください！

ヨーロッパチョコレート紀行～迷子

先日もお話してましたが、プロヴァンスが路地だらけで道にまよい続けてたんですが、いいこともありました。

フランスは時間がなくってここプロヴァンスのみでしたが、じゅうぶんフランスを感じました。

まず、ヨーロッパの人たちは外で話をするのが大好き。

こんなに路地が細いっちゅうのに、まるでなにかの事故でもあったかのように、みんな外で話してるんです。路地は人だらけなんです。

そんな必死で外で喋らんでも、家に入ってゆっくり話たらいいのになーって思うくらい。

小さなスペースでも玄関前にいすを出して、喋ってます。

通行人が前をぎりぎり歩いてても、いいみたいなんです。

面白いです。

あと、フランスは個人が輝く国だと思います。

フランスの面白さはそこにあるんだと思います。

郊外には大型店がありますが、町の中には大型店がないのです。

フォションだって、エディアールだって、プラダだって、ディオールだって。どんな大手のショップでも、お店のサイズが決まっているのか、たいへんこじんまりしていてかわいい。

街の調和が取れている。

一個に集中せず、いろんなお店があるから楽しい。

こんなところが、個性ある街づくりにつながっているように思いました。

ヨーロッパチョコレート紀行～ゼット

やっとつきました。。。

一つ目の「ゼット」です。

マンションの一室なんです。

こんなんわからんっ。

何回この周りをうろついていたか。

ちょっと顔出して迎えに出てくれたらいいやんっ。ってへろへろでついたんですが。

しかし、

「まー。よく来てくれました。だいぶ迷ったみたいですね。よかった。来れて。」

チョー笑顔。

 

ぜんぜん、悪気はないようなんです。

何度も電話してるのに。

迎えに出る発想がなかったようです。習慣の違いでした。

ようやくチョコレートの商談スタートです。

こちらは、フランスの優れたチョコレートをアメリカに紹介している会社なのです。

チョコレート屋さんではないのです。

セレクトショップが増えていますが、まさにそんなブランドのひとつです。

普段はセレクトショップには興味がないのですが、こちらはとてもフランスのチョコのよさを理解し、紹介しているのがすごいなと思います。フランス人よりもフランスのよさが分かるのは外国人だったりします。

ゼットのセレクトはすばらしいです。おいしいのなんの。かなりたくさん頂きましたよ。

担当のアドレアさんもアメリカ人。たいへんなチョコレート好きでなかなか楽しい商談でした。

まー。かわいいし、しっかりしてるし。もう、ガン見してしまいました。

まっちろです。陶器のお人形さん。

このアドレア女史。

さらにこの方、さっきの来るときとは打って変わって、たいへん親切。

晩御飯はどこで食べる？ココにいったらいい。地図を持ってくる。このレストランでこのメニューとこのメニューを食べたらいい。

びっしりメモに書いてくれました。いい子や～。

   

レストランの感想は、地元人気のニューなお店でした。創作料理なのです。

おいしかったが。

外国人のおのぼりさんにとっては、プロヴァンス料理が食べたかった。

多少おいしくなくても、高くても地元味を知りたかった。

外国人が来たときには、自分の普段気に入ってるおいしい店より、べたべたな日本食がいいんだ。ということが分かりました。

さあ、つぎです。

つづく。

ヨーロッパチョコレート紀行～プロヴァンス

日本から遠路はるばる。

やっとつきました。プロヴァンス。

イメージではフランスのいなか～の風景があると思ったんですが、車でどっかいけばあるんでしょうけど、どっちかというと街です。

ちょっと驚きました。

なんだか、平日なのにリラックス～な空気です。

観光地のようですね。

ついたらすぐに、商談のあるチョコレート屋さんのオフィスを探しました。

いきなり迷子です。

海外に出たら、基本80％迷ってる状態です。

ロスト　マイ　ウエイ　エッブリデイです。

しかし、ほんとにわからん！

ここは路地だらけの街なんです。

路地アンド路地。

路地に次ぐ路地です。

パリで合流した商社さんのＭさんと私は方向音痴です。

すごいんです。

伝書鳩に生まれてたら、たいへんなことになっていました。

帰れませんっ。

電車に捕まってばたばたしながら必死で帰ります。

今、そんな心配してる場合しゃないです。

落ち着いて地図を見るほうがいいと思います。

しっかし。

こんな小さい街で１時間迷うかあ？

オフィスに電話したら、「もうすぐそこです。」っていうんです。

そこなんやったら迎えに来てよっ。

って思いました。

   

まだチョコレート屋さんにつきませんね。すみません。

つづく。

ヨーロッパチョコレート紀行～乗り換え

いよいよ、チョコレートの商談がはじまります。

ＴＧＶでマルセイユまでいってそこから乗り換え、プロヴァンスに行きました。

マルセイユ駅におりたら、光が違うんです。

フランスというよりイタリア。

こんな感じです。

ここでもまたトラブルが。

乗るはずだった、電車が来ない。商談に遅れてしまう。

いや、商談には遅れないが、お昼ごはんが食べられない。

と、食べることばかり気にしていたのでした。

電車が来るまで、外にでたら、こんな街でした。

ありゃ、なんの建もんでしょう？有名そうですね。

乗り換えっていいもんだな。

しっかし、どうして電車が来なかったのか。

この人たちは知ってるのかな。

   

あ、またチョコの話まで行ってないですね。

次くらいからいよいよ、本題のチョコ。かも？

お土産いっぱい

お休みがあけました。みなさまどんなお休みをお過ごしでしたか？

私はエブリディ食べっぱなしでした。

日本のバカンスはどうしてこんなに短いのか！

まだ食べられるのに。

海外のチョコレート屋さんはあんなに休んでるのに。

しかし。実際。

あんなに海外みたいにバカンスを取ったら、チョコレートのカタログもお正月もうんちゃら、かんちゃらも出来ないな。

さ！仕事しよ！

と気合を入れた私の机の上に、いっぱい各地のお饅頭が。

そうです。

みんな、バカンスのお土産を持ってきてくれました。

いい習慣です。

ロンドンで仕事してる友だちがお土産の習慣を、オフィスで定着させたんですって。

そうなんです。

お土産の習慣は海外にはないのですよ。

あ、もちろん、高速のインターに並ぶお土産お菓子の山も。

日本独特の文化なんですって。

こんなに買うのも、もらうのも楽しいですのに。

世界に広がれ！お土産カルチャー！

 

いよいよ、冬本番！（私はです。）

アクセルベタ踏みでガンバルゾ！

梅干 ずっぱー！

今年は梅干を干しています。

長い間梅雨が明けなかったので、困りました。

あけたと思ったら台風が来ました。

待ちきれなかったので、干さずに食べました。

梅漬けです。

激ずっぱー！

天気の合間を見て干し始めました。

見た目完璧なんですが、やっぱりずっぱー！

ひっくり返すとすっごくやわらかーいのと時々かったーいのと差があるんです。

しその色がまばら！

まあ、はじめっから、完璧なものをつくろうなんて１０年早いわっ。って言われますね。

そうや。私は一年生。

がんばりましたよ。

でもなー。

どうしよ。5ＫＧも出来てもた。

全部なくなるまで、何年かかるかな。

梅酒、梅酒、梅酒～。

今とっても人気の商品があります。

梅酒６種セット　９月お届け

なんと、全部梅酒。

飲み比べを楽しむのですが、みなさま梅酒お好きですね～。

とっても人気商品です。

毎日暑いですから、梅酒をソーダ割りにしてお風呂あがりに飲んだらおいしいですよ。

今日はどれを飲もうか。

お盆に家でのんびりされる方。

そんな梅酒休み、いかがでしょうか？

今日の試食

今、冬場の企画中なので、お正月やクリスマス、もちろんバレンタインの試食をしまくってます。

今日は、ジャージー牛のミルクたっぷりワッフル。

もう、ワッフル生地がふわんふわんで。中のカスタード感がたまらん。

次はチョコレート。

これはかまぼこ状のチョコレートでした。

グリーンのピスタチオやドライいちじくがてんこもり入り、濃厚なんです。

次は写真はないですが、ほっとんど生チョコをチョコガナッシュでサンドしたこれまた濃厚でビターなケーキ。

どれにしようか迷ったけど、大好きなダコワーズ。

ティラミスも食べました。

今日も後悔しています。

私は試食が仕事でありながら、なぜお昼にあんなにカツサンドを食べた。。。

いますぐ帰ってしまいたいくらい。おなかがいっぱいです。

帰ってもいいですか？

いやいや。ここでがんばるっ。

さっ！次！次！

あとプリン残ってるぞー。

牧場での商談

最近、お仕事が楽しくって、どんどん日がたってしまいます。

気が付けば、ブログ更新できてませんでした。

 

最近のお仕事をご紹介します。

クリスマスやお正月、もちろん、バレンタイン。

今、冬の大イベントの企画真っ最中です。

そんな中、冬にデビューの商談のために神戸の裏六甲の牧場に行ってきました。

弓削牧場といって５０頭ほどの牛から採れるミルクでチーズを作ったり、もちろん牛乳も販売したりしている神戸の地元人に人気の牧場です。

住宅地の中に入っていくと、ここに牧場？絶対間違っている。と思うようなところにあるんです。

中にはレストランもあって、とても心地よい空間が広がってます。

牛は神戸らしく、山の中に放牧されているんですって。

北海道のひろーい牧場によくお邪魔していた私には、ちょっと驚きでした。

これは朝採りの大きなブルーベリー。

そして、弓削牧場で採取された蜂蜜。

弓削牧場のフレッシュチーズといっしょに食べました。

贅沢ですっ。

あー、なんてしあわせっ。

みなさま、お先に頂きましたっ。

ヨーロッパチョコレート紀行～イブ・チェリス

プロヴァンスでこんなチョコレートショップを発見！

イブ・チェリスです。

路地で一人。また道に迷っていました。

そこにひょっこりイブ・チェリスがありました。

店舗はこんなところにあったのですね。

イヴ・チェリスといえば、
パティシエ＆トレトゥール(製菓･惣菜)とコンフィズール＆グラシエ(糖菓・アイスクリーム)２部門のMOFをいっぺんに獲得した菓子業界で初の偉業を達成した有名人。

ＭＯＦってフランスの国家最高職人っていう称号なんですが、現在は同年で2部門チャレンジはだめなそうで、世界で唯一の人なのです。2個いっぺんに取ったのは。

そう業界ではまさに神様と呼ばれているようです。

そのイブ・チェリスです。

このマカロン型のチョコが有名なんです。

今回、商談は日本でしようと特に声はかけなかった（かけられなかった。）ので写真だけ撮らせてもらいました。

「あの～日本からきてえ～」とつたなーい英語で、店員さんに声をかけたら、おもいっきり、くい気味でフランス語でどどーーーーー。っと話かけられたので、しれっと観光客になりすましました。

 

そういうこともあります。

 

プロヴァンスで24時間いることが出来ず。また次の街に出発です。

   

さ。がんばろっ。

って、肝心の予告を忘れてました！

このカリスマ　イブ・チェリスのフェリシモ限定バージョンを販売します。

ダイジェストともいうべきスペシャルバーションです。

お楽しみにっ。

2010年 チョコレートほぼ決定

ほぼ一年をかけて企画する長丁場の「幸福のチョコレート」カタログですが、いよいよ2010年の最終商品が決まりました。

世界一のチョコレートカタログです。（当社比）

すごいラインナップですよ。

日本初上陸のチョコレートももちろんいっぱいですし、フェリシモでのみ販売のチョコレートも過去最多。

なにより、去年よりもアイテム数もどっどーんと増えて過去最多。

オリジナルチョコも充実。

神戸の有名パティシエとみなさまから頂いたアンケートをもとに理想のチョコレート作りに取り組みました。

まだまだ、てんこ盛りのチョコレート企画ですよ。

そんな中、みなさまのご意見を参考にさせていただこうと、去年のアンケートをひとつひとつ読ませていただいておりました。

チョコファミリーともいうべきみなさまのお声がひしひしと伝わって参りました。

いくつかご紹介したいと思います。

奈良県　ころちゃんさん

「はじめの締め切りを過ぎる頃、ようやくチョコを選ぶ心のゆとりができ、なかばあせりつつ問い合わせさせてもらいました。すると、締め切り延長のお知らせが。心底ほっといたしました。この場を借りてお礼もうしあげます。一月は心身ともに落ち込むことがあり、なかなか選ぶ気になれず、でも快復し、元気な気持ちであれこれ迷い、相手の顔を思い浮かべながらチョコを選ぶ気になれたのはもうそれだけでも幸せなのですが、この幸せのチョコレートから選ぶことができたのは本当にうれしいです。なんとか無事に感謝の気持ちを込めて贈ることができました。ほんとうにありがとう。」

こちらこそ。ほんとうにありがとうございます。落ち込むときにこそ、チョコレートでお役に立ちたいです。

ぜひ、ぜひ。これからもお付き合いいただけますように。

 

愛知県　スイレンさん

「中学生の時、市販のミルクチョコレートを溶かし、成型しなおせば手作りチョコになると思って作ったが、自己流で作ったので、火加減が強く風味も飛び、それはそれはまずいものができあがった。１０年近く、チョコは溶かすとまずいと思い込んでいた。初めてチョコの作り方を知ったとき、感動した。手作りチョコが高いわけだと思った。 厳しい環境のカカオ農園で働く子供たちがいることも知り、今手軽な値段で食べる事に感謝しつつも、子供たちは、カカオ農園で働かなくてはいけないのかもしれないけれど、もっと働く環境が改善されればいいのにとも思った。 私はチョコを食べると幸福になるけれど、チョコを食べた事もない農園の子供たちも幸福になってほしいと思っている。」

私たちもチョコレートにまつわるすべての人のしあわせを望んでいます。

「幸福のチョコレート」カタログですから。

今、「幸福のチョコレート」からチョコレートで子供を笑顔にするプロジェクトを進めています。もうすぐお披露目します。チョコレートが好きなみなさまと一緒に実現していくので、ぜひスイレンさんも参加してください。

 

栃木県　ひまわりさん

「私自身チョコレートが好きなので、今回は選ぶのが楽しみでした。渡したときに、私からのチョコレートが予想外だったらしく、喜んでもらえたときは私もうれしい。日ごろの感謝の気持ちで、義理チョコではなく感謝チョコです。」

そうなんです。

私もここ数年。選ぶのとあげるのが楽しみです。

チョコをもらってうれしくない人はいませんもんね。

また、みなさまのご意見ご紹介していきたいと思います。

昨今、だんだん秋めいてきましたね。

私の仕事もいよいよ本番。

早くみなさまにお披露目して、びっくりして欲しいと思いますっ。

ヨーロッパチョコレート紀行～ＴＧＶ

ようやく、ようやくリヨン駅。

ヨーロッパの鉄道の駅はバックパッカーをしていた若い頃を思い出します。

駅と夜行列車が家だった。ここにも何回かきたな。

さあ、午後からプロヴァンスで商談です。急いで乗り込みます。

当然2等車です。

社内はとても快適。わあ。誰もいない。

これから3時間あまり。

ゆっくりしよー。と思ったら、女子高生の集団がどやどや乗ってきて、一瞬で女子列車になりました。

列車があと2分でスタートするなーと思ったら、出発時刻を待たずに動き出しました。

遅れるのはわかるけど、早く出てもいいんですか？

やっぱりばくっとしてますね。

女子列車スタート。

日本の女子校生をイメージして、やかましいのを覚悟しました。

だって私の前の子はウクレレもってるんです。

歌う気満々やん。

でも、驚きました。こちらの学生さん、本当にお行儀がいい。

10代の女の子がこんなにてんこもりなのに静かなんて。

そんなこと出来るんや。

車窓からの景色は一面、菜の花畑でした。

いざ！プロヴァンスへ！

ヨーロッパチョコレート紀行～パリの地下鉄

チョコレート紀行と言いつつ、いっこうにチョコレートが出てきません。

一応新ネタは極秘で進んでいるので、かなりもったいぶってます。

まだまだ、パリです。

関空から夜のパリについて、早朝のリヨン駅からＴＧＶで移動です。

リヨン駅までは地下鉄。

ここで災難がやってきました。

パリの地下鉄にはエスカレーターがないところが多い。

・・・・・

これを担ぐんかいっ。

え”ーーーーーー。

無理っ。

泣きたいー。

トランクを担ぐのは想定外です。資料でパンパンなんです。

トランクのほうも

「え？私結構重いんですけど。ちょっとー。大丈夫ですかあー。恥ずかしい～。」

と言ってます。私には聞こえます。

正直。

このままあなたを捨ててしまいたい。。。

しかし。

トランクといえば、現在の自分の家とも言うべき家財道具一式と、仕事の資料。ココにいる理由すべてなのです。

それを捨てるわけにいかないので、思いとどまりました。

何度も上ったり下がったり、考えられないくらい不細工な顔で乗り越えましたっ。

今回の出張のテーマは「ヨーロッパの田舎チョコを探す！」。

なんであんなことを言ったのか。本当に後悔しました。

実はこの先毎日。毎日。

田舎の駅にはエレベーターもエスカレーターがないっ。

顔まっかにして、思いっきり知り合いにには見せたくない必死の顔で20ｋｇを超えるトランクを抱えて階段を上り下りしました。

青たんがいっぱいできました。。。

トランクとバトルです。

海外出張と聞いて、まあ優雅と思う人は多いと思います。

でも、実際は合宿みたいなもんです。。。

つづく。

ああ。また始まった。

がおおおおおーーー。

毎年、毎年。

この時期が雄叫びます。

去年もおととしも。。。

海外のチョコショップがバカンスに入りました。

人のしあわせをねたんでるようで非常にいやなやつですが。

私は言ってもいいと思うんです。いや、言わせてもらいます！

いちばんバレンタイン企画に重要な時期にすっぽり、連絡がとれないのです。一ヶ月以上もです。

はあ。

お手上げです。

そうお手上げとはこういう状態をいうのですよっ。

今はベルギーが一ヶ月以上休みです。。。

はははははー。はっはー。

（テンションがおかしくなります）

困るですまないのですが、これがチョコレートの仕事って言うものです。

ずいぶん心臓は強くなりました。

しっかし。胃が痛いっ。。。

焦ってますので、目が血ばしって、口がイノキになってきます。

その顔で商談中、必死で笑おうとします。

やってみてください。

相手先さまはどんなに怖いのでしょうか。

「まだ。　　　れんらく。　　　取れませんか。」

その引きつった顔で焦りを隠しゆっくり喋りますから、もうすぐ努力せずにイッコクドウが出来ると思います。

ここまでやるから、諦めないから幸福のチョコレートなのですっ。

納得いくものをみなさまにお見せできるように、ここは踏ん張りますっ。

押忍っ！

人気爆発！生ワイン！

今ブレイク中の商品がありますっ。

井筒ワイン　にごり生ワインセット

これはおいしいですっ。

普段、ワインを飲まない人にも絶対おすすめっ。

ぶどうがそのままって感じで、ごくごく飲んでしまいます。

フレッシュとはこういうことを言うのかと思うほど、さわやか～な味わい。

たいへん貴重なものですので、ぜひご予約ください。

この生ワインを飲むためのパーティーがいいと思いますよ。

冷やしてお召し上がりくださいね。

チョコレートのネタ帳

ただいま、クリスマスの次のバレンタインの企画の真っ只中です。

今までとはスケールが違います。。。

泣ける。。。

泣ける感動巨編のチョコのラインナップです。

ここまで意味のあるチョコレートカタログ、いや、スウィーツカタログを見たことないと思います。

今まで世の中にはなかった試みがずらりです。

自画自賛。。。

   

いや。

ほんとうにまだ話が出来ないのが残念なんですが。

 

実にスケールの大きなチョコレートカタログに成りつつあるんです。

どんどん日々成長してます。

これは私の机の上にあるチョコレートのネタ帳です。

今年のチョコレートの情報がぎっしり入ってます。

企業秘密っ。

まだ見せないっ。

いやちょっとくらいはいいかな。

ほんとうは早く見てほしいのですけどね。

 

ぱらぱら。何枚書いたかな。100と200の間くらい。

こうやって、ひとつひとつ。手描きで説明して関係者に配ってます。

あまりにも量が多いので口でしゃべるとぐったりするからです。

いや。私は２４時間チョコの話が出来ますが、相手さまがぐったりします。

ははは。

 

それぞれの違いを再確認できますし。

ぜんぶひとつひとつ。違うんですよ。

今日数えてみたら、約半数はフェリシモでしか買えないチョコレートです。

ははははは。やったっ。

それだけじゃなく。

ほんとうにいっぱいすごい「幸福のチョコレート2010」。

早く見せたいですっ。

クリスマスの撮影終了～

今の企画は冬真っ最中。

きのう、クリスマスの撮影が終わりました。

７月にサンタ。

季節を先取り過ぎですね。

いろいろなアクシデントを経て、終了～。

まだ全貌はお知らせできませんが、かなり気に入ってます。

とくに、新商品のパンダのスウィーツシリーズが。。。

かわいいーーーー。

まだ見せません。

あと実力派のオードブル関係も、うますぎ。

食べても食べても止められないっ。

チキン丸ごとっ。絶対買います！

あとローストビーフも。

もちろん、ケーキも。

アイスも。

もーーーー。もーーー。もーー。

   

わたくし絶賛、増量中ですっ。

某有名なシュトーレンのちら見せです。

ほかにもいっぱい！

ちらちらお見せしますっ。

ヨーロッパチョコレート紀行～癒し

先日、出張にお茶が欠かせないと言いましたが、もう一個欠かせないものがあります。

ちょっと、いい感じなんでみなさまもやってみて欲しい。

花を買うんです。

旅中の花なんて無駄といえば無駄。

しかし、この無駄に癒される～。

朝起きたら「おひゃよお～～～。」って言ってくれてるように思うんです。

かわいいっ。もうガン見です。

もう、疲れてくると、「は、はなっ。はなどこ？花屋は？」

って必死で探します。

もちろん。連れては帰れないですが、ホテルのお掃除の方にチップと一緒に「サンキュー」と書いてプレゼントします。

おそらく、掃除のときにうしろ手にゴミ箱にシュートされてることもあるでしょう。

おばさんたち忙しいです。

でも、いいのですっ。

私には海外で花は欠かせませんっ。

みなさまもぜひ一度やってみてください。

ヨーロッパチョコレート紀行～パリのホテル

パリのホテルについて一番にやること。

それはフロントで

「お茶を飲むので熱湯ください。」

といいます。

こうやって、お湯をくれます。

ホテルによってお湯のくれ方がまちまちでその差が面白いので、あえて旅行用の湯沸しは買わないことにしました。

必ず聞かれることは、「お湯だけでいいのか？」

「はい、日本からお茶を持ってきてます。」

そう、私はお茶がなかったら生きていけないんです。

・台湾烏龍の新茶。

・ダージリンファーストフラッシュ。

・極上ほうじ茶。

・フェリシモ韃靼蕎麦茶。

・八女茶の新茶。

・レギュラーコーヒー。

何度忘れ物がないか確認したか。チケットより何回も確認しました。

あーーーー。

玄米茶忘れたっ。

どうしよ。どうしよ。

玄米茶飲みたくなったらどうしよ。

   

どんだけお茶がないのが不安か。

今日もお茶を飲んで長い一日が終わりました。

私の生活に欠かせないもの。

お茶があればどこでも生きていけると思いました。

ヨーロッパチョコレート紀行2009～パリ到着

関空からパリに着きました。

いよいよ、チョコレートハンティング開始です。

しかし、もうパリは夜でした。

でも、夜１０時くらいまで明るいのです。不思議な感じです。

とりあえず、ホテルに直行。

初日なので、張り込んでステーキとエスカルゴを頼みました。

あー。待ちうけ画面にしたい。

しっかり気合入りまくりました。

せっかくのパリですが。

パリは今回、素通り。

明日、５時起きで、ＴＧＶに乗って真南。プロヴァンスに向かうのです。

商社さんＭさんと合流して、

午後には向こうで商談が入っています。

実は今回のテーマを「ヨーロッパの田舎チョコ」と決めましたので、この日から電車＆バスの移動の日々です。

このチャンスを逃したら、行けない場所ばかりですので、とにかく私のスケジュールはドＭです。

私のスケジュールをみたら大丈夫？って聞かれるんですが、すべて自分のためです。

せっかく来たんだから獲物を逃したくはないのです。

もう、チョコの野獣モード入ってます。

がおおおおー。

 

しかし、今回思いもよらない更なる試練が待っていたのです。

   

不定期につづく。

忘れがたいあのフルーツアイス

先日、シュークラブの撮影スタッフから連絡がありました。

今、久保田のフルーツアイスがおいしいかったいう話を周りの人にしてたら、みんなに食べさせたくなった。

まだ売ってるか？

という問い合わせでした。

撮影ではいろんなものを試食してます。

そんな中でやはり記憶に残るおいしいものってあるんです。

まさに驚きの声が上がったアイスでした。

久保田のアイス　フルーツセット

みんながおいしい、おいしいって言うから私はなんにもしてないのに、自分が褒められたような気がしました。

「やまももシャーベットは、旬の高知県特産のやまももの果汁と砂糖だけで造り上げました。独特の甘酸っぱい風味が特徴です。
旬の高知県産の柚子を、自社工場で一つ一つ手しぼりで果汁を取って仕上げました。
すももシャーベットは、高知県産のすももをまるごと使用したシャーベットです。」

って本当にこのとおりの味なんです。

普段、やまももとすももって意識してないフルーツではないですか？

人生のうちでこんなにも私の中でやまももとすももが、クローズアップされたことはありませんでした。

試食したスタッフもきっとそうだったと思います。

「あーーー、すももーーー。」

「あ、こっちはやまももや。」「やまもものまんまやっ。」

普段やまももの味をこれって言えなかった私たちに、あの味わいを改めて思い出させてくれたのです。

それもこれも、自然のままをひとつひとつカップに詰め、頑固なまでに生のフルーツをアイスにすることにこだわった職人さんたちの努力があってのことです。

努力が味に出るって、たいへんなことです。

１０の努力で人がそれを感じるのは1あればいいほうかも。

それなのにこのアイスは。。。すごい。。。

記憶に残るアイスをぜひ。

久保田のアイス　フルーツセット

ヨーロッパチョコレート紀行2009～機内

先日、ある人に言われました。

ヨーロッパからしれっと北海道とかになってる。

あ、ばれてる。

はい、最近チョコレートのご報告を怠り気味でした。

関空までの話で満足してしまってました。

再開です。

私はまずパリを目指しました。

もちろん、飛行機はエコノミー。

映画を３本見ました。

悲しい映画では号泣し。

カナダのいたずらのテレビ番組を見て、

「ははは！」

声を出して笑ってしまいました。

私の笑いの「ははは」は宙に浮いてました。自分が一番びっくりしました。

どれだけリラックスしとんねん。。。

次からちゃんと報告します。

琵琶湖の天然鮎が？！

ただいまシュークラブは夏のおいしいものを追及しております。

その中でおすすめはこれ！

琵琶湖産　天然稚鮎のから揚げセット

天然ですよ。天然。

でも、どうしてこんなにリーズナブルかと申しますと。

琵琶湖産の鮎は、小さなものは佃煮に、大きなものは料亭などで塩焼きなどで提供されます。

けれども、その中間に位置する大きさのものは、なかなか使いにくいと言われてきたそうです。

だから、私たち庶民にとってこの中間の鮎が狙い目なんです。

天然の鮎のからあげなんて贅沢なものが、なんと ¥2,580 (税・送料込み価格）でございます。

お買い得。

なんといっても、このお味が最高なんです。

外はからっと、中はジューシー。

ほろっと苦いのがビールに合います。

レモン＆ペッパー味　、ガーリック＆醤油味どっちも止められない。

おすすめですっ。

北海道の思い出。

北海道に行くと必ず思い出すことがあります。

旅の参考までに。

北海道にはたくさんの温泉があります。

ビジネスホテルにも温泉付きが結構あります。

関西の温泉と違うことがあるんです。

どっちが主流かわかりませんが、ぷち県民ショーだと思って聞いてください。

関西の温泉には必ず、見たことがないメーカーの温泉専用のシャンプーやリンス、洗顔などがずらっと置いてあるんです。

気に入ったら、その一般的には見たことがないメーカーのシャンプーを売店で買って旅の思い出にするんです。結構、これが高いけど買ってしまいます。

どれどれって使ってみるのが楽しみなんです。

北海道ではこれがないかわりに、ほかのものがあったんです。

ある漁港近くの民宿とホテルの間な感じに泊まりました。

もちろん温泉あり。

テンションが上がったのは、ここのシャンプーは大手メーカーのものが全部違う種類で５～６種類置いてるんです。

「このシャンプー端から全部使ってみよー。それで折り返して全部リンスして戻ってこよー。」

わくわくしながら、シャンプーを試して、いよいよリンスで折り返そうと思ったところで。

「それ私のです！」

ええええー。

「すっすみませんっ。」

地元の人たちが、マイシャンプーを置いてるんです。

でも、ここはホテルです。

もう、びっくりしたんですが、向こうも厚かましい人だとびっくりしてました。

 

髪ぱっさぱっさになりました。罰が当たりました。

みなさま。

ご注意くださいね。

桃が食べたい。

７月５日で締め切りの商品があります。

和歌山県紀の川産の桃　白鳳（はくほう）　２ｋｇ【予約】

と

和歌山県紀の川産の桃　嶺鳳（れいほう）　２ｋｇ【予約】

です。

桃です！

私は基本、地産地消派です。

へ？

食品バイヤーとして爆弾発言でしょうか。

日常の野菜は出来るだけ、身の回りのものを食べるようにしてます。

自分のまわりに食べ物が育っているのに

トラックにのせて輸送するのはエコではないです。

飛行機にのって青物がくるのはもっと無理してますよね。

でも、植物にはそれぞれに合う環境があるから。

夕張のメロンとか、信州のぶどうとか、山形のさくらんぼとか。

得意分野の農産物は、その地域からぜひとも取り寄せて食べたいです。

気合いれて食べたいっ。

やっぱり、専門農家の作るものは違います。

季節を食べ物から感じる。

日常とはちがう、特別な味です。

この桃もまさにそう！和歌山は梅、桃、柿の栽培がとにかく得意！

大切に育てられた、ピンクのデリケートな桃がうちに来るなんて考えただけでわくわくします。

締め切り迫ってますー。

北海道に行って来ました。 その3

おなかがいっぱいで動けなくなった私は腹ごなしに散歩することにしました。

札幌の公園にはたいへん大きな木があります。

そして、種類も多い！

ふくろうでなくても住みたくなるような洞がある巨木まであります。

そんな中。すごい木を見ました。

柳です。

見たことがないほど大きな柳です。

北海道の人はそこがツボ？と私の感動に共感できないと思いますが、大きな柳って珍しいのですよ。

 

木にはいろんなキャラクターがあります。

年をとってからの存在感がピカイチが楠の木。

集団美の杉。

ど短期集中のスター桜。

黄色だったら右に出るものなしのイチョウ。

そして、風の通訳　柳です。

台風のときに思います。

街路樹の仕事って風を目に見せることやなと。

でも、ほかの木は台風にならないと働かないけど、柳だけはどんな微風でも私たちに見せてくれます。

その美しさたるや。まさに優美。

でも、風が吹かないとまったくのゾンビですけど。

 

そんな美しい札幌に行きたいでしょ。

でも、いけないという人はせめて北海道の味だけでもどうぞ。

おすすめは牧場から届く　牛柄　うしぷりん

牧場に行った気分をどうぞ！

北海道に行って来ました。 その2

夜中にホテルに入り、明日の計画を立てました。

時間をどうやってつぶそう。っていうか何を食べよう。

 

そうです。

私の計画はそっからです。

朝早くおきて、二条市場に行きました。

ほんとうはギンダラを食べる予定でしたが、実際にいくといろんな貝やひらめが私を誘惑します。

誘惑にまけ、予定変更。

海鮮丼おねがいしまーーーす！

このえび生きてます。

もう皮剥かれているからお願いやからあきらめて。

このまま海に返ったら、痛いやん。

っていうか。そんなことで躊躇する私ではないです。

いただきまーす！

そうそうこれについてるかに汁がたまらん。。。

というか。神様。

私はホテルで朝ごはんを食べることをどうして止めてくれなかったんですか？

なんで、私は。ついさっきホテルの朝ごはんを食べたんですか？

きっと「知らんがな。」でしょうね。

「どんなんか食べてみよう。」

このいやしい好奇心のせいです。

どんなにおなかパンパンでもこの海鮮丼は完食しました。

北海道っていいなー。

私の話を聞いて北海道のお口になってしまった方はぜひこちらをお取り寄せください。

バンビ生キャラメル

あのキャラメルより、絶対このキャラメルです。

↑

わかりますか？

北海道に行って来ました。その1

友だちの結婚式に出席のため札幌へ行きました。

なんじゃかんじゃしてたら、札幌に着いたのは夜の１１時。

私、焦ってました。

閉まっちゃう。

ススキノで必死に探していました。

目標はずばり。

ジッ♪ジィ♪ジンギスカン♪ヘーニャラ♪ホーニャラ♪ハーニャラ♪ハハハハ♪

ってこんな歌ありましたよね。

結構ないものです。

閉まったのかな？

あったぞーーー。

一件開いてましたっ。閉まりかけを無理やりはいった感もあります。

「お一人さまですかあー！」

私が何人に見えるんですか。

５名さまですね。って言われたら怖いです。

どう見てもお一人さまでよろしくお願いします。

カウンターに座って。

「生中ともやしととうもろこしとジンギスカン１人前！あとジャがバターも！」

とメリーちゃんにもうすぐ会えるうれしさでテンションあげて発注しました。

「すみません。うちの生中は８００円ですがよろしかったですか？」

高っ！

生中８００円？！高っ！

まあ、しゃあない。持ってきてください。

お姉さんが持ってきた生中はどう見ても大ジョッキ。１ℓ弱はあります。

お姉さん、そういう時はうちのビール高いけどいいですか？じゃなくって

「うちの生中は１ℓくらい多いですが、小じゃなくてもよろしかったですか？」って量を聞いてほしい。。。

まあ、頂きますけど。

 

さー。

メリーちゃん到着～～～！

野菜の甘さとメリーちゃんのタレの甘さ。絶妙～。

おまけにじゃがバターも。。。泣けるうまさ。。。

はあ。。。

北海道さいこー！

食事終了１２時まわってます。

わたくし絶賛増量中でございますっ。

 

つづく。

これを食べずして中華は語れません。

久しぶりにご紹介の商品があります。

ペニンシュラホテルのＸＯ醤

これはすごいです。

香港のペニンシュラホテルがＸＯ醤を発明したって知ってますか？

これが元祖なんです。

スーパーで売ってるＸＯ醤でも高いでしょ。

でも、料理に入れたら、それ反則やって言いたくなるくらいおいしくなりませんか？

スーパーで売ってるのでも贅沢なおいしさと思ってたんですが、それはＸＯ醤もどきだったんです。

ほんものはこれだったんです。

理想の調味料とはこのことを言うと思います。

すべてを高級料理に変える魔法が詰まってます。

まあ、びんの中身はホタテぎーーーっしり！

辛さのなかにいろんなうまみが凝縮されていて、おいしいという言葉よりびっくりという言葉が出てきます。

もちろん、炒め物にいれてもいいのですが、私はそのまま食べます。

もしくはレタスにちょっとつけるか、冷奴か。ごはんにもあいます。

あー。たまらんっ。

いますぐバスケットに入れたい。でも、高いなー。

もうすぐみなさまボーナスではないですか？

自分に甘すぎるご褒美もいいですね。

私は親に送ろうと思ってます。

おいしいもののしあわせを共有します。

みなさまの今年の夏の贅沢はこれで！

パッケージもよう出来てます。

完成度高しっ。

お酒がもりもり 酒ムーチョ

お気づきの方もおられるかと思いますが、シュークラブの商品が最近どんどん増えてます。

シュークラブに新メンバーが加わりましたっ。

彼女の得意分野は「お酒」。

えげつないほどの酒好きです。

彼女の憧れのスターは俳優さんでもなければ、歌手でもなく杜氏さんです。

全国の酒蔵を自分でアポイントをとって仕事でもないのにまわっていました。

先日お酒の試飲を３００種したとか。。。

 

お酒怪獣です。

シュークラブが酒屋と化す日も近いと思います。

私が薀蓄をいうのが、気がひけるのでぜひお酒のコーナーのお酒怪獣の語りをじっくり見て欲しいと思います。

お酒のコーナー

ミーハーなお酒ファンとしては中でもこれがおいしかった。

福寿　凍結酒＆凍結梅酒セット【予約】

しゃりんしゃりんに凍らせて飲みます。

絞りたての味わいをそのまま冷凍してるので、とても飲みやすく普段日本酒飲まない人にもピッタリです。

何より家でこれを飲むのってちょっとかっこいいです。

ミーハーな私にはぴったりです。

あー。あとこれも最高でした。

酒蔵がつくった桃のお酒　白桃妃（はくとうひ）【予約】

 

なんと一本に白桃２個分入ってます！

おいしいに決まってるじゃないですか。

 

私のようなミーハー酒飲みはもちろん、がっつり酒飲みの方もぜひ新しいシュークラブのお酒のラインナップにご注目ください。

お酒怪獣がんばってますっ。

梅のスパークリングです！

このごろ暑くなってきました。

この時期は

梅。

今わたし梅にはまってます。

実は梅をお酢でつけてみました。

もうかれこれ１ヶ月になるんですが。

完成形がわかりません。

これって出来ているんですか？

どこがゴール？

飲んでみても、「すっぱーーーー！」

腐っててもこれだったら分からないな。。。

体にいいのか悪いのかも今やわからない。

でも、わからないなりにミルクに混ぜて飲んでいます。

「ずっぱーーーーーー！」

と私の悲鳴はエブリデイ。

台所の隅で絶叫です。

スローライフとはこんなにも過酷なものなのか。。。

 

 

そんな思いをせずにすむのはプロに作ってもらうことです。

へ？

この分野のスローライフをあっさり諦めました。

だって、これおいしいんですよ。

小鼓　梅のシャンパン　泡梅上（ほうばいしゃん）【予約】

泡がしゅわしゅわ。

これはおうちでは出来ません。

パッケージもかわいいし。

うっまーーーい。

私はすっかりだめだめ梅ファンです。

 

私と違って、ちゃんとスローライフが楽しめる方。

手作りも楽しみながら、プチグルメのお取り寄せも楽しむ。

そのあたりで、ぜひお友だちになってくださいっ。

ヨーロッパチョコレート紀行2009～特別な相棒

先日、長年連れ添った頼りない相棒のご紹介をしました。

でも、今回、もう一方の相棒をご紹介します。

 

それはかばんです。

これは旅人にとってもっとも重要な相棒です。

若かりし日。バックパッカーだった私はリュックだけが家財道具一式でした。

年も重ね、かばんの用途も代わって来ました。

なんじゃかんじゃで毎年かばんを買ってしまいます。

なーんかちょっと違う。ちゃうねん。

理想を求めて、かばんを毎年探し続けていました。

私の出張かばんはこうでないといけないのです。

・ちょー軽い

・全部皮

・Ａ4が入る。

・一眼レフが入る

・スケッチブックが入る

・お茶を入れるポケットがある

・チケットを入れる小分けのポケットが一杯ある

・ビジネスデザイン

・オリジナリティーと遊び心

・体に当たる側に地図の出し入れでっかいポケットがある

・外側にはケータイとか入れやすいポッケが２個以上はある

・開け閉めしやすく、セキュリティーも考えてる

・ショルダーだけど、とっさの時にもすっと持てる

 

結婚の条件の厳しい人みたいになってます。

まだまだ上がいるはずやっ。隠れてないで出てらっしゃいっ。

上記をすべて網羅しないと、いけてない部分が気になるんです。

だから毎年買ってしまうんです。

もうかばんだらけ。。。

でも、今年は完璧です。一生の相手です。

だって、自分で考えてオリジナルで作ってもらったんです。

すごいでしょ！ね！ね！

パーフェクトなかばんが出来ました。

私のようなチョコレート出張でなくても、かなりの便利です。

機能性抜群だけどカジュアルでもない。おじさんカッチリかばんでもない。

一泊や二泊の旅行にも最適です。

それをね。

今度フェリシモで販売しようという計画があります。

中身については今後詳しくご紹介しますが、今は見せないっ。

うそっ。無理っ。

だまっていられません。

これです。写真ちっちゃ。

見てみてみてーーーーー。

ほんとうに一生もののかばんが出来ました。

時期が来たら、くわしーくご紹介します。

ヨーロッパチョコレート紀行2009～旅の相棒

いよいよ出発。

バスに乗って関空に。

もう、マスクです。

関空はどんなにパニック？と思いきや。

ニュースよりも５割静かなイメージでした。

 

旅の相棒は黒のスーツケース。

もちろん、普段の旅行では荷物が少ないので、こんなに大きなスーツケースは持ちません。

この中には、行きはチョコレートのカタログなどの商談材料。

帰りにはてんこもりのチョコレートでぱんぱんになるのです。

 

しかし、私のスーツケース。

なんかちゃっちいのです。

『へ？あっしがっすか？』

そう、あなたです。

薄そうというか。不安感がただようスーツケースです。

「ほんまに大丈夫～？」と鍵を閉めながら毎回思います。

スーツケースとして、その不安感はどうよっ。と思っています。

海外出張のためだけにに買ったスーツケースですので、

「絶対一回きりに違いない。もったいないっ。」

となんか勝手に決めつけ一番安い大きなスーツケースを買ったのです。

でも、そんなのに限って何回も使うことになるのです。

なんか、こうなったら愛着も出てきて、壊れてないからとことん使いきると決めています。

だから、相棒よろしく。

 

そして、今回。ものすごく特別な相棒が出来ました。

つづく。

ヨーロッパチョコレート紀行2009～前夜

今年もいよいよチョコレートハンティングに出かける。というとき。

例のインフルエンザ勃発しました。

はじめはもう収まるかも。と思っていたら、私の出発に向けてどんどん波は高くなってきました。

すべてのアポイントも列車の予約も完了。

まだ、家の中にいるときから、風邪を引いたらどうしよう。。。そればっかりで、

チキンな私は非常にナーバスになり、体温ばっかり測っていました。

ビタミン剤も鷲づかみで飲んでました。

 

 

しかし。ついにはある場所に出かけました。

生田神社です。

そうです。

一年に一度、初詣でたった１０円で思いつく限りの欲望を、ぶちまけにいくあの場所です。

神頼みです。

でも、今回は違います。

１００円出しました。銀色のお金です。

 

 

お願いした内容はこのように。

「私は生まれたときから、生田神社に来てます。ずーーーっと来てます。

私のこと知ってますよね。ね。ね。

そのよくご存じの生田神社っ子の私は明日から、出張にいくのですが、風邪をひかずに無事に帰ってきたいんです。

よろしくおたの申します。ね。ね。」

ニュースに出たら神様のせいよっ的な。脅迫めいたお願いです。

神頼みとはこんなにも一方的なものなのです。

毎年１０円で恩着せられる神様は気の毒ですね。

でも、さすが生田神社の神様。

なんか、もう大丈夫な気がしたんです。

悪いようにするわけがない。って勝手に安心しました。

しかし、帰るときに思い出しました。ここは縁結びの神様やん。

そんなに専門外のことをねちねちお願いされても困るだけか？

一瞬不安がよぎるも

「いや、神様っていうくらいだから、万能に決まってるっ。」

またもや。勝手な解釈で笑顔で東門を抜けて帰りました。

そんなこんなでチョコレートのハンティングの前夜は嵐の中でした。

   

不定期につづく。。。

ヨーロッパチョコレート紀行2009～始まり始まり。

チョコレート探しの旅から帰ってまいりました。

出張先で思うんです。

ここどこ？

チョコレートだけを探してこんなとこまで来てる。

ほんまにチョコハンターやな。

かわった職業してるなー。

世界中でも数人しかいないやろうな。

 

 

そんなことをぶつぶつ言いながら、今回、まわったチョコレート屋さんは４カ国２２社。

いろんな人に会いました。

そして、たくさんのチョコにも会いました。

 

いろんな国のチョコ関係者がこのブラウンのダイヤを磨いているんです。

ほんとうにチョコレートで生きているチョコレートの仲間です。

チョコバイヤーだから思ったこと。知ったことをみなさまにご案内していきたいと思います。

ヨーロッパ旅行ガイドにもなると思うので、ちょくちょく遊びに来て下さい。

日本人でよかったって思えるスウィーツ

泣ける。じつに泣ける。

この味わい。。。もう、どうゆうこと。。。

私は海外のスウィーツをご紹介している仕事をしてますが、海外スウィーツを知れば知るほど、どんどんあるものに対する愛情が深まっているんです。

それは和菓子です。

文化や人の考えの差がスウィーツに出るんです。

その差をスウィーツから感じ、いとおしく思い、ご紹介するのが私の仕事です。

でもね。他国の文化を大事に思えば、思うほど自分の国の文化がすごく思えます。

日本のお菓子はすご過ぎる。。。

和の特徴はこの繊細さです。

海外にこんなパターンはないのです。

今一瞬を大切にする。

生菓子です。

季節に応じたデザインだったり、香りだったり。ここまでやるかって頭が下がります。

この分野は間違いなく世界ナンバーワン！世界に類をみないすばらしいスウィーツ！

冷凍技術がすすんで私たちはこの生菓子を距離と時間を越えて食べられることが出来るようになりました。

今、どのお菓子の感想を述べているかというとこれです！

笹屋湖月　桜くず大福

くずは日本ならではの食感です。

この透明感！涼しいったらありゃしない。

その中にこしあんがやわらかー。そしてやさしーい甘さ。

それを包んだなんと、なんと桜の葉のかおり。

こしあんの繊細な甘さを引き立てる桜の葉のほんのり塩味。

これぞ！日本が凝縮されてます！

あー。

今日私元気ですね。

涼しいお菓子を熱く語る熱血バイヤーでした。

アンケートにご意見殺到！

みなさま。

わたくし驚いています！

理想のチョコレートづくりのためにちょっとご意見を伺おうとアンケートをお願いしました。

するとどうしたことでしょう。

あっという間に４００人を超える方々からご返答を頂きましたっ。

正直、私の友達界隈しか返信してくれないと思ってました。

なんというチョコレートに対しての感心の高さっ。

注目されてるっ。

めっちゃ注目されてるっ。

万が一、これがプレゼントほしさのご返答であったとしても、私は勘違いし続けたいと思います。

みなみなさまは究極のチョコレートをこんなに欲しがっている。

やらねばっ。

そのプレッシャーを勝手に感じて、このチョコレートを本気の本気で作りたいと思います。

もちろん、プレゼントほしさの方もアンケートにお答えください。

最近、私がもっともおいしいと思うチョコレートをこっそりとお教えします。

まだアンケートがまだの方がいらっしゃいましたら

こちらから！

みんなでつくる理想のチョコレート

今、現在。

2010年のバレンタインに向けてたくさんの情報が猛烈に動いています。

え？こんな時期に？

そうなんです。

輸入のチョコレートはスタートからゴールまで、たいへん時間のかかるハードルがいくつもあるのです。

今、商談中のチョコレートが全部来年にお届けできるわけではなく、きゅっきゅ、きゅっきゅ。日本の条件にあわずに減ってきて、ぎりぎりまでヤキモキするんです。

しかし、私はさらにハードルをあげることにします！

ぎりぎりまでがんばらないと生きてる気がしないタイプです。

海外のたくさんの優秀なショコラティエとお話しながら思いつきました。

チョコレートを愛するみなみなさまと一発、理想のチョコレートを作ってみてはどうかと。

世界のチョコとみなさまのコラボです！

チョコ上級者の多い「幸福のチョコレート」愛好家のみなさま。

まずはアンケートを取らせていただきますので、お答えいただけないでしょうか？

その結果を踏まえ、海外の実力チョコブランドにお願いして作ってもらおうと思うのです。

お答えいただいた方の中から、抽選でおっいしーいチョコレートをお送りさせていただきます。

いや、めったに手に入らない上級者チョコをお送りしますよ。

こっちもご期待ください。ふふふ。

ですので！

今すぐチョコレートアンケートにお答えください。

こちらから！

甲子園めざします。

先日というか公開すぐに、今話題の熱血野球映画を見に行きました。

いい。。。。

すごくいい。。。

。。。

もう、号泣。

私も甲子園めざしたい。。。

シャーって言いたい。。。

川でぱしゃぱしゃしたい。。。

夢に向かえっ！て言ってるから。いいか。甲子園目指しても。

でも、スタートをどっからするか。。。

グローブ買ったらいいのか？

ニコガクのユニフォーム作るか？

毎日シャーっていうか？

どうしたらいいんや。。。

いや。

まずこれからや。

ベースボールケーキ食べる。

シャー言いながら食べる。

夢に向かって。

しゃああああー！

お父さんのぷち農業体験

父の日の締め切りが迫っていますが、もうひとつオススメのものがあります。

お米です。

いや。

本当においしく食べるにはまず自分で作ることです。

そこでこのベランダで収穫 稲の栽培キット【予約～父の日お届け】いかがですか？

  おとうさんと一緒にお米の栽培。

私もやってみましたがベランダでＯＫ結構かんたんに出来ます。

最後はごはん茶碗1杯くらいのお米が出来るので、おとうさんとわけわけして食べてください。

子供のときじゃなくって今こんな思い出がおとうさんと作れるなんて素敵じゃないですか。

ごらんのようにはじめは大丈夫かなと思うほどひよひよの苗ですが、これがたくましくどんどん大きくなって行くのです。

お父さんとの思い出を振り返るような気持ちになれるかも。

締め切りは9日まで！急いでください！

父の日締め切り迫る！

たいへん！

うっかりしてました。

もうすぐ父の日です。

母の日に対してどうしてこんなに父の日って存在感が薄いのでしょうか？

電話しても「あ、お父さん？お母さんいる？」ってオペレーターになってませんか。

かわいそうやお父さん。

世の中でもぜんぜん言わないから、もう締め切りがすぐそこまで迫ってました！

あー、危なかった。

おすすめはやっぱりお酒！

父の日ありがとう　純米吟醸【予約～父の日お届け】

仕込水は丹波の清冽な天然伏流水を使って、但馬杜氏が伝統製法でていねいに醸ています。原料の米は地元酒造好適米「五百万石」を使用。米の旨みとキレのよい飲み口です。

たまにはゆっくりお父さんとも話してあげてください。

お父さんもお説教はなしでお願いしますっ。

こんな感じで、お家で遊ぼう！

去年のこと。

専業主婦になった友達のところに遊びに行きました。

ついちょっと前まで同じリズムで生きていたはずなのに。

落ち着いてる。

悟った空気感。

生活楽しんでます。って感じです。

おもむろに、ベランダからなんかざるを持ってきました。

え？なに？

おまんじゅうかと思ったら、梅干でした。

びっくり。。。

ばたばた暮らしている私にとって、梅干をつけるなんて。

生活上級者ってかんじっ。

おととし、梅酒をつけました。そんな自分に完全に酔ってました。

梅酒は正直、入れたらしまいです。。。

梅干はもっと上級者って感じです。

なんかいいなー。

私もやってみたい。。。

梅干といえば和歌山県紀の川産　梅干用木熟南高梅。

どんなに大雑把な私でもこのブランドさえあれば。

うまくできるはずっ。

もちろん作り方もＪＡ紀の里さんの指導つきです。

排気ガスっぽいうちのベランダですが構いません。

干しますよっ。

干して干して干しまくりますっ。

もし、うまく出来たらご報告します。

でも、出来なかったら。。。

しれっとその件には触れません。

お察しください。

みなさまもぜひ、ビギナーの私と一緒にやってみましょう！

牛さん、こんにちは。

私はグルメな方にプレゼントをするとき自信を持ってこの牧場メイドのプリンを贈っています。

ほんとうに喜ばれます。

バイヤーとしてさっすが。って言ってもらえます。

あすなろファーミング　牛乳プリンです。

このあすなろファーミングさんの牛たちはノンストレスで飼われています。

しあわせに暮らす牛のミルクはしあわせな味がするんです。

そのことをまず大事にして、そのいいミルクを低温殺菌して、それをほとんどそのままに固めたのが、このやさしいプリンです。

この牧場のすばらしさは牛が証明してくれてます。

ここの牛。人間が好きなんです。

あすなろファーミングさんの放牧場に行きました。遠くで牛がいました。

何頭かが、好奇心いっぱいにこっちを見ています。

その中の一頭がずんずん私たちを見に来ています。

なんかかわいい。

子犬のように寄ってくる。

え？え？

ちょっと一直線すぎ。

めっちゃ機嫌よさげ。

「なに？誰？誰？どっからきたん？何しにきたん？ねえ。ねえ。」

まだよってくるー。ええー？

近っ。

でかっ。

こわっ。

はあ。

止まった。

5ｍの距離で止まった。

正直。

反芻してるのか。

よだれ？鼻？

ヴェリーマッチなんですよ。

5ｍでも近い。

わああああ。

まだ来る。まだ来る。

もう近すぎて写真もとれんー。

あー。

あーーーーーーー。

とろりんちょ。

スーツにーーー。

はあ。。。

牛ってかわいいなああああああー。

・

・

はあ。。。

そんな思い出もある、のどかーな牧場メイドのプリンです。

さくらんぼのある懐かしい景色

まだまだ、じーっとしています。

マスクになかなか慣れないバイヤーみりです。

北海道の牧場特集にひきつづき、今予約受付中のさくらんぼのことを思って、遠くを見ています。

この柴田さんちのさくらんぼは永らくシュークラブで販売していましたが、カタログ販売しないときでも、社内で希望者をつのりお取り寄せしていました。

それほど、この柴田さんの作る佐藤錦はすばらしい。。。

毎年、このように手作業で畑のはしっこで箱詰めをいっしょにしていました。

この時期に毎年、山形にさくらんぼ出荷に行くのが私たちシュークラブの季節行事でした。

さわやかな日差しのなかで、さくらんぼのチェック。

風が吹いているぅ。

ああ。

過ぎ去れば美しすぎる。

とてもデリケートで収穫が難しいさくらんぼ。

今も柴田さんが畑でさくらんぼの世話をしていることでしょう。

このさくらんぼが出荷できる頃には、このマスクも取れているかな。。。

申し込みますっ。（涙）

北海道の牧場の空気が吸いたい・・・

みなさま。

ご無沙汰しております。

海外渡航暦ありの神戸市民のバイヤーみりです。

お察しのとおり。

毎日じーっとしてます。

もちろん、神戸から出ません。

呼吸も普段の50％減の気持ちで遠慮がちです。

思いっきり、マスクをとって深呼吸したいなーと思っていましたら、

シュークラブの現在の特集を思い出しました。

「北海道の春まっさかり特集」です。

新緑の牧場特集なんです。

これほどまでにこのフレーズに心躍らせたことはありませんっ。

買います。

そして、箱が届いたら、ダンボールに顔をつっこんで思いっきり、新緑の牧場の空気を吸いたいと思います。

考えただけで口がほころびます。

いかん。

空気の出し入れが増える。

ファームデザインズ　うしチーズケーキ

癒しておくれ。

北海道のファームメイドたちよ。

ほかにもいろいろ、お取り寄せくださいっ。

食べ収めのチョコレート デルカカオ

わっしょい。わっしょい。わっしょい。わっしょい。

ほんとうに慌しい感じになっております。

割引キャンペーンもオオラスを向かえつつあります。

オオラスとはオールラストの略だそうです。私は感心したんですが。ご存じですか？

まだご紹介してないチョコを急ぎ、ご案内します！

エクアドルのレパブリカ デル カカオ

このチョコはとにかく熱い！熱いったらありゃしないけど。

そこがたまらんチョコレートです。

ちょっとながいので、時間があったら読んでください。

これを書いた私も熱いっ。

ほほほ。読み返したらちょっと恥ずかしいっ。

でも、いい！

どうぞー。

↓

私も熱い人間だと人から言われます。そんなつもりはないのですが、あまりにも言葉での表現がつたないので、それを気持ちでカバーしようと必死になり、そう思われるみたいです。
同じ気配のする人たちに会いました。
それはそれは一生懸命説明する人たちです。まだまだ、出来たばっかりのチョコレートだから、必死で説明していました。エクアドルのデルカカオの人たちです。
私は途中立ったままで、集中力が途絶え、気が遠くなりました。英語が言葉から音に変わった時間もありました。それでも、お構いなく彼は喋り続けていました。気持ちはじゅうぶんわかりました。
彼の気持ちにさらに気持ちを添えて説明させていただきますが、かなり灼熱のスポ根系の内容になるかも知れません。
でも、最後まで読んでほしい。彼らの作品の話はそれほどすばらしいのです！これを伝えないとっ。

デルカカオはエクアドルのメーカーです。エクアドルのカカオはたいへんハイグレードです。カカオには２種類あって、ベースになるカカオとフレーバーカカオです。このフレーバーカカオはたいへん高級で、チョコ全部に使うと高くなってしまうので、ベースカカオに混ぜられて作られる場合が多いのです。
エクアドルのカカオは完全にこのフレーバーカカオなのです。
でも、そんなにすばらしいカカオでも、原料として販売されているために安く売られてしまいます。
そこで、エクアドルで製品までにして、エクアドルの地位向上をめざそうとしているのが、このデルカカオです。
農作物を原料ではなく、製品として販売することは日本の農家の課題でもあります。それを一メーカーがやろうとチャレンジしているのです。
デルカカオはまず、エクアドルのカカオの原木を探しました。数々のクローンの中から４年の歳月をかけ、探し当てた数本の原木、それこそが、世界に類を見ないすばらしいカカオの源なのです。
デルカカオはなんとこの木をＧＰＳ管理しました。
そして、カカオ農家にカカオの木の育て方を教え、農機具まで配布しました。そして、給料も現金ではなく銀行に振り込みお金を計画的に使うことを農家に教えました。「農家を育てることでカカオがよくなる」と彼らは言います。デルカカオのチョコはそんな農家さんに支えられているのです。

続いてロアイザさんによるカカオのテイスティングです。

これまた、真面目です。ちょっとやってみるじゃあなく、舌の構造からのレクチャーです。

遊びじゃあなくってかなり本気で「砂糖に惑わされず、カカオ本来の味を感じろっ。」という結論つきでした。厳しくしつけられた感じがしました。

「違うっ」ぴしっ。

ええええー？！

間違えたら容赦なくダメダシされました。

この人たちはカカオに対して本気です。
最後に熱血営業マン・アレクサンダーさんの言葉に感動しました。

「私たちはカカオを通じて国づくりをしています。」

ニューヨークのファンシーフードショウに行かないと出会えなかった素敵なチョコです。私がテイスティングした同じチョコのセットをお届けしますので、ぜひ、ぜひエクアドルのカカオの質の良さをテイスティングしてみてください。

なぜだか サーディンチョコ

フランス人はなぜかこのサーディンチョコをよく作ります。

このアルミのぎらぎら感がなんともリアル。

パッケージも缶のリアルさ。

なんでそんなにサーディンにこだわる？

ほかにも缶詰あるやん？

いや、あかんといってるわけではないです。

でも、どうして？

その疑問が一番わいたのは、パリを代表する高級チョコのマルキーズもこの

サーディンチョコ

を作っていることです。

本気で作ってます。

「うちこそ、ぎらぎらですよっ。」みたいに天下のマルキーズが作ってるのがなんとも魅力的。

いやー。チョコレートってほんとうに面白いっ。

すっごくこだわったチョコレートはこれです。

いや。こだわったチョコなんて。うっすらした表現ではないチョコがあります。

注目度も高いのです。

あのヴォーグジャパンにも載せていただきました。

このドイトン

タイの麻薬地域の貧困撲滅のためにタイの国王が立ち上げたブランドなんです。

このチョコレートが出来たきっかけはこの「幸福のチョコレート」。

マカダミアンナッツを作っていると聞いて、チョコにしたいから日本に売ってください。とお願いしたところ、原料ではなく製品で販売するという先方さまのお気持ちで、チョコに仕上げてくれました。

送られてきたときに驚いたのはそのパッケージ。

ドイトンは工芸品のブランド。

手作りの和紙で一点一点ちがうパッケージに入ってきました。

美しい。。。

アフターユースもバッチリなこのドイトン。

今年最後ですので、お見逃しなく。

こんなチョコがあるの見てくれてます？

日本人のなかにも時々います。

「どちらから？」

「私日本人です。」

「あ、ごめんなさいっ。」

そう、日本人には見えないビジュアルの人。いますね。

いまからご紹介するのはチョコレート界のそんな感じです。

モストです。

ドイツのチョコレートです。

私は原産国を二度見しました。

ぜんぜんドイツっぽくないです。

ドイツのチョコレートは合理性の追求された一糸乱れぬ正確さが売りなんです。

だから、大手はよくドイツの工場を持ちたがります。

商談も「このカカオは何ミクロンだから、滑らかです。」

みたいな理系なセールストークです。

なのにこのモストを見てください。

手でにぎった形なんです。

ほんまにドイツ人？

そんなことでドイツで友だちいるのか、浮いてないか心配になります。

味も非常に素朴な手作りの暖かい感じ。

そんなモストが私は大好きです。

食べ収めのチョコレート ワンズアポンアビーン

おそらく来年には販売しないかもしれないチョコがあります。

このミッシェル　クルイゼル　ワンスアポンアビーン

です。

マニアックすぎてどなたに買っていただけるのか？普通はそうですね。

でもいいんです。やっぱりこんなオタクな商品大好きなんです。

チョコレートの標本のような商品で、これが必要なひとはパティシエか、はたまたカカオ農家か。

一般の方には行き過ぎた商品です。

それを作るのはやっぱりマニアックなフランスのメーカー。

ミッシェルクルイゼルです。

商談にいっても、彼らのカカオのこだわりは強く、自社でカカオの本や博物館も作っています。

商談というより、もはやレクチャー。

「分かったか？日本人。これがカカオのすばらしさだ。」といわんばかりの気合を感じました。

こんなマニアックな商品はもう来年ないかも知れない。

だから、今食べ収め。ごく一部の方へのチャンス！

ごく一部の方！お見逃しなく！

大大人気ものだったチョコの食べ収めです。5ｔｈアベニュー

このチョコレートも毎年人気者です。

このニューヨークの5ｔｈアベニューです。

フレッシュチョコの草分け的存在で、口に入れたらとろけてゆく感じはまさに日本人好みの味わい。

今回はいつものシャンパンに加え、お客様からのリクエストでストロベリーも仲間いり。

ニューヨークを訪れる、JALの客室乗務員さんの間で話題になり、そこから火がついた人気店です。

お店はとってもフレンドリー。

写真を撮ろうにもいつもチョコ好きのニューヨーカーであふれていて、写真が撮れなかった思い出があります。

長年の感謝をこめて、こちらも大感謝価格でご案内していますよ。

食べたことのある人はご感想いただけるとありがたいです。

5ｔｈアベニューさんにお伝えしますよ。

大大人気ものだったチョコの食べ収めです。コルネ

今年大人気といったら、このコルネ。

このチョコも大人気でしたが、食べ収めです。

大感謝価格ですっ。

このチョコレートはベルギーの良さをこれでもかっ。これでもかっ。っと詰めた感じです。

コルネポートロワイヤルはベルギーで人気のチョコ。

チョコレート好きのベルギー人に愛されるのはほんまものの証拠です。

味も4タイプ。

今年は本当に大人気でした。

一度食べた方も。あっ。買い忘れたという人も。

コルネの感想をいただけるとありがたいです。

数に限りがありますので、お早めに！

大大人気ものだったチョコの食べ収めです。フランチョコ

どう考えても今回大人気がシアトルのフランチョコです。

味がピカイチ。

もちろん、パッケージもすばらしい。

「幸福のチョコレート」の中心的存在のチョコレートも大感謝価格で3種類とも販売します。

バレンタインのときは考えて諦めたチョコなかったですか？

アメリカのチョコとは思えない繊細な味わい。

オーナーのやさしい人柄がチョコに現れているのです。

あとちょっとだけ残っています。

フラン　ソルトキャラメル

 

フラン　インペリアルチョコ

フラン　ゴールドバー

私のもっとも好きなチョコレートのひとつです。

このチョコはしあわせのチョコのコンセプトにふさわしい気持ちのこめ方です。

今年の食べ収め。

お早めに。

今年で最後のチョコレート かわいい系チョコ

今食べ収めチョコのシリーズです。

ビーチョコ、どんぐり　リスチョコ、ラビット　ソリッドチョコ。

さよなら。

かわいい君たち。

いきなり、さようならって言われてビーチョコもびっくりしてます。

「え”？え”？いきなり解雇ですか・・・。」

私、バイヤーみりはかわいいチョコに厳しいのです。

「かわいい」というだけで厳しいのです。ははは。

チョコでもねたみます。ははは。

だから、さようなら。

そんな厳しい中、人気ものでした。このハチ、リス、ウサギちゃん。

ほんとうにご苦労様でした。

でもでも再度、ここで人気が出たらちょっと考え直すかも。

この最後の人気にかかっています。このチョコたちの運命は。

もし、来年カタログに載ってなかったら。

・

・

そういうことだったんです。

・

味もおいしいし、申し分なかったけど。

どうなるかなっ。

今年で最後のチョコレート ダゴバコーヒービーン

緊急販売といって、これほどまで緊急販売のものはありません。

来年、販売しないと決まってしまったチョコレートをご紹介します。

もう、食べられません。

ダゴバのコーヒービーンチョコです。来年は販売終了になるとのメーカーさんからのご連絡です。

コーヒー豆が入って、ビターなのが癖になる。

しかも、アマゾンの森林の中で栽培される、まさに最先端なエコチョコなのです。

長い間のご愛顧ありがとうございました。

ごめんなさい。

ほんとうにもう手に入りません。最後です。

こんなことでもない限り、事前発表のチャンスはありませんでした。

「なんで今年のカタログにはのってないのーーーー。」ってご意見を頂いたかも知れません。

だから、最後に食べてください。そして、このコーヒーとカカオのハ～モニ～をかみしめていただきたいっ。

さようならっ。ダゴバ　コーヒービーーーン！

ラストチャンスはこちら！

緊急連絡！緊急連絡！

みなさま。

実は今年最後のチョコレート販売を数日間行いますっ。

もちろん、クール便で溶けないようにお届けしますよ。

予定外の発売なんです。実はもう次の2010年に「幸福のチョコレート」の企画が始まっています。

私はもうすぐ、チョコの買い付けの弾丸出張に出かけます。みなさまが食べたことがないようなレアなチョコレートを集めてきますっ。

その前にぜひ、みなさまのチョコへの感想をお聞かせいただきたいっ。

みなさんのご意見を出来る限りとりいれたいと思います。

感想はカタログに使用させていただく可能性があるので、ペンネームでお願いします。

ですので、最後の最後にもう一度、人気のあったチョコを20％オフ（最大40％オフ）でチョコを販売します。

本日からスタート。

すぐに販売終了になるものもありますのでご注意くださいねー。

フラン　ソルトキャラメル<赤パッケージバージョン>【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,200円が特別価格1,320円】

フラン　ソルトキャラメル【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,200円が特別価格1,320円】

フラン　インペリアルダイヤ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格5,200円が特別価格3,120円】

フラン　ゴールドバー【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,300円が特別価格1,380円】

レパブリカ デル カカオ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,200円が特別価格960円】

5thアべニュー　シャンパン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,830円が特別価格2,264円】

5thアべニュー　ストロベリー【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,830円が特別価格2,264円】

ミッシェル　クルイゼル　ワンスアポンアビーン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格6,825円が特別価格5,460円】

コルネ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,600円が特別価格1,280円】

ダゴバ　コーヒービーン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,680円が特別価格1,344円】

ドイトン【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格4,500円が特別価格3,600円】

ビーチョコ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,500円が特別価格1,200円】

アンソンバーグ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,680円が特別価格1,344円】

ビクトリノクス【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,200円が特別価格2,560円】

どんぐり　リスチョコ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格2,800円が特別価格2,240円】

サーディンチョコ【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格1,470円が特別価格1,176円】

ラカシトス　メガチューブマーブル【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,780円が特別価格3,024円】

お配りハートボックス【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格840円が特別価格672円】

ラビット　ソリッドチョコセット【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,200円が特別価格2,560円】

モスト　【しあわせ価格モニターキャンペーン 通常価格3,990円が特別価格3,192円】

地味だけど、本当においしいケーキがあります。

お野菜ケーキを作ってください。

とお願いしたところ、パティシエ魂が燃えたのでしょう。

すごいケーキが出来上がりました。

お野菜いっぱいベジタブルケーキ 12ヵ月お届けコース

もう、これでもかっ。

っていうくらいお野菜が入っていますが、まーるい味のあまーいケーキに出来上がってきました。

にんじんケーキのサンプルがやってきたので、

席のとなりのKさんがお子さん2人と食べた感想を教えてくれました。

『はじめ焼き菓子なので、ぱさっとしているのかな？と思って食べるとなんと？！

まるで特大フィナンシェ。しっとりしてしつこくなく。ぱくぱく食べても飽きの来ない味わい。

にんじんがかなり入っていて、歯ごたえまで感じるけどにんじん臭さはない。』

小学生のボクの感想は

『チョーすげー！』

なににも勝るご感想ありがとうございました。

そんな本格野菜ケーキお申し込みは4月30日までー。

お野菜いっぱいベジタブルケーキ 12ヵ月お届けコース

今年のイチゴアイス！お見逃しなく。

毎年人気の久保田のいちごアイスを現在受け付けております。

もう泣くほどおいしいアイスです。

いちごはすべて手でヘタをとります。

その採れたてのいちごをまんま固めた感じ。

この左のミルク入りのほうも理想のいちごアイスです。

右のシャーベットもどれだけいちごやねんっ。

って、つっこみをいれてしまうようなアイスなんです。

ぜいたくやわー。

去年もたくさんのお申し込みを頂きました。

ほーーーらおいしそうでしょ！

今年もご予約受付中。

久保田のいちごアイス

お見逃しなくっ！

あの生キャラメルよりおいしい生キャラメル

とっても人気のアイテムがあります。

北海道のバンビの生キャラメルです。

さっすが、キャラメル屋さんの生キャラメルです。

ここの特徴は生キャラメルをチョコでコーティングしていること。

とってもハーモニーがすばらしいのです。

ダブルでとろけますから。

これを食べた人がくちぐちに言います。

「あの北海道の生キャラメルより、こっちのほうがおいしい。」

そうですとも。バンビはキャラメル屋さんなのです。

キャラメル屋さんが本気出したら、こんな生キャラメルが出来るんです。

お見事ですっ。

っていうか。プロかっこいいー。

バンビキャラメル。

ご予約急いでくださいねー。

ギモーヴって知ってます？

ギモーヴって知ってますか？

マシュマロのことです。いや、最高にぜいたくにつくったマシュマロです。

今回、さらに理想のギモーヴを求めて、オリジナルで作ってもらったんです。

やっぱり、フルーツが入っていたほうがいいと思って、アンデルセンすえひろさんにお願いしたところ。

ほら。こんなにフルーツが。

これは食べる価値あり！

マンゴー・キウイ・ストロベリー・レモン・オレンジどれもフルーツたっぷりです。

フルーツたっぷりギモーヴ

お申し込みは4月30日まで！

チョコレートのある一年。

私はもうすぐ来年のチョコレートの仕入れにヨーロッパに行きます。

次の「幸福のチョコレート」はすっごいですよ！

あんなこととかこんなこととか。

さらにさらに進化します。

去年はイタリアのトリノ周辺をまわりました。

すばらしいチョコレートがいっぱいあったんです。でも、カタログのスペースの問題で全部は紹介しきれませんでした。

無念っ。

イタリアのチョコレートの特徴はなんと言ってもヘーゼルナッツです。

ものすごくいいナッツが採れるので、それを使うところが多いです。

ヘーゼルナッツを入れることでチョコは香ばしく。カカオがよりおいしく感じます。

あとなんといっても、職人チョコが多いです。カカオから自社で焙煎するなんてお店もいっぱいあります。煌びやかなパリやウィーンのチョコとちがい。味で勝負という感じ。あとカフェの国なので、コーヒーとの相性がいいのもナンバーワンです。

イタリアのチョコをもっと食べてほしい。

そこで、イタリアのチョコレートのみを一年間お届けする企画を考えました。

ガローラさんがおすすめ イタリアンチョコレート 12ヵ月お届けコース

イタリア人のシェフのガローラさんにさらにいろいろなチョコをご紹介してもらいます。

おおらかで明るい職人の手作りチョコをぜひたくさんお楽しみください。

受付は4月30日まで！

母の日の締め切り迫る！

26日は母の日ギフトの締め切りの日です。

みなさま。もう予約お済みですか？

私はお花大好きです。

会社にも家にもお花がないとさみしいです。

これは会社の机の上のお花。

お花には癒し効果があることはいろんな研究者が発表してます。

それに気持ちが前向きになるんですって。

わかるわーーー。それを聞いてめっちゃうなづきましたもん。

私は出張中のホテルには絶対花を買って飾ります。

見てたら、疲れが取れるのと、落ち着くんです。

これは出張中に癒してくれた花ちゃんです。

連泊だと、部屋に入るとほっとします。出張といわず、旅行でもおすすめしたい習慣です。

持って帰れないので、ホテルのお掃除の人にプレゼントして帰ります。

母の日はそんなすばらしいお花をお母さんに贈れる最高のチャンスです。

花を贈れることは最高のハッピーだと思うんです。お母さまにそんな癒しの気持ちを贈れるのですよ。

お花だけじゃなく、おいしいものも一緒に贈ってほしいので、このセットを作りました。

おいしくってかわいい　クッキー＆アレンジ

クッキーもお花もきれいなんです。

小さなクリアケースに6種類のプチクッキー。マーブルのピンクのクッキーも、メレンゲもどれもかわい、おいしい。

これは完成度高いギフトです。

神戸カファレルカンパーニャ＆ミニバラアレンジ

カファレルの焼き菓子が付いたフラワーアレンジメント。

ピンクのバラとアイビーがかわいいバスケットアレンジもいいですが、カフェレルのケーキも最高。チョコがしっかり効いていて、さっすがカファレルというお味です。

こちらもお母さん、にこにこですよ。

もうひとつはこれ。

感謝の気持ちを贈る おいしい日本茶とコチョウラン

コチョウランのミニサイズです。プチゴージャスな感じがいいでしょ。

コチョウランは意外と育てやすいんです。私のうちのコチョウランはほっといても年に2回花が咲いてます。

玄関に置いたら、おかあさん来る人、来る人に

「娘がね。くれたんです。」って自慢しますよ。

丸山製茶さんのおいしい日本茶を飲みながら、しあわせな笑顔をしているお母さんが目に浮かびます。

しあわせの母の日

お申し込み。26日まで！

食品バイヤーの悩み

よく商談中に相手の方から言われます。

「そんなに食べてよく太りませんね～。」

・

・

・

太ってますよー！

もう、かなり立派にデラックスですよ！

去年あたりはまだ数字的には元に戻ってたんです。気にしなくっても自然に。

しかし、最近戻らん。。。

ウエストがきつすぎて、半分までで血が止まってる気がします。

絶賛増量中ー。

でも、思うんです。

これを全部食べてますから。

こんなんとか。

こんなんとか。

こんなんとか。

あー。こんなんも。

ぜーんぶ食べましたから。

だから、やっぱり。

おかげでしあわせのスウィーツはおいしいものぞろい。

私のおなかには意味があるっ。

体をはったおいしいものぞろいです。

もう一回。

しあわせのスウィーツたちをチェックして見てください。

今、写真みて思い出しました。

仕事帰っても、このかりんとうばりばり食べてしまいます。

おいしいのなんのってっ。

・

・

・

さ。ジムいこ。

かわいいパンダのすっごいケーキ

先日、友だちのファミリーにケーキをプレゼントしました。

ジャンボパンダケーキ

かわいいったら、ありゃしないけどこれはケーキです。

子供とお母さんがこのケーキを眺めて盛り上がっているところにお父さんが帰ってきたそうです。

「わー。かわいいぬいぐるみ。」

お父さんが危うく頭をなでそうになったそうです。

だめです。お父さん。

これはクリームです。

ずんべらぼんになります。

ずんべらぼんのパンダケーキを前に子供大泣きの図ができるところでした。

これはケーキです。

しかもめっちゃしっとりふわんふわんのケーキです。

ジャンボパンダケーキ

いい思い出になりますよ。

あのイタリアのカフェの味が簡単に食べられるなんて！

ヨーロッパのカフェにいくとなんか、とってもジェラートをはじめカフェスウィーツがおいしく感じませんか？

なんだか日本のものとは違うダイナミックさがおいしいのです。

こんなジェラートもおっいすぃーういいいい。

そんなヨーロッパカフェのおいしさの秘密を探ってまいりました。

これだったんです。

かんたん・おいしいイタリアンカフェデザートコレクション

イタリアのスタイナーなんですが、ここがヨーロッパ中にカフェメニューとしてミックスを出しているんです。

これが驚くほど簡単！

ミックスとミルクを入れてミキサーで混ぜたらでーきあがり！

全部すぐ出来るので、急なお客様にも出せます。

何より本当にカフェメニューなので、本格派なんですよ。

ちょっと自分では出来ない味わい。

私はジェラートもおいしかったー。

こんなに簡単で？！いいの？！

和室のちゃぶ台で食べてもそこはヨーロッパのカフェになりますよ。

かんたん・おいしいイタリアンカフェデザートコレクション

おすすめです！

食べてハッピー しあわせのスウィーツ

おはようございます。

きのう、まったく桜が咲いていないのに、待ちきれずお花見をしたバイヤーみりです。

一人で朝６時からビニールシート貼りに行きましたっ。

やったー。ベストポイントをゲットしましたよ。

桜が咲いてたら。

みんなが集まったのは１時ですが、そんな時間になっても、あんまりほかに人はいなくって場所取りの意味があんまりなかったです。ははは。

考えたら、桜が咲いてないから、花見ではなくただのバーベキューか。

まあ、いいっか。

そんな感じでふと気が付くと。たいへん！

しあわせのスウィーツ申し込まなくっちゃ。

春のような気分に毎月なれる感じの６ヵ月コースがあるんです。

こちら！

キャラメル好き集合～。いろいろキャラメルケーキデザート

キャラメルは今大人気！生キャラメルからキャラメルシュークリーム。

見てください。

がん見してください。

これがおいしくないわけございませんでしょ？！

キャラメルものを作ったら右に出るものなし！シリアルマミーさんの自信作ですよー。

信頼するビーニャさんをご紹介します

私は食品バイヤーを１０年くらいやっていますが、日本で全部歩いて探せないので、海外のいい食品を紹介してくれる方がまわりいます。

ビーニャさんもその一人。

イタリアの食材はこの方の紹介が多かったんです。

去年、初めてそのビーニャさんにお目にかかりました。

ながいことお世話になってきたのに、初めて会いました。

「あなたがみりさんですか。会いたかった。」といってもらったときには、なにかいつも厳しいリクエストばかりしてたので、気恥ずかしいような気持ちになりました。

あんな商品があった。こんな商品があった。商品を通じて思い出話が出来ました。

ビーニャさんはなんとヨーロッパ中を仕事の拠点にしていて５ヵ国語喋れるんです。

そして、驚くことに、びっくりするほど働き者。

朝７時から夜の１１時まで、こっちがへろへろになるまで、ヨーロッパのお菓子を紹介してくれました。イタリア人のイメージが変わりました。

そんなヨーロッパのお菓子を知り尽くしたビーニャさんのおすすめのスウィーツをお届けする一年です。

キャンディ、ビスケット、スナックなど。日本では手に入らないレアなお菓子の数々。また、日本人の好みも知り尽くしたビーニャさんだから、味も間違いなくおいしい。

パッケージもかわいいものが多いので、プレゼントしたら自慢できそう。

ビーニャさん、一年よろしくお願いしますっ！

ビーニャさんが選ぶ 毎月わくわく ヨーロッパお菓子めぐりの旅 12ヵ月お届けコース

母の日のスペシャルアイテム！

みなさま。

もうすぐ母の日。

プレゼントを忘れないうちにご用意ください！

絶対。お花はうれしいです。

お花を贈るっていうこともそんなに年に何回もないと思うので、大事にしたいイベントです。

でもね！

うちのお母さん、花より団子ー。って。

テレビの前のリラックスしすぎのお母さんを思い浮かべると今、思ってるでしょ。

だから、これでどうです？

花プラス食べ物！

お母さんの乙女心を呼び覚ましーの。

現在のお母さんも喜ばしーの。

です。

例えばこれ！

おいしくってかわいい　クッキー＆アレンジ【予約～母の日お届け】

ここのクッキーはかわいくっておいしい！

あと、これも今年人気です。

コチョウランは花期が比較的長く、丈夫ですよ。

感謝の気持ちを贈る おいしい日本茶とコチョウラン

これも人気です。

バラのブーケがオールドタイプのミニバラでかわいいのなんの。

紅茶も上品なバラのパッケージ！

素敵なフローラルティータイム ローズティー＆ブーケ

お花プラス食べる！

これが最高の母の日プレゼントです！

緊急！連絡！早い者勝ち！

みなさま！

チョコレートが現在全品20％オフでご案内できております。

大感謝祭今から開始です。

例えば大人気だったフラン　ソルトキャラメル<赤パッケージバージョン>

が２２００円のところ感謝価格１７６０円！

ほっかにもざっくざっく。

数に非常に限りがございますので、早めにチェックしてください。

「あー、あのチョコおいしかったわー。」

って窓辺でまどろんでいるあなたさま。

ぜーーーーひ個人的に電話してでもお知らせしたいです。

春のよき日に桜を見ながらティータイム。

極楽でございます！

今すぐ、チェックを。

ホワイトデイっていいもんだ。

ある日の私の机の上です。プレゼントの山！

一年にいっぺんスターになれるその日です。

その日とは「ホワイトデイ」です。

私はバレンタインにたっくさーんのチョコをイースターエッグのようにプレゼントします。

お返しなどぜんぜん期待していない。ちびっと気持ちだけの小さなチョコです。

しかし、このような成果が得られるのです。

期待以上。

えびで鯛が釣れまくりの大漁旗です。

ほんとうにありがたい！

ひとつひとつメッセージがついていて、それぞれの個性にあふれています。

過ぎたるお返しを頂いてなんなんですが、なんとすばらしいイベントでしょうか？！

このバレンタインからホワイトデイまでの流れは。

誰かに何かを贈る。

その人のことを考える。

それを楽しむ。

いつもと違う気持ちを使います。

いいなー。やっぱりバレンタインって。ってつくづく思った次第です。

実は私は若かりし頃はバレンタインは面倒で面倒で嫌いだった。ははは。

言っちゃいましたよ。

今はどっちも分かります。

バレンタインは楽しむものためのものです。

だから、楽しくなかったら参加しなくってもぜんぜんいいのです。

でもね。

心の余裕が出来たら、参加して欲しい。

いや、心に余裕を持つために参加して欲しい。

私はもう、来年のチョコレートのために、動き出しました。

もっともっとたくさんの人にチョコレートを！

もっと広がれチョコレートコミュニケーション！

がんばるぞー。

地味ーやねんけど。おいしいねんなー。

華やかだったり、かわいかったり。

たくさんテンションの上がる食品を紹介していますが、そうではないけどひじょーーーにおすすめしたい商品があります。

実に地味です。

でもね。食べたら、ほっとしたり笑顔になれるんです。

お野菜いっぱいベジタブルケーキ 12ヵ月お届けコース【予約～年間お届け】

野菜がたっぷり入っていて、いまどきのヘルシーなケーキなんですが。

よくもまあ。こんな野菜の味の良さをケーキと融合できましたよね。

って言うのが感想です。

おいしいっ。

こだわり派の大人でも大満足の砂糖控えめ。

風味しっかり。

グルメのスウィーツ。

ここにあり！

写真はほうれん草たっぷりの青みが、すがすがしいケーキです。

かわいくって食べられないー。あ、うまっ！

きゃー。

かわいくって食べられないー。

って言葉が必ず飛び交う。

こんなケーキが届きます。

どれもかわいいでしょーー。

こんな風に手作りされています。

中身はフルーツだったり、モンブランだったり。

ぜんぶ味が違うのです。

きゃわいいー。

そんな目でみられたって。

うるっとした目でみられたって。

食べるものは食べます。

ばくっ。

ぱくっ。ぱくっ。

おいしい。。。

鬼と呼ばれても。うまいものはうまい。

毎月届くアニマルちびっこケーキ12ヵ月お届けコース【予約～年間お届け】

お花見ティータイム

ベランダで花見をしました。

やっぱり、私はお茶を飲むことにしました。

おいしいお茶が手に入ったので、ちゃんと真剣に淹れました。

台湾烏龍です。

お茶うけはやっぱり干しぶどうーーーー！

中国茶とドライフルーツの相性は抜群！

そしてもうひとつ。

はちみつです。

シンプルにクラッカーにつけて北海道のシナのはちみつを食べました。

このシナの木のはちみつはすばらしいのです。

かなり貴重なはちみつですが、このいい意味での癖はたまらないです。

シナの自然なままの味わいが甘さの中にさわやかなフレーバーがあるのです。

お茶もはちみつも元は植物。

それぞれの癖というか性格の差が面白いのです。

これでベランダでゆっくり花見をしましたって言いたかったです。

でも、自分の貧乏症に気が付きました。

セットは揃えたんですが、ちょっと蜂蜜こぼれたら、ふきんを取りにいき、何回もお湯沸いたか見に行き。ちょっと小走り。落ち着き無いっ。

さあ。ゆっくりしよ。

さあ。ゆっくりしよ。

ぜんぜん落ち着いてない自分がいました。

かっこいい。大人の暮らし。

憧れます。

いいことがありました。

すっごくいいことがありました。

うちのベランダの桜の木がはじめて咲いたんです。

こんなにちっちゃいけど。

咲いたんです。

桜はみんなが時間をかけて作るルミナリエだと思います。

日本中で楽しめる、先祖代々みんなで作った春のイルミネーション。

この花は自分のためじゃなく、人に見せるために植える唯一の花だと思います。

だから私は桜を植える人を尊敬します。

電車から見たら、大きなお庭とか。山の一番目立つところとか。また自治体がつくった桜道とか。

みんな、この時期のためだけに毛虫や落ち葉もかえりみずに植えてます。

この一瞬のイルミネーションのひとつの光になるために。

私もそうなりたいと思って、植えたんですが。

まだ小さい。

マンションの外からでも見えるように大切に大きくしたいと思います。

花見だ。花見だ。

食べ物商談会レポート 番外編

展示会を説明したいのですが、新アイテムは企業秘密なので、ちがう話をします。

展示会というのはある意味ビジネスの戦場です。

わたしはいつも不思議に思うことがあります。

ぬいぐるみショーがあるんです。海外のブースが多いですね。日本を知らない人の企画やと思います。

かわいいのですが、会場は一般人のいないスーツ族ばかりです。子供はひとりもいません。

やっぱり微妙やと思うんです。

一生懸命踊る姿に哀愁を感じます。

中身はどっから来た人だろう。。。

必死で踊ってるんですが、まわりはノーーーーリアクション！

ぬいぐるみ着ててもきっついやろうな。

絶対、中身の心は折れてる。

国に帰りたいはずです。

かわいそうや。かわいそうや。

ダンスがやっと終わりました。

バナナの1ｍまん前で、私は必死で拍手をしました。

ぱちぱち！！ぱちぱち！

ぱち。ぱち。ぱ。。。

今度は私がひとりぼっちでした。

みんなこっち見てる。バナナさえ見ている。

やられた。。。

来年も展示会を盛り上げるぬいぐるみたち。

いっぱい来てねー。

待ってるよー。

食べ物商談会レポート

おいしい食べ物を探すときに、口コミもありますが、商談会や展示会っていうのもいっぱいあります。

北海道商談会とか。メーカーさんの展示会とか。

その日本最大のものが先日ありました。

世界中から売りたい人。買いたい人が集まります。

なかなか会えない遠くのメーカーさんの新商品を見せてもらったら、こういうのはないかと相談したり。

はたまたまったく新しいものを見つけたり。

そんな場所です。

この会場は熱気にあふれていて、こちらも緊張します。

さあ、勝負。いいものにめぐり合えますように！

入り口に立つときお相撲さんの土俵入りのようにばんばん顔たたきたくなります。

食べ物に真剣な人たちの大集会。

メーカーさんにとってはハレの舞台なのです。

普段とは違う顔で自分の商品を一生懸命説明される真剣な姿に、自分もがんばらねばと思います。

年に一回。この場は私にとって、一からがんばる。リセットのような場所です。

また新しく見つけたおいしいものを見つけましたよ。

どんどんご紹介しますので、お楽しみに！

人を笑わせるケーキあります。

「しあわせのスウィーツ」カタログを作るとき。

なんとか人を笑わせるスウィーツを集めたいと思いました。

最近、テンション下がるニュースばかりです。

せめてスウィーツを食べるときは家族、友だち。笑顔になってもいいじゃないかと。

もちろん。

にこっ。笑えるものもある。

心が笑顔になるものもある。

でも、げらげら笑えるスウィーツってありますか？

それがこのインパクト大　なんだか笑えるケーキ 6ヵ月お届けコース

このケーキは面白い！

毎回、見るたびに笑い声が広がります。ケーキで声出して笑うってあまりないでしょ。

しかし。このケーキ。

狙ってるわけじゃないんです。

笑かしたろっ。ってこんな顔をしてるわけじゃないんです。

ひじょーーーーに真面目なケーキでして。

職人さんたちは本気の本気。大真面目なんです。

だから、このブログも読んで欲しくない。ないしょで。。。

「笑ってたのか。。。」と怒られそうです。

素材からこだわり、使うミルクも近くの牧場の絞りたてですし、白にこだわり研究して米粉を使用したり。なにせ研究熱心。

職人さん系のケーキなのです。

このギャップがますます大好き。

ケーキを囲んでこんなに笑顔が広がるなんて、なんてすばらしいんでしょう。

まさにこのカタログの横綱です。

キングオブスマイルケーキ！

インパクト大　なんだか笑えるケーキ 6ヵ月お届けコース

明るくって楽しおいしい毎月が届きます。

肉球ぽにょぽにょ しろくまぜんざい

この仕事をやっていて、やったー。と思うときがあります。

もちろん、人気が出たとき。　　　

こりゃうれしい。

もう一個はどこも紹介していない、でも個性溢れるいい商品を見つけたときです。

それがこのしろくまぜんざい。

あの通販商品激戦区の北海道で作られています。

しかし。

まったく宣伝する気持ちはないようです。

私ははじめちらっと白目で見たくらいでした。

大物のオーラを感じました。このしろくまに。

このしろくまぜんざいを探して探して。お願いしてお願いして今日に至りました。

いつも、このように右手をあげて、笑うわけでもなく、不思議な表情でこっちを見ているパッケージのしろくま。

この一見やる気のなさそうなしろくまぜんざいですが。

そんなわけはないのです！私はわかります。

白い部分は北海道お豆のやわらかく煮たぜんざいスタイルなやさしーーーい味わい。

肉球はなんと、食墨をつかったもちもち柔らかお餅。その周りにも、もちろん北海道産の豆でひとつひとつ指が作られているのです。

こんな丁寧で、創造性と温かみに溢れた商品を小手先だけでは作れないと思うんです。

奥底にしっかりと商品に対する、食べる人に対する思いを感じます。

でもね。

しろくまは今日も寡黙で、つかみどころなくこっちを向いています。

やっぱり大物やわ。

しろくまぜんざいこちらです。

一番人気です。はちみつご予約承り中。

うれしいったらありゃしない。

今、人気急上昇の商品があります。

京都の老舗はちみつ専門店がお届けする　国産はちみつとハニージャム　12ヵ月お届けコース

年間で蜂蜜の味の違いと、蜂蜜とフルーツのコラボジャムを味わえる企画です。

たくさんご注文いただいています。ありがとうございますっ。

ほんとうにすばらしいお客さまでございます。

この蜂蜜というあまりにも自然のまんまの、エコに満ち溢れた食材と１年間付き合ってみようなんて。食文化度高い！

自分がこの食材を好きだから、どんどん褒め言葉が溢れます。

蜂蜜とは、人間がつくるものではないのです。

花が咲く。

昆虫が必死で集める。

人間がとる。

ひどい。

確かに蜂さんにはまったくもって申し訳ないですが、人間がこれほど手を使わないのに、こんなにも深い深い味わいが出るもの。ほかにないように思うんです。

昆虫と人間が一緒に働く。面白いです。

もちろん、今回すべては国産です。

ラベンダー、桜、菜の花。。。ぜひ、その満開の景色を思い浮かべてください。

一面の花がないと蜂蜜は採れないのです。

日本にそんなすばらしいお花畑を残すことは、おいしい蜂蜜を残すことにもつながるのです。

実際、れんげのお花畑が少ないので、国産のれんげの蜂蜜の価格は上がっています。

いやー。実に深い。

この美しい国産蜂蜜の一年にお付き合いください。

京都の老舗はちみつ専門店がお届けする　国産はちみつとハニージャム　12ヵ月お届けコース

ホワイトデイお届け 締め切り迫る

いよいよ。ホワイトデイお届けの締め切り３月２日も迫ってきました！

迫るも迫って。あ、今日でした！

お返しのご準備は出来てますか？

奥様の方はここは腕の見せ所ですよ。

お返しチョコをいただくと

「どうよ。わたしいい妻でしょ。」ってオーラをチョコから感じます。

気合に近いです。

そのお返し気合系のチョコもまだお届けできますので、最後にもう一度。

ご確認ください。

あと、自分で選んで、彼氏に催促する。

それもありですね。

あれ？！

まだこんなのあるの！

おすすめの子がおりました。

コルネはベルギーチョコらしいとろけるような味わいですよ。ラッピングもきっちりしてます。

わっ。

ルチェッティー　キャラメルアーモンドとルチェッティー　アップルはもう日本では今しかここでしか買えませんよ。おしゃれ系ですお見逃しなく。

わっ。わっ。わー。

5THアベニューのストロベリーとシャンパンもありますよ。

味優先なら、迷わず5ｔｈアベニューかな。

↓

ホワイトデイに間に合うとっておきチョコはこちらからー。

また世界一のカタログが出来ました。

みなさま。

先日お伝えした。シュークラブwebの人気商品と、スウィーツの年間予約をたくさん掲載した「しあわせのスウィーツ」カタログ。

しみじみ眺めてみれば、すてきっ。いいっ。

この分野の世界一やわ。（当社比　いや、自分比）

今回はスウィーツでしっかりテンションあげて元気になって欲しかった。

なれますとも。笑えますとも。

そんなおいしさを厳選しました。

つくづくすばらしい商品が集まりましたよ。

「どれがおすすめ？」ってよく友だちに聞かれるんですが。

いっ一個に。。。しっしぼれないっ。。。うっ。

「あー。えー。あー。」　　　固まる。

あれも。これも。

本当にいい子ちゃんです。

思い出したら、機嫌がよくなってきました。今日はビールいっぱい多めに飲もう。

そんなハッピースウィーツをひとつひとつご紹介してまいります。

いや。もういいから。。。って言う空気も気にせず、お話しすると思いますので、お心の広い方、遊びに来て下さい。

webはこちらでご覧いただけます！

チョコバイヤーの本命チョコ！

バレンタインも終わった先日。

ついに本命チョコを渡しに行きました。

そうです。応援しているプロレスラーのサイン会があったのです。

去年は化粧に時間がかかりすぎ、行ったらサイン会は終わっていました。

しかたなく、濃い顔をして高級チョコは関係者に託けました。「ありがとうございますっ。」って言ってたのが気になります。あなたのではありません。

ちゃんと渡してくれたかな。

今年こそ！本人に！

サイン会に並んだんですが、まわりは家族でプロレスファンという昭和なファミリーです。

おばはん一人。。。

きっつい。

ダミーで甥っ子連れてきたらよかった。

前の家族、子供多いなー。何人写真撮るんやろ。。。

まだですか。。。

帰りたい。。。

しかしっ！

私は思ったんです。ここで帰ったら、本命チョコを渡すお客さまの気持ちはわかるまいっ！

やっと順番がきました。来てもうた。

まったく下を向いたまま、チョコを差出し、「サッサインお願いします。。。」

３秒。

「はい、どうも。次の方ー。」

終わりました。私のバレンタインは。

サインしてもらったのは、もちろん、「幸福のチョコレート」

やったー。

これで次のチョコも最強！間違いなしっ。

縁起物です。

そして、私が真剣に悩んで悩んで悩みぬいた本命チョコは。

やっぱり、このフランのソルトキャラメルチョコです！

箱ごと食べるか。誰が食べるか分かりませんが、私のプライドをかけていいチョコレートでなければ。そんな気合のフランチョコでした。

緊張の３秒でしたが、渡せて満足！

みなさまのバレンタインのエピソードもお聞かせください。

アンケートはこちらから！

次なるシュークラブ！予告編

バレンタインの次はホワイトデイに突入しておりますが、

実は私。

水面下では次なるスウィーツをどしどし企画中でございました。

どしどし。ずんずん。

ほふく前進！（漢字が書けません。）

今まで内緒にしてきたんですが、いよいよお披露目のときを向かえます。

シュークラブのＷＥＢサイトに何度もお越しいただいてきたお客様。

お待たせしました。

今までのシュークラブＷＥＢの人気商品を集めたカタログが出ますっ。

おっしゃー。

 

人気のパンダロールケーキや、幻の日本蜂カステラ、牛サブレ。

どれも、シュークラブセレクトらしい、テンションのあがる、あげあげストーリーフードです。

会話が弾むこと間違いなしです。

ほんとうに個性的なお取り寄せスウィーツカタログになったと自画自賛しております。

今まで、シュークラブをご存じない方も。ずっと見守ってくださった方にもぜひ見ていただきたいです。

フェリシモの３月分カタログとしてお客様のお手元に届きますよ。

お楽しみに！

あなたのチョコ武勇伝お聞かせください。

みなさまのバレンタインってどんなだったのでしょうか？

私は今年もしっかり、いや。どっぷりバレンタインでしたが、みなさまはいかがだったんでしょうか。

ぜひとも、バレンタイン武勇伝。いやエピソードをお聞かせください。

そして、今後の「幸福のチョコレート」へご意見お寄せください。

みなさまといっしょにチョコレートをもっともっと楽しみたいです。

さらに広がれチョコワールド！

アンケートはこちらから！

私のバレンタイン 2009 その2

２月１４日。私はあるパーティーに行ってきました。

めっちゃ。おしゃれして行きました。

「幸福のチョコレート」のスタッフさん３名の合同お誕生日会があったのです。

なんと、チョコ＆シャンパンパーティーです。

もちろん、すべて「幸福のチョコレート」の特別なチョコレートたちです。

１４０名以上のいろんな人たちがチョコレートを真ん中に、みんなが笑顔なのを見ると感動しました。

主役が言ってくれました、チョコレートの仕事をしなかったら、あのパーティーは発想さえ浮かばなかったと。

仕事しててなにかのきっかけになれたことほど、うれしいことはないです。

チョコレートはなんか人をがんがんひきつける力があるっ。ほんとにです。

「本物のチョコの素晴らしさに出会ってくれた人が続出です。世の中にこんなおいしいチョコがあったなんて！！と、パーティーに来てくれた友人、知人からメールラッシュです。
それだけでもやってよかったなぁと。」そんな言葉をもらいました。

いやー。感謝です！

本当にしあわせに満ちたいいパーティーでした。

もっともっとこんな楽しいチョコパーティーが日本の習慣になればいいと思いました。

チョコとシャンパンだけでいいんです。一度やってみてください。

高級なチョコレートはみんなで買って、みんなで集まって食べる。

ほんと楽しいですから！

チョコパーティーはすごい発明ですよ。

やっぱりこんな魔法の食べ物はほかにないですからっ。

もっとこのしあわせのチョコの魔法が広がりますようにっ！

そう実感した。

２００９年２月１４日でした。

私のバレンタイン 2009 その1

バレンタインも終わりましたが、私のバレンタインの話をしていなかったです。

見てください。

このチョコレートの数。

たっぷり、６０個もチョコレートを用意しましたっ。

勢いあまって買いすぎました。

これだけあれば気が大きくなります。

みーんな友だち！

アイ　ラブ　ユー！

朝からビルの管理の方や見る人見る人にあげました。

こんな感じです。

あれ？

もうないっ？！

配りすぎて、足りなくなりましたっ。

あ、私だけもらってないって思ってる方。

ごめんなさいっ。

バレンタイン暦で生きている私にとってはチョコは年賀状にあたります。

ハッピーバレンタイン。

今年もよろしくお願いしますっ。

来年はもっといっぱいのチョコを配るぞー。

あけましてバレンタイン！

わたくし、バレンタイン暦で生きております。

やっと今年が明けました。

あけましてバレンタイン！

元旦であるこのバレンタイン。どんな風に過ごしましたか？

誰かとチョコ食べましたか？

独り占めしましたか？

どちらもあけましてバレンタイン！

私は、今日のためにいっぱいチョコレートを広めました。

今年はさらに、チョコの輪を広げたいと思います。

そして、チョコの通訳として今年も精進してまいります。

礼っ。ありがとうございましたっ。

明日はいよいよ本番です。早く寝ましょう。

明日はいよいよバレンタイン。

みなさま。ご準備は出来ましたか？

本命の方。

ご検討をお祈りします。

友チョコの方。

友情を深めてください。

義理チョコの方。

義理人情は大切です。

ご家族に。

家族こそ必ずプレゼント忘れないで。

チョコをめぐる笑顔がたくさん生まれますように！

バレンタイン商戦に潜入しました。

私、先日来、各チョコレート売り場をめぐっております。

その人ごみ。

気の毒ですっ。

こんなぎゅうぎゅう詰めで。まあ、赤ちゃん連れてる。まあたいへんっ。

どうしてそんなに辛い思いをして、会場に行くのか？！

しかも、結構どこでも売ってるんですよーーー。そのチョコレートぉぉぉぉ。

。

。

。

すみません。

大きなお世話ですね。

「幸福のチョコレート」でお買い上げいただいたら、こんなたいへんな思いはしないのに。

そんなことが言いたかったのです。

お客さまに直接会えるのは、ちょっとバイヤーとしてうらやましかったりしますし。

でも直接、くどくどバイヤーに説明されたら、面倒ですかね。

私、空気読めずに最後まで説明して、あとで落ち込むかもしれません。

やっぱりここで喋ってます。

今年はもう間に合いませんが、お友達で会場が混むから、バレンタインが面倒に思えてしまう。そんなタイプの方がいらっしゃったら、ぜひとも、このwebをご紹介ください。

ずーっとチョコレートについてバイヤーがしゃべってます。

それではいろんなチョコレート業界のみなさま。

お体を大切に、もう一息。

がんばってください！

よっ。大統領！チョコレート

今日も新聞社さんの取材を受けました。

やっぱり話題のオバマ大統領が好きなフラン　ソルトキャラメルチョコです。

このチョコレートのすばらしさが、オバマ大統領のお陰で広がっていくのが大変うれしく思います。

あれ？

待てよ。

大統領が好きなってフレーズ。

ほかにもいるな。

もう、売り切れになってしまったけど。

テネシー州のコルツマシュマロチョコはブッシュ元大統領夫妻のお気に入りのチョコでした。あったかいカントリー色溢れるチョコです。

 

まだあります。

ニューヨークの5ＴＨアベニューはクリントン元大統領のお気に入りだそうです。

こっちはニューヨークって感じです。気さくでおおらかアメリカンって感じです。

そこで、やっぱりオバマ現大統領の好きなフラン　ソルトキャラメルチョコはというと、

細やかで、丁寧で、最先端な味です。

一番、繊細なチョコです。

もっと言うと日本人に合う味です。

あら。

あらあら。

もちろん、ご本人とチョコの味とはなんの関係もありません。

ついついチョコバイヤーはチョコから世界を見がちです。

チョコバイヤーのブログなんで、ご勘弁くださいっ。

ちなみに。

私は普段、ビールに焼き鳥、どう考えてもおじさん風おばさんです。

でも、好きなチョコはこんなかわいいハートのチョコだったりしますんで。

シャルボネル　エ　ウォーカー　ハートスペシャルでございますっ。

きゃわいっ。

こんな書き込みがありました。

Tさんからこんな書き込みがありました。

『毎年この時期、とってもワクワクしています。「幸福のチョコレート」は一番好きなカタログです。贈って喜ばれて、それが嬉しい！って、まさに「ともにしあわせになるしあわせ」だと思うんです。なんて素敵な日なんだ、バレンタイン。

カタログ見てるとすっごいのいっぱい配りたくなるけどそうもいかないので、シガレットチョコはとても助かります。お手頃価格なのに「センスいい！！」と大好評。教授も大喜びです。今年も配ります。ワクワク。』

Ｔさん、私も同感です。

「幸福のチョコレート」が一番好きなカタログです。

Ｔさんが、どんなにお愛想で言ったとしても、ここはしっかり間にうけますっ。

そんなに人を励ましてくれるＴさんのお役に立ちたいです。

Ｔさん、シガレットチョコもうすぐ届きますよ。

今年もＴさんが人気者になりますように！

バレンタインにオバマ大統領が好きなフランチョコ入荷しました。

あのう。

あのう。

昨日、「バレンタインの受け付けは本日までです！」

「ありがとうございましたっ。」ってテンション高く言ったのですが、

うまくいけばまだ間に合うものがあります。

しつこいっっっ。

って思われてもやっぱり言います。

一瞬で売り切れたあのオバマ大統領が好きだという、フランのソルトキャラメルが。

来たんです。

フランさんが日本のファンのために必死で作ってくれました。

しかも、かわいい赤い箱で。

オバマチョコ買いそびれたー。売り切れやったー。という方のためにあえて声高にアピールします！

まさに緊急発売ですよー。

私はこのチョコ、こんなに話題になる前からイチオシだったんです。

こんなフレーズ、よーく飲んだ席で耳にしますね。ちょっとはずかしいです。

ほんと。

手の込んだ、愛情溢れるチョコレートはめったにないと思ってましたから。

塩がシャリンと最後に残る感じがたまりませんもの。

いやっ。すばらしいチョコレートです。

チョコバイヤーはチョコレートから人を判断します。

オバマ大統領は本物を見る目のある人です！

こんな地味～な手作りのチョコを好きって言うなんて、よ～ゆうた。

きっと、いい人やわ。

って思い込みかも知れませんが。

最近フランチョコレートのことをオバマチョコって言う社内の人間がいます。

ずいぶんいろんなことがはしょられてきました。

なんだかわかんないけどそんな勢いありますっ。

早い者勝ちですので、どうぞ。こちらへ！

本日 バレンタイン受け付け締め切りです。

バレンタインまでに間に合うには本日２月２日が締め切りです。

早々とたくさんのご注文ほんとーーーーーにありがとうございます。

世間では今からバレンタインでしょう。

「幸福のチョコレート」はレアものばかりですので、こんなに早く締め切らせていただきます。みなさまが申し込んでいただいたチョコは、そんじょそこらのお取り寄せとは違います。ほほほほほ。

ほとんどのチョコレートが品切れとなってしまいましたが、まだお受けできるものも本日中ならありますよ。

⇒こちらまでどうぞ！

バレンタインでなくっても、チョコレートは食べたいっ。

とおっしゃってくださる方には、ホワイトデイに向けて再度輸入するものがございます。

買いそびれたーーー。っていう方はぜひとも一度、見ていただきたいと思います。

⇒こちらをご覧ください。　（ちょっとメンテナンス中です。）

日本では、チョコレートをおいしく食べられる時期が限られています。

だから、その間にじゅうぶんチョコレートを楽しみたいものです。

お申し込みいただいた方。もうしばらくでお手元に届きますので、楽しみにお待ちくださいね。

たかがチョコレート。されどチョコレート。

これからも「幸福のチョコレート」ホワイトデイまで続きますよっ！

急げ、急げ、チョコレート！

去年もこの時期、私のブログは早口でした。

今年も私はてんぱってます。

座っていても、走ってる気分です。

チョコレートがざっくざっく、フェリシモの倉庫に入っています。

海外から遠路はるばるたどり着いたチョコレート。

ほんとうにそうなんです。

イギリスや、フランス、イタリアの小さなお店で、ひとつひとつ、作られたものが、車で運ばれて、空港で出国手続き、何時間も飛行機に乗り、日本に到着。

あのイタリアの工房のチョコ、フランスのちっさいお店のチョコ、あのおばさんやあのおじさんが作ったチョコ。

ようこそ。日本の地を踏んでくれました。

関空に迎えに行きたかった。

よーきた。よーきた。

このチョコレートはみなさまを喜ばせるという指名を帯びて、世界から選ばれ、集められました。

もうすぐ、本番です。

まだ、お申し込みでない方も、世界からみんなでチョコレートお取り寄せイベント「幸福のチョコレート」にぜひご参加ください。

明日までです！

急いで。急いで。こちらから！

ばんざい！ストーリーチョコレート！

いよいよ２月２日にwebも締め切りとなってしまいました。

お心残りはございませんか？

もう一度、もう一度。

周りの方の顔を思い出してください。

チョコは誰がもらってもうれしいものです。

本命チョコ。家族チョコ。友チョコ。逆チョコ。

このハッピーなイベントに参加したら、ちょっと日常とちがうしあわせな気持ちになれるかも。

ぜひ、ぜひ。いっしょにチョコレートを楽しんでいただきたい。

「幸福のチョコレート」はひとつのテーマでチョコレートを選んでいます。

それは、それぞれに会話が生まれるチョコレートだということです。

チョコレートの説明を読んでみてください。

それが「幸福のチョコレート」の楽しみ方です。

「最近まで、一部の国賓と貴族しか食べられなくって、国外持ち出し禁止だったチョコレートって知ってる？」

⇒インペリアルトルテです。

「パリで最古のチョコレートショップのチョコレート。日本では手に入らないのに、取り寄せしちゃった。」

⇒ア ラ メール ド　ファミーユ　バロタン

「もっとも、エコな農業、アマゾンの日陰農法って知ってる？」

⇒ダゴバ　コーヒービーン

どれもが、単にチョコレートではありません。

それぞれに伝えるべき物語を持っているのです。

だから、みなさまの周りの方とぜひ、チョコレートで会話を広げていただきたいと思います。

まだ間に合うものがありますので、ぜひこちらを見てください。

迷ってる人がもっとも多いチョコレート

欲しいけど迷っている。。。。

っていう言葉を一番よく聞くチョコレートはこれなんです。

ロワ　マジックマーブル

非常に真面目な、いいチョコレート。ロワの自信作です。

この液体をチョコレートに詰める技術はすばらしい。

自信あるはずです。

しかし。。。

迷ってる理由はわかります。

確かにいいお値段です。

どなたにもおすすめはしません。

こんなスペシャルなチョコレートが必要な人にだけ、おすすめします。中から、キャラメルがとろりんちょ。

おいしい思い出のために、必要な人はぜひこのチャンスお見逃しなく！

バレンタインのまだ、間に合うオススメチョコはこれ！

刻々とバレンタインの締め切りが近づいています。

今からでも間に合うおすすめチョコをご紹介します。

まず、一番のおすすめはシャルボネル　エ　ウォーカー　ハートスペシャル

ピンクのハートボックスが女子度高し！

なんといっても、３人分にもなります。

友チョコにもいいと思います。

このチョコ。見た目もフェミニンですが、味もフェミニン。

シャンパンの香りとチョコの味わいのなんとぴったんこなことか！

ロンドンの老舗ならではの高級感もじゅうぶんあります。

だから、このチョコレート。

自信をもっておすすめいたします！

シャルボネル　エ　ウォーカー　ハートスペシャルはこちら！

2009 幸福のチョコレートが幸福です。

きのう、帰ってビールを飲みながら深夜のニュースを見ていたんです。

世界の厳しい経済ニュースを見ているとふつふつと感謝の気持ちがわいてきました。

まだ、幸福のチョコレートは予約を受け付けているので、いろいろなことが真っ最中な感じです。

だから終わってから言うつもりだったんですが、考えてなにか言えるような技術はないので、今言います。

数日前、幸福のチョコレートのご予約が去年を上回りました。

この厳しい買い控えの中なのに。

チョコレートがレアで手作りすぎて、バレンタインを１１月から予約しないといけないのに。

（ご協力ありがとうございます）

フェリシモのみで輸入のものがほとんどで、そのためとても安いとはいえないのに。

私は実は「もうチョコレートたちのお役目も終わるのかな。」と思ってたんです。

おそらく、何かを節約してご予約いただいた方もたくさんおられると思います。

ほんとうにありがとうございます。

今回、みなさまの食への文化度の高さをひしひしと感じました。

人気のあるチョコレートを見たらわかります。

どこでもあるチョコレートではなく、この時期だけ手に入る特別なチョコレートが人気です。

こんな厳しい世の中でも、食へのこだわりを捨てずに、いいチョコレートへの理解を深めてくださっているみなさまはすごいと思います。

今、世界は経済的に暗いニュースの中にいます。

職人さんのいる、ヨーロッパやアメリカでも同じです。

そんな中、日本のみなさまはこの環境でも、チョコレートを取り寄せて食べてみたい。とおっしゃってくれていることは、海外の職人さんをも励ますことになると思います。

ぜひ、このニュースは作ってくれた人に伝えたいと思いました。

これからもみなさまに食を通じて夢をお届け出来るよう、これからもがんばりたいと思います。

なんか終わったみたいなごあいさつになってしまいました。

まだですっ。

２月２日まで、間に合うものがあります。

ぜひ、もう一度世界につながっているチョコレートを見てください。

オバマ オバマ オバマチョコレート

先日、アメリカ大統領オバマさんがフランのソルトキャラメルチョコが好きだということで取材を受けた話をしましたが、その後の話があります。

やはりこのタイムリーな話は人々の心に響いたようで、すごい反響です。

たくさんの問い合わせのお電話を頂いたようです。

ラジオのインタビュー依頼もほかにも来ています。

びっくりしてます。

私はオバマさんのテレビのニュースも急に真剣に見はじめました。

だいぶ前に英語の教材で、オバマさんの演説集のＤＶＤを買ってたんです。

身の丈にあってない教材で、数分で寝てしまいました。

ほっちらかしてたのに、急に真剣に勉強しようとひっぱり出しました。

自分のミーハー度をさとりました。

このフラン　ソルトキャラメルチョコを好きだというオバマさんはグルメさんです。

キャラメルが上品な甘さで、最後に塩が残る感じが、すんばらしい。

インタビューをされて一点の曇りなく、このチョコレートはすばらしいと言い切れるほど、どなたにも喜んでいただける、ハイグレイド